酿酒葡萄优质高产栽培技术总结
优质高效栽培技术改善葡萄酿酒工艺
优质高效栽培技术改善葡萄酿酒工艺酿酒是一门历史悠久的技艺，通过巧妙的酿造工艺使葡萄变为美味的酒品。
然而，单纯依靠传统的酿酒方法已经难以满足现代人对高品质葡萄酒的需求。
为了适应市场和消费者的要求，研究者们不断努力探索新的栽培技术和工艺，以提高葡萄品质并改善酿酒工艺。
本文将介绍优质高效的葡萄栽培技术以及如何改善葡萄酿酒工艺。
第一部分：葡萄栽培技术高品质的葡萄产于对土壤、气候和栽培管理的精细把控。
现代科技已经提供了许多新的技术来改善葡萄栽培的效果。
一、性状选择选择适合当地土壤和气候条件的葡萄品种非常重要。
在品种选择上，应考虑其抗病虫害、适应性等方面的特点，以确保葡萄的生长稳定和产量提高。
二、土壤改良调查土壤的理化性质，进行适量施肥和土壤改良，以提供葡萄生长所需的营养和水分。
研究表明，有机肥的使用可以改善土壤结构和保水性，减少化肥的使用量，对于葡萄的生长和品质提高都有积极作用。
三、精细管理精细的葡萄管理包括剪枝、疏果、调控生长、防治病虫害等。
正确的剪枝和疏果可以保证葡萄的充足阳光照射和适宜空气流通，提高果实的品质和产量。
同时，注重病虫害的预防和治理也是保障葡萄健康生长的重要环节。
第二部分：葡萄酿酒工艺的改善葡萄酿酒工艺是将葡萄转化为葡萄酒的过程，酿酒师通过精细的工艺来保证葡萄酒的质量和风味。
一、采收阶段合理的采收时机对于葡萄酿酒工艺至关重要。
过早采收会导致果实未完全成熟，影响酒品的风味和质量；过晚采收则容易使果实腐烂，从而影响酒品的清澈度。
因此，酿酒师需要根据不同品种和气候条件，合理确定采收时机。
二、葡萄压搾和发酵葡萄压搾是将葡萄果汁从果实中提取出来的过程。
传统的葡萄酿酒工艺通常使用机械压榨，但这种方法易造成果汁中的杂质混入，影响酒品的品质。
新的高效技术，如气压搾取和超声波浸提等，能够更好地提取葡萄果汁，不仅减少杂质，还能保留更多果汁中的有益成分。
发酵是将葡萄果汁转化为酒精的过程。
传统的发酵方法需要较长时间，并且易受外界环境的影响。
酿酒葡萄病虫害防治的优质高效栽培技术
酿酒葡萄病虫害防治的优质高效栽培技术在酿酒葡萄种植过程中，病虫害防治是一个关键的环节。
病虫害的存在会对葡萄的生长和品质产生不利影响，因此，采用优质高效的栽培技术是确保酿酒葡萄能够健康生长并取得丰收的重要措施。
一、土壤管理良好的土壤管理是预防病虫害的关键。
首先要保持土壤的肥力，适时施用有机肥料，平衡土壤中的氮、磷、钾等养分含量。
其次，及时清除杂草和苗圃中的杂志，避免病虫害的传播。
另外，合理的土壤水分管理对于葡萄的生长也非常重要，避免水浸、水涝等情况的发生。
二、选择抗病虫害品种选择抗病虫害品种是防治病虫害的重要手段之一。
通过科学研究和实践经验的积累，已经选育出一批抗病虫害的葡萄品种，如《巨峰》、《红提》等。
选择抗病虫害品种种植，能够降低病虫害的发生风险，并减少对农药的依赖。
三、合理施肥合理施肥是保证葡萄植株健康生长的关键。
首先根据土壤的养分状况和葡萄的需求，合理调配化肥的种类和用量。
其次，适时进行追肥，根据不同生长阶段的需求，给予适量的氮、磷、钾等营养元素。
同时，可以通过喷施叶面肥等方式，补充植物所需要的微量元素，提高抗病虫害的能力。
四、科学浇水科学浇水是保持葡萄生长环境适宜的重要方式。
合理的浇水量和浇水频次能够维持土壤的湿度和通气性，减少病虫害的滋生。
浇水要根据葡萄生长阶段和季节变化合理安排，避免因过多或过少的水分导致病虫害的发生。
五、定期病虫害监测定期病虫害监测是及时发现问题并采取相应治理措施的重要途径。
通过定期观察葡萄叶片、果实、藤蔓等部位的病虫害情况，可以迅速发现问题并采取针对性的防治措施，避免病虫害的扩散。
六、合理使用化学农药在防治病虫害过程中，合理使用化学农药是不可或缺的一环。
选择合适的农药，根据病虫害的严重程度和发生情况，制定合理的喷药方案。
注意农药的浓度和使用方法，避免超量使用或者误用，以免对环境和人体健康造成危害。
七、生物防治生物防治是一个环境友好的病虫害防治手段。
通过引入天敌昆虫、应用微生物制剂等方式，控制病虫害的发生和传播。
酿酒葡萄限产优质栽培技术
酿酒葡萄限产优质栽培技术一、合理选择主蔓篱架小扇形酒葡萄栽培，选留主蔓3～4个，枝条粗大，成熟度好，芽眼饱满，若邻近有缺苗的可适当多留12个枝条，稳定产量。
二、冬剪要正确酿酒葡萄树体结构以三主蔓规章扇形为宜，3个主蔓，9个结果母枝。
结果母枝选留长度的原则："生长势强的长留，弱的短留；粗大枝长留，细弱枝短留；幼树长留，大树短留；延长枝长留，侧生枝短留'。
短梢留3～4节，中梢留5～7节，长梢留8～12节，赤霞株以中、短梢为主。
三、夏剪要准时1.葡萄上架后，架面分布要匀称，枝蔓要拉紧，以免大风折断新梢，夏剪的重要环节是抹芽、定枝、疏穗。
抹芽是在葡萄上架后，芽长到1～3厘米时进行，抹掉双芽、弱芽、病芽，促进壮芽生长，促花促果，假如3主蔓不够的，则基部留1～2个萌蘖芽培育主蔓。
定枝是新梢长到5～10厘米时进行，"留花不留空，留强不留弱'，在结果枝不足时可用养分枝补充，一般每隔10～15厘米留一个新梢，去二留一，错落选择，稳定树形，赤霞株定枝20～25个/株。
疏穗是对抹芽、定枝的一个补充，去小留大，节省养分，集中供应，保证产量和品质，赤霞株留30～35穗/株，尽量留单果，大果穗。
2.主枝及副梢处理①6月中旬～7月底是葡萄生长的高峰期，若不准时对主枝及副梢进行处理，一方面扰乱树形，另一方面消耗大量的养分，影响葡萄的产量和品质，所以要准时处理。
②主梢摘心，可掌握枝条生长，促进坐果，果实大，含糖量高，在花前3～5天进行，结果枝在*上一个花序上5～6节摘心，养分枝留8～12节摘心，对于花前达不到长度的，可向后推迟，待长到长度时再摘心，位于*上一个花穗以上的副梢，顶端1～2个副梢留3～4片叶反复摘心，其余的均留1～2片叶反复摘心。
8月10日以前，对全部的枝条进行摘心，促进枝条成熟，平安越冬。
四、准时绑新梢准时引绑新梢是酿酒葡萄生长中一项重要的技术环节，新梢长到30～40④米时，进行绑梢，要求新梢分布匀称，不能交叉重叠，以免影响树形，影响架面通风透光。
武威市酿酒葡萄优质丰产栽培研究
武威市酿酒葡萄优质丰产栽培研究武威市酿酒葡萄优质丰产栽培研究引言酿酒葡萄是武威市的重要经济作物之一，该地区的土壤和气候条件适宜葡萄种植。
然而，由于缺乏科学合理的栽培技术和管理经验，武威市酿酒葡萄的品质和产量远远低于潜力。
因此，本文旨在探讨如何通过优质丰产栽培研究，提高武威市酿酒葡萄的品质和产量，促进当地酿酒产业的发展。
一、土壤改良与肥料应用1.1 土壤改良武威市的土壤多为黄土，酿酒葡萄栽培需要提高土壤肥力和保持良好的排水性。
通过引入动物粪便和有机肥料，可以改良土壤的结构和增加有机质含量。
此外，在土壤中添加石灰或硫酸钙，可调节土壤pH值，提供适宜的酸碱度，有利于酿酒葡萄的生长。
1.2 肥料应用针对酿酒葡萄的生长需求，选择适宜的肥料种类和施用方式至关重要。
在生长季节，通过施用氮、磷、钾等营养元素的配合肥料，可以提供葡萄植株所需的养分，促进其生长和果实发育。
此外，定期追加微量元素肥料，如铁、锌、锰等，可以预防和纠正植物营养不均衡的问题。
二、管理措施2.1 嫁接技术酿酒葡萄的嫁接技术是提高品种适应性和耐病性的重要手段。
选择适宜的砧木和接穗，进行嫁接培育，可以增强葡萄植株的抗病能力和适应能力。
对于武威市的酿酒葡萄来说，推荐选择抗逆性较强的砧木和接穗，以提高葡萄的抗病能力和生产稳定性。
2.2 种植密度和修剪酿酒葡萄的种植密度和修剪对于产量和品质有着直接的影响。
在武威市的酿酒葡萄种植中，适宜的种植密度应根据品种和土壤条件而定，一般控制在每亩800-1000株左右。
修剪主要包括清除病虫害和弱势枝条，调整主蔓和侧蔓的配比，以及适当剪去叶片与果穗之间的连接处，提高果穗通风透光性。
三、病虫害防治酿酒葡萄的产量和品质受到病虫害的严重威胁。
针对武威市酿酒葡萄的主要病虫害，可以采取以下防治措施：喷洒石硫合剂、杀线螨剂、杀菌剂等药剂预防病虫害的侵袭；培育抗病虫害品种，提高葡萄植株的抵抗力；定期清除枯株和病叶，减少病源的传播。
酿酒葡萄丰产栽培技术
酿酒葡萄丰产栽培技术1.建园1.1园地的选择:葡萄是多年生藤本果树,定植后在同一地点要生长数十年,所以建园要有长远打算。
必须按照“因地制宜，适当集中”的原则选择园地，以便实行基地化、产业化生产。
葡萄适应性强，对土壤适应性广，但最适于生长在有机质含量高、富含钾钙、地下水位在1米以下、土层厚度达1米以上、PH值在7.5左右的沙壤土和壤土上建园为宜。
1.2园地规划:大面积建立新的葡萄园，是葡萄产业发展的百年大计，必须对已确定的园地要因地制宜，统筹安排，做好规划。
1.2.1道路规划：根据道路的作用和宽度，园内道路大致分为三种。
大型葡萄园设主干道,宽8—10米贯穿全园，把全园分成若干个大区，并与园外公路连接,主要用于架材、肥料及果实等的运出（入）。
在2-3个小区间设分支道,宽4--6米，用于小区间作业。
小区之间设宽3米的作业道，用于园内施肥及机械喷药等作业。
农村农户独立分散的葡萄园，不必设较宽的道路，有自然便道即可。
1.2.2灌溉规划：灌溉系统与道路设计相结合，贯穿全园，按照干、支、毛渠系设计，各渠道以高程差为动力做到流水畅通。
总之以省地、省水的经济节省为原则。
1.2.3防护林：防护林具有降低风速、稳定气流、保证葡萄不受大风危害、改善小气候的作用，它的建设应与当地主风向垂直，与道路渠道相结合，做到布局合理,节约用地。
1.3品种选择:为了进行优质高效无公害栽培,必须根据本地区自然条件,按不同品种的生物学特性,严格选用优良品种进行建园。
适合武威市栽培的酿酒葡萄品种有以下几种：1.3.1干红酒葡萄品种:黑比诺、赤霞珠、梅鹿辄、法国兰、品丽珠等。
1.3.2干白酒葡萄品种:贵人香、霞多丽等。
1.3.3甜葡萄酒品种：赛美容等。
1.3.4调色葡萄品种：烟73、烟74等。
1.4良种繁育及苗木标准1.4.1育苗方法：一般为常规育苗和快速育苗。
常规育苗有两种，即扦插育苗、嫁接育苗。
快速育苗是经过生长调节剂、电热线催根处理后，再进行育苗。
酿酒葡萄丰产栽培技术
酿酒葡萄丰产栽培技术酿酒葡萄是世界上最重要的经济作物之一，既被广泛用于酿酒制品的生产，也是餐桌上的美食佳品。
酿酒葡萄的丰产栽培技术对于葡萄种植业来说是至关重要的，本文将介绍酿酒葡萄丰产栽培技术的相关知识。
一、酿酒葡萄的选种及嫁接技术选择优良的酿酒葡萄品种是丰产栽培技术的首要前提。
通常在酿酒葡萄的选种中，可以考虑品种的产量、果实的品质、感官特点等因素。
在确定合适的品种之后，一些地区可能需要进行嫁接技术的操作。
嫁接技术能够使成熟品种的果树种类得以转换，高效地提高生产产能。
由于酿酒葡萄品种较多，因此一定要合理地选择一些适宜的品种进行嫁接，以提高产量和果实品质。
二、酿酒葡萄的土壤和气候要求酿酒葡萄作物对于土壤的反应比较敏感，可以生长在多种不同类型的土壤上，但选择肥皂质土壤和砂质土壤更加适合。
一方面，肥皂质土壤条件较好，能够更好地满足矿质元素的供给，而砂质土壤则相对薄弱，能够让植物的根系更易于生长。
同时，在气候方面，酿酒葡萄的生长需要较为适宜的温度、雨量和光照条件。
一般来说，夏季温度较高和长时间的日照可以促进果实的成熟，但在果实生长和发育期间太高的温度和过度的日照可能会导致果实发生过熟现象，影响果实的品质。
三、科学的种植管理与处理酿酒葡萄作为一种需要长时间生长周期的作物，要做好科学的种植管理和处理工作非常重要。
其中，定期的修剪操作、施肥和病虫害控制等环节都具有重要作用。
对于酿酒葡萄来说，定期的剪枝工作可以帮助提高果实数量和质量，同时避免果枝过密的情况。
施肥工作可以促进植物的生长，增加果实产量和提高质量。
病虫害防控可以从根本上保障果实品质，降低工艺的损失节约企业资源。
四、果实收获和后期的包装与储存当果实成熟时，需要进行及时的收获和采摘工作。
在这个步骤中，特别需要保持果实皮肤的完好和避免果实之间的磨擦或碰撞。
此外，对于酿酒葡萄的后期生产环节，包装和储存也非常重要。
在包装环节，需要特别注意包装材料的选择和包装方式的规范化，以避免果实因包装不当而导致的硬伤、接触零散等不良现象。
酿酒葡萄丰产栽培技术
酿酒葡萄丰产栽培技术引言酒是人们生活中常见的饮品，而酿酒葡萄作为酿酒过程中不可或缺的原料之一，其种植技术对于酿酒业的发展起着至关重要的作用。
本文将介绍酿酒葡萄的丰产栽培技术，包括选种、土壤要求、种植方法等方面的内容，希望能够对酿酒葡萄的种植者提供一些参考和帮助。
选种酿酒葡萄品种的选取对于葡萄的丰产栽培起着至关重要的作用。
良好的酿酒葡萄品种应该具备以下特点：1.高产性：选择高产的品种是提高葡萄产量的关键。
一般来说，酿酒葡萄品种的产量要高于葡萄酒用品种。
2.质量好：酿酒葡萄的质量对于酿酒过程中产生的酒的质量有着直接影响。
因此，应该选择品质良好的酿酒葡萄品种。
3.耐病性强：酿酒葡萄易受到多种病害的侵袭，选取耐病性强的品种是减少病害发生的重要措施。
土壤要求酿酒葡萄的土壤要求较为严格，主要包括以下几个方面：1.pH值：酿酒葡萄喜欢中性至弱碱性的土壤环境，pH值在6.5-7.5之间为最佳。
2.营养丰富：酿酒葡萄的栽培需要土壤中含有丰富的氮、磷、钾等营养物质，特别是氮元素对于葡萄的生长发育非常重要。
3.排水良好：酿酒葡萄不耐涝，因此土壤要求排水良好，避免积水影响葡萄的生长。
4.透气性好：酿酒葡萄的根系需要充足的氧气供应，所以土壤的透气性也是一个重要的因素。
种植方法酿酒葡萄的种植方法主要包括以下几个步骤：1.土壤准备：在选定合适的地块后，需要进行土壤准备工作。
包括除草、翻耕，使土壤松软细腻。
2.树穴挖掘：根据葡萄的栽培方式选择合适的株行距和行距，挖掘树穴，并添加适量的有机肥料。
3.嫁接与移植：选择优质苗木进行嫁接，并按照合适的时期进行移植，注意避开低温和高温时段。
4.支撑管理：酿酒葡萄的生长过程中需要支撑结构来保持植株的稳定，常见的支撑方式有垂直、铁丝网等。
5.病虫害防治：定期检查葡萄植株的病虫害情况，及时采取相应的防治措施，避免病虫害对产量和品质的影响。
6.饮水与施肥：定期浇水并施肥，保持适宜的土壤湿度和养分供应，有助于酿酒葡萄的生长发育。
做酒葡萄种植管理技术
一、选地与整地1. 选地：选择土壤疏松、肥沃、排水良好的地块进行种植。
土壤pH值以6.0-7.0为宜，有机质含量应在2%以上。
2. 整地：深翻土壤，深度为30-40cm，将土壤中的杂草、石块等杂物清除干净。
在整地过程中，施入腐熟的有机肥，亩施量约3000kg。
二、选购与栽植1. 选购：选择生长势强、根系发达、无病虫害的葡萄苗。
购买时应注意葡萄苗的品种、年龄和生长状态。
2. 栽植：栽植前，将葡萄苗根系进行修剪，剪除病弱、腐烂的根系。
栽植时，使葡萄苗根系与土壤充分接触，覆土后浇透水。
三、肥水管理1. 施肥：葡萄苗定植后，根据土壤肥力情况，在生长季节进行追肥。
一般每年追肥3-4次，分别在萌芽前、开花前、果实膨大期和采果后进行。
施肥主要以氮、磷、钾肥为主，适量补充微量元素。
2. 水分管理：葡萄苗定植后，浇透水，保持土壤湿润。
生长季节，根据天气和土壤湿度适时浇水，保持土壤含水量在60%-80%。
夏季高温干旱时，要适当增加浇水次数。
四、修剪与整形1. 修剪：葡萄苗定植后，根据品种特性，进行适当的修剪。
一般采用单主干整枝法，保留1-2个强壮的结果母枝。
冬季修剪时，将结果母枝短截，留5-8个芽眼。
2. 整形：葡萄苗生长过程中，要及时调整枝蔓生长方向，使枝蔓均匀分布。
搭建支架，使枝蔓均匀挂在支架上，有利于通风透光。
五、病虫害防治1. 病害防治：葡萄苗常见病害有霜霉病、白粉病、黑痘病等。
发现病害时，要及时喷施农药，如波尔多液、甲基托布津等。
2. 虫害防治：葡萄苗常见虫害有葡萄粉虱、葡萄吸果夜蛾等。
发现虫害时，要及时喷施农药，如吡虫啉、高效氯氰菊酯等。
六、采收与储藏1. 采收：葡萄果实成熟后，要及时采收。
采收时应注意果实硬度、糖度等指标，确保果实品质。
2. 储藏：采收后的葡萄果实，要及时进行储藏。
储藏过程中，保持适宜的温湿度，防止果实腐烂变质。
总之，做酒葡萄种植管理技术是一项复杂而细致的工作，需要从选地、栽植、肥水管理、修剪整形、病虫害防治、采收储藏等方面进行严格管理，以确保葡萄果实的品质和产量。
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葡萄白粉病
７月上中旬开始发病，７月下旬至８月上旬为 发病盛期。 防治方法 （1）加强栽培管理：要注意及时摘心绑蔓剪 副梢，使蔓均匀分布于架面上，保持通风透 光良好．冬季剪除病梢，清扫病叶、病果， 集中烧毁． （2）喷药保护：病重地区或易感病的品种， 要注意喷药保护，一般在葡萄发芽前喷一次 ３～５波美度石硫合剂。生长季节，发病初 期开始喷药，可选择以下药剂： 25%丙环唑乳油10-14毫升加水50升喷雾， 在发病前用于保护性防治，间隔期10-15天。 25%苯醚甲环唑乳油发病初期用4000—4500 倍液均匀喷雾，每隔10天左右再喷一次，发 病较重可提高到3000倍，每隔10天左右喷一 次。
（2）副稍处理
①副梢处理的总体方法
②不同副梢的具体处理方法
A、营养枝 B、结果枝 ③绑蔓、去卷须 ④剪稍
3、冬剪
（1）冬剪的方法 （2）结果母枝剪留长度的确定
①视枝条生长情况而异 ②视枝条着生部位而异 ③视整枝形式不同而异 ④视品种生长势而异 （3）冬剪留芽量的确定 （4）修剪注意细节
二、栽培技术
（一）出土
（二）树体管理
（三）土肥水管理
（四）病虫害防治
（一）出土
1、出土时间把握准确。 2、出土方法科学。 3、上架绑蔓及时规范。 4、石硫合剂喷布适时，浓度合理。 5、出土后及时追肥，追肥适量。 6、出土后灌水及时，灌水适量。
（二）树体管理
1、抹芽、定枝
优质酿酒葡萄栽培技术
—酿酒葡萄优质高产创建栽培技术总结
酿酒葡萄优质高产栽培技术总结
我场自2000年进行产业结构调整以来,截止2009年 酿酒面积已达18857.6亩,历年的平均亩产达1200公 斤, 平均亩产值达3600元左右, 经济效益十分可观。 近年来随着人们生活水平不断提高，对葡萄酒消费 量日益增加，加之新疆在发展葡萄生产上具有得天 独厚的气候条件优势，各酒厂纷纷抢购葡萄原料， 四大酒厂的入驻新疆，标志着葡萄基地西部化已具 雏形。葡萄酒市场竞争也日趋激烈，对葡萄酒品质 提出了更高的要求，与之对应市场对葡萄的品质也 提出了更严格的要求，如糖度和色泽等，所以标准 化的管理，生产出优质葡萄原料，才能实现一流的 效益。 现就我场二连2斗8号酿酒葡萄优质高产创建栽培 技术作如下总结。
1、坚持“预防为主、综合防治”植保方针。
2、做到雨前雨后及时防治。
3、把握住了最佳的防治时间。
葡萄霜霉病
一般在6月15日开始发病，7-8月份为发病盛 期。 防治措施 (1)清除落叶、病枝探埋或烧毁、 (2)春季萌芽前喷3-5 波美度石硫合剂。 (2)及时摘心、整枝、除草，增施磷钾肥。 (3)发病初期即应开始喷药。 烯酰吗啉 烯酰吗啉是吗啉类杀菌剂，对 霜霉菌、疫霉菌真菌特别有效。 发病前用烯锰锌(9%烯酰吗啉，60%代森 锰锌)1000倍液进行预防，发病初期用 50%烯酰吗啉1500倍液进行防治。 发病较重时可用66.8%霉多克可湿性粉剂 800～1000倍液防治，间隔7～10天再喷 一次。加入矿物油等助剂可进一步提高防 效。
（2）定枝
①根据计划产量进行定枝。 ②定枝时间。
ห้องสมุดไป่ตู้
③架面分布合理，达到立体结果。
④留用生长良好的发育果枝和花
絮，达到优质高产。
总之，抹芽、定枝把握住了“三
留三不留”的方法；
抹芽、定枝时灵活应用了“三多 留三少留”的原则。
2、摘心、副稍处理
（1）摘心 ①摘心的时期
②摘心的程度
一、基本情况介绍
我场二连2斗8号酿酒葡萄，是2006 年采用密植快速建园法定植的，品种梅 鹿辄，株行距配置2.8m×0.5m，原栽植 株数477株，保苗率98%。某某承包面 积30亩，总产45126公斤，平均单产 1504.2公斤，糖度24度, 单价4元/公斤， 总产值180504元，亩产值6016.8元，亩 效益4000元。
3、灌水一般一年10次。 （1）葡萄出土后,30方。
（2）花前50方。
（3）花后至果实膨大期180方。 （4）着色始期，100方。 （5）采收前20天60方。 （6）采收后50方。 （7）越冬前120方。 开花期、采收前、枝蔓成熟期适当控水期。
（四）病虫害防治
2、摘心、副稍处理
3、冬剪
1、抹芽、定枝
（1）抹芽
①及时抹除多余的双芽、病残芽、萌芽
晚瘦弱尖细的、部位不好的嫩芽嫩梢 、 基部或多年生蔓（隐芽）发出的嫩梢。 ②抹芽时尽量留用结果枝和靠近结果母 枝基部的枝芽。 ③抹芽时根据芽的萌发情况判断去留。 ④合理留用结果母枝基部和前端的枝芽。
①剪口保护。②疏枝。③避免“对口伤”。
（三）土肥水管理
1、土壤管理
2、肥料的使用 3、水的灌溉
1、土壤管理
（1）定植沟内清耕法
（2）行间采用清耕法
2、肥料的使用 （1）以有机肥为主化肥为辅，生长期适时进行叶面补 肥。 （2）各个时期的施肥 ①追肥： 催芽肥：葡萄出土后追肥，以N为主配以P肥。尿素10 公斤，三料10公斤。 花前肥：少量的氮肥，重施磷肥。二铵10公斤、三料10 公斤、 催果肥：花后以施P、K肥为主配以N肥。二铵 15公斤、三料10公斤、专用肥20公斤。 着色肥：此期以钾肥为主，配以P肥，二铵10公斤。 ②叶面补肥：年喷施5次左右，磷酸二氢钾150-200克。 ③秋施肥：农家肥3方、专用肥30公斤，三料20公斤。
谢谢大家