芒种时令饮食：桑椹
芒种节气清淡滋补怎么吃
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芒种的风俗有哪些()整理
芒种的风俗有哪些（）整理芒种的风俗有哪些（最新）芒种是农忙季节,北方地区开头收获大、小麦,当地人称之为“农忙”。
那么你知道芒种的风俗有哪些?下面我给大家带来芒种的风俗有哪些，盼望大家能够喜爱。
芒种的风俗有哪些1、芒种的习俗:送花神农历二月初二日花朝节上迎花神。
芒种已近五月间,百花开头凋残、零落,民间多在芒种日进行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感谢之情,希望来年再次相见。
此俗今已不存,但从闻名小说家曹雪芹的《红楼梦》其次十七回中可窥见一斑:“(大观园中)那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。
每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。
满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼这些人装扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。
……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄,旌,幢,都是古代的旗子。
由此可见大户人家芒种节为花神饯行的喧闹场面。
2、芒种的习俗:安苗安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。
每到芒种季节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要进行安苗祭祀活动。
家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等外形,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
3、芒种的习俗:煮梅南京有“煮青梅”习俗,溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,梅子采摘了放在家里阴干,芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里,白酒一般选55度的,以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方,青梅泡酒过程为一个月。
这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源。
4、芒种的习俗:打泥巴仗贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。
当天,新婚夫妇由要好的男女青年伴随,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。
活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。
芒种节气吃什么养生1、黄瓜夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。
芒种有什么讲究和禁忌(忌讳)
芒种有什么讲究和禁忌（忌讳）芒种有什么讲究和禁忌1、忌讳申时后进食：“避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少餐申后饭”这一养生口诀就是根据天气变化及时加减衣服，申时(下午3至5点)以后少进餐，这都是芒种节气的养生要求。
2、忌讳夜晚吃生冷：芒种的节气夜短，年事稍长之人或体质稍弱的患者不易消化饮食，生吃蔬菜、瓜果等是芒种节气的慎食之品，夜间更要注意慎食这类食物，肉、面、黏腻的食物也不宜在夜间食用，否则会引起腹胀、吐泻等症。
3、忌讳空腹饮茶：过多饮茶，尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气，忌讳咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人容易患上手足疼痛，及下元虚冷的腹泻等病症。
因此，芒种节气饮茶，应是在餐后饮两到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。
芒种养生知识晚睡早起，中午宜小憩芒种到夏至节气是一年中阳气逐渐浮盛、阴气内藏的阶段，起居上要重视睡子午觉。
子时是指晚上23:00～1:00，此时阴气最盛，阳气衰弱，属肝经循行之时;子时睡觉最能养阴，睡眠效果也最佳。
午时是指中午11:00～1:00，此时阳气最盛，阴气衰弱，是气血流注心经之时;午时睡觉，有利于人体养阳。
因此，虽说夏季要晚睡早起，但晚上睡觉时间不应超过23:00，中午11:00~13:00间宜小憩，以0.5~1小时为宜。
补充体液，别乱喝“养生茶”芒种节气气温高，暑气继升，耗气伤津，所以要及时补充体液，健康饮水尤为重要。
当下，各种养生茶成为时尚，简单一点的如菊花茶、苦丁茶、枸杞茶，复杂一些的有养肝茶、解酒茶、减肥茶等。
特别是年轻的上班族忙里偷闲，喝“养生茶”以修身养性。
殊不知，茶有茶道，并不是每个人都适合饮茶，成分越复杂的养生茶，选择更需谨慎。
如体胖痰湿较重之人，虽患脂肪肝、高血压，但脾气素弱，不宜常服苦丁茶、菊花茶、决明子茶等，以免伤及阳气;体瘦阴火较甚之人，即使肢冷畏寒，但温补会助火伤阴，肢冷畏寒并非真象，不宜常服肉桂茶、人参茶、桂圆红枣茶等。
因此，炎炎夏日喜欢喝茶的朋友不妨咨询一下正规医院的中医师，以选择适合自己体质的养生茶。
芒种节气的民间习俗及传统食物
芒种节气的民间习俗及传统食物芒种是中国二十四节气中的第九个节气，每年的6月5日或6日。
在这天，我国许多地方都有着丰富多彩的庆祝活动和传统习俗，同时还有许多美食被人们所喜爱。
本文就来介绍一下芒种节气的民间习俗及传统食物。
一、民间习俗1.盆栽养菇芒种节气的时候，很多人喜欢在家中养些菇类，并且许多地方的市场也会出现各种新鲜的菇类。
而在江浙地区，人们喜欢用盆栽来养菇，包括香菇、金针菇、草菇等等，这些菇类都是刚上市的新鲜珍品。
2.放小龙虾在芒种这个节气，江南地区的小龙虾就是最受欢迎的。
对于很多人来说，小龙虾也是芒种节气的象征。
江南的许多市场都会摆出大量的小龙虾，而且这个时候大家会在家庭聚餐上吃上一顿大龙虾宴。
3.吃饺子芒种节气吃饺子的习俗比较流行，主要是因为饺子类似于夏天的昆虫，象征着生命的再生，代表着祝福与幸福。
所以在这个节气，许多亲朋好友都会来家里一起吃饺子。
二、传统食物1.南瓜饺子南瓜饺子是芒种节气中非常受欢迎的传统食品之一，它不仅有着浓郁的南瓜香气，而且还可以增强人体的免疫力，缓解夏季烦躁不安的情绪。
在很多地方，它还代表着生命的再生与幸福美满。
2.红枣粥芒种节气的时候，很多人喜欢喝一口滋补的红枣粥。
红枣是一种营养丰富、具有滋补作用的食物，而夏季气候炎热，人体容易出汗，喝红枣粥能够起到补益气血、健脾养神的作用。
3.桑椹糕芒种节气中，桑椹是很多人非常喜欢的食品之一。
桑椹糕是用桑椹和糯米粉制成的，口感软绵，味道酸甜可口。
桑椹具有养血益气、润肺止咳等功效，在芒种节气时吃桑椹糕，有助于调节身体机能，增强体质。
总之，芒种节气是一个非常重要的传统节日，在这个节气里有许多传统习俗和美食，这些习俗和美食不仅仅是传承我们的农耕文化，还体现了中华民族的丰富文化内涵。
同时，我们也应该更加关注这个节气的含义，以及它所体现的人与自然的和谐关系。
今年芒种节气吃什么传统食物_2021芒种吃什么传统美食
今年芒种节气吃什么传统食物_2021芒种吃什么传统美食芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。
既然这样，那你知道芒种节气有什么饮食习俗吗?下面给大家带来一些关于今年芒种节气吃什么传统食物，供大家参考。
目录芒种吃什么传统食物蛋：芒种节气吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。
芒种节气有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。
新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
节气茶：为迎接芒种节气，我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，可以保证整个夏天不会犯困。
君踏菜：宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统，君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。
这样的食材可以有清热解毒的作用，而且还可以保护肌肤，适合芒种节气食用。
芒种习俗嫁树芒种是农忙季节，在山西荣河开始收获大、小麦，当地人称之为“农忙”。
有谚语说：“麦黄农忙，秀女出房。
”因此在此节气，妇女也要下地帮助度过“农忙”。
而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗。
就是用刀子在枣树上划几下，寓意可以多结果实。
送花神芒种时节送花神是一种古老的民间祭祀习俗。
人们认为，芒种已过，百花开始凋零，花神退位，故民间多在芒种日举行祭祀花神的仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
是日，人们要设案供物，焚香祭祀，来为花神饯行。
曹雪芹在《红楼梦》第二十七回写芒种节道：“那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绩锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。
每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。
满园里绣带飘飘，花枝招展。
按照古老的说法，芒种过后，各种盛开的鲜花开始凋落，花神退位，人们便会隆重地为她践行，以表示感激之情，期盼来年再次相会，这就是送花神。
芒种吃什么水果
芒种吃什么水果
转眼间又到了一年一度的芒种节气，芒种节气对我们来说有重要的意义，芒种吃什么呢？下面一起来看看吧！
一、薏米
薏米是清除体内湿毒的好食品，又有抗癌作用。
盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
饮食搭配：薏米红豆粥。
既除湿，又补心，还能健脾胃，非薏米和红豆莫属。
二、桑椹
桑椹是芒种时的应季水果，桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
三、绿豆
绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。
不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
饮食搭配：可以搭配大米或者黑豆等其他豆类做成杂豆粥，能补充更多的微量元素和B族维生素。
四、黄瓜
夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
饮食搭配：蒜泥搭配黄瓜，做法简单，用料也很少，还有杀菌、增进食欲的功效。
中医建议芒种时节 多吃桑椹
中医建议芒种时节多吃桑椹
食用桑椹注意事项第一，桑椹中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，因此小孩不宜多吃桑椹。
第二，桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，且性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。
第三，桑椹含糖量高，糖尿病病人应忌食。
④桑椹有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。
桑椹小偏方1.鲜黑桑椹30～60克，水煎服，治疗风湿性关节疼痛。
2.取新鲜熟透的桑椹500克，米酒1000毫升，浸泡1～2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。
3.桑椹、蜂蜜各适量，将桑椹水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每日2～3次，可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目眩晕、女子月经不调、闭经等。
4.桑椹40克，冰糖20克，用开水冲泡饮用。
桑椹性寒生津，冰糖性平滋津，适用于肠道津液不足所致的大便干燥。
芒种养生吃什么以及芒种吃哪些水果好
芒种养生吃什么以及芒种吃哪些水果好芒种养生吃什么1.西红柿说到抵抗紫外线的食物，西红柿一定是首选啦。
西红柿(也称为番茄)中含有丰富的番茄红素，常吃西红柿，对肌肤可以起到一定的抗氧化的作用，可有效防止强烈紫外线对肌肤的侵袭。
同时，西红柿对于肌肤有着非常好的净白润肌的作用，美眉们可以在早餐中参加一个西红柿，也可以把西红柿榨成汁来饮用，润肤效果都非常棒。
2.黄瓜夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。
适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。
黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的。
3.鸭肉炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的根底上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。
鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医“热者寒之〞的原那么，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，但凡体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。
4.薏米薏米是常用的中药，也是常吃的食物，具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等成效。
据最新医学研究说明，薏米含有的糖蛋白成分具有抗过敏作用，还含有人体必需的多种氨基酸，多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用。
同时，薏米还对紫外线有吸收能力，其提炼物参加化装品中还可到达防晒和防紫外线的效果，坚持适量内服可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色斑。
5.桑椹中医学认为，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌创造目等成效，主治阴血缺乏而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的病症。
6.鲤鱼鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。
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芒种时令饮食：桑椹
中医养生专家、中国中医科学院杨力教授提示我们，芒种节气的
时令饮食是：桑椹。
桑椹，又名桑果，早在两千多年前，桑椹就已是皇帝御用的补品。
成熟的桑椹味甜汁多，酸甜适口，又被称为“民间圣果”。
中医学认为，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝
益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、
耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促动胃液的消化，入肠能促动肠
液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡
萝卜素、维生素（A、B1、B2、C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物
质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。
桑树特殊的生长环境决定了桑椹
具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为"21世纪的保健果品"。
桑椹有改善皮肤的血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
常食桑椹能够明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑椹具有免疫促动作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促动新陈代谢。
它能够促
动血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
食用桑椹注意事项
第一，桑椹中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶
血性肠炎，所以小孩不宜多吃桑椹。
第二，桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，且性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。
第三，桑椹含糖量高，糖尿病病人应忌食。
④桑椹有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。