厨房电器白问白答
厨卫产品知识考试题
厨卫产品知识考试题一、填空题：1、油烟机分为：中式机、欧式机和侧吸式烟机三类。
2、油烟机按照结构分为：壳体、油路、电机开关和通风四个部分。
3、灶具的燃烧系统主要由：炉头、喷气嘴和分火器三部分组成。
4、保洁柜市场上流行的“上层为臭氧保洁，下层为红外线加热”的消毒方式。
5、一般来说，决定油烟机的抽油效果是由多方面因素决定，主要有功率、排风量、风速、出风口大小、烟机距灶台高度距离等等。
6、选购灶具时，要参考热负荷和热效率两个指标。
7、电热水器按照控制方式可分为机械式和电脑式两种型式。
8、保洁柜高温消毒的温度为120℃。
二、名词解释：1、热负荷（灶具）：答：燃料在燃烧器中燃烧时间内释放的热量，即一小时燃烧中释放出多少热量。
2、额定热水产率（燃气热水器）答：在一分钟内将水温升高20℃时所产生的热水量。
3、0.01Mpa超低水压启动答：0.01Mpa指的是1公斤水在1米高位置形成的水压；正常情况下城市供水水压最低为0.03Mpa。
有些产品启动水压的实验室测试值为0.01Mpa即可成功点火，故为超低水压启动。
3、油烟吸净率：答：指在炒菜时产生的油烟有多少被真正吸走。
三、问答题：1、吸油烟机的工作原理是什么？答：接通电源驱动电机使得风轮作高速运转风柜中油烟收到离心力作用被甩出风轮形成油雾分离，烟气经风柜中的流道顺着风管而排除室外，吸油烟机的工作过程其实是一个能量传递和转化的过程。
2、燃气灶打着火后，松开旋钮炉火即熄灭，这种故障的原因和处理方法是什么？答：原因：1.到位，磁铁未进入吸合状态。
2.铁没磁，不能正常吸合。
3.离子感应式，感应针离火焰远。
4.感应针导线没接好或接触不好。
5.电磁阀吸力不够，或者震动后掉阀6.电池电压不足，维持不住吸阀电流。
、7.感应针上脏物多。
处理方法：1.加大顶杆行程。
2.安全阀组件。
3.将感应针靠近火焰4.接好感应针导线，接触要好。
5.点火控制器输出的维持电流不足更换电池。
6.更换电池、7.清除脏物。
H电器销售常遇问题
❖ 按钮式的烟机和触摸式的烟机都有什么优 缺点？烟管的大小是多大？什么样的烟机 应该是什么样的烟管？我们公司对什么样 的烟机会赠送烟管？如果在客人家里发现 我们烟机的装饰管不够长的话，我们可以 帮助顾客去单配吗，大概需要多少钱？
❖ 中式烟机与过滤式烟机性能对比? ❖ 答 :前面我以讲过中式烟机与过滤式烟机工作方式
的本质不同.性能对比从数字上比较: ❖ 风量 中式烟机1000/小时/立方(直排) 过滤
式烟机1000/小时/立方(过滤) ❖ 电机功率: 中式烟机180-200W 过滤式烟机
200-230W ❖ 电机材质:: 中式烟机工程塑料. 过滤式烟机金属 ❖ 内腔附油时间: 中式烟机一天. 过滤式烟机一年
半. ❖ 内腔附油清洁程度: 中式烟机Ⅲ级. 过滤式烟机Ⅰ
级.、 ❖ （每小时1000/立方米计算为：12平米厨房每4-6
小时换气一次）
❖ 烟机的风压值是什么？
❖ 答: 风压值是烟机在工作中电机高速旋转产生空 气离心力形成压力值.
❖ 烟机工作滤网往会不会往下滴油？滤网多长时间 需要清理一次？我们公司负责上门清理吗，如果 有这项服务，一次的费用会是多少呢？
❖ 烟管是不是越长它的吸烟效果就越差？ ❖ 答：烟管长度如果超过烟机设计工作长度，吸烟
效果就差。另外一定要保证出烟口畅通
❖ 什么是独立悬吊岛式烟机,安装要求是什么? ❖ 答:独立悬吊岛式烟机是烟机中的贵族产品.样式新
颖,功率大.外观漂亮.VALENTI、FABER、 SCHOLTES、DE 等系列产品有独立悬吊岛式烟机。 安装要求顶部须固定承载烟机重量,烟管从顶部排出 电源也在顶部预留. ❖ 什么是隐藏式烟机？
最新冰箱洗衣机白电百问百答通用知识模板
最新白电百问百答第一章、冰箱产品知识1.家用冰箱分为哪几种？答：单门冰箱、两门冰箱、三门冰箱、五门和六门冰箱，对开门冰箱。
现市场上出现了少量的多门冰箱。
2.冰箱型号里的B、C、D、BC、BD分别代表什么？答：B代表家用冰箱，C表示冷藏，D表示冷冻，BC表示只有冷藏功能的冰箱，BD表示只有冷冻功能的冰箱。
3.典型家用冰箱一般是怎样构成的？答：冰箱的主要部件由压缩机、冷凝器、蒸发器、干燥过滤器、毛细管、连接管等。
4.冰箱的四温区指的是什么？答：冷藏区：2℃-- 10℃冷冻区：-16℃-- -26℃（有速度功能的冰箱，最低可达26℃）软冷冻区：0℃-- -7℃自由变温区：4℃--18℃部分冰箱的自有变温区可以达到10℃---30℃5.冰箱按制冷方式分为哪几种？各有什么特点？答：冰箱的制冷方式分为直冷式、风冷式、风直冷混合式。
直冷冰箱：省电、静音，保鲜效果比风冷冰箱好，但直冷冰箱要定期除霜，且冷藏室温度不均匀。
风冷冰箱：不需要定期除霜，冰箱内温度比直冷冰箱均匀，但较费电，噪音较大，而且比较容易风干食物，成本较高。
风直冷冰箱：综合了前两种冰箱的优点，冷藏室为直冷式，食物水分不易流失，保鲜效果好，冷冻室为风冷式，不需要定期除霜，而且制冷快。
6.冰箱规格按人口数量该如何选择？答：一般三口之家选购冰箱为200升左右，四口之家200升-250升左右，平均每人的容量是60升左右。
7.目前市场上冰箱面板有哪几种？它们的特点?答：有喷漆面板；拉丝面板；珠光面板；不锈钢面板；钢化玻璃面板、钛金面板。
冰箱以前面板是喷漆，时间一久，容易发生脱落掉漆，现在的面板多数采用珠光面板、不锈钢拉丝面板、钛金面板等设计，美观大方而且不易生锈泛黄且容易清洗，钢化玻璃面板防划还可以做为装饰。
8.0度保鲜定义答：食物在接近0 度，不结冰的状态下，其保鲜期得到进一步延长。
可以不象冷冻那样会使食物流失营养，既能保证水果蔬菜象刚买的那样新鲜，又能使水分不会流失，尤其海鲜保鲜存放时间长，不会有异味，目前西门子品牌0度保鲜技术较为成熟。
家用小家电考试题及答案
家用小家电考试题及答案家用小家电考试题及答案一、选择题1、下列哪个家用小家电可以在厨房中使用？ A. 电视 B. 电风扇 C. 电烤箱 D. 游戏机答案：C2、下列哪个家用小家电属于清洁类？ A. 洗衣机 B. 冰箱 C. 空调D. 微波炉答案：A3、下列哪个家用小家电属于个人护理类？ A. 电动牙刷 B. 吹风机C. 电动剃须刀D. 热水器答案：A4、下列哪个家用小家电属于娱乐类？ A. 音响 B. 游戏机 C. 电视D. 加湿器答案：B5、下列哪个家用小家电属于取暖类？ A. 热水器 B. 电烤箱 C. 电暖气 D. 电动按摩椅答案：C二、简答题6、请简述家用小家电的种类及其功能。
答：家用小家电的种类繁多，主要包括厨房类、清洁类、个人护理类、娱乐类和取暖类等。
其中，厨房类小家电包括电烤箱、微波炉、电饭煲等，主要用于食品加工和烹饪；清洁类小家电包括洗衣机、吸尘器、电动牙刷等，主要用于家庭清洁；个人护理类小家电包括电动剃须刀、吹风机、电动按摩椅等，主要用于个人护理和身体保养；娱乐类小家电包括音响、游戏机、电视等，主要用于娱乐休闲；取暖类小家电包括电暖气、暖风机等，主要用于室内取暖和保暖。
这些小家电都具有不同的功能和特点，为我们的日常生活提供了方便和舒适。
61、请简述家用小家电的安全使用注意事项。
答：家用小家电的安全使用注意事项包括以下几点：首先，要选择正规品牌的产品，确保产品质量和安全性；其次，使用前要仔细阅读说明书，了解产品的性能、操作方法和注意事项；第三，要注意电源的安全，确保电源插头完好无损，电线无破损；第四，在使用过程中要注意防止过热引起火灾，不要在高温或潮湿的环境中使用小家电；第五，定期进行维护和保养，保证产品的正常运行和安全性。
只有正确使用和保养家用小家电，才能保证其使用寿命和安全性。
1.烟灶产品百问百答（4.19）
1.烟灶产品百问百答（4.19）烟灶产品百答百问抽油烟机1.为什么现在每家都需要安装抽油烟机？中国人做菜重油，多爆炒煎炸，吸油烟机对中国家庭厨房的重要性不言而喻。
油烟中含有300多种有害物质及高致癌物，导致厨房成了家中的空气污染区。
吸油烟机的重要性不只在于对厨房装修的意义，选择一台适合的吸油烟机，与空气净化器一样重要。
2.我家已经有排气扇，为什么还需要抽油烟机？早期的家庭厨房排烟工作都是由排风扇来完成的。
排风扇虽然能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力解决烹饪中产生的油烟对整个厨房的污染，烹饪中产生的油烟含有很多对人体有害的物质，如果人长期在充满油烟的房间内工作，会导致很多疾病的发生。
而安装在厨房炉灶上方的抽油烟机，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。
一台好的抽油烟机是决定厨房空气质量好坏的关键。
3.市面上都有什么什么类型的抽油烟机中式：中式抽油烟机外观看起来比较笨重，体积大所以比较占用空。
，再则炒菜时很容易碰头，同时也容易滴油，使用噪音比较大，寿命短。
目前来说中式的抽油烟机也渐渐的越来越少人使用了欧式：欧式抽油烟机外观上比中式的要美观、时尚很多。
其次它的清洁比较难，需要请专业的人拆洗，同时价格也偏高。
侧吸式：侧吸式抽油烟机是近几年开发的新产品，它成功的改变了传统烟机的碰头问题，外观也比较现代、时尚，同时也改变了顶吸的方式取而代之的是侧吸。
另外它的安装离灶台也更近，一定程度上提高的油烟的吸净率，目前使用率较高。
4.怎么挑选一台好抽油烟机？1、油烟机的参数指标：1）油烟机的排风量；2）油烟机的风压；3）油烟机的噪音；4）油烟机的面板材质5）电机的功率；6）油烟机的清洁；油烟机的排风量是指静压为零时，油烟机单位时间的排风量。
一般，风量数值越大，代表这油烟机吸排油烟的能力越强。
风压值越大，油烟机抗倒风的能力就越强。
家庭用电安全知识问答
家庭用电安全知识问答家庭用电安全知识问答问：家庭安全用电应注意哪些问题?答：1.不要超负荷用电，如用电负荷超过规定容量，应到供电部门申请增容;2.空调、烤箱等大容量用电设备应使用专用线路;3.要选用合格的电器，不要贪便宜购买使用假冒伪劣电器、电线、线槽(管)、开关、插头、插座等;5.对规定使用接地的用电器具的金属外壳要做好接地保护，不要忘记给三眼插座、插座盒安装接地线;6.不要随意将三眼插头改为两眼插头;7.要选用与电线负荷相适应的熔断丝，不要任意加粗熔断丝，严禁用铜丝、铁丝、铝丝代替熔断丝;8.不用湿手、湿布擦带电的灯头、开关和插座等;9.漏电保护开关应安装在无腐蚀性气体、无爆炸危险品的场所，要定期对漏电保护开关进行灵敏性检验;10.晒衣架要与电力线保持安全距离，不要将晒衣竿搁在电线上;11.要将电视机室外天线安装得牢固可靠，不要高出附近的避雷针或靠近高压线;12.为了预防常见用电事故，不要乱拉乱接电线;13.在更换熔断丝、拆修电器或移动电器设备时必须切断电源，不要冒险带电操作;14.使用电熨斗、电吹风、电炉等家用电热器时，人不要离开;15.发现电器设备冒烟或闻到异味时，要迅速切断电源进行检查;16.电加热设备上不能烘烤衣物;17.要爱护电力设施，不要在架空电线和配电变压器附近放风筝。
问：发生家庭触电事故时，应如何急救?答：1.要尽早使触电者脱离电源，应立即拉下电源开关或拔掉电源插头，若无法及时找到或断开电源时，可用干燥的竹竿、木棒等绝缘物挑开电线;3.若触电者呼吸及心跳均停止时，应在做人工呼吸的同时实施心肺复苏抢救，并及时打电话呼叫救护车。
问：防止家庭用电导致的火灾要注意哪些问题?2.忌电器不按规定接地;3.忌导线超负荷;4.忌导线绝缘强度低;5.忌导线绝缘层受机械力破坏;6.忌湿布擦拭家用电器;7.忌照明灯具附近有可燃物;8.忌电器用后不断电源;9.忌直接用水扑救电气火灾。
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厨房用电安全试题及答案
厨房用电安全试题及答案第一部分：选择题1. 厨房用电器的电线应该是：A. 线材过长，方便搬动B. 与水源保持一定距离，防止短路C. 所有电器的电线都可以通用D. 随意安装，方便插拔答案：B2. 厨房用电时，以下哪种情况是正确的？A. 用湿手操作电器B. 用金属勺子触碰电器C. 用手净洗后操作电器D. 用脚踢开电器答案：C3. 厨房用电器在不使用时应该怎么处理？A. 扔在水槽中清洗B. 拔掉电源插头C. 随手放在灶台上D. 忘记关闭电源答案：B4. 使用电饭煲时，以下方式正确的是：A. 只在烹饪期间插电B. 完成烹饪后立即拔掉电源插头C. 扔进垃圾桶D. 忘记关闭电源答案：B第二部分：判断题判断以下说法的正误，并简要说明原因。
1. 厨房电器在使用过程中，不会发生任何安全问题。
正确（）错误（）答案：错误。
厨房电器在使用过程中，存在着过热、漏电等安全问题。
因此，正确使用和维护是非常重要的。
2. 厨房电器的插头可以插到任何插座上。
正确（）错误（）答案：错误。
厨房电器的插头应该要与插座相匹配，以避免插头接触不良或者短路的风险。
3. 湿手可以接触厨房电器。
正确（）错误（）答案：错误。
湿手接触厨房电器容易导致漏电，因此使用厨房电器时应保持双手干燥。
4. 当厨房电器发生故障时，可以自行进行修理。
正确（）错误（）答案：错误。
如果厨房电器发生故障，应该找专业人员进行检修和维修，以避免因操作不当造成更大的危险。
第三部分：问答题1. 使用电磁炉炒菜时，有哪些安全注意事项？答：使用电磁炉炒菜时，应注意以下事项：- 保持电磁炉的周围环境清洁和干燥。
- 将电磁炉放置在稳定的台面上，并确保通风良好。
- 操作时应避免同时使用多个高功率电器，以防过载。
- 使用适当大小的锅具，并确保锅具与电磁炉接触良好。
- 使用时要认真观察，避免食材溢出或油溅，引起火灾。
2. 如何正确使用微波炉？答：正确使用微波炉的方法如下：- 在使用前，清洁微波炉内部，并确保没有金属物品存在。
小家电30问答题库
小家电30道题1、我们云米的电饭煲目前有几款？他们最大的不同点是什么？答：能否实现全屋互联2、两款扫地机器人除了颜色不同，还有什么不一样吗？答：3、关于破壁机（全屏触控板）与云米第一代破壁机有什么不同？4、破壁机（全屏触控板）显示“E1”、“E2”、“E3”，是什么意思？答：1）显示“E1”：机器加热故障，此时仅允许冷饮功能菜单可进行操作。
机器需要到服务维修站点进行维修。
2）显示“E2”：未检测到杯盖，检查杯盖是否盖好。
3）显示“E3”：防干烧保护，检查食材加入是否过量或粘稠，造成发热盘是否糊底。
5、破壁机异常震动或噪音大是什么原因？1）检查产品放置是否平稳或脚垫是否脱落。
2）检查杯子、杯垫、杯盖是否安装到位。
3）食材是否过量，或食材软硬度程度会引起震动或噪音大小程度。
6、云米声波电动牙刷有几种模式？分别是？答：五种，清洁，轻柔，按摩，美白，抛光7、我们云米电动牙刷的续航能力怎么样？答：一年只需充电4次，充满一次电能用90天8、我们的电动牙刷上面有什么专利？答：云米VXYS01的IPX-7级防水结构获国家实用新型专利，出色防水，品质卓越。
9、恒温壶是不是反复加热？答：不是反复加热，电水壶大多有2个发热管，有一个保温发热管是通过保温开关单独控制的，它可以让用户控制选择是否持续保温，以达到一定时间后，仍然使水温保持在可以冲茶、泡面等的合适温度10、我们的恒温壶pro可以通过WiFi与手机相连吗？答：可以跟手机相连，但是不是通过WiFi，是通过蓝牙11、我们的恒温壶加热到沸腾要多久？答：5分钟，底部的1800W大功率聚能加热环发热，使水能自下而上充分均匀受热，快速升温，从按下“煮沸”键到沸腾仅需5分钟12、我们的恒温壶Pro有几种模式？答：电水壶预设冲奶粉、婴儿米粉、白茶、咖啡四种保温模式，可以通过面板按键选择模式，还可以在手机APP上选择益生菌或自定义模式这两种模式替换预设保温模式，保温温度根据个人需求定制，可调节范围：40℃-90℃13、管线机和饮水吧两个最大的区别是什么？答：一个可以自动加水，一个只能手动加水14、选择一款垃圾处理器的相关参数？答：研磨速度、研磨细度、研磨率、噪音、振动15、我们的垃圾处理器有几级研磨？分别是？答：四级，分别是研磨锤、利刀耳、刀壁利角、“S”型刀架16、云米垃圾处理器可以选择几个开关？答：两个开关：空气开关、无线遥控触屏开关17、香薰机有什么用？答：舒缓压力、养生保健、净化空气、净白美容、滋润保湿、减少辐射18、云米香薰机的卖点有？答：①呼吸灯光（4色渐变）②超细雾化③智能音箱④三档定时（1h、3h、5h）19、香薰机能否连接手机？答：可以，通过蓝牙连接20、什么是小厨宝？答：专用于卫生间或厨房洗手、洗碗碟、洗菜等的小容量热水器。
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模块
产品知识
竞品比较
其他
钱,更加人性化.
寿命后或其它原因发热管爆管的情况下是会漏电的。
,节省用电费用.
热，不需要重新设置.
在调节冷热水过程中就有可能出现稍许的波动.
术，这在同行业内是首先并独家采用的这种技术，能保证保温层的均匀排列。
保温效果在同行业中是最好的。
下降在1℃－2℃之间，其他品牌的保温层较薄，同等条件下下降的温度要多得多。
,防止由于内胆带电，造成对人体的伤害。
功能的，当没水的时候，会自动断电，是不通电的。
要调到最高温,并不是说调到多少度出来的热水就有多少度(除了美的的恒温热水器)到时一样靠混水阀调节水温,但美的的产品有温度显示,这比没有的
会自动转换到保温状态，低耗电，节能。
,洗浴时间越长。
度,需加热70分钟左右。
防护措施，因此无需再增加安全防护措施。
,一次成型的，解决了因焊缝造成的氧化腐蚀的隐患问题，所以说通常搪瓷内胆使用寿命比不锈钢内胆长。
全部排尽，如果镁棒用尽，更换镁棒后，再关上排污口，重新将热水器注满水，打开电源开关，进行使用。
收据等不能提供保修。
服务政策，到时您需要维修时，就会出现品牌已没有了或者以各种理由搪塞。
如果您碰到这种陷阱，需仔细看清，最简单的方法有问题，我们可以及时处理的
发到销售都有大量专业人员，绝对是专业的
高产品能效比,节能省电,在电热水器上根本不能节能,而变频控制器相对较高,所以可知阿的变频加热不是真正的变频,只是没有卖点非找一个卖点而已,气过多易爆炸.二是停电后内胆易腐蚀(只有在带电情况方能保护内胆)
式电热水器产品可提升8-10度)
是被动防电效果。
器要比一般的贵几百元钱的吗？所以是利用消费者不会拆看机器内的加热管材质辨别的心理吧。
在性能指标中取消.
的调节温度是20度到50度，恒温燃气热水器的调节温度是35度到65度。
炸.二是停电后内胆易腐蚀(只有在带电情况方能保护内胆)
镁棒的位置尽可能在中心位置,尽可能靠近环缝焊接位置.美的尽可能考虑这些因素.
显示,这比没有的好.
的方法就是：强烈要求其在发票上加盖厂家（商家）公章，并注明保修年限。
找一个卖点而已,与普通加热没什么区别。