2015年亚欧国家食品安全管理官员研修班-项目简介表
新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局办公室关于举办全区《食品安
新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局办公室关于举办全区《食品安全法》和食品经营许可培训班的通知
【法规类别】食品卫生
【发文字号】新食药监办电[2015]99号
【发布部门】新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局
【发布日期】2015.12.02
【实施日期】2015.12.02
【时效性】现行有效
【效力级别】XP10
新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局办公室关于举办全区《食品安全法》和食品经营
许可培训班的通知
（新食药监办电〔2015〕99号）
伊犁哈萨克自治州食品药品监督管理局，各地、州、市食品药品监督管理局：
根据2015年自治区食品药品监督管理局干部培训计划，决定举办全区《食品安全法》和食品经营许可培训班，现将有关事宜通知如下：
一、培训内容
（一）新修订《食品安全法》解读
（二）《食品经营许可管理办法》解读
（三）《食品经营许可审查通则（试行）》解读。
中亚东欧食品安全测量标准与技术培训
中亚东欧食品安全测量标准与技术培训下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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国办发〔2015〕10号《国务院办公厅关于印发2015年食品安全重点工作安排的通知》总结
国务院办公厅关于印发2015年食品安全重点工作安排的通知国办发〔2015〕10号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：《2015年食品安全重点工作安排》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
国务院办公厅2015年3月2日2015年食品安全重点工作安排2014年，各地区、各有关部门按照党中央、国务院的决策部署，深化改革创新，强化监管执法，着力消除风险隐患，坚决治理“餐桌污染”，巩固了全国食品安全稳定向好的形势。
但食品安全基础依然薄弱，问题仍时有发生，与人民群众的期待相比还存在差距。
为贯彻党的十八大、十八届二中、三中、四中全会和中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，落实国务院关于食品安全工作的部署要求，进一步提高食品安全治理能力和保障水平，现就2015年食品安全重点工作作出如下安排：一、严格监管执法，着力解决突出问题（一）加强食用农产品源头治理。
深入开展农产品质量安全专项整治，采取完善标准、制定行为规范、加强抽检、建立追溯体系等措施，着力解决农药兽药残留问题。
加大食用农产品监管力度，大力推行标准化生产和全程控制，严格管控化肥、农药兽药等投入品使用，推动病虫害绿色防控和病死畜禽无害化处理。
探索建立食用农产品产地准出与市场准入管理衔接机制，研究出台指导意见。
开展重点食用农产品联合治理行动。
加强产地重金属污染、种养殖用水污染、持久性有机物污染等环境污染问题治理。
建立超标粮食处置长效机制。
严厉打击非法添加有毒有害物质、病死畜禽收购屠宰、私屠滥宰、农资制假售假等违法违规行为。
（二）加强食品生产经营全过程监管。
围绕婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重点大宗食品开展综合治理。
针对超范围超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质、食品中检出塑化剂、食品标签标识不符合规定等突出问题，开展专项治理。
加强对大型食品生产加工、流通餐饮企业的监督检查，规范对小作坊、摊贩、网络销售等的管理。
2015中国绿色食品安全发展论坛米兰峰会召开
48CHINA TOP BRANDSSPECIAL REPORT 特别报道本刊记者/褚沙舟由中国食品药品监督管理总局指导，新华社《中国名牌》杂志社、中国新华新闻电视网联合中国环球公共关系公司共同举办的2015中国绿色食品安全发展论坛米兰峰会于意大利米兰市举行。
来自中国、意大利、英国及联合国粮食及农业组织的官员与代表围绕“绿色来源，食品安全”主题，就发展可持续生态农业体系、食品安全源头管控与绿色产业链等当前热点话题深入交流并交换意见。
联合国粮食及农业组织水土资源司司长Parviz Koohafkan 在致辞中表示，建立多样性的、可持续发展的生态农业体系是推进农业现代化、保障食品安全的重要方式，也是强化各国农业合作的机遇，食品安全发展需进一步协调生态环境、资源利用与环境保护之间的关系，追求经济、生态与社会效益的相互统一，实现源头管控是食品安全保障水平的根本。
针对协调资源环境与食品安全的发展关系，中国北京市大兴区副区长许玉增表示：“中国政府始终把发展粮食和农业生产、解决人民的温饱问题放在重要位置并取得瞩目成就，中国食品安全的发展方向正在从数量安全向质量安全2015中国绿色食品安全发展论坛米兰峰会召开2015 China Green Food Safety DevelopmentForum Milan Summit LaunchedCopyright©博看网 . All Rights Reserved.转变。
”他认为，必须提升农业可持续发展能力，实现高产高效与资源生态永续利用协调兼顾，深入推进农业发展方式转变，解决好资源环境约束问题。
“加多宝始终坚持社会效益、环境效益与经济效益的协调发展，建立了涵论坛现场，与会嘉宾对加多宝在食品安全管控所取得的成就表示认可，并对强化中欧食品贸易往来表示期待。
能源环境全球交易所秘书长Simone Padoan表示，伴随着中欧贸易往来互信的增强，中国食品企业在积极探索食品Copyright©博看网 . All Rights Reserved.49。
透视动物性食品安全及欧美等发达国家加强食品安全管理做法的启示
透视动物性食品安全及欧美等发达国家加强食品安全管理做法
的启示
李凯年
【期刊名称】《畜牧兽医科技信息》
【年(卷),期】2006(000)012
【摘要】20世纪90年代以来，随着食品卫生安全问题的不断发生，人们对食品
卫生安全的关注也日益提高。
为了保证食品卫生安全，各国纷纷采取措施加强管理，最大限度地减少和避免食品安全问题的发生。
【总页数】4页(P4-7)
【作者】李凯年
【作者单位】吉林出入境检验检疫局,长春,130060
【正文语种】中文
【中图分类】S8
【相关文献】
1.欧美发达国家职业安全管理的做法及启示 [J], 冉斌;胡盼
2.欧美等发达国家加强食品安全管理做法及启示 [J], 李凯年;逯德山
3.减少药物残留,加强动物性食品安全管理 [J], 韩兴雪
4.我国应加大财政对畜牧业发展的支持力度——透视美欧等发达国家对畜牧业支持的做法及启示 [J], 李凯年;逯德山
5.欧美国家食品召回制度对我国食品安全管理的启示 [J], 傅利
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关于AOAC简介
AOAC婴幼儿食品营养素检测 国际标准研讨会
受国际配方食品咨询委员会委托，AOAC(国际官定分析检测协会) 计划在今后 两年半时间内，对婴幼儿配方食品及成人营养品中优先考虑的至少20种营养素制 定AOAC国际标准。为此，在2010年9月和11月，AOAC分别举行了两次SPIFAN会议 (Stakeholder Panel on Infant Formula and Adult Nutritional)，讨论了最 初的五个营养素检测方法，并指定了标准主持实验室和协同验证实验室。为推动 中国对婴幼儿食品营养检测国家标准的制修订能力建设，部分中国专家和企业代 表赴美国参加了工作会议。
分部是由AOAC总部批准成立的专门设在中国的分部组织， 旨在帮助来自分析化学、微生物及其他专业领域的中国会员更 多地了解AOAC；积极参加AOAC的各项活动；协助AOAC总部联系 中国会员；组织各项专业培训及教育活动等。
AOAC Official Methods SM
AOAC 逐步认可新的检测技术作为官方方法，如 LC-MS（液 质联用技术） 和 SPR(表面等离子共振技术)。 2007-至今，SPADA (PCR 检测微生物会议）
液相色谱-质谱联用仪：它结合了液相色谱仪有效分离热不稳性及高沸点 化合物的分离能力与质谱仪很强的组分鉴定能力。是一种分离分析复杂有 机混合物的有效手段。实现对复杂混合物更准确的定量和定性分析。而且 也简化了样品的前处理过程，使样品分析更简便。
质谱仪由以下几部分组成
数据控制和采集及供电系统 ┏━━━━┳━━━━━╋━━━━━━┓ 进样系统 离子源 质量分析器 检测接收器
于250 mL三角瓶中，固体试样需用约50 mL 45 ℃～50 ℃水使其溶解，加 入维生素D3内标1 mL(1 ug/mL) ，混合均匀。
FSSC22000食品安全体系精品培训课件
1.FSSC22000简介
4
1.FSSC22000简介
FSSC 22000
正式批准使用ISO/TS 22002-4 来取代PAS 223，作为食品包装 材料生产厂商的PRP技术规范。
ISO/TS 22002-
4
5
01
POINT
相互
沟通
02
POINT
体系
管理
1.FSSC22000简介
03
POINT
食品危害之二——
包括洗消剂， 是人为添加的
化学性危害
1.天然毒素类
仅指非故意添加的
2.食品添加剂 与食品辅助剂
污染物是指非故意加到食品中的任何物质，是由 于在食品生产（包括饲料作物生产、畜牧养殖与 兽药）、制造、加工、制备、处理、包裹、包装、 运输中或环境污染所致，它包括生产食用动物所 用的饲料中的污染物。
3.其他化学污 染物的危害
13
1.FSSC22000简介
污染物
农药残留
兽药残留 有毒元素和
化合物 工厂化学药品
放射性残留
由于食品或生产食品原料所含有 农药的残留。
动物在饲养过程中滥用许可药物或食用 违禁药物所致。（如生长激素类、抗生 素类） 如：铅、锌、砷、汞和氰化物等。
如：润滑油、清洁化合物、消毒剂和 油漆等。
由于食品加工活食品原料受到放射性 污染，致使食品中含有高浓度的放射 性残留。
14
1.FSSC22000简介
一些疾病和伤害可能是由食品中外源性锐 利物质造成的。这些物理伤害可能是由于 在从收货到消费者的食物链中的许多环境 的污染与（或）低质量的加工的原因，这 其中也包括食品企业中的相关环节。
食品危害之三—— 物理性危害
国家质量监督检验检疫总局公告2015年第29号——关于进口澳大利亚小麦大麦植物检验检疫要求的公告
国家质量监督检验检疫总局公告2015年第29号——关于进口澳大利亚小麦大麦植物检验检疫要求的公告文章属性•【制定机关】国家质量监督检验检疫总局(已撤销)•【公布日期】2015.02.26•【文号】国家质量监督检验检疫总局公告2015年第29号•【施行日期】2015.02.26•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】动植物检疫正文国家质量监督检验检疫总局公告2015年第29号质检总局关于进口澳大利亚小麦大麦植物检验检疫要求的公告根据我国专家对澳大利亚小麦大麦有害生物风险分析结果，在实地考察的基础上，经中澳两国检验检疫部门协商，双方修订并草签了《澳大利亚小麦大麦输华植物检疫要求议定书》，即日起，澳大利亚小麦、大麦输往中国按照新的《进口澳大利亚小麦大麦植物检验检疫要求》（见附件）执行。
附件：进口澳大利亚小麦大麦植物检验检要求质检总局2015年2月26日附件进口澳大利亚小麦大麦植物检验检疫要求一、法律法规依据（一）《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》；（二）《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》；（三）《中华人民共和国进出口商品检验法》《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》；（四）《农业转基因生物安全管理条例》；（五）《中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和澳大利亚农业部关于澳大利亚小麦大麦输华植物检疫要求议定书》。
二、允许进境的商品名称非种用的小麦、大麦籽实，小麦学名：Triticu maestivum L.、Triticum durum L.、Triticum Tauschill L.，英文名wheat；大麦学名：Hordeum vulgare L.，英文名barley，不作种植用途，以下简称小麦大麦。
三、允许的产地澳大利亚全境。
四、关注的检疫性有害生物名单病害：（一） Barley stripe mosaic virus 大麦条纹花叶病毒；（二）Pseudocercosporella herpotrichoides (Fron) Deighton小麦基腐病菌；杂草：（三）Ambrosia artemisiifolia L. 豚草；（四）Avena ludoviciana Durien法国野燕麦；（五）Avena sterilis L. 不实野燕麦；（六）Bromus rigidus Roth.硬雀麦；（七） Centaurea repens（L）.DC匍匐矢车菊；（八） Emex australis Steinh 南方三棘果；（九） Lactuca serriola L. 毒莴苣；（十）Loliumtemulentum L.毒麦；（十一） Sorghum halepense (L.)Pers假高粱（及其杂交种）；（十二）Xanthium spinosum L.刺苍耳；蜗牛：（十三）Cernuella virgata Da Costa地中海白蜗牛；昆虫：（十四）Trogoderma spp.斑皮蠹属；（十五）Solenopsis invicta Buren红火蚁。
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Нет
Способ контакта с организатором
Ответственные работники
Пэн Хао/Юй Пинь
Офис-телефон
+86-10-53218352
Мобильник
+86-15811250321(Пэн),
+86-13811509867(Юй)
Полное название проекта
Семинар по управлению безопасностью пищевой продукции для чиновников евразийских стран 2015 г.
Название организатора
Китайский государственный исследовательский институт пищевой и бродильной промышленности
本次研修班将全面宣传和展示了我国食品行业食品安全水平与成就，帮助学员全面立体地了解我国食品安全管理现状、发展方向及积累的经验和成就，建立亚欧国家官员间沟通交流的平台，组建国内和国际行业专家联系网络，推动国际项目合作和技术产品出口。
Таблица Семинар по управлению пищевой безопасностью для чиновников евразийских стран 2015 г.
Численность участников
25
Требование к курсантам
Требование к возрасту
Курсантам на уровне департамента не больше 50 лет, а курсантам на уровне отдела не больше 45 лет.
传真
+86-10-53218357
biotechonfood@、huangytt@
承办单位简介
中国食品发酵工业研究院成立于1955年，是中国历史最悠久，规模最大的食品工业科研机构，是我国食品行业中最重要的技术支撑平台和多个食品产业的奠基人。建院以来，共取得了60余项国家级和省部级奖励，承担了近700项国家、省部级科研项目，服务企业超过10000家，形成产值数千亿元，为我国食品行业建立和发展做出了巨大贡献。中国食品发酵工业研究院依托自身雄厚的技术力量在食品新产品、技术研发、标准制定、质量检测等方面建立了权威的地位。挂靠有十多个产品的国家标准和国际标准秘书处和行业协会秘书处及国家食品质量监督检测中心、全国食品发酵标准化中心、全国食品发酵工业科技情报信息中心、中国工业微生物菌种保藏中心、国际培训中心等6个国家级中心。
Весна, температура воздуха: около 10 -25℃
Осмотренные города
Хух-Хото(авт.р-нВнутр. Монголия, КНР);
Шанхай
Обстоятельство погоды
ясная, в Хух-Хото температура воздуха в среднем составляет 5-20℃, а в Шанхае температура воздуха в среднем 15-25℃
Время проведения
29 апреля 2015 г. – 19 мая 2015 г.
Рабочий язык
Русский язык
Приглашаемые
Чиновники и управляющие из сфер сельского хозяйства и продовольствия
项目内容介绍
受中华人民共和国商务部委托，中国食品发酵工业研究院将于2015年4月29日至5月19日在华承办“2015年亚欧国家食品安全管理官员研修班”，为期21天。本次研修班将使官员了解中国食品安全管理经验教训和组织架构、权力责任分担和监管模式；掌握适用于发展中国家的食品安全理念、管理经验和相关技术；拓展官员知识面，增强官员解决本国食品安全问题的能力。本次研修班将紧紧围绕“食品安全”这个立足点，详细讲解中国食品安全法律法规、中国食品安全标准体系及中国食品生产和监管状况；介绍中国进出口食品安全的相关管理政策、与各亚欧国家食品安全息息相关的农产品安全管理方法；展示中国食品安全快速检测技术及电子标签在食品安全追溯系统中的应用。同时还将安排研修班赴上海、内蒙古等地工厂参观和实地考察。
Требование к рабочему языку
Владение русским языком
Остальное
Чиновникам нельзя участвовать в семинаре с родственниками
Место проведения
Пекин
Обстоятельство погоды
身体健康状况
要求
身体健康，并提供当地公立医院出具的健康证明或体检表，无中国法律法规禁止入境的疾病，无严重高血压、心脑血管疾病、糖尿病等其他严重慢性疾病、精神性疾病或者有可能对公共卫生造成重大危害的传染病，非重大手术后恢复期及急性病发作期，非肢体严重残疾，非孕期。
工作语言要求
具备俄语听、说、读、写能力
2015年亚欧国家食品安全管理官员研修班项目简介表
项目全称
2015年亚欧国家食品安全管理官员研修班
承办单位
中国食品发酵工业研究院
举办时间
2015-04-29至2015-05-19
工作语言
俄语
邀请范围
亚欧国家从事农业、食品行业的政府官员和管理人员。
计划人数
25人
学员要求
年龄要求
司局级年龄不超过50岁，处级年龄不超过45岁。
Требование к здоровью
Здоровый, без инфекционной болезни, без инвалидности, без серьезной хронической болезни, небеременная. И сертификат о здоровье, выписанвенной больницей, требуется.
其它
来华参训不得携带配偶或亲友
举办地点
北京
举办地天气状况
春季（10-25摄氏度）
参观考察城市
内蒙古自治区呼和浩特，上海
考察地天气状况
内蒙古：气温5℃-20℃
上海：气温15℃-25℃
备注
无
承办单位
联系方式
项目联系人
于三苗
办公电话
+86-10-53218352
手机
+86-15811250200（彭），+86-13811509693（于）
中国食品发酵工业研究院自2005年起连续承办了52期商务部发展中国家援外官员及技术培训项目，培训主题有"食品安全管理"、"食品安全检测技术"、"生物技术在食品工业的应用"和"热带水果加工技术"等。通过承办援外培训项目，我院的食品安全及食品生物技术培训已成为国际行业内人才培养和技术交流的重要平台。截止到2015年4月，已培训了来自123个发展中国家的近2000名官员和技术人员。
Факс
+86-10-53218357
biotechonfood@,huangytt@
Краткое изложение организатора
Китайский государственный исследовательский институт пищевой и бродильной промышленности был основан в 1955 году. Имея самую длинную историю, он является крупнейшим научно-исследовательским учреждением в Китае. В течение 60 лет своего образования, добившись более 700 важных научно-исследовательских достижений на национальном, провинциальном и министерском уровнях, он внес большой вклад в установление и развитие китайской пищевой промышленности. Начиная с «шестой пятилетки», наш институт постоянно принимает активное участие в исследовании тематики по пищевой безопасности, что накопил богатый опыт по составлению законодательства, внедрению международных стандартов и разработке технологии по инспектированию с независимой интеллектуальной собственностью. С 70-ых годов, используя общепризнанную современную аналитическую технологию, мы начали проводить арбитраж и инспекцию по спорам о качестве импортных и экспортных продуктов. При поддержке Министерства Коммерции КНР, с 2005 года 52 раз последовательно осуществлялись воздействующие зарубежным развивающимся странам программы обучения под разным темам, в том числе «Управление пищевой безопасностью», «технология инспектирования по пищевой безопасности», «биологическая прикладная технология в пищевой промышленности», «обрабатывающая технология тропических фруктов» и т.д., что обучены всего 2000 курсантов из 123 стран.