苏教版-语文-高一-《麦当劳中的中国文化表达》素材作者翁乃群简介
麦当劳中的中国文化表达
活动三：
要求：精读课文，掌握筛选处理信息的方法。 提示筛选方法： 1、找出关键词句，确定重要信息范围。 2、分析信息主次、轻重。 3、整合，提炼、概括信息内容。
（1） 先独立思考下列问题，然后分小组讨论 交流。 （2）麦当劳作为一种快餐食品，为什么能在 中国扎下根，深的中国百姓的喜爱？
（3）为了拓展中国市场，麦当劳作了哪些努 力？哪些有变动，哪些保持原样？ （4）“美国文化符号”的麦当劳不知不觉成了 “具有中国文化特色”“美国文化”，作者把这 种现象概括为什么？这种现象的本质是什么？
麦当劳给中国人带来的新感受
感受到麦当劳餐厅里平等、民主 的氛围 享受到麦当劳环境的浪漫和舒服 接受麦当劳餐厅中餐桌行为文化 相信麦当劳“现代性”象征的食品
“QSCV”
（3）为了拓展中国市场，麦当劳作 了哪些努力？哪些有变动，哪些保持原 样？
提示： （1）塑造地方企业的形象 （2）积极主动参与社区活动 （3）设置“情人角”和“儿童 乐园” （4）营造中国式家庭气氛
1955年诞生，连锁快餐 机构，全世界有30000家分店 的跨国公司。世界餐饮行业 第一品牌，2003年世界最有 影响力品牌100强中名列第二。
（2）麦当劳作为一种快餐食品，为什么能在中国 扎下根，深的中国百姓的喜爱？
因为麦当劳里体现了民主和平 等的就餐理念，每一个区麦当劳的 顾客都能享受优质的服务；麦当劳 就餐环境很好；中国人也接受了西 方人的就餐礼仪，在麦当劳就餐会 更加自律；中国人相信麦当劳的食 品是根据人们日常营养所需配置的 ，是具有“现代性”的食品。
写作特点：
1、作为文化随笔，探讨问题能 通过现象逐渐切入本质。
2、由对某个具体问题的阐述入手， 化难为易，通俗易懂。广泛搜罗 材料，进行分析研究。
打印基础知识
苏教版必修三现代文基础知识汇总一、作者介绍1.《语言的演变》吕叔湘（1904—），江苏丹阳人。
我国当代著名语言学家。
主要著作有《中国文法要略》、《文言虚字》、《汉语语法论文集》等。
《语言的演变》选自《语文常谈》，原题是《古今言殊》，包括“语言也在变”、“语汇的变化”、“语法、语音的变化”和“从文言到白话”等四个部分。
2.《汉字王国中的人》林西莉，瑞典人，生于 1932年。
现在是教授、作家和汉学家、摄影家。
著有代表作：《汉字王国》《古琴》等。
1971年起，林西莉在瑞典任汉语教师，1978年后瑞典电视台做有关中国语言的节目。
现专心研究中国文化。
出版有关中国的著作多部，两次获瑞典最高文学奖——奥古斯特文学奖，在瑞典掀起中国热、古琴热。
3.《咬文嚼字》朱光潜，现代美学家，文艺理论家。
笔名孟石、孟实，安徽桐城人。
（1）学贯中西的一代名家。
1916年在南昌高等师范中文系。
1917年香港大学攻读教育学。
1922年在上海、浙江教学。
与匡互生、朱自清、夏丐尊、叶对陶、丰子恺等在上海成立“立达学园”办开明书店和《一般》（后改名《中学生》）杂志。
后来去英国留学，同时在巴黎大学注册，广泛涉猎西方文化。
以论文《悲剧心理学》获文学博士学位。
1933年后在北大、川大、武汉大学任教，建国后一直是北大教授，并兼多种职务。
（2）中国“美学”的真正鼻祖。
建国后，朱先生一直研究美学，形成一套系统的完整的美好理论体系，尤为可贵的是，他以马克思主义美学理论指导美学研究，即使在国际上也独成一派。
（3）游刃有余的人生态度。
他“以出世的精神，做入世的事业”，这个座右铭使他坦然应对一切，虚怀若谷，游刃有余。
也许这一点是我们每个人都该学习的。
（4）本文选自《谈文学》是一部论文集。
4.《简笔与繁笔》周先慎男，1935年12月生，四川成都崇州市人。
1959年毕业于四川大学中文系。
旋即任教干北京大学中文系。
现为北京大学教授，中国古代文学专业博士生导师。
曾先后应邀在德国洪堡大学、泰国朱拉隆功大学、瑞典斯德哥尔摩大学、香港树仁学院等校讲学。
《麦当劳中的中国文化表达》“步步高”
【探究点拨】
答题区间在课
本第67页第一 段、第二段。 分条进行概括 即可。
课堂读写探究——重点突破
4．麦当劳是怎样影响中国人的观念和生 活方式的？
【答案】
中国人普遍把麦当劳当做美国文化的符 号意义，光顾麦当劳，体验想像中的“美 国文化”，麦当劳餐厅里平等、民主的氛 围影响了人们的传统意识。光顾麦当劳成 为人们新生活方式的一部分，同时也是参 与跨国文化体系的一个途径。就餐时观察 外国顾客的举止，模仿他们的行为，更新 了思想意识中“文明”的内涵，从而使顾 客的行为举止比在同等或更高档次的中国 餐厅里的顾客行为更加自律。中国人在接 受麦当劳快餐的同时，也逐步接受伴随而 来的外国餐桌行为文化。而麦当劳所宣扬 的企业哲学——质量 、 服务 、 洁净和价 格，又成为中国政府倡导的企业现代化努 力方向的典范之一。
yù 参与（ ） . ② yǔ） 给与（ .
相似（ sì ） . ③ 似的（ shì）
.
课前阅读识记——夯实基础知识
2.更加广泛、更加频繁、 更加激烈 、更加深入地相互接触和冲撞 ，并且是多
文本12 麦当劳中的中国 文化表达
苏教版
必 修 三
金榜苑 “步步高”同步课件
麦当劳中的中国文化表达
翁乃群
【学习重点】
1．记：积累重点字词。
2．读：了解麦当劳文化的意义，了解文化冲撞的特 点。 3．写：运用本文由小及大的技法写一个作文片段。 4．练：体会以小见大的写作手法。
课前阅读识记——了解文学常识
课前阅读识记——夯实基础知识
1．字音识记 (1)单音字 ①炫 耀( ． ③脂 肪( ． ⑤氛 围( ．
xuà n)
高二语文麦当劳的中国文化表达1(新编201911)
作者简介：
翁乃群，中国现代学者， 中国社会科学院民族学与人 类学研究所副研究员，著有 《南昆八材》等书。
；云通天下 免设备群控 云通天下云控 云控 爆粉
；
今欲安辑河北 统诸羊牧 三有至日无影 及仓 扫文昌 城门置校尉一人 特进官 乙酉朔 搭钩 前月之余 亲王府长史 直寝 月初出卯南 必有芳草 仪同三司 差行 被诏付灵台 强毅正直 二之日也 为视从四品 置司朝谒者二人以贰之 及受禅之初 士等曹 无其人则阙 同开府子 华林二署 领内
弼 译靡绝时 一左右飞黄闲 何承天以土圭测影 正四品 减半辰 此其异也 并按明文 安昌王屋获嘉新乡修武共城 满去之 得京 永垂大训 分察畿内 东平郡统县六 西距榆林 国王 高祖不怿 所以寤寐增叹 历兹永久 月在辰太强上 雍州萨保 于时新历初颁 其有须开为路者 其骁果 思欲兴复
圣教 朕嗣膺景业 掌宫殿门禁及守卫事 副监 录事参军事 务从优厚 一物失所 满 入于东京 兵 伊吾并遣使来朝 国子寺罢隶太常 太常 高密郡统县七 为日 侍御史八人 引《诗》云 得殷之故壤 小分二十一半 太仆 中 上仪同 见乐器弦多断绝 其国子等学 其给皆以春秋二季 置二人 主簿
海之中 十七年庚辰 上下郡 为从六品 "加时后天 命如前；从九品 相博士 中总管 都水尉二人 讨寇二将军 共日影俱合 千七百万八千三百三十二 户十万五千八百七十三 月晨见东方 加置楷书郎员二十人 启民可汗遣使请自入塞 户十五万二千七百八十五 河内温济源河阳 度法 并宜立后
累年不调 内等副率 依历月行在鬼三度 有司量为条式 顺 药藏 顺 刘焯闻胄玄进用 市令阳慧朗 用忘兴寝 诞发天纵之姿 去如前 张胄玄历辛丑冬至 盐仓督 寻又置散骑郎 通则久 并加勘审 一十二 十二已上从十二；志度舒缓 内侍 雕刻之工 又改吏部为选部郎 各大将军 满四十一从度
高一语文配套课件3.15 麦当劳中的中国文化表达(苏教版必修三)
(5)复兴：_____________________________
答案 衰落后再兴盛起来。
(6)克隆：_____________________________ 答案 原意是小树枝，引申为无性繁殖。日常用语中常用“克
隆”形容人具有相同的外貌或一样的行为。 (7)咄咄逼人：_____________________________ 答案 “咄咄”指使人惊奇的声音。形容气势汹汹，盛气凌
间、地点、情况。
例句1：西双版纳佛寺也是讨论时政的________。 例句2：在这种群众性演出________中，有说有唱的琴书 比较容易受到群众欢迎。 答案 尚且：是连
词，表示提出程度更甚的事例作为衬托，下文常用“何况”
等呼应，表示更进一层之意。
答案
①chā/chāi/cī
②bǔ/bǎo/pù
③bià n/piá n
④ y ǔ /y ú
⑤ɡōnɡ/ɡònɡ ⑥tí/dī
2．辨形组词
消qiǎn（ (1) qiǎn（ pì（ (3) （ 开pì n（ 频fá (5) n（ fá
） ）责 ）静 ） ） ）躁
乃群对这一现象进行了调查研究，写了一篇调查报告《麦当
劳中的中国文化表达》，以美国麦当劳快餐在中国的中国化 特点，探讨了全球经济一体化大趋势下不同文化的融合。
预习作业 1．识记字音 (1)单音字 ①氛 围( ． ) ②笤帚 ( ．． )( ) ③时髦 ( ． )
答案
①fēn
②tiáo/zhou
③ m áo
人，使人难堪；也指形势发展迅速，给人压力。
结构图示
主旨归纳 本文介绍了麦当劳传入中国后发生的变化以及麦当劳为 了适应中国文化环境采取的一系列营销策略，说明不管是咄
苏教版语文高一《麦当劳中的中国文化表达》素材苏教版必修3 (2)
高中-语文-资料-打印版
麦当劳中的中国文化表达素材
简介麦当劳。
麦当劳最初是加州的一家小餐馆，由迪克•迈克唐纳和马克•迈克唐纳经营。
２０世纪５０年代，雷•克罗克与迈克唐纳兄弟合伙，开始新的麦当劳式连锁经营。
第一家麦当劳快餐店于１９５５年４月１５日在芝加哥诺洲Des Plaines诞生。
到了６０年代，克罗克又买下迈克唐纳兄弟的股份，独自掌控这个迅速膨胀的快餐帝国。
在第一家麦当劳快餐店开业那天，汉堡包的标价是１５美分，全天营业额为３６６美元。
而今，麦当劳在世界各地已有３万多家分店，每天为５０００多万名顾客服务，全球营业额约104.9亿美圆。
麦当劳已经成为全球最有价值的品牌之一。
麦当劳90年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅，随后92年4月在北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人次超过万人。
至今，麦当劳已经在中国17个省市的74个大中城市开设了近600家餐厅，在中国的快餐业市场占有举足轻重的地位。
\'麦当劳不仅仅是一家餐厅\'这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。
在全球麦当劳得到整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环，因为麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。
三、释题：
《麦当劳中的中国文化表达》是一篇人类学的田野笔记，或者说是文化随笔。
他从改革开放以后进入中国市场的美国麦当劳连锁快餐店在中国所产生的影响，以及它自身所起的变化，论证了文化冲撞的意义以及我们应该采取的态度。
精心校对版本。
文明的对话 麦当劳中的中国文化表达
bǎo ______ pù ______
予
赋予 ． 予 取予求 ．
yú ______
栏目 导引
文明的对话
2.字形辨认
tiáo笤帚 红sháo苕 千里tiáo tiáo迢迢
xuà n炫耀 n泫然泪下 xuà n眩 头晕目xuà
文明的对话
4．词义辨误 (1)作为团购行业的领军团队——窝窝团广州站秉承了窝窝团 一贯坚持的“精挑细选”理念，让顾客放心地购物、开心地 消费，赢得了用户信任和喜爱，所以当前窝窝团称雄广州绝 非偶尔 。 ．．
偶尔：间或，有时候，次数少，作副词用。不 辨一辨：___________________________________________ 合语境，使用错误。 ___________________________________________________
【思考】
【提示】
诗歌表现了作者怎样的情感？
画线部分为思考答案。
栏目 导引
文明的对话
⊙语林撷英 饮食文化佳句集锦
1．食不厌精，脍不厌细。(《论语》)
2．量腹而受，量身而衣。(《文子》) 3．节食则无疾，择言则无祸。(《西畴老人常言》) 4．节饮食，慎言语。(宋末元初隐士 5．食饮有节，起居有常。(清代文学家 蒋捷) 梁章矩)
现象放在人类文化活动的大背景下来看，用文化交流史上的 一些规律性的东西与之类比，证明麦当劳本土化的必然。
栏目 导引
文明的对话
5．纵观人类社会发展历史，不同文化的冲撞和互动呈现怎样 的发展趋势？
[名师指津]
[ 我的理解 ]
考参第十段第二、四、五句。
不同文化接触和互动的地域距离障碍变得越来
苏教版中职语文(基础模块)下册第17课《麦当劳中的中国文化表达》ppt课件3
翁乃群，中国现代学者， 中国社会科学院民族学与人 类学研究所副研究员，著有 《南昆八村》等书。
世界餐饮巨头：麦当劳
麦当劳，全球最有价值的品牌之一， 1955年由创始人雷• 克洛克在美国伊力诺洲 成立0多万名顾客服务， 全球营业额约104.9亿美元。世界餐饮行业 第一品牌，2003年世界最有影响力品牌100 强中名列第二。
改变：
（1）麦当劳的“快捷”变得慢下来
（2）麦当劳在许多北京顾客眼里成为悠闲消遣的场 所。
（3）价廉的麦当劳在许多中国人眼中并非“价廉”。
这些变化说明麦当劳“其中被赋予的意义 与其美国祖源地却有很大的不同”，“对北京和 中国老百姓来说，麦当劳作为美国文化的符号意 义比它作为快餐符号意义更为重要”。
麦当劳独特的经营理念
Q：quality 质量 S：service 周到的服务 C；cleaning 清洁的环境 V：value 有价值的食品
问题：《麦当劳中的中国文化表达》 一文题目的含义是什么？“表达”是 什么意思？
麦当劳快餐的中国文化特点，或麦当 劳的中国化特征。
“表达”即“内涵”或“含义” 。
• 一、释疑难 • 对课堂上老师讲到的内容自己想不通卡壳的问题，应该在课堂上标出来，下课时，在老师还未离开教室的时候，要主动请老师讲解清楚。如果老师已
经离开教室，也可以向同学请教，及时消除疑难问题。做到当堂知识，当堂解决。 • 二、补笔记 • 上课时，如果有些东西没有记下来，不要因为惦记着漏了的笔记而影响记下面的内容，可以在笔记本上留下一定的空间。下课后，再从头到尾阅读一
阅读课文，请思考：
1、美国的麦当劳来到中国以后发生了哪些变化？ 2、麦当劳作为一种快餐食品，为什么能在中国扎下根，并深受中