美食电视节目策划方案
美食节目策划方案
美食节目策划方案【篇一：美食栏目策划方案】美食类栏目策划方案《****》《****》是*********在**年即将推出的一档实用生活服务类栏目，在宣传美食文化的同时，为平民百姓搜索推介美食，并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台，栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门。
该栏目符合****亲民，爱民，为民的频道原则，体现了“****，老百姓自己的频道”的频道宗旨。
该栏目集知识性、娱乐性、平民性于一体，是适应市场发展潮流应运而生的时代新宠。
一、背景分析博大精深的中国饮食文化源远流长，它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
随着人民生活水平的不断提高，人们日渐挑剔的味觉使得人们开始追寻美食，研发美食。
特别是近些年，由于便利的交通环境，******市汇聚了全国八大菜系的各种名吃。
中原人在体验各方美味的同时，也把*菜的精髓广为传播。
因此****作为*****的经济生活频道有义务把中国的饮食文化在中原大地广泛发扬光大，为广大市民提供一个搜索美食、介绍美食制作方法、传授烹调妙招的媒体平台。
二、市场分析《****》《****》是为家庭主妇量身打造的一档轻松实用的生活服务类栏目。
家庭主妇作为我们的主攻收视人群，拥有大量的空余时间以及对于烹饪的持久热情，所以在可预见的将来，这档亲民节目定会拥有稳固的收视群体，同时也会占据良好的市场份额。
在搜索美食，介绍烹调妙招的同时，我们可以为一些相关商家提供宣传的平台。
随着平台的搭建，诸如橱柜，调味品，食用油等商家都可以借此平台进行一定规模的宣传，以此达到共赢的良好效果。
三、收视分析《****》《****》栏目是生活服务类日播栏目，收视人群定位为家庭主妇，她们的主要空挡应该在下班后吃饭前，并且考虑到要避开央视新闻联播的收视高峰，我们暂定《****》的播出时间为周一至周五晚上六点至六点半，时长30分钟。
美食节目策划方案
美食节目策划方案一、节目概述“美食之旅”是一档以中国传统美食为主题的美食节目。
该节目旨在挖掘中国的丰富风味，探索传统美食背后的文化，传承中华饮食文化的精髓。
每期节目都会通过访谈、现场实拍、专业分析等形式来展示一个饮食主题，让观众了解中国美食的历史、发展和演变，并从中获得愉悦和启发。
二、节目特色1. 强调文化美食不仅仅是一道菜，更代表了一种文化。
该节目将注重传播并强调中国饮食文化的历史渊源、传承发展和饮食文化的地位和作用。
2. 突出实践该节目将采访一些传统美食的做法，并且现场实践制作过程，让观众有机会亲自参与和感受中国美食的制作过程。
3. 重视品质“美食之旅”注重品质，为观众呈现高质量的内容，保证观众在每期节目中都能获得美食的满足和文化的启发。
三、节目内容每期节目将采用不同的主题，重点展示中国传统美食的地域特色和制作过程。
1. 《鱼香肉丝》该期的节目将重点介绍川菜中的经典菜品——鱼香肉丝。
节目中将详细介绍鱼香肉丝的由来和传承，同时展示鱼香肉丝的制作过程和技巧。
在菜品完成后，将让观众尝试制作这道菜并品尝，从而切实感受到川菜的烹饪特点和鲜美口感。
2. 《南京套餐》该期的节目将重点介绍南京传统美食套餐，包括清真栖霞寺小吃街上的老牌餐馆，夫子庙的特色小吃等。
公园的野餐也是南京人必不可少的休闲方式。
3. 《清真食品》该期的节目将着眼于清真食品，展示清真食品的历史和文化背景。
对于清真食品的制作过程，将现场和观众一起制作并品尝。
并且还将介绍清真餐厅的开特色餐、养生食品的店铺等。
4. 《东北饺子》该期的节目将介绍东北传统美食饺子制作的过程和技巧。
节目将前往东北各地的特色饺子店，展示人们对饺子的热爱和创意，并邀请当地知名厨师来现场进行制作。
5. 《陕北腊肉》该期的节目将重点介绍陕北地区的腊肉，包括历史渊源、地域特色和制作技巧等。
同时还将现场展示如何制作陕北腊肉。
6. 《广式早茶》该期的节目将介绍广东饮食文化的代表——广式早茶，包括各种精美的点心、汤饮和小吃。
饮食主题舞台节目策划书3篇
饮食主题舞台节目策划书3篇篇一饮食主题舞台节目策划书一、节目名称“美食盛宴”二、节目宗旨本节目旨在通过展示各种美食的制作过程和文化背景，为观众带来一场视觉和味觉的双重享受，同时也希望能够推广和传承中华饮食文化。
三、节目定位1. 目标受众：本节目主要面向美食爱好者、文化研究者以及普通观众。
2. 节目风格：以轻松、幽默、有趣的方式展示美食文化，注重与观众的互动和交流。
3. 节目内容：涵盖各种地域特色美食、传统烹饪技巧、食材的选择与搭配等。
四、节目环节设置1. 开场秀：一段热情欢快的舞蹈或音乐表演，营造轻松愉悦的氛围。
2. 美食展示：邀请专业厨师或美食博主进行现场烹饪示范，展示美食的制作过程和独特技巧。
3. 文化解读：对美食的文化背景进行深入解读，包括历史渊源、地域特色、传统习俗等。
4. 互动环节：设置一些与观众互动的环节，如美食问答、抽奖等，增加观众的参与度和趣味性。
五、节目时间表1. 开场秀：5 分钟2. 美食展示：30 分钟3. 文化解读：15 分钟4. 互动环节：15 分钟5. 结尾曲：5 分钟六、节目宣传1. 社交媒体宣传：利用微博、、抖音等社交媒体平台发布节目相关信息、预告和精彩片段，吸引观众关注。
2. 线下宣传：在商场、餐厅、学校等场所张贴节目海报，发放传单，提高节目知名度。
3. 合作伙伴宣传：与相关品牌、餐厅合作，通过他们的渠道进行宣传推广。
七、节目预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 嘉宾出场费用：[X]元3. 舞台布置费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 其他费用：[X]元八、注意事项1. 确保节目内容的合法性和道德性，避免出现不良信息。
2. 注意嘉宾和观众的安全，做好现场的安全防范措施。
3. 提前与嘉宾沟通好，确保节目录制的顺利进行。
4. 及时处理观众的反馈和意见，不断改进节目质量。
篇二饮食主题舞台节目策划书一、节目名称“美食盛宴”二、节目宗旨本节目旨在通过展示各种美食的制作过程和独特魅力，为观众带来一场视觉和味觉的双重享受，同时也希望能够推广和传承中华饮食文化。
美食栏目策划方案
美食栏目策划方案
一、节目名称，美食大观。
二、节目内容：
1. 美食探店，每期邀请知名美食博主或名厨，带领观众探
寻城市中的特色美食店，品尝当地美食，了解美食背后的故事和文化。
2. 烹饪教学，邀请专业厨师教授简单易学的家常菜做法，
让观众在家也能轻松制作美味佳肴。
3. 美食文化，介绍各地美食文化和习俗，探讨美食与当地
人生活的关系，带领观众领略不同地域的美食风情。
4. 名菜解密，深入探讨知名菜品的历史、起源和制作工艺，揭秘名菜背后的故事，让观众更加了解美食的丰富内涵。
三、节目形式，以纪录片的形式呈现，结合实地拍摄和访谈，
展示美食的魅力和文化内涵。
四、节目特色，注重挖掘美食背后的故事和文化，以及传播健康饮食理念，为观众呈现一场美食与文化的盛宴。
五、目标观众，喜爱美食、热爱探索的观众群体，尤其是年轻人和家庭主妇。
六、节目效果，通过美食栏目的策划和制作，提高观众对美食文化的认知和理解，激发观众对美食的兴趣和热爱，促进美食文化的传承和发展。
美食节目策划活动方案
美食节目策划活动方案一、活动背景及目的美食是人们生活中不可或缺的一部分，无论是日常的饮食还是在特殊的场合，美食都能给人带来舌尖上的享受。
目前，美食节目正逐渐受到大众的喜爱，通过电视、网络等媒体传播，将各地的特色美食呈现在观众面前，促进文化交流，推动旅游发展。
因此，本次美食节目策划活动的目的是为了呈现不同地域的美食文化，引起观众的共鸣，提高对美食的认识和欣赏水平，促进美食文化的传承和发展。
二、活动内容1.节目名称：《美食之旅》2.节目形式：真人秀3.节目时间：每周一晚上8点4.节目构成：a.每期节目设置一个地域主题，涵盖全球不同的国家和地区，展示当地的美食文化。
b.每期节目安排至少两个主持人，由一位专业美食主持人和一位明星嘉宾组成，嘉宾根据节目主题来自不同行业，如演员、歌手、主持人等，以增加观众的关注度。
c.节目内容包括对当地特色菜品和烹饪技巧的介绍、名厨的现场示范、美食故事的讲解等。
d.节目设置美食评审环节，嘉宾和观众可以品尝并评价菜品，评选出当期最佳菜品和最佳厨师。
e.节目还设置美食之旅环节，在当地进行美食探险，体验当地的风土人情，探寻美食的源头。
5.节目预计播出时间：每期节目为60分钟，包括广告时间。
三、活动策划1.节目主题策划：a.根据目标观众的口味，选择当地美食最具代表性的国家和地区，如中国、法国、意大利、日本等。
b.每期节目的主题设计，例如“川菜魅力”、“法式浪漫”、“意大利面探秘”、“和风味道”等等，既能让观众直观了解主题，也具有地域特色。
c.在每个地域主题中，精选出最具代表性的特色菜品，展示当地的独特烹饪技巧和食材，通过讲解和演示，让观众了解菜品的由来和制作方法。
2.主持人与嘉宾策划：a.择优选择专业美食主持人，他们应该具备丰富的美食知识和烹饪经验，能够引导节目的进行，与嘉宾进行互动。
b.每期节目都邀请不同的明星嘉宾参与，他们可以根据自己的兴趣和经历，分享自己与美食相关的故事，为节目增添亮点。
美食综艺策划方案
美食综艺策划方案一、背景美食类节目是近年来娱乐圈备受追捧的综艺类型。
它不仅能满足观众的视觉、味觉享受，还能带给观众更多的知识和文化。
在电视台的节目中，美食综艺节目是一个非常具有潜力的市场，因此我们希望能够开发出一档好看、好玩、有特色的美食类节目。
二、目标受众我们的目标受众主要是年轻人，包括大学生和职场新人。
他们喜欢尝试新鲜事物，对美食有着较高的追求，同时也对生活有着自己的见解和理解。
我们的美食综艺节目需要满足这一受众群体的需求。
三、节目形式我们的美食综艺节目的形式是“美食挑战赛”。
每期节目将请来两位知名的美食博主或知名主持人作为嘉宾，由他们代表两支团队进行比拼。
比赛分为多个环节，每个环节都有一个特定的主题，比如“中国菜之大师赛”、“甜点制作大赛”等等。
在每个环节中，团队需要完成指定的任务或者制作指定的美食。
任务完成后，由另一个团队的评委进行打分。
最后，根据全场总分来决定胜负。
所有的任务和美食都将由主持人进行解说和点评，同时也会向观众介绍相关的美食文化和知识。
同时，为了增加节目的娱乐性和趣味性，我们会邀请一些观众参与到比赛中。
他们可以在规定时间内到某个地点完成指定的任务，获得额外的分数。
这不仅可以增加观众的互动和参与感，也可以提高节目的娱乐性和趣味性。
四、节目特色我们的美食综艺节目有以下几个独特的特色：1. 多元化的美食体验我们的美食挑战赛涉及到的美食种类非常多样化，包括中餐、西餐、日韩料理、烘焙甜点等等，每个环节都有自己的主题和特点，能够满足观众对于多样化美食体验的需求。
2. 高水平的美食比拼我们邀请的嘉宾都是非常有经验的美食博主或主持人，他们的厨艺水平非常高。
他们不仅能够带给观众视觉和味觉的享受，还能展示出自己的独特技巧和精湛的厨艺。
3. 丰富的美食文化元素我们的节目在比赛的过程中，不仅会向观众介绍每个主题的背景和特点，还会带领观众了解每道美食的历史和制作方法。
这些丰富的美食文化元素能够让观众在享受美食的同时，增加知识和文化。
美食节目营销策划方案
美食节目营销策划方案一、项目概述随着人们生活水平的提高和对美食的追求，美食节目成为了热门的电视节目类型之一。
美食节目能够通过展示各种美食，吸引观众的眼球，同时也能够为美食行业进行推广和营销。
本文将结合市场需求和目标受众特点，制定一套美食节目的营销策划方案。
二、市场分析1. 市场规模及趋势美食节目市场具有相当大的市场规模和潜力，根据行业数据显示，全球范围内的美食节目市场规模超过100亿美元。
而在中国美食节目市场中，随着国内饮食文化的推广和普及，各种美食节目呈现出爆发式增长的趋势。
2. 目标受众特点美食节目的目标受众主要是广大的消费者群体，尤其是年轻人。
他们对美食的要求更高，追求新奇和创新，喜欢尝试各种不同的口味和风味。
此外，由于互联网的普及，越来越多的人通过美食节目来获取烹饪技巧和菜谱，因此，美食节目也能吸引厨艺爱好者和家庭主妇等固定观众。
3. 竞争环境分析美食节目市场竞争激烈，主要存在以下几类竞争对手：a. 传统电视台和制作公司推出的美食节目；b. 网络平台上的自媒体和美食博主；c. 电商和美食商家自身推出的美食节目。
三、策划目标1. 扩大影响力：通过精心制作的美食节目，提高节目的知名度和美誉度，成为行业内的领导者。
2. 增进用户黏性：通过内容的深入和多样化，吸引更多目标受众成为忠实观众，增强用户的黏性。
3. 实现商业价值：通过吸引广告商和赞助商，实现美食节目的商业化运作，实现盈利。
四、策略和计划1. 程序内容规划根据市场需求和目标受众特点，制定以下内容规划：a. 美食探秘：深入挖掘各地特色美食和传统烹饪技巧，满足观众的好奇心和探索欲望。
b. 名厨对决：请邀请国内外知名的厨艺大师进行创新菜式的对决，展示美食技艺和创新理念。
c. 美食教程：制作简单易学的烹饪教程，教会观众制作各种美味佳肴。
d. 美食趣闻：通过讲述各地美食的历史、故事和文化，丰富节目的内容，增加观众的兴趣和参与度。
2. 节目宣传策略为了扩大美食节目的影响力，需要采取多种宣传手段和渠道：a. 通过电视、广播和报纸等传统媒体发布节目预告和宣传报道，提高节目的曝光率。
美食文化餐厅节目策划方案
美食文化餐厅节目策划方案一、节目背景美食是人们生活的重要组成部分，而餐厅则是人们品尝美食的场所。
然而，随着生活节奏的加快和繁忙的工作压力，人们往往忽略了美食的文化内涵。
为了让更多的人了解和体验美食文化，我们策划了这个名为“美食文化餐厅”的节目。
二、节目目标1. 传播美食文化：通过节目，向观众介绍各地的传统美食和独特的餐厅文化，让观众了解美食的背后故事，增加对美食的认知和兴趣。
2. 弘扬传统文化：节目中将重点关注传统美食和传统餐厅，致力于传承和弘扬传统文化，让观众更好地了解和感受传统文化的魅力。
3. 提升餐厅知名度：通过节目的宣传和推广，提升参与节目的餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客光顾。
三、节目内容1. 地域美食探秘：每期节目选取一个地方，深入探访当地著名的餐厅，介绍当地特色美食和餐厅的故事。
通过对餐厅老板、厨师和食客的采访，展现美食与当地文化的融合。
2. 传统美食制作：每期节目将选取一种传统美食，邀请当地的传统厨师进行现场示范制作。
通过详细的步骤演示，让观众了解传统美食的制作过程，感受制作的乐趣。
3. 美食文化讲堂：每期节目邀请美食专家或文化学者，为观众讲解美食的文化内涵和背后的故事。
通过讲解和讨论，增加观众对美食文化的认识和理解。
4. 餐厅挑战赛：节目中邀请观众参与餐厅挑战赛，挑战各种美食的制作和品尝。
通过游戏的形式，提升观众对美食的参与度和体验感。
四、节目形式1. 真人秀：节目中将邀请真实的餐厅老板、厨师和食客参与，展现真实的餐厅生活和美食制作过程。
2. 互动环节：通过观众的线上互动，在节目中设置投票、问答等环节，增加观众的参与感和观看体验。
3. 线下活动：节目中将邀请观众参与线下的美食文化活动，如美食展览、美食品鉴会等，增加观众与节目的互动和沟通。
五、节目效果评估1. 通过观众调查问卷，收集观众对节目内容和形式的评价，以及对美食文化的认知和兴趣的变化。
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美食电视节目策划方案美食节目策划方案美食节目策划方案篇一:《天下美食》节目策划书节目策划《天下美食》电视节目策划书第一部分:现实环境一.背景浅析随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。
民以食为天，在物质文明丰富的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。
对于吃，食不厌精.烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境.吃服务.吃文化，吃健康。
企划动机人们为美食流口水，为美食的故事流眼泪，为美食的文化而感动自豪，自豪于中国饮食文化的博大精深，甚至有人高调地赞美“这才是最好的爱国主义教育片”。
要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。
饮食行业发展到今日，大街小巷.五花八门，各种价位.各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。
如何从千篇一律的店面经营中脱颖而出,不仅仅是商家绞尽脑汁，着力打开销售额与知名度。
美食老饕们也寻寻觅觅，力图享受到有特色.有内涵的精彩美食。
《天下美食》这档美食资讯节目，更实现其为商家和消费者两者搭建一个交流的平台，优秀的商家可以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。
而美食爱好者们则可以通过节目的推介，节省大量的时间.精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。
大可以凭此慕名而来.亦可尽兴而去。
第二部分:节目设定一.节目名称《天下美食》二.节目类别观众参与度高的一档本地美食资讯节目三.节目主旨让爱美食的人走进节目让看节目的人走近美食四.节目目标重点打造一档精品的美食资讯节目，不仅仅做美食，还囊括了相关的综合资讯。
力图达到“美食主动靠过来，观众自然看进去”的效果，打造口碑，铸就精品。
五.节目定位这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发本地特色美食资源的服务资讯类美食节目，兼顾一定的娱乐性质。
采用立体全面的推介方式，为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息，商家现场展示.与美食爱好者们现场沟通交流。
六.节目形态服务资讯类电视节目七.节目特色《天下美食》不仅仅是向观众推荐优质美食的服务资讯节目，其相关介绍细腻丰富，另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展示。
现场观众均可以参与其中，互动.品尝。
场外观众也可以通过短信和网络参与节目，发表意见与建议。
八.节目特点1.指导性节目组搜索并筛选了本地大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。
这些食肆的信息丰富翔实，极其具有指导意义。
2.互动性节目设置中不仅有介绍商家和美食的 VCR 短片，也邀请了厨师现场烹饪，更有观众互动参与，品尝与鉴赏。
篇二:旅游美食电视节目策划书节目策划书第一部分:现实环境一.背景浅析随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，生活不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求，而是对于生活品质更高层次的追求。
对于“吃喝玩乐”，大众的要求越来越高，越来越细，越来越精，经济实惠有面子是大众对吃喝玩乐的共同要求。
二.企划动机要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。
休闲娱乐一直都是以消费者的口碑为重，各种娱乐方式五花八门，各种价位，各种地域，乃至跨国界的比比皆是。
怎么样在激烈的竞争中脱颖而出，是商家头等重要的大事。
除了商家，一些想要有休闲需求的，对旅游品质要求较高，对饮食也有着追求的人也希望能够找到有特色，有内涵的娱乐生活。
创办一档集精品旅游和饮食为主的节目，就是为两者搭建一个交美食节目策划方案)流的平台，优秀的商家通过节目宣传，让消费者认识自己.了解自己，提高人气及营业额。
消费者们通过观看节目，了解到更多的吃喝玩乐的信息。
第二部分:节目设定一.节目名称美食美旅食分过瘾食拿久稳食全食美食分舒服二.节目类别美食旅游类节目三.节目主旨成为餐饮.旅游行业宣传的最佳平台成为观众实用的美食旅游攻略四.节目目标打造一档互动性极强的美食旅游节目，为大众提供丰富的美食旅游讯息。
五.节目形态广告服务资讯类电视节目六.节目特点1.指导性节目组搜索并筛选大量的美食旅游信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。
这些信息丰富翔实，极其具有指导意义。
2.互动性节目会给予节目的观众大量的礼品回馈，包括旅游线路的免费体验，以及商家特色服务的体验。
将有休闲娱乐需求，并且喜欢休闲娱乐的观众组成一个群体，设置公共微信平台，加强节目的互动性。
3.娱乐性主持风格方面更具娱乐性，初步拟定由主持群来主持和体验，节目制作方面更加精致，让节目画面本身能给观众带来美得享受。
并且会在节目中带入热心观众，从而更好的推广节目本身，提升影响力。
4.创新性区别以往靠广告客户维持节目运营的方式，将合作客户或行业转变成自身节目宣传平台及销售渠道。
七.节目风格节目内容贴近观众，节目信息量全面丰富，穿插互动有奖环节。
八.节目板块设置: ? 玩景区式，县域风情，旅行社路线(包含行)? 吃传统餐饮店推荐，同一主题餐饮集合，食品企业探班 ?住酒店的住房条件，酒店的特色餐饮，酒店的各类活动 ? 线下活动定期组织与餐饮业.旅游业有关的相关活动，扩大节目影响力，增强行业和观众的参与度。
九.单集构成节目不会明确剥离细分出一个个独立的单元，但是会有较稳定的节目成分构成，主要包括以下几个部分:1.片头.音乐15S2.主持人开场白.简单迅速回顾上期节目内容(获奖观众)并引入当期节目的主要内容(60S)3.美食部分(3 分钟/家每期4 家美食客户含转场20 分钟内)4.主持人内景串场5.观众通过微信平台参与节目6.旅游部分(15 分钟)7.旅游美食短消息(5 分钟)8.结束.片尾 .节目内容规划1.美食:以中档偏下的餐饮店为主，一.播出时段经过数据统计调查，除了周末以外，星期一的晚上大部分家庭都会在家中看电视，选择周一晚上播出，避开了其他各大卫视的当红节目对节目收视率的影响，而且能够最大程度的吸引整个家庭观看节目。
二.播出次数3-5 次三.主持人首先，这是一档旅游美食节目，具有服务性.资讯性质，但同时又非常的注重节目中观众的互动性，强调参与度和娱乐性。
所以，主持人展示的应该是轻松活泼，贴近生活，有亲和力，同时表演有张力。
其次，主持人除了通常的单独出镜和一男一女搭配以外，选择使用“主持天团”的概念，加强节目的娱乐性。
另外，也更加符合节目主题，休闲娱乐。
节目不仅仅向观众推荐旅游美食本身，也会向观众传达一种比较健康的生活态度。
因而观众的接受态度不仅仅关乎于节目的内容，主持人的整体形象和相应的感染力也很重要。
包装核心主持人，将主持人打造成具有知名度.影响力.号召力的行业主持。
四.嘉宾节目在注重美食旅游推荐的同时也强调互动性和娱乐性。
为了达到这样的效果，节目就不会仅仅止于主持人的解说与配合，。
节目播出现场除了主持人，还会涉及到以下类角色:1.品牌赞助商的商家代表。
这类人群从事休闲旅游的行业，所以会更加专业，在吃住行的选择上面，会更加有说服力。
同时，他们的参与，也会提高节目在商家心中的地位，最大程度的让商家参与节目。
2.节目热心观众。
在节目播出一定时间后，选取一些热心观众参加节目录制，既回馈的观众，同时也能够获得人气，以及观众口口相传对节目的口碑建设带来帮助。
观众会采用场外征集的形式确定，譬如说:在公共微信平台上针对节目内容留言，在节目中短信参与互动。
可以自愿报名，也可以由节目组在以上人士中抽取。
对于热心观众的选择方面，并非完全的随机抽取，节目组应该进行一定的调查和筛选，特邀观众的存在也是在为节目的主旨服务的。
特邀观众应该符合节目目标受众的一系列特征要求，才能有效地推动节目进程。
因而现场观众最好就邀请诸如:热爱旅游美食，需要减压的年轻职业女性.经常约会的情侣.需要蜜月旅行的新婚夫妇.专业的驴友和美食家等等。
观众的参与，可以大力烘托节目氛围，达成既定效果。
他们在节目中的积极意义主要有以下几点: (1)他们来自观众，本身就是观众，有观众的思路，感受观众的感受。
对于商家来说，她们的意见和看法更加直接，也更具有指导性。
(2)他们是观众的代表，他们的切身感受对于电视机前的观众更加直观.亲切，也更具有说服的效果，更易为电视观众所接受。
他们的一句判断，有时甚3 至胜过主持人的千言万语。
(3)现场特邀观众合乎节目诉求对象的要求，自然也就成为节目整体重要的一部分。
他们能够更好的帮助节目与观众交流.产生共鸣。
可以更好的营造节目氛围。
帮助节目打造品牌价值，完善节目定位。
当然，因为节目要兼具一定的娱乐性，所以参考国内各种当红美食栏目，邀请美女嘉宾或是广西本土名人等等类似的策略也可以运用到节目中来，增加节目的趣味性。
甚至以此为噱头，加大节目的宣传效力与知名度，扩大传播效益，吸引更多观众。
第三部分.节目包装推广1.合作商家的资源互换在餐饮商家的店面内放置节目宣传的物料，通过其他行业较有影响力的微博.微信推广节目。
2.微信微信对于大众的影响越来越大，所以，在节目当中要大力宣传节目的官方微信，累积节目粉丝。
例如，在节目播出的过程中就可以全程有二维码，观众扫一扫即可关注。
首先，微信平台上传已经播出的节目，让没有及时在电视上收看的观众，通过移动客户端就可以观看节目。
其次，和旅行社合作，公布一些特别优惠的旅游线路，包括美食推荐，在有一定粉丝数的前提下，策划跟旅游美食相关的线下活动。
最后，可以召集观众通过微信和节目组进行互动，比如“最想去的地方”“最想尝试的美食”，让节目更加有针对性的设定拍摄内容。
3.拍摄团队包装《爸爸去哪儿》一个最大的噱头就是全程24 小时无间断拍摄，大量的摄影师和编导，节目会使用更为高端的拍摄设备和拍摄团队，在节目拍摄过程中，就让商家以及看到节目拍摄的群众感受到节目品质，长期以往，对于节目的高端定位也很有裨益4.篇三:美食栏目策划方案美食栏目策划方案提案部门:产业发展中心一.背景分析传统美食纪录片《舌尖上的中国》在央视播出后，引发了收视狂潮和社会热议，这也启发了我们对美食类节目的重新审视与思考。
广德有着丰富悠久的饮食文化，酒店.餐饮店和特色小吃多种多样，随着收入的增加，人们对饮食的品味.质量要求也日益提高。
在日常的家庭饮食和酒店餐饮消费中，人们经常存在着种种误区和信息的匮乏。
众多的酒店.餐饮业也需要一个专门专业的传播形式对其进行充分的宣传。
同时，独具特色的饮食文化也需要全面系统的宣传和推广。
因此，开办一档传统饮食类栏目，是大众.市场和电视媒体的共同期待。
栏目优势:1.栏目内容的填充。
我台第三经济生活频道，主要以播放电视剧.电影.纪录片为主，缺少了实质生活性栏目的填充，栏目开设目的真正围绕老百姓的生活展开，丰富了该频道的内容。
2.收视率的保障。
很多人在请客或消费时经常会问:“到哪儿去吃呢,吃点什么呢,哪儿有特色呢,”。
由此可以看出，群众对此是有一定需求的，同时对我县的餐饮业也是缺乏了解的。