吾享餐饮管理系统7.0-前台营业操作手册
吾享餐饮管理系统7.0-前台营业操作手册范本
吾享餐饮管理系统7.0 前台营业操作手册V1.0市神州商龙科技修订说明修订说明 (2)1前台点菜-收银模式 (5)1.1启动《吾享餐饮管理系统》前台营业 (5)1.1.1如何进入吾享餐饮管理系统 (5)1.1.2 当服务器和程序分离时，怎么办？ (6)1.2登录《吾享餐饮管理系统》前台营业 (7)1.2.1 什么叫登录 (7)1.2.2如何登录到《吾享餐饮管理系统》前台营业 (7)1.3 客位主界面 (9)1.4 开单 (10)1.4.1开单 (10)1.4.2线上预订开单 (11)1.5加单 (12)1.5.1 加品项 (12)1.5.2加套餐 (13)1.5.3点临时品项 (16)1.5.4 修改品项 (17)1.5.5 整单备注 (19)1.5.6 提交已点菜品 (19)1.5.7 取消提交菜品 (20)1.6客位服务 (20)1.6.1 退单 (20)1.6.2 催单 (21)1.6.3 押金 (22)1.7 账单服务 (23)1.7.1 结算 (23)1.7.2 关帐 (23)1.7.3 结班 (23)1.8 查询打印 (25)1.8.1 核对单据 (25)1.8.2打印客单 (26)1.8.3 已结账单 (26)1.9 更换修改 (27)1.9.1 更换客位 (27)1.9.2 修改开单 (28)1.9.3 品项变价 (29)1.9.4 单品转台 (29)1.9.5 品项沽清 (31)1.9.6品项赠送 (31)1.9.7 品项限量 (32)2.0 预订单 (33)2.0.1 预订单 (33)2.0.2 预点单 (33)2 前台点菜-录单模式 (34)2.1登录 (34)2.2客位主界面 (35)2.3 退出录单 (36)3 小卖模式 (38)3.1 pos设置 (38)3.1.1 pos操作模式设置 (38)3.1.2 打印设置 (39)3.2账单 (40)3.2.1 开班 (40)3.2.2 开单 (40)3.2.3 加单 (43)3.3 结算 (43)3.4 返位 (45)4前台结账 (45)4.1结算 (45)4.1.1开启结算界面 (45)4.1.2应收 (46)4.1.3优惠 (49)4.1.4其他 (51)4.1.5结算方式 (52)4.1.6合计 (59)4.1.7支付信息 (60)4.1.8 快捷键 (61)4.1.9返位结算 (61)附件一 (62)前台快捷键汇总表 (62)1前台点菜-收银模式1.1启动《吾享餐饮管理系统》前台营业图1.1-11.1.1如何进入吾享餐饮管理系统要进入吾享餐饮管理系统的前台，前提条件是安装吾享餐饮管理系统，并且成功启动服务管理器。
吾享餐饮管理系统标准方案
吾享餐饮旗舰店天津市神州商龙科技有限公司吾享（天津）网络科技有限公司目录第一章公司简介错误!未指定书签。
第二章选择我们的理由错误!未指定书签。
第三章应用特点错误!未指定书签。
第四章使用特点错误!未指定书签。
第五章案例分析错误!未指定书签。
第六章客户应用方案错误!未指定书签。
第七章吾享智慧餐厅整体方案错误!未指定书签。
第八章天财商龙管理系统介绍错误!未指定书签。
(一)会员管理一卡通功能错误!未指定书签。
1.架构优势错误!未指定书签。
2.会员统一管理错误!未指定书签。
3.一卡通用、一卡多用错误!未指定书签。
4.严格的现金流管控功能错误!未指定书签。
5.客户端操作便捷、安全错误!未指定书签。
6.不同职能不同权限错误!未指定书签。
7.储值异店结算错误!未指定书签。
(二)客户关怀系统错误!未指定书签。
1.会员消费情况的时时提醒错误!未指定书签。
2.会员生日的个性祝福错误!未指定书签。
3.会员节日的特殊关怀错误!未指定书签。
1.方便快捷的电子券营销错误!未指定书签。
(三)客户营销系统错误!未指定书签。
1.会员营销理念错误!未指定书签。
2.营销的闭环模式错误!未指定书签。
3.多样的营销主题错误!未指定书签。
（四）、微信会员卡助阵，快速发展会员错误!未指定书签。
第十章吾享云库存错误!未指定书签。
一、系统技术架构错误!未指定书签。
二、系统功能亮点错误!未指定书签。
三、采购管理业务错误!未指定书签。
四、连锁配送业务错误!未指定书签。
五、应收应付管理错误!未指定书签。
六、生产加工业务错误!未指定书签。
七、库存管理体系错误!未指定书签。
八、成本核算体系错误!未指定书签。
九、运营落地体系错误!未指定书签。
第九章系统基础设备配置错误!未指定书签。
第十章产品整体报价错误!未指定书签。
附录一：整体工程施工及培训方案错误!未指定书签。
附录二：维护计划错误!未指定书签。
附录三：部分客户名录错误!未指定书签。
第一章公司简介神州商龙简介：天津市神州商龙科技有限公司是一家专为餐饮、洗浴、酒店等行业提供信息化管理软件及整体解决方案，并提供相关咨询服务的高新技术企业。
吾享餐饮管理系统70-前台营业操作手册
吾享餐饮管理系统7.0 前台营业操作手册V1.0天津市神州商龙科技有限公司修订说明修订说明 (222)1前台点菜-收银模式 (555)1.1启动《吾享餐饮管理系统》前台营业 (555)1.1.1如何进入吾享餐饮管理系统 (555)1.1.2 当服务器和程序分离时，怎么办？ (555)1.2登录《吾享餐饮管理系统》前台营业 (666)1.2.1 什么叫登录 (666)1.2.2如何登录到《吾享餐饮管理系统》前台营业 (666)1.3 客位主界面 (999)1.4 开单 (999)1.4.1开单 (999)1.4.2线上预订开单 (101010)1.5加单 (111111)1.5.1 加品项 (111111)1.5.2加套餐 (121212)1.5.3点临时品项 (151515)1.5.4 修改品项 (151515)1.5.5 整单备注 (171717)1.5.6 提交已点菜品 (171717)1.5.7 取消提交菜品 (181818)1.6客位服务 (181818)1.6.1 退单 (181818)1.6.2 催单 (191919)1.6.3 押金 (191919)1.7 账单服务 (202020)1.7.1 结算 (202020)1.7.2 关帐 (202020)1.7.3 结班 (202020)1.8 查询打印 (222222)1.8.1 核对单据 (222222)1.8.2打印客单 (232323)1.8.3 已结账单 (232323)1.9 更换修改 (242424)1.9.1 更换客位 (242424)1.9.2 修改开单 (252525)1.9.3 品项变价 (252525)1.9.4 单品转台 (262626)1.9.5 品项沽清 (272727)1.9.6品项赠送 (282828)1.9.7 品项限量 (282828)2.0 预订单 (292929)2.0.1 预订单 (292929)2.0.2 预点单 (292929)2 前台点菜-录单模式 (292929)2.1登录 (303030)2.2客位主界面 (303030)2.3 退出录单 (313131)3 小卖模式 (323232)3.1 pos设置 (323232)3.1.1 pos操作模式设置 (323232)3.1.2 打印设置 (333333)3.2账单 (343434)3.2.1 开班 (343434)3.2.2 开单 (353535)3.2.3 加单 (363636)3.3 结算 (373737)3.4 返位 (393939)4前台结账 (393939)4.1结算 (393939)4.1.1开启结算界面 (393939)4.1.2应收 (404040)4.1.3优惠 (424242)4.1.4其他 (444444)4.1.5结算方式 (464646)4.1.6合计 ..... 错误!未定义书签。
餐饮管理运营操作手册
餐饮管理运营操作手册一、引言餐饮业作为服务行业的重要组成部分，面对激烈的市场竞争和消费者需求的多样化，合理的餐饮管理和运营操作将成为餐饮企业能否长久发展的关键。
本手册旨在帮助餐饮企业制定科学的管理运营策略，提高服务质量、提升竞争力。
二、餐饮管理策略2.1 人员管理• 2.1.1 招聘与培训–招聘时要根据餐厅的需求制定招聘岗位和职位要求–培训新员工，包括基本餐饮知识、工作技能和服务礼仪等–建立员工绩效考核机制，奖惩制度• 2.1.2 员工激励–建立合理的薪酬制度，提供良好的福利待遇–制定激励政策，如员工表现优秀者给予奖金或晋升机会–举办团队建设活动，加强员工的凝聚力2.2 菜品管理• 2.2.1 菜品创新与开发–跟随消费者需求和市场潮流，不断研发新的菜品–保持菜品的口味特色和质量稳定性–定期调整菜单，增加季节菜品或限时特色菜• 2.2.2 供应链管理–选择优质的食材供应商，保证食材的新鲜和质量–建立食材采购流程，确保供货及时–控制食材的库存，减少损耗和浪费2.3 服务管理• 2.3.1 顾客体验–培训员工提高服务意识和服务技能–提供舒适的用餐环境，注意细节和卫生–建立顾客反馈机制，及时处理顾客投诉和建议• 2.3.2 营销推广–制定营销活动和促销策略，吸引顾客–运用社交媒体和其他渠道进行宣传和推广–发行优惠券或会员卡，增加顾客忠诚度三、餐饮运营操作流程3.1 开店前的准备工作• 3.1.1 确定经营理念和定位• 3.1.2 筹备资金和申办相关执照• 3.1.3 寻找合适的店面和装修设计• 3.1.4 采购厨房设备和用品• 3.1.5 招聘和培训员工3.2 餐厅运营流程• 3.2.1 接待顾客–顾客入座和点菜–服务员上菜和询问用餐体验–结账与送别顾客• 3.2.2 食材采购与储存–根据菜品需求定期采购食材–对食材进行验收和储存，确保质量和安全• 3.2.3 菜品制作与呈现–厨师按照规定的菜品标准进行制作–控制菜品制作时间和质量，保证口感• 3.2.4 卫生和安全管理–定期清洁厨房设备和用具–严格遵守食品安全和卫生要求–培训员工关于卫生和安全的重要性3.3 结束工作与总结• 3.3.1 清扫餐厅–清理桌面和扫地–删除垃圾和清洁卫生间• 3.3.2 盘点食材库存–记录剩余食材和耗材的数量–制定下一阶段的采购计划• 3.3.3 总结运营情况–汇总当天的顾客反馈和销售情况–分析并讨论业绩和改进方向四、结语本餐饮管理运营操作手册旨在为餐饮企业提供全面的管理策略和运营流程，帮助其提升服务质量、提高竞争力。
酒店餐饮管理系统用户操作手册
酒店餐饮管理系统用户操作手册1. 引言酒店餐饮管理系统是一款专门为酒店餐饮业务设计开发的软件，旨在提高酒店餐饮部门的工作效率和管理水平。
本操作手册旨在帮助用户熟悉和正确操作该系统，以便更好地发挥其功能和优势。
2. 登录与身份验证2.1 登录在系统启动后，用户需要输入正确的用户名和密码进行登录。
确保密码的安全性，不要将密码泄露给他人。
2.2 身份验证登录成功后，系统会根据用户的身份不同，自动进入对应的功能模块。
不同身份的用户拥有不同的操作权限，请严格按照系统规定的权限范围进行操作。
3. 主界面导航3.1 主菜单主界面左侧是主菜单，包括系统管理、餐厅管理、订单管理、库存管理、报表分析等模块。
用户可根据需要点击相应菜单进入对应功能模块。
3.2 快捷菜单主界面顶部是快捷菜单，包括常用的功能按钮，如添加、编辑、删除、查询等。
用户可通过快捷菜单快速操作相关功能。
4. 餐厅管理4.1 餐厅设置用户可在餐厅设置中设置餐厅的基本信息，如名称、地址、联系方式等，以及餐厅的营业时间和桌位数量等。
4.2 菜单管理用户可在菜单管理中进行菜单的添加、删除、编辑等操作。
系统支持多级菜单管理，用户可根据实际情况进行设定。
4.3 桌位管理用户可在桌位管理中设置和管理不同桌位的信息，包括桌位号、座位数、位置等。
用户还可以根据餐厅的需求，设置不同桌位的类型，如包厢、露天区等。
5. 订单管理5.1 预订管理用户可在预订管理中查看和处理客户的预订信息，包括预订时间、预订桌位、预订人数等。
系统还支持预订的取消和修改。
5.2 就餐管理用户可在就餐管理中记录客户的就餐信息，包括就餐时间、就餐桌位、就餐人数等。
系统还自动生成消费清单，方便客户结账。
6. 库存管理6.1 原材料管理用户可在原材料管理中添加、删除、编辑原材料信息，包括原材料名称、库存数量、单位等。
系统支持对原材料的入库和出库管理。
6.2 食材管理用户可在食材管理中添加、删除、编辑食材信息，包括食材名称、库存数量、单位等。
吾享餐饮管理系统
吾享餐饮管理系统吾享餐饮管理系统是目前市场上比较流行的一种餐饮管理软件。
该系统内置了许多有用的功能模块，可以让餐饮业主或管理者更加轻松便捷地管理其餐饮业务。
本文将详细介绍该系统的具体功能和优点。
1. 功能模块1.1 订单管理该模块可以让用户便捷地管理订单信息，如新建订单、查看订单状态、修改订单、取消订单、批量打印订单等。
1.2 菜品管理该模块可以让用户进行菜品的管理工作，如新建菜品、修改菜品、删除菜品、调整菜品库存、设置菜品售价等。
1.3 会员管理该模块可以让用户管理会员信息，如新建会员、查看会员信息、修改会员信息、删除会员、设置会员折扣等。
1.4 库存管理该模块可以让用户进行库存管理工作，如查看库存信息、修改库存数量、添加库存、删除库存、设置提醒等。
1.5 账单管理该模块可以让用户管理账单信息，如查看账单记录、添加新账单、修改账单信息、删除账单、打印账单等。
1.6 数据报表该模块可以让用户生成各类数据报表，如财务报表、销售报表、人力资源报表等，以便用户更加清晰地了解其餐饮业务情况。
2. 优点2.1 系统操作简单吾享餐饮管理系统的操作非常简单，只需要用户进行简单的学习就可以熟练操作该系统。
同时，该系统内置了详细的操作指南，可以随时查询。
2.2 功能丰富吾享餐饮管理系统内置了多种功能模块，可以满足用户的多种需求。
用户可以根据实际需要，启用或禁用某些功能模块。
2.3 费用相对较低相比其他商业餐饮管理软件，吾享餐饮管理系统的费用相对较低，可以节省许多管理成本。
2.4 数据安全吾享餐饮管理系统采用了先进的数据加密技术，可以确保用户数据的安全。
同时，该系统也支持进行定期备份，以防止数据丢失。
总之，吾享餐饮管理系统是一款优秀的餐饮管理软件，具有操作简便、功能丰富、费用低廉和数据安全等优点。
如果您正在寻找一款高效、便捷的餐饮管理软件，吾享餐饮管理系统绝对值得一试。
餐饮行业餐饮管理软件使用手册
餐饮行业餐饮管理软件使用手册第一章：概述 (3)1.1 软件简介 (3)1.2 功能特点 (3)第二章：安装与配置 (4)2.1 系统要求 (4)2.2 安装流程 (4)2.3 配置说明 (4)第三章：用户管理 (5)3.1 用户注册 (5)3.2 用户登录 (6)3.3 用户权限设置 (6)第四章：菜品管理 (7)4.1 菜品分类 (7)4.1.1 分类框架搭建 (7)4.1.2 功能实现 (7)4.2 菜品添加与编辑 (7)4.2.1 添加菜品 (7)4.2.2 编辑菜品 (8)4.2.3 删除菜品 (8)4.3 菜品图片管理 (8)4.3.1 图片 (8)4.3.2 图片查看 (8)4.3.3 图片删除 (8)第五章：库存管理 (8)5.1 库存查询 (8)5.2 库存预警 (8)5.3 库存调整 (9)第六章：订单管理 (9)6.1 订单查询 (9)6.1.1 查询方式多样化 (9)6.1.2 筛选功能 (9)6.2 订单处理 (9)6.2.1 订单基础设置 (9)6.2.2 订单状态管理 (10)6.2.3 付款方式明细化 (10)6.3 订单统计 (10)6.3.1 销量统计 (10)6.3.2 打印模板 (10)6.3.3 一键导出 (10)6.3.4 每页多条订单显示 (10)第七章：营业报表 (10)7.1.1 营业额构成 (10)7.1.2 营业额变动分析 (10)7.1.3 营业额增长因素 (11)7.2 营业成本分析 (11)7.2.1 营业成本构成 (11)7.2.2 营业成本变动分析 (11)7.2.3 营业成本优化策略 (11)7.3 利润报表 (11)7.3.1 利润报表结构 (11)7.3.2 利润报表编制方法 (11)7.3.3 利润报表分析 (11)第八章：客户管理 (12)8.1 客户资料录入 (12)8.1.1 资料收集 (12)8.1.2 资料录入 (12)8.1.3 资料更新与维护 (12)8.2 客户消费记录 (12)8.2.1 消费记录录入 (13)8.2.2 消费数据分析 (13)8.2.3 消费记录查询与导出 (13)8.3 会员管理 (13)8.3.1 会员等级设置 (13)8.3.2 会员权益管理 (13)8.3.3 会员活动策划 (13)8.3.4 会员数据分析 (14)第九章：促销活动管理 (14)9.1 促销活动设置 (14)9.2 促销活动发布 (14)9.3 促销活动统计 (15)第十章：财务管理 (15)10.1 收银管理 (15)10.1.1 收银员培训 (15)10.1.2 收银流程规范 (15)10.1.3 收银设备管理 (15)10.1.4 收银记录与核对 (16)10.2 财务报表 (16)10.2.1 资产负债表 (16)10.2.2 利润表 (16)10.2.3 现金流量表 (16)10.2.4 所有者权益变动表 (16)10.3 财务分析 (16)10.3.1 比率分析 (16)10.3.2 趋势分析 (16)10.3.4 现金流量分析 (17)第十一章：系统设置 (17)11.1 参数设置 (17)11.1.1 基本参数设置 (17)11.1.2 功能参数设置 (17)11.1.3 系统参数设置 (17)11.2 数据备份与恢复 (17)11.2.1 数据备份 (17)11.2.2 数据恢复 (18)11.3 系统升级 (18)11.3.1 升级方式 (18)11.3.2 升级前准备 (18)11.3.3 升级操作 (18)11.3.4 升级后验证 (18)第十二章：常见问题与解决方法 (18)12.1 软件使用问题 (18)12.2 系统故障处理 (19)12.3 技术支持与售后服务 (19)第一章：概述1.1 软件简介本文将介绍一款具有创新性和实用性的软件产品。
餐饮办公系统操作流程
餐饮办公系统操作流程
餐饮办公系统是一种方便快捷的管理工具，可以帮助餐饮企业提高工作效率和服务质量。
下面将介绍一下餐饮办公系统的操作流程。
首先，员工需要登录系统，输入用户名和密码进行身份验证。
一般来说，系统会根据员工的权限设置不同的操作权限，比如前台服务员可以查看订单和处理顾客的点餐需求，厨师可以查看菜单和准备食材，经理可以查看销售数据和员工考勤情况等。
接下来，前台服务员可以开始接待顾客。
当顾客到店后，服务员可以通过系统查看菜单，帮助顾客点餐，并将订单输入系统中。
系统会自动计算订单金额，并生成订单号。
服务员可以根据订单号查询订单状态，方便及时处理。
同时，厨师可以根据系统中的订单信息准备食材和烹饪菜品。
系统会自动将订单发送给厨房，厨师可以根据订单中的菜品和数量进行准备，确保及时完成顾客的点餐需求。
在就餐过程中，服务员可以通过系统查看订单状态，及时了解顾客的需求，提供更好的服务。
如果顾客有特殊要求或者投诉，服务员可以在系统中记录并及时处理，确保顾客满意度。
最后，结账环节是餐饮办公系统中的重要环节。
服务员可以通
过系统查看订单金额，帮助顾客结账。
顾客可以选择现金支付或者
刷卡支付，系统会自动记录支付方式和金额，并生成结账单据。
经
理可以通过系统查看销售数据和财务情况，及时调整经营策略。
总的来说，餐饮办公系统的操作流程包括员工登录、顾客点餐、厨师准备、服务员服务和结账等环节。
通过系统的帮助，餐饮企业
可以提高工作效率，提升服务质量，满足顾客需求，实现经营目标。
希望以上内容对您有所帮助。
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吾享餐饮管理系统7.0 前台营业操作手册V1.0天津市神州商龙科技有限公司修订说明修订说明 (2)1前台点菜-收银模式 (5)1.1启动《吾享餐饮管理系统》前台营业 (5)1.1.1如何进入吾享餐饮管理系统 (5)1.1.2 当服务器和程序分离时，怎么办？ (6)1.2登录《吾享餐饮管理系统》前台营业 (7)1.2.1 什么叫登录 (7)1.2.2如何登录到《吾享餐饮管理系统》前台营业 (7)1.3 客位主界面 (9)1.4 开单 (10)1.4.1开单 (10)1.4.2线上预订开单 (11)1.5加单 (12)1.5.1 加品项 (12)1.5.2加套餐 (13)1.5.3点临时品项 (16)1.5.4 修改品项 (17)1.5.5 整单备注 (19)1.5.6 提交已点菜品 (19)1.5.7 取消提交菜品 (20)1.6客位服务 (20)1.6.1 退单 (20)1.6.2 催单 (21)1.6.3 押金 (22)1.7 账单服务 (23)1.7.1 结算 (23)1.7.2 关帐 (23)1.7.3 结班 (23)1.8 查询打印 (25)1.8.1 核对单据 (25)1.8.2打印客单 (26)1.8.3 已结账单 (26)1.9 更换修改 (27)1.9.1 更换客位 (27)1.9.2 修改开单 (28)1.9.3 品项变价 (29)1.9.4 单品转台 (29)1.9.5 品项沽清 (31)1.9.6品项赠送 (31)1.9.7 品项限量 (32)2.0 预订单 (33)2.0.1 预订单 (33)2.0.2 预点单 (33)2 前台点菜-录单模式 (34)2.1登录 (34)2.2客位主界面 (35)2.3 退出录单 (36)3 小卖模式 (38)3.1 pos设置 (38)3.1.1 pos操作模式设置 (38)3.1.2 打印设置 (39)3.2账单 (40)3.2.1 开班 (40)3.2.2 开单 (40)3.2.3 加单 (43)3.3 结算 (43)3.4 返位 (45)4前台结账 (45)4.1结算 (45)4.1.1开启结算界面 (45)4.1.2应收 (46)4.1.3优惠 (49)4.1.4其他 (51)4.1.5结算方式 (52)4.1.6合计 (59)4.1.7支付信息 (60)4.1.8 快捷键 (61)4.1.9返位结算 (61)附件一 (62)前台快捷键汇总表 (62)1前台点菜-收银模式1.1启动《吾享餐饮管理系统》前台营业图1.1-11.1.1如何进入吾享餐饮管理系统要进入吾享餐饮管理系统的前台，前提条件是安装吾享餐饮管理系统，并且成功启动服务管理器。
具体进入至程序的方法有以下两种：●方法一：在服务管理器的【服务状态】界面点击“进入系统”进入登录页面。
此方式是通过专用浏览器访问吾享餐饮管理系统。
●方法二：通过其他浏览器访问，访问地址在说明文字下方，此时会以默认浏览器进入程序；还可将网址复制，粘贴至浏览器地址栏，回车进入程序。
特别提示：➢通过‘方法一’进入程序，必须安装专用浏览器。
（使用安装包安装程序，会自动安装专用浏览器）。
➢两种方法均适合服务器和程序在同一台电脑。
1.1.2 当服务器和程序分离时，怎么办？服务器在A电脑上，程序需要在B电脑上使用。
●方法一：点击左下角的设置图标，修改IP地址，如图1.1.2-1所示。
图1.1.2-1●方法二：直接复制访问地址，用B电脑上的浏览器进行登录。
1.2登录《吾享餐饮管理系统》前台营业1.2.1 什么叫登录登录机制是为了保护操作员的安全，通过输入用户编号和密码验证其用户是否有操作此功能的权限以防其他人员冒用自己操作的情况，从而达到保护数据不被泄漏和数据的完整性以，同时系统会记录操作员的每项操作，确保人员的合法利益。
1.2.2如何登录到《吾享餐饮管理系统》前台营业专用浏览器默认服务器IP是本机。
如果需要变更，点击左下角进行设置，如图1.2.2-1所示。
图1.2.2-1在员工代码中输入正确的员工代码，在员工密码中输入正确的密码，点击“登录”，首次登录，会出现选择子系统界面，如图1.2.2-2所示。
图1.2.2-2选择“前台营业”，进入前台营业系统开班营业界面，如图1.2.2-3所示。
图1.2.2-3如果该员工之前登录过前台，输入完员工信息，点击“登录”，默认登录到当前员工上次退出时的系统界面。
点击“切换系统->前台营业”，进入前台营业系统开班营业界面。
如图1.2.2-4、图1.2.2-5所示。
图1.2.2-4图1.2.2-5当前pos默认为当前用户上次登录使用的pos，也可以点击“切换pos”使用其他pos 登录。
输入备用金，点击“进入”进入到《吾享餐饮管理系统》前台营业系统。
1.3 客位主界面默认进入客位主界面。
客位状态通过不同的颜色进行区分。
如图1.3-1所示。
➢绿色：代表客位空闲，暂时无人使用。
➢红色：代表客位已经占用。
➢紫色：代表客位已经埋单。
➢蓝色：代表客位已经预订。
图1.3-1可以按客位状态、消费区域、客位类型进行客位过滤。
在系统主界面右上角显示当前登录pos、用户、日期等基本信息。
用户可以通过“问题反馈”功能将使用过程中遇到的问题进行反馈。
点击“退出营业”退出前台营业系统。
通过双击左上角吾享餐饮管理系统标题进行刷新，获取客位最新状态。
在系统主界面底部的空白栏显示当前班次的情况，包括开台数、结算数、未结算数。
用户可以通过输入客位号快速定位客位。
1.4 开单1.4.1开单在客位主界面，使用键盘输入客位编号按“/”或“回车“快捷键，或用鼠标点击空闲客位，打开开台页面。
在开单页面，就餐人数为当前客位默认容纳人数。
输入实际就餐人数、服务员编号和营销员编号（输入完员工编号，后面会显示员工姓名）。
选择就餐类型和订单来源（如果输入了营销员，订单来源默认为“本店营销”）。
如果当前客位设置了开单自动增加的品项，开单自动增加品项中会显示相应的品项，开单成功后这些品项会自动加到该客位上。
点击“确认”按钮或者按'PageDown'键完成开单操作。
如图1.4.1-1所示。
图1.4.1-11.4.2线上预订开单目前线上预订支持微信预订和大众点评预订两种。
具体操作参照《吾享餐饮管理系统7.0-OTO操作手册》，这里不做赘述。
1.5加单在客位主界面点击需要加单的客位，跳转到账单主页面。
如图1.5-1所示。
录入菜品有以下三种方式：➢键盘录入：点单员使用键盘在快速查找输入框中输入菜品编号，然后按回车，菜品（默认数量为1）会自动添加到左侧已选菜品列表中。
➢触摸屏加单：点击要点菜品的类别，再从类别下选择菜品；或使用小键盘在快速查找输入框中输入菜品编号，然后点击该菜品，菜品（默认数量为1）会自动添加到左侧已选菜品列表中。
➢点菜器加单：具体操作参照《吾享餐饮管理系统7.0-无线接收操作手册》，这里不做赘述。
图1.5-11.5.1 加品项在账单主界面，选择“品项(F9)”或按’F9’键，进入品项界面。
可以直接选择品项，也可以通过输入菜品编号或助记符，然后按回车，品项（默认加单数量为1。
）会自动添加到左侧已选菜品列表中，如图1.5.1-1所示。
图1.5.1-11.5.2加套餐1.5.2.1 加常规套餐在账单主界面，选择“套餐(F10)”或按’F10’键，进入套餐界面。
选择常规套餐，弹出如图1.5.2.1-1所示页面。
图1.5.2.1-1已选品项显示的是当前套餐所有菜类下默认数量大于0的品项。
默认选中第一个菜类，可选品项显示的是当前菜类可选品项，可以从中直接选择，也可以通过输入可选品项编号或助记符。
可选品项数量=当前菜类任选数量-已选品项数量。
如果套餐明细需要加价，总价=(套餐价格+加价金额)*套餐数量；如果套餐明细按数量加价，总价=(套餐价格+加价金额/个*套餐明细数量)*套餐数量。
已选品项显示的是当前套餐默认套餐明细。
可选品项显示的是当前套餐可选品项，可以从中直接选择，也可以通过输入可选品项编号或助记符。
1.5.2.2 加宴会套餐在账单主界面，选择“套餐(F10)”或按“F10”键，进入套餐界面。
选择宴会套餐，弹出如图1.5.2.2-1所示页面。
图1.5.2.2-11.5.2.3 加团购套餐用户在团购平台购买的团餐券，可以通过此功能消费。
选定已开单客位，点击【更多功能】选定【团购】或从键盘键入ctrl+F3组合键，弹出团购券验证和核销页面，如图1.5.2.3-1所示。
图1.5.2.3-1➢验券：用户使用团餐券消费之前需要验证券的有效性，系统支持在线验券和离线验券。
✧在线验券：选定团购平台（如大众点评），在券号输入框输入用户购买的团餐券券号，点击【验券】按钮，对应的团餐券信息呈现在团餐券页中，如图1.5.2.3-2所示。
图1.5.2.3-2✧修改套餐明细：点击【修改套餐明细】，可以对套餐明细进行修改。
✧离线验券：当网络不通或异常情况，系统支持离线验券，输入券号，点击【离线验券】，弹出如下图1.5.2.3-3所示，选定当前券，点击【确定】完成离线验券，对应的团餐券信息呈现在团餐券页中。
1.5.2.3-3➢核销：验券后，点击【核销】，该团购券处于已核销状态，当前客位的账单中自动添加该团餐券的套餐。
如图1.5.2.3-4所示。
图1.5.2.3-41.5.3点临时品项在账单主界面，选择“临时品项(F11)”或按’F11’键，进入临时品项界面。
选择临时品项，弹出如图1.5.3-1所示页面。
图1.5.3-1➢代码：自动生成。
➢名称：默认为“[品项小类名称]临时品项”，用户可以自定义。
➢单位：从下拉列表中选择单位。
➢价格：输入临时品项价格。
➢该小类的历史临时品项：如果该品项小类之前创建过临时品项，会显示在这里供用户选择。
1.5.4 修改品项如果需要对已点品项修改数量，添加制作方法等，可在左侧已点品项列表上鼠标左键单击该品项，弹出如图1.5.4-1所示页面。
图1.5.4-1➢品项数量：修改品项数量可以通过’+’或’-’来增减品项数量，也可以直接输入品项数量。
点击“半份”，数量自动变为0.5。
点击“删除”删除该品项。
➢制作方法：默认显示当前品项的专用做法。
点击“更多”显示的是该品项所属小类允许添加的所有制作方法，可以从中为当前品项添加通用做法。
如图1.5.4-2所示。
图1.5.4-2➢起菜方式：选择起菜方式。
➢品项赠送：点击“品项赠送”，弹出“赠送原因”。
选择赠送原因，点击“确认”。
如图1.5.4-3所示。
图1.5.4-3特别提示：➢套餐及套餐明细不允许增加有制作费用的制作方法。
➢临时品项没有专用做法。
➢已提交的品项不允许再修改。
1.5.5 整单备注如果需要添加整单备注，点击“整单备注”弹出整单备注页面。