广东牛肉价格上涨未刺激养殖
肉牛繁育存在问题和品种改良的思考建议
品种改良是提高肉牛养殖户经济效益，促进当地养殖业和农业经济发展的主要手段。
随着民众生活水平的提升，对肉类食品的需求量以及品质要求不断提高，当前禽肉和猪肉等肉类食品已经不能满足人们需求，近些年牛肉的需求量有了明显的增长。
牛肉蕴含的营养非常丰富，喜爱牛肉的人也越来越多，这让许多商家看见了许多机遇。
现阶段，吉林省舒兰市有关部门根据当地实际情况，在肉牛繁育方面做了许多工作，境内大部分地区肉牛品种改良工作基本实现，并且繁育成功。
但结合具体情况，由于在品种改良过程中过于重视肉的品质，没有充分考虑繁殖的问题，比如生存率、数量等，由此影响肉牛养殖业发展。
在肉牛养殖中，不仅做好品种改良工作，还应当要加强肉牛繁育问题的重视，科学开展饲养管理，制定健全完善的肉牛繁育改良计划，保护优良品种的繁育。
一、肉牛繁育选种面临的问题1、优秀种公牛的引进选择优质的杂交牛种是至关重要的，因为它们的质量影响着经改良后牛的质量。
近些年，多数地区引入的种牛基本上都是从国外进口的，这会造成许多不确定因素的存在，比如政治原因造成种牛引进受阻、动物病害导致种牛引进失败等，这些都可能会进一步影响到品种改良质量。
由于缺乏对国外种牛的充分研究，难免会引入劣质种牛会，由此严重影响肉牛品种改良成功率。
近些年舒兰市已经有许多地方因为引入的种牛质量不佳，造成肉牛繁育效果下降问题，其新品种的下一代也发生种群退化，给养殖户带来巨额损失。
引入劣杂种公牛的另一大重要原因是它们的喂养成本低廉，方式灵活多样，能够满足一些养殖户的需求，但也可能会造成混乱的配种情况。
2、改良新品种后裔的测定研究研究改良后的肉牛后代繁育力是一项重要的任务，但由于时间和精力的消耗，以及牛的生长期较长，使得这项任务难以有效完成。
此外，由于交通不方便，互联网覆盖不全面引起的信息滞后等问题，许多人采用的是杂种牛的冻精，或者遇到他人蛊惑而使用质量低劣的冻精，这也加大了追踪调查种牛后代的困难。
目前在评估种牛质量过程中，仅仅依据其外观特征，如形状外貌等，而缺乏权威性和真实性，这可能会导致后代成长变得不稳定。
行业研究：我国牛肉行业供需情况分析
我国牛肉行业供需情况分析本文较为详细地分析了我国牛肉行业的供给和需求情况。
1、需求端：我国牛肉需求旺盛，消费量持续增长牛肉属于高蛋白、低脂肪和低胆固醇的高品质肉类，是人们改善膳食结构的重要组成部分。
伴随我国居民收入水平持续增长，在健康饮食理念、消费升级趋势下，同时受西式餐饮文化传播影响，牛肉为越来越多的消费者，特别是80、90后人群所青睐。
在过去10年里，我国牛肉消费持续增长，2020年牛肉表观消费量达到943万吨(YoY+6.8%),相比2011年的607万吨，增加了55.3%,CAGR达5.0%;人均牛肉消费量则从2011年的4.53kg∕人,提升至2020年的6.27kg∕人，CAGR达3.7%,其中自2017年以来增长呈现加速。
图表1:2011-2020年中国牛肉消费量椅续增长图表2:2011-2020年中国人均牛肉消费量稳步提升消费需求旺盛拉动牛肉消费价格整体呈攀升态势，在经历了2014-2017年的较长盘整期(批发价基本在53-55元∕kg之间波动)后，自2018年起牛肉消费总体呈现量价齐升走势，牛肉平均批发价格总体涨幅超过30%o2021年1月牛肉批发价格达到约79元∕kg的历史高点，其后虽有所回落，但仍维持在75元∕kg以上的高位。
从消费结构看，目前我国居民肉类消费以猪肉为主，占比在50%以上，牛肉占比则不足6%o猪肉价格周期性波动明显，但牛肉价格变化总体与其关联度不大，说明现阶段牛肉消费与猪肉消费之间不存在强相关性，牛肉消费及价格主要受自身的供需影响；另外，也说明牛肉对猪肉的替代在增强。
目前，由于国内牛肉供应持续偏紧，消费增幅大于产量增幅，而疫情等影响让国际市场供给不稳定因素增加，再加上国内养殖饲料品种玉米和豆粕价格上行，饲草品种青贮、花生秧等价格上涨，导致牛肉价格整体易涨难跌。
2、供给端：国内缺口不断扩大，进口占比快速提升2019年全国肉牛存栏量/出栏量分别为6,998万头/4,534万头，同比分别增加5.7%和3.1%,为自2010年来的最高增速。
牛肉市场调查报告(精选多篇)
牛肉市场调查报告(精选多篇)第一篇：牛肉市场行情分析研究报告一、市场形势及市场机遇的分析今年市场形势与往年相比变化极大，历史规律全面突破，充分认清当前市场形势对于业务人员掌控和把握市场起到至关重要的作用，从国际和国内两方面看：1、国际市场形势：1）国际牛源总体数量较少，产品价格较高。
澳洲、新西兰目前是小牛屠宰的最佳季节，产品主要供应给日韩、中东、台湾、欧洲等高价格区域；巴西、澳洲走私的下滑，基本从广西、等地登陆。
或是从越南过来，商品增加4-6元/kg。
拉美国家受到美元贬值、通货膨胀、粮食价格上涨的影响，牛源出栏量少，正规的商品只有日本和牛，通过缅甸、泰国，价位在400-600元/kg;而南美代理商因人民币升值较强，主要集中胸腩连体、碎肉等商品；60-80集装箱/月，后4个月产品价格会明显上升。
2）产品进口总量下降。
随着国内对食品安全要求越来越严，海关加大对走私牛肉打击力度，走私产品减量；正规渠道进口的南美产品总量也低于往年，产品主要是腱子、碎肉和胸腩等品项。
3）下半年市场预测。
牛源数量会持续减少，价格会持续升高，澳洲因为干旱导致的牛源数量减少不会短期改变，巴西牛肉价格因为美元贬值持续走高；中东、香港地区的牛肉消费量会因为价格持续走高而消费减量，产生替代性消费。
随之价格较低的印度牛肉出口量将有所提升；中国已经通过了美国、加拿大的出口申请，有可能在下半年在市场中出现少量的加拿大牛肉。
2、国内市场情况：1）2014年牛源严重短缺，采购价格持续上涨，导致肉品价格不断上涨。
按照历史规律，4-6月份牛源数量会相对充足，价格较稳定。
而今年突破历史规律，自年初开始牛源价格不断上涨，牛源竞争进入白日化，价格调整时间越来越短，今年的年度牛源收购价格计划指标在今年3月份就突破牛源大战今年爆发，价格一个月调整一次，目前牛源收购价19元/kg；年末将预测突破20元/kg大关，肉牛屠宰牛源成本占总经营成本90%左右，，目前单纯通过上调肉品价格已经不能完全消化牛源价格的上涨，需要通过调整产品结构、节能降耗、增强管控等各项措施来缓解生产经营压力。
浅议牛肉价格持续上涨的原因及对策
近 年 来 牛 肉价 格 已连 续 １ ２年 呈 上 涨 趋 势 ， 可 ２ ０ １ ２年 仅 能 微 利 经 营 。 ” 更重 要 的是 我 省 肉牛 以 谓是“ 牛气 冲天 ” ， ２ ０ １ ３ 年 吉 林 省 牛 肉价 格 每 公 斤 散 养 为 主 ，规 模 化 养 殖 程 度 不 高 ，且 繁 育 率 低 、 已达 到 了 ６ Ｏ元 ， 涨幅 尤 为迅速 ， 普 通 消 费 者 已经 饲 养 周 期 长 、 资金 投 入 大 。以一 家散 户 养 牛算 ， 难 以承 受 ， 这 不仅 给养 牛 （ 场） 户 带 来 了 极 大 的 商 母 牛 的 妊 娠 期 是 １ ０个 月 ， 小 牛 出 生 后 要 养 ２年 机 ，同 时 也 给 造 假 商 贩 提 供 了 一 定 的 条 件 ，导 致 左 右 才 能 出栏 ， １ 头 牛净赚 ３ ０ ０ ０～ ４ ０ ０ ０元 ， 普 通 近期假牛、 羊 肉事 件 不 断 发 生 。
般仅 优势 一 项就 可 多生 产牛 肉 １ ５ ％～ ２ ０ ％。 在
美 国利 用 ２个 纯 种 杂 交 ， 也 可 提 高 产 肉率 １ ５ ％ ～ ２ ０ ％。 根 据 我 国 各 地 利 用 本 地 黄 牛 与 纯 种 肉 牛
ｌ ＿ １ 供需 矛盾 尤 为突 出 ， 牛 肉消 费量 快速 提 升
价 格很 难止 涨 回落 。 牛 肉 需 求 量 急 速 上 升 是 拉 动 牛 肉 价 格 持 续
上 涨 的 主 要 原 因 。在 总 的 肉 类 消 费 中 ， 牛 肉 消 费
用 牛被 农用三 轮 车替 代 。
给 不能满 足 消费市 场 的需求 ， 从 而 使 牛 肉进 口量 不 愿 再 从 事 农 耕 养 殖 ； 二 是 林 地 个 人 承 包 后 导 致 达 到 空 前 的 高水 平 。预 计 今 后 一段 时 间 内牛 肉 夏 秋季节 无处 放牧 ； 三 是 从 事 农 耕 运 输 职 能 的 役
2021《新高考政治》最新时事政治—价格变动对商品消费影响的单元汇编含答案
一、选择题1．下图是商品甲价格由P1→P2的变化信息图。
下列判断正确的是（）A．商品甲的互补品的需求量增加B．商品甲的替代品的需求量增加C．商品甲的价值量减少，价格上涨D．价格的变化由商品甲的供求关系变化决定2．2019年我国市场生猪价格强势上涨，有的地方涨幅超过90%。
不考虑其他因素，关于生猪价格变化对猪肉制品销量产生的影响，下列图示（P代表生猪价格，Q代表猪肉制品销量）表示正确的是A．B．C．D．3．下表是北京到福州几种出行方式的比较。
动车组直达特快列车飞机时间16小时20小时不到3小时价格软卧上铺:1055元下铺1185元硬座硬卧软卧分别200、400、600多元1610元北京一福州动车组仅运行了两个多月之后,因为上座率低而停运。
这说明①人们生活水平得到了极大提高②价格竞争是市场竞争的重要手段③市场需求促进动车产业的发展④价格是影响消费选择的重要因素A．①②B．②④C．②③D．①③4．下图表示a、b两种商品需求情况，图中P表示价格，Q表示数量，D表示相应商品需求曲线，根据图示信息，下列判断正确的是①a商品可能是生活必需品②b商品可能是生活必需品③b商品可以采取“薄利多销”的定价策略④a商品可以采取“薄利多销”的定价策略A．①③B．①④C．②③D．②④5．“薄利多销”是指低价低利扩大销售的策略。
在销售市场有可能扩大的情况下，通过降低单位商品的利润来降低商品的价格，虽然会使企业从单位商品中获得的利润量减少，但由于销售数量的增加企业所获利润总额可以增加。
下列最适合“薄利多销”的商品是A．需求弹性大的商品，如珠宝B．需求弹性小的商品，如食盐C．生活必需品，如大米、面粉D．替代品很少的商品，如古董6．自2019年11月18日24时起，国内汽、柴油价格每吨分别提高70元和65元。
国内成品油价格11月份“两连涨”，这也是年内第13次上涨。
不考虑其他因素，下列图示（P、Q分别为家用燃油汽车价格和需求量）能正确描述成品油价格变化对家用燃油汽车需求量影响的是（）A．B．C．D．7．图中，P若为自变量，Q为因变量，在其他条件不变的情况下，下列图像与选项的描述对应正确的是（）①甲反映实行个人所得税专项附加扣除对商品需求的影响②乙反映某商品的替代品价格下降，该商品的需求量变化③丙反映某商品的互补品质量出现问题，该商品的需求量变化④丁反映某商品因供给增加，导致该商品的价格下跌A．①②B．①③C．②④D．③④8．2019年7月1日起，上海开始正式实施“最严”垃圾分类措施。
我国牛羊肉价格持续上涨的成因与对策
牛 羊 肉价 格 持 续 快 速 上 涨 ，成 为 社
会 广泛 关注 的焦 点 。
长２ ． １ ％ ；羊 肉产量 由 ２ ６ ４ ． １ 万 吨增 加 到４ ０ ８ ． １ 万 吨 ，增 长 了 ５ ４ ． ５ 名 ，年 均 增长 ３ ． ４ ％ 。 但 是 ，相 比 生猪 、 家禽 等 品种 ，牛 羊 繁 育慢 ，生产 周 期 长 ， 产 量 增 长 难 。 牛 羊 产 仔 很 多都 是 单 是３ 年２ 犊 、羊 是 ３ 年 ４ 羔 ，一 头 育 肥 到 出栏 需 要 ７ 个 月 。 因此 ，短
本和 基 础建 设 投入 都 持 续 快速 上 涨 ，
贸 市 场 监 测 数据 ，２ ０ ０ ０年 全 国 牛 羊 犊 牛 育 肥 到 出栏 需 要 １ ８ 个 月 ，羔羊
推 动 牛 羊 肉价 格 刚性 上 涨 。 据 发 改 委 监 测 数 据 ，２ ０ １ ２ 年 ， 肉牛 仔 畜 进
年，每头散养 肉牛的精饲料 费用从
３ ８ ９ ． ９ ３ 元 增至 １ ３ ０ ０ ． ０ ９ 元， 增２ ． ３ 信 每只 散养 肉羊 的精 饲料 费 用从 ４ ３ ． ８ ４
元增 至 １ ５ ４ ． ９ ４元，增 ２ ． ５ 倍 ；每 头 牛羊养 殖效益逐步好转 ，很 多养殖 平 ，已 经 影 响 到农 区 未来 的 正 常 发 散 养 肉 牛 的 人 工 费 用从 ４ ５ １ ． ６ １ 元 场户也有意愿 再扩大规模 ，但受资
期 内 实 现 牛 羊 肉产 量 快 速 增 长 ，不
肉日益增 多，餐饮消 费带动牛羊 肉
消 费增 加。
生 产 和 消 费 两相 对 比 ，产 不 足 需 ，导致 价格 上涨 。 原 因二 ，牛 羊 肉 生产 成 本 增 加
2012年牛肉价格为何“牛气冲天”
2012年牛肉价格为何“牛气冲天”作者：虞华虞丽娜来源：《中国食品》 2013年第1期文/ 虞华虞丽娜过去几个月以来，不少市民发现，牛肉越来越贵了。
不少地区牛肉价格涨幅位居食品之首，已取代猪肉成为CPI上涨的主推手。
不少市民直呼“吃不起”。
据了解，2012年以来牛肉市场价格一直在高位运行，特别是最近3个月上涨势头更为明显，10月份以来更是连涨4次，11月底与年初相比，涨幅已超过28%。
牛肉价格持续上涨，已取代猪肉成为CPI上涨的主推手近年来，由于消费需求增加，活牛和牛肉价格一直保持坚挺走势，特别是2012年以来涨势明显加快。
据农业部定点监测数据显示，11月第四周全国牛肉平均价格每千克50.91元，比上周上涨1.0%，同比上涨29.5%。
河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格每千克47.91元，比上周上涨1.0%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格每千克57.67元，比上周上涨0.6%。
北京新发地市场2012年11月26日整牛的批发价格达到每千克40元。
牛肉价格经过2010年和2011年上涨后继续高位上扬。
受牛肉价格的波及，与牛肉相关的食品价格也出现了水涨船高。
飞涨的牛肉价格，已经影响到了市民的日常生活。
牛肉价格上涨原因分析近年来，牛肉价格不断上涨虽然有多种因素，但根本的原因在于需求旺盛、供给不足。
当前牛肉价格上涨反映了我国肉牛生产能力严重不足，供给的增长跟不上需求的高涨。
牛肉生产能力下降，供给不足。
近年来，我国养牛业生产看起来感觉总体平稳，但下降趋势明显。
国家统计局统计调查数显示：2011年全国牛肉产量为648万吨，比2010年下降0.9%。
肉牛存栏也大幅出现下降，从2000年的9657万头下降至2010年的6739万头，降幅高达30%。
2011年，能繁育的母牛数量由1月份的3.42万头下滑至12月份的3.1万头。
这也是2012年肉牛供给愈发趋紧的原因所在。
近年来，中国基础母牛每年的下滑幅度在15%－20%之间，有些地方甚至接近60%。
牛肉价格上涨的原因及对策
牛肉价格上涨的原因及对策摘要对近年来牛肉价格上涨的原因进行分析，并提出大力发展肉牛养殖业的对策，以促进肉牛产业的可持续发展。
关键词牛肉；价格上涨；原因；对策中图分类号 f326.3 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2013）08-0330-01近年来，由于消费需求的增长，使得生牛和牛肉价格一直保持上涨走势，特别是2013年以来涨势明显加快。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与2013年1月1日相比，目前牛腱肉、牛腩肉全国日均零售价格涨幅超过30%；分地区看，所有省区市牛肉价格均上涨，其中山东、云南、广西等地价格涨幅居前。
据农业部畜牧司统计，2000年以来，牛肉价格连续12年上涨。
2011年全国牛肉价格达到37.15元/kg，与2010年相比，牛肉价格上涨9.5%，与2000年相比，上涨了194.2%。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示：2013年和2012年同期相比，全国牛腱肉、牛腩肉价格1年间上涨了近40%。
新发地农产品市场是北京最大的农产品批发集散地，很多外地来的牛羊肉先运到这里，再批发到全市的超市和农贸市场。
春节前后，这里的牛肉批发价格超过了50元/kg，这还仅仅是牛肉的批发价格，经过几个环节，当牛肉来到了农贸市场，价格又进一步攀升到70元/kg。
现就牛肉价格持续走高的原因进行分析。
1 牛肉价格上涨的原因1.1 供不应求近些年来，牛肉的市场供应量与需求量严重不匹配，需求量远远大于供应量。
一方面表现为需求的大量增加，而另一方面面临的是生牛的存栏数量明显减少，远远跟不上需求增长。
目前，内蒙古等8个主要草原牧区省份推行生态政策，草原保护面积进一步扩大，因为禁止放牧，肉牛的绝对数量不断萎缩，能繁母牛的数量也在减少。
根据山东统计局数据，2000年以来，全省肉牛存栏量持续下滑，2011年存栏量为492.9万头，较1999年的977.2万头下降了近1/2。
据山东高青县畜牧局有关负责人介绍，20世纪80、90年代，肉牛存栏量19.8万头，后来萎缩严重。
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过 ”
政府主要 是在 防疫方面帮助养牛户 广东对 养牛没 啥补助
据悉 ，２ ０ ０ ７ 年闻 务院为 稳定大涨的生猪价 格 ， 曾ｆ ｆ Ｊ 台 《 关 于促进 生 猪生 产 发展稳 定 市场 供应 的意 但同家通过调控 ，现存基本上能保证农 户一头猪 净赚 ２ ０ ０ 元 ，现在ｆ ■ 化县一年存栏量超过 ｌ ０ ０ ０ 头 的养猪 户就 有４ ０ 多家。 如果按照 １ ０ ０ ０ 头计算 ，新开 养猪场 、年投
仁化的 一家养 牛大户养了３ ０ ０ 多头肉牛 ，其中有
进 口牛 ，也有小地土黄牛 。老板钟 先生告诉记者 ，他
ｆ 『 】 养牛 纯 粹 是 “ Ⅲ 便”。 “ 我 们 主要 是生 产茶 籽油 的 ，于 ｝ 里有 万亩 的地 茶树 的间隙都可 以种牧 草，
我们箅 是有先天优势 ，牛粪还 呵以拿去当肥料 。因为 是 儿样产、 Ｉ 一起做 ，成 本不好 细算 ，我们粗略估算 ，
入。”
２ ０ ｌ ３ 年 已经是 全 团牛 肉 连续涨 价的第 ｌ ２ 个年头。从去年初 开始 ，全国牛 肉价 格一路飙升 ：２ ０ １ ２ 年４ 月至年底 ，全 同牛肉价格 同比上 涨３ ５ ％。即便在 肉牛养 殖大省 什肃 、河南 ，牛 肉价格
前期投入高 ，养牛成本也不低 。记者 了解 到 ，牛 基本上 只吃青草料 ，一头牛要 占两 ｉ亩地 的产 出 ，所
账： “ 山东是全 同架子牛 的 主要产地 ，我从 山东买过 来
一
陈老板养了１ ７ ０ 多头肉牛 ，如果令部ｍ栏 ，现在的 市 值 近６ ０ ０ 万元 。不过 要 真
正 吃 上 牛 肉 ，还 需 １ 年 时
间。其 实 ，陈老 板以前 根本 不懂 养 牛 ，也跟农 畜牧业绝
缘 。去 年初 ，５ ０ 多 岁的他 离 歼 深 圳 回 化 老 家 二 次 创 业 ，盯 上的就是持 续涨价 的
日前 ，陈老板 来到韶关市 ｆ 化县行政服 务巾心办
理最后一道 手续 ， “ 办完 了就能拿刮丁 商执照 Ｉ ， 。”
从２ ０ １ ２ 年初开始 ．陈老板陆续投资４ ０ ０ 万元建设 了
这 个养 牛场 。 “ 要想 规模 养殖 肉牛 ，投 资 门槛 相 当 高 ，本地农 户投 资基 本不 可能 ！” 陈老板 给记 者算
人 、１ 个々业技 术员 ，每个 月开Ｔ资就要３ 万 元左 右 ； 草 料种子 、肥料 、地租都箅上 ，一年 一头牛 怎么也得
３ ０ ０ ０ 元成本 ，这还不包括意外支出。 陈老板说 ，从架子牛剑最终出栏 ，一头牛要仡 １ 年 半 的时间 ，卖３ ． ７ ～３ ． ｇ 万元／ 头 ．能净赚４ ０ ０ ０ ５ ０ ０ ０ 元／
“ 牛 魔王”
头架子牛要 ｌ 万 元 ，１ ７ ０ 头
就是 ｌ ７ ０ 万元 。还有 各 种 厂
房 的 固 定 投 入 。从 去 年 ９ 月
份养到现 在 ，我很 幸运 ，牛 都 很继康 ，差不过 个个长 到
了ｌ ２ ０ ０ 斤 ，但 出栏 还要等 近
１ 年 时 间 ，其 间 郁 是 纯 投
自给 率不足４ 成 养牛到底难： Ｏ ｉ ￣ ｌ ｌ ？ 投入大 、成本高 。收益却并不理想
养牛 比开工厂累 多了 “ 去年初 ，黄牛肉市价还 只有２ （ ） 多元／ 斤，现存已
经涨到３ ８ 元／ ； Ｔ － ，去 年 尉庆 一度 涨 ￣ ￣ Ｊ ４ ２ 元／ 斤 。”陈 老 板
漫着 一股草 香 。陈 老板带着
记者 巡视 他的 “ 牛军 ” ， “ 这 是利 木赞牛 ，这 是 西门 塔尔 牛 ……”一边还 亲昵地
４ 头 牛计 算 ，我包 收 。他们
一
年能净 赚 ｌ 万元 ／ 头 ，我也 但 总的来说 ，陈老板还
可 以少请员 Ｔ。”
拍拍牛脑袋 、揉揉牛耳朵 。陈老板告诉 记者 ，这些从
告诉 记者 ．他希望 再过几年 ，自家的肉牛存栏 量能达
到１ ０ ０ ０ 头
在 陈 老 ，
记者 到 了他 的养牛场 。 ＿ 厂 人
们正 在粉碎 刚刚从 田里割上
来 的青 草料 ，整个牛 棚里弥
元也 省下 ；了是 ｝ 上 农户帮我 养一 年牛 ，按 照 两个 人照顾
头已经 不错。 “ 所 以我 打算从 条路 去提高收益 ，一 是 熟悉 养牛 技 术后 ．买 牛犊 来养 ，一 头 只需 １ ４ ０ ０～
ｌ ５ ０ ０ 元 ，半年就 能养成架 子 牛 ，成本 低 ｉ （ ６ ０ ０ ０ 元左右 ； 二 是等学 会养小牛 之后 ，买
种 牛 和 母 牛 生 小 牛 ，这 １ ５ ０ ０
山东买来的架子牛 （ １ ２ 月龄 以上 的肉牛 ） 都是 欧洲 良
是感叹太辛苦 ： “ 比当年存深圳开厂要辛苦得 多 ！早 晨７ 点开工，晚上八几点才收Ｔ，一年挣５ ０ 万元 已经很
好 了……” 。
种 ，个子 比本 地黄 牛大 得多 ， “ 每头能 长到 １ ５ ０ ０～
２ ０ ０ ０ 斤”
也 同 比上涨３ ０ ％以上。但凋查发现 ，牛 肉价格 持续 大 涨 ．养 牛 ｒ Ｌ Ｉ 却应者寥 寥． ．广东肉牛养殖 户中 ，存栏量
趟 过 百 头 的 企业 已经 不 多 ，过 下 头 的 业 更 少 ，牛 肉
以养 牛场都要依托 大面积的草场 。有 了地 ，还得找 人
耕 种……陈老板说 ，为了照顾这些牛 ，他 清了１ ６ 个 丁
见 》，俗称 “ 猪八条 ” ．迄 今为止 ．养猪一直有 不少 补助 、现在牛 肉大涨 ，而肉牛供应不 足，国家有 没有
相 芙政策扶 助养牛 户？ ｆ ： 化县畜 牧兽 医水 产局 畜牧 股 的董 股 长告 诉 记
入１ ０ ０ 万元 ，一年可以净赚２ ０ 万元 ，年收益率２ ０ ％：” 广 东肉类消费逾９ 成是猪 肉和鸡鸭 肉