如家特许经营
如家发展历程
如家
2010-2011
2010年如家被纳入纳斯达克中国指数股。 2010年10 月15日，国内最大的酒店品牌如家酒店连锁与东渡 国际集团开发的“东渡银座”，在苏州万豪大酒店就 如家酒店进驻，举行了盛大的签约仪式。
2011-2012
2012-2013
2011年5月27日，如家酒店集团在上海宣布：集团正式 签署了收购莫泰168国际控股公司全部股份的协议。 2011年9月6日，如家酒店集团在太原正式发布了旗下 高端商务酒店品牌——和颐酒店的发展战略 。
第三阶段：筹备上市阶段
2005年1月，孙坚出任如家CEO，加速了如家上市的进程。
2006年10月26日，如家快捷酒店股票在美国纳斯达克成功上市，当 日报收22.5美元，较13.8美元的发行价格飙升了63%，这使如家募集 资金超过1亿美元，为如家今后的进一步发展奠定了坚实的资金基础。
第四阶段：发展壮大阶段
2006-2007
2006年4月 中国酒店『金枕头』奖第三届评选中，如家获得“中国最 佳经济型连锁酒店品牌”。 2006年5月如家赞助东方卫视，全程参 与“加油！好男儿！”活动
2007-2008
2007-10-20日 如家以3.4亿元人民币的价格收购国内经济型连锁酒店 排名第八位的“七斗星”100%股权，双方已于10月21日签署相关的 收购合同。收购完成后，如家拥有酒店数量将超过330家，这也是国 内经济型连锁酒店间第一桩大规模收购案。
如家酒店集团发展历程如今如家酒店集团纳斯达克上市企业旗下拥有干净温馨的如家快捷酒店时尚个性的莫泰168酒店涉外商务型和颐酒店三大品牌覆盖全国30个省250座城市1800多家酒店
如家酒店集团发展历程
发展历程
前期探索阶段
快速扩张阶段
如家特许业主须知
联想启天/扬天(CPU2.0以上/内存1GB/硬盘80G/有光驱 )。
HP ML150(CPU3.0以上/内存2GB/硬盘SCSI72G*2)。
申瓯JSY2000-06数字程控交换机 。
酒店客房上网使用InterNet,带宽2M以上。CRS/管理平台/财务使用Intranet，1M以上带固定IP地址的光迁。若 当地固定网络接入费过高，建议采用卫星网络接入。
如家酒店开业筹备期为60天，特许业主承诺不得以任何方式影响或缩短特许酒店筹备期的培训课时安排。同 时，特许酒店竣工后，须经如家质检部工程验收，并经如家运营部开业验收合格，并取得营业执照和税务发 票，才能正式对外营业。
如家于特许酒店开业前向酒店工作人员提供初始培训。并每年提供总经理或总经理助理等酒店管理人员的强制 性培训，培训课程免费，但特许酒店需承担培训人员差旅费和住宿费。特许业主可自愿参加选择性培训课程， 并自行承担选择性培训课程费。
CRS销售佣金 20元/间夜。
家宾卡收入费
如家（70%）与特许业主（30%）按七三分成，特许业主首次支付11200元（400张普卡），签约后七天支付，未 付则如家不配送家宾卡，酒店没有家宾卡系统则不能营业。
滞纳金
特许业主承诺按时向如家支付各类合同约定的款项，如果付款延迟，则延迟付款滞纳金为应付金额的0.5%/天。 如果乙方延期付款时间超过15天以上，则除了支付滞纳金外，还需负担因延迟付款而发生的所有第三方费用 （包括律师费用）。并且如家有权随时解除本合同无需通知，也无需承担任何责任。
2
酒店 人事
酒店编制
总经理 财务人员 其它人员 福利保险
价格体系
由如家人事部根据酒店客房数量和餐厅营业预测，按如家酒店人员定编标准，核定特许酒店员工编制，并按照 酒店月营业总额和如家工资及奖励标准，核定工资计提比例（实行绩效挂钩的工资奖励考核办法）。
如家快捷酒店——特许经营手册
护10000元/年；
如家特许其它费用
• 店长费用：自如家向特许经营酒店派出店长之日起，按 照每月10000元计算（15天以内的按半月5000元计算， 超过15天的按1个月计算），直接支付给如家公司。但 新合同将取消特许店GOP20%奖励，故店长工资按城市 类分别为1.6万元（北京、上海、广州、深圳）1.3万元 （以外城市）。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店的施工图纸由如家提供吗？
• 答：特许酒店全套的施工图纸，如系统图、布线 图、水电图等由业主方施工队负责提供，如家设 计室只提供酒店的平面布局方案（包括房型、数 量、功能区域）。并且此平面布局方案，是在双 方签约、业主一次性支付首笔特许费用（特许初 始费、特许保证金、PMS安装及当年维护费）后 20天，如家才提供的。
如家特许管理常见问题
• 问：项目经理是否每天都要到施工现场指导？
• 答：在特许酒店工程筹备期间，项目经理除负责 对特许酒店硬件标准、施工工艺、系统设计等指 导或接受咨询外，也可协助特许酒店进行工程采 购。由于项目经理分专职和兼职两种，所以兼职 项目经理不一定每天都到现场，但每周应至少去 一次现场，并填写“如家特许项目工程现场督查 表”，存档备查。若店长发现特许酒店工程布局 等有差异时，可电话/邮件告知工程高级经理及 特许经营经理，由项目经理按流程协调。
如家特许管理常见问题
• 问：在特许酒店的日常经营管理中，有问题时 向谁反映或求解？
• 答：在Leabharlann 家运营管理模式中，由于特许酒店按 直营店管理，所以在特许酒店日常经理管理中 所发生的问题，均直接向城区总经理反映或求 解，并抄送特许经营经理。
《如家快捷酒店服务营销案例分析》(29页)
有所少为
企业管理资源网通用业频 道
洁净似月， 洁净似月，温馨如家
1 2 3 4 5 6
市场选择 酒店设施 连锁模式 员工管理 营销手段 相关分析
企业管理资源网通用业频 道
连锁模式
“连锁的价值就在于客人即使没有去过某一家新店，但他在同品牌的别的店的体验会告 连锁的价值就在于客人即使没有去过某一家新店， 诉他，这家店的服务和去过的店是一样的。而如家快捷最重要的客户群正是回头客。 诉他，这家店的服务和去过的店是一样的。而如家快捷最重要的客户群正是回头客。” 品牌优势 • 统一的品牌形象系统 • 统一的市场营销系统 • 统一的标准培训系统 技术优势 • • • • • 中央预定系统（CRS） 中央预定系统（CRS） 物业管理系统（PMS） 物业管理系统（PMS） 客户关系管理系统（CRM） 客户关系管理系统（CRM） 供应链管理系统（SCM） 供应链管理系统（SCM） 企业资源计划系统（ERP） 企业资源计划系统（ERP） 客源优势 • 中央化的客源聚集平台 • 网络化的客源配送系统 • 人性化的客源会员制度 管理优势 • • • • • 标准化的运营体系 标准化的质量体系 标准化的服务体系 标准化的财务体系 标准化的采购体系
有所多为
企业管理资源网通用业频 道
酒店设施：低成本、低费用、 酒店设施：低成本、低费用、低成本
经营策略：
满足客人最核心的需求，把好钢用在刀刃上 ，严格控制成本 对于酒店的消费者，核心需求只有一个：舒服的淋浴 + 温馨的床 只建占地50~100平米的餐厅， 只建占地50~100平米的餐厅，提供简单的 50~100平米的餐厅 早餐和快餐，餐厅不对外服务， 早餐和快餐，餐厅不对外服务，把更多的空 间变为客房。如果周围有餐厅，就省掉。 间变为客房。如果周围有餐厅，就省掉。 房间使用分式空调，冬天只用暖气， 房间使用分式空调，冬天只用暖气，比中央 空调更节能。 空调更节能。 节省一次性用品，梳子每房间一把， 节省一次性用品，梳子每房间一把，洗浴产 品档次不要求太高。 品档次不要求太高。
如家快捷酒店的五力分析模型
如家快捷酒店的五力分析模型随着人类的进步、社会经济的发展，尤其是中国改革开放之后，现代社会经济飞速发展，交通日益发达，带动了旅游、商务的发展。
加上上世纪90年代中期以来双休日的实施及公共假期的调整，酒店行业开始迅速发展。
但与此同时，从整体上看，多数旅游者的收入水平不高，受经济实力的限制，高档饭店对他们来说仍有一段距离。
在这样的背景下，很多“干净、舒适、低廉”的经济型酒店涌现出来，并展现出良好的发展前景。
如家快捷酒店便是其中之一。
一个行业的发展除了受到宏观环境的影响外，还受到自己所在的行业环境的影响。
本文主要以如家快捷酒店为例，运用迈克尔?波特的五力分析模型对经济型酒店行业的竞争结构进行分析，从而使更多人对这一行业有所了解。
五力分析模型是迈克尔?波特于80年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远影响。
用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。
五力分别是: 供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。
如图:(一)同行竞争者的竞争能力——本文分析的重点目前，市场上的经济型酒店主要有如家快捷酒店、锦江之星酒店、7天连锁酒店，汉庭酒店、速8酒店、宜必思酒店。
这几家酒店实力相当，并没有任何一家占有上方，而是各自占据着经济型酒店行业的一方市场。
同行业竞争主要体现在两个方面:1产品差异化竞争经济型酒店固然发展迅速，但同质化程度较高，差异化不明显。
各酒店间的竞争主要体现在价格上。
如随着酒店迅速蔓延带来的竞争压力，各酒店都推出会员制及优惠价。
而如果某家酒店可以推出一些具有特色的产品及服务，那么将会在消费者心中留下深刻印象。
如家快捷酒店倡导“适度生活、自然自在”的生活理念，力求实现“宾至如归”的“家”的效果。
例如，对于出差公干的商务人士而言，最重要的东西就是床和卫生间，所以床品和卫生间就是如家的重点所在。
卫生上达到甚至超过传统星级酒店的卫生条件，保持叫早服务，同时在房间的颜色上增添变化，增加温馨感。
如家快捷酒店的经营历程
如家快捷酒店的经营历程1.如家快捷酒店的概况经济型酒店又称为有限服务酒店，最大的特点就是房价便宜，其服务模式为“B＆B”(Bed and Breakfast)。
最早出现在上个世纪5O年代的美国，如今在欧美已经是相当成熟的产业。
国内，随着1997年锦江之星的诞生，开始出现如家、速8等经济型酒店品牌。
如家并不是中国经济型酒店的第一人，但却是第一个用连锁复制的经营模式打造的经济型酒店品牌。
如家构建的连锁意味着规模经济，意味着快速扩张带来的市场份额，意味着标准化的统一，统一的品牌、质量、服务模式、客源销售网络和管理系统。
如家酒店连锁公司组建于成立之后，如家快速扩张，短短时间内就成为中国主要的经济型酒店品牌之一。
2003年2月，如家酒店连锁公司被中国饭店业协会评为“2002中国饭店业集团20强”之一。
2004年7月，如家作为唯一的经济型酒店，获得2004中国饭店业民族品牌先锋，在2007年5月，如家快捷再次获此殊荣。
2004年底，如家酒店连锁荣获“中国饭店业十大影响力品牌”以及“中国经济型饭店市场消费者最满意最喜爱品牌”。
2008年3月，如家商标被评为中国驰名商标。
同年12月，如家酒店集团成立。
2005年1月，孙坚执掌“如家”帅印，他的目标就是打造一个系统，推行标准化管理。
此时，已发展3年的“如家快捷”，全国近50家门店，而之后的仅仅一年多时间，至2006年6月底，“如家”经营及授权管理的酒店数量已达82家，筹建数量为57家，总收入已达到2．49亿元，净收益为2700万元。
如家快捷酒店管理公司2006年10月26日晚在纳斯达克成功上市，成为中国第一家在海外上市的经济型饭店。
随后股价一路上涨，最多上涨了72％，如家快捷在纳斯达克的上市首日表现是一年来第二好的股票。
如家怏捷的股价超过了每股年利润的100倍，但是良好的增长前景和中国宏观经济使这一高市盈率合理化。
如家快捷发行790万股，成功募集了1．09亿美元，13．80美元的发行价也超过了l0到12美元计划价格区间的上限。
关于如家经济酒店的模式分析
程 文 琪
摘 要 ：在 竞 争 激 烈 的 酒店 行 业 ，如 家作 为 国 内经 济 型 酒 店 的领 先者 开创 了一 种 新 型 模 式 ，本 文 通 过 对 如 家 的发 展 模 式 进 行 分 析 ，提 出开 拓 市场 、 强 化 管 理 等相 应 的建 议 ，为 其他 经 济型 酒 店 提 供 有 价值 的发 展 经 验 。 关 键 词 ：经 济 酒店 ；经 营模 式 ；直 营连 锁 ；加 盟
一
、
企 业 简 介
（ １ ） 参 与 国 际活 动
如家酒店连锁公司注册 于中国北京 ，２ ０ ０ ２年 ６月由中国旅游业两大 巨头 （ 携 程旅 行 网和 首都 旅 游集 团 ）合 资成 立 ，创 始 人季 琦 ，现 任 Ｃ Ｅ Ｏ孙坚 。２ ０ ０ ６年 １ Ｏ月在美国纳斯达克上 市，是 中国酒店业海外 上市 第一股 。截至 ２ ０ １ ２年年末 ，如 家已在全 国 ２ ７ ９座城市 ，拥 有连锁酒 店 ２ ０ １ ３家 ，形 成 了 国 内最 大 的连 锁 酒 店 网 络体 系 。 二 、模 式 分 析
（ 一 ） 经 营 模 式
如家酒店集 团以直营连锁、特许经 营 （ 加盟 ） 、管理合 同 、市场联 盟 四种作为经营模式 ，迅 速扩大 了市场范围 ，提高了竞 争实力 ，获得 了 较快发展 。
１ 、直 营 连 锁
“ 在进入一个新 的城市之初 ，如家首先采用直 营方式 。 ” ０ 直营连锁 ，是指总部 直接经营 的连锁店 ，即由如家酒 店集团总部直 接 经营、投资 、管理各个连锁店 ，构成整个连锁网络的经营形态。如家 总部采取纵深似 的管理方式 ， 直接掌管所有的直营连 锁酒店 ，各个连锁 酒 店受总部指挥 。 直营连锁 的主要任务在于 “ 渠道经 营” ，是 指透过经营渠 道的拓展 从 消费者手 中获取利润 ，如家通过直营模式能够获得更多的利润 ，增强 企业实力。 现今 ，如家在地产升值的大环境下果 断采取 了租赁直营 的轻资产 策 略 ，通过租用和改造陈 旧学校 、厂房等 ，缩短建造周期 。自建直营是 如 家 强 化 品 牌 ，构 建 网络 的重 要 手 段 。
如家酒店分析
如家酒店分析本页仅作为文档页封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March如家快捷酒店——微观经济学全程案例背景经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式，其定位于普通消费大众，基本设施齐全，以B&B（住宿bed和早餐breakfast）为核心产品，为客人提供有限服务（limited-service）。
在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下，中国经济型酒店酝酿了无限的商机，与传统星级酒店共同瓜分市场。
中国星级酒店有万多家，其中三星级以上酒店5000家，但这些中高档酒店不能满足这部分市场需求。
如家简介如家酒店集团创立于2002年， 2006年10月在美国纳斯达克上市（股票代码：HMIN）。
作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。
如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店、莫泰酒店三大品牌，截至2011年底已在全国250多座城市，拥有连锁酒店1600多家，形成了遥遥领先业内的国内最大的连锁酒店网络体系。
在最新的《财富》杂志评选出的全球最具成长性公司100强榜单中，如家酒店集团凭借良好的业绩进入十强，名列第九。
经济型连锁酒店品牌——如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、简洁、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。
时尚新概念连锁酒店品牌——莫泰酒店，以设计时尚、设备齐全、舒适方便而深度契合消费者个性化的住宿需求，莫泰旨在贯彻时尚理念，同时追求健康、品位的生活品质，提供与众不同的全新酒店住宿感受。
中高端商务酒店品牌——和颐酒店（Yitel），旨在满足境内外中高级商务及休闲旅游人士的需要，以精致时尚的环境设计、舒适人性的客房设施、便捷高效的商务配套、恰到好处的热情款待，带领宾客体验前所未有的旅行新乐趣。
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由于采用特许经营模式，如家旗下的连锁酒店与单 体酒店相比数量众多，酒店分布广泛，业务量大， 并且要求各店经营中做到统一店名系统，统一进货， 统一配送，统一价格，统一服务等统一化管理，这 些统一化管理如家都通过计算机进行。此外，特许 加盟店除免费安装如家自主知识产权的酒店管理系 统软件外，还可以享受到如家所拥有的信息处理中 心和中央采购配送体系
如家酒店是国内商务酒店品牌中规模最大 的品牌，在全国300个城市拥有近2000家酒 店。如家酒店多年获得 “中国最佳经济型 连锁酒店品牌”殊荣。2014年，如家酒店 以4.2亿美元的品牌价值入选中国品牌100强， 居酒店行业之首。
如家酒店集团创立于2002年， 2006年10月在美国纳斯达克上 市。作为中国酒店业海外上市 第一股，如家始终以顾客满意 为基础，以成为“大众住宿业 的卓越领导者”为愿景，向全 世界展示着中华民族宾至如归 的“家”文化服务理念和民族 品牌形象。
2001.12
2002.5
2003.1
2007.10
2011.5
2014.4
如家酒店大事记
如家发展现状
在经营方式方面，“如家’最终选择了直 营与加盟共存的方式，并且将特许经营 逐渐融入到自身发展中，以适应全球化 的脚步，直营店是如家自己投资，经营 管理的店，特许经营店是获得如家酒店 的特许经营权，使用其品牌，商标，经 营模式的经济型酒店。
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我国经济型酒店特许经营模式发展建议
依托自身特点选择性采用特许经营
加强对受许人的管理
加强酒店业特许经营法制建设
依托自身特点选择性 采取特许经营
对于特许经营条件还不成 熟的企业而言，可以借鉴 “如家”在选择特许经营 模式时的成功经营，其实 质是特许加盟，正式对自 身经营实力和特点进行了 深入分析，才做出了适合 本国国情的特许经营方式， 而不是照搬国外经验。
2009年第二季度到2011年 第一季度口碑得分及趋势
年份
◆:如家 ⊙：汉庭
如家酒店特许经营模式
完善的管理团队
作为中国经济型酒店的代表，“如家”努力在市场 中扩大规模和占有率，除采用直营以外，还选择了 走特许经营这条路，如家采取了直营+特许加盟方 式，特许加盟方式又采用了特许+管理的方式，这 样既可以规避风险，又利用标准化经营
强大预订系统
对于销售方式而已，大多数企业采取签协议拜访客 户等方式，而如家采取全方位立体化的销售模式， 通过公司总部与全国各大网络订房公司进行联合促 销。另外，如家在全国范围内首家实现800免费中 央电话预订系统和CRS的联结，保证在任何地方的 客人都可以通过电话和网络进行全国预订，并且每 一家酒店都可以分享如家近10万的忠诚会员，所以 如家的会员是如家进行特许经营的有力支持，这样 的销售方式能够保证酒店30％以上的客源从中央预 订系统中获得，也通过CRS系统加强酒店间联系， 从而进行相互客源调配。
特许经营成为如家的扩张趋势，一般，如家新进入 一个城市时会采用先通过直营店建立品牌，而在选 择加盟商后，如家会让酒店总经理进行管理，这个 总经理有绝对的主导权，以控制加盟店的质量，因 此特许店完全是由“如家”进行经营和管理，如家 派出店长，再由店长组建整个酒店员工团队，甚至 包括出纳和会计。
标准化的管理
特许经营模式
—以如家快捷酒店为例
国贸1203 周旋 赵晔
国贸1204
邓津梅 冯菲 高翠 华庆秀 李雪珂
认识特许经营 如家发展概况
如家特许经营模式 我国经济型酒店发展建议
特许经营概念
特许经营（Franchise）指特许权 人与被特许人之间达成的一种合 同关系。在这个关系中，特许权 人以合同约定的形式，提供或有 义务在诸如技术秘密和训练雇员 方面维持其对专营权业务活动的 利益。而被特许人获准使用由特 许权人所有的或者控制的共同的 商标、商号、企业形象、工作程 序等。但由被特许人自己拥有或 自行投资相当部分的企业。
加强对受许人管理
特许方必须加强管理，并 进行监督管理和业务指导， 还可以通过采取定期人员 交流，书面工作报告，明 察暗访等方式加强管理， 使受许方加入到总部的经 营决策中，激发其归属感 和积极性
加强酒店业特许 经营法制建设
目前中国的特许经营管理归 属于中国连锁经营协会，还 没有专门的特许服务组织进 行监督和管理，特许经营组 织的建立可以有效管理各家 特许经营企业，或者与高校 旅游管理酒店相结合，为特
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如家门店数量全 国分布前五名
北京：180 上海：169 西安：68 武汉：65 深圳：63
得 分 4.10 4.05 4.00 3.95 3.90
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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2009,2 2009,3 2009,4 2010,1 2010,2 2010,3 2010,4 2011,1
如家对酒店的外在形象，操作技能及服务标准的每 个细节都深入研究，最终归纳为一套运营手册，包 括硬件手册，前台手册，客房手册，餐饮手册，安 全手册，销售手册，礼仪手册等。
以品牌取胜
如家非常注重品牌效应，并且在酒店管 理，品牌经营和资本运作等方面都积累 了丰富的理论和实践经验，形成了自己 独特的价值观，如家酒店采取企业品牌 形象建设和市场推广，宣传物和广告公 司进行统一设计统一宣传，同时又针对 不同地区和单个酒店项目进行策划和促 销广告，通过特许经营方式将众多散乱 的，无品牌个性的酒店统一纳入如家体 系，进行规范经营，另外如家对品牌定 位宣传也是持续不断的。