奶茶店部分配方
奶茶店配方及调试方法
5、乙桶加冰7400g，搅拌至冰融
热水
9150g
糖
930g
奶精(RB02)
1600g
热水（冰块）
7000g
调制方式-冰绿茶
调味品名
数量
备注
茶叶
200g
1、将200g茶叶放入冲泡，一遍茶泡2分半，
2、另一桶准备800g的糖
调制方式-奶香奶茶
调味品名
数量
备注
红茶
280g（第二遍加新茶140g）
1、300g茶叶倒入甲桶
2、9150g热水倒入甲桶，泡茶10分钟（二道茶12分钟）
3、乙桶准备950g糖、1800g茶香粉(糖下奶精上)
4、甲桶泡茶剩20s时将泡好的红茶迅速倒入乙桶，搅拌直到奶精完全溶化为止（过滤茶叶）
5、乙桶加冰7400g，搅拌至冰融
5、加入白糖、蜂蜜拌匀
滚水
6000g
调制方式-霜乳
调味品名
数量
备注
吉悦奶油
400g
1：1配至容器，打发至泡沫状
蒙牛鲜牛奶
400g
调制方式-咖啡
调味品名
数量
备注
咖啡粉
50g
1.用2000g热水溶解咖啡粉和糖水
2.加入1500冰，搅拌均匀.
3.放冷藏保存
水
3500g
糖水
300g
因每批原料差异，制作标准可依此标准做适当调整（需报店长批准方可执行）
1、750g布丁粉，500芒果粉与1000g糖混合均匀备用
2、12000g水煮至70度左右将粉倒入
3、边煮边搅拌约7分钟，倒入适当容器冷凝
奶茶店所有配方
奶茶名称材料1材料2材料3材料4卡布奇诺咖啡1勺奶精3勺奶精水50cc果糖30g 抹茶拿铁抹茶半勺咖啡1勺奶精3勺奶精水50cc 鸳鸯奶咖红茶200CC咖啡1勺奶精3勺奶精水50cc 摩卡可可可可粉1勺咖啡1勺开水200果糖30g 焦糖玛奇朵可可粉1勺咖啡1勺焦糖10g果糖20g 珍珠奶茶（小）珍珠1勺红茶200cc奶精3勺奶精水50cc 珍珠奶茶（大）珍珠1勺红茶250cc奶精4勺奶精水60cc 茉香奶绿（小）珍珠1勺绿茶200cc奶精3勺奶精水50cc 茉香奶绿（大）珍珠1勺绿茶250cc奶精4勺奶精水60cc 椰果奶茶（小）椰果1勺红茶200cc奶精3勺奶精水50cc 椰果奶茶（大）椰果1勺红茶250cc奶精4勺奶精水60cc 红豆奶茶（小）红豆1勺红茶200cc奶精3勺奶精水50cc 红豆奶茶（大）红豆1勺红茶250cc奶精4勺奶精水60cc 布丁奶茶（小）布丁1勺红茶200cc奶精3勺奶精水50cc 布丁奶茶（大）布丁1勺红茶250cc奶精4勺奶精水60cc 草莓奶茶（小）草莓2勺红茶200cc奶精3勺奶精水50cc 草莓奶茶（大）草莓2.5勺红茶250cc奶精4勺奶精水60cc 香芋奶茶（小）香芋2勺红茶200cc奶精3勺奶精水50cc 香芋奶茶（大）香芋2.5勺红茶250cc奶精3勺奶精水60cc 双拼奶茶（小）珍珠椰果各半勺红茶200cc奶精3勺奶精水50cc 双拼奶茶（大）珍珠椰果各半勺红茶250cc奶精4勺奶精水60cc 奶茶三兄弟（小）珍珠椰果红豆各半勺红茶200cc奶精3勺奶精水50cc 奶茶三兄弟（大）珍珠椰果红豆各半勺红茶250cc奶精4勺奶精水60cc 日式焦糖奶茶（小）焦糖30cc红茶200cc奶精3勺奶精水50cc 日式焦糖奶茶（大）焦糖10cc红茶250cc奶精4勺奶精水60cc 桂圆红枣奶茶（小）桂圆红枣1.5勺红茶200cc奶精3勺奶精水50cc 桂圆红枣奶茶（大）桂圆红枣2勺红茶250cc奶精4勺奶精水60cc 巧克力奶茶（小）巧克力精1勺红茶200cc奶精3勺奶精水50cc 巧克力奶茶（大）巧克力精1.5勺红茶250cc奶精4勺奶精水60cc红绿茶名称材料1材料2材料3材料4柠檬冰红茶红茶200C柠檬汁250c果糖50g一片柠檬柠檬冰红茶红茶250C柠檬汁300c果糖60g一片柠檬柠檬冰绿茶绿茶200C柠檬汁250c果糖50g一片柠檬柳橙冰红茶（中）红茶200C柳橙2勺柳橙角装饰加冰加水柳橙冰红茶（大）红茶250C柳橙3勺柳橙角装饰加冰加水柳橙冰绿茶（中）绿茶200C柳橙2勺柳橙角装饰加冰加水柳橙冰绿茶（大）绿茶250C柳橙3勺柳橙角装饰加冰加水水蜜桃冰红茶（中）红茶200C水蜜桃2勺加冰加水水蜜桃冰红茶（大）红茶250C水蜜桃3勺加冰加水水蜜桃冰绿茶（中）绿茶200C水蜜桃2勺加冰加水水蜜桃冰绿茶（大）绿茶250C水蜜桃3勺加冰加水果汁名称材料1材料2材料3材料4金桔柠檬汁（中）柠檬汁20CC果糖50g金桔2颗加冰加水金桔柠檬汁（大）柠檬汁25CC果糖60g金桔2颗加冰加水芒果蜜桃汁（中）爆爆珠一豆勺芒果酱2勺水蜜桃1勺加冰加水芒果蜜桃汁（大）爆爆珠一豆勺芒果酱2.5勺水蜜桃1.5勺加冰加水百香蓝莓汁（中）一片柠檬蓝莓1.5勺百香1勺加冰加水百香蓝莓汁（大）一片柠檬蓝莓2勺百香1.5勺加冰加水百香奇异果汁（中）爆爆珠一豆勺奇异果2勺百香1勺加冰加水百香奇异果汁（大）爆爆珠一豆勺奇异果2.5勺百香1.5勺加冰加水韩式西柚汁（中）一片柠檬西柚1.5勺水蜜桃1勺加冰加水韩式西柚汁（大）一片柠檬西柚2勺水蜜桃1.5勺加冰加水巴西甜橙汁（中）柳橙角装饰柳橙2勺加冰加水巴西甜橙汁（大）柳橙角装饰柳橙3勺加冰加水一颗柠檬（中）一颗柠檬挤汁红茶200CC果糖60g加冰加水一颗柠檬（大）一颗柠檬挤汁红茶250CC果糖70g加冰加水沙冰名称材料1材料2材料3材料4草莓沙冰草莓果酱3勺糖20g冰1.5铲奶精3勺芒果沙冰芒果果酱3勺糖20g冰1.5铲奶精3勺蓝莓沙冰蓝莓2勺果糖30g奶精3勺牛奶30g 奇异果沙冰奇异果3勺糖20g奶精3勺牛奶30g绿豆沙冰绿豆3勺糖20g奶精3勺牛奶30g益菌多名称材料1材料2材料3材料4柠檬益菌多柠檬汁20c益菌多125cc果糖30g加冰加水芒果益菌多芒果颗粒40CC益菌多125cc加冰加水苏打名称材料1材料2材料3材料4翡翠苏打金桔2颗青柠2片黄柠2片果糖40g柠檬苏打柠檬汁20g果糖50g柠檬片1片苏打加满芒果蜜桃苏打芒果果酱2勺水蜜桃1勺苏打加满爆爆珠打底百香蓝莓苏打蓝莓1.5勺百香果1勺苏打加满爆爆珠打底百香奇异果苏打奇异果酱2勺百香果1勺苏打加满爆爆珠打底冰咖苏打咖啡1勺100cc水冰块10块苏打加满鸡尾酒名称材料1材料2材料3材料4蓝色夏威夷朗姆20cc马利宝15cc蓝柑20cc果糖10g 渡边冰之恋朗姆20cc君度15cc草 20cc柳橙20cc莫吉托金桔2个柠檬片2青柠片2薄荷叶2片椰林飘香朗姆20cc马利宝15cc柳橙30g柳橙角装饰炸品名称材料1材料2材料3材料4大块脆皮鸡排过浆拍粉5分钟老北京鸡肉卷鸡腿排切三条过浆拍粉葱丝至尊鸡腿堡5分钟黑椒牛肉堡2片一份2分钟香酥鸡腿堡鸡腿排拍粉过水拍粉预炸4分钟+2分钟奥尔良鸡腿堡5分钟多汁奥尔良鸡腿过浆拍粉过水拍粉多汁奥尔良鸡翅5分钟香辣烤翅4分钟上校鸡块6个一份3分钟香酥鸡米花中份/110g中份/180g3分钟黄金鸡柳中份/110g中份/180g3分钟芙蓉菠萝派4块一份4分钟芒果慕斯6个一份3分钟黄金薯球130g/份3分钟薯条中份/110g中份/180g2分钟芝香肉串4串1份2分钟骨肉相连3串1份2分钟爆米花高火3分钟面包皮中火1分钟鸡肉卷饼中火1分钟玉米其他名称材料1材料2材料3材料4芒果布丁比例：1：:：10粉：糖：水鸡蛋布丁比例：1：:：11粉：糖：水双皮奶比例：1：:：10粉：糖：水鸡腿比例1000:70肉：淹料苏打机操作按两下奶精水1:3:0.05炼乳：水：伴侣材料5材料6材料7材料8加水加冰果糖20g加水加冰果糖35g加水加冰奶精3勺奶精水50g加水加冰奶精3勺奶精水50g果糖30cc加水加冰果糖40cc加水加冰果糖30cc加水加冰果糖40cc加水加冰果糖30cc加水加冰果糖40cc加水加冰果糖30g加水加冰果糖40g加水加冰果糖30g加水加冰果糖40g加水加冰果糖5g加水加冰果糖10g加水加冰果糖5g加水加冰果糖10g加水加冰果糖30g加水加冰果糖40g加水加冰果糖30g加水加冰果糖40g加水加冰加水加冰加水加冰加水加冰加水加冰果糖20g加水加冰果糖30g加水加冰材料5材料6材料7材料8加冰加水加冰加水加冰加水材料5材料6材料7材料8材料5材料6材料7材料8牛奶30g牛奶30g冰1.5铲冰1.5铲冰1.5铲材料5材料6材料7材料8材料5材料6材料7材料8苏打加满薄荷4片材料5材料6材料7材料8苏打加满加冰加水朗姆20cc君度10cc加冰加水材料5材料6材料7材料8沙拉黄瓜3条甜面酱4分钟预炸10分钟+2分钟材料5材料6材料7材料8。
奶茶店产品制作配方
一、鲜茶系列1.樱桃蔓越莓鲜茶（塑中杯）原料：绿茶、樱桃蔓越莓果酱做法：1.雪克杯中加入200克冰块2.加入7分满绿茶，加入50克樱桃蔓越莓果酱3.摇匀即可4.在封口机上封膜2.梅子鲜茶（塑中杯）原料：绿茶、梅子、梅子汁做法：1.雪克杯中加入200克冰块2.加入7分满绿茶，30克梅子汁，2颗梅子，10克果糖3.摇匀即可4.封口杯上封膜3.鲜拧梅果原料：绿茶、梅子、梅子汁，盖特柠檬汁、柠檬片做法：1.雪克杯中加入200克冰块2.加入7分满绿茶，30克梅子汁，30克柠檬汁，10克果糖?3.摇匀即可4.封口杯封膜4.玫瑰蔓越莓鲜茶原料：绿茶、玫瑰蔓越莓果酱做法：1.雪克杯中加入200克冰块2.加入7分满绿茶，加入50克蔓越莓果酱3.摇匀即可4在封口机上封膜二、冬日暖饮系列1.芝士雪酪玉米原料：奶香粉、雪酪玉米粉、奶盖做法：1.1勺奶香粉，适量热水冲开，再加3勺雪酪玉米粉冲开2.加2勺奶盖3.扣球形冰盖即可2.可可布丁(热）原料：可可粉、混调乳液、布丁做法：1.载杯中加入可可粉30克2.加混调奶液50克，果糖10克，再加入一勺布丁，补纯水到杯口1公分处3.搅匀加盖，即可出杯3.芝士雪酪可可原料：可可粉、混调奶液、奶盖做法：1.杯中加入30克可可粉，少量热水冲开2.加入50克混调奶液，10克果糖3.补适量热水搅匀，加2勺奶盖4.奶盖汁上淋上巧克力粉，加盖即可4.丝滑巧克力原料：可可粉、混调奶液、果糖做法：1.载杯中加入可可粉30克。
适量热水冲开2.加混调奶液50克，果糖10克，补纯水到杯口1公分处3.搅匀加盖，即可出杯三、鲜奶系列1.韩式香蕉鲜牛奶原料：韩式香蕉果酱、果糖、雀巢鲜牛奶、珍珠做法：1.雪克杯加入150克冰块，40克香蕉果酱，20克果糖，150克雀巢牛奶，一勺珍珠，补水至7分满2.摇匀即可2.芒果鲜牛奶原料：芒果果酱、果糖、雀巢牛奶做法：1.雪克杯加入150克冰块，40克芒果果酱，10克果糖，150克雀巢牛奶，补水至7分满2.摇匀即可3.榴莲甘蔗鲜牛奶原料：榴莲甘蔗果泥、果糖、雀巢牛奶、珍珠做法：1.雪克杯加入150克冰块，40克榴莲甘蔗果泥，20克果糖，150克雀巢牛奶，一勺珍珠，补水至7分满2.摇匀封膜即可。
奶茶店饮品制作配方大全
奶茶店饮品制作配方大全
1.经典珍珠奶茶
-黑糖珍珠：将黑糖珍珠煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-奶盖：将奶油打发，加入糖打匀，即可。
-制作：在杯底放入适量珍珠，加入冰块，倒入奶茶底，最后将奶盖加在上面即可。
2.香芋奶茶
-香芋泥：将熟香芋压成泥状备用。
-奶茶底：将奶茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-香芋奶：将香芋泥加入牛奶中，搅拌均匀。
-制作：在杯底放入适量冰块，加入香芋奶，倒入奶茶底，搅拌均匀即可。
3.草莓牛奶茶
-草莓酱：将新鲜草莓捣成泥状备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-制作：在杯底倒入适量草莓酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
4.抹茶拿铁
-抹茶粉：选用优质的抹茶粉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-浓缩咖啡：冲泡好备用。
-制作：在杯底倒入适量抹茶粉，加入热牛奶，搅拌均匀，最后将浓缩咖啡倒入杯中，利用勺子挤出图案即可。
5.芒果奶茶
-芒果酱：将新鲜芒果捣成泥状备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯底倒入适量芒果酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
6.三色奶茶
-红茶、绿茶、奶茶底：分别冲泡好备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯中分别倒入红茶、绿茶、奶茶底，加入冰块，最后将牛奶倒入杯中，搅拌均匀即可。
奶茶店所有配方范文
奶茶店所有配方范文
1.原味奶茶：
-奶茶底料：炼乳、砂糖、奶精、茶粉（根据不同口味选用不同类型的茶叶）
-奶茶制作方法：将茶粉、炼乳和砂糖加入热水中搅拌均匀，待茶粉溶解后加入奶精搅拌均匀，最后加入适量冰块即可。
2.奶盖奶茶：
-奶盖配方：植脂末、淡奶油、砂糖
-奶盖制作方法：先将植脂末、砂糖和适量水混合搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌至浓稠状态，倒入杯中。
3.港式奶茶：
-港式奶茶配方：红茶、炼乳、砂糖
-港式奶茶制作方法：先将红茶冲泡，待茶水冷却后加入炼乳和砂糖搅拌均匀即可。
4.珍珠奶茶：
-珍珠配方：粉圆、黑糖
-珍珠制作方法：将粉圆用水煮熟，加入黑糖搅拌均匀，沥干后即可使用。
5.鲜果奶茶：
-鲜果奶茶配方：鲜果（例如草莓、芒果等），牛奶、砂糖
-鲜果奶茶制作方法：将鲜果剁碎，加入牛奶和砂糖搅拌均匀，最后加入冰块即可。
6.绿茶拿铁：
-绿茶拿铁配方：绿茶粉、牛奶、砂糖
-绿茶拿铁制作方法：将绿茶粉加入适量热水中搅拌均匀，再加入牛奶和砂糖搅拌均匀即可。
7.奶茶冰淇淋：
-奶茶冰淇淋配方：奶茶底料、冰淇淋
-奶茶冰淇淋制作方法：先将奶茶底料制作好，然后将冰淇淋加入杯中，倒入奶茶底料即可。
8.咖啡奶茶：
-咖啡奶茶配方：咖啡粉、牛奶、砂糖
-咖啡奶茶制作方法：将咖啡粉加入适量热水中冲泡，待咖啡冷却后加入牛奶和砂糖搅拌均匀即可。
经典奶茶调制配方
（中杯）《热》椰果果粒酱35克+椰果原浆35克+奶精30克+开水260克
（大杯）《热》椰果果粒酱45克+椰果原浆45克+奶精40克+开水330克
3.乳酸系列
草莓乳酸
（中杯）《热》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水
《冷》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可
（大杯）《热》草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水
草莓欧蕾
（中杯）草莓酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
（大杯）草莓酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
青苹果欧蕾
（中杯）青苹果酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
（大杯）青苹果酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
木瓜欧蕾
（大杯）《热》草莓原浆50克+奶精45克+开水365克
《冷》草莓原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克
鲜果香芋茶
（中杯）《热》香芋原浆35克+奶精30克+开水280克
《冷》香芋原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克
（大杯）《热》香芋原浆50克+奶精45克+开水365克
《冷》香芋原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克
★配料加工保存方法
布丁
白糖:布丁粉:开水=1:1:10（煮五分钟）用开水煮
奶茶店52款茶饮详细配方
奶茶店52款茶饮详细配方以下是一份奶茶店的52款茶饮详细配方：绿茶系列：1.简易绿茶：绿茶粉20克，白糖30克，水100毫升，冰块适量。
2.抹茶拿铁：抹茶粉10克，绿茶粉5克，牛奶150毫升，白糖30克，冰块适量。
3.青柠檬绿茶：绿茶粉20克，青柠檬汁30毫升，水100毫升，白糖30克，冰块适量。
4.蜜香绿茶：绿茶粉20克，蜂蜜30克，水100毫升，冰块适量。
5.桃子绿茶：绿茶粉20克，桃子果酱30克，水100毫升，冰块适量。
红茶系列：6.红茶牛奶：红茶粉20克，牛奶150毫升，白糖30克，冰块适量。
7.红茶拿铁：红茶粉10克，咖啡粉5克，牛奶150毫升，白糖30克，冰块适量。
8.香草红茶：红茶粉20克，香草糖浆20克，牛奶150毫升，冰块适量。
9.柠檬红茶：红茶粉20克，柠檬汁30毫升，水100毫升，白糖30克，冰块适量。
10.芒果红茶：红茶粉20克，芒果汁30毫升，水100毫升，白糖30克，冰块适量。
乌龙茶系列：11.乌龙牛奶茶：乌龙茶粉20克，牛奶150毫升，白糖30克，冰块适量。
12.乌龙拿铁：乌龙茶粉10克，咖啡粉5克，牛奶150毫升，白糖30克，冰块适量。
13.花果乌龙茶：乌龙茶粉20克，花果茶包30克，水100毫升，白糖30克，冰块适量。
14.蜜香乌龙茶：乌龙茶粉20克，蜂蜜30克，水100毫升，冰块适量。
15.草莓乌龙茶：乌龙茶粉20克，草莓酱30克，水100毫升，冰块适量。
奶盖茶系列：16.奶盖红茶：红茶粉20克，牛奶盖150毫升，白糖30克，冰块适量。
17.奶盖绿茶：绿茶粉20克，牛奶盖150毫升，白糖30克，冰块适量。
18.奶盖乌龙茶：乌龙茶粉20克，牛奶盖150毫升，白糖30克，冰块适量。
19.奶盖奶茶：红茶粉20克，牛奶盖150毫升，白糖30克，冰块适量。
20.奶盖抹茶：抹茶粉10克，绿茶粉5克，牛奶盖150毫升，白糖30克，冰块适量。
水果茶系列：21.柠檬茶：柠檬汁30毫升，水100毫升，白糖30克，冰块适量。
奶茶店配方
奶茶精选可乐奶茶:1/3杯可乐+奶茶茉香奶茶:泡2个茉莉花茶包+2.5勺奶粉+1.5勺糖搅匀+冰，水玫瑰奶茶：玫瑰果露10ml热水搅匀+奶茶蜂蜜奶茶：泡1个绿茶包+蜂蜜+半勺糖搅匀后+冰+奶茶丝袜奶茶：泡2个红茶包+2勺奶粉+半勺糖搅匀后+冰，水小紫苏奶茶：小紫苏+奶茶台式抹茶：日式抹茶粉+2勺奶粉热水搅匀+冰，水港式鸳鸯：1勺咖啡粉（摩卡）热水搅匀+奶茶咖啡奶茶：1勺咖啡粉（摩卡）热水搅匀+奶茶冲绳黑砖奶茶：冲绳黑砖+奶茶饼干奶茶：饼干碎+奶茶鲜柠奶茶：2片柠檬+奶茶冰红茶：泡2个红茶包+糖+冰，水冰绿茶：泡2个绿茶包+糖+冰，水鲜柠绿茶：泡1个绿茶包+2片柠檬+半勺糖+冰，水冰山一角奶糕：2勺果粉+2勺奶粉+2勺糖搅匀后+2勺冰，少量水后+机打冰沙：1勺沙冰粉+20ml果汁+2勺糖+2勺冰，少量水+机打奶昔：2勺果粉+2勺奶粉+2勺糖搅匀后+少量冰，适量水后+机打优酸乳：果汁+1勺奶粉+1勺雪泡粉+少量糖+几粒冰+水+机打酸梅汤：酸梅膏20ml热水冲开+1勺糖+冰，水时尚茶区品种茶包泡2个+少量糖+冰，水（红茶，绿茶，樱桃，薄荷1个茶包）鲜柠绿茶：泡一个绿茶包+2片柠檬+1勺糖+冰，水鲜桔柠檬茶：3个鲜桔+2片柠檬+少量金桔柠檬果汁+冰，水养生茶，果茶类品种果肉热水冲开+冰，水（芦荟茶要加少量蜂蜜）果汁类品种果汁20ml热水冲开+冰，水果C类2勺果C粉热水冲开+冰，水果味奶茶类（果奶与果味奶茶不同）2勺品种果粉+2勺奶粉+1勺糖热水搅匀后+冰，水果奶类（果奶与果味奶茶不同）果汁10ml热水冲开+奶茶苏打类咖啡类20ml品种果露热水冲开+冰+雪碧1.5勺品种咖啡粉+1勺奶粉+1勺糖热水搅匀+冰，水巧克力可可：2勺巧克力粉+2勺可可粉热水搅匀优优奶：任何茶包十奶茶，布丁奶茶，布丁粉十奶粉，纯牛奶，单奶粉十冰水燕麦牛奶：1包燕麦粉+2勺奶粉热水冲开+糖+冰，水招牌奶茶水36－42斤，糖13斤，百舜红茶（长袋装）6两，红茶（短袋装）4两，红茶包2包，甜蜜素5勺（匙），三花全脂淡奶1瓶，（先烧开水焗茶叶15分钟，中间隔7分钟搅匀一次，再隔掉茶叶，茶水冲到糖，甜蜜素，奶粉，淡奶搅匀后加足量冰，水大概到离大桶挂着的勺子底5厘）实际做法如上减一半的量+88奶粉5斤，90奶粉4斤烧仙草水36斤，白凉粉10小包，糖1斤，仙草汁2斤，甜蜜素1勺（匙）实际做法：2.5包白凉粉，2两糖，3两仙草汁，小半勺甜蜜素，1.5壳开水将料调开，0.5壳冷水调白凉粉共2壳水，放到盒子等水凉后就行双皮奶：水36斤，糖1.3斤，90奶粉1.6斤，牛奶香精半勺（匙），牛奶香粉半勺（匙），甜蜜素半勺（匙），4壳热水搅匀，一壳冷水冲开白凉粉2包，之后+上三花淡奶半瓶，全部搅匀放到不热后装杯，（不同香味做法：1勺果法热水冲开+双皮奶）椰奶：椰奶粉2.3斤，糖1.2斤，甜蜜素1勺，2壳热水调开柠檬茶：水12斤，百舜红茶（长袋装）2两，红茶（短袋装）1两，糖1.3斤，苹果酸半匙，甜蜜素1匙，柠檬酸2匙，柠檬汁1杯半，（开水洗茶叶两次，焗10分钟，隔茶叶后加料搅匀加冰，水）。
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（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+120克水+120克茶水+
（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+170克水+150克茶水+
胚芽奶茶
（中杯）胚芽粉35克+奶精30克+牛奶10+果糖7克+开水240克
（大杯）胚芽粉50克+奶精40克+牛奶10+果糖10克+开水340克
茉莉花奶茶
玄米奶昔
（中杯）《冷》净水120克+玄米奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒
（大杯）《冷》净水160克+玄米奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒
巧克力奶昔
（中杯）《冷》净水120克+巧克力奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45
（大杯）《冷》净水160克+巧克力奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45
红糖姜母
（中杯）红糖姜母粉60克+开水至满即可
红豆味
（中杯）红豆味粉60克+开水至满即可
鲜果奇缘
金桔柠檬汁
（中杯）金桔柠檬汁40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克
（大杯）金桔柠檬汁55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克
蜂蜜柠檬汁
（中杯）蜂蜜柠檬汁40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克
椰果果粒
（中杯）《热》椰果果粒酱35克+椰果原浆35克+奶精30克+开水260克
（大杯）《热》椰果果粒酱45克+椰果原浆45克+奶精40克+开水330克
乳酸系列
草莓乳酸
（中杯）《热》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水
《冷》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可
（大杯）《热》草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水
美式咖啡
（中杯）奶精30克+果糖20克+咖啡液290克
拿铁咖啡
（中杯）咖啡液300克+牛奶打泡至满+果糖10克
摩卡咖啡
（中杯）咖啡液300克+牛奶打泡至满、淋上巧克力酱
卡布基诺
（中杯）咖啡液250克+牛奶打泡至满
焦糖玛奇朵
（中杯）咖啡液300克+牛奶40克+焦糖玛奇朵打泡即可
浓情可可奶茶
薏仁巧克力奶茶
珍珠奶茶
（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+珍珠一勺
（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+珍珠一勺
椰果奶茶
（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+椰果一勺
（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+椰果一勺
鸳鸯奶茶
（中杯）巧克力粉20克+奶精+30克+白糖18克+170克水+120茶水（咖啡）（巧克力）
蛋糕奶茶
（中杯）淡奶油250克+蛋糕预拌粉50克（加入容器内搅拌至固体状态）
果粒奶优系列
草莓果粒
（中杯）《热》草莓果粒酱35克+草莓原浆35克+奶精30克+开水260克
《冷》草莓果粒酱35克+草莓原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60
（中杯）木瓜酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
（大杯）木瓜酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
粗粮系列
玉米汁
（中杯）玉米汁粉60克+开水至满即可
核桃黑芝麻
（中杯）核桃黑芝麻粉60克+开水至满即可
花生杏仁
（中杯）花生杏仁粉60克+开水至满即可
红枣枸杞
（中杯）红枣枸杞粉60克+开水至满即可
《冷》抹茶奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可
炫舞沙冰
草莓红豆冰沙
（中杯）草莓酱45克+沙冰粉7克+红豆20克+纯净水60克+冰块200克
（大杯）草莓酱60克+沙冰粉10克+红豆30克+纯净水80克+冰块270克
芒果优C沙冰
（中杯）芒果酱45克+沙冰粉7克+纯净水60克+冰块200克
（大杯）蜂蜜柠檬汁55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克
蜂蜜柚子茶
（中杯）蜂蜜柚子茶40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克
（大杯）蜂蜜柚子茶55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克
鲜果草莓茶
（中杯）《热》草莓原浆35克+奶精30克+开水280克
《冷》草莓原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克
（大杯）草莓酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克
青色时代冰沙
（中杯）青苹果酱45克+沙冰粉7克+纯净水60克+冰块200克
（大杯）青苹果酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克
红粉之恋冰沙
（中杯）洛神浆45克+沙冰粉7克+纯净水60克+冰块200克
（大杯）洛神浆60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克
（大杯）《热》草莓原浆50克+奶精45克+开水365克
《冷》草莓原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克
鲜果香芋茶
（中杯）《热》香芋原浆35克+奶精30克+开水280克
《冷》香芋原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克
（大杯）《热》香芋原浆50克+奶精45克+开水365克
《冷》香芋原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克
（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+150克水+120克茶水+奥利奥饼干
（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+180克水+150克茶水+奥利奥饼干
巧克力双拼奶茶
（中杯）巧克力粉30克+奶精20克+白糖18克+（珍珠、红豆）+开水至满
（大杯）巧克力粉40克+奶精30克+白糖24克+（珍珠、红豆）+开水至满
水晶明珠沙冰
（中杯）奇异果酱45克+沙冰粉7克+纯净水60克+冰块200克
（大杯）奇异果酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克
冰凉奶昔系列
芒果奶昔
（中杯）《冷》净水120克+芒果奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒
（大杯）《冷》净水160克+芒果奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒
（中杯）薏仁巧克力粉35克+开水至满即可
（大杯）薏仁巧克力粉50克+开水至满即可
花生杏仁巧克力奶茶
（中杯）花生杏仁巧克力粉35克+开水至满即可
（大杯）花生杏仁巧克力粉50克+开水至满即可
巧克力可可奶茶
（中杯）巧克力果粉40克+纯牛奶100克（加热打泡）+果糖10克+巧克力酱20克+开水
奥利奥曲奇奶茶
配料
布丁
白糖:布丁粉:开水=1:1:10（煮五分钟）用开水煮
《保质期3天》
双皮奶
双皮奶粉:白糖:开水=2:1:20（煮五分钟）用开水煮
《保质期3天》
烧仙草
开水:冷水:烧仙草粉:糖=20:3:1:1煮之前先用冷水溶解
《保质期3天》
红茶
红茶:开水=1:40开水闷红茶8分钟
抹茶奶昔
（中杯）《冷》净水120克+抹茶奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒
（大杯）《冷》净水160克+抹茶奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒
蓝莓奶昔
（中杯）《冷》净水120克+蓝莓奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒
（大杯）《冷》净水160克+蓝莓奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒
布丁奶茶
（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+布丁一勺
（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+布丁一勺
红豆奶茶
（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+红豆一勺
（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+红豆一勺