中学健康教育教案汇总-共6页
初中生健康教育教案
初中生健康教育教案教案标题：初中生健康教育教学目标：1.了解和掌握基本的人体解剖和生理知识，了解身体的结构和功能。
2.了解和掌握一些基本的卫生常识和生活习惯，提高保健意识。
3.学会正确使用常见的药品和急救方法，提高自救和互救能力。
教学内容：第一课：人体构造和功能1.人体的组成：头部、胸部、腹部、四肢等。
2.人体的五官：眼、耳、鼻、口、手。
3.呼吸系统的功能和意义。
4.循环系统的功能和意义。
5.消化系统的功能和意义。
第二课：健康的生活习惯1.饮食卫生：合理膳食，多吃蔬菜水果，戒烟限酒。
2.作息规律：保证充足的睡眠时间，避免熬夜。
3.锻炼身体：每天坚持适量的运动，增强体质。
4.心理健康：积极向上，保持良好的心态。
5.安全卫生：保持环境整洁，勤洗手，注意食品安全。
6.预防疾病：接种疫苗，定期体检，养成良好的卫生习惯。
第三课：常见疾病的预防和治疗1.感冒和流感：保持良好的个人卫生，避免与患者接触，及时就医。
2.腹泻和呕吐：饮食卫生，饮用干净的水，及时就医。
3.发烧和头痛：注意合理调节室温，休息，及时就医。
4.艾滋病和肺结核的预防：遵守道德规范，注意个人卫生，提高知识水平。
第四课：急救方法和自救常识1.意外伤害的急救：止血、包扎伤口、骨折处理等。
2.烧烫伤的急救：用水冲洗，涂抹凉爽剂，及时就医。
3.窒息和突发心脏病的急救：胸外按压和人工呼吸。
4.中毒的急救：立即就医，不要擅自处理。
教学方法：1.情景模拟教学法：通过模拟实际生活中可能遇到的情景，引导学生学会正确应对。
2.图片和视频展示法：运用图片和视频素材，直观地展示人体结构和功能，以及急救方法等。
3.讨论与合作学习法：鼓励学生主动参与讨论，合作解决问题，培养团队合作精神。
教学手段：1.多媒体投影仪2.图片和视频素材3.小组讨论和合作学习4.模拟实际情景的教学工具和材料教学过程：第一课：人体构造和功能1.利用多媒体投影仪展示人体各个部位的结构和功能。
2.组织学生小组讨论，就人体各个部位的结构和功能进行交流和分享。
初中健康教育教案(全)
初中健康教育教案(全)【教学目标】1.了解健康对个人和社会的重要性。
2.了解常见的疾病以及预防和控制这些疾病的方法。
3.了解和掌握正确的饮食、运动、休息和注意力调节方法，保持身心健康。
4.了解身体的基本构造和功能，了解心脏、肺、消化系统和神经系统的基本结构和功能。
【教学过程】一、引入1.问候学生，引导他们思考并回答健康的重要性及其作用。
2.引导学生自主讨论疾病对个人和社会的影响。
3.引导学生思考如何提高自身健康水平。
二、课程设计1.疾病预防知识1）了解常见的疾病，如感冒、流感、糖尿病、高血压、肝癌等。
学生可以围绕其中一种疾病进行深入讲解。
2）介绍预防这些疾病的基本方法，如养成良好的饮食和生活习惯、科学合理地锻炼身体等。
3）介绍控制已经患病的方法。
2.良好的生活习惯1）饮食健康。
介绍不同食物对人体的影响，如饮水、蛋白质、脂肪等。
2）适量运动。
讲解运动对身心健康的作用和正常运动的标准。
3）合理休息。
介绍充足的睡眠时间和休息姿势。
4）注意力调节。
讲解如何保持良好的心态和情绪，调节心态。
3.身体构造与功能1）心脏和血管。
介绍心脏和血管的基本结构和功能，重点讲解心脏病和高血压的预防。
2）呼吸系统。
介绍呼吸系统的基本结构和功能，重点讲解呼吸道疾病的预防和控制。
3）消化系统。
介绍消化系统的基本结构和功能，重点讲解胃病和肠道疾病的预防和控制。
4）神经系统。
介绍神经系统的基本结构和功能，重点讲解神经疾病的预防和控制。
三、课堂练习1.针对每个主题进行相关问题的解答、讨论和问答。
2.针对各主题开展相关情况的调查。
四、巩固与拓展1.课程总结，并提醒学生关注和健康相关的疾病以及如何预防和控制这些疾病。
2.提醒学生养成良好的饮食和生活习惯，坚持适度的锻炼和合理的休息。
3.指导学生主动参与到体育运动、义务劳动等作业和社会公益活动中，增加身心锻炼，维持心理健康。
【教学重点】1.了解常见的疾病以及预防和控制这些疾病的方法。
2.正确掌握饮食、运动、休息和注意力调节方法。
初中健康教育教案
初中健康教育教案
《健康成长，从初中开始》
主题：预防青少年常见健康问题
一、目标：通过本课的学习，学生将能够了解和预防青少年常见的健康问题。
二、内容
1. 青春期的变化
a. 生理上的变化：生理期，声音变低，身高增长等
b. 心理上的变化：情绪波动，好奇心增强等
2. 艾滋病、吸烟和酗酒的危害
a. 艾滋病的预防知识
b. 吸烟和酗酒对身体的危害
3. 良好的饮食习惯
a. 营养均衡的重要性
b. 忌食垃圾食品和过于油腻的食物
4. 运动锻炼
a. 每天适当的运动量
b. 避免长时间沉迷于电子产品而缺乏运动
三、教学方法
1. 案例分析：通过真实案例的介绍，让学生看到吸烟、酗酒和不良饮食习惯对健康的危害，增强他们的防范意识。
2. 视频教学：通过播放相关的健康教育视频，让学生直观地了解各种疾病的传染途径和预防方法。
3. 互动讨论：在课堂上进行互动讨论，让学生分享自己的健康习惯和有益的健康小知识。
四、教学手段
1. 多媒体教学设备
2. 相关健康教育资料
3. 案例分析材料
4. 视频教学资源
五、课后作业
1. 画出自己每天的饮食结构，并进行分析和改善。
2. 观看相关健康教育视频并做笔记。
3. 调查并了解周围同学的运动习惯，并作出总结。
六、反馈与评价：根据学生的作业和讨论情况，对学生的健康意识和健康习惯进行评价和指导。
通过本教案的学习，初中生将能够建立起良好的健康观念和习惯，预防青少年常见的健康问题，为他们的健康成长打下坚实的基础。
中学健康教育教案
课题
运动损伤的预防及处理
教学
目的
让学生了解运动损伤的预防及处理的方法
教
学
要
求
运动生理学的研究和测定表明：人体各种活动是受“生物时钟”控制的。若我们能科学、合理地安排好体育锻炼，对身体健康产生良好的效果；否则会事与愿违，造成一定程度的运动损伤。
一、运动损伤的预防：
造成运动损伤的主要原因，一般来讲大都是由于运动者缺乏相应的防护意识，准备活动不充分。因此，我们应根据造成运动损伤的不同原因，采取相应的预防措施，确保高质量地进行运动，以达到锻炼身体的真正目的。尽量避免运动损伤的发生，从而给人们带来的不必负担。（1）端正认识，强化防护意识。（2）培养稳定的心理状态。（3）准备活动要做得准确充分。（4）运动时要掌握运动技术要点和遵守规则。
中学健康教育教案
课 题
健康和健康教育
教 学 目 的
让学生了解什么是健康和健康教育，学习健康知识，接受健康教育的重要性
教
学
要
求
一．健康的概念
1．身体健康：生理状态良好，即人体各器官系统功能正常，没有疾病和躯体残缺，体格健康，精力充沛。
2．精神上即心理健康：心理状态正常，对自己有一个基本认识，既不苛求自己，也不放纵自己：能够和亲人、朋友、同学和谐交往；努力学习和勤奋工作；情绪愉快，遇事想得开、放的下；性格乐观开朗，顺利时不骄傲，失败时不气馁。
一是困惑感。由于生殖系统的发育，他们对遗精、月经及第二性症的发育感到困惑或难堪，羞于和异性在一起。与此同时，又喜欢与异性交往，因此而出现焦虑、害怕、害羞和困惑等复杂的心理变化。
二是独立与依附的矛盾心理。由于学校的教育环境和逐渐扩大的社会交往，青少年开始逐渐认识到自己在活动中所起的作用，开始独立思考，用自己的眼睛去看世界，用自己的头脑去思考外边的世界，开始自己主宰自己，而且这种倾向，随着年龄的增长越来越明显，这种愿望越来越强烈。同时开始对父母和老师的教导产生质疑，对家庭的一些传统习惯开始不愿适应，不愿事事受父母、老师的指挥。但在经济上，他们仍需要依靠父母，他们必须与父母住在一起，受家庭的约束。这种独立与依附的矛盾心理，常会使青少年的情绪不愉快，不稳定，甚至形成亲子关系和师生关系紧张。青少年学习压力大也容易产生厌学情绪，或出现焦虑、抑郁等。
中学生健康教育教案(全)
中学生健康教育教案(全)及功能。
1.出示眼球结构挂图，让学生了解眼球的结构及各部分的功能。
2.让学生观察眼球结构模型，加深对眼球结构的理解。
3.讲解物体在视网膜上成像的原理，让学生了解视觉的形成过程。
二、近视眼的形成原理。
1.引导学生思考，为什么有些人会近视。
2.讲解近视眼的形成原理，即眼轴过长或眼球曲度过大，导致光线聚焦在视网膜前而不是上面。
三、近视眼的原因和发展过程。
1.让学生了解近视眼的原因，如遗传、长时间看近距离物体、不良用眼惯等。
2.让学生了解近视眼的发展过程，从轻度近视到高度近视的变化过程。
四、预防近视的措施。
1.让学生了解正确用眼姿势，如保持正确的阅读距离、避免长时间看手机电脑等。
2.让学生了解保持眼部健康的方法，如多吃富含维生素的食物、适当做眼保健操等。
五、总结。
通过本节课的研究，同学们了解了眼球的结构、功能和视觉的形成，掌握了近视眼的形成原理、原因、发展过程及预防措施。
希望同学们能够保护好自己的眼睛，预防近视的发生。
眼球是人类视觉器官的重要组成部分。
它由多个层次的结构组成，包括眼球壁外膜角膜、巩膜、虹膜、睫状体、脉络膜和视网膜等。
这些结构的作用不同，但都是为了保护眼球和支持视觉功能。
眼球的附属结构包括眼肌、眼睑、睫毛、结膜和泪器等，它们的作用是帮助眼球维持湿度、清洁和移动。
视觉是由外界物体反射的光线进入眼球内部，通过多个结构的折射和调节，最终在视网膜上形成清晰的、倒立的物象。
这些物象刺激视网膜上的感光细胞，产生神经冲动，最终传导到大脑皮层的视觉中枢，形成视觉。
睫状体中平滑肌的舒缩活动是调节晶状体曲度的关键，它使我们能够看清远近不同的物体。
近视眼是一种常见的眼病，它的成因和预防方法备受关注。
近视眼的原因包括遗传因素、作业负担过重、不良的用眼惯和营养因素等。
预防近视眼的方法包括合理安排作息时间、大力开展体育活动、注意阅读书写卫生等。
假性近视是由于不注意用眼卫生造成的，可以通过注意用眼卫生来恢复正常。
中学生生命健康教育教案(10篇)
中学生生命健康教育教案（10篇）中学生生命健康教育教案 1学习目标：知道水的用途。
教学重、难点：用一些途径知道水的'用途。
教学准备：叶子教学过程：一、导入1、同学们，我们的地球表面有百分之几是水？2、板题二、说一说1、同桌互相说说水的用途。
2、填写在书上第一页。
3、汇报。
4、如果没有水，我们的生活将会怎样？三、小实践怎样证明植物和动物体内有水？1、小组合作做挤叶子的实验。
2、汇报实验结果。
四、辩一辩1、动物体内也有水吗？2、运动后出汗了，我的体重减轻了。
3、还有其他方法验证生命体内有水分吗？五、小结板书设计：1生命之源——水水的用途植物和动物体内有水中学生生命健康教育教案 2教学目标：教学目标是课堂教学的起点和归宿，对教育教学起着向导的作用。
我确定本节课的教学目标如下：1、通过学习，使学生认识到人的生命只有一次，我们要珍爱自己的生命。
2、教育学生珍惜生命、热爱生命，正确面对困难何挫折，努力实现自身价值。
3、培养学生无论何时何地，都不要轻言放弃自己和他人的生命，要勇于承受挫折，要勇敢坚强。
教材分析：通过对待生命的例子，让学生讨论思考，该如何善待生命，从而培养正确的生命观。
教学设计思想：通过对待生命的例子，让学生讨论思考，该如何善待生命，从而培养正确的生命观；通过周大观的诗，让学生懂得尊重别人、尊重生命，并且能深刻理解生命的真正意义，树立追求更高人生价值的决心。
教学重点：肯定生命，尊重生命，永不放弃生的希望。
教学准备：搜集资料，制作课件，《珍爱生命》的视频、周大观的诗《我还有一只脚》、音乐。
教学过程很高兴今天能和大家一起谈谈心，说说事儿。
首先，问大家一个问题：在你的世界里什么最重要？金钱，知识，友谊，情感，电脑，英语，驾驶，能力，荣誉，地位，成就，信息，时间……好的'，我们同学们对人生开始有自己的价值取向了，很好。
可是，有一样东西如果没有了，全部都没有了意义，是什么？是的，有的同学已经想到了，对——是生命！为什么跟大家说这些，因为在我们的国家、我们这个社会、我们这座城市发生了不该发生的事，有的人放弃自己的生命，轻易的丢弃生命，将生命看的如此之轻。
初中健康教育教案全
初中健康教育教案（全）第一课：关爱生命远离毒品教学目标：通过学习让学生了解什么是毒品、它有什么危害，教育他们怎样自觉防范，远离，塑造美好人生。
教学过程：一、出示题目。
（远离关爱生命）二、什么是及的种类。
1．谈话：同学们一定都听说过，那什么是呢？都有那些呢？谁能说一说呢？（指名回答）2．讲解：《中华人民共和国刑法》第357条规定：“是指鸦片、海洛因、（）、吗啡、、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的品和精神药品。
常见和最主要的有：（让学生看图片）鸦片、吗啡、海洛因、、、可卡因、止咳水、等。
这些长期都会成瘾，对人体产生危害，而且易感染疾病。
如果服用过量，则可导致死亡。
3．看了这些图片，你有什么感受？（自由谈话。
）三、介绍的危害。
（结合图片）问：有那些危害呢？1．毁人毁健康。
（1）摧毁人的消化功能。
（2）摧毁人的神经系统。
（3）摧毁人的呼吸及循环系统。
（4）传染性病及“爱滋病（AIDS）”。
2．令家人倾家荡产、家破人亡。
（1）丧失工作能力。
（2）倾家荡产。
（3）给家人带来无尽的折磨。
3．吸毒导致堕落、犯罪。
4．吸毒危害社会，成为世界公害。
四、给学生读有关吸毒者的故事，使学生受到教育。
五、讨论，交流体会。
1．了解了有关的知识以及危害性，请同学们谈谈自己的感受。
2．让学生自由发言。
六、让学生了解防毒的方法。
1．问：当有人向提供时，你会怎样做？（学生发言。
）2．防毒有五种措施：一是直接拒绝；二是找借口溜走；三是提出反意见或转移话题；四是秘密报案（偷偷告诉你依赖的人或拨打报警电话号110）；五是当毒贩毒友逼你吸毒并威胁你时，要第一时间告诉你的师长。
七、总结。
同学们，今天我们了解了有关的知识及防范措施，也知道了对家庭、社会的危害。
希望我们每个人都能做到：一发现有人吸毒，以现有犯罪时，立即举报；为了自己的健康，这了家人的幸福，为了社会的安定，请你远离，珍爱生命。
第二课：防治近视教学目的：1.理解眼球的结构、功能和视觉的形成。
健康教育教案初中(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识目标：了解合理膳食的概念、意义以及基本要求；掌握平衡膳食宝塔和六大营养素的作用。
2. 能力目标：能够根据自身需求，制定合理的膳食计划；学会在日常生活中选择健康食品。
3. 情感目标：树立健康饮食观念，养成良好的饮食习惯，提高自身健康水平。
二、教学重点与难点1. 教学重点：合理膳食的概念、六大营养素的作用以及平衡膳食宝塔。
2. 教学难点：如何根据自身需求制定合理的膳食计划。
三、教学过程（一）导入1. 教师出示一组图片，展示不同人群的饮食习惯和健康状况，引发学生对合理膳食的思考。
2. 学生分享自己家庭饮食习惯，教师引导学生认识到合理膳食的重要性。
（二）新课讲授1. 教师讲解合理膳食的概念，引导学生理解其含义。
2. 介绍六大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，讲解其作用和摄入量。
3. 介绍平衡膳食宝塔，讲解每一层的食物种类和摄入量。
（三）课堂活动1. 学生分组讨论，分析自己家庭的饮食习惯，找出不合理之处。
2. 学生根据所学知识，制定自己的合理膳食计划。
（四）总结与拓展1. 教师总结本节课所学内容，强调合理膳食的重要性。
2. 学生分享自己的膳食计划，教师给予评价和指导。
3. 拓展：引导学生关注身边的不良饮食习惯，提出改进措施。
四、教学反思本节课通过图片展示、小组讨论、制定膳食计划等形式，使学生在轻松愉快的氛围中学习了合理膳食的相关知识。
在教学过程中，要注意以下几点：1. 注重理论与实践相结合，让学生在实际操作中掌握知识。
2. 鼓励学生积极参与课堂活动，提高他们的学习兴趣。
3. 注重个别差异，关注不同学生的需求，给予个性化指导。
4. 结合时事热点，引导学生关注健康问题，提高他们的社会责任感。
通过本节课的学习，希望学生能够树立健康饮食观念，养成良好的饮食习惯，为健康成长奠定基础。
第2篇一、教学目标1. 让学生了解心理健康的基本概念和重要性。
2. 帮助学生认识到人际交往在心理健康中的重要作用。
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夏邑县实验中学健康教育教案 第一课：关爱生命 远离毒品 教学目标： 通过学习让学生了解什么是毒品、它有什么危害，教育他们怎样自觉防范，远离毒品，塑造美好人生。 教学过程： 一、出示题目。（远离毒品关爱生命） 二、什么是毒品及毒品的种类。 1．谈话：同学们一定都听说过毒品，那什么是毒品呢？毒品都有那些呢？谁能说一说呢？（指名回答） 2．讲解：《中华人民共和国刑法》第357条规定：“毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。常见和最主要的毒品有：（让学生看图片）鸦片、吗啡、海洛因、冰毒、摇头丸、可卡因、止咳水、大麻等。这些毒品长期吸食都会成瘾，对人体产生危害，而且易感染疾病。如果服用过量，则可导致死亡。 3．看了这些图片，你有什么感受？（自由谈话。） 三、介绍毒品的危害。（结合图片） 问：毒品有那些危害呢？ 1．毒品毁人毁健康。 （1）毒品摧毁人的消化功能。 （2）摧毁人的神经系统。 （3）摧毁人的呼吸及循环系统。 （4）传染性病及“爱滋病（AIDS）”。 2．毒品令家人倾家荡产、家破人亡。
（1）丧失工作能力。 （2）倾家荡产 （3）给家人带来无尽的折磨。 3．吸毒导致堕落、犯罪。 4．吸毒危害社会，成为世界公害。 四、给学生读有关吸毒者的故事，使学生受到教育。 五、讨论，交流体会。 1．了解了有关毒品的知识以及危害性，请同学们谈谈自己的感受。 2．让学生自由发言。 六、让学生了解防毒的方法。 1．问：当有人向提供毒品时，你会怎样做？（学生发言。） 2．防毒有五种措施： A.是直接拒绝； B.是找借口溜走； C.是提出反意见或转移话题； D.是秘密报案（偷偷告诉你依赖的人或拨打报警电话号）； E.是当毒贩毒友逼你吸毒并威胁你时，要第一时间告诉你 的师长。 七、总结。 同学们，今天我们了解了有关毒品的知识及防范措施，也知道了毒品对家庭、社会的危害。希望我们每个人都能做到：一发现有人吸毒，以现有毒品犯罪时，立即举报；为了自己的健康，这了家人的幸福，为了社会的安定，请你远离毒品，珍爱生命。 第二课： 防治近视 教学目的： 1.理解眼球的结构、功能和视觉的形成。 2.使学生掌握近视眼发生的原理、原因、发展过程及预防措施。 3.提高学生保护视力的积极性。 教学重点： 近视眼形成的原因和预防方法 教学难点： 近视眼发生的原理 教学用具： 眼球结构挂图；眼球结构模型；物体在视网膜上成像的挂图；正常眼、近视眼的挂图。 教学内容及过程： 一、眼的结构 1.眼球：角膜：无色透明，占1/6 巩膜：白色坚固，占5/6保护眼球内部中膜 虹膜：棕黑色中央是瞳孔睫状体：调节晶状体曲度脉络膜：占中膜的2/3， ①有丰富的血管( 营养眼球) ②有丰富的色素细胞 (“暗室”作用)内膜：视网膜(内有大量的感光细胞、接受物象的刺激产生物象) 内容物房 水晶状体玻璃体 无色透明有折光作用 2 .眼球的附属结构：眼肌、眼睑、睫毛、结膜、泪器等。 下面我们来研究一下视觉是怎样形成的 二、视觉的形成 外界物体反射的光线进入眼球内部时，经过了角膜、房水、瞳孔、晶状体、玻璃体等结构，当物体反射的光线经过晶状体和玻璃体的折射作用后，在视网膜上能形成清晰的、倒立的物象；物象刺激视网膜上的感光细胞，感光细胞产生神经冲动，神经冲动沿视神经传到大脑皮层的视觉中枢，形成视觉。 可总结如下： 折射 神经冲动传导 物体反射的光线→成像于视网膜→神经冲动→视神经→视觉中枢→形成视觉 过渡：人在看外界的各种物体时，为什么远近不同的物体都能看得清楚呢?这主要是通过睫状体中平滑肌的舒缩活动来调节晶状体曲度的结果。 演示实验：按课本中双凸透镜成像的演示实验的要求进行演示。 三、近视 1.什么是近视眼? 出示近视眼与正常眼的对比图，引导学生边观察、边对比总结出近视眼的概念： 眼球的前后径过长、或晶状体的曲度过大，会使远处物体反射过来的光线通过晶状体折射后形成的物像落在视网膜的前方，因而看不清远处的物体。这样的眼叫近视眼。 2.近视眼形成的原因： (1)遗传因素：近视眼是一种隐性遗传的疾病。其实纯属先天性的近视眼较少，多数是后天造成的。 (2)作业负担过重或采光照明不足。 说明：假性近视是由于不注意用眼卫生，使睫状体内肌肉不能放松造成的。假性近视可以恢复正常。 (3)不良的用眼习惯。如读写姿势不正确，走路、乘车时看书，连续长时间看书等。 (4)营养因素。好吃零食、甜食，龋齿及近视的发生率高。因为食品配搭不当，导致体质异常而引起眼的屈光异常。 3.近视眼的预防： (1)合理安排作息时间，大力开展体育活动。 (2)注意阅读书写卫生。 (3)做好眼保健操，做到穴位准确，力度适当，并持之以恒。 (4)定期检查视力。早期发现视力下降以便及时采取措施，控制近视眼的发生和发展。 (5)看电视时间不超过1小时，座位与电视机的距离，最好是荧光屏对角线的4-6倍。 4.近视眼的纠正方法： (1)药物疗法。滴双星明眼药水或遵医嘱用其他药物治疗。 (2)物理疗法：眼保健操、按摩远眺疗法等等。 (3)配镜矫正： 教学小结： 通过这节课的学习，对近视眼形成的原理、原因及发展过程，从而自觉地保护视力，做好眼保健操，从而达到预防措施，提高了保护视力的积极性。 第三课 学校食品卫生安全知识 教学目标： 通过学习了解食物中毒的种类、特点，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识。 教学过程： 学校食品卫生安全工作主要是如何预防学生食物中毒。食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。 （一）细菌性食物中毒，真菌中毒。 容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒，如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒 （二）有毒动植物食物中毒。 1、有毒动物组织中毒，如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。 2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等中毒。 （三）化学性食物中毒。如重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。 （四）在某一特定环境下能产生有毒物质的食品 发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。 食物中毒的特点 1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止。 2、潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。 3、一般无人与人之间的直接传染。 4、所有中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。 食物中毒的处理 1、立即停止供应食用可疑中毒食物。 2、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。 3、尽快将病人送附近医院救治。 4、马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告，同时注意保护好中毒现场，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止转移、销毁。 5、配合卫生部门调查，落实卫生部门要求采取的各项措施。 那么怎样预防食物中毒呢？针对年龄特点，同学们应该主要做到以下几点： 1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。 2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。 3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。 4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。 5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。 6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。 7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。 8、饮用符合卫生要求的饮用水，最好是喝白开水。 9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。 只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。 第四课 学校常见传染病种类及症状： 教学目标：1.通过对常见传染病的了解，提高学生防范疾病的能力； 2.了解禽流感（H7N9）的预防知识和措施。 教学过程： 学校常见传染病种类及症状介绍 一、出疹性疾病： 1.麻疹：由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，因全省多次组织麻疹疫苗的强化免疫，目前多为散发。好发于冬春两季。临床特征为发热、流涕、咳嗽、眼结膜炎、口腔粘膜斑及全身皮肤斑丘疹。常可并发肺炎，而危及婴幼儿生命。其发疹特点为先热后疹，皮疹颜色深，疹间参差不齐，手摸粗糙，疹后皮肤呈皮糠样改变。传染期一般为出疹前5日至出疹后5日，以潜伏期末到出疹后1、2日传染性最强。患病后可获得持久免疫力，第二次发病者较少见。 隔离期限：出疹后5天,合并肺炎隔离至出后10天。 2.风疹：由风疹病毒引起的急性呼吸道传染病，因疫苗接种率普遍不高，儿童普遍易感，易呈暴发流行。流行季节为冬春季，临床特征为为发热，皮疹，耳后及枕部淋巴结肿大。皮疹颜色淡，出疹均匀，整齐，疹后皮肤光滑，干净如常。 隔离期限：出疹后5天,合并肺炎隔离至出后10天。 二、流行性腮腺炎： 简称流腮，由腮腺炎病毒所引起，全年均可发病，但以冬春为主。在学校及幼托机构易造成暴发流行。临床特征为发热及腮腺肿、痛。腮腺炎其病虽不可怕，然而其并发症却十分可怕。 可能导致： 1、男生睾丸炎：较大儿童及体弱患儿易并发睾丸炎，常有一侧或双侧睾丸肿大、疼痛。若治疗不及时出现睾丸萎缩而引起无精症，故而不生育； 2、卵巢炎：10岁以上女患儿易并发卵巢炎。症状是小腹部及腰骶部疼痛、全身乏力，发烧较重可达39℃以上。治疗不及时，婚后不孕； 3、脑膜脑炎：在腮腺肿大一周后出现嗜睡、呕吐、头痛、颈项强直、发烧39℃以上，一般无抽搐。 隔离期限：至腮腺完全消肿后3天止，自发病起约3周时间。 三、手足口病： 是肠道病毒引起的常见传染病之一，多发于5岁以下的婴幼儿。最典型的起病过程是发热(体温在39℃以下)，进而出现咽痛，幼儿表现为流口水、