(营销策划)餐厅策划书
餐厅开业营销方案策划书3篇
餐厅开业营销方案策划书3篇篇一餐厅开业营销方案策划书一、目标二、活动时间[具体活动时间]三、活动地点餐厅地址四、活动内容1. 开业优惠凡在活动期间到店消费的顾客，均可享受[X]折优惠。
推出开业套餐，提供多种选择，以优惠的价格吸引顾客。
赠送特色菜品或礼品，增加顾客的满意度和回头率。
2. 宣传推广在当地报纸、杂志、电视台等媒体上进行广告宣传，提高餐厅的知名度。
发放传单、优惠券等宣传资料，吸引周边居民和上班族前来就餐。
利用社交媒体平台进行推广，吸引更多潜在顾客。
3. 互动活动举办抽奖活动，消费满一定金额的顾客可参与抽奖，赢取丰厚奖品。
邀请顾客写下对餐厅的祝福或建议，进行展示或抽奖。
设立儿童游乐区，增加家长带孩子前来就餐的意愿。
4. 员工培训进行开业促销活动的培训，让员工熟悉活动内容和优惠政策。
五、执行计划1. 活动前准备确定活动预算，制定宣传和推广计划。
准备宣传资料、优惠券、礼品等。
培训员工，确保他们了解活动细节和服务流程。
2. 活动期间执行按照活动计划进行宣传推广和互动活动。
确保菜品质量和服务水平，满足顾客需求。
统计销售数据和顾客反馈，及时调整活动策略。
3. 活动后评估分析活动效果，评估活动的成功程度。
六、注意事项1. 确保活动的合法性和合规性，遵循相关法律法规。
2. 注意活动的安全和秩序，确保顾客的人身安全。
3. 及时处理顾客投诉和问题，维护餐厅的良好形象。
4. 活动期间要保持与媒体和合作伙伴的良好沟通。
七、预算1. 广告宣传：[X]元2. 传单、优惠券制作：[X]元3. 礼品采购：[X]元4. 抽奖活动奖品：[X]元5. 员工培训费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、效果评估篇二餐厅开业营销方案策划书一、前言随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求也越来越多样化。
因此，开一家有特色的餐厅是一个不错的选择。
本方案旨在为餐厅开业提供营销策略，吸引更多的顾客，提高知名度和美誉度。
二、市场分析1. 目标市场：餐厅周边的居民、上班族、学生等。
有关餐厅营销策划方案五篇
有关餐厅营销策划方案五篇篇一：有关餐厅营销的策划方案我们都知道开业满一周年各企业都会策划周年庆典活动，周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系，提升品牌效应。
那么，餐饮企业如何结合周年庆活动策划出切实餐饮企业的文化的方案呢?将自己的周年店庆做得更有特色，吸引客户的眼球，并以此来进行营销推广呢?下面本博客就为大家提供某餐厅的店庆活动策划方案实例作为参考，一起讨论讨论。
某餐厅的店庆活动策划方案实例：自1992年12月18日，___鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着___鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?一、前言中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。
鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。
在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。
值当此时，___鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。
然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。
近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“___全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
日式餐厅营销策划书3篇
日式餐厅营销策划书3篇篇一《日式餐厅营销策划书》一、前言随着人们生活水平的提高和对美食的追求，日式餐厅逐渐受到消费者的青睐。
本策划书旨在为日式餐厅提供一套全面的营销策略，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客。
二、市场分析1. 目标市场：以年轻人、上班族、家庭为主要目标客户群体。
2. 市场需求：消费者对日式美食的喜爱程度不断增加，对餐厅的环境、服务和菜品质量有较高的要求。
3. 竞争对手：市场上已有的日式餐厅以及其他竞争对手的分析。
三、餐厅定位1. 品牌形象：打造具有特色的日式餐厅品牌，注重环境和服务的细节，营造温馨、舒适的用餐氛围。
2. 菜品特色：提供正宗的日式料理，注重食材的新鲜和品质，结合本地口味进行创新。
3. 价格定位：根据目标市场和成本，制定合理的价格策略，既保证盈利又能吸引消费者。
四、营销策略1. 线上推广建立官方网站和社交媒体账号，定期发布餐厅的菜品、活动信息，吸引粉丝关注。
利用搜索引擎优化（SEO）和社交媒体广告等手段，提高餐厅在搜索引擎和社交媒体平台上的曝光率。
与美食博主、网红等合作，进行产品推广。
2. 线下推广发放传单、优惠券等宣传资料，吸引顾客前来就餐。
参加美食节、文化活动等，提高餐厅的知名度。
与周边商家合作，进行联合推广。
3. 会员制度推出会员制度，提供积分、折扣等优惠，增加顾客粘性。
定期举办会员活动，如生日优惠、新品试吃等。
4. 活动策划举办日式文化体验活动，如茶道、花道、剪纸等，增加顾客的参与度和体验感。
结合节日、纪念日等特殊场合，推出主题活动，营造浓厚的节日氛围。
5. 口碑营销提供优质的菜品和服务，让顾客满意，从而口口相传，提高餐厅的美誉度。
鼓励顾客在社交媒体上分享他们的用餐体验，增加餐厅的曝光率。
五、运营管理1. 人员培训：对员工进行专业的日式料理培训和服务培训，提高员工的业务水平和服务质量。
2. 质量管理：严格控制食材的采购和加工过程，确保食品安全和品质。
3. 成本控制：优化餐厅的运营流程，降低成本，提高效益。
餐饮业营销策划书(共7篇)
篇一：餐饮业营销策划书餐饮业营销策划书餐饮市场营销策划是一门研究竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开展餐饮营销策划，如何去撰写《餐饮业营销策划书》？餐饮市场营销策划是一门研究竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。
餐饮市场营销策划书范例。
此方案适合于酒店业、餐饮业节日市场营销的实施，依据酒店实际情况和中国传统的民族方俗，百汇传媒品牌营销部制定此餐饮业营销策划方案。
一、目标市场分析目标客户，即面对的消费人群。
比如：主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略1）饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。
2）针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3）可实施节日套餐，比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等，价格不要偏高，人均消费控制在23-50元（不含酒水）。
图片已关闭显示，点此查看4）其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在节日的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。
三、营销策略1）制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。
2）可根据节日当天生日有效证明，享受特别优惠和免餐费活动，比如国庆日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等。
3）如果手机和固定电话号码尾号是该节日的月日日期，可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣（根据酒店的实际决定）。
建议给他们推荐节日套餐。
4）由于餐厅没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。
餐厅营销运营策划书范文3篇
餐厅营销运营策划书范文3篇篇一《餐厅营销运营策划书范文》一、项目概述我们的餐厅位于[具体位置]，拥有独特的餐饮理念和优质的菜品。
餐厅旨在为顾客提供美味、健康、舒适的用餐体验，打造一个具有特色的餐饮品牌。
二、市场分析1. 目标市场：主要针对周边上班族、居民以及学生群体。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对高品质餐饮的需求不断增加，同时对用餐环境和服务也有较高要求。
3. 竞争态势：周边已有多家餐厅，但我们的餐厅具有独特的菜品和优质的服务，有机会在竞争中脱颖而出。
三、营销策略1. 产品策略不断创新菜品，推出特色招牌菜。
保证食材新鲜和品质。
2. 价格策略制定合理的价格体系，既能保证利润，又具有竞争力。
3. 渠道策略利用社交媒体、线上平台进行推广。
与周边企业、学校等合作，拓展客源。
4. 促销策略定期推出优惠活动，如打折、满减等。
举办主题活动，吸引顾客。
四、运营管理1. 人员管理招聘专业的厨师、服务员等，提供优质培训。
2. 质量管理严格把控菜品质量和服务标准。
3. 成本控制合理控制食材采购成本和运营成本。
五、财务预算1. 初期投资：包括装修、设备采购等。
2. 运营成本：食材采购、人员工资、水电费等。
3. 预期收益：根据市场分析和营销策略，预计实现稳定的收益增长。
六、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场变化，及时调整营销策略。
2. 竞争风险：不断提升自身竞争力，保持优势。
3. 经营风险：加强内部管理，确保运营顺畅。
七、实施计划1. 筹备阶段：完成餐厅装修、人员招聘等工作。
2. 试运营阶段：进行试营业，收集顾客反馈。
3. 正式运营阶段：全面开展营销活动，提升餐厅知名度和美誉度。
篇二《餐厅营销运营策划书范文》一、前言随着人们生活水平的不断提高，对于餐饮的需求也日益多样化。
本餐厅致力于提供高品质的美食和优质的服务，以满足顾客的需求。
为了进一步提升餐厅的知名度和美誉度，增加客源和销售额，特制定本营销运营策划书。
餐馆品牌营销策划书3篇
餐馆品牌营销策划书3篇篇一餐馆品牌营销策划书一、策划目标通过本次品牌营销策划，提升餐馆知名度，吸引更多目标客户，增加销售额。
二、市场分析1. 目标客户群体：以[具体年龄段]的消费者为主，包括上班族、学生、家庭等。
2. 市场趋势：随着人们生活水平的提高，对于餐饮的需求不再仅仅是满足温饱，而是更加注重品质、健康、环境和体验。
三、品牌定位1. 品牌名称：[具体餐馆名称]2. 品牌定位：提供[具体餐饮类型]，注重品质、健康、环境和服务，打造[具体品牌风格]的用餐体验。
四、品牌传播1. 线播：利用社交媒体平台（如、微博、抖音等）进行品牌推广，发布美食图片、视频、活动信息等。
与美食博主、网红合作，进行探店、推荐，扩大品牌影响力。
利用搜索引擎优化（SEO）技术，提高品牌在搜索引擎上的排名，增加品牌曝光率。
2. 线下传播：在餐馆周边、商业中心、写字楼等区域发放传单、优惠券等宣传资料。
与周边企业、学校、社区等合作，开展推广活动，如合作推广、会员互荐等。
在餐馆内设置宣传海报、展架等，展示品牌形象和活动信息。
五、产品与服务1. 菜品研发：根据市场需求和顾客反馈，不断推出新菜品，保证菜品的新鲜感和吸引力。
2. 服务质量：加强员工培训，提高服务水平，确保顾客用餐体验。
3. 环境升级：对餐馆环境进行升级改造，营造舒适、时尚的用餐氛围。
六、营销策略1. 会员制度：推出会员卡，设置积分、消费返现等优惠政策，增加顾客粘性。
2. 节日营销：在重要节日推出特色菜品和活动，吸引顾客消费。
3. 套餐策略：推出不同价位的套餐，满足不同顾客需求。
4. 外卖业务：与外卖平台合作，开展外卖业务，增加销售额。
七、活动策划1. 开业活动：举办开业庆典，邀请明星、网红等参加，吸引顾客关注。
2. 主题活动：定期举办主题活动，如美食节、啤酒节、亲子活动等，增加顾客参与度。
3. 节日活动：在重要节日推出特色活动，如春节团圆宴、情人节套餐等。
八、预算与效果评估1. 预算：本次品牌营销策划预算为[X]元，主要包括广告宣传、活动费用、人员培训等方面。
花园餐厅营销策划书3篇
花园餐厅营销策划书3篇篇一《花园餐厅营销策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高，对于餐饮的需求也越来越多样化。
花园餐厅作为一种新兴的餐饮形式，以其独特的环境和氛围吸引了众多消费者。
然而，在市场竞争日益激烈的今天，花园餐厅要想脱颖而出，就需要制定一套科学合理的营销策划方案。
二、市场分析1. 目标市场：花园餐厅的目标市场主要是中高端消费者，包括商务宴请、家庭聚餐、情侣约会等。
2. 竞争对手：花园餐厅的竞争对手主要包括传统餐厅、酒店餐厅、西餐厅等。
这些竞争对手在菜品、服务、环境等方面都有一定的优势。
3. 消费者需求：消费者对于花园餐厅的需求主要包括环境优美、菜品精致、服务周到、价格合理等。
三、产品策略1. 菜品创新：不断推出新的菜品，满足消费者的口味需求。
同时，注重菜品的营养搭配，提高菜品的品质。
2. 环境优化：加强花园餐厅的环境建设，打造出更加优美、舒适的用餐环境。
可以增加花卉、绿植等元素，营造出浪漫、温馨的氛围。
3. 服务提升：加强员工培训，提高服务水平。
注重细节服务，为消费者提供更加周到、贴心的服务。
四、价格策略1. 差异化定价：根据不同的菜品、不同的时间段，制定不同的价格策略。
例如，对于热门菜品可以适当提高价格，对于冷门菜品可以适当降低价格。
2. 优惠活动：定期推出优惠活动，吸引消费者前来就餐。
例如，打折、满减、赠品等。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、折扣等优惠。
同时，通过会员制度可以了解消费者的需求，为消费者提供更加个性化的服务。
五、渠道策略1. 线上渠道：利用互联网平台，进行线上营销。
例如，建立官方网站、公众号、微博等，发布餐厅的菜品、环境、优惠活动等信息，吸引消费者关注。
2. 线下渠道：通过传统的营销渠道，进行线下营销。
例如，发放传单、张贴海报、举办活动等，提高餐厅的知名度。
六、促销策略1. 节日促销：在重要节日、纪念日等时间节点，推出相应的促销活动。
例如，情人节推出情侣套餐，母亲节推出家庭套餐等。
国风餐厅营销方案策划书3篇
国风餐厅营销方案策划书3篇篇一国风餐厅营销方案策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高，对于餐饮的需求也越来越多样化。
国风餐厅作为一种具有文化特色的餐饮形式，受到了越来越多消费者的喜爱。
本策划书旨在为国风餐厅提供一套全面的营销方案，提高餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的消费者前来就餐。
二、市场分析1. 目标市场：本餐厅的目标市场主要是年龄在 20-45 岁之间，具有一定文化素养和消费能力的人群。
2. 市场需求：随着人们对于传统文化的重视和喜爱，国风餐厅的市场需求也在不断增加。
消费者对于国风餐厅的需求主要包括环境、菜品、服务等方面。
3. 竞争情况：目前市场上的国风餐厅数量较多，竞争较为激烈。
本餐厅需要通过不断创新和提高服务质量来吸引消费者。
三、产品分析1. 餐厅环境：本餐厅的环境以中国传统文化为主题，采用中式装修风格，营造出浓郁的文化氛围。
2. 菜品特色：本餐厅的菜品以传统中式菜肴为主，结合现代烹饪技术，打造出具有特色的菜品。
3. 服务质量：本餐厅注重服务质量，提供优质的服务，让消费者感受到家的温暖。
四、营销策略1. 品牌建设：通过品牌建设，提高餐厅的知名度和美誉度。
可以通过广告宣传、社交媒体推广、举办活动等方式来进行品牌建设。
2. 产品创新：不断进行产品创新，推出新的菜品和服务，满足消费者的需求。
可以通过市场调研、顾客反馈等方式来了解消费者的需求，进行产品创新。
3. 价格策略：根据市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略。
可以采用差异化定价、促销活动等方式来吸引消费者。
4. 渠道建设：加强渠道建设，拓展销售渠道。
可以通过与旅行社、企业、社区等合作，拓展销售渠道。
5. 促销活动：定期举办促销活动，吸引消费者前来就餐。
可以采用打折、赠品、抽奖等方式来进行促销活动。
五、营销执行1. 品牌建设：广告宣传：在报纸、杂志、电视、网络等媒体上进行广告宣传，提高餐厅的知名度。
社交媒体推广：利用、微博、抖音等社交媒体平台进行推广，吸引更多的消费者关注。
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目录一、计划摘要 (3)二、餐厅概述 (3)三、餐厅服务 (5)四、市场分析 (5)五、竞争分析 (6)六、销售策略 (7)七、财务分析 (8)八、附录 (10)一、计划摘要“冰火岛”是一个能勾起武侠情结的名字，这里虽然没有金毛狮王谢逊，却有触动你味蕾的美味烧烤和令你神清气爽的可口冷饮。
我们“Friends 餐饮中心”推出的“冰火岛”暑期特别餐饮服务，基于以下几种原因：秦皇岛，作为一个暑期旅游胜地，为许多高校大学生暑期做兼职提供了机会，然而，尽管有食堂可以保证一日三餐的供应，但宵夜却是一个非常棘手的问题；再者，虽然秦皇岛旅游业发展节节攀升，服务业尤其是餐饮业的发展却不尽如人意。
我们将餐厅分为两部分A 校内固定餐厅和B 流动餐车（由大客车改成的餐厅）。
由于在校大学生白天基本都在外面奔波，所以校内餐厅主要提供夜间餐饮服务，并播放一些舒缓音乐，令劳累一天的学生洗去风尘；而校外餐车是由汽车改装的，不仅让人耳目一新，而且因其具有灵活性，我们可以周游于各个景点为游客服务。
美味的食物，便捷的服务以及优雅的环境，定能让我们的“流动餐厅”大放异彩。
我们会在寒假来开放我们的餐厅，并且计划把分店开到秦皇岛各大高校以及各个景点。
为将我们服务的心意一路传递，“Friends 餐饮中心”将在未来发展中逐渐扩大规模下面，我们的食物要闪亮登场了。
我们的餐厅在暑期以烧烤和冷饮为主打，它具有浓郁的特色，可以依据个人口味选择，不同于学校周边千篇一律的烧烤店，保证让你有一场饕餮盛宴，想象一下，您正置身于“冰火岛”，在轻缓的音乐中，有自己垂涎的美食，再轻啜一杯冷饮，如此心旷神怡……此外我们会举行优惠活动，令更多人能享受到我们的服务。
到了寒假我们将主打换成特色火锅来保证同学及游客的需求。
对于内部管理方面，我们实行责任制，将管理项目进行详细的分工。
并每日，每周，每月统计收入支出，而且及时进行口头或问卷调查，选出受欢迎和不受的菜系，广泛了解顾客的口味，以便及时推陈出新，满足顾客需求，将我们的服务做好做大。
最后值得一提的是，我们不是一个公司，我们是一个团队，WE ARE FRIENDS！二、餐厅概述1、餐厅的宗旨：最低的消费，享受便利优质的美味烧烤。
2、餐厅的名称：“Friends餐饮中心”之“冰火岛”3、餐厅的结构：市场部：负责宣传，市场调查，外联后勤部：负责购买原料，餐厅卫生财务部：负责资金管理等服务部：负责餐厅内部服务4、餐厅经营理念指出公司的远景目标是依靠特色优质服务，打开秦皇岛各高校的销售市场，并进一步扩大规模，争取打开整个河北省的市场。
在追求和实现我们的目标的同时，我们要报答那些关注我们发展的人士，客户，和公众。
我们开设可固定餐厅和流动大巴，可以满足不同地点的人群。
同时，我们提供了一系列的烧烤食品，并和冷饮搭配，这对于忙碌了一天的人来说，是一个不错的享受呦。
当然，热情的服务和干净舒适的环境是必需的。
我们的价位也是针对普通那个大学生的消费水平合理制定的。
5、餐厅经营策略以暑期大学生为主要经营对象，同时开设固定餐厅与流动大巴。
以烧烤与冷饮为主食，在各大高校和海边等娱乐场所经营销售。
目前的困难是资金不足。
我们计划通过与其他企业和工资合作。
我们的流动大把可以为他们的产品或服务做宣传，但他们需要为我们提供一定的资金。
同时为了提高知名度，吸引顾客，我们会做一些前期的宣传工作。
开业前三天开展打折优惠活动。
5、餐厅设施1）我餐厅在燕山大学校园内有固定地点。
在校外有一流动大巴。
2）我们公司认为到2012-8，为了达到每年20万纯利润，我们需要15万预案的启动资金。
这些资金主要用于固定餐厅的装修、原料的购买、餐车的改装、水电费、工作人员工资等，详见报表。
4）研发各种美味健康的特色烧烤，并努力提高生产和研究能力以便满足日益提高的客户需求。
通过大规模的促销攻势提高我餐厅的销售量。
5）定期做市场调查，及时回馈消费者的需求。
6）录用新的员工以便支持在新的市场计划下可持续的发展。
7）提高研发能力，创造领导潮流的新型产品，提高竞争能力。
三、餐厅服务我们的服务是提供冷饮和烧烤，在暑期我认为这是最受欢迎的一种选择。
技术问题谈不上，功能就是让大家在降温的同时享受愉快，我们的追求就是您的满意和快乐。
我们的服务地点目前定在燕大校内和附近的海边，校内可以让暑期留校的学生方便得到享受，海边当然满足了那些情侣和朋友的娱乐之食饮。
市场前景是挺好的，到目前我可以说我们的服务填补了燕大校内的一个空白，而且也方便了吹海风·踏浪的朋友。
冷饮和烧烤虽已很普遍，但我们会让他锦上添花！冷饮让顾客朋友在炎热时便利地痛饮去除燥热。
烧烤让你在吃中享受乐趣。
一边喝着冷饮一边吃着烧烤将是多么惬意的事啊。
虽校外有烧烤大排档，但他不会给我们带来影响。
烧烤在我们的参与中会更受欢迎，这当然离不开我们的创意了。
不论顾客想吃啥，我们都会烤，我们的选择多种多样。
我相信我们的回头客会非常之多，而且我们将让他们得到最大的快乐，我们在服务同时给顾客以轻音乐之类的艺术欣赏，让他们能够轻松愉快地进餐然后挂着微笑离开。
至于研发和开发就不说了，因为我们是站在巨人的肩膀上给广大顾客服务的。
畅想一下将来吧！如果一切顺利的话我们将在每个暑期都提供服务，并且希望吧我们的服务地增多，流动车形成一定的规模。
同时我们的服务能够家喻户晓妇孺皆知吧。
在周年纪念日我们也会搞活动吸引更多的顾客，给他们最大的实惠，让他们真正了解我们的服务实旨。
前面提的大排档虽是个竞争，但我认为我们的服务还是有必要的。
首先地点非常好，校内学生想吃了不用跑到外面，方便啊！海边游玩随时都可以吃喝，根本不用有任何的发愁。
所以对于投资者来说这根本就是没风险的投资。
由于我们一切从零做起，啥也没有，所以我们的需要很多。
资金·流动车·食物来源等等。
如果有提供商的加盟我想我们一定会如鱼得水。
以上就是我们关于产品与服务的一些情况。
四、市场分析我们计划在餐饮行业竞争，时间是寒暑假期地点是校内及校外旅游区附近，据调查这个市场价值是相当可观的，我们相信整个行业的主要发展趋势将向着高质量的高水准的服务发展。
市场研究表明：到2011年该市场在校内寒暑期仍是一大空白，经调查有近30%在校大学生在寒暑假期间留校，而这段时间学校餐厅是不提供餐饮的，因此在这一方面我们的“冰火岛”系列餐饮有很大的市场空间。
此外由于秦皇岛旅游景点繁多吸引了大量的游客，我们用流动车为游客提供各种烧烤及冷饮，让游客在疲惫之余享受美味。
经初步预测该市场还是有很大潜质可以挖掘的。
我们的目标市场是寒暑假期校内及校外旅游景点附近，相对应的目标消费人群是寒暑假期间留校大学生和在外旅游人群。
由于正值寒暑假期，人们对海滨特色烧烤及冷饮的需求大大增加，为了扩大市场竞争力，我们特在校内开设固定的烧烤大排档在校外各旅游景点附近开设流动的餐车服务，这样不可以提高知名度又可以扩大市场竞争力，是有力的发展措施。
自古以来民以食为天，所以餐饮行业的市场地位总是不可小视的，面对群体是有空前消费能力的在校大学生和四方游客，所以市场需求量和消费量均可超过学校餐厅和外界的餐饮城，经初步预算我们的市场是相当广阔的，没有市场竞争和阻力，成败关键就在烧烤的质量和冷饮的吸引力了。
五、竞争分析任何公司在创建初期都会面临各种各样的困难，我们公司肯定也不例外。
但由于本企业面向主要人群为燕大在校学生，所选地为学校，因此经以上分析，不会有太大的竞争压力，但由于秦皇岛为海港城市，烧烤作为一特色小吃不得不为广大市民、游客、学生所喜爱。
在燕大小吃街附近有一烧烤大排档为最大竞争对手。
与竞争对手分析比较本公司的优略所在如下本公司的独特之处：A．流动与固定相结合、校内与校外相结合、烧烤与冷饮相结合。
1.流动大巴一方面可自由选择地点，根据实际情况选择服务地点，另一方面可为本公司增大宣传力度，让更多的人了解本店的服务宗旨。
2.校内特色餐厅，一方面为在校学生提供餐饮，为暑期留校学生提供服务，另一方面也为最主要方面，它填补了我校烧烤店的空缺。
3.燕山大学作为秦皇岛一所重点高校必定会吸引很多游客来参观游览，燕大美丽的校园让游客赞美，特色的学生暑期餐厅更会成为一大亮点。
B.与竞争对手相比的不利之处：1. 空间面积相对较小。
在校学生不会有太大的资金，因此不会有太大的场地，但因为这实际情形所迫，不得不让我公司拥有更清洁的环境卫生来弥补空间的不足。
相比校外大排档的优越露天场地，混杂着漫天的垃圾与异味，学校餐厅地处燕鸣湖附近，即便为了保护我们美丽的燕鸣湖，也会用最清洁卫生的环境回馈顾客。
2.小企业不会在短时间内为大家认可。
本公司只是大学生在暑期的一个营销项目，不会像校外公司一样一直处于营销中，因此相比之下不会被大多数学生游客认可，但是，由大学生创办的服务在价格、服务态度上会有更好的一面。
作为学生接受更多的教育，了解很多社会上丑陋的一面，不会做亏心买卖，会讲求公平公正。
相信经过我们公司的不懈努力，会被人们认可。
C. 潜在竞争压力：秦皇岛作为一海港城市，海产品为一大特色，会有更多的人在此方面投资，因此，怀有一心为游客的心理，踏实做事，认真负责，才能在竞争中处于不败一地。
六、销售策略由于我公司主要是面向暑期广大学生和务工人员的餐饮公司，所以我们的价格会适合他们的承受能力，要采取薄利多销的销售策略。
另外，对于餐饮企业来说，最重要的是产品的口味与产品是否干净、卫生、安全，我们会在这方面及其的注意，安排专门的人员监督卫生情况。
同时还要在原材料的购进方面保证质量。
我们的特色在于我们的由大巴改装而来的一辆餐车。
我们的优势之一在于我们可以把餐车开到学校里面，我们的经营地点很灵活。
这给顾客带来了很大的方便。
据我们的调查了解到，在餐车方面，秦皇岛还没有专业的餐饮服务，所以我们在这方面的特色填补了市场的一片空白，因此具有很大的市场空间和竞争优势。
另外，一般的烧烤店，只有在夏季才会开张，到冬季就会因为没有顾客而关门。
而我们，却不一样。
我公司是分季节经营的，在夏季经营人们在夏天最喜欢的烧烤，同时还提供特制的冷饮；在冬季主要提供火锅，特色米线等可以让顾客吃后温暖的食物。
这样就充分利用了我们的空间。
不至于让他荒废。
产生了更大的效益。
另外，我们的餐车是流动的。
因此，我们可以充分的利用这一点，在车的外面给相关的产品做广告，据我们的了解，一辆大巴的外面的广告收入是一笔可观的收入。
类似，我们还可以在桌子上也做上合适的广告，如某种饮品的广告。
这都将加快我们的发展速度。
我们的另一特色是我们烧烤的种类非常丰富，而且会设立专门的开发新的种类的团队进行新产品的开发。
这会对顾客产生很大的吸引力。
我们可以烤肉，烤水果，烤面食，烤你想的到得，想不到得。
甚至可以烤冰激凌。
市场沟通（1）促销展出：我们将在秦皇岛市的各高校的校园内.主要街道，进行我们的产品展出，同时，开业之初我们会有促销活动，（进行打折或赠送）（2）广告：我们将制作大量传单，在高校内以及秦皇岛市人流量大的地方进行发放，加之餐车也具有一定的宣传作用。