6-12个月宝宝辅食食谱补铁补锌促进大脑发育
6-12个月宝宝辅食食谱，补铁补锌促
进大脑发育，一周7天不重样
宝宝在6个月左右会开始把手指和玩具放进嘴里，有时候爸爸妈
妈吃饭，宝宝还会目不转睛的盯着饭菜，学父母吧唧嘴。如果这
时候把食物放在宝宝嘴边，宝宝会有张嘴想吃的动作，这就说明
宝宝已经可以开始接受辅食啦。
辅食作为奶与成人食物之间的过渡，肩负承上启下的重任。
下面就给大家推荐适合6-12月龄宝宝的7种辅食，建议收藏！
1、香蕉泥
材料：熟香蕉半根，1～2勺婴儿米粉，2勺母乳或者配方奶
做法：把香蕉捣成光滑的糊状，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。根据需要和宝宝的喜好，调节稀稠。
香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。每100
克香蕉含蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纤
维0.9毫克，钙9毫克。
2、豆腐肉沫泥 材料：豆腐，瘦肉，胡萝卜(其他蔬菜也可)
做法：取小量的瘦肉切片，胡萝卜去皮切成小块，豆腐切开适量
大小，一起放入蒸笼中蒸制20分钟。蒸好后，预留蒸出来的汤
汁（适量），将蒸笼的食材倒入往搅拌杯中，然后搅拌成糊即可。
(亦可拌软饭或面条吃。)
如果觉得肉腥，蒸的时候可以加两片姜去腥，蒸好后挑出来不要，
再搅拌。 3、鸡肝糊
材料：鸡肝15克、鸡汤15克、酱油、蜂蜜各少许。
做法：将鸡肝洗净，放入水中煮，除去血后再换水蒸10分钟，
取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗中研碎；将鸡架汤放入锅内， 放
入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。
此菜鲜嫩，甜咸可口。鸡肝一定要研碎，便于进食及消化 功效：
含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素群。 4、南瓜土豆米糊
材料：米粉25克，70度左右的温水160ml，南瓜1小牙，小型
土豆半个 做法：土豆和南瓜去皮切成5毫米的小丁，蒸大约6分钟左右，
搅拌成泥。称量好温水倒入碗中，再一点点的撒入米粉，边撒入
米粉边用打蛋器搅拌，一部分米粉溶解了，再倒入下一次的米粉，
这样的话干米粉很容易溶解在水中，待全部米粉都溶解了，用打
蛋器横向搅拌米糊，直到完全溶解没有颗粒。将南瓜土豆泥盛入
米糊中搅匀即可。
南瓜含有必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、
叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，是对宝宝非常好
的食物。 5、红薯紫薯山药泥
材料：红薯1个，紫薯1个，山药1段
做法：山药，红薯，紫薯分别洗净去皮，切成1cm厚的片。把
切好的红薯，紫薯，山药放入蒸锅中。盖上锅盖，大火烧开上汽
后转中小火蒸10分钟，打开用筷子分别扎一下，蒸到能轻松扎透就好了。蒸好的红薯，紫薯，山药分别碾压成泥即可。
红薯，紫薯，山药泥，宝宝6个月以后就可以开始吃，蒸熟碾碎
即可，做法简单，口感也很好。 6、鸡汁土豆泥
材料：土鸡1只、土豆适量
做法：土鸡一只，焯水后，斩块熬鸡汤，多的鸡汤可以冷冻起来，随吃随用。土豆削皮切小块蒸熟，捣成泥后加入熬好的鸡汤，即
可给宝宝食用。
小宝宝咀嚼能力不强，不能吃鸡肉，可以熬成鸡汤和土豆泥一起，
不仅味道鲜美，而且健胃补脾。 7、胡萝卜娃娃菜苹果泥
材料：娃娃菜1棵，胡萝卜1根，花牛苹果1个
做法：娃娃菜冲洗一下，用淡盐水或者小苏打水浸泡一会儿后捞
出来冲干净；胡萝卜去皮切片，苹果去皮切小块。锅中烧水，水
开后放入胡萝卜，煮5分钟后放入娃娃菜，再煮2分钟左右，煮
到胡萝卜和娃娃菜都软了，捞出沥干水分。把胡萝卜，娃娃菜，
苹果混合在一起打成泥即可。留出给宝宝吃的部分，剩下的可以
装到冰格里冷冻保存。
这个菜泥的组合口感清甜，一般宝宝都会喜欢吃。而且加了苹果
和娃娃菜，如果宝宝这几天臭臭不太好，好几天没便便了，可以试试这个泥哦。
4-6个月婴儿辅食添加
1 4---6个月婴儿辅食添加
6个月以内一天一顿，定时定量定位置．
添加原则：
①由一种到多种
４个月时 蛋黄 １／８ 吃４－５天（若无湿疹6个月后可添加蛋青）
１／４ ４－５天
１／３ ４－５天
１／２ ４－５天
１／２蛋黄＋米粉半勺 吃４－５天
１／２蛋黄＋米粉１勺 吃４－５天
２／３蛋黄＋米粉１勺 吃４－５天
（加品种不加量，加量不加品种，可加稀米粥）
②由少到多
③流质----半流质-----少渣------软固体------固体
④重视个体差异，循序渐进
⑤不要强迫添加
⑥患病或酷暑暂缓添加
⑦注意观察调整（大便、食欲）
汤汁类（3个半----4个月可添加）
① 西红柿汁：西红柿洗净、去皮、切碎，挤或榨汁，温水稀释（1：2）
② 胡萝卜汁：切条或片，开锅后煮20分钟，取汁
③ 蔬菜汁：新鲜青菜叶，切碎入开水煮5分钟，取汁
④ 果汁：挤或榨后温水稀释（1：2）
⑤ 卷心菜：同蔬菜汁
⑥ 冬瓜汁：去皮瓤，切片，开锅煮10分钟（键胃）
⑦ 芹菜汁：去叶切段，开锅煮10分钟，可加糖，助消化、利尿。
泥类（5个月）
① 果泥：刮食
② 菜泥：胡萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、山药，煮熟压泥加奶或水调匀
③ 豆腐泥：肉汤（无盐）加豆腐煮10分钟压泥
④ 枣泥：煮熟去皮核，压泥（1—2颗）
⑤ 红小豆泥：少许，煮烂去皮，加少许白糖（补铁）
⑥ 猪肝泥：鲜猪肝刮泥，加入蛋，蒸蛋羹（补铁，6个月后吃）
⑦ 鱼泥：清蒸（无盐）5个半---6个月后
⑧ 虾泥：去皮、头，刀背砸，加蛋，开锅后蒸7分钟 2
糊类（5个月）
① 蛋黄糊：蛋黄+奶汁（或橙汁、肉汤）
② 麦片汁（鲜麦片浸泡后煮15—20分钟）+蛋黄
③ 牛奶（奶粉）+麦片：煮好麦片加奶粉
2017.2.22修正版哆咪手工食品营养功效及使用方法(1).
哆咪手工食品营养功效及使用方法
1:手工面类
所有面条中不加盐等任何添加剂，不同口味及颜色面条是因为在面粉中加入不同的菜泥及各种粉类调匀后做成面
条！也使宝宝在吃辅食的同时摄入更多的营养素！
制作方法！菜泥及粉类按照一定比例和面，压面机制作面条，自然晾干，掰折，装罐，封口，贴贴！保存方法及食
用量见温馨提示！
哆咪选材：但凡备注有机的原材聊便是沐诺有机农场特特供原料，其余均是当天现买原材料
面条常见问题解答1，面类食用时间
宝宝添加辅食后一个月建议可食用颗粒面或者龙须面，因为颗粒面也是我们手工掰成的2，面煮完掉色
我们做的蔬菜面仅是以蔬菜汁和面，蔬菜汁也是以一种颜色附着在面条上，所以煮久了会有褪色现象是正常的3，面煮不烂
我们的面没加任何其他成分，不加添加剂的面比较硬，所以严格按照贴士中煮法煮，如想再软烂一些也可以提前泡
一下让面吸收一下水分或者多煮一会
二:手工肉松类
制作方法！清洗（牛肉及猪肉要泡血水），高压锅煮熟（鱼肉个虾肉蒸熟）手撕成条，锤松，小火炒干，打松！1：鸡肉松：作为宝宝最初开荤首选！鸡肉营养丰富，肉质细腻，其中含有的蛋白质容易被人体吸收！并且含有非
常丰富的氨基酸，高于猪肉和牛肉等
哆咪选材：大成鸡胸肉2:猪肉松
猪肉中含有的蛋白质为完全蛋白质！及人体所需要的各种氨基酸！其氨基酸的构成比例接近人体需要~因此可被人
体充份吸收利用
哆咪选材：猪肉里脊3:牛肉松
牛肉中的蛋白质及氨基酸组成比猪肉更接近人体需要！可提高身体抵抗力！自身也含有锌，镁，可有助于蛋白质的
合成！并且牛肉中也含有丰富的铁，可以预防缺铁性贫血
哆咪选材：牛臀尖肉4:三文鱼松
三文鱼！因为刺少，并且是海鱼。作为妈妈们给宝宝选
购辅食的首选！当中含有丰富的不饱和脂肪酸可以促进大脑的发育，同时含有婴幼儿大脑发育的组氨酸，是宝宝补
脑首选！其中也是医学制作鱼肝油的原料之一！鱼肝油中含有丰富的维生素D可促进钙吸收！
哆咪选材:新鲜三文鱼5:鲜虾松
虾中的营养极为丰富！含有的蛋白质是鱼，蛋，奶的几倍到几十倍！并且含有丰富的钾，碘，镁等矿物质！虾肉软
宝宝补铁的注意事项
宝宝补铁的注意事项
第1篇：宝宝补铁的注意事项
铁是人体最容易缺乏的必需微量元素，铁缺乏可导致缺铁*贫血，它被世界卫生组织确定为世界*营养缺乏病之一，也是我国主要公共营养问题。如果宝宝已经表现出缺铁症状，那他的身体正在承受着一定的损害。但“铁”是很活跃的家伙，妈妈们给孩子补铁时有很多地方需要打起精神的。
非血红素铁主要存在于植物*食物中，由于受其它食物成分如纤维素、草*等的干扰作用大，其吸收率极低，如大米中铁的吸收率仅1％。谷类及根茎类铁的吸收率仅为5%左右，动物*食品中铁的吸收率也不过15%左右。
铁是人体最容易缺乏的必需微量元素
进食这些食物时最好与服铁剂的时间间隔1～2小时：
高脂肪食物能抑制胃*分泌，不利于铁的吸收，不宜多吃；有鞣*的食物如菠菜、柿子等，能与铁结合形成难溶的铁盐，从而妨碍铁的吸收；碱*食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等，可中和胃*，降低胃内*度，不利于铁的吸收；乳制品、豆乳制品、花生仁、核桃仁、海带、芝麻酱、动物肝脏、蛋等食物中含钙、*较多，因钙、*可与铁形成不溶*复合物，也可影响铁的吸收。
宝宝补铁要注意选择铁剂
除了食补外，口服铁剂也是补铁的一种好方法，达因的右旋糖轩铁口服液口感不错，目前是最好的补铁用*。但是铁剂易中毒，家长要切记勿随处安放，如果你家中有放*的抽屉，切记要加锁，否则喜欢翻箱倒柜的宝宝很有可能拿糖衣*片当糖果吃，并可能因此中毒。
在所有补充微量元素的*片中，铁剂是最容易中毒的。为了防氧化，补铁*片通常都做得如同**糖果，而补铁口服液都做得像"草莓汁"或"橘子汁"，如果你不小心把铁剂放在宝宝够得着的地方，让不懂事的宝宝当糖吃、当果汁喝，宝宝会腹痛、呕吐，严重的会造成胃穿孔，危及生命（铁剂对胃肠黏膜的刺激*颇大）。更严重的是，即使得到救治，孩子未来*素沉着（宝宝皮肤变黑）和罹患冠心病的可能*，也会增加。
宝宝补铁后拉黑便正常吗
孩子服用铁剂时，令父母惊慌失措的变化包括："我家宝宝吃*后恶心、呕吐！""我家宝宝连大便也变黑了，是否消化道出血？"
营养学--铁
补铁
简介
1. 定义
2. 过程
铁元素
1. 研究史
2. 生理作用
3. 吸收代谢
缺铁
1. 缺铁原因
2. 缺铁人群
3. 缺铁征兆
4. 缺铁表现
5. 缺铁自测
6. 缺铁预防
补铁
1. 人体需铁量
2. 婴幼儿
3. 一般女性
4. 孕妇及产后
5. 老年人
参考信息
1. 高效补铁
2. 快速补铁
展开
简介
1. 定义
2. 过程
铁元素
1. 研究史
2. 生理作用
3. 吸收代谢
缺铁
1. 缺铁原因
2. 缺铁人群
3. 缺铁征兆
4. 缺铁表现
5. 缺铁自测
6. 缺铁预防
补铁
1. 人体需铁量
2. 婴幼儿 3. 一般女性
4. 孕妇及产后
5. 老年人
参考信息
1. 高效补铁
2.
快速补铁
展开
编辑本段简介
定义
补铁是通过食物或药物方法为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。[1]
过程
通过相关资料自测或到相关医疗机构就诊从而确定机体缺铁，根据本过程通过食物或药物方法逐渐补充铁元素，达到最终的治疗或保健目的。[2]
编辑本段铁元素
研究史
18世纪，Menghini用磁铁吸附干燥血中的颗粒，注意到血液中含有铁；
血红蛋白分子构成
1982年，Bunge注意到婴幼儿容易缺乏铁；
1928年，Mackay最早证明铁缺乏是伦敦东区婴幼儿贫血盛行的原因，她认为提供铁强化的奶粉可缓解贫血；
1932年，Castle及其同事确证：无机铁可用于血红蛋白合成。
生理作用 1、组成血红蛋白以参与氧的运输和存储
铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白参与氧的运输和存储。由于体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血称为缺铁性贫血，一般缺铁持续3～5个月时发生。
2、组成肌红蛋白、脑红蛋白
二者与血红蛋白结构近似，是携氧、储氧球蛋白。
3、直接参与人体能量代谢
人体细胞内呼吸的氧化呼吸链中，很多酶是含血红素铁酶。美国高山人体能超常与每天摄入大量的铁有关系。
婴幼儿常见营养缺乏性疾病喂养指导论文
婴幼儿常见营养缺乏性疾病喂养指导
【摘要】 了解儿童营养缺乏性疾病的发病情况，营养缺乏性疾病仍是儿童常见病、多发病，发病较多的有缺铁性贫血、维生素d缺乏性佝偻病、蛋白质-能量营养不良、微量元素锌缺乏，针对发病原因提出合理的喂养指导。
【关键词】 营养缺乏性疾病；喂养；指导
doi：103969/jissn1004-7484（s）201306171 文章编号：1004-7484（2013）-06-2952-01
随着人民生活的极大改善和医疗卫生知识的普及，医疗技术的提高。营养缺乏性疾病已大为减少，保健越来越受到重视，儿童健康体检也受到家长的重视。2010年9月到2012年6月，我院儿童保健门诊共体检22589人次，营养缺乏性疾病仍是儿童常见病、多发病，发病较多的有缺铁性贫血、维生素d缺乏性佝偻病、蛋白质-能量营养不良、微量元素锌缺乏。
婴幼儿的生长发育十分迅速，需要吸收大量的各种营养素，满足其生长发育的需要，但婴幼儿的消化功能尚未成熟，故易发生消化紊乱和营养缺乏性的疾病。定期体格检查，便于早期发现贫血、佝偻病、营养不良、发育异常等疾病，并予以及时的干预和治疗。
1 营养性缺铁性贫血
贫血是指外周血中单位累积的红细胞数，血红蛋白量或红细胞压积低于正常，以血红蛋白的低限值来诊断贫血。婴幼儿贫血以6个月至3岁最为多见。胎儿期最后三个月至2岁是儿童神经系统发育迅速而关键的时期，铁参与神经网络、大脑、骨髓鞘的形成，缺铁影响神经递质的功能，还影响婴幼儿发育[1]。贫血对婴幼儿认知发育、神经发育、运动发育、体格发育、免疫功能发育产生不同程度的影响，并且认知发育和神经发育的影响在贫血纠正后不可逆。因此，预防贫血、及早发现贫血、治疗贫血很重要，婴幼儿常规体检时，8个月、1岁半、2岁半常规检查血红蛋白，早发现、早预防、早治疗。
6个月内婴儿的铁需求主要来源于出生时的储存铁和食物中获得的铁，6个月后，储存铁基本用完，应根据婴幼儿消化能力，适当增加含铁丰富的食物，如含铁米粉、精肉、动物血、肝脏、鱼等。膳食合理搭配，给予富含维生素c的食物，促进铁吸收，必要时给予铁剂治疗，常规剂量铁剂4-6mg/kg，但补铁依从性不好，原因是胃肠道反应较大，多数铁剂口感差，患儿不愿接受，每天服用难以坚持，家长对贫血危害认识不够，因此，提出了间断补铁概念，推荐铁剂的用法是每3天或每周一次[1]。
《婴幼儿喂养与营养指南》
《婴幼儿喂养与营养指南》
医学界儿科频道 昨天
近期，由中华预防医学会儿童保健分会编写的《婴幼儿喂养与营养指南》正式在《中国妇幼健康研究》杂志发布。该指南是按照《中国儿童发展规划纲要（2010-2020）》的总体目标和2002年5月在日内瓦召开的第55届世界卫生大会通过的《婴幼儿喂养全球战略》的总体规划特别编制的，以达到保障婴幼儿健康、促进生长发育的目的。
该指南指出，出生后数年的营养和健康是实现儿童生存、发展和千年发展目标的基础，婴幼儿期的营养不良可导致近期和远期的不良后果。近期表现为体格和智力发育迟缓、患病率和死亡率增加，远期后果为影响儿童智力潜能的发挥、学习和工作能力下降、生殖能力及患慢性病的危险性增加。
指南指出在婴幼儿喂养过程中，由于婴幼儿群体生长发育迅速和对食物供给需求的特殊性，有几种营养素较难满足供给需求，易导致缺乏，包括维生素A、维生素D、铁、锌等，当母乳和辅食添加不能满足婴幼儿生长需要的时候，采用辅助营养补充品是一种安全、有效的途径。
1
维生素A
维生素A缺乏症是全球范围最普遍存在的公共卫生营养问题之一，也是发展中国家儿童严重感染和死亡发生的最主要营养影响因素之一，《联合国千年发展目标》中指出：维生素A缺乏被列入联合国千年发展目标重点消灭疾病之一。
2000年我国14省0-6岁儿童流行病学调查结果显示，维生素A缺乏及边缘缺乏的发生率超过50%，6个月以下婴儿发生率接近80%，以边缘型维生素A缺乏（亚临床缺乏）为主，第九版《儿科学》已将亚临床维生素A缺乏归为维生素A缺乏。
通过对2006-2016年我国国内流行病学调查数据进行检索和整理，共得到30个省、市、自治区的数据，其中0-6岁儿童的数据共涉及18个地区。由于不同地区的样本量、分布等略有差别，所得到的调查数据只能作为粗略的参考，按照世界卫生组织（WHO）对于亚临床维生素A缺乏的分级方法（血清视黄醇浓度＜0.70µmol/L计算患病率）：
适合两岁孩子的鸡肉类辅食食谱
适合两岁孩子的鸡肉类辅食食谱
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。如果用鸡肉来作为宝宝的辅食，有哪些较好的食谱推荐?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!
两岁宝宝鸡肉辅食食谱：五杯鸡腿
【材料】
鸡腿3只(大概一斤)
【酱料】
(以标准陶瓷汤勺为计量单位)
1勺白酒(我通常会加多点，因为香香滴)
2勺生抽
3勺白糖
4勺白醋
5勺清水
【做法】
1、把鸡腿砍件，洗净，沥干水，置于小瓦锅内(这就是关键的地方了，因为尝试过，只有用瓦锅才能 烧出特别野味的五杯鸡)
2、把酱料都放进去，搅拌均匀
3、大火把食材烧开
4、转小火慢熬，时常用筷子搅拌食材，至酱汁收起，起碟!(这也是关键哦，在小火的整个过程中要不厌其烦地搅拌食材，不能就盖上盖子让它闷煮了，这样酱汁以惊人速度挥发调并且鸡腿也不入味了)
两岁宝宝鸡肉辅食食谱：鸡肉奶香粥
营养提示：牛奶是膳食中钙质最好的来源，加上低热量、低脂肪、低胆固醇的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D，这是一道既营养又健康的补钙、补铁、补锌粥品。
适合年龄：7个月以上的宝宝。
小提示：3岁内的宝宝可将牛奶更换成配方奶粉。
原料：大米100克，鸡肉50克，胡萝卜25克，牛奶60毫升，盐适量。
制作方法：1.大米淘洗干净。锅置火上，放入米和水，旺火烧开。2.将鸡肉洗净、切成丝或小粒状。胡萝卜洗净、削皮、切成丝或小粒状。1岁内的小宝宝可做成胡萝卜泥。3.将鸡肉、胡萝卜粒倒入烧开的米粥中，改用小火熬煮30分钟左右，熄火后倒入牛奶搅匀，以盐调味即可。
两岁宝宝鸡肉辅食食谱：鸡肉南瓜泥
原料：
南瓜末1大勺，鸡肉末50克，虾皮适量。
制作：
1、南瓜末加少许开水煮软、压碎，再加鸡肉末烧煮。
2、加入虾皮，汤煮至黏稠即可。
营养：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
婴幼儿营养素补充知识汇总
怎样给婴儿补充所缺营养素
婴幼儿生长发育迅速，需要摄入各种营养素才能保证其正常发育。根据儿童保健门诊收集到的大量资料以及有关儿童营养研究专家发表的材料，认为婴幼儿阶段易缺乏下列营养素。
(一)维生素D
2岁以下经幼儿可因日光照射不足，喂养不当，食物中维生素D供给不足，而使钙、磷的代谢失常，钙盐不能正常地沉着在骨胳的生长部分，以致骨骼发生病变，使小儿患佝偻病。因生长发育过程不同，在3个月时，易发生颅骨软化(乒乓头)，即顶骨与枕骨中央部分用手按压时稍有凹陷，并有颅缝加宽，6个月时，可发生肋骨串珠和肋骨外翻，开始学走时，可有"o"型腿或"x"型腿，这些婴幼儿，往往多哭、多汗、神情呆滞，以及出牙推迟，约在10个月以上才萌出乳牙。
佝偻病应从围产期开始就注意预防，孕妇应多进行户外活动，并供给富含维生宏D与钙磷的食物。婴幼儿应注意不可单纯用乳类喂养，要适时、合理地添加辅食品，在婴儿喂养中，要坚持除供给色肝油外还要供给含维生素D、钙丰富的鸡蛋、蛋黄、奶油、奶类及动物肝脏、小虾、虾皮、芝麻酱、豆制品、绿叶蔬菜等。婴儿期，平时要多晒太阳，这也是补充维生素D、预防拘楼病的好方法。
(二)维生素A
当婴幼儿的膳食中长期缺乏维生意A或胡萝卜素时，会使婴幼儿患夜盲症、干眼病。胎儿出生前其所需维生隶A均由母亲供给，孕妇应注意富含维生意A食物及脂肪的供给量，以确保胎儿维生意A的需要。母乳喂养也应注意这一问题，以使婴儿由母乳中获得足够的维生素A。2-3个月以上的婴儿还可以补充胡萝卜水、西红柿汁和菠菜水等。4个月以上的婴儿在喂养时应增加蛋黄、奶油、肝类和台胡萝卜素较多的水果及蔬菜，以预防型幼儿维生素A缺乏。
(三)铁
铁是造血原料之一，婴儿出生后由母体获得的铁在体内贮存，可供生后3-4个月之需。如果4个月后不及时补充含铁丰富的食品，则会出现营养性缺铁性贫血。据调查，6岁以下缺铁性贫血的发病率约为30％左右。患儿一般皮肤苍白，精神不佳，或有营养不良性水肿。严重者可出现心脏扩大，生长发育障碍。因此婴幼儿膳食中应补充肝、蛋类、肉类、绿叶蔬菜和水果等含铁丰富的食物。动物肝脏中及蛋黄中含铁尤多，故1岁左右的思儿每日可补充蛋黄1个，肝末20克左右、维生意c可以促进铁的吸收，应给婴幼儿适当补充。
3岁宝宝补铁食谱大全
3岁宝宝补铁食谱大全
1、肝泥粥：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入葱、姜末及适量酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米或小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
2、肉菜卷：将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末，细盐、酱油搅拌均匀成馅。发酵面团加入碱水揉匀，擀成面片，抹入准备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成。吃时切成小段。
3、四彩珍珠汤：（1）先将面粉放入盆内，用于净软帚沾水抖入面粉中，边抖水边搅匀面粉，使之拌成小疙瘩。（2）将肉剁成末。菠菜用水焯一下，去水，切成小段。紫菜用温水泡软后撕碎。并准备好鸡蛋液。（3）热锅放油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油。添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻。甩鸡蛋液、放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮即成。
4、肝末蛋羹：先将猪肝切成片，放入开水中焯一下，捞出后剁成肝末，放入碗内;再将鸡蛋磕入此碗中，加入葱末、细盐、放入少量水或高汤进行调匀，在屉内蒸熟，最后倒点香油即成。
5、炒三丁：将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹匀油的方盘内，上屉蒸4分钟，取出切成小丁;将豆腐、黄瓜切成丁;将热锅放点油，用葱末炝锅，放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁，加适量水及细盐，烧透入味，勾淀粉即成。
6、麻酱拌茄泥：将茄子洗净后去皮，切成小块上屉蒸熟;将麻酱加入细盐及适量的水搅成糊状;然后将蒸好的茄块捣成泥糊状，浇上调好的麻酱汁即可食用。
7、猪肝瘦肉粥:原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
8、菠菜猪肝汤:原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。做法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用；锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
7月领宝宝生长发育、喂养护理全指南 - 副本(1)
一文解读7月龄能力发育、护理喂养全指南
7月宝宝开始能注意隔壁房间或外面发出的声音，不仅爬行的本领与日俱增，而且不靠支撑也坐得相当久了，睡眠时能够从仰卧翻身到俯卧睡。此时宝宝也开始有自己的脾气了，当他得不到自己想要的东西，他可能会生气了。
一、7月龄宝宝身高体重标准，你家达标了吗？
宝宝体重指标：
7月龄宝宝进入第一年的下半场，体重增加开始放缓，6-9月龄平均每日增加250~300g;
婴儿体重计算公式也不同于0~6月龄婴儿，家长要留意孩子体重是否达标，是否因辅食添加不当而导致体重下降或者增加缓慢。
婴幼儿体重标准测量公式：
1-6个月时体重（公斤）=出生体重（或3公斤）+月龄×0.6（公斤）
7-12月体重（公斤）=出生体重（或3公斤）+月龄×0.5（公斤）
以下关于7月龄宝宝体重数据根据卫生部《中国7岁以下儿童生长发育参照标准》整理而成。
宝宝正常的身高、体重范围是在-2SD和+2SD之间。也就是说，在这两个范围之外的，就属于生长过慢或过快，家长就要根据身高遗传，还有孩子的饮食睡眠情况来评估，看看哪里出了问题。
男婴：体重平均水平为：8.76kg，正常范围值6.99-9.79kg
若体重处于7.83kg~6.99kg,则属于偏瘦，但处于正常范围；若体重处于6.99kg~6.24kg,则属于瘦，处于不正常范围；
若体重处于9.79kg~10.93kg,则属于偏胖，但处于正常范围；若体重处于10.93kg~12.2kg,则属于胖，处于不正常范围；
女婴：体重平均水平为：8.11kg，正常范围值6.55-10.15kg； 若体重处于6.55kg~7.28kg,则属于偏瘦，但处于正常范围；若体重处于5.9kg~6.55kg,则属于瘦，处于不正常范围；
若体重处于9.06kg~10.15kg,则属于偏胖，但处于正常范围；若体重处于10.15kg~11.4kg,则属于胖，处于不正常范围；
身高：
儿童的生长发育有一定的规律，一般先快后慢；孩子出生时身长平均50CM，生后前3个月每月增长4CM；后3个月生长每月增长2CM；后6个月每月1CM，1岁时身长约为75CM。