酒店前厅部管理手册

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大堂前厅管理制度

大堂前厅管理制度

大堂前厅管理制度第一章总则第一条为规范酒店的大堂前厅管理工作,提升服务水平,保障客人利益,制定本管理制度。

第二条本制度适用于酒店大堂前厅服务工作,包括大堂接待、客房预订、客人引导、行李搬运等业务。

第三条大堂前厅管理应遵循“服务至上,客户至上”的原则,以客人满意为目标,努力提高服务质量。

第四条酒店大堂前厅管理应根据实际情况进行灵活掌握,保证服务工作的顺利进行。

第五条酒店大堂前厅管理应遵守国家法律法规,符合酒店行业的相关规定。

第六条酒店大堂前厅管理应不断创新,提高服务质量,加强职业道德规范培训。

第二章大堂前厅服务管理第七条酒店大堂前厅服务员应具有良好的仪表仪容,着装整洁、得体,为客人树立良好的形象。

第八条酒店大堂前厅服务员应具备良好的沟通能力,与客人交流时要表现出友好、热情、礼貌的态度,主动为客人解答问题、提供帮助。

第九条酒店大堂前厅服务员应根据客人需求,及时、准确地提供个性化服务,积极帮助客人解决问题。

第十条酒店大堂前厅服务员应对客人的来访进行登记,确保客人信息完整、准确,保障客人住宿权益。

第十一条酒店大堂前厅服务员应妥善保管客人的行李物品,确保行李物品不丢失、不损坏。

第十二条酒店大堂前厅服务员应对客人实行安全检查,确保客人的人身财产安全。

第三章大堂前厅服务流程第十三条预订客房的客人应提供真实、完整的个人信息,酒店不接受虚假信息。

第十四条酒店大堂前厅服务员应及时更新客房信息,确保客房预订与实际情况一致。

第十五条客房预订完成后,酒店应及时确认客人的入住信息,为客人提供入住前的准备工作。

第十六条客人到达酒店后,酒店大堂前厅服务员应主动为客人办理登记入住手续,提供相关信息与服务说明。

第十七条客人入住后,酒店应根据客人需求提供相应的服务,保障客人的舒适体验。

第十八条客人退房时,酒店应核对客人的消费账单,为客人提供详细的结算信息。

第十九条客人退房后,酒店应做好客房清扫、整理工作,为下一位客人的入住做好准备。

前厅规章制

前厅规章制

前厅规章制第一章总则第一条为了规范前厅的管理秩序,维护前厅的正常工作和服务秩序,提高前厅服务质量和效率,制定本规章制。

第二条前厅指酒店、宾馆、机场、公司等公共场所的接待区域,包括前台、候客区、休息区等。

第三条前厅的工作人员包括前台接待员、服务员等。

第四条前厅的管理应遵循公平、公正、公开的原则。

第五条前厅的管理应依法进行,并严格执行相关法律法规和规章制度。

第二章前厅工作规范第六条前厅工作人员应具备良好的服务态度和沟通能力,为客人提供高质量的服务。

第七条前厅工作人员应穿戴整齐,工作时间不得擅自离岗,工作期间禁止私人娱乐活动。

第八条前厅工作人员应保持工作环境的整洁和卫生,定期进行清洁和消毒。

第九条前厅工作人员应热情、细致地接待客人,妥善处理客人的投诉和意见,并及时向上级报告。

第十条前厅工作人员应保守客人的个人隐私,不得泄露客人的个人信息。

第十一条前厅工作人员应做到言行得体,不得使用粗鄙、歧视等不文明的语言和行为。

第三章前厅服务规范第十二条前厅应设立明显的服务指示牌和信息台,提供给客人便捷的服务信息。

第十三条前厅应提供舒适、宽敞的等候区和休息区,为客人提供良好的休息环境。

第十四条前厅应设专门通道,便利残疾人、孕妇和老人等特殊人群。

第十五条前厅应提供各种常用物品和工具,方便客人使用,如电话、打印机、充电器等。

第十六条前厅应设有充足的座位,供客人等待。

第十七条前厅应建立完善的投诉处理机制,及时处理客人的投诉和意见,并给予合理解释和赔偿。

第四章前厅安全管理第十八条前厅应配备安全设施,包括监控摄像、报警器等,以确保前厅的安全。

第十九条前厅应做好安全防范工作,防止盗窃、拦截和其他违法犯罪行为。

第二十条前厅应建立安全管理制度,加强员工的安全培训,提高员工的安全意识。

第二十一条前厅应定期进行安全演练和应急预案的制定与修订,以确保员工和客人的安全。

第二十二条前厅应加强卫生管理,定期进行清洁和消毒,确保前厅的卫生和环境。

酒店SOP管理手册

酒店SOP管理手册
搬运行李 陪同宾客到大厅
③存放行李 ④帮助宾客离店
结束
行李处领班 审核
核实
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九、团队离店行李服务流程
客人 要求收取行李
配合 离店
行李员 开始
①确认团队情况 ②收取行李
记录行李件数 搬运行李 存放行李
统计行李件数
帮助宾客离店 结束
行李处领班 ③确认行李件数
29
第四章 客房部规范化管理
30
一、 某酒店/宾馆的客房部组织结构
酒店/宾馆发展战略、发展目标、各阶段经营计划、年度报告等的草拟、发布 酒店/宾馆各项规章制度的草拟、审核、审批 关注市场发展动态,掌握市场状况,建立信息档案,为领导决策提供咨询
职责 4 职责 5 职责 6 职责 7
酒店/宾馆内部公文函件的草拟、待签发文稿的审核 酒店/宾馆各行政会议、总经理办公会议的安排,编写会议纪要和决议 负责检查各业务部门会议决议的贯彻执行情况 协调、平衡各科室、业务部门之间的关系
工程 部
前厅部 客房部 中餐厅 咖啡吧
5
三、酒店组织结构范例
董事会 总经理
总经理办公室
销公 售关 部部
客 商汽餐


场 服饮
总 部务总

部监
财人采仓工保行
务 部
事 培
购 供



政 事
训应部部部务
部部

前客管娱洗
中西宴 培



台房家乐涤
餐餐会 中

部部部部部
厅厅部 心

6
四、总经理室职责
职责 1 职责 2 职责 3
④年度预算调整
审批
预算调整方案

酒店前厅部规章制度范本

酒店前厅部规章制度范本

酒店前厅部规章制度范本第一章总则第一条为规范酒店前厅部的工作秩序,提高服务质量,维护酒店形象,制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店前厅部全体员工,其中包括前厅部接待员、行李员、门童等人员。

第三条酒店前厅部员工应当遵守本规章制度,严格执行,不得有违规行为,如有违反者,将受到相应处罚。

第四条酒店前厅部主管应当对本规章制度进行宣传和解释,确保员工能够全面了解和遵守。

第二章岗位责任第五条酒店前厅部接待员主要负责酒店客人的接待工作,包括登记、安排房间、提供服务等。

第六条酒店前厅部行李员主要负责客人行李的搬运、存放和送达服务。

第七条酒店前厅部门童主要负责开车门、帮助客人搬运行李等服务。

第八条岗位责任清晰明确,各职责部门应当相互协调合作,确保服务高效顺畅。

第三章服务标准第九条酒店前厅部员工应当礼貌待人,提供周到细致的服务,让客人感受到酒店的温暖和体贴。

第十条酒店前厅部员工应当穿着整洁、干净的工作服,仪容仪表要整洁大方。

第十一条酒店前厅部员工应当保持良好的工作状态,提高服务水平,不得出现浮躁、不耐烦等情况。

第十二条酒店前厅部员工应当善于沟通,主动解决客人遇到的问题,为客人提供满意的服务。

第四章服务流程第十三条客人到店后,酒店前厅部接待员应当热情接待,负责登记信息,安排房间,并向客人介绍酒店的设施和服务。

第十四条行李员应当及时将客人行李搬运至客房,并询问客人是否需要其他服务。

第十五条门童应当主动为客人开车门,帮助搬运行李,并引导客人走向前台接待员处。

第十六条服务流程应当顺畅、高效,确保客人的需求得到及时满足。

第五章工作纪律第十七条酒店前厅部员工应当按照上级安排的工作时间和班次准时到岗,不得迟到早退。

第十八条酒店前厅部员工应当保持工作区域的整洁卫生,不得私自调整设备,损坏设施。

第十九条酒店前厅部员工应当遵守工作纪律,勤勉工作,不得偷懒玩忽职守。

第二十条酒店前厅部员工应当遵守保密规定,不得泄露客人信息,保护客人隐私。

酒店前厅部规章制度范文

酒店前厅部规章制度范文

酒店前厅部规章制度范文第一章总则第一条为了规范酒店前厅部的工作行为,提高服务质量,确保酒店的运营顺利进行,特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店前厅部所有员工,包括前厅经理、前台接待员、门卫、行李员等。

第三条酒店前厅部员工应当严格遵守本规章制度的规定,严禁违规行为。

第二章前厅部工作规范第四条酒店前厅部员工应当遵守工作纪律,准时上班,认真履行岗位职责,服从领导安排。

第五条前厅部员工在接待客人时,应当礼貌待人,微笑服务,亲切、热情、周到地解答客人的问题。

第六条前厅部员工在接待客人时,应当提供准确、及时的信息,不得有隐瞒、误导客人的行为。

第七条前厅部员工应当维护酒店的形象,保持工作环境的整洁、卫生,注意个人仪表和言行举止。

第三章前厅部工作流程第八条前厅部员工应当熟悉并严格执行前厅部的工作流程,包括接待客人、接听电话、登记客人信息、办理入住手续等。

第九条前厅部员工应当及时、准确地记录客人信息,确保信息的安全性和保密性。

第十条前厅部员工在接待客人时,应当主动提供相关服务,主动解决客人的问题,确保客人的满意度。

第四章前厅部员工行为规范第十一条前厅部员工不得私自接受客人的礼物,不得擅自与客人交往,不得泄露客人信息。

第十二条前厅部员工不得利用职务之便谋取私利,不得有违纪、违法行为。

第十三条前厅部员工不得在工作时间内私自使用手机,不得在工作岗位上聊天、打闹、嬉笑。

第五章处罚措施第十四条对于违反本规章制度的前厅部员工,将予以批评、警告、调整岗位、降职甚至开除等相应处理。

第十五条对于严重违反本规章制度的前厅部员工,将按照国家相关法律法规予以处罚。

第六章附则第十六条本规章制度自发布之日起生效。

第十七条酒店前厅部经理拥有最终解释权。

以上规章制度如有需要更改或补充,酒店前厅部经理有权进行修改,并经领导批准后生效。

希望所有前厅部员工能够严格遵守规章制度,共同营造一个良好的工作环墋,提高服务品质,让客人满意,让酒店长青。

酒店sop管理手册标准

酒店sop管理手册标准

酒店 sop 管理手册目录第一章酒店组织结构与责权一、经济型酒店组织结构范例二、中小型酒店组织结构范例三、宾馆组织结构范例四、总经理室职责五、前厅部职责六、管家部职责七、康乐部职责八、财务部职责第二章总经理室 sop 管理一、总经理室组织结构范例之一二、总经理室组织结构范例之二三、预算编制程序四、年度预算编制程序五、年度预算编制平衡流程六、年度预算调整流程七、公文收发流程八、内部发文流程第三章前厅部 sop 管理一、某大型酒店 / 宾馆前厅部组织结构图二、有预订的散客接待工作流程三、无预订的散客接待工作流程四、团体接待工作流程五、客人入住工作流程六、更改预订处理流程七、散客结账工作流程八、散客离店行李效劳流程九、团队离店行李效劳流程第四章客房部 sop 管理一、某酒店 / 宾馆的客房部组织结构二、客房检修工作流程三、客人换房工作流程四、遗留物品处理工作流程五、客人投诉处理工作流程第五章管家部 sop 管理一、管家部组织结构图二、客衣洗涤工作流程三、布草水洗工作流程四、客房布草平烫工作流程第六章康乐部 sop 管理一、康乐部组织结构图二、健身房效劳工作流程三、桑拿室效劳工作流程四、美容室效劳工作流程五、美发室效劳工作流程六、歌舞厅效劳工作流程第七章餐饮部 sop 管理一、餐饮部组织结构二、餐厅效劳工作流程三、厨房工作流程四、客房送餐工作流程第八章采购部 sop 管理一、酒店 / 宾馆采购部组织结构图二、采购方案编制流程三、酒店食品采购流程第九章财务部 sop 管理一、财务部组织结构范例二、餐饮收银工作流程三、采购本钱控制流程第十章营销部 sop 管理一、大中型酒店 / 宾馆营销部组织结构图二、预订管理流程三、宴会销售流程四、市场销售流程五、旅行团接待流程六、 VIP 接待工作流程第十一章工程部 sop 管理一、工程部组织结构二、设备更新申请流程三、日常报修工作流程第十二章商务中心sop 管理一、商务中心组织结构二、商品采购管理流程三、商品导购管理流程四、票务效劳工作流程..... 第十三章电脑部 sop 管理一、某酒店 / 宾馆电脑部组织结构二、设备购置管理流程说明第十四章保安部 sop 管理一、保安部组织结构范例二、动用明火审批流程三、捡拾物品处理流程四、消防火警处理流程第十五章行政部 sop 管理一、政部组织结构二、车辆使用管理流程三、车辆维修管理流程第十六章人力资源部sop 管理一、人力资源部组织结构二、招聘与录用管理流程三、员工培训管理流程四、员工奖惩管理流程第一章酒店组织结构与责权一、经济型酒店组织结构范例总经理总经理办公室前厅部客房部餐饮部行政人事部财务部主管主管主管主管主管效劳人员效劳人员工作人员专员会计 / 出纳二、中小型酒店组织结构范例.....董事会总经理 /副总经理总经理办公室营销客务餐饮康乐财务人力资保安工程部部部部部源部部部前厅部客房部中餐厅咖啡吧三、酒店组织结构范例董事会总经理总经理办公室销公客商汽餐财人采仓工保行售关务场车饮务事购储程安政服培供事部部部总部务总训应部部部务监部监部部部前客管娱洗中西宴培消训防台房家乐涤餐餐会中中部部部部部厅厅部心心..........四、总经理室职责职责 1 酒店 / 宾馆开展战略、开展目标、各阶段经营方案、年度报告等的草拟、发布职责 2 酒店 / 宾馆各项规章制度的草拟、审核、审批职责 3 关注市场开展动态,掌握市场状况,建立信息档案,为领导决策提供咨询职责 4 酒店 / 宾馆内部公文函件的草拟、待签发文稿的审核职责 5 酒店 / 宾馆各行政会议、总经理办公会议的安排,编写会议纪要和决议职责 6 负责检查各业务部门会议决议的贯彻执行情况职责 7 协调、平衡各科室、业务部门之间的关系职责 8 总经理及总经理室所控制车辆的调配使用职责 9 公文收发、打字复印、通讯以及文书档案的管理和印章的使用管理职责 10 来信来访处理及处理客人向总经理室的投诉职责 11 安排各类客人的接待工作职责 12 完成总经理交代的其他各项工作五、前厅部职责职责 1 预订效劳管理职责 2 提供客房、价格等相关咨询效劳并协助处理客人投诉职责 3 散客入住登记、住宿消费记录统计、结账工作管理职责 4 VIP 客人、团队客人等的接待管理职责 5 散客、团队行李入店、离店效劳管理职责 6 客人行李存放效劳管理职责 7 委托代办效劳管理职责 8 迎宾及客人引领效劳管理职责 9 客人资料、意见要求等的收集、整理、统计汇总职责 10 公司领导交办的其他工作事项六、管家部职责职责 1 本部门各项规章制度、效劳标准、操作规程的建立、完善、具体实施职责 2 酒店 / 宾馆客房内各类用品、消耗品的配备、库存管理职责 3 酒店 / 宾馆内各类客用品、布草等的洗涤、清洁管理职责 4 酒店 / 宾馆公共区域清洁卫生管理职责 5 为住宿客人提供洗衣等效劳职责 6 酒店 / 宾馆内各类设施、设备的维护、清洁保养职责 7 酒店 / 宾馆定期消毒、灭菌管理职责 8 酒店 / 宾馆内外绿化、环境美化管理职责 9 贵宾客房的效劳管理职责 10 客人投诉处理及与客人的关系管理职责 11 根据住店客人要求为其提供其他效劳职责 12 酒店 / 宾馆领导交办的其他工作事项七、康乐部职责职责 1 酒店 / 宾馆内各康乐效劳工程规章制度、效劳标准等的建立与实施职责 2 酒店 / 宾馆内各康乐工程设备、设施使用、维修管理制度的制定与实施职责 3 酒店 / 宾馆各康乐工程营销方案、促销方案的制定与实施职责 4 酒店 / 宾馆内各康乐工程现场卫生管理职责 5 酒店 / 宾馆内各康乐工程现场效劳管理职责 6 酒店 / 宾馆内各康乐效劳工程 VIP 客人开拓与关系维护职责 7 酒店 / 宾馆内各康乐效劳工程收费标准的制定与监督实施职责 8 酒店 / 宾馆内各康乐效劳工程效劳人员效劳技能的培训管理职责 9 客人投诉处理职责 10 完成酒店 / 宾馆领导交办的其他工作事项.....八、财务部职责职责 1 酒店 / 宾馆财务收支汇总平衡职责 2 酒店 / 宾馆开展所需资金的筹集、运用规划、使用分配管理职责 3 酒店 / 宾馆内固定资产的管理职责 4 资金收支管理职责 5 酒店 / 宾馆财务预算管理,本钱控制职责 6 酒店 / 宾馆内新开发工程的预测与风险分析职责 7 酒店 / 宾馆财务状况分析,定期提供财务分析报告职责 8 酒店 / 宾馆重大合作工程合同评审及建议职责 9 酒店 / 宾馆财务信息化管理的建设与推进职责 10 协助人力资源部做好财务部员工队伍建设职责 11 公司领导交办的其他工作事项第二章总经理室标准化管理一、总经理室组织结构范例之一总经理总经理秘书驻店经理办公室主任文员司机二、总经理室组织结构范例之二.....总经理副总经理总办主任行政助理文员三、预算编制程序总经理预算部主管预算会计各预算部门负责人开始审核审核①编制企业预算②召开预算会议出席会议③执行预算并反应下达预算给各部门④召开预算平衡会⑤预算平衡审议再次下达预算结束.....四、年度预算编制程序..总经理各部门经理开始①传达指标召开部门预算会②编制部门预算审批③年度预算下达预算执行④年度预算调整预算调整方案审批⑤再次下达执行...预算主管财务部经理财务总监汇总各部门预算审核审批调整方案汇总审核审批结束五、年度预算编制平衡流程董事长总经理财务部经理各系统总监财务总监开始①召开预算会提供资料②召开本部门预算会编制部门预算方案审批③汇总预算审批④召开预算会议预算编制审签总预算审批上报审查监督⑤预算执行⑥预算调整会参加会议参加会议参加会议预算调整预算执行结束六、年度预算调整流程总经理财务经理预算部各系统部门开始审议预算调整报告①提出预算调整申请审批审核②编制调整方案③召开预算平衡会协调确定预算修订预算审批审核组织编制总预算④编制新预算⑤组织编制总预算结束七、公文收发流程领导层总办主任审核③意见⑤审阅签署意见总办秘书各职能部门开始①收文②登记④呈送有关领导阅批⑥转呈相关部门跟办,传阅文件⑦归档结束八、内部发文流程领导层总办主任审核③意见⑤审阅否通过是⑥定稿会签总办秘书各职能部门开始①拟稿②部门内部会签修改完善④呈送有关领导阅批⑦登记、归档⑧发文结束第三章前厅部标准化管理.....一、某大型酒店/宾馆前厅部组织结构图前厅经理大堂副理礼电预接宾话订待服总处处务机主主处主管管主管管预接行迎电话订待李宾总处处处处机领领领领领班班班班班行接行驻迎话外李待李宾务代员员员员员表问讯处主管问讯处领班问讯员.专业 word 可编辑......二、有预订的散客接待工作流程客人前厅部财务部开始提出预订接受预订①确认预订准备入住②登记验证③确认付款方式支付预付款收款④交房卡,送客人进房间资料存档结束三、无预订的散客接待工作流程客人前厅部财务部开始提出入住要求①推荐客房②登记验证③确认房型确认付款方式支付预付款收款交房卡,送客人进房间资料存档结束四、团体接待工作流程客户前厅部财务部开始提出入住需求确认需求①预分房②抵店接待③入住登记④确认信息确认付款方式支付预付款收款交房卡,送客人进房间⑤通知相关部门结束五、客人入住工作流程客人前厅部相关部门开始入住需求挑选房间①预订否否是查看预订信息请客人登记②核对客人证件安排房间③确认付款方式填写房卡收取押金客人入住客房效劳指示④信息存档结束六、更改预订处理流程客人前厅部相关部门开始提出预订更改①询问更改工程查阅原预订信息②能否更改否是告之原因更改预订内容向客户提供建议接受否否是取消预订③书面通知客人感谢客人资料归档结束七、散客结账工作流程客人前厅部财务部相关部门开始提出结账要求问候客人①发出验房通知②客房部检查客房审核确认账单③打印账单客人所用费用申报收取客人付款开具发票④通知放行行李账务处理结束.....八、散客离店行李效劳流程客人行李员开始要求收取行李①了解宾客情况请示领班按时收取行李配合②确认行李件数检查有无遗留物品搬运行李陪同宾客到大厅③存放行李离店④帮助宾客离店结束行李处领班审核核实.....九、团队离店行李效劳流程客人行李员行李处领班开始要求收取行李①确认团队情况②收取行李记录行李件数搬运行李存放行李统计行李件数配合③确认行李件数离店帮助宾客离店结束第四章客房部标准化管理一、某酒店/宾馆的客房部组织结构.....客房部经理客房中心客房楼层办公室主管主管助理客楼楼楼库房层层层房中早中晚文管心班班班员理领领领领员班班班班楼楼楼值联层层层班络服服服员员务务务员员员.....二、客房检修工作流程....工程部值班员楼层效劳员客房中心值班员开始①客房检查②需要修理否否是填写维修工作单通知客房中心是③大修否否通知工程部检修组织检修④维修检查登记备案结束.客房中心联络员发布房屋待修通知三、客人换房工作流程客人客房部开始提出换房要求问清客人情况①查询房间向客人说明情况收回原房卡、钥匙交回原房卡、钥匙发新房卡、钥匙前厅部②适宜否重新安排房间③需要行李效劳否协助搬运行李房卡钥匙交前厅调整住房信息更改相关表单通知相关部门结束四、遗留物品处理工作流程楼层效劳员客房中心联络员大堂副理开始发现遗留物品①通知联络员②联系客人联系到否是否登记并报大堂副理③填写招领单查找线索否联系到否是送还失主资料归档结束相关部门④保管遗留物品..... 五、客人投诉处理工作流程客人客房部相关部门开始提出投诉记录投诉信息倾听客人投诉①核实投诉内容协助否客人责任否②查清事实是否③说明原因及时处理满意否④征求客人意见形成处理结果是相关资料存档结束.....第五章管家部标准化管理.....一、管家部组织结构图行政管家洗衣房经理文员公共区清洁主管卫生主管绿化主管洗烫主管布草主管域主管大内室室干布布清防堂部内外花公共水大洗草草洁疫卫卫庭庭房洗堂熨洗折班班生生园园班区域领领烫涤烫班班班班班班班班班领领领领班长长班班班班长班班班长长长长.....二、客衣洗涤工作流程. 熨烫人员熨烫结束....洗衣员客房部客人开始接听客衣洗涤传达客衣洗涤需求提出客衣洗涤需求①收取客衣②检查客衣、将客衣分类③客衣去渍④选择洗涤方式⑤洗涤⑥脱水、脱液⑦烘干、取出衣服。

前厅部服务手册

前厅部服务手册

前厅部服务手册(总38页) -本页仅作为预览文档封面,使用时请删除本页-前厅部服务手册目录内容页数部门简介组织结构图规章制度岗位工作说明书 1前厅部主管前厅部领班接待员收银员服务项目、标准与程序 22未预定客人接待程序团队客人入住登记手续长住客人接待程序查询流程客用赔偿处理流程续住客人催费程序住店客人换房客人晚离店会议接待服务程序前台早班工作内容前台夜班工作内容已预订客人接待程序酒店保险箱的寄取程序客人历史档案的建立和查询客人投诉的处理复印传真接收传真发送处理客人拨打国内长途电话业务接听电话留言服务的工作程序叫醒服务表格 73会议室租用通知单贵重物品寄登记表前厅部销售报表商务中心报表押金单杂项单住宿登记表概述前厅部是酒店的一个重要部门,通常包括接待、问讯、行李、门迎、总机、商务中心等岗位,为客人提供订房、登记、分房、换房、问讯、电话转接、留言、行李等各项服务,前厅部服务质量的好坏对一家酒店经营的成败至关重要。

规章制度为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

4、前台现金、烟酒不得以任何形式外借。

5、在任何情况下不得与客人发生争执,如遇解决不了的事情,须及时通知部门主管及当班领班。

6、对上司的安排有不同意见但不能说服上司,应先服从执行。

对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。

7、不得以任何形式对外泄露酒店内部数据及文件8、、严禁携带私人物品到工作区域。

(例如:提包、外套)9、严禁携带酒店物品出店。

10、严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。

11、工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作区域逗留。

12、上班时间严禁接打私人电话,干与工作无关的事情。

酒店前厅部标准运作程序手册(前台SOP手册)

酒店前厅部标准运作程序手册(前台SOP手册)
确保所要求的客用品在客人到达客房前放置在恰当的位置
满足客人任何的额外要求
浏览每份预约并检查两次特殊的要求或客用品。
察看客人信息记录,在客人先前的入住记录中寻找所有特别的要求或需要记录。
同一日的记录,填写详细信息如姓名、日期、到店时间、预计抵达时间、要求、预分配房间号。如有预定,一定要提前将客用品信息通知厨师。
-标记“入”或“出”
核查并确保一切整齐清洁,秩序井然
卫生、专业的酒店从业员形象
让客人知道你的姓名
确保一个整齐清洁的工作环境
部门:前厅部
工作岗位:服务员/客房管理员
任务编码:FD-REC2.1
任务:监测房态
设备要求:酒店电脑系统工作平台
做什么
如何做
为什么
已清理房用于预分给到店客人
监测未清理房的房态
监控房态即时信息
FD-REC 15.处理客人留言
FD-REC 16.编辑信息记录本
FD-REC 17.打印报告及登记卡
FD-REC 18.处理客人急速离开酒店
FD-REC 19.编写报告
FD-REC 20.钥匙核准
FD-REC 21.预定等候房处理
手册名称
前厅部标准运作
程序手册
文件内容
前厅部标准运作程序手册目录
修改号
手册名称
前厅部标准运作
程序手册
文件内容
制定《前厅部标准运作程序手册》的目的
修改号
0
文件编号
Days Inn/FO-01
页码
第1页共1页
制定《前厅部标准运作程序手册》的目的
制订本手册是为了说明酒店前厅部标准运作的政策和程序,确保前厅部运营及管理工作的一贯性。
向前厅部工作人员提供日常工作及培训的指导。
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第一节前厅部概述
一、部门概述
前厅部是酒店为宾客提供服务的中心环节,是酒店各种业务活动的神经中枢,主要负责为宾客办理入住登记手续、问询服务、委托代办服务、商务服务、外币兑换及电话接转服务等。

另外,酒店设立行政楼层,方便商务客人的住宿,为商务客人提供特别服务。

大堂要为客人提供“金钥匙”服务,以满足客人的一切合理需求,充分体现酒店的管理特色。

第二部分前厅部岗位说明书一、前厅部经理
岗位职责
日常工作检查
二、大堂副理
日常工作检查
三、前台主管
四、礼宾主管
日常工作检查
五、前厅领班
岗位职责
六、前台领班
七、行政楼层领班
八、宾客关系代表
九、前台接待员
十、行政楼层接待员
十一、商务中心服务员
十二、总机服务员
十三、商品部服务员
十四、门童
十五、行李员
第三部分工作程序及标准一、前厅部大堂副理工作程序与标准
二、GRO工作程序与标准
三、前台主管工作程序与标准
四、前台接待工作程序与标准
五、前厅部商务中心工作程序与标准
部门:前厅部职位:商务中心
六、前厅部商品部工作程序与标准
七、前厅部总机的工作程序与标准
八、礼宾部主管工作程序与标准
九、行李员工作程序与标准
十、门童的工作程序与标准
第四部分前厅部管理规定。

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