浅谈发酵床零排放养猪技术
(完整版)发酵床养猪新技术
发酵床养猪新技术发酵床养猪是通过参与垫料和牲畜粪便协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑制害虫、病菌，同时，有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗病能力，促进牲畜健康生长。
1、发酵床养猪可以减轻对环境的污染。
不需要对猪粪采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物、排泄物排出养猪场，基本上实现了污染物“零排放”标准，大大减轻了养猪业对环境的污染。
2、相对节省人动力。
由于不需要清粪，按常规饲养，能增强每员饲养量。
3 、正常情况下可节省药费，猪吃了微生物菌以后，能帮助消化，还有一定程度下提高猪群的抵抗力。
并且发酵床养猪法减少了药物的使用，同时减小了猪肉的药物残留问题。
4 、节约水和能源，常规养猪，需大量的水来冲洗，而采用此法只需提供猪只的饮用水，能省水80~90%%发;酵床产生热量，猪舍冬季无须耗煤耗电加温，节省能源支出。
5 、据商业机构推广材料强调能节省饲料，原理是粪便给菌类提供丰富的营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，猪只通过拱食圈底填充料中的菌体蛋白，补充了营养，因而在一定程度上可以相对节省一部分饲料。
6 、垫料在使用3 年后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。
传统的养殖粪尿污染非常严重，对地面、空气、水源产生了严重的影响，直至影响着人类的健康问题，吉林省长热线也接到大量的类似污染问题，另外疾病，食品问题，养殖效益问题均是目前面临的问题。
只有转变养殖思路，才能养殖致富，目前生态养殖是符合社会所需要的养殖技术。
“生态环保发酵床技术的推广与使用是养猪业的一大革新，是破解养猪业三大难题的有效法宝。
1、“环保门”：猪粪废水自消化通过采用生物发酵舍“零排放”养猪技术，猪场的粪尿直接排入垫层中，经微生物发酵分解和吸氨固氮，粪尿转化为有机肥，猪舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈；猪因粪尿氨过重和猪场冲洗猪冷热不匀，造成的呼吸道疾病也大大降低，节省大量的设备成本，粪尿处理成本。
零排放发酵床养殖技术
一、新零排放发酵床养殖技术简介零排放发酵床养殖技术是一项针对目前养殖业面临日趋严峻的环保压力、高居不下的养殖本钱、疾病多发用药混乱的形式下研发出来的新技术，这项技术经历了长时间的实验、示范和总结，现已经趋于成熟；目前，此技术在国内正进行大面积推行和利用，同时也被欧亚国家普遍用于畜禽养殖业。
其技术的核心有两个：一是改变传统利用水泥地面的单一模式，将一层垫料置身与动物的生活区，在垫料中添加一些特别的微生物，这些微生物把动物的排泄物作为食物，及时分解成为菌体蛋白等无害物质，达到无需打扫与冲洗栏舍，能够节约部份用水、用料、用药等，显著改善饲养环境，无任何的动物排泄物与臭味排放，从而达到零排放、节约人工用水用料、提高经济效益的目的；二是其核心的东西就是置身于垫料中的菌种，本菌种由数十种协同培养的厌氧和好氧益生菌组成，具有在高渗环境中分解粪便碳源和生物脱氮的功能，和市场上普通发酵床菌种有显著的不同特点，菌种不仅能够快速分解动物粪便成无害物质、消除臭味等，还可维垫料稳定的碳氮比，并能形成强大的养殖场益生菌环境，有效增强动物的抗病力减少发病，从而不仅动物因为减少发病而提高了效益使食品更安全，还因为大幅度减少了饲养环境的臭味、氨气味等，为饲养管理者的身体健康提供了保护。
因此，零排放的发酵床养殖技术对环境、饲养动物、饲养管理者、食品安全等各方面都有益的新技术，是一场养殖业的新技术革新！郑州农盛乐科技有限公司推行的零排放发酵床养殖技术均为自主研发的新专利技术，菌种国内独创，本钱国内最低，用户群最大。
咱们此刻推行的零排放养殖技术目前有两种，别离介绍如下：一种是接触式垫料活力发酵床养殖技术，在养猪运用上栏舍有三分之一是水泥地面，水泥地面中有降温水管（小规模养殖可以不用水管），垫料由深层垫料区（发酵区）与浅层垫料区（就是埋有水管的水泥地面，也是好氧区），这种养殖技术适合养殖规模小的用户、特种猪养殖（野猪、香猪、豪猪、黑猪、土猪等）、对肉质要求高的用户。
养猪场零排放养猪技术的应用分析
据相关调查统计数据结果显示，我国每年大约要吃掉7亿头猪，这在一定程度上推动了生猪规模化养殖的发展。
在规模化养猪的过程中，会产生大量的粪污，随意排放对自然生态环境造成污染和破坏。
为解决这一问题，可对粪便处理技术进行合理运用。
在各种处理技术中，微生物发酵床零排放技术的效果较好，可将该技术运用到规模化养猪中，以此来实现养猪场零排放的目标。
一、零排放养猪技术的基本原理及优势1、基本原理微生物发酵床零排放技术的理论基础为微生态与生物发酵，以筛选的方式获取对猪的粪尿具有降解作用，并且还能产生对各类病原菌的生长繁殖起到抑制效果的益生菌，通过特殊的工艺，制成垫料发酵菌。
同时可利用锯末、谷壳和米糠等原料制作培养基，在其上接种发酵菌，堆积发酵后，形成发酵垫料。
发酵垫料床分为薄床和厚床两种，前者的厚度为15-30cm左右，这种垫料床通常只用一次，一批猪养成出栏后，便需要更新一次垫料。
后者的厚度为80cm左右，可将猪的粪便清理至发酵垫料中，利用垫料的益生菌，使粪便完全发酵后，以较快的速度降解，从而达到零排放的目标。
采用厚垫料床，不需要冲洗和清扫，只要适当添加垫料，便可重复使用，一块垫料床的使用寿命在2-3年。
2、技术优势微生物发酵床是一项较为先进的技术，其之所以能够在规模化养猪领域中得到越来越广泛的应用，与其自身所具备的诸多优势有着密不可分的关联。
微生物发酵床在养猪场的应用，能够使养猪过程导致环境污染问题得到有效解决，粪便中的病原菌、寄生虫会被有益菌杀灭，猪舍的环境获得显著改善，为猪的育肥创造有利条件；饲料的利用率也有所提升，使猪肉的品质得到提高；工人不需要每天清除粪便，减轻了劳动强度，猪舍也不用每天冲洗，节约了大量的水资源，从而给养猪场带来巨大的经济效益。
除此之外，使用1年之后的垫料，经过加工后，能够变为生物有机肥，可用于果树种植，与化肥相比，有机肥的效果更好，不会对果树造成毒害，也没有残留，通过循环利用，实现变废为宝的目标。
发酵床养猪技术讲义
一、什么是发酵床养猪（零排放养猪）？发酵床养猪又被称作福利养猪、生态养猪、零排放养猪、懒汉养猪、发酵床养猪等概念。
其实质就是在养猪过程中给猪提供一个类似自然生态的原始生存环境，发酵床生态养猪过程中主要包括改善生活居住环境及喂养两方面。
生活居住环境就是用各种农作物垫料等建筑生物发酵床，喂养就是饲养纯生态的发酵饲料以及饮水改善，在这三个方面给予猪的生活居住及喂养过程中一个自然生态的自由舒适生活环境。
二、发酵床养猪的技术原理？在养猪圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造发酵床，猪将粪便排泄物等直接排在发酵床上，利用生物的拱掘天然习性，加上人工辅助翻耙掩埋，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过有益微生物菌落的分解发酵，使猪粪、尿等有机物质得到充分的分解转化。
发酵床养猪的技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致，关键是垫料碳氮比与发酵微生物益生菌的选择。
其技术核心在于“发酵床”的建设制作和管理维护，可以说，发酵庆效率的高低决定了该养猪法经济效益的高低。
1、利用空气对流和太阳调度照射原理，因地制宜地建设猪舍，充分利用不同季节空气流向建设猪舍。
猪舍多设臵天窗、卷帘机、通风机等可调节通风透气的设施，用以控制猪舍空气的流向和流速。
猪舍屋顶及窗户设臵要充分考虑太阳日照规律。
2、利用生物发酵原理处理粪尿，完全解决环境污染问题，由于发酵微生物的不断生长繁殖可以将猪粪尿迅速分解转化，从而达到处理粪污的效果。
3、利用温室和凉亭子效应，改善猪体感知温度，冬季将保温卷帘放下，整个猪舍成为一个温室，同时发酵床也产生相当热量，对猪只腹感温度有很好改善。
同样，在夏季等高温时节，由于几乎全敞开窗户，形成了扫地风、穿堂风等类似凉亭子的效果，结合垫料与饲喂人性管理，猪只感觉非常凉爽。
4、利用有益菌占位原理，增强猪只抗病免疫力，提高饲养效率和猪肉品质，病原菌致病的基础是病原菌达到一定的浓度造成的不良反应，由于发酵微生物等有益菌的大量繁殖，在垫床上、空气中甚至猪舍的各个角落都弥漫着有益菌，使有益菌成为优势菌群，形成阻挡病原菌的天然屏障。
浅谈生态发酵床养猪技术
１１ 生态发酵床养猪是规范适度养猪 的需要 无 公 害 猪 肉标 准 ，并 在 相 关 指 标 上 明 显 优 于 ．
当 前 ，我 国 养 猪 业 的 发 展 策 略 是 稳 定 数 量 、 传 统 猪 肉 。
提 高 质 量 ， 而 占养 猪 业 近 一 半 的 适 度 规 模 养 ２ 生 态发 酵床 养猪 的基本 原理 猪 是 决 定 该 策 略 成 功 与 否 的关 键 。生 态 发 酵 生 态 发 酵 床 养 猪 是 利 用 生 态 学 原 理 和 系 床 养 猪 直 接 针 对 农 村 适 度 规 模 养 殖 ，充 分 利 统 科 学 的方 法 ，将 现 代 科 技 成 果 与 传 统 畜 牧
照 预 防 为 主 、关 口前 移 的要 求 ，积 极 推 行 健 要 生态 发 酵 养猪 提 倡 利 用 生物 技 术 ，充分 发
康 养 殖 方 式 ，加 强 饲 料 安 全 管 理 ，从 源 头 上 挥 动 物 生 理潜 能 ，不 依 靠 兽 药进 行 饲 养 生 产 ， 把好 养 殖产 品质 量 安全 关 。 （０ ７年 中央一 号 猪 只 应 激 少 ，无 药 物 残 留 。有 关 检 测 资 料 显 ” ２０ 文件 ） 的重 要举 措 。 示 使 用 生 态 发 酵 床 养 猪 模 式 生 产 的猪 肉达 到
大 力推 行 生 态 发 酵 床 养 猪 ，对 实现 动 物 、 目标 ，变废 为宝 ，是 减轻 环境 压 力 的需 要 。
人 类 、环 境 和 生 猪 产 业 链 健 康 发 展 ，保 障 生 １３ 生态发酵床养猪 是增加农 民收入 的需要 ． 猪 的数 量 和 产 品 的质 量 安 全 ，满 足 消 费者 不 生 态 发 酵 床 养 猪 使 原 本 复 杂 的养 猪 操 作 变 得 断提 高 的 肉类 消 费市场 需 求 意义 重 大 。 １ 推 广 生 态发 酵 床 养 猪 技 术 的意 义 简 单 ，农 民从 繁 杂 的冲 圈清 粪 等 环 节 脱 离 出 来 ，减 少 劳 力 １ ． ，饲 养 效 率进 一 步 提 高 。 ５倍
发酵床养猪法技术要点
发酵床养猪技术要点发酵床养猪法也称自然养猪法，是利用有机垫料在栏舍内建成一个发酵床，猪排泄出来的粪便被垫料掩埋，利用添加在发酵床中的微生物，迅速降解、消化猪的排泄物。
核心是发酵床技术和猪舍的建筑设计。
一、发酵床养猪法的优点通过一年多在新城镇周启松养猪场的试验表明，发酵床养猪法有以下优点：1、解决了猪粪尿处理难题，实现了“零排放”，减少臭气，有利于环保。
2、发酵床结合特殊猪舍，使猪舍通风透气，温湿度适合，同时发酵床增加了养猪环境的舒适度，有利于猪的生长。
3、不再使用或减少使用抗生、抗菌性药物，提高了猪肉品质。
4、由于发酵床养猪不需用水冲猪舍、不需每天清除猪粪，仅此一项就可节约劳力50％以上。
一个人可饲养500～1000头肉猪或100～200头母猪。
5、猪的平均饲养期可缩短10～15天，每头猪可节约饲料粮25公斤。
6、可节水75％～90％；仅兽药、水电、饲料的节约，每头猪可增收50～80元。
二、发酵床的制作要求1、圈舍要求：一般要求猪舍坐北朝南，这样的圈舍采光好，利于发酵；通风良好，不臭也没蚊蝇。
冬天采光好、保暖，猪可以安全越冬；夏天放下遮阳膜，把四周裙膜（卷帘或窗）摇起，可以通风、降温。
栏舍内分为水泥区和发酵区（养猪区）。
2、建垫料床：在养猪区砌深度在1米左右的池子，地下水位比较高的地方，一般采用地上式，在地下水位比较低的地方，可以采用地下式。
3、垫料准备：垫料原料可选择锯末、稻壳、谷壳、稻草、秸秆及花生壳等。
制作要求有透气性、保水性、一定的微生物营养源。
4、上床发酵把菌种和垫料拌匀后上床，垫料厚度在60～80厘米，一般发酵4～5天，就可以进猪了饲养。
5、垫料一般可使用3年，但在每出栏一批生猪后，要重新添加发酵菌种，并根据情况适当添加一些有机垫料。
三、发酵床养猪法注意事项1、入圈生猪事先要彻底清除体内的寄生虫。
2、菌床表面不能太干燥，既要保持很松散，又不让灰尘扬起来。
否则，猪容易得呼吸道病。
3、平时发现猪粪便堆积较多时，应将它摊散均匀，便于降解。
发酵床养猪技术.doc
发酵床养猪技术发酵床养猪技术篇一发酵床养猪技术【摘要】发酵床养猪技术是一种无污染、零排放的有机农业技术，是利用我们周围自然环境的生物资，在经过特殊设计的猪舍里，填入有机填垫,再将仔猪放入猪舍.发酵床养猪是通过参与垫料和牲畜便协同发酵作用，快速化生、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑制害虫、病菌,同时,有益微生物菌群能将垫料、便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗病能力，促进牲畜健康生长。
【关键词】发酵床好处垫料一、发酵床养猪技术的好处1、降低基建成本,提高土地利用率.２、酵床养猪可以减轻对环境的污染。
发酵床养猪技术由于不需要对猪采用清扫排放，也不会大量的冲圈污水,从而没有任何废弃物、排泄物排出养猪场,基本上实现了污染物零排放标准,大大减轻了养猪业对环境的污染。
3、相对节水、节电、节人工。
发酵床养猪由于不需要每天用大量的水冲洗圈舍，达到节约用水90%以上.发酵床养猪冬暖夏凉。
不用采用地暖、空调等设备，大大节约了能。
冬天发酵产生的热量可以让地表温度达到20度左右，解决了圈舍保温问题；夏天,只是通过简单的圈舍通风和遮荫，就解决了圈舍炎热的问题。
由于饲养员的工作量大大减轻，所以节省了人工。
4、降低饲料成本发酵床养猪能够节省饲料的原理是便给菌类提供丰富的营养,促使有益菌不断繁殖，菌体蛋白,猪只通过拱食圈底填充料中的菌体蛋白,猪吃了这些菌体蛋白不但补充了营养，还能提高免疫力。
补充了营养，因而在一定程度上可以相对节省一部分饲料。
采用这种方法养殖，可以增加粗饲料的比例，减少精料用量，从而降低饲养成本。
加之猪生活环境舒适，生长速度快，一般可提前1０天出栏。
5、降低药费成本。
猪生活在发酵床上，更健康,不易生病,减少用药成本。
6、变废为宝垫料和猪的尿混合发酵后，直接变成优质的有机肥，可直接用于果树、农作物的使用,达到循环利用、变废为宝的效果。
二、酵床技术实现猪场清洁生产的关键技术1、猪舍的建设发酵床养猪的猪舍可以在原建猪舍的基础上稍加改造,一般要求猪舍西走向、坐北朝南,充分采光，通风良好。
生物发酵床零排放养猪法
生物发酵床零排放养猪法
作者：谭柳
来源：《湖南农业》 2014年第3期
伟鸿食品股份有限公司谭柳
生物发酵床零排放养猪法是根据微生态理论和生物发酵理论，在猪舍内建立并全面铺设一定厚度的谷壳、锯木和发酵菌种等混合有机物垫料，猪饲养在上面，其所排出的粪尿在猪舍内经微生物发酵迅速降解、消化，从源头实现环保、无公害养殖目的。
采用生物发酵床养猪技术优点：
1.彻底解决养猪对环境的污染采用生物发酵床零排放养猪技术后，由于有机垫料里含有相当活性的特殊有益微生物，能够迅速有效地降解、消化猪的粪尿排泄物，不需要每天清扫猪栏、冲洗猪舍，于是没有任何冲洗圈舍的污水，没有任何废弃物排出养猪场，真正达到养猪零排放的目的。
2.改善猪舍环境发酵床猪舍为全开放，使猪舍通风透气，阳光普照，温湿度均适于猪的生长。
猪粪尿在发酵菌种迅速分解下，猪舍里不会臭气冲天和滋生苍蝇。
3.提高猪肉品质猪饲养在垫料上，显得十分舒适，猪活动量较大。
猪生长发育健康，能够减少疫病发生或传播，搞好防疫工作后，几乎没有猪病发生，从而提高了猪肉品质，生产出真正意义上的有机猪肉。
利用锯木屑和谷壳来做垫料，垫料后期运用生物再生技术进行菌化、酵化处理，加工为高效生物有机肥料，充分利用再生资源，减少能源消耗，以替代化肥或减少化肥用量，从根本上解决环境的面源污染问题，做到了绿色养殖。
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浅谈发酵床零排放养猪技术
王彦君赵薇薇
北京挺好科技有限公司北京 100021
在“建设社会主义新农村”的方针指引下，我国的养猪业已逐渐向环保化、健康化、节约化、经济化的绿色饲养技术转变。
目前一种微生态养猪技术-，在国内养殖场中引起广泛关注及争论，本文仅就此做简单介绍，以方便相关人员参考。
“微生态养猪技术-发酵床零排放”，即指摒弃以往惯用的水泥地面养猪法，改用稻壳、稻糠、秸秆、木屑或锯末，按一定比例混合微生物发酵剂，制成有机复合垫料。
在这种垫料上养猪，利用猪只拱翻垫料的习性，配合定期的人工反动，使其混匀并保持松软，垫料中的微生物即可分解猪只排泄的粪尿，消除臭味，实现猪舍（栏、圈）免冲洗、无异味，达到健康养殖与粪尿零排放。
实施中的关键点
1.垫料的设计：是将木屑、秸秆粉、米糠、猪粪等有机物进行发酵处理，达到
无害化指标后填满垫料槽，作为养猪垫圈材料，一方面为生猪的生长提供一个的环境，同时还借助微生物的作用吸收、消化分解粪尿等排泄物，所以被形象地称为“发酵床”。
垫料中的稻壳或秸秆主要起蓬松作用，使得垫料中有充足的氧气，锯末、稻糠等则是作为垫料的保水性及微生物营养源。
把锯屑、土、微生物以及一定量的猪粪混合后，喷上食盐、水和营养液，水分调节在65%，发酵后把猪圈垫料填满即可。
2.垫料槽设计：是将圈栏中超过2/3的面积建设（或改造）成低于硬地平台
50-80cm的潜槽，即垫料槽，用于存放养猪垫料。
通常分为地上槽模式、地下槽模式和半地下槽模式。
饮水设置一般要置于圈舍外侧或设置水槽，并将滴漏的水引入排水沟，以避免生猪嬉水或者设施损坏时，造成垫料水分过大。
3.垫料制作与应用：
A、垫料制作过程可变因子多、过程控制复杂，同时受环境因素的影响较
大，只有严格执行生产操作规程，才能保证垫料质量的稳定
B、垫料经常翻动，翻动深度保育猪为15-20cm、育成猪25-35cm，通常
可以结合疏粪或补水将垫料翻匀，另外每隔一段时间（50-60天）要
彻底的将垫料翻动一次，并且要将垫料层上下混合均匀。
C、定期补充菌种及补水，垫料合适的水分含量通常为38~45%
D、定期将粪尿分散布撒在垫料上与垫料混合均匀，保育猪可2-3天进行
一次，中大猪每1-2天进行一次
E、垫料的补充与更新：及时补充垫料保持发酵床性能稳定；当垫料达到
使用期限后，必须将其从垫料槽中彻底清出，并重新放入新的垫料。
养殖效果观察：
饲养几天后，在有益微生物的作用下，猪只排泄的粪尿臭味消失，蝇蛆不再繁殖。
大量有益菌的繁殖抑制了有害微生物的繁殖，减少了疾病的发生，使猪只更加健康。
同时猪的粪尿与垫料一起发酵成为发酵物，猪通过拱食会吃掉一部分，能节约10%以上的饲料。
这种饲养模式下猪舍空气质量好，舍内通风透气、阳光普照、四季温度适宜，温湿度均适合于猪的生长，并且由于是自由采食，猪只充分享受到了“自由”和“福利”，再加上运动量的增加，猪只能够更加健康地生长发育，
目前发酵床零排放养猪技术在现实生产中面临的实际问题：
1.盛夏季节：高温高湿的气候环境已经对饲养动物带来的应激刺激，而同时微
生物发酵过程中产生的热量可以使垫料维持40℃左右的恒温，因此发酵床以局部高温的形式出现在猪舍内，无疑让保育舍之外的其它猪只，如中大猪、公猪、母猪等无法适应。
此类问题在一些初期进行零排放生态养猪的试验猪场中已经得到了体现，即猪群高热、喘气的现象增多。
2.消毒问题：定期药物消毒，反而会将发酵床中的有益微生物菌种杀灭，因此
使用发酵床生态养猪技术使得猪场的消毒工作左右为难，尤其对规模化猪场全进全出的猪舍无法正常消毒。
3.垫料制作过程中水分温度控制难以稳定：水分偏高时，会导致堆肥堆体温度
急剧上升，发酵温度居高不下；水分过低时，往往会不升温，即无发酵温度产生。
4.发酵场地的限制：规模化养猪场采用发酵床零排放健康养猪技术，应配套建
设与养殖规模相适应的垫料制作场所-发酵场，尽可能的避免在猪舍制作发酵床垫料。
发酵场的面积为年出栏万头配置400m-5002，并建车间或棚架，这对于小规模散养户不成问题，而对于大规模化养殖场寻找一块足够大的场地用来堆肥发酵不能不说是个问题。
5.垫料成本及来源制约了规模化猪场的选择：例如木屑由于碳供应强度大、供
碳能力均衡持久以及通透性、吸附性良好，通常被各地当作首选原料，但由于木屑供应紧张及成本上涨，也给垫料的稳定供应带来障碍。
6.垫料废弃成本：更新后的垫料废弃处理是作商品有机肥出售，但必须经过进
一步的发酵处理，因为垫料在发酵床中，虽已完成初步发酵，但并没有彻底完成无害化和稳定化过程，特别是有机质、总养分（N+P2O5+K2O）、水分、pH值、腐熟度等指标尚不能完全符合相关产品规定，所以需按有机肥的相关规定，作进一步的发酵处理。
综上所述，发酵床零排放生态养猪技术作为一种新出现的养殖方式，给养殖排放问题带来了一种新的解决办法，同时该技术也存在一些目前尚未解决的问题，如何更好的利用新技术为养殖服务，日后需更多的探讨。