宴请礼仪活动策划案概要
宴会礼仪接待策划书3篇
宴会礼仪接待策划书3篇篇一宴会礼仪接待策划书一、活动主题"品味盛宴，尊崇礼遇"二、活动目的本次宴会礼仪接待策划旨在提供一个优雅、高效、令人难忘的活动体验，使宾客在宴会中感受到尊崇的礼遇和无微不至的关怀。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]四、活动主体本次活动面向所有参与者，包括受邀嘉宾、工作人员等。
五、活动流程（一）前期准备1. 确定宴会的主题、目的和预算。
2. 确定宴会的日期、时间和地点，并预订场地。
3. 制定宴会的菜单，考虑宾客的口味和特殊饮食需求。
4. 设计宴会的装饰和布置，包括舞台、桌椅、花卉、灯光等。
5. 安排宴会的音响、灯光和视频设备，确保设备的正常运行。
6. 确定宴会的服务人员和礼仪人员，并进行培训。
7. 准备宴会的邀请函，并发送给宾客。
8. 安排宴会的交通和住宿，为宾客提供便利。
（二）活动当天1. 签到与引导在入口处设置签到台，安排礼仪人员引导宾客签到，并为他们佩戴胸花或领花。
准备充足的座位，确保宾客能够舒适地就座。
2. 开场致辞宴会开始前，安排一位主持人或致辞人进行开场致辞，欢迎宾客的到来，并介绍宴会的主题和目的。
致辞内容应简洁明了，表达对宾客的感谢和祝福。
3. 宴会用餐安排专业的餐饮服务团队，为宾客提供优质的餐饮服务。
按照宴会的主题和菜单，精心布置餐桌，摆放餐具和装饰品。
确保食物的质量和温度，及时为宾客提供酒水和餐具。
4. 文艺表演安排精彩的文艺表演，如音乐演奏、舞蹈表演、魔术表演等，为宾客提供娱乐和欣赏。
确保表演节目的质量和艺术性，与表演团队进行充分的沟通和协调。
5. 互动环节安排有趣的互动环节，如抽奖、游戏等，增加宾客的参与度和趣味性。
确保互动环节的规则简单易懂，奖品有吸引力。
6. 结束致辞宴会接近尾声时，安排一位主持人或致辞人进行结束致辞，感谢宾客的出席和支持。
7. 合影留念提供照片打印服务，方便宾客带走留念。
（三）后续工作1. 宴会结束后，与场地负责人确认场地的清理和设备的归还情况。
待客礼仪家宴方案策划书3篇
待客礼仪家宴方案策划书3篇篇一《待客礼仪家宴方案策划书》一、活动主题温馨待客，礼仪家宴二、活动目的三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地址]五、参与人员邀请的宾客六、活动准备（一）场地布置1. 餐厅布置以温馨、典雅为主题，摆放鲜花、绿植等装饰，营造出舒适的用餐环境。
2. 餐桌布置整齐美观，铺上精美的桌布，摆放餐具、餐巾等，注意餐具的搭配和摆放的整齐度。
3. 悬挂一些与活动主题相关的装饰品，增添氛围。
（二）食材准备1. 根据宾客的口味和喜好，精心挑选食材，确保食材的新鲜度和质量。
2. 准备丰富多样的菜品，包括主菜、配菜、汤品、甜点等，满足不同宾客的需求。
3. 考虑到特殊饮食需求的宾客，提前做好相应的安排。
（三）人员安排1. 确定专业的厨师团队负责烹饪菜品，确保菜品的美味和质量。
3. 安排专人负责活动的组织和协调，确保活动的顺利进行。
（四）礼仪培训对参与活动的服务人员进行全面的礼仪培训，包括仪容仪表、礼貌用语、服务流程等方面，使其能够熟练运用礼仪规范为宾客提供优质服务。
七、活动流程（一）宾客迎接1. 提前安排专人在门口迎接宾客，热情问候并引导宾客进入餐厅。
2. 为宾客送上欢迎饮品和小点心，让宾客感受到宾至如归的关怀。
（二）开场致辞1. 主持人开场，介绍活动的主题和目的，欢迎宾客的到来。
2. 主人发表简短的致辞，表达对宾客的欢迎和感谢之情。
（三）用餐环节1. 服务人员按照礼仪规范依次为宾客上菜，介绍菜品的特色和食用方法。
2. 宾客在用餐过程中，要注意餐桌礼仪，如使用餐具正确、不大声喧哗、不随意走动等。
3. 主人要与宾客进行愉快的交流，增进彼此之间的了解和感情。
（四）互动环节1. 安排一些有趣的互动游戏或才艺表演，增加活动的趣味性和参与度。
2. 可以设置奖品，鼓励宾客积极参与，活跃氛围。
（五）甜点时间1. 上甜点后，为宾客提供咖啡或茶，让宾客在轻松的氛围中享受甜点的美味。
2. 可以安排一些温馨的交流环节，让宾客分享此次活动的感受和体会。
宴会礼仪接待策划书3篇
宴会礼仪接待策划书3篇篇一宴会礼仪接待策划书一、宴会主题[具体宴会主题]二、宴会目的（一）庆祝重要节日或纪念日（二）欢迎重要嘉宾或合作伙伴（三）纪念特殊事件或成就（四）社交聚会或联谊活动三、接待对象（一）受邀嘉宾的名单和背景信息（二）嘉宾的身份和关系（三）预计出席人数四、宴会时间和地点（一）具体日期和时间（二）宴会场地的选择和布置（三）场地的容纳能力和布局规划五、宴会流程（一）开场致辞和欢迎词（二）主宾演讲或表演（三）宴会用餐环节（四）互动环节或娱乐节目（五）结束致辞和告别六、餐饮安排（一）菜单的设计和选择（二）菜品的搭配和口味考虑（三）餐饮服务的流程和规范（四）特殊饮食需求的处理七、宴会礼仪规范（一）着装要求和注意事项（二）座次安排和礼仪规范（三）餐具使用和餐桌布置（四）交流和互动的礼仪要求（五）敬酒和祝酒的礼仪八、接待细节（一）嘉宾的迎接和引导（二）签到和登记的安排（三）礼品的准备和赠送（四）摄影和录像的安排（五）紧急情况的应对预案九、场地布置和装饰（一）舞台和背景的设计（二）花卉和绿植的布置（三）灯光和音响设备的调试（四）宴会装饰品的选择和搭配十、活动预算（一）各项费用的明细和估算（二）预算的控制和调整十一、宣传和推广（一）邀请函的设计和制作（二）线上和线下宣传渠道的利用（三）媒体合作和宣传报道的安排十二、效果评估和反馈（一）活动结束后的评估指标和方法（二）反馈意见的收集和整理篇二宴会礼仪接待策划书一、宴会主题[具体宴会主题]二、宴会目的（一）庆祝重要节日或纪念日（二）欢迎重要嘉宾或合作伙伴（三）纪念特殊事件或成就（四）社交聚会或团队建设三、宴会时间和地点（一）时间：[具体日期和时间]（二）地点：[详细地址]四、接待对象（一）受邀嘉宾名单（二）重要客户或合作伙伴（三）公司内部员工或团队五、宴会规模预计参加人数：[具体人数]六、宴会形式（一）正式晚宴（二）鸡尾酒会（三）茶话会（四）其他形式七、宴会流程（一）开场致辞主持人开场，介绍宴会目的和重要嘉宾（二）领导致辞公司领导或嘉宾代表致辞，表达对来宾的欢迎和感谢（三）文艺表演安排专业演员或员工表演节目，增加宴会氛围（四）互动环节设计有趣的互动游戏或抽奖环节，增加宾客参与度（五）用餐环节提供丰盛的美食，注意菜品搭配和服务质量（六）结束致辞八、宴会场地布置（一）舞台和背景布置根据宴会主题设计舞台和背景，营造出相应的氛围（二）桌椅摆放根据宴会形式和场地大小，合理安排桌椅摆放方式（三）装饰布置使用鲜花、彩带、灯光等装饰元素，增加宴会的美感（四）席位卡设计制作精美的席位卡，明确宾客的座位安排九、餐饮安排（一）菜单设计根据宴会主题和宾客口味，设计合理的菜单（二）菜品选择选择优质的食材，确保菜品的口感和质量（三）服务流程安排专业的服务人员，提供周到的餐饮服务十、礼品和赠品安排（一）礼品选择根据宾客的身份和关系，选择合适的礼品（二）赠品设计在宴会现场设置赠品区，提供一些小礼品或纪念品，增加宾客的满意度十一、摄影和摄像安排（一）专业摄影摄像师邀请专业的摄影摄像师，记录宴会的精彩瞬间（二）照片和视频制作制作精美的照片集或视频，作为宴会的纪念十二、媒体宣传和推广（一）邀请函设计设计精美的邀请函，体现宴会的主题和特色（二）社交媒体宣传利用公司官方社交媒体账号进行宣传，吸引更多关注（三）新闻稿发布如有需要，可以发布新闻稿，向外界传达宴会的信息十三、预算安排（一）各项费用明细列出宴会的各项费用明细，包括场地租赁、餐饮、礼品、布置等（二）预算总额明确宴会的预算总额，并进行合理控制十四、注意事项（一）安全保障确保宴会场地的安全，提供必要的安全措施和应急预案（二）时间管理合理安排宴会流程和时间，确保各项活动顺利进行（三）宾客服务关注宾客的需求和感受，提供优质的服务体验（四）团队协作各部门之间要密切协作，确保宴会的顺利进行（五）后续跟进篇三宴会礼仪接待策划书一、活动主题[具体宴会主题]二、活动目的（一）提升公司形象，展示公司的专业和优质服务。
待客礼仪家宴方案策划书3篇
待客礼仪家宴方案策划书3篇篇一待客礼仪家宴方案策划书一、活动主题以礼待客，共叙情谊二、活动目的通过家宴的形式，为客人提供一次独特的用餐体验，展现主人的热情好客之道，同时促进主人与客人之间的交流和了解。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点家中餐厅或其他合适的场所五、参与人员[客人姓名]及其亲友六、活动流程1. 前期准备确定客人的饮食偏好和忌口，以便准备合适的菜品。
根据客人的人数和喜好，确定家宴的菜式和菜单。
准备好餐具、酒杯、桌布等，确保用餐环境整洁、舒适。
安排好活动当天的服务人员，确保服务周到。
准备一些小礼品或纪念品，送给客人作为伴手礼。
2. 活动当天客人到达后，主人应热情迎接，并引导客人入座。
用餐过程中，主人应与客人亲切交谈，询问客人的近况，增进彼此的了解。
服务人员应及时为客人添茶、换碟，确保客人用餐舒适。
家宴结束后，主人可送客人出门，并表达对客人的感谢和邀请。
3. 后期反馈活动结束后，可通过电话、短信或邮件等方式，向客人表达感谢和问候。
询问客人对本次家宴的意见和建议，以便改进和提高。
七、注意事项1. 注意客人的饮食偏好和忌口，确保提供的菜品符合客人的口味。
3. 服务人员应热情周到，及时为客人提供服务。
4. 注意用餐礼仪，如让客人先入座、先动筷等。
篇二待客礼仪家宴方案策划书一、活动主题“以礼待客，以膳会友”二、活动目的通过家宴的形式，展现主人的好客之道，让客人感受到温馨和舒适，同时也增进彼此之间的感情和了解。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点家中餐厅或其他合适的场所五、参与人员主人及其家人、客人六、活动流程1. 前期准备确定客人名单和人数，根据客人的口味和饮食习惯，准备相应的菜品。
对家中进行清洁和布置，确保环境整洁、舒适。
准备餐具、酒杯、餐巾等，确保与菜品搭配得当。
选择适合的音乐，营造愉悦的用餐氛围。
提前与客人沟通，确认到达时间和特殊要求。
2. 活动当天迎接客人：主人在家门口迎接客人，引导客人进入客厅，送上欢迎饮品。
中餐礼仪宴会策划书3篇
中餐礼仪宴会策划书3篇篇一《中餐礼仪宴会策划书》一、宴会主题“品味中华，共叙情谊”二、宴会目的通过举办中餐礼仪宴会，增进人们对中餐文化的了解和欣赏，加强社交互动与交流，营造优雅、和谐的氛围。
三、宴会时间与地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、参与人员[受邀人员范围或具体名单]五、宴会准备1. 提前预订场地，确保场地布置符合中餐礼仪的要求，如摆放合适的桌椅、餐具等。
2. 精心设计宴会菜单，包括各种经典的中餐菜品，注重口味、色彩和营养的搭配。
3. 准备充足的餐具、酒具等物品，确保其干净整洁。
4. 安排专业的服务人员，进行培训，使其熟悉中餐礼仪和服务流程。
5. 制作精美的邀请函，提前发送给受邀人员。
六、宴会流程1. 宾客签到入场，引导至座位。
2. 主持人开场致辞，介绍宴会主题和目的。
3. 上菜，服务员按照中餐礼仪规范进行上菜服务。
4. 用餐过程中，适当穿插一些关于中餐礼仪文化的讲解或表演，增加趣味性和知识性。
5. 宾客自由交流时间。
6. 宴会结束，宾客离场。
七、宴会预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 菜品费用：[X]元3. 餐具、酒具等物品采购费用：[X]元4. 服务人员费用：[X]元5. 其他费用（如布置、邀请函等）：[X]元八、注意事项1. 确保所有参与人员知晓并遵守中餐礼仪规范。
2. 对食物过敏等特殊情况提前了解并做好相应安排。
3. 注意宴会现场的安全和卫生。
4. 及时处理突发情况，确保宴会顺利进行。
篇二《中餐礼仪宴会策划书》一、宴会主题“品味中华，共叙情谊”二、宴会目的通过举办中餐礼仪宴会，增进人们对中餐文化的了解和欣赏，促进交流与合作，同时营造一个优雅、和谐的氛围，让宾客们享受一场难忘的美食盛宴。
三、宴会时间与地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、参与人员[受邀嘉宾名单]五、宴会布置1. 宴会厅以传统的中式风格进行装饰，悬挂中式灯笼，摆放中式花瓶等。
2. 餐桌布置精美，铺上红色桌布，摆放中式餐具。
日常宴请礼仪策划书3篇
日常宴请礼仪策划书3篇篇一日常宴请礼仪策划书一、宴请目的本次宴请旨在[具体目的]，通过与[受邀人或群体]的交流，增进彼此的了解与合作。
二、宴请时间和地点1. 时间：[具体日期和时间]2. 地点：[详细地址和场地名称]三、宴请人员1. 主宾：[主宾姓名和职务]2. 陪同人员：[陪同人员姓名和职务]3. 其他受邀人员：[其他受邀人员姓名]四、宴请形式和标准1. 形式：[选择宴请形式，如晚宴、午宴等]2. 标准：[根据宴请目的和人员级别确定标准，如豪华、丰盛等]五、宴请流程1. 迎接和引导在宴请场地入口处迎接主宾和陪同人员，引导至休息区。
提供饮品和小点心。
2. 开场致辞主持人开场，介绍宴请目的和到场人员。
主宾致辞，表达对受邀的感谢和对宴请的期待。
3. 用餐环节按照宴请形式和标准安排菜品，注意菜品的搭配和口味。
控制用餐时间和节奏，确保用餐过程舒适愉快。
4. 交流互动在用餐过程中，安排适当的交流时间，让宾客之间有机会互相认识和交流。
主持人可以引导话题，促进讨论和互动。
5. 结束致辞主宾进行结束致辞，感谢大家的参与和支持。
主持人宣布宴请结束。
六、宴请场地布置1. 选择合适的场地布置风格，与宴请主题相符。
2. 确保场地整洁、舒适，布置温馨、优雅。
七、其他注意事项1. 提前确定宴请人数，确保场地和菜品的充足准备。
2. 与宴请场地和供应商协商好细节，确保服务质量。
3. 注意宴请期间的安全和秩序。
篇二日常宴请礼仪策划书一、宴请目的本次宴请旨在[具体目的]，通过与重要客户或合作伙伴的交流，增进彼此的了解与合作关系。
二、宴请时间和地点1. 时间：[具体日期]，[具体时间]开始。
2. 地点：选择适合宴请的餐厅，如环境优雅、菜品美味的中餐厅或西餐厅。
三、宴请人员1. 主宾：[主宾姓名]2. 陪同人员：[陪同人员姓名]3. 其他参与人员：[其他参与人员姓名]四、宴请流程1. 迎接与签到在餐厅门口迎接主宾及陪同人员，引导他们到预订的包间。
待客礼仪家宴方案策划书3篇
待客礼仪家宴方案策划书3篇篇一《待客礼仪家宴方案策划书》一、活动主题“共享美味家宴，感受待客之道”二、活动目的通过举办家宴，展示主人的热情好客，增进宾主之间的友谊，同时也让客人感受到家庭的温暖和舒适。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点家中餐厅五、参与人员主人、客人六、活动流程1. 迎接客人主人在门口迎接客人，引导客人进入客厅，为客人递上拖鞋，并请客人入座。
2. 奉茶主人为客人奉茶，茶点应准备丰富多样，如水果、点心、坚果等。
3. 入席主人邀请客人入席，按照主次落座。
在餐桌上，应注意餐具的摆放和使用方法，以及餐巾的正确使用方式。
4. 用餐用餐时，主人应注意照顾客人的饮食喜好和需求，及时为客人添菜、敬酒。
同时，主人也应注意自己的用餐礼仪，不大声喧哗，不随意走动。
5. 交流用餐过程中，主人应与客人进行愉快的交流，增进彼此的了解。
话题可以涉及家庭、工作、兴趣爱好等方面。
6. 送客用餐结束后，主人应送客人出门，并表示感谢和邀请下次再来。
七、注意事项1. 提前准备活动前，主人应做好充分的准备工作，包括食材采购、餐厅布置、餐具准备等。
同时，主人也应了解客人的饮食喜好和需求，以便更好地安排菜品。
2. 注意卫生在准备食物和用餐过程中，主人应注意卫生，保持餐厅的清洁和整洁。
同时，主人也应提醒客人注意个人卫生，如洗手等。
3. 尊重客人在活动中，主人应尊重客人的意见和需求，不强迫客人做任何事情。
同时，主人也应注意自己的言行举止，做到礼貌待人。
4. 控制时间活动时间应控制在合理范围内，不宜过长或过短。
在活动过程中，主人应注意掌握时间，避免出现冷场或过于紧张的情况。
5. 安全第一在活动中，主人应注意安全问题，如防止烫伤、滑倒等。
同时，主人也应确保食物的安全和卫生，避免出现食品安全问题。
八、活动预算1. 食材采购：[具体金额]2. 餐具准备：[具体金额]3. 茶点准备：[具体金额]4. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]九、效果评估1. 客人满意度调查活动结束后，主人可以通过问卷调查或面谈的方式了解客人对活动的满意度，以便改进和提高服务质量。
中式宴请礼仪策划书3篇
中式宴请礼仪策划书3篇篇一中式宴请礼仪策划书一、宴请主题以“传承千年文化，品味中式宴请”为主题，打造一场充满浓厚中式文化氛围的宴请活动。
二、宴请目的1. 庆祝公司的重要业绩或里程碑。
2. 感谢客户、合作伙伴或员工的支持与合作。
3. 加强与重要客户、合作伙伴或员工的关系。
4. 提升公司形象和品牌价值。
三、宴请时间[具体时间]四、宴请地点[具体地点]五、宴请规模根据宴请目的和预算确定宴请规模，一般来说，中式宴请规模较大，可以邀请公司的重要客户、合作伙伴、员工及其家属参加。
六、宴请流程1. 来宾签到，领取礼品。
2. 主持人开场，介绍活动背景和目的。
3. 公司领导致辞，感谢来宾的支持与关注。
4. 表演节目，如传统舞蹈、音乐演奏等，展示中华文化的魅力。
5. 品尝中式美食，如烤鸭、红烧肉、狮子头、佛跳墙等，让来宾感受中华美食的博大精深。
6. 交流互动，安排来宾自由交流，增进彼此的了解和友谊。
7. 合影留念，记录美好瞬间。
8. 主持人致谢幕词，活动结束。
七、宴请布置1. 场地布置：以红色、金色为主色调，营造出喜庆、热烈的氛围。
可以在场地周围悬挂红灯笼、彩带等装饰品，摆放鲜花、绿植等，增加场地的生机和活力。
2. 餐桌布置：餐桌采用圆形或方形，铺上红色或金色的桌布，摆放精美的餐具和瓷器，如青花瓷、紫砂壶等。
餐具的摆放要整齐、美观，突出中式风格。
3. 座位安排：根据宴请的规模和来宾的身份，安排合适的座位。
一般来说，主宾坐在首位，其他来宾按照身份和地位依次入座。
4. 舞台布置：舞台是宴请活动的中心，要精心布置。
可以搭建一个中式风格的舞台，摆放鲜花、绿植等，增加舞台的美感。
舞台上可以设置背景幕布，展示活动主题和公司形象。
5. 灯光音响：灯光和音响是宴请活动的重要组成部分，要根据场地和节目需要，合理安排灯光和音响设备。
灯光要营造出温馨、浪漫的氛围，音响要清晰、响亮，确保演出效果。
八、宴请服务1. 礼仪服务：安排专业的礼仪人员，负责来宾的接待、引导、敬酒等服务，确保宴请活动的顺利进行。
中餐宴会礼仪策划书3篇
中餐宴会礼仪策划书3篇篇一《中餐宴会礼仪策划书》一、活动背景随着社交活动的日益频繁，中餐宴会成为了人们交流和沟通的重要场合。
为了让参与者更好地了解和掌握中餐宴会礼仪，提升社交素养和形象，特策划此次活动。
二、活动目的1. 让参与者深入了解中餐宴会的礼仪规范和文化内涵。
2. 通过实践体验，提高参与者在中餐宴会中的应对能力和社交技巧。
三、活动时间与地点时间：[具体时间]地点：[详细地点]四、参与人员[具体参与人员范围]五、活动流程1. 签到入场，发放中餐宴会礼仪资料。
2. 讲解中餐宴会礼仪知识，包括座次安排、餐具使用、点菜技巧、敬酒礼仪等。
3. 现场演示中餐宴会的流程和礼仪规范。
4. 参与者分组进行模拟中餐宴会，实践所学礼仪。
5. 互动交流环节，分享实践中的经验和感受。
六、活动准备1. 准备活动场地，布置成中餐宴会的场景。
2. 准备相关的餐具、菜品模型等教学道具。
3. 邀请专业的中餐宴会礼仪讲师。
4. 制作活动所需的资料和宣传海报。
七、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元。
2. 教学道具费用：[X]元。
3. 讲师费用：[X]元。
4. 餐饮费用（若有）：[X]元。
5. 其他费用：[X]元。
八、注意事项1. 提醒参与者穿着得体，符合宴会场合。
2. 确保活动现场的安全和秩序。
3. 活动过程中鼓励参与者积极互动和交流。
4. 安排专人负责摄影和记录活动过程。
篇二《中餐宴会礼仪策划书》一、活动背景随着社交活动的日益频繁，中餐宴会作为一种重要的社交场合，其礼仪规范显得尤为重要。
为了让更多人了解和掌握中餐宴会礼仪，提升社交素养和文化品位，特策划本次活动。
二、活动目的1. 传播中餐宴会礼仪知识，提高参与者的礼仪素养。
2. 让参与者亲身体验中餐宴会的流程和礼仪规范。
3. 促进文化交流，增强对中华文化的认同感和自豪感。
三、活动时间与地点时间：[具体时间]地点：[详细地点]四、参与人员[具体参与人员范围]五、活动内容1. 知识讲解：邀请专业人士讲解中餐宴会礼仪的基本知识，包括座次安排、餐具使用、点菜技巧、敬酒礼仪等。
酒桌礼仪策划书3篇
酒桌礼仪策划书3篇篇一酒桌礼仪策划书一、活动主题品味美酒，传承礼仪二、活动目的1. 增进人际交往，促进商务合作。
2. 了解酒桌礼仪文化，提升个人素养。
3. 营造轻松愉快的氛围，增强团队凝聚力。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[具体地点]五、参与人员[具体人员]六、活动流程1. 开场致辞由主持人开场，欢迎嘉宾，介绍活动目的和流程。
2. 酒文化介绍邀请专业人士讲解酒文化的历史、分类、品鉴方法等，让参与者对酒文化有更深入的了解。
3. 礼仪讲解由专业礼仪师讲解酒桌礼仪，包括座次安排、餐具使用、敬酒顺序、祝酒词等，让参与者掌握基本的酒桌礼仪规范。
4. 互动环节（1）敬酒礼仪演练：邀请参与者上台进行敬酒礼仪演练，由专业礼仪师进行指导和点评，让参与者更好地掌握敬酒礼仪。
（2）饮酒游戏：设计一些有趣的饮酒游戏，让参与者在游戏中增进交流，同时也能增加活动的趣味性。
5. 自由交流参与者自由交流，分享品酒心得和社交经验，增进彼此之间的了解。
6. 结束致辞七、注意事项1. 活动现场提供各种酒类供参与者品尝，同时也提供一些小食品和水果，以避免空腹饮酒。
2. 活动现场安排专业的调酒师和服务员，为参与者提供专业的服务。
4. 提醒参与者适量饮酒，注意安全，避免酒后驾车。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 酒类和食品费用：[X]元3. 专业人士费用：[X]元4. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 通过参与者的反馈问卷了解他们对活动的满意度和建议。
2. 观察参与者在活动中的表现，评估他们对酒桌礼仪的掌握程度。
3. 分析活动的参与度和影响力，评估活动的效果。
十、其他事项1. 活动前需提前预订场地，确保场地的可用性。
2. 活动前需准备好所需的酒类、食品、餐具等物品。
3. 活动现场需安排专人负责接待和引导参与者。
4. 活动结束后需清理现场，保持环境整洁。
篇二酒桌礼仪策划书一、活动主题品味美酒，传承礼仪二、活动目的1. 增进人际交往，促进商务合作。
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某公司十周年庆典活动策划方案
策划人：甄紫悠
策划时间：2015年12月30日
一．策划背景：
某公司通过十年的努力，日益壮大，稳步发展，在公司成立十周年之际，为了感谢领导和客户的支持与厚爱，特举行隆重的十周年庆典，庆祝公司十年努力的丰硕成果。
二.策划目的：
在公司十周年之际，邀请参与合作的客户，加强双方沟通，完善服务工作，洽谈新的合作项目。
对于员工而言，能够激发员工对公司的信心，和自傲感，从而更加积极努力的投入到工作当中。
将企业文化，企业精神向全社会展现出来，起到一个很好的宣传效果。
三．活动主题及形式
活动主题是某公司成立十周年庆典，庆典主要以晚宴为主
四，活动地点及时间
地点：纽宾凯国际大酒店三楼宴会厅
时间：2015年1月1日18：00
五．宴请嘉宾
市委政府领导，相关部门领导，公司合作单位代表，公司客户，新闻媒体，公司内部员工
六，活动邀请形式及内容
请柬：
尊敬的女士/先生：
我公司将迎来辉煌发展的第十个年头。
十年来，我们共同成长，风雨与共，感谢一路有你，我们的今天离不开您的合作与支持，为感谢您长期以来的支持与厚爱，我们特定于2016年1月1日18：00时在纽宾凯国际大酒店三楼宴会厅举行“某公司十周年庆典活动”.期待与您一起共享喜悦，恭候您的光临。
请届时出席！
某公司
2015年12月30日
七，菜单
凉菜：盐鸡、潮州冻肉、卤水拼盘、烤叉烧、白云猪手、五彩皮蛋、煎明虾、耗油西兰花八味。
热菜：鲍汁扣辽参、白扒龟群、耗黄扒鲍鱼、葱姜膏蟹、金沙排骨、鱼香滑鸡球、脆皮炸乳鸽、清蒸加吉鱼、清炒时蔬；汤为银耳鲜橙露。
甜点：鲜奶蛋挞、耗油叉烧包、鲜虾蒸粉果、翡翠烧卖，时令果盘。
八，桌次及席位安排
宴会十桌，每桌十人。
其安排桌次的具体原则是：1.以远为上。
当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距门远者为上 2. 居中为上。
多张餐桌并列时，以居于中央者为上。
排列席次的原则是：1.面门为上。
即主人面对餐厅正门。
有多位主人时，双方可交叉排列，离主位越近地位越尊。
2.主宾居右。
即主宾在主位（第一主位）右侧。
3.好事成双。
即每张餐桌人数为双数，吉庆宴会尤其如此。
4.各桌同向。
即每张餐桌的排位均大体
相似。
5.主人方面的陪同人员，尽可能与客人相互交插，便于交谈，更可能避免自己人坐在一起，冷落客人。
6.若是需要安排翻译，则译员安排在主宾右侧。
（自己画图，自己描述座位桌次）
九，宴会接待准备工作
1.了解掌握情况。
宴会前应了解客人风俗习惯，生活忌讳和特殊需要，对外国客人，还应了解国籍、宗教信仰、禁忌和口味特点，还应掌握宴会的目的和性质、宴会的正式名称，有无主办者的特别要求。
2.进行宴会厅的布置。
首先应安排充足的人力，保
证宴会的服务质量。
根据宴会的性质、规格和标准进行布置，要体现出隆重、热烈、美观大方。
主席台的布置要能体现宴会的性质、增加热烈喜庆、隆重盛大的气氛。
根据预定情况进行摆台，按标准的摆台方法进行摆台，要求餐具干净、无破损，餐桌和转盘干净光亮，无指纹、油迹，专心转动自如，
口布必须统一、无破损。
还要备好餐用具和物品，物品必须齐全，要将各类用具摆放在规定的位置。
3.认真审阅宴会菜单，拟定宴会服务的组织方案和具体服务措施。
4.控制宴会的的进度，确定好各道菜肴之间时间应该在3分钟左右，检查服务是否按规范的程序进行，发现不规范之处立即纠正。
5.确定各服务区域的负责人和负责贵宾席、主宾席的服务人员及其他各个岗位人员的名单。
6.安排好迎宾。
(1)要求迎接宾客时，站立宴会厅大门口恭迎客人，多台宴会应按指定位置站立
(2) 客到时，应笑脸迎宾，使用服务敬语问候宾客（3）指引宾客到指定位置就坐，、主动拉椅请客人入座，向客人介绍酒吧上各类摆设饮料或送上香茶等7.设置好正式的签到处。
安排4-6个礼仪小姐协助签到，签到后引导嘉宾进入休息室。
8.安排好服装上的问题。
区别工作人员和服务人员以及嘉宾的服装，能让宾客需要服务时准确的找到服务人员。
十、宴会中个人的礼仪
1.仪表。
最正式的穿着应该是西装佩戴领带，可以考虑穿一套深色的西装，深灰，蓝黑都可以，不建议穿深黑或浅色的西装。
配一条花样简洁却不失大方的领带，一般藏蓝色，灰黑色或有方格纹以及条形纹的比较百搭。
总之全身服饰的色彩搭配不应超过三种。
领带颜色要与衬衫颜色保持一定的对比。
服装务必保持整洁笔挺，领带可以不使用领带夹但一定要端正。
不建议戴配饰。
衬衣的选择白色为唯一的选择、无图案的。
衬衫的第一粒纽扣，穿西装打领带时一定要系好，衬衫的袖口一般以露出西装袖口以外1.5厘米为宜，衬衫的下摆不可过长，而且下摆要塞到裤子里。
因西装讲究线条美，所以西裤必须要有中折线，西裤长度以前面能盖住脚背，后边能遮住1厘米以上的鞋帮为宜，不能随意将西裤裤管挽起来。
然后，穿整套西装一定要穿皮鞋，在正式场合穿西装，一般穿黑色皮鞋较为正规。
穿整套西装一定要穿与西裤、皮鞋颜色相同或较深的袜子，一般为黑色、深蓝色或藏青色。
总之，做到，
全身上下不超过三种颜色；鞋、腰带、公文包要一个颜色，而且首选黑色；
三大禁忌：
（1）忌商标（左袖口处）没拆；
（2）忌穿套装不穿皮鞋；
（3）忌穿白色袜子。
2.仪容
（1）头发整洁，无异味，无头屑，发型大方、得体，前不附额，侧不掩耳，后不及领
（2）不留胡须，胡须要剃净，鼻毛应剪短，面部无异物
（3）不能留长指甲，要保持指甲的清洁，指甲缝中不能留有污垢。
绝对不要涂有色的指甲油。
体毛必须修整。
又黑又粗的体毛，需要掩饰。
（4）眼睛清洁、无分泌物。
口唇保持口腔卫生清洁，无食品残留物。
（5）恰当的微笑表现谦恭、表现友好、表现真诚、表现适时。
（6）眼神应真诚、坦然、亲切、有神，目光视线应落在对方双肩和头顶所构成的区域内，不应躲闪或紧盯
对方眼睛。
注意事项与人交谈时，1/3---2/3交谈时间都应注视对方，同时注意注视的部位。
公共场合，要注意与多人眼神交流，不冷落他人。
3.宴会过程中的礼仪举止
参加宴会，除了做足“表面”工作之外，掌握基本的宴会礼仪举止，由此散发你独特的个人气质和魅力，也是让你在宴会上八面玲珑、光彩照人的关键所在。
（1）遵守时间。
提早到达是非常不礼貌的，因为此时主人可能还在准备，无暇照顾而冷落你，而且还可能因为手忙脚乱的场面被你撞破而感到尴尬。
当然，迟到也是很不礼貌的行为。
（2）学会当配角，恰时的插几句幽默机智的话语比整场唠叨要得人心很多。
对于自己不太了解的话题最好闭嘴为上，“献丑不如藏拙”才是硬道理。
尽量记住别人的名字，仔细聆听别人的谈话，并表达你的关注，这会令别人对你产生信任感。
碰到自己擅长的环节或话题，不要只是缩在一边看，而是要积极地参与。
持大方态度的人越多，宴会气氛就越好。
（3）餐桌上的礼仪举止。
应等长者坐定后，方可入坐。
；席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
如女士
座位在隔邻，应招呼女士；用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上；用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁；口内有食物时，应避免说话；自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴；必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。
切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。
若只是暂时性之咳嗽、喷嚏当然可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。
若是不断则最好离席至它处处理。
酒在盛宴上担当重要的角色。
在宴会开始时，主人必先向客人祝酒，这时客人的饮酒兴致便油然而生，啤酒或汽水都可用来祝酒，要先为别人添酒或汽水，后为自己添加，才合乎礼仪，且要添至近乎满泻为止，以表示尊重对方及彼此友谊。
宴席正式结束时，于是主人家的主角应站立起来，表示宴会到此结束，主人家的其他成员则送客人乘车，挥手道别并目送车子驶离开去。