costa咖啡调研报告
costa咖啡调研报告
costa咖啡调研报告篇一：漫咖啡调研报告包装设计调研报告——咖啡包装设计调查专业：装潢设计班级：09装5 姓名：蔡洪飞指导老师：张硕咖啡包装设计调查报告一、调查时间：2011年11月16号二、调查地点：学校图书馆，网络三、调查分析：1、包装分析“包装”不仅指的是为产品披上件外衣，而是指在与消费者接触的各类场合，把产品的个性特征，以各种载体形式进行塑造和推广的行为。
通过对超市里面各种咖啡包装设计的调研，我们可以分四个方面来分析它：a、包装形式如图，咖啡的包装可分为两大类：大包装和小包装，大包装主要用于运输、装卸方便；小包装则主要用于保护、销售、使用、观赏价值和传达信息。
超市里的的咖啡包装为小包装，大致可以分为罐装和袋装两类。
罐装的也叫硬包装，通常是金属罐或者是玻璃罐，然后再配以塑料盖，容易打开盖严，防止里面的咖啡受潮、失去香味。
袋装的也叫软包装，主要使用纸和塑料结合，纸质美观，廉价，使用方便以及符合环保潮流，又利用塑料的密封性隔绝空气，防止氧化。
目前，几乎所有的咖啡都采用气密性的真空包装技术或充气包装技术，真空包装技术是咖啡装袋后抽真空并封合，充气包装技术是在封合之前抽真空又充入其他惰性气体。
咖啡的充气包装常充入氮气或二氧化碳，这两种包装技术都以排除氧气为目的。
b、包装色彩色彩可以刺激人的视觉，影响消费者的心理，一件好的包装必须具备良好的视觉性，从而吸引消费者的注意。
如上为两种不同颜色的包装，随颜色有适当变化，但都脱离不了一种基本的色调——咖啡色。
尽管不同品牌的包装颜色搭配也各有不同，但他们都不约而同的选用了咖啡本来颜色作为包装色彩的基调，然后再通过辅以其他颜色加以区分。
我感觉他们之所以这么做，一方面是咖啡商一直沿用的色彩，能给人一种直观的判断，避免出现错误；另一方面，这种厚重、温馨的色彩感觉已经深入人心，给消费者一种浓郁芳香和纯正的感觉，他们不愿再有其他颜色代替。
这就巩固了咖啡色作为包装主要色彩的不可替代的地位。
咖啡市场调研报告
咖啡市场调研报告调研目的：本次调研旨在了解咖啡市场的整体情况，包括消费者需求、竞争对手情况以及趋势预测等，为咖啡企业的战略决策提供参考。
调研方法：通过在线问卷调查和实地访问的方式进行调研。
在线问卷调查主要针对常喝咖啡的消费者群体，通过问卷了解他们的偏好、消费习惯以及对咖啡市场的看法。
实地访问则主要针对咖啡店、咖啡连锁店等经营者，了解他们的运营模式、产品特点以及市场竞争状况。
调研结果：1. 咖啡市场消费者需求不断增长，特别是年轻人群体对咖啡的需求持续增加。
其中，对口味独特、质量高的咖啡产品有着更高的偏好。
2. 咖啡市场竞争激烈，主要竞争对手包括国际知名咖啡连锁品牌、本土连锁咖啡店以及传统咖啡馆等。
国际知名品牌在品牌知名度和市场份额上具有一定优势，而本土连锁店通过定位更加贴近消费者需求来获取市场份额。
3. 咖啡市场的趋势是多元化和个性化。
消费者追求独特的咖啡体验，对不同口味、制作工艺和原产地的咖啡有需求。
而各类咖啡连锁店也不断推陈出新，推出各种新口味、新产品来满足消费者需求。
4. 咖啡市场还存在一些挑战，包括原材料价格波动、人工成本上升以及市场竞争加剧等。
因此，咖啡企业需要不断提升产品品质、创新营销策略，并注重与供应商、合作伙伴的合作以降低成本。
结论与建议：1. 咖啡企业可以通过不断提升产品品质，注重咖啡豆的选择和烘焙工艺的创新，来满足消费者对高质量咖啡的需求。
2. 与供应商建立长期稳定的合作关系，以降低原材料成本，并确保供应的稳定性。
3. 咖啡企业可以通过创新营销策略，打造独特的品牌形象，吸引更多年轻消费者。
4. 加强对员工的培训和管理，提升服务水平和顾客体验，从而增加顾客忠诚度。
5. 关注咖啡市场的发展趋势，不断推陈出新，满足消费者对多元化和个性化的需求。
综上所述，咖啡市场具有很大的发展潜力，但也面临一些挑战。
咖啡企业需要抓住市场机遇，提升产品品质和服务水平，以保持竞争优势。
咖啡问卷报告数据分析(3篇)
第1篇一、引言随着生活节奏的加快，咖啡已经成为越来越多人的日常饮品。
为了深入了解消费者对咖啡的需求和偏好，我们进行了一次关于咖啡的问卷调查。
本次调查共收集了500份有效问卷，以下是本次问卷调查的数据分析报告。
二、样本基本情况本次调查的样本来自不同年龄、性别、职业和地区的人群。
具体如下：- 年龄分布：18-25岁占40%，26-35岁占30%，36-45岁占20%，45岁以上占10%。
- 性别分布：男性占50%，女性占50%。
- 职业分布：学生占30%，上班族占40%，自由职业者占20%，其他占10%。
- 地区分布：一线城市占40%，二线城市占30%，三线城市占20%，四线城市及以下占10%。
三、咖啡消费习惯分析1. 消费频率- 经常喝咖啡的人群占60%，偶尔喝咖啡的人群占30%，很少喝咖啡的人群占10%。
- 经常喝咖啡的人群中，每周喝3-5次的占50%，每周喝1-2次的占20%，每天喝的占30%。
2. 消费地点- 在咖啡店喝咖啡的人群占70%，在家喝咖啡的人群占30%。
- 在咖啡店喝咖啡的人群中，约50%选择在连锁咖啡店，30%选择在独立咖啡店，20%选择在便利店等。
3. 消费金额- 每次消费在30元以下的人群占60%，30-50元的人群占30%，50元以上的人群占10%。
四、咖啡种类偏好分析1. 咖啡豆类型- 美式咖啡豆最受欢迎，占40%，其次是意式咖啡豆，占30%，手冲咖啡豆占20%，速溶咖啡豆占10%。
2. 咖啡口味- 中性口味最受欢迎，占50%，其次是甜味，占30%，苦味占20%。
3. 咖啡品牌- 连锁咖啡品牌最受欢迎，如星巴克、Manner等，占60%，其次是独立咖啡品牌，占30%，速溶咖啡品牌占10%。
五、咖啡消费动机分析1. 提神醒脑- 70%的消费者表示喝咖啡的主要目的是提神醒脑。
2. 享受生活- 30%的消费者表示喝咖啡是为了享受生活，放松心情。
3. 社交需求- 10%的消费者表示喝咖啡是为了社交需求，与朋友聚会。
咖啡消费调研报告
咖啡消费调研报告
根据市场调研数据显示，咖啡消费在过去几年中呈现出快速增长的趋势。
本报告以咖啡消费市场为研究对象，旨在分析消费者对于咖啡的需求和偏好以及各品牌在市场中的竞争状况。
1. 咖啡消费市场概况
咖啡作为一种全球受欢迎的饮品，在中国消费市场也逐渐获
得了广泛的认可和流行。
消费者对于咖啡的需求逐渐增长，尤其是年轻一代消费者对于咖啡的接受度更高。
2. 消费者对于咖啡的需求和偏好
根据调查数据显示，消费者选择咖啡的主要原因包括口味好、提神醒脑以及社交需求。
消费者对于咖啡的口味要求越来越高，因此各品牌需要注重咖啡的品质和口感来吸引消费者。
3. 咖啡品牌竞争状况分析
在中国咖啡市场，国际知名品牌和本土品牌竞争激烈。
消费
者对于品牌的选择更多基于品质和口碑，国际品牌在市场份额上占据一定优势，但本土品牌通过定制化和本土化策略也在不断发展壮大。
4. 咖啡消费趋势和发展机遇
咖啡消费市场呈现出快速增长的趋势，未来几年内有望继续
保持良好的发展态势。
随着消费者对于咖啡品质的要求提高，咖啡产业链上的各个环节都有机会获得发展机遇。
5. 咖啡消费市场面临的挑战和对策
咖啡消费市场面临着激烈的竞争和消费习惯的变化带来的挑战。
品牌需要不断创新和提升服务质量，以吸引更多消费者，同时也要关注环保和可持续发展，以满足消费者对于社会责任的要求。
6. 总结与建议
咖啡消费市场具有广阔的发展前景，品牌需要注重产品品质和创新，了解消费者的需求和偏好，为消费者提供更好的咖啡体验。
通过加强品牌竞争力和服务质量，咖啡行业可以进一步提升市场占有率。
星巴克与costa对比分析
目前为全球5大 咖啡连锁企业 之一
咖啡市场的现状
• 据统计，目前世界咖啡消费市场规模大约为12万亿元人民币， 美国是全球咖啡消费最大的市场，年消费约为3万亿元人民币，而 目前中国的咖啡消费约为700亿元人民币。 • 北京咖啡行业协会资料显示，中国咖啡消费年增长率为15%左右， 远高于全球的2%。按国际咖啡消费市场平均水准计算，中国内地 咖啡市场消费金额约为1万亿元，但目前每年咖啡销售只有700亿元， 显然市场刚刚进入井喷的前夜。
0--3000
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3001-6000
52%
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44%
6001-8000
38%
6001-8000
38%
8001-10000
30%
8001-10000
20%
10001以上 總計
75%
10001以上 總計
54%
目录
1 2
背景介绍
调查研究
STP分析 总结
3
4
星巴克的业务模式
星巴克的业务模式
样本量=105 调查方法：问卷
位置
特色化
4
商业区 便捷
体验和感受
3
2 室内设计 1 0 舒适自由
舒适度
气氛
享受型 视觉 触觉
空间பைடு நூலகம்
食物
音乐
气氛
小资 视觉 气味
STARBUCKS与COSTA 消费者接受 度
STARBUCKS
COSTA
>=2 &<5次 23% <=2次 59% 其他 40% >=5 & <10次 10% >10次 8% <=2次 82% 其他 18%
costa咖啡调研报告
costa咖啡调研报告调研报告：Costa咖啡引言：本次调研报告主要对Costa咖啡进行分析和评估。
Costa咖啡是一家国际连锁咖啡店，总部位于英国。
该品牌自1971年创建以来，已在全球范围内迅速扩张，在许多国家都拥有众多分店。
本次调研报告将探讨Costa咖啡的品牌定位、产品和服务、竞争优势以及市场前景。
一、品牌定位Costa咖啡将其品牌定位为高品质，注重咖啡文化和传统的连锁咖啡店。
通过提供精心选用的咖啡豆和精细烘焙的咖啡，他们致力于为顾客提供卓越的咖啡体验。
Costa咖啡店环境舒适，注重装饰和细节，为顾客提供一个愉悦的社交环境。
二、产品和服务Costa咖啡提供多种咖啡饮品、茶和糕点等产品。
他们的咖啡豆是从各个产地精选而来，确保饮品的口感和质量。
此外，Costa咖啡店还提供咖啡师手工制作的特色饮品，能够满足不同顾客的口味需求。
在服务方面，Costa咖啡注重员工的培训和服务质量的提升，确保顾客能够得到专业和友好的服务。
三、竞争优势Costa咖啡在市场上具有一定的竞争优势。
首先，他们在咖啡质量和口感方面有自己的独特优势，使得他们能够与其他咖啡店区分开来。
其次，Costa咖啡注重环境和装饰的设计，为顾客创造了一个独特的咖啡文化体验。
此外，他们在不断扩张分店的同时，也与其他品牌展开合作，提供咖啡产品给超市和餐厅等渠道销售。
四、市场前景Costa咖啡有着良好的市场前景。
首先，咖啡消费市场在全球范围内呈现稳步增长的趋势。
随着人们对咖啡文化的关注度不断提高，越来越多的人选择去咖啡店品尝高品质的咖啡。
这为Costa咖啡提供了发展机会。
其次，他们在国际市场上的扩张速度也非常迅猛，通过与当地合作伙伴建立合资企业，他们能够更好地适应不同国家和地区的市场需求。
总结：通过对Costa咖啡的调研，我们可以看出该品牌注重高品质的咖啡体验，通过提供精选咖啡豆和独特的咖啡制作方式，为顾客提供卓越的咖啡饮品。
他们的品牌定位和服务质量使得他们在市场上具有竞争优势。
咖啡调研报告
随着消费者对健康的度不断提高，未来咖啡行业将更加注重产品的健康属性。 例如，推出低糖、低卡路里、有机等健康咖啡产品，以满足不同消费者的需求。
2、多元化口味与差异化竞争
针对消费者对咖啡口味的多样化需求，各品牌应加大研发力度，推出更多具 有创新性和个性化的咖啡产品。同时，通过差异化竞争策略，提升品牌在消费者 心中的认知度和美誉度。
2、提高员工素质
银行应加强对柜面操作员工的培训和考核，提高他们的业务知识和技能水平。 同时，加强服务态度和职业道德方面的培训，提高员工的综合素质和客户服务意 识。此外，建议银行建立完善的激励机制，鼓励员工积极进取，提高工作积极性。
3、加强科技应用
银行应加强科技应用，提高柜面操作的精细化和自动化程度。例如，引入智 能柜员机、移动终端等设备，实现客户自助办理业务的功能；开发智能化的业务 系统，减少手工录入信息的环节；
调查发现，消费者购买咖啡的主要渠道包括超市、便利店、咖啡店和网购。 其中，超市是消费者购买咖啡的首选渠道，占比达到50%；其次是便利店和咖啡 店，分别占比30%和20%；网购渠道占比相对较低，但呈上升趋势。在购买频率方 面，38%的消费者每周购买1-2次咖啡，25%的消费者每天购买1杯咖啡。
3、市场竞争情况与品牌影响力
二、调研方法
本次调研采用了问卷调查、访谈和实地观察等多种方法。问卷调查主要针对 银行柜面操作员工和客户进行，旨在了解他们对当前柜面操作的看法和建议。访 谈对象包括银行管理层、柜面操作员工和客户，以获取更全面的信息。实地观察 主要针对柜面操作流程，以发现其中存在的问题和隐患。
三、调研结果
1、操作流程不规范
二、调研方法
本次调研采用问卷调查、访谈和网络搜索等多种方法，共收集了1000份有效 问卷和20名受访者的意见。问卷调查主要针对消费者对咖啡的认知、购买习惯、 品牌选择等进行调查；访谈则邀请了业内专家和消费者代表，深入了解他们对咖 啡市场的看法和趋
咖啡市场调查报告
咖啡市场调查报告研究背景咖啡是一种受到全球普遍喜爱的饮料，而中国也是全球最大的咖啡消费市场之一。
随着经济发展和生活水平提高，中国逐渐转变成了一个咖啡文化多元化的市场。
在这样一个持续扩大的市场中，对咖啡市场进行调研，有助于企业在市场中保持竞争优势。
调查内容本次调查旨在了解咖啡消费者的消费习惯、品牌偏好和未来需求。
为了收集调查数据，我们通过在线问卷的方式向不同年龄、性别、教育背景和收入水平的咖啡消费者发出了调查。
我们最终收到了445份有效问卷。
以下是我们调查的结果。
调查结果消费习惯•98.9%的受访者表示每周会喝咖啡。
•67.6%的受访者在办公室饮用咖啡。
•42.2%的受访者选择在早上喝咖啡。
品牌偏好•Starbucks是最受欢迎的咖啡品牌，占比为67.5%。
•Costa Coffee和Pacific Coffee位列第二和第三，占比分别为12.8%和5.6%。
•14.1%的受访者表示在品牌选择上没有特别偏好。
未来需求•60.0%的受访者表示未来会增加咖啡的消费量。
•27.9%的受访者表示未来会保持咖啡的消费量不变。
•7.4%的受访者表示未来会减少咖啡的消费量。
结论通过本次调查，我们可以发现，在咖啡市场中，消费者对品质、价格和服务的要求越来越高。
并且随着时间和市场的发展，消费者对品牌的忠诚度逐渐增加。
因此，企业需要在保持品质的基础上，更好地满足消费者的需求，提高服务质量和体验，加强对品牌的建设，才能在市场中获得长期竞争优势。
参考文献1.杨淋、姚厦、侯宽. 咖啡市场调查及对行业的启示[D]. 四川外语学院, 2015.2.中国商务部. 美国咖啡市场和消费分析[R]. 2018.。
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costa咖啡调研报告篇一：漫咖啡调研报告包装设计调研报告——咖啡包装设计调查专业：装潢设计班级：09装5 姓名：蔡洪飞指导老师：张硕咖啡包装设计调查报告一、调查时间：2011年11月16号二、调查地点：学校图书馆，网络三、调查分析：1、包装分析“包装”不仅指的是为产品披上件外衣，而是指在与消费者接触的各类场合，把产品的个性特征，以各种载体形式进行塑造和推广的行为。
通过对超市里面各种咖啡包装设计的调研，我们可以分四个方面来分析它：a、包装形式如图，咖啡的包装可分为两大类：大包装和小包装，大包装主要用于运输、装卸方便；小包装则主要用于保护、销售、使用、观赏价值和传达信息。
超市里的的咖啡包装为小包装，大致可以分为罐装和袋装两类。
罐装的也叫硬包装，通常是金属罐或者是玻璃罐，然后再配以塑料盖，容易打开盖严，防止里面的咖啡受潮、失去香味。
袋装的也叫软包装，主要使用纸和塑料结合，纸质美观，廉价，使用方便以及符合环保潮流，又利用塑料的密封性隔绝空气，防止氧化。
目前，几乎所有的咖啡都采用气密性的真空包装技术或充气包装技术，真空包装技术是咖啡装袋后抽真空并封合，充气包装技术是在封合之前抽真空又充入其他惰性气体。
咖啡的充气包装常充入氮气或二氧化碳，这两种包装技术都以排除氧气为目的。
b、包装色彩色彩可以刺激人的视觉，影响消费者的心理，一件好的包装必须具备良好的视觉性，从而吸引消费者的注意。
如上为两种不同颜色的包装，随颜色有适当变化，但都脱离不了一种基本的色调——咖啡色。
尽管不同品牌的包装颜色搭配也各有不同，但他们都不约而同的选用了咖啡本来颜色作为包装色彩的基调，然后再通过辅以其他颜色加以区分。
我感觉他们之所以这么做，一方面是咖啡商一直沿用的色彩，能给人一种直观的判断，避免出现错误；另一方面，这种厚重、温馨的色彩感觉已经深入人心，给消费者一种浓郁芳香和纯正的感觉，他们不愿再有其他颜色代替。
这就巩固了咖啡色作为包装主要色彩的不可替代的地位。
c、包装图形图形扮演着与消费者沟通的角色，通常可用“具象图案”与“抽象图案”来表达，其最大目的就是将物品内容通过视觉传达推荐给消费者。
咖啡包装上的图形较为单一、具象，一般都是咖啡豆、咖啡汁和杯子组合或者是人物喝咖啡的静物图。
以雀巢咖啡为例，一个干净的陶瓷杯里是已经准备好的还在冒烟的纯正咖啡，给人一种温馨和“家”里特有的感觉，使得忙于工作的男人享受到刹那的丰富感，鉴于此形象，雀巢才让这种图形占用了很大面积。
另外还有以雀巢图案作品牌图形，人们见图形而知名称，见名称而知其图，这又会使人联系起待哺的婴儿、慈爱的母亲和健康营养的雀巢产品，具有其丰富的内涵形象，“雀巢”品牌定位充分体现了具体的功能定位和情感定位。
d、文字设计包装设计中文字是传递商品信息，表达事物内容的视觉语言，文字醒目、生动是抓住顾客视觉的重要手段，往往起到画龙点睛的作用，从文字的种类和风格可以反映出消费地的地域文化特征。
选择再以雀巢为例：大大的艺术字“雀巢咖啡”明白准确的告诉消费者品牌和内容，旁边再辅以小字加以具体说明，告诉消费者具体的使用方式，以及本产品的辉煌荣誉，给人一种细心、可以信赖的感觉。
2、市场分析在当今市场上每类产品都存在激烈的竞争，咖啡业也不例外。
而雀巢咖啡不管是从历史还是市场占有率都已成为世界领先的咖啡品牌，下面就以雀巢为例进行分析。
雀巢咖啡公司根据不同消费者需求，将产品定位为以下几种类型：篇二：咖啡厅调研报告咖啡厅调研报告1、咖啡厅概述：咖啡厅就是卖咖啡饮品的店子。
咖啡屋作为社交聚会的地方，人们聚集喝咖啡或茶、听音乐，阅读、下西洋棋。
咖啡厅是人们现在主要的休闲场所，内部装璜高雅舒适、环境优雅安静、景观视觉颇佳。
是人们交友、会客、用餐、聚会的理想场所。
咖啡厅主要经营中西式自助早餐，西式正餐和商务套餐，并为您提供各种中外品牌的洋酒和咖啡以及茶水服务。
咖啡厅还提供早餐和正餐的送餐服务业务。
2、调研时间:2012年9月14日3、调研目的：为了更深入的了解咖啡厅里边的布局，功能分析以及交通流线等方面的内容，为以后设计方案提供一个大致的印象，同时也为了增强我们自身的社交能力和与外沟通能力，为以后走入社会打下一个基础。
4、调研过程我们主要去了喷水池南国花锦旁边的红茶之翼咖啡厅，南国花锦对面的咖啡厅等一些市内小型咖啡厅。
首先，我们到了红茶之翼咖啡厅，“之翼”原引“神的翅膀”之寓意，红茶代表着亲切舒适，这也是该咖啡厅的服务宗旨，传递着红茶之翼如咖啡般的浓浓情谊。
同时它与红茶之翼“诚信、尊重、关怀”的核心价值观相契合，期望人们在这“爱的咖啡馆”，累积生命，畅想生活！红茶之翼咖啡厅兼具了大气和精致的特色，百余平方的餐厅区别于现今普遍的咖啡文化，迎门而进便可立即感受到热烈的欧陆气氛，暖色调的木材和欧风铁艺，软座沙发，打造出和谐的欧洲旧风格，从店内宽敞的桌椅摆设、服务生温暖灿烂的笑厣，直至细节的一幅壁画、一段段优雅轻缓的音乐、一个亲柔的服务手势，都能为顾客品尝咖啡、享用餐点营造出一种恬静、舒适的氛围和尊贵又不失亲切的感受。
红茶之翼咖啡提供的是以人为本的文化与需求，在人文的关爱下，为顾客提升生活的品质和意味，达到和谐、圆满和快乐。
进到红茶之翼咖啡厅，我们从楼梯上到二楼，一进里边就感觉到浓厚的情调，在咖啡厅内部，有一种安静，阴暗的感觉，整个咖啡厅的交通流线呈回字形，中间的大厅有十分封闭的椅子，使人在里边具有非常安全的感觉，所以这里经常是商人讨论商业事情，情人会话，同学聚会的最佳场地。
红茶之翼咖啡厅是一个较高档的咖啡厅，它的构造主要由大厅的四根柱子作为承重体系，同时大厅的顶层是比较低的，这给人一种低沉同时有非常安全的感觉，雅间可以安排四人到六人去就做，每个雅间里面没有窗户，更给人一种安全感。
雅间还距离人流集中区比较远，吧台和收费区连接在一起，非常接近，人们在上楼梯的时候收费区就自然而然的呈现在人们的眼前。
同时厕所位于厨房隔壁，这是让人感觉到很不舒服的地方，这也是我个人认为红茶之翼咖啡厅的一大缺憾。
一楼平面图接下来我们进了二楼，二层平面，如下图所示上了楼梯直接看到一个四人桌，里边都是沙发分区丝毫不乱，流线非常明确。
喝咖啡，品尝物质以外的愉悦，也变成一种时尚的流行。
这样的流行让喝咖啡，成了时髦事，也暗示著从人们想从咖啡里寻找心里的缺口，一块会满足精神与自我的缺口。
咖啡是实质的形体，但是咖啡隐含的精神，无形，却铿锵有力。
一杯朴实单纯的咖啡，不用昂贵，不用过分讲究，但是一定要有人文气质的氛围；要有文学艺术的印记。
它可以是一杯红茶之翼咖啡馆，形式简单却内涵深远；一杯可以让你在下午三点的办公室享受的人文咖啡，解放不只感官，更深及大脑皮层思考。
红茶之翼咖啡馆品牌的诞生即是由这份对人文思潮的渴求促成。
人文精神汇聚并非局限于某一家咖啡馆，红茶之翼成为一个无可取代的形容词；代表了丰沛人文思想的形容词。
对于咖啡意境，有哲学家的思考，谆求真理又布施浪漫。
品尝的人喜欢它装盛的意境，追求它法兰丝的质感。
站立在冷藏柜的排面就展现了越洋的气质，不同于罐装的保守风格。
它纯正的取材，更贴近现烹的原味，满足对饮料有要求的一群人。
2012年9月14日城规一班张宇辰1108070017篇三：漫咖啡商业模式漫咖啡商业模式解析：内部运营只是典型中国餐馆模式核心提示：漫咖啡如今在中国，生意都称得上火爆，基本每天都能客满。
除了星巴克，全国范围内算少见的现象。
漫咖啡，并没有一套成熟的内部管理制度，在漫咖啡总公司的前期工作人员离开后，加盟店便进入了加盟商说了算的格局。
漫咖啡（专题阅读），一个现今在中国咖啡发展大潮当中无法绕开的名字。
很多人都对他非常的感兴趣：何以这样的咖啡店在中国如此火爆？本文将对漫咖啡的商业模式进行一次彻底的解析。
辛子相，漫咖啡的创始人。
2006年开始在北京开烤肉店，2010年感受到了咖啡陪你在韩国的蓬勃发展，同时也敏锐地察觉到了“中国人去星巴克（专题阅读）、costa 浪漫休闲”的这种病态消费模式。
再看其他咖啡馆，只有名典能与“浪漫休闲”打个擦边球。
而真正浪漫休闲的咖啡馆，几乎是个空白。
于是，辛子相带领自己的团队开始了近一年的考察和准备。
2011年第一家漫咖啡在北京丽都，辛子相的爱江山烤肉1号店旁边开业了。
而附近就有一家星巴克，这的确需要很大的勇气。
而这家店8个月便回本！“我们的品牌已经打响了”辛子相如是说。
有时候真不得不佩服韩国人的无与伦比设计感和创造力。
漫咖啡田园后现代感的装修风格、创新式的上餐服务以及非常具有视觉效果的点餐模式，的的确确让漫咖啡给人一种华丽且极具个性的感觉。
但仔细了解后，我们还是能发现漫咖啡模仿咖啡陪你（毕竟咖啡陪你才是韩国第一大品牌）的痕迹。
而漫咖啡也就是咖啡陪你的超级升级版，并在寻求与星巴克的差异化方面做足了功夫。
咖啡陪你的两款招牌面包，漫咖啡都有，而且在这个基础上又增加了新的品种。
咖啡陪你特色的华夫饼，漫咖啡虽然选择了最常见的美式华夫，但在摆盘组合上下足了功夫，看起来既美观又份量十足。
再把咖啡陪你的披萨缩小，提升顾客的点单率。
舍弃了冷冻蛋糕，增加了帕尼尼套餐、土司套餐、汉堡套餐、火腿套餐等，使漫咖啡的餐类有了一个非常完整的体系，而不像咖啡陪你的餐类那样感觉就是个半调子。
虽然仍是半自助的服务，但增加服务员上餐环节，也不再像咖啡陪你那样有食堂的感觉。
用正版泰迪熊作为桌号，更是成为了漫咖啡一大最具代表性的亮点。
最后加上动则就600平米、上千平米的规模，的的确确把最奢华的浪漫休闲带到了每位顾客面前。
有如此奢华风格的漫咖啡，却非常的低调。
在网上搜索“漫咖啡”，基本搜不到关于漫咖啡的多少信息，反而充斥着各种山寨品牌的加盟宣传。
漫咖啡对外，也一直宣称所有漫咖啡连锁店都是直营店或者只找合作商，并非加盟。
但是，当在网上搜索“辛子相”的时候，就可以发现漫咖啡的很多真实情况：漫咖啡连锁也以加盟为主，方式主要为区域性加盟，应该是以省级为区域，在当地寻找实力较强的”合作伙伴”。
这样的加盟商需要具备至少开5到10家店的资本（平均每家店350万左右），而漫咖啡在每家店，股份只会占到25%—30%。
不过漫咖啡对每家店的前期管控却非常地到位、严格：每家新店临近装修结束，都会有韩国的指导到店检查并进行微调；开业后也有前期工作人员在店参与营业两个月左右，直到门店能顺畅运营。
而在这之后，便没有之后了，一切却又归于了零，一切又都成了加盟商显摆的玩具。
这样的漫咖啡给咖啡业带来的，仅仅是又一场浮华般的倒退！漫咖啡如今在中国，生意都称得上火爆，基本每天都能客满。
除了星巴克，全国范围内算少见的现象。
而待我们再深入了解为何漫咖啡如此成功时，发现漫咖啡也只是一家徒有华丽外表，却没有健全灵魂的咖啡连锁。
漫咖啡，并没有一套成熟的内部管理制度，在漫咖啡总公司的前期工作人员离开后，加盟店便进入了加盟商说了算的格局。