幼儿园大班食品安全教育计划(实用版)
幼儿园大班吃饭安全教育(3篇)
一、引言幼儿园是孩子们成长的摇篮，是孩子们接触外界的第一步。
在这个阶段，孩子们开始学习独立生活，其中吃饭就是一项重要的生活技能。
然而，由于年龄小、经验不足，孩子们在吃饭过程中可能会遇到各种安全问题。
为了确保孩子们在幼儿园的饮食安全，提高他们的自我保护意识，本篇将针对大班幼儿进行吃饭安全教育。
二、吃饭安全的重要性1. 预防食物中毒：食物中毒是孩子们在吃饭过程中最常见的安全问题。
了解食物中毒的预防措施，有助于降低食物中毒的发生率。
2. 培养良好的饮食习惯：良好的饮食习惯有助于孩子们健康成长。
通过吃饭安全教育，培养孩子们文明就餐、不挑食、不浪费的良好习惯。
3. 提高自我保护意识：在吃饭过程中，孩子们需要学会识别和防范潜在的安全隐患，提高自我保护意识。
三、吃饭安全教育内容1. 食物中毒的预防（1）了解食物中毒的原因：食物中毒主要是由于食用了变质、污染或含有有毒物质的食品引起的。
（2）掌握预防食物中毒的方法：① 选择新鲜、卫生的食材；② 食物要煮熟煮透；③ 食用前要清洗水果和蔬菜；④ 不要食用过期、变质或来源不明的食品；⑤ 避免生食和半生食。
2. 饭桌礼仪（1）餐桌上的礼貌用语：如“请”、“谢谢第2篇幼儿时期是孩子们生长发育的关键时期，良好的饮食习惯对他们的身体健康至关重要。
然而，在幼儿园里，由于孩子们年龄小、自我保护意识较弱，吃饭时容易出现各种安全隐患。
为了确保孩子们在吃饭过程中的安全，提高他们的安全意识，我们特制定以下大班吃饭安全教育方案。
二、安全教育目标1. 提高幼儿对吃饭安全重要性的认识，增强自我保护意识。
2. 使幼儿掌握基本的吃饭安全常识，学会在吃饭过程中自我保护。
3. 培养幼儿良好的饮食习惯，减少吃饭过程中的安全隐患。
三、安全教育内容1. 食品安全知识（1）认识各种食品，了解食品的营养成分。
（2）学会识别食品包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息。
（3）了解食品安全知识，如不购买过期、变质、有毒的食品。
大班幼儿食品安全教育教案(精选5篇
大班幼儿食品安全教育教案(精选5篇一、教学内容本节课的教学内容选自教材《幼儿安全教育》第四章“生活中的安全”，具体涉及第2节“食品安全”。
详细内容包括：认识食品安全标识；了解食品保存方法；学习判断食品是否变质；掌握正确的食品安全操作方法。
二、教学目标1. 让幼儿了解食品安全的基本知识，增强食品安全意识。
2. 培养幼儿判断食品是否安全的能力，提高自我保护意识。
三、教学难点与重点难点：让幼儿学会判断食品是否安全，掌握正确的食品安全操作方法。
重点：让幼儿了解食品安全标识，认识食品保存方法，提高食品安全意识。
四、教具与学具准备教具：PPT、实物展示、卡片、视频等。
学具：笔记本、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示一组食品图片，让幼儿观察并找出哪些食品是安全的，哪些可能存在安全隐患。
引导幼儿关注食品安全问题。
2. 例题讲解（10分钟）（1）讲解食品安全标识，让幼儿认识常见的食品安全标识，如QS、绿色食品、有机食品等。
（2）介绍食品保存方法，如冷藏、冷冻、干燥等，让幼儿了解不同食品的保存方法。
（3）讲解如何判断食品是否变质，如观察食品的颜色、气味、口感等。
3. 随堂练习（10分钟）分发卡片，让幼儿根据所学知识，判断卡片上的食品是否安全。
教师巡回指导，解答幼儿的疑问。
六、板书设计1. 食品安全标识2. 食品保存方法3. 判断食品是否变质4. 食品安全操作方法七、作业设计1. 作业题目：（1）请家长协助幼儿找出家里的食品安全标识，并记录下来。
（2）观察家里的食品保存方法，记录正确的保存方法。
2. 答案：（1）常见的食品安全标识有QS、绿色食品、有机食品等。
（2）正确的食品保存方法包括冷藏、冷冻、干燥等。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让幼儿了解了食品安全的基本知识，提高了食品安全意识。
课后，教师应关注幼儿在家庭中的实践情况，及时了解幼儿的学习效果，并对教学内容进行适当调整。
幼儿园大班食品安全教案5篇
幼儿园大班食品安全教案5篇一、教学内容本教案依据幼儿园大班教材《生活中的科学》第四章《吃的学问》设计。
详细内容包括：认识食品安全标志、了解食品保存方法、学习判断食品新鲜程度、探讨均衡饮食的重要性以及如何避免食物中毒。
二、教学目标1. 让幼儿认识并理解食品安全标志，提高他们的食品安全意识。
3. 提高幼儿判断食品新鲜程度的能力，使他们在日常生活中能够选择健康的食物。
三、教学难点与重点难点：让幼儿理解和掌握食品保存方法以及判断食品新鲜程度的方法。
四、教具与学具准备教具：食品安全标志卡片、食物模型、冰箱模型、食品新鲜程度对比图、均衡饮食金字塔图等。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示一个购物场景，让幼儿观察并找出食品安全标志，引导他们关注食品安全问题。
2. 例题讲解（10分钟）（1）讲解食品安全标志的含义和作用。
（2）介绍常见的食品保存方法，如冷藏、冷冻、真空包装等。
（3）演示如何判断食品新鲜程度，如观察颜色、闻气味、触摸等。
3. 随堂练习（10分钟）让幼儿分组，每组挑选一个教具进行观察和讨论，然后向全班分享他们的发现。
5. 作业布置（5分钟）六、板书设计1. 食品安全标志：图片+名称2. 食品保存方法：图文并茂3. 判断食品新鲜程度：图文并茂4. 均衡饮食金字塔图：图片七、作业设计（1）找出家里的食品安全标志，并记录下来。
（2）了解并记录家里的食品保存方法。
（3）观察并记录购买的食物新鲜程度。
2. 答案：（1）食品安全标志：绿色食品标志、有机食品标志、无公害农产品标志等。
（2）食品保存方法：冷藏、冷冻、真空包装等。
（3）食物新鲜程度：根据观察、闻气味、触摸等方法判断。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：通过本次教学活动，观察幼儿对食品安全知识的掌握程度，调整教学方法，以提高教学效果。
2. 拓展延伸：（1）开展家庭实践，让幼儿将所学知识应用到生活中。
（2）组织幼儿参观超市或农贸市场，实地了解食品安全知识。
幼儿园大班食品安全教案8篇
幼儿园大班食品安全教案8篇幼儿园大班食品安全教案1活动目标：1、引导幼儿在探究中觉察并获得食品保质期的相关阅历，尝试学看保质期。
2、了解食品卫生学问，初步培育幼儿的食品安全意识，增加幼儿的自我疼惜意识。
3、知道人体需要各种不同的养分。
4、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达力气。
活动预备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔活动过程：一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿认真观看。
师：小朋友，你们都逛过超市吗?今日教师带来了一段短片，小朋友认真看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)师：好，短片看完了，下面谁来答复刚刚教师的问题。
(幼儿：小朋友逛超市很欢快;有的小朋友选了很多自己宠爱吃的东西;我观看有的小朋友在看价钱;我观看有的小朋友在看生产日期和保质期。
)提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(推断食物是否过期) 教师说出保质期的概念。
师：“全部的食品都有它的保质期，保质期就是告知我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和安康。
”师：“小朋友们，过期食品能吃吗?为什么?”二、介绍食品保质期的作用与重要性师：短片里的小朋友在哪里觉察食品的生产日期和保质期的呢?师：“其实啊，全部的食品包装上应当都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能推断是否过期。
”三、幼儿自主观看感知食品的保质期。
1、教师出示幼儿宠爱的食品，激发幼儿的乐观性。
师：“看，教师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”教师将食品发放给幼儿，幼儿自主观看，自由争论。
2、教师提问幼儿答复你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。
在哪里找到的?请幼儿举手发言，引出日期消逝的位置不同，时间不一样。
四、引导幼儿学习推断食物过期的方法师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会推断才对哦!师:“教师带来了两种食品，我们要正确推断是否过期，要借助于日历和表格帮助。
幼儿园大班食品安全教育计划7篇
幼儿园大班食品安全教育计划7篇幼儿园大班食品安全教育计划（篇1）教学目标：为了孩子们的身体健康，如果平时一个人在家里面要学会挑选健康的食物进行食用，这是对于自身生命安全负责任的表现。
学会进行腐烂食物的挑选，能够在选食材方面给孩子们带来帮助。
教学准备：老师可以准备一些腐烂性的水果，和一些新鲜的水果。
在主食方面准备风干的面包和刚烘焙的面包进行对比。
教学过程：1、老师可以先将好吃的食物分发到孩子们的手上，让他们认识到食品安全不仅对于自身的健康有帮助，而且味道好吃可以满足大家的味蕾需要。
这对于刚开始吸引孩子们的注意力，也是不错的选择方向。
2、其次老实将腐烂性的食物摆在大家面前，告诉孩子们这些发霉变烂的食品不仅不能食用，而且如果没有大人的帮助是不可以用手进行触碰的。
因为现在很多小孩子之所以会出现肚子痛的症状发生，主要因素还是在于手上的细菌感染到肠道当中，从而导致不舒服的状态。
所以老师要让孩子们进行观察，腐烂食物上方的特征。
3、通过孩子们的踊跃发言，老师在台下进行总结。
比如腐烂食物的表面有腐烂迹象，而且有霉斑出现并且会有一股酸臭气味影响着大家的心情。
4、通过上述实验的对比，对于孩子们的印象加深想必有很大的帮助。
结束：来时要再三强调食品安全对于自身健康的重要作用，让孩子们从小就养成挑选健康食物饮食的好习惯。
幼儿园大班食品安全教育计划（篇2）活动目标：1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。
2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。
活动准备：1、活动课件。
2、食品若干、牛奶若干。
活动过程：一、了解三无食品。
1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2、教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。
食品安全教育计划幼儿园(3篇)
第1篇一、前言食品安全是关系到幼儿身体健康和生命安全的大事，幼儿园作为幼儿成长的重要场所，肩负着培养幼儿健康饮食习惯、提高食品安全意识的责任。
为了确保幼儿在园期间的饮食安全，本计划旨在通过一系列的食品安全教育活动，提高幼儿的食品安全意识，培养良好的饮食习惯。
二、目标1. 提高幼儿对食品安全的认识，了解食品安全的基本知识。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，预防食物中毒等食品安全问题。
3. 增强幼儿的自我保护意识，提高应对食品安全问题的能力。
4. 家园共同参与，形成食品安全教育合力。
三、内容1. 食品安全知识教育（1）食品来源：介绍食品的来源、生产过程，让幼儿了解食品的生产环境。
（2）食品种类：讲解食品的分类，让幼儿认识各种食品的特点和营养成分。
（3）食品添加剂：介绍食品添加剂的作用和危害，让幼儿了解食品添加剂的使用。
（4）食品安全标识：教授幼儿识别食品安全标识，提高食品安全意识。
2. 食品安全行为教育（1）饮食习惯：培养幼儿良好的饮食习惯，如饭前洗手、不挑食、不浪费食物等。
（2）食品选择：教育幼儿选择新鲜、安全的食品，拒绝购买“三无”产品。
（3）食品储存：教授幼儿正确的食品储存方法，防止食品变质。
（4）食品烹饪：讲解食品烹饪的基本知识，让幼儿了解烹饪过程中的食品安全。
3. 食品安全事故应急处理教育（1）食物中毒：讲解食物中毒的症状、原因和预防措施。
（2）火灾事故：教授幼儿火灾发生时的逃生方法和应对措施。
（3）食品安全事故：介绍食品安全事故的处理流程，提高幼儿应对能力。
四、实施方法1. 教师授课：定期组织教师开展食品安全知识培训，提高教师食品安全教育能力。
2. 主题活动：结合节日、季节特点，开展食品安全主题活动，如“食品安全周”、“食品安全日”等。
3. 家园共育：通过家长会、家长开放日等形式，加强家园沟通，共同关注幼儿食品安全。
4. 环境创设：在幼儿园内设置食品安全宣传栏、标语等，营造浓厚的食品安全教育氛围。
幼儿班食品安全教育计划(3篇)
第1篇一、计划背景随着我国经济的快速发展，食品安全问题日益受到关注。
幼儿是祖国的未来，他们的身体健康和生命安全至关重要。
为了提高幼儿的食品安全意识，培养良好的饮食习惯，本计划旨在通过一系列教育活动，帮助幼儿了解食品安全知识，增强自我保护能力。
二、教育目标1. 让幼儿了解食品的基本概念，认识食品的来源和种类。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，如不挑食、不偏食、不暴饮暴食等。
3. 提高幼儿的食品安全意识，学会辨别安全食品和有害食品。
4. 增强幼儿的自我保护能力，预防食物中毒等食品安全事故。
三、教育内容1. 食品安全基本知识（1）食品的概念和分类（2）食品的来源和加工过程（3）食品添加剂及其作用2. 营养与健康（1）人体所需六大营养素（2）合理膳食的原则（3）常见食物的营养成分3. 食品安全风险（1）食品污染的来源和危害（2）食物中毒的原因和症状（3）预防食物中毒的措施4. 食品安全行为规范（1）选购安全食品的技巧（2）食品储存和保鲜的方法（3）餐具的清洁和消毒四、教育方法1. 课堂教学：通过讲解、演示、案例分析等方式，让幼儿了解食品安全知识。
2. 实践活动：组织幼儿参观食品加工厂、超市等，让他们亲身体验食品安全的重要性。
3. 游戏互动：设计食品安全主题的游戏，让幼儿在游戏中学习食品安全知识。
4. 家园共育：与家长沟通，共同关注幼儿的食品安全教育。
五、教育步骤1. 准备阶段（1）收集食品安全教育资源，如教材、图片、视频等。
（2）制定详细的教育计划，明确教育目标、内容、方法和步骤。
（3）与家长沟通，了解幼儿的饮食习惯和家庭环境。
2. 实施阶段（1）开展课堂教学，讲解食品安全基本知识。
（2）组织实践活动，让幼儿亲身体验食品安全的重要性。
（3）设计游戏互动，提高幼儿的参与度和学习兴趣。
（4）开展家园共育活动，引导家长关注幼儿的食品安全教育。
3. 评估阶段（1）通过观察、访谈、问卷调查等方式，了解幼儿对食品安全知识的掌握程度。
幼儿大班《食品安全教育》教案(精选5篇
幼儿大班《食品安全教育》教案(精选5篇一、教学内容本节课选自幼儿大班教材《健康教育》第五章《饮食与营养》，详细内容为第三节《食品安全》。
通过本节课的学习，使幼儿了解食品安全的重要性，掌握基本的食品安全知识，提高自我保护意识。
二、教学目标1. 知道食品安全的重要性，能够辨别安全食品和危险食品。
2. 学会查看食品包装上的生产日期、保质期等信息，提高食品安全意识。
三、教学难点与重点1. 教学难点：如何让幼儿理解食品安全的重要性，学会辨别安全食品和危险食品。
2. 教学重点：培养幼儿查看食品包装信息、选择安全食品的能力。
四、教具与学具准备1. 教具：食品安全知识挂图、食品模型、食品包装袋等。
2. 学具：画笔、彩纸、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师通过讲述一个幼儿因误食过期食品而生病的故事，引导幼儿关注食品安全问题。
2. 例题讲解（10分钟）教师展示食品安全知识挂图，结合食品模型和包装袋，讲解如何查看生产日期、保质期等信息，引导幼儿辨别安全食品和危险食品。
3. 随堂练习（10分钟）教师发放食品包装袋，让幼儿分组进行实践操作，学会查看食品包装信息。
4. 小组讨论（5分钟）a. 为什么要关注食品安全？b. 如何辨别安全食品和危险食品？六、板书设计1. 《食品安全教育》2. 内容：a. 食品安全重要性b. 辨别安全食品与危险食品c. 查看食品包装信息d. 培养良好饮食习惯七、作业设计1. 作业题目：a. 请家长协助幼儿在超市购买食品时，学会查看食品包装信息。
b. 结合所学知识，为家人设计一份健康饮食计划。
2. 答案：a. 幼儿能够正确查看食品包装上的生产日期、保质期等信息。
b. 健康饮食计划包括：合理搭配食物、注意食品安全、规律饮食等。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师针对本节课的教学效果进行反思，及时调整教学方法，以提高幼儿的学习兴趣和参与度。
2. 拓展延伸：a. 组织幼儿参观超市，实地学习查看食品包装信息。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
幼儿园大班食品安全教育计划
(实用版)
Food safety education plan for large classes in kindergartens
( 工作计划 )
汇报人：_________________________
职务：_________________________
日期：_________________________
适用于工作计划/工作汇报/新年计划/全文可改
幼儿园大班食品安全教育计划(实用版)
【篇一】
一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。
各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。
二、建立各项食品药品安全工作规章制度。
制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。
各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重
大食品药品安全事故的发生。
三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。
各校要制定xxxx 年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。
四、加强校内食品药品安全管理工作。
学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。
禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。
五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。
要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。
积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50%以上。
积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。
六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管
理规范化，确保年内通过“规范药房”的达标验收。
七、健全食品药品安全信息报告制度。
根据《县重大食品事故应急预案》的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。
有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。
【篇二】
一、责任对象：
厨房工作人员
二、责任要求：
1.积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，提高卫生意识，强化卫生法制观念。
2.抓好厨房管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。
3.加强食物监督，经常性地检查食物情况，不得购买变坏、污染的食物，熟食时间不得超过4小时。
4.加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。
水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
5.养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。
要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。
6.注意用电、煤气的安全，对用电、用气结束时，要马上关闭。
厨房门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。
7.按食品卫生制度，搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
8.按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采用综合治理，做到无蚊蝇蟑螂。
9.严格食品原料的定点采购和索证制度，确保来源的安全可靠。
10.经常关注厨房的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。
三、责任追究：
1.厨房责任人违反上述有关规定，有失责行为，由领导班子会议研究，给予一定的处理。
2.发生饮食事故，经幼儿园领导班子研究，经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。
3.本责任书一式两份，负责人和责任人各执一份。
签订之日起生效。
直至相关责任人离园或离职时自动失效。
【篇三】
一、指导思想
坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
二、工作目标
1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。
要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。
充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。
增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实
要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。
重点抓好四个方面的工作。
(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。
切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
4、加强业务培训，提高监管水平
要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。
同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。
坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
（如有需要该处可填写单位名称）
Please fill in the name of the unit if necessary。