固体与液体ppt课件
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第四章固液界面PPT课件
将表面光滑、均匀的固体薄片垂直插入液体中， 如果液体能够润湿此固体，则将沿薄片平面上 升。升高值h与接触角之间的关系为：
sin = 1 (gh2／2LG) 在已知LG的条件下，不难由上式求出。
（3）电子天平法
测定纤维对浸润液的接触角在纤维增强复合材料中非常重要，可用 电子天平法进行测定。
如图5-7所示，设一根纤维浸在某液体中，纤维的另一端挂在电子天 平的测量臂上。用升降装置使液面逐渐下降。纤维经(b)状态脱离液 面，在纤维脱离液面的瞬间，电子天平测出该变化过程中力的变化 P，由记录仪记下如图5-8的曲线。
当s-g > s-l 时，则cos>0，<90，此时为润湿；而且s-g和s-l相差越 大，角越小，润湿性越好。
当s-g < s-l时，则cos<0，>90，此时不润湿；当s-l越大和s-g越小 时，角越大，不润湿程度也越严重。
由Young方程可以看出，表面能高的固体比表面能低的固体更易 被液体所润湿。
>90时称为不润湿，角越大，润湿性越不 好，液体越不容易在固体表面上铺展开，而 越容易收缩至接近呈圆球状。
当=0或180时，则分别称为完全润湿和完 全不润湿。
由Young方程式可得： cos = (s-g s-l ) / l-g 上式表明润湿角的大小与三相界面张力之间的定量关系。
凡是能引起任一界面张力变化的因素都能影响固体表面的润湿性。
① 具有OH， COOH等极性基的有机物，与水分子吸引较强，它们与 水接触后，在水面上能自动铺展，有较大的铺展系数。
② 碳氢化合物及其被卤素取代后的衍生物，因分子的极性减弱，因而铺 展系数也较小。
③ 对于石蜡、溴仿这些极弱的极性键和非极性键物质，与水吸引力很 小，不能在水面上铺展，所以铺展系数为负值。
sin = 1 (gh2／2LG) 在已知LG的条件下，不难由上式求出。
（3）电子天平法
测定纤维对浸润液的接触角在纤维增强复合材料中非常重要，可用 电子天平法进行测定。
如图5-7所示，设一根纤维浸在某液体中，纤维的另一端挂在电子天 平的测量臂上。用升降装置使液面逐渐下降。纤维经(b)状态脱离液 面，在纤维脱离液面的瞬间，电子天平测出该变化过程中力的变化 P，由记录仪记下如图5-8的曲线。
当s-g > s-l 时，则cos>0，<90，此时为润湿；而且s-g和s-l相差越 大，角越小，润湿性越好。
当s-g < s-l时，则cos<0，>90，此时不润湿；当s-l越大和s-g越小 时，角越大，不润湿程度也越严重。
由Young方程可以看出，表面能高的固体比表面能低的固体更易 被液体所润湿。
>90时称为不润湿，角越大，润湿性越不 好，液体越不容易在固体表面上铺展开，而 越容易收缩至接近呈圆球状。
当=0或180时，则分别称为完全润湿和完 全不润湿。
由Young方程式可得： cos = (s-g s-l ) / l-g 上式表明润湿角的大小与三相界面张力之间的定量关系。
凡是能引起任一界面张力变化的因素都能影响固体表面的润湿性。
① 具有OH， COOH等极性基的有机物，与水分子吸引较强，它们与 水接触后，在水面上能自动铺展，有较大的铺展系数。
② 碳氢化合物及其被卤素取代后的衍生物，因分子的极性减弱，因而铺 展系数也较小。
③ 对于石蜡、溴仿这些极弱的极性键和非极性键物质，与水吸引力很 小，不能在水面上铺展，所以铺展系数为负值。
《固液分离技术》课件
耗。
过滤器的操作管理应注意反冲 洗周期、反冲洗方式等，以保
持设备的良好运行状态。
浮选机
浮选机是一种利用气泡上浮原 理实现固液分离的设备，常用
于选矿和污水处理等领域。
浮选机通过向矿浆中充气，使 固体颗粒粘附在气泡上并随之
上浮，从而实现固液分离。
浮选机的设计应考虑充气方式 、矿浆性质、操作条件等因素 ，以提高选矿效率和降低能耗 。
总结词
食品工业中需要进行固液分离的案例较多，如奶制品 、果汁和酿酒等生产过程中会产生大量的固体与液体 混合物。
详细描述
在奶制品生产中，采用离心分离和膜过滤等方法将牛 奶中的奶油、蛋白质和乳糖等成分进行分离；在果汁 和酿酒生产中，采用压榨和离心等方法将果肉或麦芽 中的水分与固体物质进行有效分离。这些固液分离技 术的应用可以提高食品质量和产量，同时降低生产成 本。
浮选机的操作管理应注意矿浆 浓度、充气量等参数的控制， 以获得最佳的选矿效果。
CHAPTER 05
固液分离技术案例分析
城市污水处理厂固液分离案例
总结词
城市污水处理厂是固液分离技术应用的重要 领域，通过分离技术可以有效去除污水中的 悬浮物和杂质，提高水质。
详细描述
城市污水处理厂通常采用物理、化学和生物 等多种方法进行固液分离。例如，沉淀池、 过滤池和活性污泥法等工艺流程，可以去除 污水中的悬浮物、有机物和重金属等有害物
详细描述
过滤分离原理是利用多孔介质（如滤布、滤网等）将固体颗 粒截留在滤饼中，液体则通过多孔介质流出。过滤过程中需 要施加一定的压力以克服固体颗粒对滤饼的阻力，适用于颗 粒密度较小且粒径分布较窄的物料分离。
浮选分离原理
总结词
利用固体颗粒与液体密度的差异，通过气泡吸附实现固液分离
过滤器的操作管理应注意反冲 洗周期、反冲洗方式等，以保
持设备的良好运行状态。
浮选机
浮选机是一种利用气泡上浮原 理实现固液分离的设备，常用
于选矿和污水处理等领域。
浮选机通过向矿浆中充气，使 固体颗粒粘附在气泡上并随之
上浮，从而实现固液分离。
浮选机的设计应考虑充气方式 、矿浆性质、操作条件等因素 ，以提高选矿效率和降低能耗 。
总结词
食品工业中需要进行固液分离的案例较多，如奶制品 、果汁和酿酒等生产过程中会产生大量的固体与液体 混合物。
详细描述
在奶制品生产中，采用离心分离和膜过滤等方法将牛 奶中的奶油、蛋白质和乳糖等成分进行分离；在果汁 和酿酒生产中，采用压榨和离心等方法将果肉或麦芽 中的水分与固体物质进行有效分离。这些固液分离技 术的应用可以提高食品质量和产量，同时降低生产成 本。
浮选机的操作管理应注意矿浆 浓度、充气量等参数的控制， 以获得最佳的选矿效果。
CHAPTER 05
固液分离技术案例分析
城市污水处理厂固液分离案例
总结词
城市污水处理厂是固液分离技术应用的重要 领域，通过分离技术可以有效去除污水中的 悬浮物和杂质，提高水质。
详细描述
城市污水处理厂通常采用物理、化学和生物 等多种方法进行固液分离。例如，沉淀池、 过滤池和活性污泥法等工艺流程，可以去除 污水中的悬浮物、有机物和重金属等有害物
详细描述
过滤分离原理是利用多孔介质（如滤布、滤网等）将固体颗 粒截留在滤饼中，液体则通过多孔介质流出。过滤过程中需 要施加一定的压力以克服固体颗粒对滤饼的阻力，适用于颗 粒密度较小且粒径分布较窄的物料分离。
浮选分离原理
总结词
利用固体颗粒与液体密度的差异，通过气泡吸附实现固液分离
三年级科学上册 第三单元 固体和液体 8 认识固体课件
图中一堆西瓜中，哪个西瓜最小？为什么说它最小？
12/8/2021
三、比较固体的大小
这4个地球仪从左往右越来越小？老师说的对吗？
12/8/2021
三、比较固体的大小
这3个水杯最大的在哪一边？
12/8/2021
三、比较固体的大小
我们知道乌鸦喝水的故事，请问乌鸦放进去石头子后为什么就能喝到水了？ 水面上升了水边为什么会上升？瓶中水的空间被什么挤占了？
12/8/2021
固体都有确定的质量
五、它们还是固体吗
它们还是固体吗？
12/8/2021
五、它们还是固体吗
大自然中的岩石经过风吹日晒雨淋，最后会变成什么？它们还 是固体吗？
固体在外力的作用下可 以改变原来的形状或大小， 但构成物体的物质状态没 有改变。
12/8/2021
再见
12/8/2021
12/8/2021
哪一个玩偶的体积大？
将玩偶放在烧杯中，然后加入一定体积的粉末，刻度上升的越多体积越大
12/8/2021
四、比较固体的质量
图片中一袋米和一袋水泥哪个重？
12/8/2021
四、比较固体的质量
我们经常买东西都要称一下，为什么要称一下，不称不行吗？ 称的是物品的质量，那我们的固体有没有质量呢？比如这个玩具车？我们用 电子称称一下。
被石子挤占了 石子准确的挤占了多少空间呢？ 怎么知道呢？ 水升多少，石子就挤占多少空间
固体都有确定的体积
12/8/2021
三、比较固体的大小
哪一组积木体积大？
积木多的那一组体积大
12/8/2021
三、比较固体的大小
哪末的高度
12/8/2021
三、比较固体的大小
12/8/2021
三、比较固体的大小
这4个地球仪从左往右越来越小？老师说的对吗？
12/8/2021
三、比较固体的大小
这3个水杯最大的在哪一边？
12/8/2021
三、比较固体的大小
我们知道乌鸦喝水的故事，请问乌鸦放进去石头子后为什么就能喝到水了？ 水面上升了水边为什么会上升？瓶中水的空间被什么挤占了？
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固体都有确定的质量
五、它们还是固体吗
它们还是固体吗？
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五、它们还是固体吗
大自然中的岩石经过风吹日晒雨淋，最后会变成什么？它们还 是固体吗？
固体在外力的作用下可 以改变原来的形状或大小， 但构成物体的物质状态没 有改变。
12/8/2021
再见
12/8/2021
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哪一个玩偶的体积大？
将玩偶放在烧杯中，然后加入一定体积的粉末，刻度上升的越多体积越大
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四、比较固体的质量
图片中一袋米和一袋水泥哪个重？
12/8/2021
四、比较固体的质量
我们经常买东西都要称一下，为什么要称一下，不称不行吗？ 称的是物品的质量，那我们的固体有没有质量呢？比如这个玩具车？我们用 电子称称一下。
被石子挤占了 石子准确的挤占了多少空间呢？ 怎么知道呢？ 水升多少，石子就挤占多少空间
固体都有确定的体积
12/8/2021
三、比较固体的大小
哪一组积木体积大？
积木多的那一组体积大
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三、比较固体的大小
哪末的高度
12/8/2021
三、比较固体的大小
高中物理《固体和液体》--液晶-PPT课件
第十二章 固体和液体
五、 液晶
一、液晶态、液晶
1 ．液晶态：物质既有液体 的流动性，又具有晶体的 分子排列整齐，各向异性 的状态，叫做物质的液晶 态． 2 ．液晶：处于液晶状态的 物质叫做液晶． 3 ．不是所有物质都具有液 晶态，现已发现几千种有 机化合物具有液晶态．
自然状态下，液晶分子 也会整齐的排成一行
小结：
• 液晶态：物质既有液体的流动性，又具有晶体的 分子排列整齐，各向异性的状态，叫做物质的液 晶态．液晶态是介于固态和液态之间的中间态． • 液晶：处于液晶状态的物质叫做液晶．
• 液晶的特性决定了它的用途．
二、液晶的性质和特点
1．液晶态的Biblioteka 子排列点击下图了解固态、液晶态、液态的分子排列
• 组成晶体的物质微粒（分子、原子或离子）依照一定 的规律在空间有序排列，构成空间点阵，所以表现为 各向异性． 而 液体分子表 现 为排列 无 序性和 流 动 性． • 液晶态是介于固态和液态之间的中间态．
• 液晶分子既保持排列有序性，保持各向异性，又可以 自由移动，位置无序，因此也保持了流动性．
2．液晶的特点 液晶分子的位置无序使它像液体，排列有序使它像晶 体． 3．液晶的光学性质对外界条件的变化反应敏捷 液晶分子的排列是不稳定的，外界条件的微小变动都 会引起液晶分子排列的变化，因而改变液晶的某些性 质，例如温度、压力、摩擦、电磁作用、容器表面的 差异等．都可以改变液晶的光学性质．
4．液晶的外形特征 液晶物质都具有较大的分子，分子形状通常是棒状分 子、碟状分子、平板状分子．
五、 液晶
一、液晶态、液晶
1 ．液晶态：物质既有液体 的流动性，又具有晶体的 分子排列整齐，各向异性 的状态，叫做物质的液晶 态． 2 ．液晶：处于液晶状态的 物质叫做液晶． 3 ．不是所有物质都具有液 晶态，现已发现几千种有 机化合物具有液晶态．
自然状态下，液晶分子 也会整齐的排成一行
小结：
• 液晶态：物质既有液体的流动性，又具有晶体的 分子排列整齐，各向异性的状态，叫做物质的液 晶态．液晶态是介于固态和液态之间的中间态． • 液晶：处于液晶状态的物质叫做液晶．
• 液晶的特性决定了它的用途．
二、液晶的性质和特点
1．液晶态的Biblioteka 子排列点击下图了解固态、液晶态、液态的分子排列
• 组成晶体的物质微粒（分子、原子或离子）依照一定 的规律在空间有序排列，构成空间点阵，所以表现为 各向异性． 而 液体分子表 现 为排列 无 序性和 流 动 性． • 液晶态是介于固态和液态之间的中间态．
• 液晶分子既保持排列有序性，保持各向异性，又可以 自由移动，位置无序，因此也保持了流动性．
2．液晶的特点 液晶分子的位置无序使它像液体，排列有序使它像晶 体． 3．液晶的光学性质对外界条件的变化反应敏捷 液晶分子的排列是不稳定的，外界条件的微小变动都 会引起液晶分子排列的变化，因而改变液晶的某些性 质，例如温度、压力、摩擦、电磁作用、容器表面的 差异等．都可以改变液晶的光学性质．
4．液晶的外形特征 液晶物质都具有较大的分子，分子形状通常是棒状分 子、碟状分子、平板状分子．
固体、液体和气体ppt课件
练一练：
1、（填空）物质有三种常见的状态：固体、 液体、 气体。
2、（判断）沙子能流动，所以沙子是液体。（×）
3、（判断）空气没有形状，也没有质量。（×）
4、（选择）像何水这样没有固定的形状、会流动的物
体叫（ ）。
A
A液体
B固体
C气体
连一连：
牛奶
粉笔
花生油
固体
大米
充气泳圈
液体
橙汁
方木块
水蒸气
气体
拓展：
动主要性质：
结论：像积木和尺子一样，具有一定质量、体 积、形状的物体称为固体。
液体的主要性质：
结论：像水和牛奶一样，有一定的质量和体积，没 有确定的形状，具有流动性的物体称为液体。
气体的主要性质：
第9课 固体、液体和气体
学习目标：
1、 通过各种感官如眼看、鼻闻、耳听和手摸的 直观感受等方法去了解固体、液体和气体的性 质。 （重点） 2、 掌握空气是无色、无味、没有固定形状的气 体。
情景与问题：
塑料套尺 方木块
牛奶
充气泳圈
水
充气玩具
固体
液体
气体
研究一 固体的主要性质：
形状？ 立方体 体积？ 较小 软硬？ 硬 质量？ 45克
探究二 液体的主要性质：
有无质量？ 有一定的质量
有无形状？ 无确定的形状
有无体积？ 有一定的体积
能否流动？
能流动
静止时液面？ 保持水平
液体的主要性质：
结论：像水和牛奶一样，有一定的质量和体积，没 有确定的形状，具有流动性的物体称为液体。
生活中常见的液体还有那些？
油、醋、蜂蜜，可乐、雪碧等各种饮 料。
我们已经知道，空气是一种无色 无味的气体，空气还有哪些性质？
固体与液体
2.有的物质能够生成种类不同的几种晶体，是因为 它们的物质微粒能够形成不同的晶体结构． 例如，碳原子如果按图甲那样排列就成为石墨，按 图乙那样排列就成为金刚石．
石墨是层状结构，层与层之间距离较大，作用力较 弱，沿着这个方向容易把石墨一层层地剥下．石墨的 层状结构决定了它的质地松软，可以用来制作粉状润 滑剂，也可以用来制作铅笔心． 金刚石中碳原子间的作用力很强，所以金刚石有很 大的硬度，可以用来切割玻璃．如果把它装在钻探机 的钻头上，能够钻入坚硬的岩石内． 石墨的密度小，金刚石的密度大；石墨能导电， 金刚石不能导电．
9.2《液体》
液体的微观结构
•液体的分子间距离大约为r0，相互作用较强，液体 分子的热运动主要表现为在平衡位置附近做微小的 振动，这一点跟固体分子的运动情况类似。但液体 分子没有固定的平衡位置，它们在某一平衡位置附 近振动一小段时间后，又转到另一个平衡位置去振 动。这就是液体具有流动性的原因。这一个特点明 显区别于固体。
新课标人教版课件系列
《高中物理》
选修3-3
第一节《固体》
分子不停地做无规则运动，它们之间又存在相互作 用力．分子力的作用使分子聚集在一起，分子的无规 则运动又使它们分散开来．这两种作用相反的因素决 定了分子的三种不同的聚集状态：固态、液态和气 态．物理学又把固态和液态统称为凝聚态．凝聚态物 理学是当前物理学发展最迅速的分支学科之一．
一种物质可能以晶体和非晶体两种不同的形态出现， 也就是一种物质是晶体还是非晶体，并不是绝对的． 例如，天然水晶是晶体，而熔化以后再凝结的水晶 （即石英玻璃）就是非晶体． 许多非晶体在一定的条件下可以转化为晶体． 人们在研究中还发现，在冷却得足够快和冷却到 足够低的温度时，几乎所有的材料都能成为非晶 体．
《物态变化》课件
通过实验演示展示固体与液体之 间的变化过程。
蒸发与凝结的实验演示
通过实验演示展示液体与气体之 间的变化过程。
升华与凝华的实验演示
通过实验演示展示固体与气体之 间的变化过程。
物态变化的应用
溶液的制备
利用物质的溶解性质制备各种溶液，如盐水、糖水等。
冷冻食品工艺
通过冷冻技术使液体食品转变为固体食品，保持口感和营养。
《物态变化》PPT课件
欢迎进入《物态变化》PPT课件。本课件将介绍物质的三态，如固体、液体、 气体，以及它们之间的变化过程，实验演示与应用。让我们一起探索物态变 化的奇妙世界！
物质的三态
固体
具有固定形状和体积的物质 状态，分子之间紧密排列。
液体
具有固定体积但无固定形状 的物质状态，分子之间较为 松散。
干冰的制备
将二氧化碳气体直接升华成固体，制备可用于保鲜和特殊效基本知识
复习物质的三态和各态之间的变化，巩固理解。
展望物态变化在未来的应用前景
探索物态变化在科学、工程和日常生活中的更广泛 应用。
气体
具有无固定形状和体积的物 质状态，分子之间间距较大。
态的变化
1
固体与液体之间的变化
熔化：固体变为液体；凝固：液体变为固体。
2
液体与气体之间的变化
蒸发：液体变为气体；凝结：气体变为液体。
3
固体与气体之间的变化
升华：固体直接变为气体；凝华：气体直接变为固体。
物态变化图示与实验演示
熔化与凝固的实验演示
蒸发与凝结的实验演示
通过实验演示展示液体与气体之 间的变化过程。
升华与凝华的实验演示
通过实验演示展示固体与气体之 间的变化过程。
物态变化的应用
溶液的制备
利用物质的溶解性质制备各种溶液，如盐水、糖水等。
冷冻食品工艺
通过冷冻技术使液体食品转变为固体食品，保持口感和营养。
《物态变化》PPT课件
欢迎进入《物态变化》PPT课件。本课件将介绍物质的三态，如固体、液体、 气体，以及它们之间的变化过程，实验演示与应用。让我们一起探索物态变 化的奇妙世界！
物质的三态
固体
具有固定形状和体积的物质 状态，分子之间紧密排列。
液体
具有固定体积但无固定形状 的物质状态，分子之间较为 松散。
干冰的制备
将二氧化碳气体直接升华成固体，制备可用于保鲜和特殊效基本知识
复习物质的三态和各态之间的变化，巩固理解。
展望物态变化在未来的应用前景
探索物态变化在科学、工程和日常生活中的更广泛 应用。
气体
具有无固定形状和体积的物 质状态，分子之间间距较大。
态的变化
1
固体与液体之间的变化
熔化：固体变为液体；凝固：液体变为固体。
2
液体与气体之间的变化
蒸发：液体变为气体；凝结：气体变为液体。
3
固体与气体之间的变化
升华：固体直接变为气体；凝华：气体直接变为固体。
物态变化图示与实验演示
熔化与凝固的实验演示
3.14《固体、液体和气体》课件(共20张ppt)
活动过程
活动一 如何识别固体、液体和气体？
石头
螺母
木块
装有水的水杯
牛奶
醋
水杯 装满空气的塑料袋
活动过程
活动过程
活动过程
水、牛奶、醋，可以流动。
活动过程
活动过程
活动过程
活动二 探究固体的形状
木块
乒乓球
石头
活动过程
探究固体的形状
方形
球形
椭圆、长条形
石块等固体有确定的形状，方形 的、椭圆形的、长条形的，不容易变 化，无论怎样放置形状都不改变。
14 固体、液体和气体
活动过程
橡皮、课本能直接放在课桌上，墨水为什么要 装在瓶子里才能放在桌子上呢？
活动准备
教师准备：木块、螺母、石块、装有水的玻璃杯、形 状不同的瓶子、袋装醋、袋装奶、水槽、实验记录单、多 媒体课件等。
学生准备：橡皮、课本、墨水瓶、装有空气的塑料袋 课下实践活动：将画挂在墙上（加深 水等液体 能保持液面 水平、气体的形状
活动过程
倒入瓶中
锥形瓶状
倒入盘中
盘子的形状
捏成苹果
苹果状
捏成饼状
饼状
活动过程
活动过程
固体有固定的形状，液体与气体没有固定的形状。
活动过程
活动四 探究物体倾斜放置后的发现
活动过程
虽然杯子有平放 和斜放，但是杯子里 的水面始终是水平的。
活动过程
木块任意调整放置角度，每次不同角度的放 置，木块平面都是不一样的。
活动过程
液体的表面在静止时 ，一般会保持水平。根据这 一特点，在生产生活中，还 有着广泛的应用。比如，为 了检查所盖的房屋等是否平 整，人们发明了水平仪。
拓展活动
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一种物质可能以晶体和非晶体两种不同的形态出现， 也就是一种物质是晶体还是非晶体，并不是绝对的． 例如，天然水晶是晶体，而熔化以后再凝结的水晶 （即石英玻璃）就是非晶体． 许多非晶体在一定的条件下可以转化为晶体． 人们在研究中还发现，在冷却得足够快和冷却到 足够低的温度时，几乎所有的材料都能成为非晶 体．
局部（小 分子规则的 形成暂时的分 区域） 排列 子规则排布 表现 宏观性质 各向异性 各向同性
解决下列问题：
1、硬币为何会浮在水面上？棉线为什么会绷紧？ 2、水滴在干净的玻璃上和蜡上为何会有不同？
3、液体在细管中为何会上升？有没有下降的情况？
1、硬币为何会浮在水面上？棉线为什么会绷紧？
液体的表面张力
1、硬币为何会浮在水面上？棉线为什么会绷紧？
液体的表面张力
液体表面有一层跟气
体接触的薄层，叫做 表面层
处于表面层的液体分子，一方面受到上方
气体分子作用，另一方面又受到下方液体 分子作用。而液体分子比气体分子的作用 强，所以，表面层分子排列比液体内部要 稀疏些，分子间距离较液体内部也大一点
2.有的物质能够生成种类不同的几种晶体，是因为 它们的物质微粒能够形成不同的晶体结构． 例如，碳原子如果按图甲那样排列就成为石墨，按 图乙那样排列就成为金刚石．
石墨是层状结构，层与层之间距离较大，作用力较 弱，沿着这个方向容易把石墨一层层地剥下．石墨的 层状结构决定了它的质地松软，可以用来制作粉状润 滑剂，也可以用来制作铅笔心． 金刚石中碳原子间的作用力很强，所以金刚石有很 大的硬度，可以用来切割玻璃．如果把它装在钻探机 的钻头上，能够钻入坚硬的岩石内． 石墨的密度小，金刚石的密度大；石墨能导电， 金刚石不能导电．
二.单晶体和多晶体 1.晶体又可以分为单晶体和多晶体． 2.如果一个物体就是一个完整的晶体，例如雪花、食盐小颗粒 等．这样的晶体就叫做单晶体． 制造各种晶体管集成电路只能用单晶体(单晶硅或单晶锗)． 3.如果整个物体是由许多杂乱无章地排列着的小晶体组成的，这样 的物体就叫做多晶体． 由许多食盐单晶体粘在一起而成大块的食盐，就是多晶体．其 中的小晶体叫做晶粒． 各种金属材料，也是多晶体． 多晶体没有规则的几何形状，也不显示各向异性，但是同单 晶体一样，仍有确定的熔点．
9.2《液体》
液体的微观结构
•液体的分子间距离大约为r0，相互作Байду номын сангаас较强，液体 分子的热运动主要表现为在平衡位置附近做微小的 振动，这一点跟固体分子的运动情况类似。但液体 分子没有固定的平衡位置，它们在某一平衡位置附 近振动一小段时间后，又转到另一个平衡位置去振 动。这就是液体具有流动性的原因。这一个特点明 显区别于固体。
固体和液体有一个共同的特点：它们的分子间的距 离跟分子本身的大小具有相同的数量级，因而分子间 有较强的相互作用．这使得固体和液体都不易压缩， 在微观结构上不像气体那样无序．
一 .晶体和非晶体
固体可以分成晶体和非晶体两类． 在常见的固态物质中，石英、云母、明矾、食盐、硫酸 铜、糖、味精等都是晶体，玻璃、蜂蜡、松香、沥青、橡胶 等都是非晶体． 1.晶体、非晶体的外形和物理性质的差异 (1)晶体都具有规则的几何形状． 食盐的晶体呈立方体形，明矾的晶体呈八面体形，石英的 晶体中间是一个六面棱柱，两端是六棱锥．冬季的雪花，是 水蒸气在空气中凝华时形成的冰的晶体，它们的形状虽然不 同，但一般是六角形的规则图案．
固体与液体
第一节《固体》
分子不停地做无规则运动，它们之间又存在相互作 用力．分子力的作用使分子聚集在一起，分子的无规 则运动又使它们分散开来．这两种作用相反的因素决 定了分子的三种不同的聚集状态：固态、液态和气 态．物理学又把固态和液态统称为凝聚态．凝聚态物 理学是当前物理学发展最迅速的分支学科之一．
液体有一定的体积，不易被压缩，这一特点跟 固体—样；另一方面又像气体，没有一定的形 状，具有流动性。
液体与非晶体的微观结构很类似。非晶体随
着温度的升高而逐渐软化，流动性也逐渐增 加。因此，有时把非晶体看作是过冷液体， 而固体往往只专指晶体。
固体 体积对比 1
液体 10
气体
单个分子 表现
在固定的平 在非固定的平 衡位置附 衡位置附近 没有平衡位置 近做微小 做振动 的振动 无规则 各向同性
三.晶体的微观结构
晶体和非晶体在外形和物理性质上存在那么多的差 异，这是为什么呢？ 1.组成晶体的物质微粒（分子或原子、离子）依照一 定的规律在空间中整齐地排列、晶体中物质微粒的相 互作用很强,具有空间上的周期性．微粒的热运动不足 以克服它们的相互作用而远离．微粒的热运动表现为 在一定的平衡位置附近不停地做微小的振动． X射线对晶体结构进行研究 电子显微镜对晶体内部结构进行直接观察和照相
食盐的晶体结构示意图 食盐的晶体是由钠离子Na+和氯离子CI－组成的， 它们等距离、交错地排列在三组相互垂直的平行线上， 因而食盐具有正立方体的外形．
(1)晶体外形的规则性可以用物质微粒的规则排列来解释．
(2)晶体的各向异性也是由晶体的内部结构决定的． 下图表示在一个平面上晶体物质微粒的排列情况．从图上可 以看出，在沿不同方向所画的等长直线AB、AC、AD上，物质 微粒的数目不同．直线AB上物质微粒较多，直线AD上较少， 直线AC上更少．正因为在不同方向上物质微粒的排列情况不同， 才引起晶体的不同方向上物理性质的不同．
在表面层里分子间的作用就表现为引力。
液面各部分间的相互吸引力就叫做表面张力
液体表面具有收缩到最小的趋势
2、水滴在干净的玻璃上和蜡上为何会有不同？
浸润和不浸润
1、附着层内液体分子间的距离大于分子力平
非晶体则没有规则的几何形状．
(2)晶体有一定的熔点，非晶体没有一定的熔点. (3)晶体的物理性质与方向有关，这种特性叫做各向异性． 非晶体的各种物理性质、在各个方向上都是相同的，所 以是各向同性的．
现象:熔化了的石蜡在云母片上呈椭圆形，而在玻璃片 上呈圆形．
结论:云母晶体在各个方向上的导热性能不同，而非晶 体玻璃在各个方向上的导热性能相同．