真假甲壳素肥料的鉴别方法_何永梅
这样辨别肥料真假
这样辨别肥料真假 农民在购买化学肥料时,最担⼼的问题莫过于买到假的或劣质的化肥,我给⼤家介绍种⽅法"⼀看、⼆烧、三⽔溶、四摸、五闻"⽅法,来鉴别化肥的真假，准确率可以达到90%以上。
辨别肥料真假⽅法1、包装标志鉴别 ⾸先看包装袋⾯的标志。
正规⼚家⽣产的化肥包装袋⾯均注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、⼚名、⼚址、⽣产许可证号和肥料登记证号等标志。
如果没有注明上述标志或标志不完整的，可认定为“不是正规产品”或“假冒伪劣产品”。
辨别肥料真假⽅法2、包装袋封⼝鉴别 对包装袋封⼝粗造或有明显拆封痕迹的肥料包装要特别注意，这种现象有可能掺混假冒伪劣肥料冒充正规肥料产品蒙骗农民。
辨别肥料真假⽅法3、颜⾊与形状鉴别 不同肥料有其不同的颜⾊和形状。
如尿素为⽩⾊或淡黄⾊，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶。
硫酸铵为⽩⾊晶体。
碳酸氢铵呈⽩⾊或其他杂⾊粉末状或颗粒状结晶，个别⼚家⽣产⼤颗粒扁球状碳酸氢铵。
氯化铵为⽩⾊或淡黄⾊结晶。
硝酸铵为⽩⾊粉状结晶或⽩⾊、淡黄⾊球状颗粒。
氨⽔为⽆⾊或深⾊液体。
⽯灰氮呈灰⿊⾊粉末。
过磷酸钙为灰⽩⾊或浅肤⾊粉末。
重过磷酸钙为深灰⾊、灰⽩⾊颗粒或粉末状。
钙镁磷肥为灰褐⾊或暗绿⾊粉末。
钙镁磷钾肥为灰褐⾊或暗绿⾊粉末。
磷矿粉为灰⾊、褐⾊或黄⾊细⾬粉。
硝酸磷肥为灰⽩⾊颗粒。
硫酸钾为⽩⾊晶体或粉末。
氯化钾为⽩⾊或淡红⾊颗粒。
磷酸⼀铵为灰⽩⾊或深灰⾊颗粒。
磷酸⼆铵为⽩⾊或淡黄⾊颗粒。
这样的肥料均为正品，否则，可视为假冒伪劣产品。
辨别肥料真假⽅法4、⽓味鉴别 对有⽓味散发的肥料可通过⽓味鉴别。
如：有强烈刺⿐氨味的液体是氨⽔;有明显刺⿐氨味的细粒是碳酸氢铵;有酸味的细粉是重过磷酸钙;有特殊腥臭味的是⽯灰氮。
硫酸铵略有味酸。
若这些肥料⽓味不明显的则为⾮正品或假冒伪劣产品。
辨别肥料真假⽅法5、⼿攥鉴别 将改检测的肥料放在⼿⼼，⽤⼒攥住或按压转动，根据⼿感来判断肥料。
利⽤该⽅法判别美国⼆铵⽐较有效，抓⼀把肥料⽤⼒攥⼏次，有“油湿”感的即为正品;⽽⼲燥如初的则很可能是倒装的假冒伪劣肥料。
肥料辨别真假
肥料辨别真假肥料真假辨别方法1：从外观来鉴别，如氮肥外观一般都是白色或淡黄色的结晶，钾肥为白色或肉红色结晶，都略有吸湿性;从化肥在水中的反应或溶解度来鉴别;通过灼热反应来鉴别，一般化肥通过灼热都有些变化，如散发气味等;通过化肥在碱溶中反应的现象来鉴别，如放出氨气味，出现沉淀等。
尿素尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量46.0%，容易吸湿，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间。
尿素易溶于水和液氨中，纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生成缩二脲，对作物失去肥效。
如在炉子上放一块干净的铁片，将尿素颗粒放在上面，可见尿素很快熔化并挥发掉，同时冒有少量白烟，可闻到氨味。
硫酸铵农业用硫酸铵为白色或浅色之结晶，氮含量20.8%(ⅱ级)。
硫酸铵易吸潮，易溶于水，水溶液显酸性，与碱类作用放出氨气，当硫酸铵在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨味放出。
硝酸铵硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业品允许带微黄色。
总氮含量34.4%(ⅱ级)。
硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，对热的作用十分敏感，大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象，以致于爆炸，并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。
氯化铵氯化铵为白色晶体，农业品允许带微黄色，氮含量25.39%，易溶于水，在水中溶解度随温度升高而显着提高，水溶液呈酸性。
氯化铵吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。
农业用碳酸氢铵外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量16.80%(ⅱ级)。
吸湿性强，易溶于水，水溶液呈弱酸性。
简易鉴别碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行磨擦，即可闻到较强的氨气味。
过磷酸钙外观为深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。
有效五氧化二磷含量12.0%(合格品ⅱ)。
鉴别优劣假冒化肥的方法
河南农业2019年第4期（上）河南省土壤肥料站 主办俗话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家。
”在农业生产中，施用化肥既可以提高土壤肥力、改善作物品质，还可以给作物提供营养，提高作物的产量。
目前，有不少假冒伪劣化肥充斥市场，学会一些简单的鉴别化肥优劣的方法，对农民朋友来说非常必要。
笔者现将几种常用的化肥优劣快速鉴别方法介绍如下：一、观察法（一）检查标志国家有关部门规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、商标、净质量、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码等标志。
如上述标志没有或不完整，可能是假化肥或劣质化肥。
（二）检查包装袋封口对包装袋封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。
二、包装标签鉴别法（一）包装鉴别肥料包装应标注执行标准，肥料名称要与标准一致。
如果是磷复肥类，还要标注生产许可证号和肥料登记证号。
（二）标签鉴别一是应标明单一养分的百分含量；二是若加入中量元素、微量元素，应按中量元素、微量元素两种类型分别标明各个单养分含量及各自相应的总含量，不得将中量元素、微量元素含量与主要养分相加。
微量元素含量＜0.02%或中量元素含量＜2%的不得标明。
（三）肥料中不能添加激素、植物生长调节剂类肥料商品名称的禁用词库包括：夸大作用效果的词汇，如高效、特效、速效、高产、快速、双效、鉴别优劣假冒化肥的方法河南省土壤肥料站 彭继伟多效、增长、促长、高肥力、霸、王、神、灵、宝、圣等；夸大产品功能的词汇，如活性、活力、强力、激活、抗逆、抗害、高能、多能、全营养、保绿、保花、保果、绿色等；套用食品类词汇，如**乳、**晶、**奶、**精等；使用不当专业术语，如光合、螯合、生态、纳米等；制造新肥料名称，如磷酸三铵、硼镁肥、钙锌肥、硅钙磷肥等；使用化学名称或通用名称，如硼酸钾等。
三、形状、颜色鉴别法（一）尿素尿素呈白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶体，无粉末或少有粉末。
（二）硫酸铵硫酸铵为白色或浅色结晶。
真假化肥鉴别法
真假化肥鉴别法作者：wwf 文章来源：点击数：2174 更新时间：2005-5-12 22:12:10一、从包装上鉴别：1、检查标志。
国家有关部门规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码等标志；如果上述标志没有或不完整，可能是假化肥或劣质化肥。
2、检查包装袋封口。
对包装袋封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种化肥有可能掺假。
二、从形状和颜色上鉴别：1、尿素：为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶。
2、硫酸铵：为白色晶体。
3、碳酸氢铵：呈白色或其他杂色粉末状或颗粒状结晶，个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵。
4、氯化铵：为白色或淡黄色结晶。
5、硝酸铵：为白色粉状结晶或白色、淡黄色球状颗粒。
6、氨水：为无色或深色液体。
7、石灰氮：呈灰黑色粉末。
8、过磷酸钙：为灰白色或浅肤色粉末。
9、重过磷酸钙：为深灰色、灰白色颗粒或粉末状。
10、钙镁磷肥：为灰褐色或暗绿色粉末。
11、钙镁磷钾肥：为灰褐色或暗绿色粉末。
12、磷矿粉：为灰色、褐色或黄色细粉。
13、硝酸磷肥：为灰白色颗粒。
14、硫酸钾；为白色晶体或粉末。
15、氯化钾：为白色或淡红色颗粒。
16、磷酸一铵：为灰白色或深灰色颗粒。
17、磷酸二铵：为白色或淡黄色颗粒。
三、从气味上鉴别：有强烈刺鼻氨味的液体是氨水；有明显刺鼻氨味的细粒是碳酸氢铵。
有酸味的细粉是重过磷酸钙，有特殊腥臭味的是石灰氮。
如果过磷酸钙有很刺鼻的怪酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸，这种劣质化肥有很大的毒性，极易损伤或烧死作物。
四、加水溶解鉴别法：取化肥1克，放于干净的玻璃管（或玻璃杯，白瓷碗中），加入10毫克蒸馏水（或干净的凉开水），充分摇动，看其溶解的情况，全部溶解的是氮肥或钾肥，溶于水但有残渣的是过磷酸钙；溶于水无残渣或残渣很少的是重过磷酸钙；溶于水但有较大氨味的是碳酸氢铵；不溶于水，但有气泡产生并有电石氯味的是石灰氮。
莫让钾肥穿“新装”来骗您
莫让钾肥穿“新装”来骗您
农民朋友们在购买一些肥料的时候经常会出现上当受骗的行为，那么今天我个大家介绍下钾肥的真假辨别技术，希望大家不会再上当受骗。
（1）进口氯化钾是老红色光滑的颗粒；而外观上不光滑、有棱角的红色碎块为红砖。
（2）全溶于水的为进口氯化钾；不溶于水的红碎块为红砖等杂质。
（3）进口氯化钾很坚硬，不易破碎；而红砖很脆，轻轻敲打就碎裂。
（4）在烧红的木炭上，发生爆裂声的为氯化钾、硫酸钾；发生溶融，无爆裂声的为氯化钠，无反应的为红砖。
真假甲壳素肥料的鉴别方法
真假甲壳素肥料的鉴别方法
何永梅
【期刊名称】《农村实用技术》
【年(卷),期】2015(000)003
【摘要】甲壳素又名甲壳质、壳聚糖，是一种化学结构与纤维类似的高分子多糖，被誉为继糖、蛋门质、脂肪、维生素、矿物质之后人体必需的第六生命要素，它广泛存在于昆虫、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。
甲壳素及其衍生产品作为一种新型肥料，近几年在农业领域中被大量推广应用。
【总页数】1页(P45)
【作者】何永梅
【作者单位】湖南省益阳市赫山区蔬菜局,湖南益阳413002
【正文语种】中文
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化肥的鉴别
化肥的鉴别购买肥料之前，一定要首先查看经营者是否有肥料经营营业执照，然后再通过眼、耳、鼻检测肥料的真假。
1、包装识别法检查标志。
按照GB18382-2001《肥料标识内容和要求》中规定，化肥的包装上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码等标志。
假冒伪劣化肥的包装大都使用劣质材料，粗糙，不符合规格，破损率高，字迹不清，商标模糊。
为了促销，假冒伪劣产品包装上的说明一般不用汉字，多用拼音，不明确标明产地和生产厂家。
检查包装袋封口。
对包装封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。
2、形状、颜色识别法看外观。
真化肥颗粒呈圆形而且大小一致；而假化肥一般颗粒形状不一，碎粒现象严重。
看体积比质量。
真化肥的密度比假化肥大，同样重的化肥，真化肥体积小，假化肥体积大。
看颜色。
尿素为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶体，无粉末或少有粉末。
硫酸铵为白色晶体。
氯化铵为白色或淡黄色结晶。
碳酸氢铵呈白色或其它染色粉末状或颗粒状结晶。
也有个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵。
过磷酸钙为灰白色或浅灰色粉末。
重过磷酸钙为深灰色、灰白色颗粒或粉末。
硫酸钾为白色晶体或粉末。
氯化钾为白色或淡红色颗粒。
3、气味识别法有明显刺鼻氨味的颗粒是碳酸氨铵；有酸味的细粉是重过磷酸钙。
如果过磷酸钙有很刺鼻的酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸。
这种化肥有很大的毒性，极易损伤或烧死作物。
4、听觉识别法抓一把化肥从高处松手，让化肥自由下落，一般落地声音尖细，为假化肥；声音沉重的，为真化肥。
需要提醒的是，有些化肥虽是真的，但养分含量不足，达不到标准，一般复混肥料这种现象较多。
这些化肥属劣质化肥，购买时需谨慎，最好应请专业人员鉴定。
真假钾肥的识别
真假钾肥的识别真假钾肥的识别钾肥的真假判别是很复杂的，最终要靠化验。
这里所介绍的钾肥简易鉴别方法只是一种定性的鉴别方法，不能鉴定钾含量的高低。
一、铁片燃烧法。
将肥料颗粒（大或小）少许放在烧红的铁片上燃烧，凡是不熔融、无气味、受热产生蹦跳现象的，大致可定为钾肥。
如果将铁片倾斜，使肥粒直接受高温燃烧，会出现有色火焰，金黄闪亮火焰为钠，浅黄夹带淡紫色火焰为钾。
钾肥中还有一类粉末态的，其颜色可砖红、浅红或白色。
其鉴别方法也是在铁片上燃烧，钾肥表现为不熔不化，无臭味；而磷肥表现为浅灰色，虽然也不熔不化，但有气味。
补充说明：1.如果铁片上肥粒受高温后熔融，并有浓烟，凡是出现氨臭味的为铵态氮肥，只融无氨味者可能为硝酸盐。
2.如果铁片上的肥料颗粒不熔融不跳动，而有气味发酸或骨臭者，可能是磷肥。
二、将饱和钾肥溶液沾在铁丝圈上，在高温火焰上燃烧，观察火焰颜色。
不过钾和钠的火焰颜色区分是很难掌握的。
如果市场上遇到常规之外的劣质钾肥，例如用未经提炼过的钾长石的小块状或粉状假冒钾肥，对此就只有通过化验手段测定可溶钾的含量才可鉴别。
仅靠燃烧法只能定性，不能定量，也就是说，只能辨真伪，不能裁优劣质。
总之，有句俗话说得对，“便宜没好货”。
即使用以上简易有效的方法能把氮磷钾三大类肥料分辨开，因此在选购钾肥时还是要注重品质、认准品牌。
目前，市场上销售的钾肥主要有两种，一种是氯化钾，另一种是硫酸钾；此外，磷酸二氢钾作为一种磷、钾复合肥，作根外追肥，使用量也很大。
近几年来，部分生产和经营单位为牟取暴利，使一些假劣钾肥流入市场，给农业生产带来危害。
现将识别真假化肥的简易方法介绍如下：一、看包装。
化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、厂名、厂址、标准代号、生产许可证号码。
如上述标识没有或不完整，则可能是假化肥或劣质品。
二、看外观。
国产氯化钾为白色结晶体，含有杂质时呈淡黄色。
进口氯化钾多为白色结晶体或红白相间结晶体。
硫酸钾为白色结晶体，含有杂质时呈淡黄色或灰白色。
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甲壳素又名甲壳质、壳聚糖，是一种化学结构与纤维类似的高分子多糖，被誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后人体必需的第六生命要素，它广泛存在于昆虫、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。
甲壳素及其衍生产品作为一种新型肥料，近几年在农业领域中被大量推广应用。
其主要功效表现在以下几方面：改良土壤，培肥地力，提高土壤中养分利用率；良好的生根保根效果，解除根生长不良，有效解决重茬问题；显著的诱导植物抗病抗逆性，以生物防治取代化学防治，减少化学农药用量；降低根部病害的发生率，防治根结线虫；强化光合作用，提高品质，优极品率提高显著；双向调控，增产效果显著，长期使用产量较常规施肥提高。
目前市场上甲壳素产品众多，选购甲壳素肥料时应注意以下几点。
1 查看农业部登记证件
2002年5月，农业部首次将甲壳素批准为有机可溶性肥料，并对企业申请产品开始登记。
作为甲壳素肥料，目前需要两证即可，即农业部登记号和产品标准，产品的两证齐全表明该产品合乎国家的法规，已经被许可进入市场。
2 看产品的含量
甲壳素肥料的有效成分指标以甲壳胺或壳聚糖的含量来标识，甲壳胺或壳聚糖含量越高，证明产品的技术含量就越高，稀释倍数越大，效果就越好。
液态甲壳素含量主要有3％和6％两种，固态甲壳素有效含量为80％。
使用液态甲壳素肥料时，若有效含量为3％，叶面喷施稀释倍数是400～500倍，灌根稀释倍效是500～600倍；有效成分为6％的，叶面喷施稀释倍数就应当是800～1000倍，灌根稀释倍数是1000～1200倍。
3 看肥料状态
正规甲壳素产品，若为液态，
应分散均匀、无残渣、无沉淀、液体无一，上浮一层油膜。
固态产品，生产难度大，成本高，使用也不太方便，市场上的产品较少。
4 看品牌和使用效果
品牌是选购的一个重要依据，要关注产品是否有注册商标、使用说明是否表述清晰、规范等，这些信息能从侧面反映企业是否对消费者负责任，产品是否已经经过了生产实践的验证。
产品使用后，蔬菜是否达到高产、优质、高效是衡量产品优劣的关键。
真正的甲壳素肥料，本身不含激素成分，施用后效果较缓慢。
根据作物不同，一般使用3次，需要15～30天时间，就能明显看出效果。
若有经销商推荐的甲壳素肥料冲施一次后效果就很明显，这类肥料里面多含有激素，长期使用会导致蔬菜早衰，产量降低，质量下降。
真假甲壳素肥料的鉴别方法
何永梅
（湖南省益阳市赫山区蔬菜局，湖南益阳 413002）
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