初四疫情期间学生就餐方案
疫情期间师生就餐与疫情防控流程
疫情期间师生就餐与疫情防控流程在疫情期间，为了保障师生的健康和安全，学校需要制定一套科学合理的师生就餐与疫情防控流程。
下面是一份详细的标准格式文本，介绍了该流程的具体内容和要求。
一、师生就餐流程1. 就餐时间安排：- 早餐：7:00-7:30- 午餐：11:30-12:30- 晚餐：17:30-18:302. 就餐地点：- 学校食堂：确保食堂环境干净、通风良好，每桌坐位之间保持1米以上的距离。
- 教室就餐：为减少人员会萃，可以根据实际情况安排部份班级在教室就餐，但要确保教室通风良好。
3. 就餐人数控制：- 食堂就餐：按照食堂坐位数量，合理控制每餐就餐人数，避免人员拥挤。
- 教室就餐：根据教室面积和坐位数量，合理控制每一个班级就餐人数，确保每一个人都有足够的空间。
4. 就餐方式：- 食堂就餐：采取分时段、分批次就餐，避免人员集中。
- 教室就餐：采取分班级、分批次就餐，避免人员集中。
5. 就餐排队：- 食堂就餐：设置合理的排队区域，保持人员间距离，排队时佩戴口罩。
- 教室就餐：根据班级人数设置合理的排队区域，保持人员间距离，排队时佩戴口罩。
6. 餐具消毒：- 食堂就餐：餐具采用一次性使用，确保卫生安全。
- 教室就餐：学生自带餐具，就餐后自行清洗和消毒。
二、疫情防控流程1. 体温测量：- 学校入口处设置体温测量点，每一个人进入学校前必须接受体温测量，体温超过37.3℃的人员不得进入学校。
2. 手部卫生：- 学校入口处设置洗手消毒站，每一个人进入学校前必须进行手部消毒，学生每节课开始前也需进行手部消毒。
3. 佩戴口罩：- 学生、教职工在校内必须佩戴口罩，除非在就餐、体育锻炼等特定场合。
4. 保持社交距离：- 学校各区域设置明确的人员流动指引，保持师生之间的社交距离，避免人员会萃。
5. 室内通风：- 教室、办公室等封闭空间要保持良好的通风，定期开窗换气，确保空气流通。
6. 定期消毒：- 学校对教室、食堂、公共区域等进行定期消毒，确保环境卫生。
初四疫情期间学生就餐方案PDF.pdf
疫情期间初四学生就餐方案一、严格人员管理开学前，食堂工作人员在居家自行隔离14天后身体无异常，方可上班。
同时就消毒和个人防护开展岗前培训，保证工作人员了解新冠病毒的传播及消杀知识。
1. 工作人员每天在进出食堂时都要接受健康排查，岗前测量体温并保留检测记录，如有发热、咳嗽等症状人员须居家隔离十四天，待完全恢复后上岗。
2. 工作人员每次从食堂入口进入工作区域之前应在门口使用75%酒精进行手部消毒，并在更换新口罩，穿上防护服后，才能进入工作区域。
二、食堂设施管理1. 员工应全程佩戴口罩，随时洗净、消毒手部，保持手部清洁。
2. 对库存的食品及原料进行彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存的要按照有关规定销毁处理。
3. 要对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水安全和设施设备正常运行。
4. 食堂地面应每天至少湿式清洁1次；每天开窗通风2次以上，每次不少于30分钟，保持空气流通。
5. 采用紫外线灯定期照射消毒，并根据实际需要调整消毒频次。
6. 严格设施设备管理，定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备，定期对空气过滤装置进行清洁消毒，保证设施、设备运转正常。
工作人员进入工作区域后要进行事无巨细的消毒工作，来保障食堂内部的清洁卫生，消毒范围包括：1. 工作人员更衣室的地面、更衣橱、门把手。
2. 食品制售区域：冰箱门把手，切配间、主食制作间、主食加工间、烹调间、备餐间的地面、餐厅服务台地面，台面。
3. 餐厅门口、地面、门把手。
4. 办公室或值班室地面、门把手、键盘、鼠标、电话。
5. 食品原料验收区：平板车、台秤。
6. 厨余、生活垃圾暂存区垃圾桶，生活垃圾运输车。
7. 副食集中加工区地面：蔬菜粗加工间、水产加工间、肉类加工间、蔬菜清洗间、蔬菜切配间等区域的门把手、走廊、水龙头、餐具、地面。
8. 仓储区地面：副食仓库、主食仓库、冷藏库，门把手，风机房地面，排风口等依次进行消毒。
三、采购安全1.食品原材料渠道来源可追溯。
疫情期间学校食堂就餐方案三篇
疫情期间学校食堂就餐方案三篇方案一：分时分段就餐在疫情期间，学校食堂应该采取分时分段就餐的措施，避免人群聚集、交叉感染，确保师生食品安全。
具体措施如下：1. 制定就餐时间段：根据学校师生的上课时间、自习时间和课间休息时间，将就餐时间分为3个时段，每个时段间隔1小时。
2. 控制就餐人数：每个就餐时段设定就餐人数上限，食堂门口设立测体温等防疫设施，控制进出食堂人数。
3. 安排空桌隔离：为了保持师生之间的社交距离，食堂安排相应数量的空桌子，使师生之间保持安全距离。
4. 提供打包餐：针对没有及时就餐的师生，提供打包餐服务，餐品选择可适量减少。
通过以上措施，可以有效避免人群聚集，减少交叉感染，保障师生食品安全。
方案二：预约制就餐1. 学生提前选择菜单：学生提前进行食物选择和下单，食堂准备好学生需要的食物。
2. 合理分批食堂：根据学生的预约时间和就餐时间，将学生分批就餐，避免人群聚集，减少传染风险。
3. 进食前测量体温：食堂设立测量体温和消毒设施门，确保学生就餐前测量体温和消毒。
4. 分批进食：学生按照预约时间，分批进入食堂就餐。
每个批次之间有适当的间隔，避免人员接触交叉。
5. 定期消毒：食堂在就餐前后要定期消毒，保持环境清洁卫生。
方案三：自助点餐自助点餐系统可以降低人工接触，减少疫情传播的可能性，大大提高了食堂的安全性和效率。
实行自助点餐系统的具体操作如下：1. 优化食堂平面设计：食堂应采用合理的平面设计，布局疏散通道和预先规划好自助点餐区域，方便大家进行自助选择。
2. 加强消毒措施：食堂每天都要定期消毒自助点餐区域、餐具消毒区、餐桌凳子和地面等场所，确保食堂环境和餐具的清洁卫生。
3. 使用智能自助点餐系统：采用自助点餐系统可以避免人工接触和交叉感染，提高自助点餐的安全性和效率。
4. 实名制管理：学生需要使用校园卡或学号进行实名制管理，沿用线上选购的方式在自助点餐机上选择菜品后进行支付。
5. 按规定容许就餐人数：在自助点餐区域设置门禁控制，一定时间内进入就餐的人数不超过规定标准，保证食堂的安全性。
疫情期间学生就餐方案3篇
疫情期间学生就餐方案3篇防控疫情工作是一场全方位的工作，需要党员干部挺身而出，不忘初心、牢记使命，紧紧依靠人民群众打赢这场疫情战。
各级党组织要坚守岗位，守护好自己的区域，汇聚强大力量共同抗击疫情。
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疫情期间学生就餐方案为应对新型冠状病毒肺炎疫情，加强学校餐厅疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，更好地保障师生在校用餐期间的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《中小学公共安全教育指导纲要》和市教体局、防控指挥部相关要求，并结合我校实际情况，制定本方案。
一、指导思想与目的坚决落实好市《新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部学校防控组关于印发教育系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指南(试行)的通知》和《学校食堂疫情防控须知》，强化底线思维，坚持生命至上，把广大师生生命安全和身体健康放在第一位，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐安全，助力坚决打赢疫情防控阻击战和平安校园保卫战!二、组织领导及职责学校成立食堂疫情防控专项工作组，人员组成：组长：分管后勤副校长☆☆☆成员：总务办主任☆☆☆教务副处长☆☆☆医疗室医师☆☆☆餐饮公司经理☆☆☆主要职责：1.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案;2.加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理;3.组织实施对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒;4.严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售;5.科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则;6.将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。
三、开学前准备工作(一)加强食堂员工教育培训1.通过“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示和就医指南，科学指导工作人员正确认识和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。
餐厅食堂疫情防控工作方案_疫情学校就餐方案
餐厅食堂疫情防控工作方案_疫情学校就餐方案引言概述：随着新冠疫情的全球蔓延，餐厅和食堂成为了潜在的传播病毒的场所。
为了保障学生和员工的健康安全，学校应制定一份完善的疫情防控工作方案。
本文将从五个方面详细阐述疫情学校就餐方案。
一、就餐环境准备1.1 餐厅布局调整：根据卫生防疫要求，合理调整餐厅坐位布局，确保每桌就餐者之间的间隔不少于1米。
1.2 餐具消毒措施：确保餐具的清洁和消毒，餐具应经过高温消毒或者使用专用清洗剂进行清洗，避免交叉感染。
1.3 空气流通：增加餐厅的通风设施，保证空气流通，减少病毒在空气中的滞留时间。
二、食品安全保障2.1 供应商选择：与可靠的食品供应商合作，确保食材的质量和安全。
2.2 食品储存和处理：严格按照食品安全标准进行食品储存和处理，避免食品受到污染。
2.3 食品加工操作：加强食品加工操作的卫生管理，包括工作人员佩戴口罩和手套，定期进行健康检查。
三、人员防控措施3.1 入场检测：对进入餐厅的人员进行体温检测，如发现体温异常或者有疑似症状的人员，应及时隔离并报告相关部门。
3.2 健康宣教：加强对员工和学生的健康宣教，提醒他们保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、佩戴口罩等。
3.3 人员管理：对食堂工作人员进行健康监测，如有疑似症状，应即将住手工作并接受医学检查。
四、就餐流程管理4.1 分时段就餐：根据学生和员工的就餐时间，合理划分就餐时段，避免人员会萃。
4.2 餐厅预约制度：引入餐厅预约制度，限制就餐人数，避免拥挤。
4.3 无接触配餐：推行无接触配餐方式，减少人员接触，避免交叉感染。
五、疫情监测和应急预案5.1 疫情监测：建立健全的疫情监测机制，定期对食堂人员进行体温检测，并密切关注学生和员工的健康状况。
5.2 应急预案：制定完善的疫情应急预案，一旦浮现疫情暴发，能够迅速采取措施，保障学生和员工的安全。
结语：疫情防控是当前最重要的任务之一，学校食堂作为一个重要的公共场所，必须采取一系列的措施来保障学生和员工的健康安全。
疫情期间学校食堂就餐方案
疫情期间学校食堂就餐方案疫情期间学校食堂就餐方案为确保事情或工作顺利开展，常常需要预先准备方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。
你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？下面是小编收集整理的疫情期间学校食堂就餐方案，仅供参考，欢迎大家阅读。
疫情期间学校食堂就餐方案1为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐厅通风措施餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通;2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。
3.餐厅具体通风措施：3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭;3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关;3.3通风时间为：6:00、12:30、17:00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-25分钟。
二、餐厅消毒措施1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂：氯化消毒类：84消毒液、双氧水等;高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
2.消毒方式：喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液日两次(早餐前、结业后)擦拖法储藏间日一次(结业后)餐厅门窗日三次(每餐开餐前)垃圾桶日两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于一次4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
三、师生就餐保障措施为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行“改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。
疫情学校就餐实施方案
疫情学校就餐实施方案随着新冠疫情的全球蔓延，学校就餐管理工作显得尤为重要。
为了确保师生的健康和安全，我们制定了以下疫情学校就餐实施方案，以规范学校餐饮服务，保障师生的生命安全和身体健康。
一、就餐场所管理1. 就餐场所应保持通风良好，确保空气流通，减少交叉感染的风险。
2. 餐厅座位布局应合理，保持席间距离，避免人员聚集，确保师生用餐时的安全距离。
3. 餐具摆放应分类整齐，定期清洁消毒，确保食品安全。
二、餐厅卫生管理1. 餐厅工作人员应做好个人卫生，佩戴口罩，勤洗手，定期进行体温检测，并接受健康监测。
2. 餐厅内部定期进行全面消毒，特别是经常接触的桌椅、餐具等物品，确保环境卫生和食品安全。
三、餐饮服务管理1. 食品采购应选择正规渠道，确保食品安全，避免食品中毒事件发生。
2. 餐饮服务人员应做好个人防护，佩戴口罩，手套等防护用具，避免食品交叉污染。
3. 餐饮服务过程中应减少人员接触，鼓励采用预定、外卖等方式，减少排队等待时间。
四、师生健康管理1. 学校应定期对师生进行健康监测，发现异常情况及时隔离治疗，避免疫情扩散。
2. 学校应加强疫情防控宣传教育，提高师生对疫情防控的认识，增强自我防护意识。
五、突发事件应急预案1. 学校应建立完善的突发事件应急预案，一旦发现疫情相关症状，能够迅速采取措施，防止疫情蔓延。
2. 学校应配备必要的防护物资，确保在突发事件发生时能够及时有效地进行防护和处置。
六、监督管理1. 学校应建立健全的监督管理机制，确保疫情学校就餐实施方案的落实情况，及时发现并纠正问题。
2. 学校应积极配合相关部门进行疫情防控工作，共同维护师生的健康和安全。
在疫情的特殊时期，学校就餐管理工作显得尤为重要。
通过严格执行疫情学校就餐实施方案，可以有效降低疫情传播的风险，保障师生的健康和安全。
希望全校师生共同遵守相关规定，共同努力，共同抗击疫情，共同创造一个安全、和谐的学习生活环境。
疫情期间学校食堂学生就餐制度
疫情期间学校食堂学生就餐制度一、背景和目的为了保障学生的健康和安全，在疫情期间有效防控疫情的同时，确保学生有良好的饮食环境，特订立本制度。
本制度旨在规范学生在学校食堂就餐的流程和要求，确保学生的饮食卫生，减少疫情传播风险。
二、适用范围本制度适用于学校食堂内全部学生及食堂工作人员。
三、就餐流程1.学生进入食堂前，需佩戴口罩，并接受体温测量。
2.学生需依次排队进入食堂，在保持社交距离的前提下，保持队伍有序。
3.学生进入食堂后，需前往食堂管理员处进行刷卡或扫码登记，并领取餐盒和餐具。
4.学生需按食堂布局指定的座位就餐，每张餐桌仅容许一名学生就餐，座位之间需保持肯定距离。
5.学生就餐完毕后，应将所用餐具放入指定餐具回收桶，依据食堂管理员的引导有序离开餐桌。
6.学生离开餐桌后，需保持社交距离，有序排队出食堂。
四、卫生防护措施1.学生进入食堂前，需自发使用洗手液或洗手消毒液进行手部清洁。
2.食堂内将设置定期消毒时间，在就餐前后进行全面消毒，保持餐桌、椅子、餐盒等的干净。
3.食堂工作人员需佩戴口罩、手套等个人防护装备，并常常清洁双手。
4.食堂管理员将定期检查食堂环境卫生情况，有问题及时整改。
五、食品安全管理1.食堂将严格依照食品安全卫生规定购买食材，并确保食材的新鲜和质量安全。
2.食堂工作人员将严格落实食品加工、制作和储存的卫生管理要求，确保食品无污染。
3.食堂将定期进行食品留样并送检，确保食品安全合格。
4.学生在就餐过程中，如发现食品问题，应及时向食堂管理员反馈。
六、宣传教育1.学校将组织开展食品安全和健康饮食的宣传教育，提高学生食品安全及卫生意识。
2.食堂内将张贴食品安全知识宣传海报，提示学生注意饮食卫生。
3.食堂管理员将定期开展食品安全培训，提高工作人员食品安全意识。
七、违规处理1.如有学生违反本制度要求，食堂管理员有权劝阻并要求矫正。
2.如学生经劝阻仍不执行，将向学校管理部门报告，并由学校管理部门依据相关纪律进行处理。
疫情期间学校食堂就餐方案三篇
疫情期间学校食堂就餐方案三篇
疫情期间，学校食堂就餐方案变得尤为重要。
为了确保师生的健康安全，学校需要采取一系列的预防措施和措施来规范食堂就餐。
以下是三个推荐的疫情期间学校食堂就餐方案。
方案一：分时段就餐
为了避免大量的师生聚集在食堂内，学校可以采取分时段就餐的措施。
根据学生人数分配不同的就餐时间段，每个时间段内只允许一定数量的学生就餐。
学校可以根据座位容量设置每个时间段的就餐人数上限，避免食堂内人员拥挤。
学校可以设置预约制度，学生需要提前预约就餐时间段，以便学校合理安排师生的用餐时间。
方案二：一人一餐盒
在疫情期间，为了减少人员接触，学校可以考虑实行一人一餐盒的就餐方式。
食堂提供装好菜肴的餐盒，学生可以直接领取，避免了人员接触和交叉感染。
学校可以提供多样化的菜肴选择，满足学生的口味需求。
学校可以合理设置分餐点，减少学生排队等待的时间和人员聚集。
方案三：加强卫生防护
除了分时段就餐和一人一餐盒的措施外，学校还需要加强卫生防护措施。
食堂工作人员需要经常洗手，并佩戴口罩和手套。
学校还可以在食堂入口处设置消毒器材，要求每位进入食堂的师生进行双手消毒。
食堂内桌椅等常触摸物品也需要定期进行消毒。
学校还可以在食堂内设置人员引导，提醒师生保持社交距离，避免人员集聚。
疫情期间的食堂就餐方案需要根据实际情况采取不同的措施。
学校可以采取分时段就餐、一人一餐盒以及加强卫生防护等多种方式来规范食堂就餐，确保师生的健康安全。
学校也需要加强管理和监督，确保各项措施得到有效实施，为师生提供安全、卫生的就餐环境。
学生就餐方案及细则
学生就餐方案及细则1. 背景学校食堂是学生校园生活中的必备资源，食堂提供的营养餐能够满足学生的身体需要。
然而，在疫情期间，学校食堂的管理和服务方式需要相应调整，以保障学生的健康安全，防止疫情传播。
因此，学校对学生就餐方案及细则进行了调整和优化，以供学生参考。
2. 就餐方案为保障师生身心健康安全，在保证学生正常膳食需求的前提下，学校采取“分散用餐、寻常心态、错峰用餐、预约用餐”的措施。
2.1 分散用餐学校餐厅实行分散用餐措施，将每桌餐位分开，保留所需安全距离，避免学生在用餐时接触不必要的人群。
2.2 寻常心态学校餐厅设置提示牌，引导学生在用餐时保持正常心态，避免拥挤、排队，彼此之间请尽量保持距离。
2.3 错峰用餐在用餐高峰期，学校餐厅实行错峰用餐措施，将用餐时间分段或设置间隔时间，避免学生因突发原因而挤在一起。
2.4 预约用餐为了避免学生在用餐时排队等待，学校餐厅会实行预约用餐。
学生可以通过电子渠道或者人工服务进行预约，让大家更加便捷的获取食物。
3. 就餐细则为保障学生健康安全，学校对餐厅就餐细则进行了调整和完善。
具体内容如下：3.1 入口体温测量学校餐厅入口设置体温检测仪，每位学生进入餐厅前需接受体温检测。
若发现体温异常，餐管人员将隔离该名学生并及时联系相关部门进行处理。
3.2 食堂内设置提示标识学校餐厅内部设置“保持距离”、“佩戴口罩”等提示标识，提醒学生保持安全距离，佩戴口罩，保障餐厅内部环境的公共卫生。
### 3.3 餐厅定期消杀学校餐厅会定期进行消毒清洁，保证餐厅的卫生环境。
3.4 食品加工全程监管为保障学生的用餐安全，学校餐厅对食品加工过程进行全程监管。
餐厅保证烹饪过程和食品储存也符合卫生安全要求。
3.5 用餐时先消毒手部进入餐厅时，学生需要洗手或用手消毒剂消毒手部，这是预防疫情传染的常规措施。
4. 结束语以上就是学生就餐方案及细则的介绍。
在疫情期间，学校对餐厅管理工作更加重视，采取得措施保障学生的健康安全。
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疫情期间初四学生就餐方案
一、严格人员管理
开学前，食堂工作人员在居家自行隔离14天后身体无异常，方可上班。
同时就消毒和个人防护开展岗前培训，保证工作人员了解新冠病毒的传播及消杀知识。
1. 工作人员每天在进出食堂时都要接受健康排查，岗前测量体温并保留检测记录，如有发热、咳嗽等症状人员须居家隔离十四天，待完全恢复后上岗。
2. 工作人员每次从食堂入口进入工作区域之前应在门口使用75%酒精进行手部消毒，并在更换新口罩，穿上防护服后，才能进入工作区域。
二、食堂设施管理
1. 员工应全程佩戴口罩，随时洗净、消毒手部，保持手部清洁。
2. 对库存的食品及原料进行彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存的要按照有关规定销毁处理。
3. 要对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水安全和设施设备正常运行。
4. 食堂地面应每天至少湿式清洁1次；每天开窗通风2次以上，每次不少于30分钟，保持空气流通。
5. 采用紫外线灯定期照射消毒，并根据实际需要调整消毒频次。
6. 严格设施设备管理，定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备，定期对空气过滤装置进行清洁消毒，保证设施、设备运转正常。
工作人员进入工作区域后要进行事无巨细的消毒工作，来保障食堂内部的清洁卫生，消毒范围包括：
1. 工作人员更衣室的地面、更衣橱、门把手。
2. 食品制售区域：冰箱门把手，切配间、主食制作间、主食加工间、烹调间、备餐间的地面、餐厅服务台地面，台面。
3. 餐厅门口、地面、门把手。
4. 办公室或值班室地面、门把手、键盘、鼠标、
电话。
5. 食品原料验收区：平板车、台秤。
6. 厨余、生活垃圾暂存区垃圾桶，生活垃圾运输
车。
7. 副食集中加工区地面：蔬菜粗加工间、水产加
工间、肉类加工间、蔬菜清洗间、蔬菜切配间等区域的门把手、走廊、水龙头、餐具、地面。
8. 仓储区地面：副食仓库、主食仓库、冷藏库，
门把手，风机房地面，排风口等依次进行消毒。
三、采购安全
1.食品原材料渠道来源可追溯。
严格落实食品原料和食品相关产品索证索票和进货查验措施，果蔬、鲜（冻）畜禽肉等农产品，农（兽）药残抽检全部合格，猪肉检疫合格证
齐全。
2. 禁止采购不明来源、未经检疫的畜禽产品和检验合格证明不全的食材，严禁制售野生动物食品。
3. 加强食材采购货物交接和食材配送车辆管控，每次运输食品前应进行清洗消毒。
4. 疫情期间，尽量不制作和销售生冷、冷荤、凉菜、凉面、鲜榨果蔬汁、裱花糕点的制作和销售。
四、食物加工和就餐管理
1.负责送餐和打饭的工作人员戴医用口罩和一次性手套。
2.销售中减少语言交流，与服务对象保持2米安全距离。
3.售饭人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消
毒。
4.初四学生在教室内就餐，一个班级分成两个教室，保证一人一桌，除本班教室外另一教室安排如下：
1班：初一1班；2班：初一2班；3班：初一3班；
4班：初一4班；5班：初一5班；6班：初一6班；
7班：初一7班；8班：初一8班；9班：初一九班；
10班：初一10班； 11班：初一11班；12班：初三12班；
13班：初三11班；14班：初三10班；15班：初三9班；
16班：初三8班；17班：初三7班；18班：初三6班；19班：初三5班；20班：初三4班。