榴莲千层盒子的做法

合集下载

千层榴莲酥的做法好吃又简单

千层榴莲酥的做法好吃又简单

千层榴莲酥的做法好吃又简单酥香的外皮,配合浓郁的内馅,榴莲千层酥的美味让许多吃货欲罢不能。

作为下午茶再适合不过了。

想要了解更多千层榴莲酥的做法,那就和小编一起来看看吧!制作千层榴莲酥的食材千层榴莲酥好吃的步骤1.准备好榴莲,取出果肉,压成泥备用。

2.冷冻酥皮冰箱冷藏解冻。

3.切成六个正方形。

再放上适量的榴莲肉。

4.对角折起来,轻轻捏一捏,成一个三角形。

5.放入预热180度的烤箱中,烤15-20分钟。

6.取出搭配其他主食一起食用。

榴莲千层酥怎么吃好吃选择1:清新绿茶搭配一壶雨前龙井或华顶云雾,用绿茶清新、内敛的滋味消除品尝榴莲千层酥带来的油腻感,是再好不过的选择。

选择2:酸甜山楂汁味道微酸的山楂有健脾消积的功效,榴莲属热,吃完千层酥后配合一杯酸甜可口的山楂汁,既能消除口中的甜腻,又能帮助胃脏消化,一举两得。

选择3:甘香木瓜汁甜而不腻且有助消化功能的木瓜,非常适合搭配榴莲千层酥,让在品尝美味的同时不用担心发胖的问题。

两种水果的奇妙碰撞,也能带给舌尖不一样的体验。

哪里的榴莲千层酥最好吃地点1:泰国榴莲作为水果,产自热带地区,所以最正宗的榴莲千层酥首先始于热带风情迷离浓郁的泰国。

泰国盛产榴莲酥,品种也比较多。

地点2:广州爱吃早茶的广州人,同样也爱吃榴莲千层酥这种最棒不过的茶点。

广州街头巷尾的很多茶餐厅都可以点到这款美味。

广州的妈妈们,可以选择带宝贝们在周末的时候去尝一尝啊。

地点3:上海没错,是上海。

上海西藏中路的福士广场,有一家非常超具人气的榴莲千层酥甜点店,名作Lis Dessert,这一家的榴莲千层酥有别于普通做法,增加了泰国斑斓叶和奶油元素,味道更加清新甘甜。

千层榴莲蛋糕的做法介绍1

千层榴莲蛋糕的做法介绍1

千层榴莲蛋糕的做法介绍1千层榴莲蛋糕的做法介绍1 榴莲千层蛋糕用料大鸡蛋 3个白砂糖 40g纯牛奶 280g淡奶油 20g黄油 20g低筋面粉 120g淡奶油(夹心奶油部分) 500g白砂糖(夹心奶油部分) 50g榴莲 300g盐 1g柠檬汁 3滴做法步骤1、鸡蛋打入盆中,加入细盐、白砂糖。

2、搅拌至糖融化3、加入牛奶、淡奶油。

4、搅拌均匀5、加入融化成液体的黄油6、搅拌均匀7、加入低粉8、搅拌均匀9、用网筛过滤至少四遍10、让面糊更加细腻无气泡11、面糊会沉淀,所以用时要搅拌一下。

准备不粘平底锅,我是用10寸的不粘平底锅,可烙饼皮16张。

舀一汤匙面糊倒入锅中,拿起平底锅均匀转圆。

12、然后开小火煎烙13、当饼皮起鼓泡泡的时候就是熟了,不用翻面。

14、马上将锅子放在湿抹布上,以达到给平底锅降温的目的。

15、用手轻轻掀开一边,一揭即可脱离。

16、烙好的饼皮叠放在一起。

最后我做了一张比较大、厚的饼皮,放在最上面一层比较美观。

17、因为饼皮烙的不是很圆,如果想美观的话就用8寸蛋糕圆模的盖子,用力压一下,把多余的去掉。

18、饼皮就很圆啦19、蛮薄的有没有20、500克淡奶油加50克白砂糖打发,可以稍微硬一点。

21、把300克的榴莲搅成泥,不喜欢可以不搅。

22、我嫌麻烦就把榴莲泥跟奶油直接混合一起。

23、用橡皮刮刀搅拌均匀24、想抹得均匀漂亮点,就借助这个家伙吧~不需要就忽略这家伙哈~开始抹咯!放一层饼皮。

25、再放一层榴莲奶油26、抹均匀27、再放一层饼皮28、再放一层榴莲奶油29、再抹均匀,以此类推。

30、从模具取出31、用抹刀把周围多余的奶油抹掉32、抹好后盖上那张比较大、厚的饼皮。

33、稍微整理好34、做好后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时,切的时候绝对好切。

千层榴莲蛋糕的做法介绍2 用料鸡蛋 8个低粉 140克淀粉 80克糖粉 70克纯牛奶 660克黄油 40克筛网(必不可少) 一个平底锅(必不可少) 一个动物性淡奶油(馅料) 400克榴莲肉(馅料) 300克细砂糖(打发淡奶油) 20克做法步骤1、备好所有材料才开始动手!量比较多,叠起来才能很高~2、鸡蛋磕进大碗里,注意蛋壳别碎进去3、然后顺时针搅拌成蛋液,别狠狠抽打它……会起很多气泡影响口感~4、面粉淀粉糖粉事先已经全部装在一个碗里了,然后一起筛进牛奶里。

自制榴莲千层蛋糕

自制榴莲千层蛋糕

自制榴莲千层蛋糕榴莲是水果之王,它含有的营养物质是极高的,所以我们在平时吃一些榴莲对于我们的身体机能的调节是有很大帮助的。

榴莲可以用来制作榴莲千层蛋糕,这种蛋糕是消费者比较喜欢的一种,它需要我们对和面和对蛋糕的制作方法有一些了解才能够制作出来,所以我们学习榴莲千层蛋糕要先学会和面。

对于很多朋友来说,可能和面是很困难的,所以她们想要在生活中做出形状较好以及蓬松感好的榴莲千层蛋糕是无从下手。

现在就让我们从最简单的做法开始学起,希望你们会喜欢它的味道。

榴莲果中含有人体必需的矿质元素。

其中,钾和钙的含量特别高。

钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

钙是人体骨骼的重要物质,钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。

锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成,当体内缺乏这些酶时,可能导致免疫功能减弱和紊乱。

锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用,是酶的重要组成部分,在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。

榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

榴莲千层蛋糕的做法步骤1.把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。

2.把榴莲去核,压碎。

3.奶油加小许糖粉打发,待用。

4.把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用。

5.用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。

把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

6.来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了。

7.虽然切面的层次不太鲜明,由于榴莲肉的关系吧,不过味道可是一级棒哦。

对于喜欢吃榴莲的朋友来说,榴莲千层蛋糕是他们的最爱,但是想要制作出好看的千层榴莲蛋糕还是需要我们去付出一些努力的。

对于文章介绍的榴莲千层蛋糕的做法,是你们学习制作它的开始,希望你们可以好好的对待它的做法。

榴莲千层蛋糕的做法是什么

榴莲千层蛋糕的做法是什么

榴莲千层蛋糕的做法是什么我一直很喜欢吃榴莲千层蛋糕,但并不容易买到,可能是大多数人不喜欢榴莲的原因吧。

周末,我和朋友在家尝试着做了这款甜点。

结果很成功,浓郁的奶香和口感绵密的果肉配上唇齿间香浓的蛋味,是一款吃一口就能够让你感动的甜品,不难做却也是聚会上你能拿出来炫耀的甜品。

快来试试吧。

主料:低筋面粉120 黄油20 奶油200 鸡蛋2个榴莲3块牛奶380辅料:糖粉45榴莲千层蛋糕的做法步骤1.把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。

2.把榴莲去核,压碎。

3.奶油加小许糖粉打发,待用。

4.把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用。

5.用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。

把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

6.来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!1.食用榴莲千层蛋糕,可以起到一个强身健体、滋阴补阳的功效。

所以病后或者是妇女产后可以食用适量的榴莲来补养身体。

因为它含有丰富的营养成分。

2.食用榴莲榴莲千层蛋糕,可以为痛经的女性朋友们起到一个缓解痛经的功效。

因为食用榴莲,可以驱寒活血,改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。

这个对寒性体质的朋友们有很大的好处。

3.食用榴莲千层蛋糕还可以促进食欲。

治疗便秘。

食用榴莲,还可以起到一个抗癌的作用。

4.食用榴莲千层蛋糕,还可以补肾壮阳。

健脾补气。

5.食用榴莲千层蛋糕还有通便治便秘的功效。

因为榴莲千层蛋糕中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,以达到治疗便秘的目的。

但我们需要记住一点哦—吃榴莲千层蛋糕时要多喝点开水,这样可以帮助膳食纤维促进肠蠕动。

6.食用榴莲千蛋糕还有预防和治疗高血压的功效。

因为榴莲千层蛋糕中含有榴莲果肉,而榴莲果肉中还含有高含量的钾和钙等营养物质,这些营养物质可以防治高血病。

有没有很心动呢,心动的话就赶快学习下。

不妨现在就开始行动吧,满足一下自己的馋劲。

水果千层盒子的做法

水果千层盒子的做法

水果千层盒子的做法关于《水果千层盒子的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

如今许多工薪族都喜欢吃个英式下午茶,生活起居中也十分钟爱吃甜品,这让一些蛋糕房看到了创业商机,蛋糕房已不单是只做传统式的蛋糕了,也研发出了很多既美味又漂亮的甜点。

如今目前市面上新上市了一种称为新鲜水果慕斯蛋糕的甜点,实际上大伙儿在家里还可以做,下边给大伙说下新鲜水果慕斯蛋糕盒子的做法。

一、作法11、千层皮原材料:牛乳、糖、玉米粉、低筋粉、无盐黄油、生鸡蛋2、夹心巧克力原材料:什果、鲜奶油、糖3、新鲜水果榴莲千层蛋糕盒的作法:1)最先,牛乳低筋粉玉米粉糖混和在一起搅拌均匀。

2)把三只生鸡蛋开启放进另一个干净的碗里搅拌均匀,不需要消磨,把鸡蛋清打撒不结团就可以3)把第一流程的面浆倒进鸡蛋液里搅拌均匀4)筛粉一到2次,查验沒有粉状就可以5)无盐黄油防水防火溶化,或是微波炉30秒至其融化就可以,随后添加面浆里搅拌均匀6)用中文火加热不沾锅,把面浆倒进不沾锅里煎熟。

约2分鐘上下。

这一步要十分留意熟度7)糖添加淡奶油打发至强制企身,便是把面盆倒过来鲜奶油也不会往下掉。

8)切完自身得用的新鲜水果9)准备好装生日蛋糕的小盒子,容积尺寸,样子,随便挑选10)把制冷了的千层皮剪裁成小盒子尺寸一样的样子,随后在小盒子底端铺平一层千层皮,再铺平一层鲜奶油,在鲜奶油上再铺一层新鲜水果11)这般推导,一层盖一层,直至把小盒子放满,随后就可以享受特色美食啦!!二、作法21、提前准备食物:低筋粉150g,生鸡蛋4个蛋黄,牛乳90g,白砂糖30g,凉开水水280g,鲜奶油250g,新鲜水果切片(芒果或草莓苗等自身喜爱的新鲜水果)2、流程1)把低筋粉、生鸡蛋、牛乳、白砂糖、水所有倒进不锈钢板拌和盆中拌和,随后筛粉让鸡蛋液更为细致,筛粉三次。

2)轻轻地拌和至没有气泡就可以煎蛋皮了。

3)提前准备一点点无盐黄油抹在炒菜锅避免黏锅。

4)中小型火爆锅,随后关文火就可以煎了。

厨房美食菜谱:9寸榴莲千层蛋糕的做法

厨房美食菜谱:9寸榴莲千层蛋糕的做法

厨房美食菜谱:9寸榴莲千层蛋糕的做法
现在榴莲大量上市,正好做千层蛋糕的季节。

千层班戟皮我采用了预拌粉,用班戟锅煎,比蒸的要稍微厚一点。

我这里只有一个9寸的班戟煎盘,所以就做个大的吧。

一般家里用6寸的即可,可以更高一些。

食材
主料:
班戟粉
鸡蛋

奶粉

淡奶油250ml
榴莲一个
糖10g
步骤
1.准备好原材料
2.鸡蛋打散、班戟粉、糖、水、奶粉一起混合
3.搅拌均匀
4.过筛,去掉大颗粒
5.取适量班戟液放入班戟锅内,小火摇晃着煎熟,备用
6.一张一张的煎好。

如果想很薄就用班级盘微波炉或蒸锅蒸。

用煎的方式不可能太薄,否则拿不起来。

7.淡奶油加糖打发
8.打发到固态不倒即可
9.取榴莲肉,去核
10.将肉捣成泥
11.取班戟皮,然后抹上打发淡奶油,再抹上榴莲肉
12.一层一层的抹,用完所有的班戟皮
13.9寸还是非常大的,用的材料不少
14.冷藏一两个小时
15.切开可以吃啦
16.吃不完的可以保鲜膜冷藏冰箱
17.撒上些巧克力装饰
小贴士:煎班戟皮时小火,别着急,摇晃着锅容易匀,到起鼓就可以离火。

榴莲千层蛋糕的具体做法

榴莲千层蛋糕的具体做法

榴莲千层蛋糕的具体做法关于《榴莲千层蛋糕的具体做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

榴莲果是一种具备非常味道的新鲜的热带水果,有些人由于吃不消那样一种非常的味道便会讨厌吃榴莲,可是也有一些人就很喜欢吃榴莲,乃至会吃成瘾。

也有人喜爱用榴莲果制成不一样的食材,例如榴莲酥、椰子片、榴莲千层生日蛋糕这些。

下边就详细介绍相关榴莲千层作法,让榴莲的味道以另一种方式流于唇齿之间间:1.成分表:蛋糕大小依据家里厚底不沾锅尺寸而定,我的大约便是22公分;生日蛋糕皮:牛乳360克、生鸡蛋1.5个、低筋粉120克、细砂糖30克、无盐黄油22克,制做10片皮;榴莲果馅:畜类鲜奶油700克、细砂糖60克、榴莲果1个,约重6斤的,瓜瓤扒出去。

2.装饰设计:芒果1个、蓝莓、曲奇饼干棒6盒,以便美观大方选的芒果味儿和抹茶味道常见问题:非常容易不成功的地区看这个,大红色字标明没见到的不管了。

3.淡奶油的挑选和消磨:鲜奶油打发是这个生日蛋糕最重要的一个流程,夏季假如鲜奶油打发不太好,那麼生日蛋糕总体便是完蛋了,也会造成你的餐厅厨房一塌糊涂。

4.消磨淡奶油最重要的一项是如何选择,欧德堡--最烂中的战机;雀巢咖啡--第二战机,夏季不必买这两个品牌消磨,可靠性十分差,实际原因模糊不清,我只强烈推荐蓝风车淡奶油,价钱微贵,可是平稳味儿好,冷冻24小时后打发鸡蛋打进碗里打撒,添加细砂糖用电动打蛋器搅拌均匀,生鸡蛋不必消磨倒进牛乳,搅拌均匀。

5.筛入低筋粉6.用打蛋器渐渐地的搅拌均匀,变成稀面浆7.将无盐黄油隔水加热溶化成液体之后,倒进面浆里,搅拌均匀将稀面浆筛粉之后,放进冷藏室静放半小时,为什么要筛粉,看一下哈,有很多小面疙瘩,影响口味炒菜锅涂上薄薄一层油,用文火加温8.倒进两炒勺约50ml的面浆,面浆回自身摊成环形,文火渐渐地的煎到面浆凝结擀面皮煎好啦,会自身在锅中拖动,用铁铲很随便的铲起來放到盘里就可以了,煎擀面皮非常容易黏锅,除开用防粘的不沾锅,熟度和技巧也很重要,需要多加练习,假如各位朋友摊鸡蛋饼摊的非常好,那么就一点难度系数都没有啦消磨淡奶油,关键点前边讲过,打进能够蛋糕裱花情况就可以了取摊好放凉的饼坯,先很厚抹上鲜奶油9.摆着榴莲肉10.随后再抹鲜奶油11.再摆榴莲果,随后鲜奶油,随后饼坯,反复这一流程直至用完全部饼坯随便的挤上鲜奶油12.点上些新鲜水果作装饰设计,可以用芒果,可以用蓝莓,用弥猴桃也能以便美观大方在四周围围上曲奇饼干棒,贴在鲜奶油上就可以了就进行啦,割开后看到齐整的饼坯再加鲜奶油和榴莲果,榴莲果和鲜奶油这般配搭,极致。

榴莲千层的做法

榴莲千层的做法

榴莲千层的做法
榴莲千层是一道美味又具有独特风味的甜点。

下面是制作榴莲千层的详细步骤:
1. 准备材料:榴莲肉500克、面皮250克、淡奶油250克、砂
糖适量、牛奶适量、玉米淀粉适量。

2. 将榴莲果肉剥出,去除种子,将榴莲肉放入搅拌机中搅拌成泥状。

3. 将榴莲泥过筛,去除纤维质,保证口感顺滑。

4. 锅中倒入适量牛奶和砂糖,加热至砂糖完全融化。

随后加入适量玉米淀粉,不停搅拌煮至稠状。

将榴莲泥加入稠状液体中,搅拌均匀。

5. 将面皮切成均匀的小片,放入蒸锅中蒸熟。

6. 淡奶油放入搅拌机中打发至软性发泡。

7. 取一个容器,先在底部铺上一层蒸好的面皮,然后将榴莲泥涂抹在面皮上,再铺上一层打发好的淡奶油。

8. 重复以上步骤,依次铺上面皮、榴莲泥和淡奶油,直至容器填满。

9. 最后,将制作好的榴莲千层放入冰箱冷藏至少4小时,使其
凝固。

制作完成后,口感香甜细腻的榴莲千层可供享用。

榴莲的浓郁味道与千层薄饼相互交融,带来独特的风味体验。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

榴莲千层盒子的做法
榴莲这种水果,喜欢吃的人爱不释口,不喜欢吃的人避而远之,尽管榴莲非常营养,而且味道很好,口感也特别棒但却并不是所有人都有福消受。

有的人受不了榴莲的味道,榴莲除了当水果直接吃以外,还可以做成很多糕点,相信很多人都吃过榴莲酥。

那么榴莲千层盒子这种糕点应该怎么做呢?
榴莲千层盒子蛋糕的做法步骤:
1.千层皮材料准备好
2.盆里打入鸡蛋,加入糖粉,用手打蛋器打成蛋液
3.加入牛奶搅拌均匀
4.筛入低粉搅拌至浓稠
5.黄油隔热融化
6.倒入黄油搅拌均匀
7.再次过筛至无颗粒状,放冰箱冷藏半小时
8.不粘平底锅刷点油倒入冷藏好的千层液,要开小火,转动不粘锅,这样千层皮才不会有的薄有的厚。

烙到中间起泡泡,倒扣在盘子里。

9.就像这样就好了
10.切成模具般大小
11.盒子底下放一片千层皮
12.然后一层奶油
13.再一片千层皮
14.再一片榴莲肉,这样反复
方法二:
用料:砂糖40克一半奶油里一半千层皮里鸡蛋2个正常大小的牛奶250克奶油看心情黄油15克蛋糕粉80克榴莲看心情榴莲千层盒子的做法:
加20g糖进去搅匀。

牛奶倒进去搅匀。

融化的黄油也倒进去搅和搅和。

容易出现水油分离,最好黄油降一点温但别凝固的时候加进去
蛋糕粉,正常要过筛,因为面糊还是要过筛的。

搅匀,其实还是有很多颗粒的,但是过筛后的面糊很细腻
锅子用的麦饭石的,的确是不沾不沾的。

但是建议还是弄个方的,圆的不适合做盒子,看个人喜好,面糊一勺进锅,使劲晃呀晃铺平整个锅底。

千层皮出现了,越薄越好。

锅里的皮起了小气泡就是好了。

滋滋声没有的时候倒出来就行,晾晾,中间放不放油纸看心情。

打奶油。

砂糖分三次放进去打发。

有清晰纹路就可以停了,奶油冷藏后会硬实一点,不用打太硬,口感不好
裁好千层皮盒子底部铺一层。

我用了模具,比较方便。

然后再挤一层奶油
挤一层榴莲糊。

再来一层奶油。

一层皮一层奶油一层榴莲。

到盒子满为止。

相关文档
最新文档