小学生的饮食与健康
小学生健康体重和合理膳食
提供维生素和矿物质
蔬菜水果富含维生素C、胡萝卜素 、钾、镁等多种维生素和矿物质， 对小学生生长发育至关重要。
多吃蔬菜水果和薯类
选择建议
每天摄入多种不同颜色的蔬菜和水 果，确保营养全面。深色蔬菜如菠 菜、油菜等营养价值更高。
3 食肉类品、安蛋类全及常豆识制品
提供优质蛋白质
肉类、蛋类及豆制品是小学 生优质蛋白质的重要来源， 对生长发育和免疫力提升有 重要作用。
适当的体重有助于小学生提高身体素 质，增强运动能力和耐力。
1 十大健康垃体圾重定食义品与标准
健康体重定义 指个体体重处于正常范围内，能够保 持良好的身体状态和健康水平。
小学生健康体重标准 通常采用身体质量指数（BMI）作为评 估指标，结合年龄、性别等因素进行 判断，具体标准可参考国家卫生健康 委员会发布的相关指南。
小学生健康体重及 合理膳食
1
小学生健康体重概述
1 十小大学垃生健圾康食体重品重要性
A 促进生长发育
保持健康体重有助于小学生正常的生 长发育，避免因过轻或过重导致的生 长迟缓或加速。
B 预防疾病
健康体重可以降低患糖尿病、高血压 、心血管疾病等慢性疾病的风险，有 利于小学生长期健康。
C 提高身体素质
2
健康体重管理策略
12 十定大期垃监测圾体食重变品化
使用标准体重秤
定期使用准确、可靠的体重秤进行测量，确保数 据的准确性。
记录体重数据
将每次测量的体重数据记录下来，以便观察体重 变化趋势。
及时评估
根据体重数据，及时评估孩子的体重状况，发现 异常及时采取措施。
12 十定大期垃监测圾体食重变品化
儿童体重监测常用方法有3种：
通过定期体检和数据分析，评估 学生身体健康状况的改善情况。
小学生身心健康需要注意什么
小学生身心健康是他们全面发展的基石，需要我们特别关注和重视。
以下是一些需要注意的方面，以确保小学生的身心健康：1. 营养均衡的饮食：提供小学生所需的营养均衡的饮食是非常重要的。
家长应该确保孩子摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
鼓励他们多吃水果、蔬菜和谷物，并避免过多的糖分和加工食品。
2. 充足的睡眠：小学生需要每晚充足的睡眠来促进身心的健康发展。
建立良好的睡眠习惯，保持固定的睡眠时间和作息规律。
为孩子提供安静、舒适的睡眠环境，并限制使用电子设备的时间。
3. 适度的体育锻炼：鼓励小学生进行适度的体育锻炼。
参加体育课程、户外活动或参与运动俱乐部等，可以帮助他们增强体质、培养协调性和提高心肺功能。
同时，体育锻炼也有助于释放压力、增强自信心和培养团队合作精神。
4. 健康的学习环境：为小学生提供良好的学习环境是非常重要的。
确保教室通风良好、光线适中，避免过度拥挤和噪音干扰。
家长和学校应共同努力，为孩子创造一个安全、舒适和有利于学习的环境。
5. 社交与人际关系：小学生需要与同伴进行社交互动，建立良好的人际关系。
鼓励他们参加社交活动、俱乐部或团队，并培养他们的沟通、合作和解决问题的能力。
帮助他们发展友谊，处理人际关系问题，并尊重他人的感受和需求。
6. 情绪管理与心理健康：教导小学生如何管理情绪和维护心理健康。
鼓励他们表达自己的情感，提供情感支持和倾听，帮助他们处理压力和困惑。
教导他们积极的应对方式，如深呼吸、放松技巧和积极思考。
7. 建立自信心与自尊心：帮助小学生建立自信心和自尊心非常重要。
鼓励他们追求自己的兴趣和才能，并给予肯定和鼓励。
培养他们的自我认知和自我接受，让他们相信自己的能力和价值。
8. 管理学习压力：小学生可能面临学业压力，家长应该帮助他们管理学习压力。
鼓励孩子制定合理的学习计划、时间管理和目标设定。
教导他们有效的学习方法和应对策略，并提供必要的支持和鼓励。
9. 屏幕时间的控制：限制小学生使用电子设备的时间。
小学生日常饮食与健康-PPT课件
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
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食品是否适合自己食用?
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小食品
不盲目随从广告， 广告的宣传并不代表科学， 是商家利益的体现。
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一
十大有害食品
十大有害食品分别指油炸食品、罐头类食品、腌制食品、 加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、 方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、蜜饯。
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油炸食品
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质， 经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠心病的最危 险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
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汽水、可乐类食品
主要危害是：
小学体育与健康饮食与健康教案
小学体育与健康饮食与健康教案标题：小学体育与健康饮食与健康教案摘要：本文针对小学生体育与饮食健康进行综合教学设计，旨在培养学生良好的饮食习惯和体育锻炼意识，以促进他们的身心健康发展。
教案包括三个主要内容部分：食物健康教育、体育锻炼和饮食健康教育。
一、食物健康教育1. 教学目标：a) 了解不同食物的营养价值和分布；b) 激发学生养成合理饮食的意识；c) 培养学生选择健康食品的能力。
2. 教学内容：a) 介绍食物的分类和营养价值；b) 分析不同食物的优缺点；c) 指导学生合理搭配膳食；d) 引导学生养成良好饮食习惯；e) 通过游戏、小组讨论等多种形式加深学生对食物健康的认识。
3. 教学方法：a) 实地观察：带学生参观农贸市场，了解食材来源；b) 角色扮演：模拟家庭环境，让学生合理安排一日三餐；c) 组织讨论：以小组形式，让学生分析食物的营养价值和搭配方法。
4. 教学评价：a) 在课堂上进行食物搭配游戏，看学生是否能正确选择健康食品；b) 观察学生的饮食习惯改变，是否有明显的健康改善。
二、体育锻炼1. 教学目标：a) 发展学生的体能和协调能力；b) 增强学生对体育运动的兴趣；c) 培养学生团队合作和竞争意识。
2. 教学内容：a) 基本体育技能的训练：如跑步、跳远、投掷、游泳等；b) 团队协作活动：如接力赛、篮球比赛等；c) 体育健身常识的普及：如正确的热身和拉伸方法。
3. 教学方法：a) 示范与指导：教师示范基本技能，并给予学生个别指导；b) 小组合作：让学生分组进行团队项目训练；c) 游戏形式：利用游戏方式激发学生对体育运动的兴趣。
4. 教学评价：a) 观察学生在体育活动中的表现，包括技能水平和合作态度；b) 进行体质测试，比较学生健康水平的变化。
三、饮食健康教育1. 教学目标：a) 增强学生了解健康饮食的重要性；b) 引导学生养成健康的饮食习惯；c) 让学生知道一些不健康饮食的危害。
2. 教学内容：a) 介绍健康饮食的基本原则：均衡、多样、适量；b) 分析垃圾食品的危害；c) 讲解食物的储存与加工方法。
小学生健康饮食演讲稿五篇
小学生健康饮食演讲稿【五篇】【篇一】小学生健康饮食演讲稿老师们，同学们：早上好！今天国旗下讲话的题目是“健康饮食，让我们更健康”。
我们都知道小学时期是生长发育的关键阶段，可是很多同学都有挑食、偏食、贪食的坏习惯。
很多同学不知道珍爱自己的健康，不知道为自己的健康负责。
从今天起，我期望各位同学能够开始注意自己的这些不良习惯。
1、第一，我们要养成不挑食，不偏食的习惯。
在日常生活中要吃各种食粮，水果，蔬菜，鱼肉，蛋，奶等。
你一旦有偏食，挑食的习惯了，就容易引发营养失调，抗病能力低下，身体发育不良，影响我们的健康。
比如吃太多糖容易引发胃病，皮肤病；肉吃过量容易导致动脉粥样硬化，冠心病；吃太咸容易使血压升高等等。
据调查现在很多同学在进餐时，只挑选自己爱好的吃。
有的同学把肉吃完，就终止了用餐；有的同学只吃蔬菜。
这些都是不正确的，是挑食偏食的不好的习惯，都容易引发各类疾病！从今天起，我期望大家能够渐渐改进这个问题！2、其次在吃饭时要细嚼慢咽。
吃饭时千万不要太快，特别是年龄小的孩子，更应当把食品嚼得细一些，由于多嚼有利于提高食品的消化率和保护肠胃。
3、营养饮食还有一个重点是不吃不洁食品。
在每天放学的时候，很多同学都会到学校外面的露天小摊贩那儿买吃的。
我们要知道，很多食品成分都十分复杂，经过日晒，光化，发热分解，会引发内部变化而变质。
特别是到了夏天，食用露天销售的食品，同学们就更容易吃到一些变质腐坏的食品了。
确切，同学们都处于发育阶段，容易饥饿。
那么这时，我们可以挑选从自己家里带一些面包或者饼干来食用。
最后，我告知大家一个科学的进餐顺序：汤——蔬菜——饭——肉——半小时后吃点水果。
期望同学们听了我这次的讲话后都能养成科学的饮食习惯，健康的成长。
【篇二】小学生健康饮食演讲稿尊重的老师和同学们：大家好！今天我演讲的题目是《健康饮食，让身体更强健》。
食品可以让我们身体成长，可以给人们带来愉悦，可以给人们带来营养、健康……但是，如果不公道饮食，便会给我们的身体带来危害。
帮助小学生建立身心健康的饮食习惯
帮助小学生建立身心健康的饮食习惯在现代社会，随着生活节奏的加快和饮食环境的变化，许多小学生的饮食习惯日益不健康。
这不仅影响了他们的身体健康，也会对他们的学习和成长产生负面影响。
因此，帮助小学生建立身心健康的饮食习惯显得尤为重要。
本文将探讨如何帮助小学生养成良好的饮食习惯。
一、培养正确的饮食观念良好的饮食习惯建立在正确的饮食观念基础之上。
小学生应该明白食物是身体的“燃料”，选择健康的食物能够提供充足的能量和营养素，有助于他们的成长和发展。
学校应该开展与饮食观念相关的教育活动，如举办讲座、组织互动游戏等，向小学生普及营养知识，使他们了解各类食物的营养价值和作用，形成正确的饮食观念。
二、提供健康的食物选择学校食堂和家庭是小学生获取食物的主要来源。
学校食堂应该提供多样化、均衡健康的食物，多选择新鲜蔬菜、水果等富含营养的食物，尽量减少油炸、糖分高的食物的供应。
同时，学校应该与家长合作，共同营造一个良好的饮食环境，鼓励家长在家中提供健康的食物选择，如准备色彩丰富的水果拼盘、清爽的沙拉等，让孩子从小接触到多样化、健康的食物。
三、教授饮食技能小学生在学校和家中都需要学习一些简单的饮食技能，以便能够自己选择和准备健康的食物。
学校可以设置一些课程，如烹饪实践课、餐桌礼仪课等，让学生亲自动手制作一些健康的小食品，培养他们的食物选择和烹饪能力。
在家庭中，家长可以与孩子一起制定一周的食谱，并在日常生活中教给他们如何选择食材、如何做菜等实际的饮食技巧。
四、定期进行身体检查定期进行身体检查是及时了解小学生健康状况的重要途径之一。
学校应该与家庭合作，定期对小学生进行身体检查，包括身高、体重、视力、听力等方面的测试。
针对检查结果，学校和家长应该及时采取相应的措施，如提供营养补充食品、安排体育锻炼活动等，保证小学生的身体健康。
五、鼓励适量运动合理的饮食习惯需要与适量的运动相结合。
鼓励小学生积极参与体育锻炼，既可以促进他们的身心健康，也可以增加食欲，提高食物消化率。
健康饮食,小学生的营养与健康教育
健康饮食是小学生营养与健康教育中非常重要的一部分。
良好的饮食习惯能够为孩子们提供各种所需的营养素，促进他们的身体发育和健康成长。
在以下的文章中，我将详细探讨小学生的营养与健康教育以及如何培养健康饮食习惯。
第一部分：小学生的营养需求小学生正处于生长发育的关键时期，因此他们对营养的需求量较高。
下面是小学生所需的主要营养素：1. 蛋白质：蛋白质是构成人体组织和器官的基本物质。
小学生需要摄取足够的蛋白质来支持他们的生长和发育，比如来自鱼、肉类、豆类、奶类等食物的蛋白质。
2. 碳水化合物：碳水化合物是提供能量的主要来源。
小学生需要摄取适量的碳水化合物，比如来自米饭、面包、土豆等主食的碳水化合物。
3. 脂肪：脂肪是提供能量的重要来源，同时也是维持正常生理功能所必需的。
小学生需要摄取适量的脂肪，比如来自植物油、坚果、鱼类等的健康脂肪。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质对于小学生的生长发育非常重要。
他们需要摄取丰富的水果、蔬菜、奶制品等来满足这些营养素的需求。
第二部分：培养健康饮食习惯为了培养小学生的健康饮食习惯，以下是一些推荐的方法和建议：1. 提供平衡的饮食：小学生的饮食应该包含多种食物，尽量实现各类营养素的平衡摄入。
每天应摄取足够的谷物、蔬菜、水果、蛋白质和奶制品。
2. 鼓励多样化的食物选择：引导孩子们尝试各种不同的食物，培养他们的口味和摄取多样性。
给予他们多种选择，例如多种水果、蔬菜、肉类和主食。
3. 避免高糖饮料和垃圾食品：高糖饮料和垃圾食品对于小学生的健康不利。
要避免给孩子们过多摄取含糖饮料，如碳酸饮料和果汁，并减少对零食和快餐的消费。
4. 以身作则：家长和教师应该成为孩子们健康饮食的榜样。
他们可以通过自己的行为来展示健康饮食的重要性，比如选择健康的食物和均衡的餐盘。
5. 教育孩子们关于营养和健康的知识：通过教育孩子们营养和健康的知识，他们将更加了解自己身体的需求和健康饮食的好处。
这可以通过课堂教育、阅读有关营养的书籍和与孩子们讨论的方式实现。
小学生饮食健康知识
小学生饮食知识一、小学生安全饮食注意事项1.一日三餐，要合理搭配饮食，各类事物都要吃，不能偏食、挑食。
2.早餐要吃饱吃好，要多吃鸡蛋、牛奶、豆类食品，不能马马虎虎随便吃一点，或干脆不吃。
3.吃饭前要洗手，生吃的水果、蔬菜要洗净。
4.吃饭要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，暴饮暴食。
5.吃饭时不要看电视、看书，也不要与别人聊天。
6.剧烈运动后不要马上吃饭，应先休息一下，喝点水，然后再吃饭。
吃饭后可以散步，做些轻微活动，不要马上进行大运动量的运动。
7.不喝生水，不喝没有热开或没消过毒的牛奶。
8.不要常吃甜食、零食，不要吃过咸的食品。
9.不吃腐烂变质的食物，不随便吃野菜、野果;不购买、不食用街头小摊的劣质食品。
二、购买食品时的注意事项1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3.注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。
4.看产品标签，注意区分认证标志。
5.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
6.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
7.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买打折”、“低价”、“促销食品。
8.购买肉制品、腌蜡制品最好到规范的市场、“放心店购买，慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。
9.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
三、儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒1.硬纸玩具及卡片会有大量细菌用废旧回收纸及下脚料等廉价材料生产的厚纸及版纸，只要作简单的细菌总数及大肠菌群检验便一目了然。
某大城市食品包装纸的抽查结果，每平方厘米纸的细菌数可达几千个以上，26.7%有大肠杆菌。
这标志这种纸有粪便或肠道病细菌污染；而儿童食品在加入纸制玩具及其卡片又会第二次细菌污染。
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小学生的饮食与健康 Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT- 小学生饮食健康小常识 一、小学生饮食十二条原则 1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食
2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，既便宜，又容易消化。 3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法，尽量减少维生素的损失。 4、变换食品花色品种，增加孩子食欲。 5、愉快进食。进餐时做到思想集中，精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率 6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。
7、不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。 8、不乱吃加药食品。如强化食品，保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药，对身体不仅无益而且有害。
9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却利少弊多，以不吃为好。
10、少吃糖 。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。。 11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30％左右。这样才能保证身体健康和消化需求，因此，早餐应有足够的营养，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。
12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型，使消化吸收系统成为有规律的活动，促进消化吸收率的提高。
二、选购食品时应注意的事宜 （1）不买露天销售的食品。 因为各类食品的成分都很复杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。如：有包装的糕点，经日晒水分蒸发不出来，容易发生霉变；含油食品经日晒会发生"酸败"；酒和饮料经日晒，会发生脱色、沉淀，出现絮状物；啤酒、汽酒经日晒会发酵产气，引起变质或爆炸；奶粉会潮解结块；罐头会胖听；糖果会发烊；茶叶会干枯；有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。特别是儿童小食品更容易发生变质。总之，露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。
（2）不买包装标识内容不全的食品。 国家《食品卫生法》明确规定："食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期（批号或代号）、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。"标识内容不全、不清楚者，质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品，一般不会出现以上情况，因此发现这类食品不宜购买。
（3）不买感官性状异常的食品。 感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。无论哪种食品，都有各自应有的色、香、味、型，感观不合格的产品都是变质的表现。
（4）不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。 伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。
（5）经营条件差的食品不能买。 指无证或露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点，其食品极易受到污染，直接影响消费者健康和合法权益，大家应高度警惕，一经发现，可就近到卫生监督机构举报。
（6）不买过期食品。 各类新鲜食品，它的色、香、味等感官性状都很好，其保质期都是在科学的试验基础上制定出来的，具有一定的科学依据和安全食用期范围。一旦过期，其感官性状就会发生变化，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质。因此，购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期
三、儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒，不要选购儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒，不要选购
一、硬纸玩具及卡片会有大量细菌 用废旧回收纸及下脚料等廉价材料生产的厚纸及版纸，只要作简单的细菌总数及大肠菌群检验便一目了然。某大城市食品包装纸的抽查结果，每平方厘米纸的细菌数可达几千个以 上，26．7％有大肠杆菌。这标志这种纸有粪便或肠道病细菌污染；而儿童食品在加入纸制玩具及其卡片又会第二次细菌污染。试想孩子买回儿童食品，在街上打开食品包装袋，肯定先找玩具及其卡片，玩够后又不洗手就拿小食品吃，再经第三次污染，那么孩子吃的小食品会含有多少细菌?难怪中小学生寄生虫尤其蛔虫症和蛲虫症的发病率居高不下，肝炎和胃肠道疾病的发病率也在增高，谁敢说这与他们玩玩具及其卡片无关?
二、硬纸玩具及卡片含有大量化学毒物 回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等，玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属，且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料，进入体内的铅约5-10％被吸收。回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等，玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属，且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料，进入体内的铅约5-10％被吸收。
四、瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食 瓜果、蔬菜含多种营养成分，有的可以生食。生食瓜果、蔬菜可以减少在熟制过程中热对其营养素的破坏，尤其是维生素等怕热营养物质的损失，并保持了果蔬的原色原味，增加了食欲。但瓜果、蔬菜由于在种植、生长过程中浇水、施肥，以及采集、搬运、存放、销售过程中，多次与外环境接触，其表面不可避免地会被各种细菌、病毒、寄生虫卵等污染，也可能附着有农药等有毒化学物质。如果只用自来水洗一下，是不能有效去除上述有毒有害物质的，可能对人体健康构成威胁。因此，生吃瓜果、蔬菜前，必须对果蔬进行彻底的清洗、消毒，去除农药、微生物及寄生虫卵等有毒有害物质，以保证食用的卫生安全。 瓜果、蔬菜清洗主要采用符合卫生标准的自来水清洗的方法，经过反复用清水冲洗至感官上清洁为止；消毒则多采用食品用消毒液浸泡，消毒后用流动清水把消毒液冲净。浸泡时应注意消毒液浓度和浸泡时间，浓度不宜过高，并非浓度越高越好，按消毒液使用说明上规定的浓度和浸泡时间使用即可保证消毒效果。
五、学生要重视早餐 学生由于课业负担很重，晚上写作业到很晚，早晨上学很早，因此有些学生来不及吃早餐，而有些学生由于早晨时间紧张，没有胃口，吃的量很少。
俗话说一天之计在于晨，学生的重要课程都安排在上午，早餐就成为上午学习的能量保证。头天晚餐到第二天清晨，已经过去7-8小时，头天晚餐的食物早已从胃中排空，小肠已将其消化吸收，血糖也降到了低水平，这时血糖水平已不能为上午紧张的学习提供充足的热能，也不能保证大脑对糖的需求。人会出现精神不振、全身无力，从而使学习效率低、思维迟钝、记忆力下降。有人觉得已习惯不吃早饭，并未影响学习效率，这是一种假象，原因在肝脏，不吃早饭，没有热量和糖的补充，为保证一定浓度的血糖，就要动用肝脏储备的糖原，肝脏内的糖原分解成葡萄糖，将其释放进入血液。肝脏储备的糖原，在完全禁食的情况下，仅够身体使用3天，由于肝脏损失了储存的糖，脂肪乘虚而入，肝内就发生了脂肪的沉积，久之脂肪肝就发生了。肝脏由于丢失了糖，也就失去了糖对肝脏功能的保护作用，很容易被细菌、病毒感染。所以肝脏在营养不良的状态下，肝功能也是极易被损伤。
因此说早餐很重要。中国人主食的主要成分是淀粉，它的特点是吸收快，在体内代谢也快，可以很快升高血糖，在体内分解利用也快。单纯吃主食，人可以很快感觉饥饿。上午10点左右会出现上课注意力不集中，疲劳无力，甚至会饥肠辘辘。所以，早晨除主食外，还应该吃些牛奶、鸡蛋、香肠或豆制品等，还要吃适量蔬菜，这些食品不仅供应了6 种营养素，并且在胃内存留时间长，消化慢，可以连续不断维持血糖水平。因此说早餐很重要。
为了使早晨胃口好，达到较好效果，要做到晚上按时睡觉，早晨按时起床，头天晚餐要吃的清淡，不要过饱。应该在睡前3-4小时用餐，不能少于3小时，睡前不可吃甜食和油煎炸食品，起床后立即饮用一杯温开水或温热淡茶水或稍有咸味的温热盐水，做适当活动。比如在阳台上或院外做深度腹式呼吸20次，或做早操，或慢跑；早晨要吃质量好的食品，要干稀搭配，配少量咸菜、泡菜，泡菜有助于刺激唾液腺的分泌，可增加食欲。
六、小学生肥胖原因及预防措施 儿童少年时期发生的肥胖绝大多数属于单纯性肥胖，其发生原因既有环境因素又有遗传因素。
环境因素：营养过剩是儿童青少年肥胖的最重要原因，吃进去的食物过多，以致使多余的热量转变成脂肪，在体内蓄积，同时，又缺乏足够运动，那么，缺乏运动也是造成儿童少年肥胖的最重要因素。饮食习惯与肥胖密切相关，有人研究，大量吃甜食、动物性脂肪和油腻食物的人容易发生肥胖。主食吃得过多，吃饭速度过快也是造成肥胖的原因
医学家认为，肥胖与遗传因素有关，主要原因是父母子女同在一个家庭，他们的饮食方式和活动方式相同，而且父母不正确的饮食习惯可以影响后代，那么从小继承下来的饮食嗜好还很难纠正，如从小爱吃油腻食物的人，往往到了青少年时期还不会改变
肥胖的预防措施： 1、认识肥胖对机体的危害，肥胖产生原因及防治方法，提高预防肥胖的知识和能力 2、培养良好的饮食习惯。进食量适中，不过饱，为了增加饱腹感，餐前可先吃水果和汤类。少吃糖果、点心等甜食，少吃油腻食物，吃饭要细嚼慢咽，防止狼吞虎咽，两餐间的零食可以以水果和玉米花一类的小食品来代替糖果糕点。
3、积极参加体育活动，合理安排作息制度，睡眠时间不要过多，饭后不要马上看书或看电视，晚饭与上床睡觉之间最好有3小时的间隔。
4、如果已发胖，千万不要强行采取饥饿疗法或减肥药物来降低体重，这样会影响青春期正常发育甚至发生青春期厌食症，应该及时进行饮食成分的调整，如减少主食，限制吃肥肉、奶油、精制糕点、糖果；多吃含纤维素多的食物，如新鲜蔬菜和水果；瘦肉、鸡蛋、黄豆，则不宜减少。
5、加强体育锻炼，增加热量消耗，如做减肥体操、游泳、跑步等各种活动。应有一定的运动量，并坚持锻炼持之以恒，这样既可增强体质，提高身体抵抗力，又可起到减轻体重的作用。
6、合理营养平衡膳食，在中小学有计划、有步骤地普及学生营养午餐。 七、预防食物中毒 食物中毒是指通过摄食而进入人体的病原体使人体患感染性或中毒性疾病，也称为食源性疾病，按中国传统说法“病从口入”――凡因饮食而引起的一切疾病均应归属食源性疾病的范围。
食物中毒分为微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒、有害物导致食物中毒。微生物性食物中毒最常见，它是指细菌污染水或食物后，随水或食物进入人体而导致人体感染或中毒性疾病。作为小学生预防食物中毒，应当做到以下几点：