春节常见病预防保健
2024年大寒节气养生禁忌
大寒的时间是每年公历的1月20日-21日，大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是表示天气寒冷程度的节气。
大寒过后便是立春，人们将迎来新一年的节气轮回，这便是大家常说的冬去春来。
大寒的来历是什么
大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
3.
适合热食，切记是不能吃生冷的东西的、粘硬不易消化的食物，以防损伤脾胃之阳气，不要过多食用燥热之物。
大寒是什么意思
大寒，是天气寒冷到极点的意思。大寒是24节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”
精神：心情舒畅
所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，尤其是老人家，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂，此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。
大寒的注意事项
1、注意保暖
大寒节气是继小寒之后的节气，这两个节气气温都比较偏低，我们在身体保健方面一定要避免受寒，注意做好保暖工作，出门可以带上帽子、围巾，注意做好头部保暖，以免寒气从头部入侵到身体。
2、早睡晚起
我们习惯上一般情况下都是早睡早起，但是在大寒节气的时候，如果能做到早睡晚起，是有益于身体健康的，晚上尽量能在十点前就入睡，早上能睡到六点以后最好，因为早睡可以养好人体内的阳气，而晚起对于固阴是非常有利的。
春节健康教育
春节健康教育
《春节健康教育》
春节是中国人民最重要的传统节日之一，也是一年中家庭团聚最为热闹喜庆的时刻。
而随着年味的增浓，一些不利于健康的习惯和行为也可能悄悄滋生。
为了让大家在春节期间过一个健康愉快的节日，就有必要进行一些春节健康教育。
首先要提醒大家的是关于饮食方面的健康。
春节期间，家家户户都摆上了各种美食，但这并不意味着可以放纵食欲。
过多的油腻食物会增加肠胃负担，导致消化不良和肥胖等问题。
此外，过多吃甜食可能导致血糖升高，对糖尿病患者尤其有害。
因此，在享用美食的同时，要适当控制食量，并且选择清淡、营养丰富的食物。
其次是关于运动锻炼。
春节期间，很多人都会宅在家里，或者外出旅游，很容易放松对身体的保护。
但是，适度的锻炼对于保持身体健康非常重要。
无论是在家里做一些简单的运动，还是外出散步、健身，都可以有效促进血液循环，增强体质，预防心血管疾病和肥胖。
最后是关于心理健康。
春节是个团圆的日子，但对于一些人来说也可能是孤独的时刻。
如果有家人或朋友身在他乡，可以通过电话、视频等方式与他们联系，传递问候和祝福。
另外，春节期间也是传统的拜年、亲朋好友聚会的时候。
但是，一些人可能并不适应这种社交场合，这时要根据自己的感受适度安排活动，保持心情愉悦，不要给自己太大的压力。
总之，春节是一个天伦叙旧的好时机，但也是一个需要谨慎对待的时刻。
通过更健康的饮食、适度的运动以及良好的心态，我们可以度过一个愉快，健康的春节。
希望每个人都能在这个特殊的时刻里保持身心健康，祝大家春节快乐！。
2024年春节假期护理安全工作要点
2024年春节假期是我国春节假期中最重要的一个假期，也是全国人民度过家庭团聚、放松心情的时刻。
然而，春节假期也是一个健康和安全事故频发的时期，特别是对于老年人、儿童和疾病患者来说。
因此，开展春节假期护理安全工作至关重要。
下面是2024年春节假期护理安全工作的要点。
一、预防传染病1.加强个人卫生习惯，勤洗手，使用洗手液或肥皂。
2.常开窗通风，保持室内空气流动。
3.避免接触生病的人，尤其是有呼吸道症状的人。
4.戴口罩，特别是在人员密集的地方。
5.饮食卫生，选择清洁的食物和饮料，避免生食。
二、保持心理健康1.学会正确处理和释放压力，避免过度焦虑和紧张。
2.保持良好的生活规律和作息习惯。
3.多与家人朋友交流，寻求支持和理解。
4.多参加娱乐活动，放松身心。
三、安全饮食1.避免过食油腻、辛辣食物，控制饮食量。
2.多吃蔬果，补充维生素和纤维素。
3.饮食清淡，不食用变质食品。
4.饮水卫生，尽量喝烧开的开水。
四、安全用电1.使用合格的电器和插座，勿使用过旧或破损的电器。
2.使用电源插座时，避免用湿手触摸电器。
3.不采用过度负荷的电气设备，以免引发火灾。
4.定期检查电线和插头是否破损，及时更换。
五、安全交通1.遵守交通规则，不超速、不疲劳驾驶、不酒后驾驶。
2.选乘有合法运营资质的出租车或网约车，确保乘坐安全。
3.骑行时佩戴头盔，过马路时使用人行横道。
4.如果长途旅行，选择正规的交通工具和有安全保障的旅游公司。
六、防火安全1.不乱扔烟蒂和烟蒂。
2.不在室内点燃鞭炮和烟花。
3.定期检查燃气管道和电线是否安全可靠。
4.安装火灾报警器，熟悉火灾逃生通道和灭火器的使用。
七、意外事故防范1.儿童、老人需要特别关注，不让其单独在家中活动。
2.定期检查家中的家用电器，确保安全可靠。
3.高空作业时，注意安全，勿越过警示线。
4.不饮酒后下水游泳，尤其是在没有救生人员的情况下。
八、心脑血管疾病和慢性病的预防1.合理控制饮食，减少高脂、高盐、高糖食物的摄入。
春节流感预防知识
春节流感预防知识
春节是流感高发期，预防流感非常重要。
以下是一些春节流感预防知识：
1. 加强个人卫生习惯：养成良好的卫生习惯是预防流感的关键。
要勤洗手，尤其是在触摸公共物品后，用肥皂和水彻底清洗双手。
打喷嚏或咳嗽时，用纸巾捂住口鼻，避免病毒传播。
2. 保持室内空气流通：春节气温适中，适当开窗通风，保持室内空气新鲜，有利于减少病毒在空气中的传播。
3. 增强身体免疫力：保持充足的睡眠，保持良好的作息时间，增加户外运动，增强身体抵抗力。
此外，保持饮食均衡，多吃蔬菜水果，补充维生素，有助于提高免疫力。
4. 及时接种流感疫苗：流感疫苗是预防流感的有效手段。
每年接种流感疫苗，可以降低感染流感的风险，减轻病情，降低并发症的发生。
5. 避免拥挤的公共场所：春节期间，商场、电影院等公共场所人流密集，容易传播病毒，尽量减少前往这些场所，以降低感染流感的风险。
6. 注意保暖：春节期间气温变化大，应根据温度变化增减衣物，防范早晚的寒凉，使用薄厚适中的床上用品，夜晚不要打开窗户，以免着凉感冒。
总之，春节预防流感的关键在于养成良好的卫生习惯、保持室内空气流通、增强身体免疫力、及时接种流感疫苗和避免拥挤的公共场所。
通过这些小常识，可以有效地预防流感，保持健康。
同时，如果出现流感症状，应及时就医，加强护理，防止并发症的发生。
春节期间的新年家庭健康保健方法
春节期间的新年家庭健康保健方法春节是中国传统节日之一，也是人们欢聚一堂，享受团圆的时刻。
然而，春节期间也是一段容易放纵、饮食过量和锻炼缺乏的时间。
为了保持全家人的健康和幸福，我们应该采取一些措施来提高生活质量并保护身体健康。
本文将介绍一些春节期间的新年家庭健康保健方法，帮助大家度过一个健康又愉快的春节。
一、合理饮食春节期间的丰盛美食是春节气氛的一部分，但是暴饮暴食对身体健康造成的负担是不可忽视的。
因此，我们需要合理安排饮食，尽量控制食量。
首先，选择新鲜、健康的食材，比如蔬菜、水果、鱼类等，并尽量避免过度加工、油炸或含高糖量的食物。
其次，多吃高纤维食物，如全谷物和豆类，以促进肠道蠕动和消化。
此外，多喝水、少饮酒，并减少盐和糖的摄入，有助于降低血压和血糖水平，减少健康风险。
二、适度运动春节期间，很多人会沉迷于亲友聚会和电视节目，导致缺乏运动。
然而，适度的运动对于维持身体健康至关重要。
家庭成员可以一起参加户外活动，如散步、打太极拳、进行团队运动等。
此外，许多地方也会举办一些节日庆典活动，如灯会、文艺演出等，可以选择参与其中，既锻炼了身体，又增加了亲子互动的时间。
最重要的是，坚持每天的运动，保持规律并享受运动的乐趣。
三、注意预防传染病春节期间，人员聚集，人流量增加，传染病的风险也会相应增加。
为了保护家人的健康，我们需要采取一些预防措施。
首先，做好个人卫生，勤洗手、勤通风、保持居室清洁卫生。
其次，注意饮食卫生，避免食用生食或未经处理的食物，养成合理的饮食习惯。
此外，及时注射流感疫苗，提高自身的免疫力。
当然，如果出现发热、咳嗽等症状，应及时就医，并避免与他人接触，以防止疾病传播。
四、保持良好心态春节期间，人们常常面临着亲友团聚、礼物交换、长时间的娱乐等社交压力。
为了保持身心健康，我们需要保持良好的心态。
首先，放松心情，不要过分追求完美，享受亲友团聚的快乐。
其次，适当安排时间，合理分配工作和娱乐，避免过度疲劳。
春节走亲访友呼吸道传染病的预防知识
春节走亲访友呼吸道传染病的预防知识春节是中国最重要的传统节日之一，也是人们最喜欢走亲访友的时候。
然而，春节期间，呼吸道传染病的传播也是最容易发生的。
为了保护自己和他人的健康，我们需要了解一些预防呼吸道传染病的知识。
要注意个人卫生。
春节期间，人流量大，很容易接触到感染源。
我们应该经常洗手，尤其是在接触公共场所后，或者接触到患有呼吸道传染病的人之后。
用肥皂和清水彻底洗手，至少要洗20秒钟。
如果没有肥皂和水，可以使用含酒精的洗手液来消毒。
要避免接触患有呼吸道传染病的人。
如果你知道某人患有感冒、流感或其他呼吸道传染病，最好保持一定的距离。
避免与他们握手、拥抱或共用物品，以减少感染的风险。
要保持室内空气流通。
春节期间，家庭聚会比较多，人员密集，空气流通不畅，容易造成呼吸道传染病的传播。
所以在家中要经常开窗通风，保持空气新鲜。
同时，避免在封闭的空间中长时间停留，尤其是与多人密集活动的场所。
还有，要注意饮食安全。
春节期间，人们喜欢大鱼大肉，但也要注意食品卫生。
要确保食物煮熟煮透，避免食用生或半生的食物，以免感染病菌。
此外，要避免食用不新鲜或过期的食物，以免引起食物中毒。
如果出现呼吸道传染病的症状，如发热、咳嗽、流鼻涕等，应及时就医。
不要随意购买和使用药物，要按照医生的嘱咐进行治疗。
同时，要做好个人防护，如佩戴口罩、避免与他人密切接触等，以减少传播给他人的风险。
在春节期间，我们可以通过采取一些简单的预防措施来降低呼吸道传染病的传播风险。
保持良好的个人卫生习惯，避免接触患有呼吸道传染病的人，保持室内空气流通，注意饮食安全，及时就医治疗等都是非常重要的。
让我们共同努力，共享一个健康、愉快的春节。
春节健康小知识内容
春节健康小知识内容一、春节期间健康小常识1、春节健康小常识：乐不可过过年了，男女老少都高兴，最高兴的是老人与孩子。
这是因为老年人最盼全家人团聚。
尤其是在外地工作的子女赶回家来过节，老年人乐得合不拢嘴。
这本来是最让老年人开心的事儿，然而，“过喜伤心”，情绪长时间的激动，会导致心率加快，血压升高，使不少患有心血管疾病的老年人诱发了中风或心脏病发作。
2、春节健康小常识：贵在坚持这是最为重要的一条，即老年人在节日期间一定要坚持平时的生活节奏，坚持平时的体育锻炼，坚持平时的治疗。
打乱原有的生活节奏、停止锻炼和擅自停用正在应用的药物，是老年人节日出事儿的重要原因。
3、春节健康小常识：吃得合理在节日出问题的老年病人中，究其原因，很大一部分人与饮食不当有关，其中较为多见的是连续吃高脂肪、高热量、低维生素、低纤维素饮食引起的心脏病发作、中风、胆囊炎和胰腺炎等;饮食不洁引起的胃炎肠炎等。
二、春节饮食常识1、多吃蔬菜节日餐桌上往往以荤菜为主。
但从平衡膳食的角度看，节日期间过多的吃荤，增加过多的蛋白质及脂肪类营养素，会超过机体需要，徒然增加消化系统及肾脏的负担，甚至增加血脂的水平，不利于人体健康。
2、水果要常伴左右春节里享受美味却不能忽略身边的水果。
它能够调节、改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进健康。
苹果富含多种维生素及矿物质，具有生津止渴、补脑助血、安眠养神、治疗慢性腹泻、减肥等功效。
梨富含糖分、维生素、矿物质及果胶等，性寒凉，具有降压化痰、润燥和津的功效，咳嗽、痰多的老年人更应多吃。
3、主食不能少节日里，因为菜肴太丰盛了，人们几乎不吃主食。
这种做法很不科学。
动物性蛋白和蔬菜、水果等副食不可代替主食。
主食中的碳水化合物可加强肝脏解毒功能，起到保肝作用。
不吃主食会导致碳水化合物摄入不足，引起高蛋白或高脂类摄入，易引起痛风，且加重肾脏负担。
春节健康教育知识
春节健康教育知识
《春节健康教育知识》
春节是中国传统的重要节日，人们欢聚一堂，共度新春佳节。
在这个特殊的时期，我们也要注意健康，以下是一些春节健康教育知识。
1. 注意饮食：在春节期间，许多家庭都会备办丰盛的年夜饭。
但是要注意适量，避免暴饮暴食，特别是对于患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人群要尤为注意。
多吃蔬菜水果，避免过多油腻食物，可以减少对身体的不良影响。
2. 注意运动：春节期间，很多人都会外出走亲访友，也是一个锻炼身体的好机会。
保持适量锻炼，可以帮助维持身体健康，预防慢性疾病的发生。
3. 注意休息：春节期间，人们经常要应对拜访亲友、走亲串友等社交活动，但是也要注意适当休息，避免过度疲劳，以免对身体造成损害。
4. 注意传染病预防：春节期间，人员流动较大，容易传播呼吸道传染病。
在公共场合要注意勤洗手、佩戴口罩等预防措施，避免传染疾病。
5. 注意心理健康：春节虽然是个喜庆的节日，但也是一个感情交流的时期。
对于孤独、抑郁等人群，要多关心、多陪伴，避免孤独感对心理健康造成影响。
总之，春节是一个值得期待的节日，但要注意健康。
希望大家能够保持良好的生活习惯，度过一个健康快乐的春节。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
春季保健与常见疾病预防知识耀州区高级职业中学张玉云2018.04春天为什么容易传染病流行1、天气转暖，昼夜温差大，人体内部系统却还来不及调整适应。
2、万物生机萌发，细菌、病毒等随之活跃。
3、天气忽冷忽热的变化，四处飞扬的花粉、尘埃等诱因。
4、初春蔬菜/水果品种较少，容易缺乏营养。
5、人员流动增大，聚集人员有助于病原菌的相互传播。
6、春季气候干燥，人体缺水，呼吸道粘膜失去滋润，粘膜细胞脱落导致呼吸道粘膜屏障作用下降。
春季常见疾病病呼吸道疾病：流行性感冒水痘风疹流行性腮腺炎流脑麻疹等等。
消化道疾病：春季腹泻手足口病食物中毒甲型肝炎等等。
皮肤疾病：过敏性皮炎等等。
一、呼吸道疾病：流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，具有很强的传染性。
流感病毒分为甲、乙、丙三型。
以空气飞沫直接传播为主，也可通过被病毒污染的物品间接传播。
主要症状：有发热、全身酸痛、咽痛、咳嗽等症状。
少数患者可有鼻塞、流涕及畏光、流泪等眼部症状。
咳嗽、胸骨后不适或烧灼、咽干、咽痛也较常见。
体温可达40℃，面部潮红，咽部及结膜外眦部轻度充血。
发热多于1～2天内达高峰，3～4天内热退，退热后呼吸道症状较明显并持续3～4天后消失，但乏力可持续1～2周。
此型最常见。
轻型患者发热不超过39℃，症状较轻，病程2～3天。
预防措施：1.接种流感疫苗被国际医学界公认是防流感的最有效的武器。
流感病毒变异很快，每年的流行类型都有所不同。
因此，每年接种最新的流感疫苗才能达到预防的效果。
2.锻炼身体，增强体质。
3.开窗通风，保持室内空气新鲜。
4.尽量少去人群密集的地方。
流脑（流行性脑脊髓膜炎）流行性脑脊髓膜炎简称流脑，它是由脑膜炎双球菌引起的急性呼吸道传染病，传染性较强。
流脑发病初期类似感冒，流鼻涕、咳嗽、头痛、发热等。
病菌进入脑脊液后，头痛加剧，嗜睡、颈部强直、有喷射样呕吐和昏迷休克等危重症状。
脑膜刺激征是脑膜病变所引起的一系列症状，包括颈强直、Kernig 征、Brudzinski征（十）传染源主要病人或带菌者，传播途径以空气飞沫直接传播为主，潜伏期一般为2—3天，最长的为一周。
人群普遍易感，好发于小年龄段儿童。
预防措施1.最有效的预防措施注射流脑疫苗。
2.注意通风，戴口罩。
3.流行期间少到人群聚集处。
水痘水痘是一种由水痘带状疱疹病毒所引起的急性传染病。
水痘患者多为1-14岁的孩子。
在幼儿园和小学最容易发生和流行。
水痘属于急性传染病，但通常比较温和，不会引起严重的并发症。
水痘主要通过飞沫经呼吸道传染，接触被病毒污染的尘土、衣服、用具等也可能被传染。
临床表现：水痘病毒感染人体后，经过大约2周的潜伏期，患者可出现头痛、全身不适、发热、食欲下降等前期症状，继而出现有特征性的红色斑疹，后变为丘疹、再发展为水疱、常伴有瘙痒，1-2天后开始干枯结痂，持续一周左右痂皮脱落。
皮疹躯干部最多，头面部次之，四肢较少，手掌、足底更少。
人群普遍易感。
常见于2-10岁的儿童，一次发病可终身获得较高的免疫力。
成人发病表现为带状疱疹，近几年发病率较高。
预防措施：1.接种水痘疫苗是最有效、最经济的预防措施。
2.流行期间小孩子不去人多的公共场所。
3.经常开窗通风。
4.保持皮肤清洁干燥风疹风疹是由风疹病毒引起的急性呼吸道传染病。
好发于1-5岁儿童，育龄妇女；成人偶见感染。
传播特点：1.传染源：病人和先天性风疹的患儿，病人鼻咽部分泌物（如鼻涕、痰等）、血及尿中均带有病毒。
2.传播途径：主要经空气飞沫传播。
还可通过胎盘感染胎儿，怀孕期间感染本病，可导致胎儿畸形。
3.传播特点：一年四季均可传染，以冬春季为多。
4.致病菌：风疹病毒。
主要症状：以低热、上呼吸道轻度炎症、全身散布红色斑丘疹及耳后、枕部淋巴结肿大为特征.预防措施：1. 最可靠的手段是接种风疹疫苗。
2.在春季风疹高发期，尽量少到人群密集的场所，如商场、影院等地，避免与风疹病人接触。
3.保持室内开窗通风，空气流通。
4.增加户外活动，加强体育锻炼，讲究个人卫生。
5.注意休息，平衡饮食。
流行性腮腺炎流行性腮腺炎简称腮腺炎，亦称“痄腮”，是一种通过飞沫传播的急性呼吸道传染病。
冬春季节容易发生，多发生于儿童。
传播特点：1.传染源：病人是唯一的。
2.传播途径：主要通过飞沫传染，少数通过用具间接传染，传染性强。
3.易感人群：多见于５到１５岁的儿童和青少年。
一次感染后可获终生免疫。
主要症状：本病大多数起病较急，有发热、畏寒、头痛、咽痛等全身不适症状。
患者一侧或双侧耳下腮腺肿大、疼痛，咀嚼时更痛。
并发症有脑膜炎、心肌炎、卵巢炎或睾丸炎等。
严重者成年后影响生育。
整个病程约7-12天。
预防措施：1.接种腮腺炎疫苗。
2.及时隔离患者至消肿为止。
手足口病手足口病是由多种肠道病毒引起的一种儿童常见传染病。
主要经消化道或呼吸道飞沫传播，亦可经接触病人皮肤、粘膜疱疹液而感染。
易感人群：婴幼儿和儿童普遍多发，3岁及3岁以下婴幼儿更容易得。
成人感染后一般不发病，但会将病毒传播给孩子。
主要症状：先出现发烧症状，手心、脚心出现斑丘疹和疱疹(疹子周围可发红)，口腔粘膜出现疱疹和/或溃疡，疼痛明显。
部分患者可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐和头疼等症状。
少数患者病情较重，可并发脑炎、脑膜炎、心肌炎、肺炎等。
手足口病皮疹的“三个四”四部曲：主要侵犯手、足、口、臀四个部位。
四不像：不像蚊虫咬、不像药物疹、不像口唇牙龈疱疹、不像水痘。
四不特征：不痛、不痒、不结痂、不结疤。
预防措施勤洗手、勤通风，流行期间避免去人群聚集、空气流通差的公共场所。
儿童出现相关症状要及时到正规医疗机构就诊。
麻疹麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病。
麻疹主要是通过飞沫或直接接触患者的鼻咽喉分泌物传播。
人群普遍易感。
麻疹的潜伏期为7-18天，通常为14天。
病愈后有持久免疫力。
麻疹发病季节以冬春季为多，但全年均可发生。
近几年成人发病率有所增高。
临床初期出现咳嗽、流涕、发热、眼红及口腔内出现白点（柯氏白斑）；3-7天后皮肤会出现斑丘疹，通常由面部扩散到全身，维持4-7天，亦可能长达3个星期，留下褐色斑痕或出现脱屑；病重者的呼吸系统、消化系统及脑部会受影响，导致严重后果，甚至死亡。
有效预防措施合理注射麻疹疫苗。
二、消化道疾病：急性肠胃炎多由于饮食不当，暴饮暴食，食入生冷腐馊、秽浊不洁食品导致发病。
主要症状上吐下泻。
可出现脱水、昏迷等合并症。
严把食物卫生关是预防此病的关键。
搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。
冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。
饭前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要选择干净卫生的饭店等都是应注意的有效预防措施。
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。
根据病因不同可有不同的临床表现。
原因有1.细菌性食物中毒。
2.真菌性食物中毒。
3.有毒动植物性食物中毒多见河豚、污染肉类、毒蘑菇、苦杏仁等等。
4.化学性食物中毒。
5.在某一特定条件下可以产生毒物的食品中毒例如发芽马铃薯、没煮熟的豆浆等等。
常见种类胃肠型食物中毒、葡萄球菌性食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、变形杆菌食物中毒、肉毒杆菌食物中毒等等。
临床多以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
临床检查可发现特殊致病菌及其毒素。
发病后可导致死亡。
临床特征：①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行；②病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主；③发病与食入某种食物有关，病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物”，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新病例。
④一般人与人之间不传染，发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波；⑤有明显的季节性，夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒；冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。
预防食物中毒要做到以下几点：1，不吃变质，腐烂的食品；2，不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品；3，不生吃海鲜，河鲜，肉类等；4，生，熟食品应分开放置；5，切过生食的菜刀，菜板不能用来切熟食；6，不食用病死的禽畜肉；7，不吃毒磨菇，河豚鱼，生的四季豆，发芽土豆，霉变甘蔗等。
甲型肝炎甲型肝炎病毒诱发的一种疾病。
甲型肝炎患者和无症状感染者为传染源，以粪口途径为主要传播途径。
病人会出现疲乏无力、不思饮食，小便颜色加深，有时伴有发热等症状，严重时巩膜、皮肤发黄。
暴发型甲型肝炎本型占全部病例的0.1%～0.8%，但病死率甚高达50%。
本型起病甚急，可有发热、食欲不振、恶心、频繁呕吐、极度乏力等明显的消化道及全身中毒症状；黄疸逐渐加深，肝脏进行性缩小，有出血倾向，中毒性鼓肠，肝臭、腹腔积液、急性肾功能衰竭和不同程度的肝性脑病表现，直至出现深度昏迷、抽搐。
患者多因脑水肿、脑疝、消化道出血、肝肾功能衰竭等死亡，病程不超过3周。
有效注射甲肝疫苗是预防的最佳措施。
三、过敏性皮肤疾病：过敏性荨麻疹病因非常复杂，约3/4的患者找不到原因，特别是慢性荨麻疹。
常见原因主要有：食物及食物添加剂；吸入物；感染；药物；物理因素如机械刺激、冷热、日光等；昆虫叮咬；精神因素和内分泌改变；遗传因素等。
症状多见基本损害为皮肤出现风团，常先有皮肤瘙痒少数患者有水肿性红斑、搔抓破损后瘙痒减轻。
病人可反复发作，数年后自愈。
治疗以对症处理为主。
过敏性皮炎过敏皮炎是由于接触过敏性抗原引起的皮肤过敏反应。
发病原因包括内在、外在因素。
内因主要是过敏性体质，外因包括饮食、吸入物、气候、接触过敏物因素等。
其中海鲜、辛辣食品、酒、吸入花粉、尘螨、寒冷天气、接触化学物品、肥皂、洗涤剂等是过敏性皮炎最常见的诱因。
发病特点皮肤损害、有致敏过程、有家族遗传特点、反复发作特点。
日常防制措施患者应在衣、食、住、行四个方面注意调护，以减轻疾病的发生与发展。
衣：要选择全棉质地、宽松、透气性好的衣裤，贴身衣物最好不带颜色，去除衣物商标。
洗衣后要多漂洗去除肥皂、洗衣粉、香料等残留物。
食：应慎食：海鲜、牛羊肉、公鸡、鲤鱼、鸭、鹅、榴莲、菠萝、芒果、香菇、竹笋等腥物、发物以及煎、炸、烧、烤和不易消化的食物。
过于生冷的食物要禁食，饮料也要慎重选择，特别是含有酒精的饮料可明显加重特应性皮炎患者的瘙痒症状。
可以进行食疗，可多选用冬瓜、薏米、红豆、鱼腥草、炒黄连、山药等煲汤。
住：居住环境首先温度要适宜，室温以25℃左右为宜；相对湿度保持在50—60%，及时调节室内温度、湿度。
另外尘螨、毛、皮屑等及易引发或加重过敏反应，加重病情，所以不养宠物，不铺地毯，经常除尘。
家中禁至吸烟，居室注意通风透气，避免使用空气清新剂。
行：适当的阳光照射对特应性皮炎皮损恢复有好处，外出时要避免暴晒；适当锻炼身体，但需注意减少汗液分泌刺激，建议运动后马上洗澡，洗澡后注意及时涂润肤剂。