定海区杨梅产业提升指导意见

定海区杨梅产业提升指导意见定海是四大杨梅良种晚稻杨梅主产区和发源地,浙江省十二个杨梅主产县区之一。

杨梅产业也是定海区唯一一个列入浙江省优势农产品规划的产业，在我区农林产业结构中占有重要地位。

随着定海经济的进一步发展，科技进步及城市化带来的变化，特别是舟山连岛大楼桥的通车，都为杨梅产业提供了进一步发展的机遇，根据区委区政府提出的建设海岛现代农业，打造精品果业的总体要求，现提出定海区杨梅产业提升指导意见。

一、定海区杨梅产业现状及特点至2009年定海区共有杨梅栽培面积4.8万余亩（包括临城街道），其中投产面积约2万亩，投产率在40%，商品产量3500余吨，产值4000万元，成为定海区水果种植品种中面积最大（占55%左右），产值最高（占22%左右）的品种，也是种植农户最多的水果种类（全区有杨梅的农户超过3万户，影响人口近10万，占农村人口的一半以上）。

从对定海杨梅种植的调查，目前定海杨梅种植主要有以下特点：（一）杨梅栽培面积基本稳定，晚稻杨梅占主导地位，种植分布广泛。

自90年代未我区出台杨梅发展五年规划及相关政策以来，我区杨梅发展进入了快速增长期，进入2002年以来，随着适宜种植地块的减少，杨梅种植新增面积较慢，至2005年稳定在4.7万亩的水平，近年来主要是进行补植，全区各乡镇街道都有杨梅种植，白泉及周边传统杨梅产区是当前及今后几年杨梅产出的主要区域。

在种植品种上晚稻杨梅种植面积和所占比重均较大，晚稻杨梅面积达35000亩以上，占种植品种的80%以上，还有部分实生树种杨梅。

其中四大良种中的荸荠种和东魁杨梅各种植了1500亩，主要种植在西向片。

此外还有部分的白实杨梅、黑炭梅等。

（二）杨梅投产面积增长较快，商品产量逐年提高。

近年来，随着90年代中后期种植的杨梅的陆续投产，我区投产面积出现了较快增长，到09年已超过20000亩。

随着投产面积增长，产量也逐年增加，从2000年的近2000吨，增长到了06年的6000吨（近几年由于气候影响一直在5000吨左右），大小年间的差异明显，预计2年后投产面积达3万亩左右。

（三）晚稻杨梅优质鲜果价格逐年提升，市场对优质果的需求进一步提高，经济效益显著。

（四）基地建设水平较高，加工业发展较快。

杨梅自2001年开始进行林业特色基地建设以来，至2009年水果产业提升项目，省市区及有关乡镇村投入了大量的资金，开展万亩晚稻杨梅优势农产品基地、浙江省森林食品基地。

已建成北蝉灯塔林果基地及白泉镇金星、万寿、潮面、水管口核心示范区、临城同胜、北蝉洪家、灯塔、干榄西岙里等核心区。

建设了中国晚稻杨梅资料馆、万寿杨梅源地保护基地等，配套了大量的林间采收便道、进基地主干道路及相关附属设施，基础设施逐步完善。

与此同时，杨梅加工也有了长足发展，康泉果业、光泉食品、皋泄酿味酒厂等企业从事杨梅酒加工，其中皋泄酿味酒厂于2009年进行了杨梅鲜果保鲜的商品化尝试，推出了定海第一个通过保鲜加工后的杨梅鲜果产品，结束了在定海多年来一直没有真正意义上杨梅保鲜果品的历史。

（五）多次获奖，具有较高的知名度。

晚稻杨梅一直以来十分重视对外宣传和推荐，作为中国四大杨梅良种之一，本身具有的知名度及舟山海天佛国的影响力，已成为舟山最具特色的特产水果。

近年来又获得了浙江省精品杨梅，第二届浙江省十大精品杨梅称号，普陀山牌晚稻杨梅同时获浙江省著名农产品商标。

二、定海杨梅产业的优势及问题（一）定海杨梅产业的发展优势明显。

1.市场前景广阔。

定海位于长三角，处于中国最具发展潜力的区域，经济发展迅速，购买力强，交通便利，又是杨梅的主要产区，有传统的杨梅消费习惯。

舟山大桥通车后，旅游人数增长预期良好，因此无论从鲜果还是加工品，市场预期乐观，消费巨大，有利于带动杨梅种植业发展及各类加工业的兴起。

定海作为晚稻杨梅的发源地和主产区，具有传统的历史优势，晚稻杨梅作为全国四大良种，发源于此，并建成了杨梅源地，中国晚稻杨梅资料馆，具有打造晚稻杨梅产业文化的优势，近年来晚稻杨梅多次获得大奖，并成为中国晚稻杨梅之乡，地理证明商标进入了申请阶段，为定海杨梅产业宣传、推广奠定了基础。

2.海岛本身优良的环境条件、杨梅特有的生境和树种栽培特性，有利于优质无公害果品的生产与加工，符合当前对于食品安全的要求，加上杨梅本身特有的药用价值，使杨梅成为精品水果的珍品。

3.我区杨梅4万余亩的种植规模，为我区杨梅优质鲜果的产出提供了量的保证，并为加工业发展提供足够的原料，同时近2万亩一定程度的规模化经营也为开发杨梅观光旅游产业提供了基本条件。

经过多年的基地建设，也为我区杨梅产业进一步发展奠定了经验，全省启动的水果品质提升工程，我区计划实施的农业“338”工程为杨梅产业发展创造了有利条件。

4.多年来我区与浙江省农科院园艺所的合作及科研推广人员的努力，在晚稻杨梅早结丰产、矮化、品质提升及生态栽培上取得成效，并建立了与省农业科学院的杨梅院地合作项目及示范基地，鲜果保鲜方面取得突破，为我区杨梅产业发展奠定了科技基础。

（二）定海区杨梅产业存在的问题。

我区杨梅在区域、品种、历史文化、科技、规模等方面展现了众多的发展优势，但同时定海杨梅在近年来发展过程中也存在许多瓶颈式的问题。

1.杨梅从业人员与现代农业的要求不相适应。

根据2007年对定海区杨梅种植业情况的调查，我区目前杨梅种植农户以中老年人为主，户均经营规模小，管理粗放，制约了我区杨梅产业的发展。

2.杨梅采摘效率低下，树体生产能力与鲜果的产出存在很大差异，使得大量的果实不能成为商品果，限制了我区优质杨梅鲜果的产量的提升空间。

3.晚稻杨梅自身存在的某些品种特性也制约了产业的健康发展。

如果品较软，贮运能力极差，销售半径极小，树体高大，采摘率低下；杨梅加工果数量不足，专业合作组织缺乏，作用发挥有限等。

三、定海区杨梅产业指导意见当前我区经济发展面临重大机遇，通过深入分析我区杨梅产业的现状、特点和存在问题，结合经济社会及产业发展趋势，根据打造定海精品果业的要求，对我区杨梅产业提升提出以下指导意见。

（一）指导思想。

根据发展定海特色产业，打造海岛精品果业的总体要求，充分发挥舟山进入半岛时代带来的发展机遇，利用海岛优越的生态环境资源和晚稻杨梅发源地和主产区优势，依靠科技创新，着力提升晚稻杨梅规模化经营水平，扩展晚稻杨梅销售区域，提高晚稻杨梅从业人员科技和经营素质，拉长晚稻杨梅加工增值链条，进一步提升晚稻杨梅市场竞争力和经济效益，促进产业健康发展益。

（二）定海区杨梅产业提升主要目标。

建设优质苗圃繁育基地及母本园，进行新品种引进及杨梅优株选育，加强生产示范基地建设，结合海防林工程适当扩大栽种面积；大力推广大枝修剪、矮化栽培、早结丰产及无公害标准化等栽培技术，加大技术培训力度，提升产后加工处理水平，提高我区晚稻杨梅的产业化水平。

至2014年全区杨梅栽培面积达5万亩，商品果产量6000吨，产值8000万元。

1.建立定海区晚稻杨梅优质苗木繁育基地和新品种引进试验基地，通过选优活动，确定若干个优质晚稻杨梅母本园采穗圃，确保晚稻杨梅种苗品种质量。

开展适合晚稻杨梅产后处理的商品性好的优株的调查工作，建立优株档案，并建立优株高接示范园·，丰富晚稻杨梅品种品系。

建立10亩面积的新品种引进示范园，引进省内外新品种和特色品种。

2..推进杨梅示范基地建设。

继续加强晚稻杨梅科技示范基地建设，每年支持若干个杨梅规模种植户开展晚稻杨梅自采旅游基地建设，鼓励其在杨梅基地建设采收道、观光设施、停车场等基础设施，促进杨梅园管理管理，提高安全保障。

3.结合海防林工程建设，进一步扩大种植规模。

在新增人工造林及人工补植、森物防火林带等造林项目中，进一步提高杨梅种植数量，提升杨梅种植面积。

4.大力发展晚稻杨梅产后加工处理，鼓励加工企业增加投入，扩大生产规模，鼓励其研究开发加工新产品，改进包装，开拓销售渠道。

积极鼓励杨梅专业合作组织、企业和种植大户开展杨梅保鲜贮运，着重发展具有较大面积基地的主体建设保鲜冷藏库，鼓励进行晚稻杨梅保鲜产品、礼品和旅游产品开发，鼓励进行多样包装设计，积极支持相关企业利用大桥服务区进行产品销售，允许其使用普陀山牌著名农产品商标，对于在采后处理确有成效将依照产业化政策予以奖励，对其投入的冷藏设施进行一定的补助。

5.加强科技推广示范及技术培训。

晚稻杨梅树体高大，采摘率低，贮运性差，成熟期集中，从业人员文化素质偏低等因素，使得科技在晚稻杨梅产业可持续发展中的作用尤为关键。

要加强对杨梅种植户特别专业大户的技术培训，乡镇级农技人员的知识更新培训力度，扩大与省内其它杨梅主产区的技术交流，促进与省级科研院所的技术合作。

大力推广杨梅大枝修剪、矮化栽培等适用技术及无公害标准化生产技术的推广应用，进一步提升晚稻杨梅科技应用水平。

要加强优质商品化杨梅生产示范基地、晚稻杨梅观光园技术示范基地、新品种引进科技示范基地及院地合作科技示范基地建设，加强重点杨梅专业村的科技服务队伍建设，充分发挥杨梅农技服务站的服务能力，增加对杨梅技术引进、研究、试验、示范和推广的资金支持力度。

6.加强晚稻杨梅产品品牌宣传、推荐，拓展销售渠道。

积极参加省市举办的杨梅评比、推荐活动；开展定海区六月杨梅红采摘黄金周活动，推荐定海精品杨梅旅游线路，树立晚稻杨梅宣传广告牌，增加连岛大桥高速晚稻杨梅鲜果及加工品销售窗口，增加和宣传杨梅季节城区及旅游景区临时杨梅销售市场，鼓励有实力的合作社、企业及种植大户使用普陀山牌商标，积极开展杨梅鲜果及加工品无公害、绿色、有机食品产地及产品论证。

7.加大对杨梅产业发展的支持力度，在种子种苗、基地建设、科技示范推广、产后加工处理、品牌宣传等方面予以大力扶持，促进定海杨梅产业健康发展。