城市旅馆设计
上海四季酒店(高层 酒店 旅馆 案例 分析)
■ 邵亚君 ■ Shao Yajun作者单位：现代设计集团华东建筑设计研究院有限公司（上海 · 200002）收稿日期：2007-09-10上海四季酒店Practice of the Shanghai Four Seasons Hotel Project四季酒店位于上海静安区石门一路与威海路交叉口的西北角，是由上海上实南洋大酒店有限公司负责开发筹建，由加拿大四季酒店管理集团负责管理的国际五星级豪华酒店。
基地面积7 614m 2，总建筑面积约7.7万m 2，地下3层，地上38层。
地上部分建筑面积为5.56万m 2，塔楼高165m，共布置客房443套，其中，包括总统套房1套，高级套房7套。
一、总体布局项目用地向南邻近交通繁忙的延安西路，北望南京西路商业区，而其所在的威海路近年发展十分迅猛，高楼林立的街道聚集了招商局大楼、上海电视台、汽车城等一系列超高层建筑。
因此，设计应充分考虑城市现有环境，结合现状作整体性分析。
四季酒店的总体布局沿威海路一侧以三层高的裙房为主，并将裙房与主楼同时后退红线10m，从而在视觉上缓和威海路沿街建筑拥挤不堪的空间感受，使行人紧张的心理在此得以舒缓。
在交通组织中，设计利用建筑后退10m的空间，在红线内合理安排宾馆的进出车流，从而缓解其对城市道路，特别是对交叉口处所产生的影响。
同时，结合基地现状，将位于北侧的裙房底层处理为过街楼形式，有效地解决消防车的环通问题，并顺势在此设置宾馆后勤部分出入口及地下车库出入口，从而使酒店前、后台功能布局自然、合理，各组成部分流线清晰、简便，互不干扰。
二、设计理念每当提及五星级豪华酒店，浮现在眼前的便是气势不凡的入口、装修奢华的室内、富丽堂皇的大堂及身份显赫的宾客。
但随着社会生产力的发展和人们生活水平的提高，现代酒店与人们日常生活的距离已日趋接近，并逐渐成为本地区居民及市民生城市建筑|设计作品|URBANISM AND ARCHITECTURE|WORKS OF DESIGN活的一部分。
高层旅馆建筑方案
高层旅馆建筑方案高层旅馆建筑方案高层旅馆作为现代城市旅游业中的重要组成部分，其建筑方案对于提升城市形象、优化旅客体验具有重要意义。
本文将就高层旅馆建筑方案进行详细阐述。
首先，高层旅馆建筑方案要考虑到城市规划和景观规划的要求。
在城市规划方面，高层旅馆建筑应符合城市的整体发展方向、空间布局，统筹考虑交通便利、社区生活等要素。
同时，高层旅馆的建筑风格要与周边建筑相协调，体现城市的统一风貌。
在景观规划方面，高层旅馆建筑应充分考虑周边的自然风光和人文景观，合理安排观景平台、花园等公共空间，以提供独特的旅游体验，吸引旅客的兴趣。
其次，高层旅馆建筑方案要注重可持续性发展。
在建筑设计中，应注重节能环保、资源循环利用等方面的考虑。
例如，可以使用节能材料、安装太阳能光伏板等方式来降低能源消耗。
此外，高层旅馆建筑还应设有雨水收集系统、废水处理设施等，实现水资源的循环利用。
这些措施既可以降低高层旅馆的运营成本，又可以减少对环境的污染，实现可持续发展。
再次，高层旅馆建筑方案要关注旅客体验。
高层旅馆的建筑设计应以旅客的舒适和便利为出发点，提供多样化的旅游服务和配套设施。
首先，在空间布局上，应充分考虑到旅客的隐私和安全需求，合理规划客房、公共区域和服务设施；其次，高层旅馆建筑应提供先进的通讯和信息技术设备，如高速无线网络、智能客房控制系统等，以满足旅客的商务和娱乐需求；此外，高层旅馆还可以设有多功能会议室、健身房、游泳池等设施，提供全方位的服务，使旅客在居住期间能够得到全面的体验和享受。
最后，高层旅馆建筑方案还要考虑到建筑安全和灾害防护。
由于高层旅馆的层数较高，对于建筑的结构安全和防火安全都要有高要求。
因此，在建筑设计过程中，应加强结构强度的考虑，采用适当的消防设备和救援通道，确保旅客在紧急情况下能够迅速疏散和获救。
此外，高层旅馆还应考虑到地震、风灾等自然灾害的影响，采取相应的防护措施，确保建筑的安全性。
综上所述，高层旅馆建筑方案是一个综合性的工程，需要兼顾城市规划、景观规划、可持续发展、旅客体验和建筑安全等多个方面的要求。
旅馆设计毕业设计
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第一部份设计任务书............................................................................... 错误!未定义书签。
1 设计题目................................................................................................. 错误!未定义书签。
2 设计目的及要求..................................................................................... 错误!未定义书签。
3 建筑功能及要求..................................................................................... 错误!未定义书签。
建筑功能要求.................................................................................... 错误!未定义书签。
建筑品级............................................................................................ 错误!未定义书签。
计划及其他要求................................................................................ 错误!未定义书签。
JGJ 62-1990 旅馆建筑设计规范
的规定
第
条 卫生间
一 客房附设卫生间应符合表
的规定
二 对不设卫生间的客房 应设置集中厕所和淋浴室 每件
卫生器具使用人数不应大于表
的规定
三 当卫生间无自然通风时 应采取有效的通风排气措施
工程建设标准全文信息系统
工程建设标准全文信息系统
客房净面积
表
建筑等级
一级 二级 三级 四级 五级 六级
单床间
双床间
使用人数 人以下 男
超过 人部分
使用人数 人以下 女
超过 人部分
工程建设标准全文信息系统
工程建设标准全文信息系统
四 卫生间不应设在餐厅 厨房 食品贮藏 变配电室等有
严格卫生要求或防潮要求用房的直接上层
五 卫生间不应向客房或走道开窗
六 客房上下层直通的管道井 不应在卫生间内开设检修
门
七 卫生间管道应有可靠的防漏水 防结露和隔声措施 并
通道
第
条 备品库
一 备品库应包括家具 器皿 纺织品 日用品及消耗物品
等库房
二 备品库的位置应考虑收运 贮存 发放等管理工作的安
全与方便
三 库房的面积应根据市场供应 消费贮存周期等实际需要
确定
第
条 职工用房
一 职工用房包括行政办公 职工食堂 更衣室 浴室 厕所 医
务室 自行车存放处等项目 并应根据旅馆的实际需要设置
吧间 咖啡厅和宴会厅 四 五 六级旅馆建筑应设餐厅
三 一 二 三级旅馆建筑餐厅标准不应低于现行的 饮食
建筑设计规范 中的一级餐馆标准 四级旅馆建筑餐厅标准不应
低于二级餐馆标准 五 六级旅馆建筑餐厅标准不应低于三级餐
馆标准
四 为旅客就餐的餐厅座位数 一 二 三级旅馆建筑不应
旅馆建筑设计案例分析 PPT
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旅馆建筑设计案例分析 （2）
城市规划 1301 张逸天
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寒舍艾丽酒店
• 这是由姚仁喜|大元建筑及设计事务所设计的寒舍艾丽酒店。建筑位于台北繁华 的市区，周边是步行天桥相连的高层商业楼。寒舍艾丽酒店就位于信义区最后 一块地块，成为了地区主要的步行枢纽。
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• 该项目由三部分组成：主塔楼是提供250间客房的商务酒店，裙楼的商场，以及 地下三至五层的停车场及设备用房。塔楼的每间客房都能获得最佳视野，餐厅、 宴会厅、会议区、水疗中心及游泳池等公共场所布置在塔楼中间部分，为客房 的客人提供便利的可达性。地面的商场和酒店共用一个大型集散广场。
• 塔身锐角三角形的飘窗形成十分有趣的节奏，并为小房间提供更丰富的视野。 裙楼采用了各种外包层，包括弧形玻璃面板、穿孔幕墙、透明和半透明的玻璃 幕墙等，共同构筑一个充满活力、而又反映内在功能的建筑外观。
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2019年旅馆建筑设计规范
旅馆建筑设计规范JGJ62-90中华人民共和国行业标准旅馆建筑设计规范JGJ62-90主编单位：建设部建筑设计院批准部门：中华人民共和国建设部中华人民共和国商业部国家旅游局施行日期：1990年12月1日关于发布行业标准《旅馆建筑设计规范》的通知(90)建标字310号根据原城乡建设环境保护部(84)城科字第153号文及(84)城设字第162号文的要求,由建设部建筑设计院主编的《旅馆建筑设计规范》,经建设部、商业部、国家旅游局审查,现批准为行业标准,编号JGJ62-90,自1990年12月1日起施行。
在施行过程中如有问题和意见，请函告建设部建筑设计院。
当设计旅游涉外饭店时，应有明确的星级目标，其功能要求尚应符合有关规定。
建设部商业部国家旅游局1990年6月20日目录第一章总则第四章防火与疏散第二章基地和总平面第五章建筑设备第三章建筑设计第一节给水排水第一节一般规定第二节暖通空调第二节客房部分第三节电气第三节公共部分附录一本规范用词说明第四节辅助部分附加说明第一章总则第1.0.1条为使旅馆建筑设计符合适用、安全、卫生等基本要求，特制定本规范。
第1.0.2条本规范适用于新建、改建和扩建的至少设有20间出租客房的城镇旅馆建筑设计。
有特殊需求的旅馆建筑设计，可参照执行。
第1.0.3条根据旅馆的使用功能,按建筑质量标准和设备,设施条件,将旅馆建筑由高至低划分为一、二、三、四、五、六级6个建筑等级。
第1.0.4条旅馆建筑设计除执行本规范外，尚应符合现行的《民用建筑设计通则》以及国家现行的有关标准、规范。
当设计旅游涉外饭店时，应有明确的星级目标，其功能要求尚应符合有关标准的规定。
第二章基地和总平面第2.0.1条基地。
一、基地的选择应符合当地城市规划要求，并应选在交通方便、环境良好的地区。
二、在历史文化名城、风景名胜地区及重点文物保护单位附近，基地的选择及建筑布局，应符合国家和地方有关管理条例和保护规划的要求。
三、在城镇的基地应至少一面临接城镇道路，其长度应满足基地内组织各功能区的出入口、客货运输、防火疏散及环境卫生等要求。
旅馆建筑(1)
旅馆建筑(1)
2.1功能组成
公共活动用房
客
客房 其他
人
门厅 大堂
康乐 用房
餐饮 用房
用
房
旅
馆 厨房 后台服务 职工生活
工程机房
后
洗衣房
勤
用
总库房
房
旅馆建筑(1)
2.1功能组成
旅馆建筑(1)
2.2面积比例
旅馆各功能用房的面积比例：
（可作设计时参考）
总建筑面积
100%
• 客房和出租部分 45-60%
确定厨房面积的因素 1、原材料的加工作业量 2、经营的菜式风味 3、设计的先进程度与空
间利用率 4、厨房生产量
建议餐厅厨房控制比例1:0.7
旅馆建筑(1)
厨房流线：
厨房总流程
制作流程
旅馆建筑(1)
3.4后勤及管理部分
后勤部分： 洗衣房、维修用房、库房、设备用房（锅炉房、空调机房、配电 房等）、职工用房（食堂、洗浴、宿舍等）； 管理用房： 行政用房、前台办公等。
• 避免与客人路线交叉；服务用房区应有出入口供服务人员进出客房区服务 用房包括服务厅，卧具贮存库、休息、厕所、垃圾污物管道间及服务电梯 厅。
旅馆建筑(1)
客房层形式
垂直交通： • 位置适中、集中布置 水平交通（净宽） • 单面走廓1.2—1.8m • 双面走廓1.6—2.1m • 公共走道净高大于2.1m
3.1门 厅 3.2客房层 3.3客 房 3.4餐厨空间 3.5后勤管理
旅馆建筑(1)
3.1门厅
旅馆建筑(1)
门厅部分：
• 接待：休息、接待空间、总台、行李； • 服务：问询、购票、出租车、导游、银行、邮电、理发，美容；
如何做旅馆建筑规划方案设计
旅馆建筑规划方案设计一、总体规划1.1 项目背景本项目位于城市中心，周边交通便利，商业氛围浓厚。
规划建筑总占地面积为3000平方米，总建筑面积为15000平方米，共设置房间100间，可容纳100人同时入住。
1.2 项目定位本项目旨在打造一个舒适、优雅、独具特色的旅馆，为城市游客提供一个短暂的居住和休息场所。
同时，也提供会议室、餐饮等服务，为商务客人提供商务活动的场所。
1.3 规划原则在规划设计上，遵循"人性化、环保化、功能化、美学化"四大原则。
设计旅馆整体风格以现代简约风为主，结合当地文化特色进行装饰，打造一个独具魅力的建筑。
二、建筑设计2.1 整体建筑设计建筑外观采用现代简约风格，主体色调为白色和灰色的搭配，给人一种清新、时尚的感觉。
立面设计简洁大方，窗户宽大，让充足的阳光照射进室内，提高室内舒适度。
2.2 客房设计客房设计以舒适、实用为主要目标，每间客房面积在30平方米以上，配备独立卫生间和淋浴间。
房间布局合理，家具摆放简洁大方，墙面装饰温馨典雅。
2.3 公共区域设计公共区域包括大堂、餐厅、会议室等，设计简洁大方，空间通透明亮。
大堂设有接待处和休息区，为客人提供便利的服务。
餐厅提供早餐和简餐服务，会议室配备先进的设施，可容纳50人以上会议。
2.4 绿化设计建筑周边设置绿化带，种植花草树木，营造宜人的环境。
建筑顶部设置花园，增加建筑绿化面积，提高周边环境的品质。
三、设施设备3.1 空调、暖气系统为了提高客房舒适度，所有客房均配备独立空调和暖气系统，保证四季宜居。
3.2 电梯系统建筑设置多部电梯，保障客人出入的便利性。
同时，电梯设备定期检测，确保安全可靠。
3.3 安防系统建筑设置监控系统和消防设备，保障客人和建筑安全。
所有设备定期维护，确保正常运行。
3.4 厨房设备餐厅设置现代化厨房设备，保障餐饮服务的品质和卫生。
3.5 其他设施建筑内设置健身房、桑拿室等设施，为客人提供更多选择。
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城市旅馆设计点评
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《城市旅馆》
学生：张喆星指导教师：苏剑鸣梅小妹
简介：
为某三星级旅馆设计，建设地点位于安徽省合肥市庐阳区，总建筑面积约为12000㎡，高度不超过60米。
三年级下课题，完成日期2008年5月
评语：
方案采用8x8M的基本网格作为空间单位，作为组织功能空间的基本元。
并且结合基地的城市环境特征旋转45度轴网。
有效地解决了建筑内部空间布局与外部城市环境的“契合”的问题。
在城市环境中诠释“临时性居所”的概念，空间布局较为妥帖：利用底层架空与城市形成互动。
中庭空间结合垂直交通体系，塑造中国传统庭院的主题风格。
功能流线清晰便捷，较好地处理了内部与外部流线的分配与组织。
建筑形式简洁得体。
运用局部双层幕墙体系与适当的遮阳措施刻画建筑的性格与特征。
利用适宜性技术，注重建筑的可持续性运作。
使得建筑体系在时间维度上获得妥当的应变与适变措施。
不足之处：方案的图面表现力度尚需加强，对于设计对象诸要素的诠释应当明确突出并且具有条理性。
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