理气活血食物
活血化瘀的土方法有哪些
活血化瘀的土方法有哪些活血化瘀的土方法有哪些，经常会感到手脚发凉，双手麻木。
舌苔变厚，这些都是血液运行不流畅，导致的淤血的现象，我们要充分的重视起来，解决眼前的这种现状，要不就容易造成其他的疾病的发生，活血化瘀的土方法有好多，不用吃药就可以解决淤血的毛病，而且对身体没有任何的副作用，具体都有哪些方面，马上就为大家解答。
食疗方法：可多食山楂、红糖、红心萝卜、黑木耳、醋泡花生(去皮)等食物，经常煲一些山药粥、花生粥、薏苡粥等具有活血化淤功效的粥品。
强调不宜吃寒凉冷冻的食物。
中药滋补：丹七片，是宽胸理气、活血化淤的上选药物。
还可以食用生三七粉，每次0.5克，每天1～2次，放入开水中冲服即可。
中医按摩：血液最容易在头部、四肢这些远离心脏的位置堆积，可以经常做头部、面部、脚部保健按摩消散淤血。
日常调养：运动是最单纯、有效的活血方式，可以改善血液的高凝状态。
每日用半小时左右活动筋骨，促进血液循环和机体代谢，可明显改善不适症状。
血淤体质在精神调养上，要培养乐观的情绪。
精神愉快则气血和畅，有利血淤体质的改善。
反之，苦闷、忧郁则可加重血淤倾向。
运动锻炼：多做有益于心脏血脉的活动，如太极拳、八段锦、动桩功、长寿功、内养操、保健按摩术等，以全身各部都能活动，助气血运行为原则。
原料：黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克. 制法：1,将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去楂取汁. 2,将粳米淘洗干净,与陈皮,红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成. 特点：粥烂,味甜. 功效：红糖味甘甜,性温润,有润心肺,和中助脾,缓肝气,补血,破瘀之功效. 黄芪味甘,性温,有固表止汗,托疮生机的作用. 陈皮味辛,苦,性温.有理气健胃,燥湿化痰的作用. 此粥有益气养颜的功效.适用于气血虚弱所致颜面苍白无华。
上面的全部内容都是关于活血化瘀的土方法有哪些的介绍，这种症状都好多的原因可以造成的，人们常说病来如山倒，病区如抽丝，就是说想让病好转，不是一天两天的事，平时的心情要放松，多参加运动，使身体强壮，再加上饮食上的搭配。
活血化瘀的食物有哪些？
活血化瘀的食物有哪些？中医有“气行则血行，气滞则血瘀”之说，故活血化瘀类中药常与理气行气药配合应用；“血得热则行，得寒则凝”，故又与温通经络之药相配，以增强其活血化瘀的疗效。
那么活血化瘀的食物有那些呢？葡萄：1997年，美国威斯康新大学发现，每天喝三杯紫葡萄汁可降低血小板的凝集力40％，类似阿斯匹灵的溶栓、抗凝血和溶纤维作用。
尤其葡萄皮中所含的类黄酮物质，对预防心脑血管病有一定作用。
柠檬：柠檬中柠檬酸与钙离子结合成可溶性化合物，能缓解钙离子促进血液凝固的作用，防治高血压和心肌梗塞。
凤梨：凤梨中包含生物与凤梨蛋白，不仅能使血凝块消退，还可及早制止血凝块形成，降低血液黏度，具有抗血栓作用。
葡萄柚：葡萄柚中的柠檬醛能显着降低小鼠整体耗氧量，也能优化动物心肌缺血性心电图；柠檬醛能抑制血小板聚集。
橄榄：橄榄油中所富含的油酸可降低血中总胆固醇、坏胆固醇含量，增加好胆固醇含量，进而达到预防心血管疾病的目的。
另外，其中的聚酚类化合物也可降低冠心病发生率。
山楂：山楂中的黄酮类、三类，能扩张外周血管，具有缓慢而持久的降压作用。
大白菜：大白菜中的丰富维生素C能降低人体胆固醇浓度，增血管弹性，常吃可预防动脉粥样硬化心血管疾病。
芹菜：芹菜中芹菜元（芹菜素），能降压和影响中枢神经。
芹菜元还有一定的扩张末梢血管作用，这与降压作用也有相当关系。
韭菜：韭菜含钾丰富，常吃韭菜可优化体内的钾钠平衡，对高血压、心脏病人有益。
洋葱：洋葱包含二烯丙基二硫化物、硫氨基酸及半胱氨酸，具良好降脂作用。
洋葱是当前所知极少数包含前行腺素A 的蔬菜，是较强血管扩张剂，能降低外周血管阻力与血液黏稠度，降低血压。
山药：山药中的多巴胺，具有扩张血管、优化血液循环的功能。
大蒜：大蒜对心血管系统有分良好的影响，能降低血压、血脂和胆固醇。
每天吃2瓣大蒜，三个月后血压可下降12%左右，且随着时间进展会下降更多。
葱：葱素能治疗心血管硬化。
葱还有增强纤维蛋白溶解活性和降低血脂的作用。
疏肝理气活血化瘀的食物是什么？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享疏肝理气活血化瘀的食物是什么？
导语：现在很多的女性因为工作的愿意都没有好好的照顾自己的身体，导致身体出现不舒服的现象，一般情况下只要女性出现月经不调的时候就说明身体有
现在很多的女性因为工作的愿意都没有好好的照顾自己的身体，导致身体出现不舒服的现象，一般情况下只要女性出现月经不调的时候就说明身体有异常了，很多时候医生都是会让女性吃疏肝理气活血化瘀的药物，这个主要是治疗气滞血瘀，下面就让我为大家介绍下疏肝理气活血化瘀的食物以及气滞血瘀生活的注意事项。
1.改变饮食习惯：喜食油腻厚味、甜食，或摄入过多盐分、饮水不足都会导致血液过分粘稠，最终导致气血运行不畅，引发血瘀。
2.戒烟限酒：过分的吸烟，酗酒，一氧化碳会与体内的血红蛋白结合减慢血液循环，尤其是血瘀体质，它会使体内累积更多的痰浊，从而使身体某处的血液堵塞，形成瘀血。
3.加强锻炼：生命在于运动，锻炼身体促进人的新陈代谢，从而加速人体内的能量循环，帮助人排除体内废物。
如果长期不运动，每天都以“坐”的方式工作、生活，久而久之会形成瘀血。
五、气滞血瘀的饮食宜忌
对于气虚体质者，可以通过饮食的方法进行调养。
气滞血瘀体质宜选用有行气、活血功能的饮食，如白萝卜、柑橘、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、桃仁、韭菜、黄酒、红葡萄酒、洋葱、银杏、玫瑰花茶、茉莉花茶等。
桃仁、油菜、黑大豆具有活血祛瘀作用。
黑木耳能清除血管壁上的淤积;适量的红葡萄酒能扩张血管，改善血液循环;山楂或米醋，能降低血脂、血黏度。
食物按功效分类
食物的功用一、补气类山药——补气健脾，养阴益肺，补肾固精。
马铃薯——补气，健脾。
香菇——益胃气，托痘疮，止血。
大枣——补益脾胃，养血安神，缓和药性。
栗子——健脾止泻，补肾强筋，活血止血。
粳米——补中益气，健脾和胃，除烦止渴。
糯米——补中益气，健脾止泻，固表止汗。
扁豆——健脾化湿，消暑和中。
豇豆——健脾，补肾。
鸡肉——补中益气，补精，添髓，降逆。
猪肚——健脾益胃，补益虚损。
猪肾——补肾。
牛肉——补脾胃，益气血，强筋骨。
鳝鱼——补虚损，除风湿，强筋骨。
泥鳅——补中益气，利水祛湿。
蜂蜜——补中缓急，润肺止咳，润肠通便。
人参——大补元气，补脾益气，生津止渴，安神益智。
二、补阳类核桃仁——补肾强腰，固精止遗，温肺定喘，润肠通便。
羊肉——益气补虚，温中暖下。
狗肉——补中益气，温肾助阳。
虾——补肾壮阳，通乳，托毒。
海参——补肾益精，壮阳疗痿，养血润燥。
冬虫夏草——补肺，益肾，壮阳益精，止咳化痰。
三、补血类胡萝卜——养血明目，敛肺止咳，健脾化滞。
龙眼肉——补益心脾，养心安神。
葡萄——补气血，强筋骨，利小便。
桑椹——补肝，益肾，熄风，滋阴。
落花生——养血补血，补脾止血，润肺止咳，和胃止呕。
菠菜——养血，止血，敛阴，润燥。
荔枝——补脾养血，生津止渴，理气止痛。
猪肝——补肝，养血，明目。
猪心——养血补心，安神定志。
猪蹄——补血通乳，生肌托疮。
乌贼鱼——养血滋阴。
阿胶——养血，止血，安胎，滋阴，润肺。
何首乌——补肝益肾，养血涩精。
四、补阴类木耳——滋阴润肺，养胃生津。
百合——润肺止咳，清心安神。
松子——养液，熄风，润肺止咳，润肠通便。
葵花籽——滋阴，止痢，透疹。
黑芝麻——滋补肝肾，润燥滑肠。
乌骨鸡——补益肝肾，养阴退热，补中益气。
鸡蛋——滋阴润燥，清咽开音，养血安神。
鸭肉——滋阴养胃，利水消肿，健脾补虚。
猪肉——滋阴，润燥。
牛乳——补虚羸，益肺胃，生津液，润大肠。
龟肉——滋阴补血，凉血止血。
鳖肉——滋阴凉血。
牡蛎——滋阴养血，宁心安神，解毒。
益气活血的食物有哪些
益气活血的食物有哪些益气活血的食物有哪些1、益气活血的食物有藕和胡萝卜1.1、藕：藕的药性是比较的温和,鲜藕止血,熟藕补血。
我们食用莲藕是可以很好的清热凉血,止血散瘀,熟吃是可以很好的健脾胃和养血,大家如果是有口鼻出血的状况,是可以紧急服用新鲜的生藕汁,是可以迅速的帮助止血。
女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。
糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
1.2、胡萝卜：胡萝卜是可以入脾胃经和肺经,对于补血和改善肾虚是有很好的效果,大家经常食用一些是可以很好的补血养肝、健脾化滞、补中下气,对于改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症是非常的不错。
对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
2、益气活血的食物有乌鸡和红糖2.1、乌鸡：乌鸡是可以很好的养阴退虚热,乌鸡汤则是可以很好的补虚损,养阴血,大补气血,而且对于阳虚、气血两亏的人群来说是非常的适合,但是我们也是要注意是不能吃太多了,一个月最多两次。
容易上火者不能长期服用。
2.2、红糖：我们都知道红糖是一种补血益气的佳品,我们在生活中经常食用一些是可以很好的健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀,而且是很适合怕冷、体质虚寒的人食用。
3、益气活血的食物有黑木耳和黄酒3.1、黑木耳：日常适量吃一些黑木耳可以达到一个很好的益气强身,活血化瘀的效果,同时也能够帮助自身达到一个抗血栓,降血脂的功效,降低个人的血液粘稠度,软化个人的血管,促进体内血液正常循环,同时也有助于将体内的代谢废物排出体外,是一种非常不错的活血化淤食物。
3.2、黄酒：瘀血患者朋友在日常也可以少量的喝一些黄酒来进行改善,在日常喝黄酒也可以达到一个很好的通气血,暖胃辟寒的功效,对改善自身的湿热体质也非常有好处,但是大家一定要注意千万不要过多饮用。
益气活血的其他方法传统中医认为,常对身体进行穴位的按摩,可有效的护肝降火、起着保健养生的作用。
下面我们就为大家来介绍,肝火旺的人群平时可经常按摩以下3大养生穴位来疏通肝经、益气活血。
中医食疗养生知识
中医食疗养生知识
中医食疗养生是中医药学的一个分支，以饮食调理为主要方法，通过调节饮食结构和搭配食材，以达到预防疾病、保持健康的目的。
下面是一些中医食疗养生的常见知识：
1. 五谷为养：中医认为谷类食物是人体的主要能源，应以稻米、小麦、玉米、大麦、糯米等为主食，适量搭配其他粗粮，如糙米、糙米饭、全麦面等。
2. 补气养血：中医认为气血不足会导致人体机能下降，建议食用一些具有补气养血作用的食物，如红枣、黑枣、桂圆、花生、黑米等。
3. 滋阴清热：中医认为阴虚火旺会导致口干、咽痛等症状，建议食用一些具有滋阴清热作用的食物，如银耳、百合、沙参、绿豆等。
4. 利水消肿：中医认为水湿停留在体内容易引起水肿，建议食用一些具有利水消肿作用的食物，如赤小豆、薏米、芹菜、鲜荷叶等。
5. 理气和中：中医认为气滞会导致胃脘胀满、消化不良等症状，建议食用一些具有理气和中作用的食物，如山楂、苍术、瓜蒌、香橙皮等。
6. 活血化瘀：中医认为血液不畅通会导致瘀血形成，建议食用一些具有活血化瘀作用的食物，如红花、川芎、桃仁、黑豆等。
需要注意的是，不同人群、不同体质的人对食物的需求是有差异的，因此在进行中医食疗养生时，最好咨询专业的中医医生进行个性化的调理。
此外，中医食疗并非药物，不能替代药物治疗，对于患有疾病的人群，应在医生指导下进行食疗。
寒热性食物空腹食用水果活血化瘀食物大全
寒热性食物：寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。
寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。
凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。
饮食养生首先要讲“性”。
“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。
如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。
如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。
平性食物多为一般营养保健之品。
如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。
一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。
中性和和平性食物从中医角度说，食物分为五大性，一般是平、寒、凉、温、热这五性。
夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食物，如常见的豆类、木耳等。
凉性的食品中豆腐比较常见，还有冬瓜、丝瓜。
盐炒姜功效与作用机理
盐炒姜功效与作用机理盐炒姜是一种常用的中药炮制方法，将姜片与适量的盐一起炒制，可以使姜片更加具有辛温辣味，并且增加其药效。
盐炒姜在中医药中具有广泛的应用，其功效与作用机理主要表现在以下几个方面：一、祛寒止痛盐炒姜经过炒制后，姜片的辛散之性进一步增强，具有温散寒邪的作用。
姜片中的姜辣素可以刺激体表的感觉神经末梢，促进血液循环和代谢，从而使寒邪得以驱除。
盐炒姜还具有止痛的作用，可以缓解肌肉酸痛、关节疼痛等症状。
二、温中止呕中医理论认为，姜具有温中止呕的作用，可以改善消化系统功能紊乱引起的恶心和呕吐。
盐炒姜可以刺激胃黏膜，增加胃液分泌，帮助消化食物。
同时，姜中的姜酮和姜油还具有镇定胃肠道的作用，可以减少胃肠道的蠕动，从而减轻恶心和呕吐。
三、理气开胃盐炒姜可以促进脾胃气机的运行，增加食欲。
姜中的姜酮和姜油具有促进胃液分泌的作用，可以增加胃液的酸度和消化酶的活性，帮助消化食物。
盐炒姜还可以刺激胃肠道的蠕动，促进食物的排出，预防胃胀、腹胀等不适症状。
四、祛风散寒盐炒姜具有祛风散寒的作用，可以改善风寒引起的关节疼痛、肌肉酸痛等症状。
姜中的姜辣素可以刺激体表的感觉神经末梢，促进血液循环和代谢，从而改善局部组织的血液供应，减少炎症反应，缓解疼痛。
五、活血化瘀盐炒姜具有活血化瘀的作用，可以改善血液循环，促进瘀血的消散。
姜中的姜酮和姜辣素可以刺激血管的收缩和扩张，增加血液的流动性，从而改善局部组织的血液供应，减少炎症反应，促进伤口愈合。
以上是盐炒姜的主要功效与作用机理，下面我们具体分析一下盐炒姜的作用机理。
一、姜辣素的作用盐炒姜中的姜辣素是姜片具有辣味的主要成分，也是姜具有药效的重要物质。
姜辣素可以刺激体表的感觉神经末梢，产生刺激性辣味的感觉，引起血液循环的加速和血管的扩张，从而改善血液供应，促进组织的修复和愈合。
姜辣素还可以刺激胃壁分泌胃液，增加胃液的酸度和消化酶的活性，促进食物的消化吸收。
二、姜油的作用盐炒姜中的姜油是姜片具有香味的主要成分，也是姜具有药效的重要物质。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
常见食物的属性一览表
药疗不如食疗,药的毒为其偏性,只可救灾不可常用.食物也有其偏性,但偏性小,掌握之在饮食上多多注意也能养生!
人的体质有阴阳偏胜的不同，所谓阳偏胜是指热性体质或热病来说，阴偏胜是指寒性体质或寒病来说。
食物按它的性质来说，也有寒热温凉之分。
一般寒凉性质的食物，对阳偏胜者适宜，温热性质的食物对阳偏胜者适宜。
既然食物有寒热两种性质的不同，那么，对各种食物的性质必须有所了解，才能谈得上对饮食宜忌的理解。
粘米：性甘平温补。
早晨煮粥吃，有畅胃气，助消化，生津液之功。
每早吃白粥，长肌肉，增加食欲。
消化不良、急性胃肠炎、高热患者、胃肠道手术后均不宜吃粘米饭。
粳米：性甘凉，清胃热、生津止渴。
陈仓米(储存多年的旧米)有清湿热，利小便、除烦渴之功虚寒体质者不宜吃粳米。
糯米：性甘温，脾肺虚寒者适用。
但性粘滞，煮熟性热，多吃发湿热，动痰火。
热病者不宜吃。
面粉，性甘温，补虚养气，充五脏。
但能壅气作渴，气滞，口渴者少吃。
黑豆：性甘凉，补肾、明目、安神、养阴活血。
常用治肾虚腰痛。
黄豆：性甘寒，有排脓拔毒，消肿止痛作用。
炒熟吃则健脾。
绿豆：性甘寒，清热解毒，利小便，消暑止渴。
虚寒体质者忌吃。
薏米(薏仁米)：性甘淡微寒，有渗湿利水，健脾消肿功效。
妊娠妇女忌吃。
莲子：性甘温，补脾，交通心肾而'安神，治脾虚泄泻、失眠、妇人带浊、男子梦遗。
大便燥结者少用。
韭菜：性辛温，行气活血，有散瘀止吐衄作用，又能助肾阳，治阳痿。
阴虚阳亢者和孕妇慎用。
大葱：性辛散，能发汗解表，通窍，活血。
胃热者少吃。
大蒜：性辛温，健胃通窍，祛寒解毒。
多食生痰动火，阴虚者不宜吃。
薤头：：性辛温，调胃、通阳，行气散血，治心胃气痛。
气虚血弱者慎用。
芫荽(胡荽)：性辛温香，辟秽气，能发麻疹。
阴虚病人忌吃。
生姜：性辛温，祛寒发表，调胃止呕，辟腥臭，消水肿。
热病和痈疮病人忌吃。
萝卜：性甘辛寒，有化痰，消食，解毒作用。
但性寒，虚寒体质者忌吃。
服人参时忌吃萝卜。
胃痛病人吃了萝卜干会复发。
冬瓜：性甘寒，止渴利尿，消水肿。
阳虚患者忌吃。
丝瓜：性甘凉，凉血、解毒、消暑。
胃寒者少吃。
茄子：性甘寒，散血，多吃令人目昏。
辣椒；性辛温，祛寒健胃。
胃热和痔疮患者忌吃。
芥菜；性辛凉，有发散作用。
轻症外感饮芥菜汤有解表作用。
白菜：性甘寒，利尿，清肺热。
肺寒咳嗽者忌吃。
南瓜；性甘温，补脾充饥，暖胃。
胃热病人少吃。
黄瓜：性甘凉，止渴解暑，利尿。
脾胃虚寒者忌吃。
芥蓝菜：性温涩，散血。
妇女血虚时少吃。
长豇豆(豆角)：性甘平，补脾。
四季豆：性寒有毒。
煮熟透，并多加猪油可防中毒。
胃寒者忌吃。
莲藕：性涩平，解热毒，止渴、消瘀血。
藕节能止血。
煮熟性甘温，益胃补心，止泻。
花生：性香辛甘，益脾、润肺、补血。
莴苣(生莱)；性甘凉，止渴清胃。
胃寒者少吃。
木耳：性甘凉涩，散血清热，止痢。
虚寒体质者忌吃。
玉米；性甘平，益中补脾。
止渴消肿。
红薯；性甘平，润胃滑肠。
大便溏烂、胃痛病人忌吃。
菠菜：性温涩，补血。
胃热者少吃。
苋莱。
性寒滑，清大肠热。
脾虚便溏者忌吃。
大白菜(京白菜)：性甘寒，清胃热，利尿。
虚寒体质者忌吃。
芋头：性甘温，润肠通便。
胃痛和大便烂者忌吃。
慈姑：性甘温涩，实大肠。
便秘者少吃。
竹笋：性甘寒涩，能发疮毒。
痈疮病者忌吃。
紫菜：甘寒滑，能降火祛热痰。
肝阳上亢之头晕可吃，胃寒者忌吃。
发菜：·性寒，散血降火，止痢疾。
虚寒者忌吃。
豆腐：性甘咸寒，清胃火，止渴。
胃寒者忌吃。
豌豆(兰豆)：性温凉，润肠胃，止渴。
苦墨菜：性苦寒，清热解毒。
胃寒者忌吃。
洋葱头：性辛温，健胃滑肠。
榄角；性咸温涩，破气消积。
胃痛和有内热者忌吃。
菇菜(空心菜)：性淡凉，消暑解毒。
寒性体质者少吃。
荸荠(马蹄)：性甘凉，消积凉血，消暑解渴，生津。
阳虚者忌吃。
葫芦瓜：性酸甘寒，行水消肿，解暑利尿。
寒性体质者忌吃。
蒲瓜：性甘凉，清热解暑。
水瓜：性甘寒，清胃泻肾火，利小便。
肾阳虚者忌吃。
豆豉：性咸温，健胃破气消积。
哺乳妇女忌吃，吃则乳汁不来。