1如何提高客人忠诚度,赢得回头客
客户忠诚度解决方案

客户忠诚度解决方案随着市场竞争的日益激烈,企业需要寻找解决方案来提升客户忠诚度。
客户忠诚度是指客户对企业或品牌的忠诚程度。
忠诚的客户不仅对企业的产品或服务有高度认同和信任,还能够长期稳定地选择并推荐该企业或品牌。
本文将介绍几种提升客户忠诚度的解决方案,并探讨它们的有效性和应用场景。
一、提供卓越的产品和服务质量卓越的产品和服务质量是提升客户忠诚度的基础。
企业应确保产品具有良好的性能和质量,并及时解决客户的问题和需求。
为了实现这一目标,企业可以采取以下措施:1. 设立质量管理体系,执行严格的产品质量控制标准,确保产品符合客户期望;2. 提供全面的售后服务,包括产品维修、退货等,以解决客户的问题;3. 不断改进产品和服务,根据客户反馈进行调整和优化。
二、建立良好的客户关系建立良好的客户关系是提升客户忠诚度的关键。
企业应重视客户的声音和需求,并积极与客户进行沟通和互动。
以下是一些有效的客户关系管理措施:1. 提供个性化的服务,根据客户的需求和偏好进行定制;2. 运用科技手段,建立客户数据库,并定期与客户进行沟通;3. 开展客户满意度调研,了解客户的需求和意见,并针对性地改进产品和服务;4. 建立客户忠诚度计划,给予忠诚客户一定的奖励和特权。
三、定期开展客户教育和沟通活动定期开展客户教育和沟通活动可以增强客户的对企业的认同感和忠诚度。
这些活动可以包括:1. 举办客户培训班或工作坊,向客户传授相关知识和技能,提升客户的使用体验;2. 发布行业报告或趋势分析,提供有价值的信息给客户,帮助他们更好地了解市场和企业;3. 定期发送电子邮件或短信,向客户推送最新产品信息、促销活动等,保持与客户的互动;4. 在社交媒体上定期发布有关企业和产品的内容,吸引客户的关注和参与。
四、建立客户投诉管理机制客户投诉是一个重要的反馈渠道,可以帮助企业改进产品和服务,并挽留客户。
建立客户投诉管理机制包括以下几个方面:1. 提供多渠道的投诉途径,方便客户及时反馈问题和意见;2. 设立专门的客户投诉处理团队,及时响应和解决客户的问题;3. 将客户投诉作为改进的机会,总结分析投诉的原因和类型,并制定相应的改进措施。
谈酒店如何提高顾客忠诚度

谈酒店如何提高顾客忠诚度我国酒店业规模扩张速度加快,市场竞争日益激烈。
如何吸引并保留忠诚顾客,已成为酒店行业竞争的关键本文首先阐述了顾客忠诚度的概念,顾客忠诚度对酒店收益及品牌形象的影响,其次对深圳某国际酒店会员关爱政策及实施中遇到的问题进行了简单分析,并对提高顾客忠诚度的问题提出了建议。
一、顾客忠诚度客户忠诚营销理论是在流行于20世纪70年代的企业形象设计理论和80年代的客户满意理论的基础上发展而来的。
其主要内容可表述为:企业应以满足客户的需求和期望为目标,有效地消除和预防客户的抱怨和投诉,不断提高客户满意度,促使客户忠诚,在企业与客户之间建立起一种相互信任、相互依赖的“质量价值链”。
美国资深营销专家Jill Griffin 认为,顾客忠诚度是指顾客出于对企业或品牌的偏好而经常性重复购买的程度。
笔者认为,顾客忠诚度即是顾客有消费欲望时在同类企业中优先且长期选择同一企业的次数。
顾客选择这家企业的次数越多忠诚度越高,反之则越低。
由此观之,忠?\顾客可以为企业带来可观的收益和良好的口碑。
二、提高顾客忠诚度的意义(一)可以为酒店带来稳定的收益对于酒店行业来说,忠诚顾客就是酒店的会员及常客。
他们在选择酒店时经常选择同一品牌或同一家酒店集团旗下的不同品牌。
忠诚顾客选择酒店时会优先考虑自己常去酒店品牌。
他们通常是酒店的会员,不仅可以享受一定的折扣,还可以得到更细致入微的服务。
五星级酒店会记录客人的喜好及禁忌,这份客史记录会在酒店集团内共享,该酒店集团的员工都会了解他的喜好,不管客人去到哪一家酒店,都会得到细心周到的服务。
客人的满意度就此提高,从而增加酒店的销售收入和利润总额。
当酒店推出新的活动及优惠政策时,忠诚顾客也是愿意最先去尝试的一批人,这不仅为活动的进一步推广打开了市场,也在一定程度上降低了酒店推广新活动的风险。
(二)可以为酒店降低宣传成本忠诚的顾客会时常和亲朋好友分享自己愉快的住店经历,顾客间的口口相传无形中为酒店省去了一笔营销费用,提高了品牌口碑的同时,还为酒店培养了一批潜在顾客,使企业获得长远的利益。
如何通过优质的客户服务获得更多回头客

如何通过优质的客户服务获得更多回头客在当前的商业环境中,客户服务已经成为了企业赢得顾客信任和忠诚度的重要手段之一。
建立并维护高质量的客户服务是保持企业竞争力的关键,因为它可以使您的企业获得更多的回头客和口碑。
不仅如此,优质的客户服务还可以使您的企业更受顾客的欢迎,增加整体的销售业绩,从而更好的维护企业的可持续发展。
本文将介绍一些成功的客户服务策略和技巧,以帮助您为自己的企业赢得更多回头客。
一. 建立亲善诚信的企业形象首先,建立亲善诚信的企业形象是吸引顾客回头的第一步。
这意味着您的企业必须拥有专业的形象、行为和沟通方式。
每个员工都必须遵循这些准则,并积极参与企业文化的塑造。
不仅如此,企业必须注重维护热情、温和、关心和真诚的形象,使顾客感觉到企业的热情和友好。
二. 提供满意的售前咨询和售后服务售前和售后服务也是您赢得回头客的关键。
前提是您必须为顾客提供满意的售前咨询和答疑服务。
售前服务建立了顾客和企业的联系,也为其赢得了信任。
售后服务更是您赢得回头客的关键。
您必须为顾客提供快速、高效、全面、及时的售后服务,回答顾客提出的各种问题、疑虑和反馈。
如果企业不能给出满意的答复或解决方案,顾客不仅不会回来,他们还会向他们的朋友和亲戚传达这种消极的企业形象,从而影响您的口碑。
三. 倾听和认可顾客的反馈要赢得回头客,关注顾客的反馈是非常重要的。
您必须倾听您的顾客,尽可能认可并解决顾客提出的问题、疑虑和反馈。
如果顾客有任何投诉或建议,您需要及时听取并采取行动,以改进您的服务和产品。
四. 培训员工以提供高质量的服务提供出色的客户服务需要您的员工具备专业知识和技能。
培训您的员工,以使他们能够有效地传达您的产品和服务的价值和优点,并处理各种顾客问题和投诉,这是非常重要的。
您必须为员工提供足够的资源和知识,以使他们能够为顾客提供最佳的服务。
五. 为您的顾客提供奖励和优惠为您的顾客提供奖励和优惠,也是赢得回头客的有力手段。
在特殊节假日,您可以为您的顾客提供折扣或者推出更多的赠送活动,以吸引他们回来。
客户忠诚度提升计划

客户忠诚度提升计划在当今竞争激烈的市场环境中,客户忠诚度对企业的重要性不言而喻。
提升客户忠诚度不仅可以增加客户的复购率和忠诚度,还可以提升品牌知名度和市场份额。
因此,制定一项有效的客户忠诚度提升计划对企业至关重要。
首先,要制定客户忠诚度提升计划,企业需要深入了解客户。
通过分析客户的消费习惯、喜好和行为特征,可以有针对性地制定策略,满足客户个性化的需求。
企业可以通过调研问卷、客户关怀电话、消费数据分析等方式获取客户信息,建立客户档案,全面了解客户需求和反馈。
其次,要加强客户关系管理。
建立健全的客户关系管理系统,定期与现有客户保持联系,了解他们的需求和意见,及时回应客户的投诉和建议。
可以通过发送节日祝福、优惠券福利、专属活动等方式增强客户黏性,提升客户满意度和忠诚度。
此外,提升客户忠诚度还需要不断优化产品和服务。
企业应根据客户反馈和市场需求不断改进产品质量,提升产品性能和体验,确保产品能够满足客户的需求。
同时,加强售后服务和客户体验,提高服务水平和效率,为客户提供更好的购物体验。
另外,积极开展客户促销活动也是提升客户忠诚度的有效途径。
可以通过举办优惠活动、举办客户答谢会、赠送礼品等方式回馈客户,激励客户增加购物次数和金额,提升客户忠诚度。
最后,企业需要注重口碑和品牌建设。
客户忠诚度的提升离不开品牌形象和口碑的建设。
企业应加强品牌推广和营销,提升品牌知名度和美誉度,树立良好的企业形象,吸引更多客户的关注和信赖。
综上所述,客户忠诚度提升计划是企业发展的重要战略之一。
通过深入了解客户、加强客户关系管理、优化产品和服务、开展促销活动以及注重口碑和品牌建设,企业可以有效提升客户忠诚度,增强市场竞争力,实现持续发展。
希望企业可以根据以上建议,制定出一套适合自己的客户忠诚度提升计划,取得更好的业绩和成就。
提高顾客忠诚度的关怀话术

提高顾客忠诚度的关怀话术顾客忠诚度对于任何一个企业来说都非常重要。
一位忠实的顾客不仅会持续购买产品或服务,还会推荐给他们的亲朋好友。
因此,提高顾客的忠诚度对于企业的长期发展至关重要。
而关怀话术是其中一个非常有效的方法。
本文将为大家分享一些提高顾客忠诚度的关怀话术,希望能帮助企业取得更好的业绩。
1. 感谢顾客的支持每一位顾客对于企业来说都是宝贵的。
因此,表达对顾客的感谢是非常重要的。
可以使用诸如“非常感谢您的支持”、“我们由衷地感激您选择我们的产品/服务”等表达方式,让顾客感受到企业的关心和重视。
2. 主动关心顾客的需求顾客的需求是多变的,企业需要及时掌握并满足。
通过仔细倾听顾客的问题和建议,主动关心他们的需求,可以让顾客感到被重视,进而提高他们的忠诚度。
例如,可以用“我们会为您提供更好的产品/服务”、“我们将认真考虑您的意见来提升产品质量”等语句来表达。
3. 提供个性化的服务顾客希望得到个性化的服务。
因此,企业需要将顾客放在第一位,了解他们的特点和需求,并提供针对性的服务。
在与顾客沟通时,可以使用“我们会根据您的需求来提供专属的方案”、“请您告诉我们您的偏好,我们会为您量身定制”等语句,让顾客感到受到尊重和重视。
4. 解决问题的态度遇到问题时,企业需要积极主动地解决,而不是回避或推脱责任。
向顾客表达“我们会尽全力解决您的问题”、“请您放心,我们会马上采取行动”等信息,让顾客感到在企业遇到困难时,他们的利益仍然得到保障。
5. 定期的回访和跟进定期回访和跟进是提高顾客忠诚度的重要环节。
通过回访,可以了解顾客的需求是否得到了满足,并及时进行调整和改进。
跟进确保问题得到妥善解决,同时让顾客感觉到企业对他们的关心不止于购买。
6. 赠送意外的惊喜顾客喜欢惊喜,所以企业可以在消费过程中提供一些非常规的福利或优惠。
这样的惊喜将让顾客感到特别并增加他们的满意度和忠诚度。
例如,可以提供免费的增值服务、特别折扣或者小礼品等形式。
加强客户关系管理提升忠诚度

加强客户关系管理提升忠诚度随着市场竞争的日益激烈,企业需要加强客户关系管理来提升客户的忠诚度。
建立良好的客户关系不仅可以增加客户的购买频率和订单金额,还有助于提高客户口碑和拓展新客户群体。
本文将讨论几种有效的方法来加强客户关系管理并提升忠诚度。
1. 客户细分和个性化营销客户细分是客户关系管理中的关键一步。
通过市场调研和数据分析,将客户分为不同的群体,了解他们的需求、兴趣和购买习惯。
根据不同群体的特点,实施个性化的营销策略,提供定制化的产品和服务。
例如,通过电子邮件或短信提醒客户特定产品的折扣促销、生日礼品或针对他们的购买历史推荐相关产品。
2. 建立有效沟通渠道与客户进行积极而有效的沟通是增强客户关系的关键。
通过多种渠道,如电话、电子邮件、社交媒体等,与客户保持联系。
及时回复客户的咨询和投诉,并提供有帮助的解决方案。
此外,定期向客户发送有意义的信息,如行业动态、产品更新和促销活动,以保持客户的兴趣和关注。
3. 提供卓越的客户服务提供卓越的客户服务是增加客户忠诚度的重要手段。
培训员工以精湛的服务技巧和专业知识,能够主动地提供帮助和支持给客户,解决他们的问题并满足他们的需求。
还可以建立24小时的在线客户服务中心,客户可以通过网站或热线随时联系到企业,获得所需的帮助。
4. 奖励和回馈计划建立奖励和回馈计划是加强客户关系的有效方式之一。
通过积分制度或会员制度,给予客户积极的回馈和奖励,例如积分兑换礼品、专属折扣和会员特权等。
这样可以增加客户的参与度和忠诚度,激励他们继续购买和推荐企业的产品和服务。
5. 不断改进和创新客户关系管理需要不断改进和创新。
企业应积极倾听客户的反馈和建议,以持续改进产品和服务质量。
通过研究市场趋势和竞争对手,及时调整和更新客户关系管理策略,以满足客户的不断变化的需求。
总之,加强客户关系管理是企业提升客户忠诚度的关键步骤。
通过客户细分和个性化营销、有效沟通渠道、卓越客户服务、奖励和回馈计划以及不断改进和创新,企业可以建立稳固的客户关系,提升客户的忠诚度,从而提高企业的市场竞争力。
客户忠诚度提升话术:如何提高客户忠诚度

客户忠诚度提升话术:如何提高客户忠诚度在竞争激烈的商业环境中,提高客户的忠诚度对于企业的发展至关重要。
忠诚的客户不仅会成为长期稳定的客户,还有可能成为品牌的忠实推广者。
而要提高客户的忠诚度,除了提供优质的产品和服务外,与客户的有效沟通也起着至关重要的作用。
1. 倾听并理解客户的需求要提高客户的忠诚度,首先需要倾听并理解客户的需求。
每个客户都有自己的独特需求和期望,只有真正理解了客户的需求,才能更好地满足他们的期望。
在与客户交谈的过程中,提问并倾听客户的回答,了解他们对产品或服务的期待以及面临的问题。
只有这样,我们才能找到更好的解决方案来满足客户的需求。
2. 提供个性化的服务客户忠诚度的提升也需要提供个性化的服务。
客户希望感受到被重视和尊重,希望能够得到与众不同的关注。
因此,企业可以通过建立客户档案和客户关系管理系统来收集客户的信息和喜好,以便能够提供个性化的服务。
例如,根据客户的购买记录和偏好,提供专属优惠或定制化服务,让客户感受到特别的关怀。
这样的个性化服务能够让客户感到被重视和重要,从而增加其忠诚度。
3. 主动沟通并关心客户积极主动地与客户进行沟通并关心客户也是提高客户忠诚度的关键。
定期电话或邮件沟通,了解客户使用产品或服务的情况,询问是否有任何问题或建议。
通过这样的沟通,客户能够感受到企业对他们的关注和关心,从而加深对企业的信任和忠诚。
同时,对于客户提出的问题或建议,要及时回复和处理,确保客户的满意度和信任度。
4. 主动解决问题客户在使用产品或服务的过程中难免会遇到问题,而对于这些问题的解决方式,也直接关系到客户的忠诚度。
当客户遇到问题时,企业要主动承担责任,并及时解决问题。
在与客户沟通时,要保持耐心和礼貌,理解客户的不满和困惑,并提供合理的解决方案。
通过积极解决问题,企业能够赢得客户的赞赏和信任,进而提高客户的忠诚度。
5. 提供额外的价值除了提供产品和服务外,企业还可以通过提供额外的价值来提高客户的忠诚度。
增加回头客的忠诚度话术规范

增加回头客的忠诚度话术规范在如今竞争激烈的商业环境中,经营者如何吸引顾客并增加他们的忠诚度成为一个关键问题。
虽然有很多因素可以促使顾客再次光顾某个商家,但一个问题始终困扰着经营者:如何有效地进行交流,使顾客感受到店家的热情和关心,从而增加顾客的回头率呢?在谈到回头客的忠诚度话术规范时,首要原则是要始终保持真诚和友好。
对待每一位顾客,从问候到交流,都应该体现出真挚的关心和友善的态度。
一句简单的“欢迎光临”和微笑都能给顾客带来愉悦的感觉,这是建立顾客与商家之间良好关系的基础。
其次,经营者应该尽量提供个性化的服务和建议。
了解顾客的需求和偏好,根据具体情况进行相应的推荐。
比如,当一个顾客来到餐厅点餐时,可以根据他们的口味偏好推荐某一道招牌菜,或者根据天气建议顾客选择适合的菜品,这样能够增进顾客的信任感,并让他们感受到独特的关怀。
在与顾客交流时,经营者应尽可能多地倾听顾客的需求和反馈。
顾客是最好的指导者,通过倾听他们的意见,经营者可以更好地了解顾客的想法,从而作出相应的调整和改进。
当顾客提出问题或遇到困难时,经营者要积极采取行动,尽力解决问题,这样既能提升顾客的满意度,也能树立良好的企业形象。
另外,在与顾客交流时,经营者应注意语言的措辞。
用积极的措辞和吸引人的引导方式,能够让顾客感到愉悦和受到尊重。
比如,当顾客有疑问时,我们可以说“非常感谢您的好奇心,我很乐意为您解答”;当顾客感到不满意或遇到问题时,我们可以说“非常抱歉您遇到这个问题,让我来第一时间为您解决”。
用积极而富有亲和力的话语,能够有效地传递善意和关心,进而增加顾客的满意度和忠诚度。
此外,通过建立顾客联系方式的方式,我们可以与顾客保持更紧密的联系。
例如,我们可以询问顾客是否希望加入我们的会员俱乐部或订阅我们的电子邮件,以便向顾客提供特别的折扣和优惠信息。
这种方式可以通过长期的互动和定期的沟通,让顾客感受到个性化的关怀,并增加他们再次光顾的意愿。
最后,对于不同类型的店家,我们可以采用不同的话术规范,以契合不同的顾客群体和行业特点。
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如何提高客人忠诚度,赢得回头客
顾客忠诚度的高低和餐厅回头客数量的多少,是衡量餐厅服务和餐厅经营管理水平高低的重要指标之一,因为只有当顾客忠诚度上去了,餐厅回头客的数量增加了,才表明餐厅的菜品质量、环境氛围、服务水平等得到了顾客的认可,这样餐厅才有可能借助这部分忠诚度较高的顾客、“回头率”较高的回头客,不断提高餐厅的企业品牌知名度,并最终获得很好的生存空间和发展前景。
餐厅顾客忠诚度的培养主要需要从两个方面入手:一方面是餐厅的“硬件”,“硬件”方面主要包括餐厅的菜品、环境装饰、餐具摆台等内容,餐厅的“硬件”同餐厅的经营主题特色密切相关,因此,其可变性较小此处我们不予讨论;另一方面则是餐厅的“软件”,“软件”方面主要包括餐厅的人气、服务、文化底蕴等方面,餐厅的“软件”水平的高低主要是通过顾客的心理感受和顾客的认可度、忠诚度等来体现。
通过今年来的餐厅经营我们也不难发现,餐厅顾客在重视餐厅菜品质量等方面的需求的同时,对餐厅服务等“软件”需求也越来越高。
这既是我们餐厅经营发展的新机遇,也是对我们餐厅服务质量等经营管理水平的新挑战,我们餐厅必须高度的重视这方面的内容,以求不断提高顾客忠诚度,为餐厅创造更多的回头客。
下面我们就从餐厅服务方面同大家分享探讨“餐厅如何提高顾客忠诚度,赢得回头客”。
一、买卖公正、公道,对顾客一视同仁
我们应该有这种观念,凡是在我们餐厅消费的,无论富贫,贵贱,职位高低都是我们的顾客,都应该受到公平平等的对待。
因为商人有供应商品的使命,无论你多么喜欢或厌恶某人,在买卖时必须公正。
当你对所有顾客都一视同仁,顾客就会因你买卖公正,公道而涌向你的餐厅。
二、注重对待顾客的态度
你的每一个顾客都是一个独立的个体,都有独立的人格,你必须尊重他。
工作中,有时我们可能因为意见相异而同顾客产生摩擦。
此时你更需要你注意自己的言谈举止,尊重你的顾客。
你的态度可能成为你们之间良好关系建立的起点,也可能成为引发你和顾客之间战争的导火线。
总之,不管什么情况,都不该失去礼节。
若你言辞诚恳,你的顾客会对你留有良好的印象,从而再次光临你的餐厅。
三、站在顾客的角度想问题、给建议
在进行餐厅产品介绍时,要先衡量自己的出品,然后再推销。
但不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查餐厅产品的质量,对此不要抱无所谓的态度。
在你检查餐厅产品的质量如何,价格是否合理,需要多大分量等问题的时候,应随时考虑顾客的需要。
这样的话,不仅顾客满意,你自己也会有很大的利润可得。
四、诚信为本、诚实待客
做生意一定要诚实,餐厅经营过程中靠欺骗顾客过日子是长久不了的。
有时候虽然能蒙骗顾客一时,但不能蒙骗他们一世。
在显示中常会上当受骗的人不多,顾客是最聪明,也最公正的。
只要他觉得在你的餐厅里上过当,他日后定回避而远之,而且他一定会把他上当受骗的经过告诉他所认识的人,这样一传十,十传百,你的餐厅名声就臭了。
其结果必是,你的餐厅顾客稀少,生意清淡,甚至关门了事。
所以千万不要欺骗顾客!
五、欢迎难缠的顾客,耐心面对每一位顾客
我们经常会遇到一些比较难缠的顾客,不要以为这一定是坏事。
因为社会的纵容很容易使我们怠慢懒惰下来,没有挑剔的顾客,我们也不会有大长进。
因此对于难缠的顾客不要拘之门外,而应表示欢迎。
对很挑剔的顾客又要毫不嫌烦地耐心对待。
听了他的意见后再一项一项地改进,这样我们的特色餐厅定会日益完美,超越他人。
六、积极主动地为顾客服务
必须彻底实践对顾客应尽的礼仪和责任,必须对顾客心存感激并主动为顾客服务。
只要客人一表示有什么问题,就要尽力帮助。
客人消费后应注意售后服务。
七、提醒顾客不要错过餐厅的促销优惠活动
告诉客人本次特色餐厅优惠到什么时候截止,以后就没有这种优惠了。
或者某种出品是现在这个季节做适合的,过了又要等一年了。
八、让顾客把餐厅当成好邻居
如果餐厅附近小区的客人过来询问,家里有体虚的老人该多吃什么?家里有孕产妇该多做什么菜?遇到这样的事情,你应让总厨亲自给他们解答,并会询问客人家里已有什么原料,建议如何烹调等,让餐厅里的厨师成了附近小区的免费美食顾问。
这也是餐厅针对客人的一项温情服务。
这对于厨师不过是举手之劳,但是会拉近餐厅和食客的感情。
九、利用广告让顾客认识产品
广告的作用更多的是为了让顾客知道我们餐厅的产品,让广告起到推广的作用,更让顾客对我们的产品印象深刻。
十、餐厅要在细节服务上感动、感化顾客
从细节服务上感动、感化顾客,人都是讲感情的,如给客户生日惊喜,给VIP顾客送去节日的祝福和小礼物,在细微的地方赢得顾客的心。
十一、恰到好处的餐厅服务,给顾客一些自己的空间
服务员要给客人以恰到好处的“舒服”,既不冷淡也不过分热情,事事想在客人前头。
能做到客人吃一餐饭都不用开口吩咐服务员一次,这样才是周到的服务。
就餐两次以上的客人,当他再来时,服务员必须能叫出他的名字,而且要尊以敬称,比如“张先生您好!欢迎您再次光临。
”这样会让客人感觉会馆很重视他的光顾,自然会有精神上的满足感。
但是如此称呼在整个就餐期间不可超过三次,如果太频繁会给客人造成压力,反而不舒服、不自在,会觉得餐厅太功利。
十二、餐厅服务要抓顾客的兴奋点
餐厅要想抓住食客的心,就要将体贴的服务做到客人的兴奋点上。
比如,某餐厅有一位老顾客在就餐时曾说自己讨厌吵闹,喜欢安静,服务员当时就将这一点记下来,等他下次来时,这位服务员上去很自然地说:“李先生,接到您的预定我们特意为您留了这个安静的包间,希望您就餐愉快。
”没有亲自要求而服务员已经安排好了,这位顾客自然喜出望外。
有的顾客会带孩子来吃饭,如果孩子在席间情绪不高,服务员要多照顾,比如询问:“小朋友想吃点什么?是不是菜不合口味?”如果孩子提出自己想吃的菜品,只要厨房有原料,服务员都会送他一小份,只要孩子吃得高兴、玩得开心,不着急要走,大人就能安心就餐了,而且下次肯定还会再来。
如果有带父母来就餐的客人,服务员可以视情况送他们一份主食,比如寿桃馒头、长寿面等,父母惊喜,请客的儿女自然也有面子,他们对餐厅的印象就会特别好。
送的这些菜品不值多少钱,但却是连接客人和餐厅感情的桥梁。
将心比心地站在食客角度考虑,只要餐厅让客人高兴了,让他们来消费就不是难事。
十三、不要让顾客感到遗憾
平时在工作中要注意的事情很多,但这一条绝不可以忽略。
我们必须不断从各种角度去检查自己所经营的餐厅到底让顾客满意到什
么程度?顾客是否曾在此有过遗憾?只有不断的这样反省和检查,才能不断地提高自己服务的质量,以赢得更多的顾客。
只有那种经营时不让顾客有丝毫遗憾,不满,不在经营时让顾客遗憾万分的餐厅,才是真正经营成功的餐厅,才是名利双收的餐厅。