【精编范文】陕西传统文化作文word版本 (5页)

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陕西传统文化作文

陕西是中华文明的重要发祥地之一，上古时为雍州所在，是炎帝故里及黄

帝的葬地。西周初年，周成王以陕原为界，原西由召公管辖，后人遂称陕原以

西为“陕西”。以下是小编整理的陕西传统文化作文，欢迎阅读。

陕西传统文化作文1

陕西特色传统文化有很多！

比如，乌龙茶。

乌龙茶的名字来源有很多传说。

大致有四种来源可能：一为产地说；二为茶树品种而来；三为制茶之人名

称而来；四以茶叶形态色泽而来。

有一个故事说，一个茶园主人去看快晒好的茶叶，发现那里有一条乌龙。

他吓坏了，过了几天才敢回来看。茶叶在这几天太阳之下氧化，不再是以前的

绿茶，但是浓香可口。主人从此叫它乌龙茶。

也有说最先发明乌龙茶制法之人名字叫苏龙（因人长得黑，人称乌龙），

所以茶因人而得名。

其实乌龙茶名字应该还是来源于茶叶的形态，茶叶在晒、炒、焙加工之后，色泽乌黑，条索似鱼（比作龙）。在水中泡开，叶片似卷似曲，色泽乌青，有

如乌龙入水。故而得名。不论由地名而来还是由茶树品种名而称的乌龙茶，只

要制法相同的，均通称为乌龙茶，包括乌龙品种及其他著名品种，如铁观音、

大红袍等。

石子馍

陕西关中地区有一种制作奇特，风味别致的古老食品，叫做石子馍，也叫干馍。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。石子馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香，经久耐放，因此很受人们的喜爱，就连就外宾吃后也大加赞赏。也是陕西特色传统文化一绝。

石子馍历史非常悠久，它具有我国烹饪史上石烹时代的明显特征。据传：“神农时，惊讶食谷，释米加烧石上而食之”。到了周代，“燔黍，以黍米加于烧石之上，燔之使熟也”。这就说明，石子馍是由远古的“燔黍”演变而来的，经过了一个长久流传，不断改进的过程。

关于石子馍，还有一段有趣的传说。相传唐时，同州（今大荔县）曾将此饼作为贡品，当时叫鏊饼。由于同州人生性刚强、耿直不屈，因而被官府抓去时，“必怀此饼而去，用备狴牢之粮”。是说早有准备，一旦被投入牢狱时，因带有石子馍，不至于挨饿。清代袁牧在《隋园食单》里，称石子馍为“天然饼”并对它的制作方法做了详细的总结记述。

石子馍，作为出远门、长途旅行所带的食品，已同方便面同领风骚。虽然现在吃的人已不是很多了，但是偶尔还能在街头看到卖石子馍的乡下人，一块钱可以买好几张，又便宜又实惠，带回家去还能吃个新鲜。

汉中米面皮

汉中属陕南，盛产大米，用大米面做面皮是汉中人首先发明，历史悠久。所以汉中、城固等地的米面皮在陕西西安有很高的知名度，卖面皮的往往要打出汉中米面皮、城固米面皮以招揽客人。因风味独特，吃的人很多。

秦镇米面皮

秦镇是长安县的一个镇，离西安很近，秦镇的米面皮也有悠久的历史。秦镇米面皮和汉中米面皮的区别主要在软硬和调料上，尤其是在辣椒油的制作上十分下功夫。辣椒油是凉皮调料中最关键的，好吃不好吃最主要取决于辣椒和辣椒油。秦镇的米面皮所以有名，主要是辣椒油的制作很讲究，辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料小火反复熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越红，越熬越亮。秦镇人自称他们制作辣椒油的方法是别人学不去的，

所以秦镇米面皮的味道别人也就无法相比。同时，秦镇的米面皮比汉中米面皮

要稍硬，更适合一些年轻人、中年人。

在西安，秦镇米面皮经营者也很多，有小摊小店经营的，更有开大店经营的，比如巨鹰陕西特产门店里都是盒装给旅游的人准备的，方便携带。巨鹰陕

西特产门店众多，旅游区也有，比如兵马俑博物馆。游客觉得好了，还可以去

网上购买。

兵马俑博物馆

兵马俑博物馆位于西安临潼区秦始皇陵东1。5公里处，地处西安市以东

30余公里的骊山北麓。兵马俑是秦始皇陵的从葬坑，被誉为“世界第八大奇迹”，1987年由联合国教科文组织列入“世界人类文化遗产”目录，现已被评为国家5A级旅游景区。

岐山的臊子面

岐山的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等

料和多种调味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、

筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳

炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将

面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子和漂菜。

岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的

烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。

凉皮

陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤

受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陕西

的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。

一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮

以其棉软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且登上大雅之堂。

在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中，凉皮

是必不可少的。

陕西的陕南、陕北、关中都有凉皮，但却因做法、吃法、调料、用料上不

完全相同形成四种风格。

陕西传统文化作文2

作为十三朝古都的陕西，可想而知这里转载了多少，多么厚重的历史文化

了吧，这里经过了风云变幻的几千年，无数朝代在这片广袤富饶的大地上建都，而这些传统的意识文化，美食文化就随着这些历经风雨的大都会慢慢滋长，蔓延，发展，流传下了。陕西也变成了现在这个拥有最具有中国传统文化的大城市，一走进陕西，你就会发现这厚重的历史竟然会压得我们喘不过气来，我们

深深感到这个古城所蕴含的历史文化气息是那么的浓厚庄重，让我们心里不由

得为之战粟。想要体验这古都散发而出的动人魅力吗？那就来到陕西，体验陕

西传统文化吧。

山西是中华名族的发祥地，传说人类起源于陕西，那悠久的传奇故事女蜗

造人，伏羲大帝还有那神奇的华胥氏也是起源于陕西。陕西还发现了人类最早

的遗址和陵墓，还有最早的人类蓝田猿人，还是传说中炎黄和皇帝的诞生地。

是轩辕黄帝的统治基地，是秦始皇统一六国的大战场，是丝绸之路的昌盛之地，这里拥有了太重要的地理位置和文化传统，自古以来就是经济文化政治的重要

城市。充满了神秘的传奇色彩，是人类文化和中华民族的发祥地，对人类的发

展产生了巨大历史作用和价值。

陕西分陕北和陕南，陕北文化是陕西最具有魅力的民族文化，在那一望无

际的黄土高坡上，人们尽情放歌，尽情跳舞，形成了最具特色的民俗文化。这

里有著名的民俗民歌，民间扭秧歌，还有那激动人心，大气磅礴的民歌信天歌。陕北还是著名的革命基地，流传了很多伟人事迹，留下了很多珍贵的历史革命

文物，拥有重要的革命历史意义。陕北还是一个拥有众多民族的多元化地区，

这里的文化交融在一起，形成了独特的传统陕北文化，独具魅力。