基于swot分析的中国婴幼儿奶粉行业

基于swot 分析的中国婴幼儿奶粉行业

商杨

辽宁省本溪市委党校

摘要：“三鹿奶粉”的三聚领胺串件以后，中囚婴幼儿的食品安全问恶再次引起社会上的持续关让和反思，作为婴幼儿食品中血接影响孩（生长的篮要食物一一奶粉就格外篮要，因此，对中国的中国婴幼儿奶粉行业进S WO T分析非常堂要立

关键词：

s w ot分析婴幼儿奶粉行业

“三鹿奶粉”的三聚氝胺事件以后，中国婴幼儿的食品安全问题再一次引起社会上的持续关注和反思，作为要幼儿食品中宜接影响孩子生长的配要食物一奶粉就格外重要，因此，对中国的中国婴幼儿奶粉行业进S WOT 分析非常配要。

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2009 年国家出台了一系列针对奶粉行业的政策措施，比如二期国产奶粉5 万吨收储计划实施，进口奶粉等乳制品许可管理制度，奶粉制液态奶（还原奶）衱彻底禁止，这些措施，被相关人士解读为政府为恢复国产奶粉市场的政策倾斜，然而，事实上这些针对原料奶粉的措施，并不能解决国产奶粉企业的现实问题，无关

2012年国民经济运行悄况。初步核算，全年国内生产总值519322 亿元，按可比价格计算，比上年增长7.8%。分季度行，一季度同比增长8.1% , 二季度增长7.6% , 三季度坰长7.4% , 四季度熘长7.9%。分产业看，第一产业增加值52377 亿元，比上年增长4.5% ;第二产业坰加值235319 亿元，i酋长8.1% ;第三产业增加值231626 亿元，增长8.1%。从环比岩，四季度国内生产总值增长2.0%。2012 年12 月份，全国居民消费价格总水平同比上涨2 5%。其中，城市上涨2.5%,农村上涨2.5%;食品价格上涨4.2%,非食品价格上涨1.7%;消费品价格上涨2.5%,服务项目价格上涨2 5%。2012 年，全国居民消费价格总水平比上年上涨2.6%。

二、政策环境分析

1、婴幼儿奶粉国家标准

2007 年出台并开始实施的三项强制性婴幼儿奶粉国家标准包括《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》、《婴儿配

方乳粉I 》、《婴儿配方乳粉I 皿》。新的三项强制性标准对配方粉（含婴幼儿配方乳粉和婴幼儿配方豆粉）及补充谷粉的各类营养素限呈指标作出了明确的规定。

同时，婴幼儿配方粉的标签必须标注以下内容：食品名称、配料表、热鱼、营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质包括微虽元素）、净含昼、制造者的名称和地址，产品标准号、生产日期、保队期、食用方法、贮诚方法、适宜人群。婴儿配方粉标签

上还应标明”婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品”字样，适宜0至12个月婴儿食用的婴儿配方粉，须标明"6 个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”字祥；较大婴儿配方粉，须标明”须配合添加辅助食品”字样。

三、中国婴幼儿奶粉行业的劣势分析

l、中国婴幼儿奶粉的行业的职业道德标准有待于进一步完善：

当前，我国儿童食品生产企业的个体水平参差不齐，整个行业良秀并存，包括婴幼儿食品在内的儿磁食品也存在一些亟待解决的问题。中国疾病预防控制中心营养与食品安全的荫士安专家介绍，阜阳奶粉平件虽然过去两年了，但一些市场的婴幼儿

乳制品假冒伪劣的情况依然存在，尤其是在城乡结合部问题更

为突出。

2 、中国婴幼儿奶粉缺乏统一的生产标准

我国卫生食品标准国家颁布的就有424 项，这些标准不仅在保证食品安全、规范企业的行为方面起到了保驾护航的作用，同时也阻止了国外伪劣产品的入侵。但随若悄况的不断变化，婴幼儿食品的制、，修订显得十分迫切。市实上，我国婴幼儿食品行业的国家标准一《婴幼儿配方奶粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》中，对“脑部发育”方面暂无细致的规定。比如，D H A和AR A 作为促进婴幼儿脑部发育的关键元素等等方面。

3、“三鹿奶粉窜件的影响时有存在。

国产奶粉品牌的市场复苏。四、中国婴幼儿奶粉市

场自身的发展方向L 中国婴幼儿奶粉市场市场规

模分析

中国奶业协会公布的数据显示，目前，我国婴幼儿奶粉每年

复合熘长率在30%左右，

2004年市场容呈为70亿元；2006年增

长到110 亿元；2007年市场销售增长了27%,整体市场容堑巳高

达140亿元。2008年市场规桢增速有所下滑，降至9.3%仅达153

亿元。2009年市场规校增速回升至11.8%,达到171亿元。

2 中国婴幼儿奶粉市场结构分析

在市场上，外来品牌和国内品牌的市场竞争加剧，以美赞臣、多美澄等为首的外来品牌继续称雄商端奶粉市场，以伊利、圣元、完达山、雅士利等为主的国内品牌占据中低端市场绝大多数份额。但是，竞争导致格局生变，目前，进口品牌正在向中端市场进军，而国产品牌也在向中商端市场靠拢。目前我国乳品企业共有1500 家左右，婴幼儿奶粉在企业生产的奶粉总虽中，占到了三分之一以上，但在目前的婴幼儿奶粉中，高档奶粉的比例远不到三分之一，因此其市场空间还非常广阔。长期以来，国内庞大的婴幼儿奶粉市场一直为国外品牌所垄断。特别在高端市场，洋品牌占据绝对的优势。

3 、中国婴幼儿奶粉市场区域结构

建国以后，奶粉一直是中国最主要的乳品品类。但90年代中期以后，中国的乳品行业格局随若包装行业和加工技术的升级而迅速发生质变。19992004年间，U H T奶在中国获得持续高速的发展，年平均增长速度窟达89.37%(之后增幅放缓），从而推动

中国乳品的消费结构由奶粉为主转向以液态奶为主。目前液态奶占中国居民乳品消费的绝大部分。

4 中国婴幼儿奶粉市场盈利水平分析

2006 年婴幼儿奶粉行业投资利润率达到22.5% ,2007 年行业投资利润率达到23.3% ,2008 年行业投资利润率下降到20 7% ,2009 年行业投资利润率回升至35.2%。总体来行，行业的投资利润率较高。

通过我们的s w o t 分析，能分析出我们的婴幼儿奶粉的面对的形势，既有优势也有挑战，我们应该建立合理的生产标准、行业自律标准、根据不同的区域消费市场实现中国婴幼儿奶粉行业的快速发展。

参考文献：

[l]王媛青岛奶粉市场洋品牌占七成一进国门身价高抬[NJ中

国特产报2009-12-25

[2]洋奶粉究竞贵在哪儿[NJ中国特产报2008-12-19[3]本报记

者温艺哈洋奶粉合谋中国定价权[l\ .中国现代企业报2009-07-24 [4]张东阳洋奶粉何以多次率先涨价?l N J中国商报2010-06-11

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