组成生物体化合物蛋白质和核酸
生物化学重点知识
生物化学重点知识生物化学是生物学与化学的交叉领域，研究生物体内的化学反应和生物分子之间的相互作用。
在生物化学的学习过程中，有一些重点知识是必须要掌握的，下面将对一些重点知识进行详细介绍。
一、生物大分子生物大分子是构成生物体的主要分子，包括蛋白质、核酸、多糖和脂质。
其中，蛋白质是生物体内最为重要的大分子之一，具有结构和功能的双重性。
蛋白质的结构由氨基酸组成，氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质的功能多种多样，包括参与代谢反应、传递信号、构建细胞结构等。
另外，核酸是生物体内贮存和传递遗传信息的分子，包括DNA和RNA两类。
DNA是遗传信息的载体，其双螺旋结构能够稳定保存大量的遗传信息。
而RNA主要参与蛋白质的合成过程，包括转录和翻译。
多糖是生物体内的能量储备和结构支持物质，如淀粉、糖原和纤维素等。
多糖的结构复杂多样，具有不同的功能和生物活性。
脂质是生物体内最不溶于水的大分子，包括脂肪酸、甘油和磷脂等。
脂质在细胞膜的构建和代谢调节中起着重要作用。
二、酶和酶促反应酶是生物体内催化化学反应的蛋白质，具有高度的特异性和效率。
酶可以加速生物体内代谢反应的进行，并且在反应结束后不被消耗。
酶的催化活性受到温度、pH值等环境因素的影响。
酶促反应是在酶的催化下进行的生物体内化学反应。
酶促反应遵循米氏动力学，包括亲和力、酶底物复合物和酶活性等步骤。
酶促反应在维持生物体内稳态和平衡中起着不可替代的作用。
三、代谢途径代谢是生物体内所有化学反应的总称，包括合成代谢和分解代谢两个方面。
在代谢中，有一些重要的途径是需要重点掌握的。
糖代谢途径是生物体内最主要的能量来源，包括糖原异生途径和糖酵解途径。
细胞通过这些途径产生ATP能量，供给细胞代谢和功能活动。
脂肪酸代谢途径是细胞内脂质代谢的关键过程，包括脂质合成和脂质分解。
脂肪酸代谢可以提供额外的能量供应，同时也参与胆固醇合成等生物学过程。
氨基酸代谢途径是蛋白质合成和代谢的基础，主要包括氨基酸转氨、氨基酸降解和尿素循环等步骤。
高一生物蛋白质与核酸的知识点
高一生物蛋白质与核酸的知识点蛋白质与核酸是生物体内两种重要的生物大分子，它们在生物体内担负着不同的功能和作用。
蛋白质是生物体内最为广泛存在的一类有机化合物，是生命活动的基础，而核酸则是构成生物体遗传信息的基本单位。
下面将详细介绍蛋白质与核酸的相关知识点。
一、蛋白质的概念和结构蛋白质是由氨基酸经肽键连接而成的聚合物，是生物体内最为重要的有机物之一。
蛋白质在生物体内具有多种功能，如构成细胞和器官的结构材料、参与物质运输和储存、催化生化反应、免疫防御等。
蛋白质的结构包括四个层次：一级结构是指蛋白质的氨基酸序列，二级结构是指氨基酸通过氢键形成的α-螺旋和β-折叠，三级结构是指蛋白质链的空间折叠形态，四级结构是指多个蛋白质链之间的相互作用形成的蛋白质复合物。
二、核酸的概念和结构核酸是由核苷酸经糖苷键连接而成的聚合物，是生物体内存储和传递遗传信息的分子。
核酸分为DNA（脱氧核酸）和RNA（核糖核酸）两种。
DNA主要存在于细胞核中，是遗传物质的主要组成部分，能够储存和传递遗传信息。
RNA则参与蛋白质的合成过程，包括mRNA、tRNA和rRNA等。
核酸的结构包括三个部分：碱基、糖和磷酸。
碱基是核酸的核心成分，包括腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U）五种，它们通过氢键相互配对形成双螺旋结构。
三、蛋白质的合成蛋白质的合成包括转录和翻译两个过程。
在细胞核中，DNA通过转录过程转录成mRNA，mRNA带着遗传信息离开细胞核进入细胞质。
在细胞质中，mRNA通过翻译过程转化成氨基酸序列，进而合成蛋白质。
蛋白质的合成过程是一个高度协调的过程，涉及到多个蛋白质和RNA分子的参与。
四、核酸的复制和转录核酸的复制是指DNA分子在细胞分裂过程中通过复制过程产生两个完全相同的DNA分子。
复制过程是通过DNA聚合酶酶催化下进行的，每个DNA链作为模板合成一个新的DNA链，最终形成两个完全相同的DNA分子。
组成生物体的化合物
你知道吗
?
高温条件下工作的人为 什么应当特别注意补充足 够的水和无机盐?
高温条件下工作，会丢失大量的水和无 机盐。如不及时补充水和无机盐，就会导致 机体的细胞外液渗透压下降并出现血压下降， 心率加快，四肢发冷等症状，严重的甚至昏 迷。这时只要及时补充生理盐水，就可以缓 解上述症状。
碳化合物
有机化合物是指除一氧化碳、二氧化碳、 碳酸盐等以外的几乎所有含碳化合物。
A.相等 C.冬季大
B.夏季大 D.不确定
二、无机盐－－含量很少，但必须保持一定的量
1、存在形式：主要以离子状态存在：如Cl-、K+、PO43-、Ca2+等
2、生理功能 （1）是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分（Fe、碳酸钙） （2）维持生物体正常的生命活动（抽搐） （3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡（生理盐水、血液缓冲体系） （4）维持细胞的形态和功能
B 5 18
C 5 17
D 6 17
思考题
1.物通中常最情多况含下有,分_子__1式_6_C_6_3肽H1键03O? 45N17S2的多肽化合
2.有一多肽，分子式为C55H70O19N10将它彻底水 解后，只得到下列4种氨基酸：
谷氨酸(C5H9NO4)、甘氨酸(C2H5NO2)、 苯丙氨酸(C9H11NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)。
6.蛋白质的变性
蛋白质因受物理的、化学的因素影响致使蛋白、 质的形状即空间结构的改变,从而失去活性， 这种现象叫变性作用。
变性因素:
小结
脱
n水 个缩
蛋 一条或几条肽链（肽链间 白
氨
合
通过化学键连接）
肽
质
基
螺旋、折迭、盘曲成复杂 分Leabharlann 酸的空间结构子
生物体的化学组成
水的重要性
平均含水量65% 水母含水量95% 脑细胞含水量80% 骨细胞含水量20% 种子花粉含水量少
水具有极性 内聚力 叶片上的水珠 附着力
水易附着物体表面
水是最佳溶剂 水具有极性 降低分子间引力 将物质溶解 促进化学反应
亲水性 有极性 胺基酸 葡萄糖
疏水性 无极性 脂肪酸
酵素的致活剂 2+ Mg
分解葡萄糖的酵素
Cl
唾液淀粉酶
无机盐 离子 + + Na ,K =90% 2+ 2+ Ca , Mg , + NH4 2Cl , HCO3 , CO3
解离
维持酸硷平衡 NaHCO3 + HCl →NaCl + H2CO3
构成生物分子 Fe细胞色素 Mg 叶绿素 Ca骨骼 P核酸 I 甲状腺素
麦芽糖+水 葡萄糖+葡萄糖 蔗糖+水 葡萄糖+果糖 乳糖+水 葡萄糖+半乳糖
麦芽糖,蔗糖 植物细胞中 最重要的双糖 萌芽的种子 含麦芽糖
果糖+葡萄糖 蔗糖+水 蔗糖在植物体内 运输,储存 ex.甘蔗,甜菜
甜味低,不被消化分解
寡糖(3~10个单糖)
改善便秘, 促进肠内益菌滋长
生物体的化学组成
焦点 1
原生质 构成生命的基本物质 细胞膜 原生质 细胞质 细胞核
生物体的组成 无机物 有机物 水 蛋白质,糖类 无机盐 脂质,核酸 维生素
构成生物体的元素
C,H,O,N (96%)
焦点 2
水
1.含量最多 5.比热较大 2.具有极性 6.蒸发热大 3.最佳溶剂 7.轻微解离 4.于4℃密度最大
缺A夜盲症 缺D佝偻症 缺E不孕症 缺K恶性出血
组成生物体的化合物
组成生物体的化合物1.2 一、知识结构:原生质的概念无机化合物:水、无机盐有机化合物:糖类、脂类、蛋白质和核酸各种化合物只有按照一定方式有机组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象二、教学目标:1.原生质定义(b:识记)。
2.组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成，在细胞内的存在形式和重要的功能(c:理解)。
3.组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础(c:理解)。
4.各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命观象(a:知道)。
三、教学重点、难点、疑点及解决方法:1.教学重点解决方法[教学重点](1)组成生物体的化合物的化学元素组成。
(2)各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。
[解决方法](1)列表比较四类有机化合物的元素组成，找出它们的共同点和不同点。
(2)将各种化合物的存在形式、结构和功能有机地联系起来，辩证地理解它们之间的相互关系。
2.教学难点解决方法[教学难点](1) 组成蛋白质化学元素、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。
(2) 组成核酸的化学元素、相对分子质量、基本组成单位和重要功能。
[解决方法](1)采用逐步深入的分层认识的方法。
(2)利用多媒体进行直观教学、制作好蛋白质分子结构课件。
四、课时安排:第1课时:构成细胞的化合物、水、无机盐、糖类和脂类第2课时:蛋白质和核酸五、教学方法:1.直观教学方法:用多媒体课件演示教材中的蛋白质结构、肽链的形成等。
2.讲述法:教材中物质存在形式、组成成分等。
3.讲解法:教材中的概念，生理作用等。
4.比较法:生物大分子的结构特点进行比较，找出它们的共同点。
5.分层认识法:生物大分子结构的认识。
六、教具准备1.原生质的各种化学成分比例表；2.糖类、脂类、蛋白质、核酸元素组成比较表；3.氨基酸通式，肽链结构图；4.肽链的形式过程，蛋白质空间结构等多媒体课件；5.各类思考、检测题。
湖北省宜昌市二中(人文艺术高中)2020-2021学年高一上学期期中生物试卷及解析
湖北省宜昌市二中（人文艺术高中）2020-2021学年高一上学期期中生物试卷注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2．请将答案正确填写在答题卡上第I卷（选择题）一、选择题（题型注释））A.植物细胞与动物细胞的区别B.原核细胞和真核细胞的区别C.生物体结构的统一性D.生物界细胞的多样性2.沙眼衣原体是一类导致人患沙眼的病原体，通过电子显微镜观察其细胞结构，可以确定沙眼衣是原核生物。
作为判断的主要依据是（）A.有细胞壁B.有细胞膜C.没有线粒体D.没有以核膜包被的细胞核3.生命系统存在着从细胞到生物圈各个不同的结构层次。
下列相关叙述错误．．的是A.细胞是基本的生命系统B.草履虫可以看作是基本的生命系统C.植物体和动物体共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体D.生态系统中存在非生命的物质和成分，不属于生命系统4.下列生物中属于原核生物的一组是（）①蓝细菌②酵母菌③噬菌体④支原体⑤水绵⑥青霉菌⑦葡萄球菌A.①⑥⑦B.①④⑦C.①③④⑦D.①④⑥5.在下列有机化合物中，人体细胞内含量最多的一种是A.脂质B.糖类C.蛋白质D.核酸6.水和无机盐是细胞的重要组成成分。
以下判断正确的是（）A.细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应B.同一植株中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高C.将作物秸秆充分燃烧后，其体内剩余的物质主要是无机盐D.生物体内的某些无机盐离子必须保持一定的量，这对维持细胞的酸碱平衡非常重要7.基于对细胞中的糖类和脂质的认识，以下表述正确的是（）A.磷脂是所有细胞必不可少的脂质B.植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素C.脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质D.细胞中的糖类和脂质是不可以相互转化的8.下列物质中，属于组成蛋白质的氨基酸是（）A.NH2—CH2—COOHB.．NH2—CH2—CH2OHC. D.9.下列物质中，不属于蛋白质的是（）A.胰岛素B.胆固醇C.胃蛋白酶D.抗体10.下列物质中，不是核苷酸组成成分的是（）A.碱基B.核糖C.甘油D.磷酸11.豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是（）A. 1种B. 5种C. 4种D. 8种12.某同学在烈日下参加足球比赛时突然晕倒，医生根据情况判断，立即给他做静脉滴注处理。
组成生物体的化合物教学及反思
组成生物体的化合物教学及反思组成生物体的化合物教学目标知识目标理解由各种化合元素组成的水、无机盐、糖类、蛋白质、核酸等各种化合物的化学组成特点，在细胞和生物体内的存在形式和各自具有的生理功能；初步了解生物的各种生命活动是体内各种化合物按一定方式和规律有机地结合起来协调合作、共同作用的结果。
重点分析1．组成生物体的六大类化合物的元素组成，该六大类物质在生物体内和细胞中的存在形式、在生命活动中的主要功能。
组成生物体的六大类化合物虽然都是由化学元素组成，但组成的各类化学元素的种类、数量、组成的方式是各不相同的，教师应指导学生运用对比的方法进行比较，使学生了解各种化合物的组成特点，并在此基础上掌握其功能；另一方面该部分的知识又是学习以后知识，如新陈代谢、遗传和变异的重要基础。
所以必须作为重点指导学生学好、学扎实。
2．四类有机物的结构和功能四类有机物是生物体特有的化合物，了解这四种化合物的结构和在生物体生命活动中的功能，特别是四种化合物在生物体生命活动的功能的侧重点，利于学生深入理解生物体的生命活动。
糖类物质主要作为生命活动的供能物质，脂类物质主要作为生命活动的储能物质，蛋白质是生命活动的体现者，而核酸是生命活动的控制者，核酸对生命活动的控制是通过控制蛋白质来实现的。
教师在教学中应重点引导学生对四种化合物的功能进行区分。
难点分析1．组成蛋白质的结构单位——氨基酸的化学结构特点，蛋白质的空间结构及其与功能特点的相互关系。
蛋白质的结构单位以及蛋白质的化学结构特点及空间结构特点等，是有机化学的知识，由于学生还没有开始学习有机化学，因此是学习上的难点。
教师在教学时应注意联系化学知识进行讲解，讲清楚氨基酸的结构通式，通过氨基酸的缩合反应引出蛋白质的化学结构，并直观演示蛋白质的空间结构（模型），帮助学生理解蛋白质的空间结构和生理功能特点的相互关系。
2．组成核酸的基本单位——核苷酸的结构特点，核酸的种类、结构特点和主要功能。
组成生物体的化学成分
组成生物体的化学成分生物体是由许多不同种类的化学物质组成的。
这些化学物质包括水、碳水化合物、脂质、蛋白质和核酸等。
这些化学成分在生物体内扮演着不同的角色，从维持细胞结构到进行代谢活动，都起着重要的作用。
首先，水是生物体中最重要的成分之一。
大约60%至70%的人体重量是由水组成的。
在生物体内，水起到了许多重要的作用，例如维持体温、运输营养物质和代谢废物等。
其次，碳水化合物也是生物体中重要的成分之一。
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的化合物。
它们是生物体中最主要的能量来源之一。
碳水化合物可以分为单糖、双糖和多糖。
单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖等。
双糖包括蔗糖、乳糖和麦芽糖等。
多糖包括淀粉、纤维素和糖原等。
碳水化合物在生物体内的主要作用是提供能量。
第三，脂质也是生物体中重要的成分之一。
脂质是由碳、氢和氧三种元素组成的化合物。
它们包括脂肪酸、甘油和胆固醇等。
脂质在生物体内的主要作用是提供能量和维持细胞膜的结构。
第四，蛋白质是生物体中最重要的成分之一。
蛋白质是由氨基酸组成的大分子化合物。
它们在生物体内扮演着许多重要的角色，例如构建细胞结构、调节代谢活动和提供免疫保护等。
最后，核酸也是生物体中重要的成分之一。
核酸是由核苷酸组成的大分子化合物。
它们在生物体内扮演着重要的角色，例如存储遗传信息和调节基因表达等。
总之，生物体是由许多不同种类的化学物质组成的。
这些化学成分在生物体内扮演着不同的角色，从维持细胞结构到进行代谢活动，都起着重要的作用。
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组成生物体化合物蛋白质和核酸
1 教材内容分析
1.1 教材的地位和作用
“蛋白质和核酸”是人教版高二《生物》第一章第二节“组成生物体的化合物”中的重要内容。
蛋白质和核酸是生物体最主要的两类化合物，是生物体具有的共同的主要物质基础，而蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，有什么样的蛋白质就能表达什么样的生物性状，核酸是一切生命的遗传物质。
蛋白质的内容是本节的重点和难点，可为学习后面的内容“细胞结构和功能”、“细胞分裂”打好基础;又是第六章“遗传和变异”的基础。
但是，蛋白质和核酸都是有机物，属于有机化学的教学内容，而这时学生还没有系统学过有机化学，且内容较为微观和抽象，课堂教学存在一定难度。
在处理这部分教材时，就得根据学生的实际知识水平和学习特点，深入浅出地讲解，尽量让学生主动参与，让他们得出结论，获得知识和成就感。
1.2 教学目标 (1)基础知识:掌握蛋白质和核酸在化学组成上的特点、存在形式和生理功能。
(2)能力培养:通过对蛋白质和核酸分子结构的认识培养学生化繁为简的学习能力、获得新知识能力以及综合运用知识的能力。
(3)情感态度与价值观:根据化合物的结构特点与功能特点是相互统一的辩证观点，通过对蛋白质结构和核酸分子结构多样性的分析使学生初步理解生命的“秩序”性，进而理解“秩序”对生命的重要性。
1.3 教学重点 (1)组成蛋白质的基本单位——氨基酸的结构特点、蛋白质的分子结构及其功能特点之间的相互关系。
(2)核酸的基本单位——核苷酸的特点和核酸的种类及主要功能。
1.4 教学难点肽链的形成过程、蛋白质分子的多样性与功能多样性的关系
2 教学准备肽链的形成过程及血红蛋白、胰岛素分子空间结构图的有关多媒体课件素材(来自泰和二中生物资源库)，DNA双螺旋结构模型(其中包括了核苷酸分子的结构及组成模型)。
3 教学策略探究式教学法、图示法、讨论法、学生自主学习法等多种方法结合。
4 教学过程(安排1课时)
4.1 新课导入(约3分钟) ?请学生回顾上节课讨论的4种化合物在细胞中的存在状态及主要功能。
?生命的主要物质基础是蛋白质和核酸。
恩格斯曾经说:“生命是蛋白质的存在形式”。
恩格斯所说的蛋白质，就是现代分子生物学中的蛋白质和核酸。
为什么可以这样说蛋白质是构成生物体细胞结构的基本物质，核酸是一切生物的遗传物质呢,这还得从它们的结构谈起。
4.2 新课讲授(约30分钟)
4.2.1 指导学生阅读“蛋白质的部分”的1、2、3自然段，归纳蛋白质在细胞的含量、元素组成、相对分子质量
含量:占细胞鲜重的7%~10%(仅比水少)，干重的50%以上，在生物体内占特殊的位置。
元素组成:基本元素由C、H、O、N组成，很多重要蛋白质还含有P、S，有的含微量的Fe、
Cu、Mn、Zn等。
相对分子质量:通常蛋白质有几千至几十万个原子组成，相对分子质量为几千直到100万以上。
HONSFe其相对分子质量约为64500。
如血红蛋白C，3032481637278084
4.2.2 蛋白质分子结构层次及功能
[1]这部分内容借助教材内容、肽链形成过程的课件以及《递增法梳理蛋白质知识点之我见》文章中的学法来共同探
R 索这部分知识。
NH C COOH 2 (1)“1个通式”是指组成蛋白质的基本单位—氨基酸的通式只有1个，即
H
(形象记忆:碳周围有四个邻居，三个固定邻居即-H、- NH、-COOH， 2
一个变动邻居即R基)，不同的氨基酸分子，具有不同的R基。
(2)“2个标准”是指判断组成蛋白质的氨基酸必须同时具备的标准有2个:一是数量标准，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH)和一个羧基(-COOH);二是位置标准，即都是一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
2
(3)“3个数量关系”的探究先荧幕显示肽链形成过程动画(如下图)，然后从图中讲清脱水缩合、肽键、二肽、多肽(肽链)的概念，同时交代氨基、羧基、肽键的写法，最后启发学生寻找氨基酸数、肽键数(或脱水分子数)、肽链数三者之间的关系。
它们的关系为:当n个氨基酸缩合1条肽链时，缩合水分子数为(n-1)，形成(n-1)个肽键，即缩去的水分子数=肽键数=氨基酸个数-1;当n个氨基酸形成m条肽链时，肽键数=脱水分子数=n-m。
R RRR 1122 肽键
C C COOH CO COOH NHC +NHCOOH HO NH 2H C NH 2
2H H H H
二肽
(4)蛋白质分子结构多样性的“原因有4个”。
首先让学生明确:氨基酸以不同种类、数量、排列顺序形成不同结构的肽链，一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链，肽链之间又可以借助一些化学键相互连接(荧幕显示血红蛋白、胰岛素分子
空间结构图)。
然后师生共同探讨蛋白质分子结构多样性的原因(有4个):?组成蛋
白质的氨基酸分子的种类不同;?组成蛋白质的氨基酸分子的数量成百上千;?组成蛋
白质的氨基酸分子的排列次序变化多端;?蛋白质分子的空间结构不同。
(5)功能多样性。
结构多样性决定功能多样性。
蛋白质分子主要有“5大功能”:?有些蛋白质是构成细胞和生物体内的重要物质，如人和动物的肌肉主要是蛋
白质;?有些蛋白质有催化作用，如参与生物体各种生命活动的绝大多数酶;?有些蛋
白质有运输作用，如细胞膜上的载体、红细胞中的血红蛋白;?有些蛋白质有调节作用，如胰岛素和生长激素都是蛋白质，能够调节人体的新陈代谢和生长发育;?有些
蛋白质有免疫(包括细胞识别)作用，如动物和人体的抗体能清除外来蛋白质对身体
生理功能的干扰，起着免疫作用。
(过渡)总之，蛋白质是细胞中重要的化合物，是生命现象的体现者，一切生命
活动离不开蛋白质，蛋白质很重要，但它的合成还需要核酸来控制。
4.2.3 核酸分子的基本单位、元素组成、种类、存在部位、主要功能
请学生阅读“核酸部分”并回答下表中的问题，然后老师就本部分知识作简明
扼要的说明。
主要组成基本单位种类存在部位主要功能
备注
4.2.4 结语包括这节课讲述的组成生物体的每一种化合物，都有其主要的生
理功能。
但是，任何一种化合物都不能够单独地完成某一种生命活动，而只能按照
一定的方式有机的组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。
细胞就是这些
物质最基本的结构形式。
4.3 目标达成练习(荧幕显示，先学生做，然后师生互动分析解答。
约12分钟)
1 (2003年上海)谷氨酸的R基为CHO，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数
依次是( )352
A. 5、9、4、1
B. 4、8、5、1
C. 5、8、4、1
D.4、9、4、1
2 下列四种化合物哪种是组成蛋白质的氨基酸( )
A. CH-CH -COOH
B.R-CH-COOH 322
H NH2
NH 2
-C-CH-COOH D.HOOC-CH-CH-C-COOH C.CH3222
3 (2005上海)某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依
次是( )
A.6 18
B.5 18
C.5 17
D.6 17 4 (2002广东)生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是( ) A. 组成肽键的化学元素不同 C. 氨基酸排列顺序不同B. 组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同D. 蛋白质的空间结构不同
5 (2002 上海)下列生理活动与蛋白质功能无关的是( ) A. 氧气在血液中的运输 C. 葡萄糖在细胞内氧化分解B. 二氧化碳进入叶绿体 D. 细胞识别
6 下列属于核酸组成成分的是( )
A(五碳糖、含氮碱基、磷酸 B(核糖、碱基、核苷酸 C(脱氧核糖、羧基、磷酸D(五碳糖、碱基、氨基酸 (答案 1A 2D 3C 4A 5B 6A)
4.4课外作业(教材P17复习题三:1、2)
5 板书设计
5.1 蛋白质
C、H、O、N 种类:约20种 R
NH C COOH 基本单位结构通式: 氨基酸 2
H 结构特点
氨基酸数目
(1)结构化学结构多肽氨基酸种类结构多样性
氨基酸的序列
空间结构蛋白质结构多样性
(2)功能多样 ?结构蛋白 ?酶 ?运输蛋白 ?激素蛋白 ?防御蛋白元素组成:C、H、O、N、P 基本单位:核苷酸
5.2核酸结构
DNA 种类 RNA 功能
6 教学后记(授课后教学得失反馈的主要记载):略。