质量与安全期末考试答案

质量与安全答案第一章1.以你使用的产品（如手机、牛奶）为例，分析该产品的固有特性有哪些？每一项的特性表现是什么？每一特性举两例说明。

苹果手机性能/功能可信性可靠性安全性经济性适应性美观性功能：物质的作用或产品的用途。

用于上网，打电话等性能：物质功能的优劣，实现产品功能的程度和持久性的度量。

双核，支持多种格式可靠性：即产品在规定时间内和规定条件下，完成规定功能的能力。

双核运行速度快，拍照清晰可信性：可用性及其影响因素（可靠性、维修性和保障性）的集合术语。

有完善的售后服务，一年保修安全性：即产品在流通和使用过程中保证安全的程度。

全封闭组装，不能拆卸经济性：即产品寿命周期的总费用，包括生产成本和使用成本两个方面。

价格适当，维修次数少因而产生的费用少适应性：对环境的适应能力。

适应范围广，适合各类人群使用。

2.以你享受的服务（如乘火车、购物）为例，分析该服务的固有特性有哪些？每一项的特性表现是什么？每一特性举两例说明。

符合性质量适用性质量满意性质量符合性质量：符合要求，依据标准对于对象做出合格与否的判断。

（客观性）适用性质量：适合使用的特性，以适合顾客需要的程度作为衡量的依据。

（主观性）满意性质量：从顾客满意的角度评价质量。

3.以你使用的产品（如手机、购物、餐饮）为例，说明你的购买、使用体验，你对该产品的质量方面的评价是什么？你对该类产品的期望是什么？苹果手机总体而言，对其质量还是蛮有信心的。

期望是：良好的质量以及完善的售后服务4.简述质量管理的基础工作。

包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。

5. 质量管理经历了哪几个发展阶段？每个阶段都有什么特点？（1）质量检验阶段三种职能分开强调事后把关信息反馈。

（2）统计质量控制阶段预防为主，预防和把关相结合。

（3）全面质量管理阶段全面的质量管理全员的质量管理全过程的质量管理管理方法的多样性强调一个组织要以质量为中心强调全员参与强调全员的教育与培训科学的质量管理强调最高管理者的强有力和持续的领导强调谋求长期的经济效益和社会效益6. 简述质量概念及其发展。

质量概念主要分为三方面：（1）属性方面①符合性质量：符合要求，依据标准对于对象做出合格与否的判断。

（客观性）②适用性质量：适合使用的特性，以适合顾客需要的程度作为衡量的依据。

（主观性）③满意性质量：从顾客满意的角度评价质量。

(2) 维度方面①质量安全因质量问题给人们造成的安全影响（人身伤害、财产损失等）公共产品属性不能自我定义和自由选择主要由政府提供强制性标准予以规制②质量发展质量所给人们带来的利益或价值私人产品属性多元化和多层次消费者对产品的满意程度，企业产品竞争能力的体现(3) 范畴方面①狭义质量指产品和服务质量。

②全面质量产品/服务质量性能/寿命/可靠性/安全性/维修性/经济性/时间性过程/工作质量过程合格率/周期时间/成本/环保/安全体系质量ISO9000/TQM1.论述题：观察并思考当前企业、消费者、政府对质量的看法分别是什么，并谈谈你对质量的认识。

企业：质量是企业生存和发展的保障，由于现代社会的竞争日益激烈，凡是有战略眼光的企业家，都懂得质量是企业的生命，这一格言的深刻含义。

并将之贯彻于企业的生产经营中。

特别是随着人们的生活水平日益提高，企业的产品能否满足市场需求，已成为企业生存发展的关键。

质量是优异或卓越的同义词，产品好的程度，是“超凡”的质量定义（超凡指“显著高于或超出通常水平”）。

质量存在于产品的零部件及特性之中。

质量是某个特定的、可测量的变量的一种功能，质量差异反映的是某些产品属性在量上的差异。

质量是相对于预期用途的适应性。

顾客满意的产品具有良好的质量。

物超所值的产品具有良好的质量，优质的产品与竞争产品具有同样的有用性而售价更低，或在同样价格下提供了更大的有用性或满意度。

第二章1.ISO9000系列标准的核心标准有哪些？其中哪个标准可以用于认证？核心标准有：ISO9000:2005 质量管理体系—基础和术语ISO9001:2008 质量管理体系—要求ISO9004:2009 组织持续成功的管理——一种质量管理方式ISO19011:2011 审核管理体系的指南IOS9001用于认证2. 质量管理的八项原则是什么？如何理解？强调运用哪些管理方法？八项质量管理原则原则1——以顾客为关注焦点（立场）原则2——领导作用（关键）原则3——全员参与（基础）原则4——过程方法（方法——控制论）原则5——管理的系统方法（方法——系统论）原则6——持续改进（基本原则）原则7——基于事实的决策方法（方法——信息论）原则8——与供方互利的关系（兼顾）理解：①一个目标——持续改进②两个方面：组织内部——领导作用，全员参与组织外部——以顾客为关注焦点，与供方互利的关系③三种方法:过程方法;系统方法;以事实为依据的决策方法;强调运用以下三种管理方法：a)过程方法；b)管理的系统方法；c)基于事实的决策方法；3. 什么是合格评定？合格评定的领域和对象有哪些？合格评定：与产品、过程、体系、人员或机构有关的规定要求得到满足的证实。

对象：体系，人员，机构，特定材料，产品服务，安装，过程；4. 什么是质量认证？质量认证的目的是什么？质量认证的对象是什么？质量认证：是指认证机构证明产品、过程或管理体系符合相关技术法规或者标准的合格评定活动。

目的：指导消费者选购商品，维护消费者利益；推动先进标准的贯彻执行，促进企业建立健全质量管理体系，提高企业管理水平；提高产品质量信誉和在国内外市场上的竞争能力节约大量社会检验费用；促进国家计量水平的提高；实现国家对产品质量的宏观管理；认证对象：各类产品；5. 质量认证有哪些类型？类型：①产品质量认证强制性产品认证和自愿性质量认证②质量体系认证6.产品认证与体系认证的区别。

区别：项目产品认证体系认证对象产品组织的管理体系认证依据产品标准、体系标准体系标准性质强制、自愿自愿覆盖范围某一类产品一类或多类产品证明方式认证证书、认证标志认证证书标志使用产品及包装、宣传材料宣传材料7. 简述强制性产品认证制度及规定。

强制性产品认证：中国政府为保护国家安全、防止欺诈行为、保护人体健康或安全、保护动植物生命或健康、保护环境，依照法律法规实施的一种产品合格评定制度。

8.规定：要求列入《目录》的产品，通过实施强制性产品认证程序得到检测和审核，以符合国家标准和技术法规。

9.凡列入强制性产品认证目录内的产品，没有获得指定认证机构的认证证书，没有按规定加施认证标志，一律不得进口、不得出厂销售和在经营服务场所使用。

10.8.了解我国有哪些产品认证？举三例说明。

产品认证：玩具，电路开关，低压电器。

11.了解我国有哪些体系认证？举三例说明。

体系认证：ISO/PAS28000：2005供应链安全管理（反恐认证）、ICTI国际玩具业协会商业行为守则、SA8000：2001社会责任管理体系认证论述题：2.要求列入《目录》的产品，通过实施强制性产品认证程序得到检测和审核，以符合国家标准和技术法规。

凡列入强制性产品认证目录内的产品，没有获得指定认证机构的认证证书，没有按规定加施认证标志，一律不得进口、不得出厂销售和在经营服务场所使用。

第三章1. 什么是质量的变异性？引起产品质量变异的因素有哪些？质量变异：是生产制造过程的固有本性，具有客观必然性。

因素：人，机器，材料，方法，测量，环境2.为什么要重视产品设计开发的质量？设计的质量是产品质量最为核心的部分。

危害的严重性。

设计缺陷往往难以在保险公司投保产品责任险。

3.为了保证新产品设计开发的质量，减少风险，哪些活动可以起到早期报警的作用？风险管理；设计评审、验证、确认；故障分析；实验室实验；现场试验；小批量生产①②③④⑤4.简述制造过程的质量管理活动内容。

制造过程质量管理活动内容：①人员准备人员组织和技能培训，特殊工序操作人员的认定等②物质和能源准备原材料、辅助材料、外构件、外协件及能源的组织供应等③装备准备工艺生产设备的设计和选择，工艺装备（刃具、夹具、模具、量具、检具、辅助工具等）的准备④工艺准备产品设计工艺性审查，制订工艺方案，工艺（工序）系统设计，单元工艺（工序）设计，编制工艺文件，制订工艺材料和工时定额，设计工艺装备图，新工艺的试验研究等⑤计量仪器准备计量检验量具，仪器仪表，试验设备⑥设计组织生产方案产品产量，组织生产方式⑦质量控制系统设计，质量职责确认⑧验证工艺及装备论述题：通过实例论述为什么对质量的全过程进行管理。

例如食品，所有生产过程都应在受控状态下进行。

如果有任何生产步骤未被列入控制范围内，那就有机会制造不良品。

第四章1.什么的宏观质量管理？宏观质量管理的研究对象是什么？宏观质量管理：研究一个国家或区域总体质量现象，并对总体质量进行有效监管的科学对象：一个国家或地区总体质量现象。

①②③④⑤2.质量有哪两个维度？区别点是什么？3.①质量的收益：一个产品、服务或工程给人们带来好处的程度。

4.对质量收益的评价：主观性、不确定性5.②质量的伤害：一个产品、服务或工程，其不好的质量给人们带来侵害和损失的程度。

这种损害一般指对人的生命和财产带来的直接的影响。

6.对质量伤害的评价：证据可证明、可以明确界定7.3. 简述宏观质量管理体制构成及各自作用。

8.①市场质量监管：指依靠充分竞争的市场机制，主要是一些市场中的盈利性机构，通过质量的检验或认证，对质量的供应方所构成的事实上的监管9.②社会质量监管：指一些非盈利的社会组织，从事的对质量监管的行为。

10.③政府质量监管：指行政机构依靠所制定的法律或行政规章，主要对市场经济中的企业质量进行直接干预的行为或规则11.4. 产品质量的基本法是什么？产品质量方面的法律有？写出5个法律名称。

产品质量的基本法：《产品质量法》法律：《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《药品管理法》、《进出口商品检验法》、《食品安全法》12.简述政府监管的原则与方法。

政府质量监管：①政府依靠特定的质量法规或行政规章，对企业的质量行为给予的直接管理。

②政府监管是通过直接的行政行为改变企业的经营决策。

③政府对企业主体行为的改变，依靠的是政府的强制能力，依据有关法律法规，通过检查、许可或认证的方式，对企业的经营决策活动施加直接的影响。

13.简述市场质量监督主体构成。

自我监督（企业内部）市场质量监管机构7.简述社会质量监督主体构成。

用户、消费者的监督；非盈利性社会组织的监督；主要的社会质量组织；消费者权益保护组织；企业或企业家行业组织；质量和标准的行业组织；公共媒体的社会组织；专业性的社会组织，如大学、科研机构。

论述题：收集一个（热点）质量安全事件，运用宏观质量管理的知识，分析问题所在。

宏观质量管理体制，是一个不同监管体系共同构成的完整系统。