北师大版七年级上册生物3.6.1种子萌发形成幼苗(共28张PPT)
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(完整)北师大版七级生物上册课件： 第节 种子萌发形成幼苗精品PPT资料精品PPT资料
讨 论:
1.烘烤试管内的干种子时,试管口为什么要稍稍向下倾斜? 提示:防止水蒸气冷凝回流炸破试管。 2.怎样判断种子中含有无机物和有机物? 提示:有机物能燃烧，无机物不能燃烧。 3.遇碘变蓝是面粉中哪种成分的特性? 提示:淀粉。 4.面团中有柔韧性的物质主要是什么成分? 提示：蛋白质。 5.为什么要将小麦种子放在火上烘烤一会儿? 提示：去除水分。
空气 1
空气 水
2 20～25℃
空气 水 3
空气
水 4 4～8 ℃
议一议: 问题会越辩越明
1.该实验有没有对照组?如果有，是哪一组?为什么? 提示：有；第3组；第3组能萌发。 2.实验中设置了几组对照?分别是哪几组? 提示：三组对照。1与3；2与3；4与3。
3.通过分析你能得出什么结论? 提示:适量的水分、适宜的温度、充足的空气是种子 萌发所必须的。 4.如果实验装置中只放一粒种子对实验结果有什么 影响? 提示：偶然性大，实验误差大。
(2)玉米种子萌发的过程
胚芽 胚轴 胚根
茎和叶
连接根和 茎的部位 根
(3)大豆和玉米种子萌发过程异同点：
不 子叶 同 营养 点 来源
大豆种子 出土
子叶
玉米种子 留土
胚乳
相同点
种子吸水膨胀，胚根突破种皮，胚轴 伸长，胚芽露出地面，胚芽发育成茎 和叶，胚根不断生长，发育成根
探究主题 三 探究种子的营养成分 1.探究过程 （1）提出问题:种子内含有哪些营养成分? （2）作出假设:种子内含有有机物和无机物。 （3）设计并实施实验计划
第6章 绿色开花植物的生活史
第1节 种子萌发形成幼苗
观察种子萌发和形成幼苗的过程，我们看到种子的形态发生 了一系列变化。那么，这些变化是在种子怎样的结构基础上 发生的呢？
北师大版生物七上6.1《种子萌发形成幼苗》同步课件(共23张PPT)
观察方法：由表及里 先形态后结构 先整体后局部
纵切线
认真观察种子的结构，并用解剖针指出各个结构的准 确位置。
菜豆种子的结构
种脐 种皮
① 胚芽 ② 胚轴 ③胚根 胚
④子叶
玉米种子的结构
种皮与果皮 胚乳 子叶 胚芽
胚轴 胚
胚根
2、通过小组讨论，完成以下几个问题
• ① 种皮有什么作用？ 保护种子内部结构
胚芽：发育((成茎和叶 胚 胚轴：发育成茎和根的连接部分
胚根：发育成根 子叶：(1片) 输送营养物质
胚乳：储存营养物质
考考你
1、我们吃的大米,主要来自水稻种子中的__胚__乳___。
C 2大、豆下、列花都生是、单蚕豆子、叶黄植瓜物的的种一子都组有是两:(片子叶，无) 胚乳，
叶A脉.高都为梁网、状大脉豆，、因花此生都属于B.双水子稻叶、植蚕物；豆而、高黄梁瓜、水稻、
1、种子外面的一层薄皮是_____。
2、请指出下图中标号所代表结构并填在标注处
3、新植物的幼体是_____，由___、___ 、___和___组成。 4、种子的基本结构是由___和____组成，有的还有_____。
（二）合作探究：观察种子的结构
1、实验：（小组分工合作，参照课本P100~101的实验 步骤，解剖并仔细观察种子各个部分的结构。）
北师大版生物学七年级上册
第3单元 第六章 第一节
第6章 绿色开花植物的生活史
第1节 种子萌发形成幼苗
一、绿色开花植物的生活史
观看视频
植物的生长、 发育、 繁殖后代
种子
幼苗 果实
成熟 植株
生活史：是指生物在一生中所经历的生长、 发育和繁殖的全过程。绿色开花植物的生活史 是指从种子到种子的过程。
纵切线
认真观察种子的结构，并用解剖针指出各个结构的准 确位置。
菜豆种子的结构
种脐 种皮
① 胚芽 ② 胚轴 ③胚根 胚
④子叶
玉米种子的结构
种皮与果皮 胚乳 子叶 胚芽
胚轴 胚
胚根
2、通过小组讨论，完成以下几个问题
• ① 种皮有什么作用？ 保护种子内部结构
胚芽：发育((成茎和叶 胚 胚轴：发育成茎和根的连接部分
胚根：发育成根 子叶：(1片) 输送营养物质
胚乳：储存营养物质
考考你
1、我们吃的大米,主要来自水稻种子中的__胚__乳___。
C 2大、豆下、列花都生是、单蚕豆子、叶黄植瓜物的的种一子都组有是两:(片子叶，无) 胚乳，
叶A脉.高都为梁网、状大脉豆，、因花此生都属于B.双水子稻叶、植蚕物；豆而、高黄梁瓜、水稻、
1、种子外面的一层薄皮是_____。
2、请指出下图中标号所代表结构并填在标注处
3、新植物的幼体是_____，由___、___ 、___和___组成。 4、种子的基本结构是由___和____组成，有的还有_____。
（二）合作探究：观察种子的结构
1、实验：（小组分工合作，参照课本P100~101的实验 步骤，解剖并仔细观察种子各个部分的结构。）
北师大版生物学七年级上册
第3单元 第六章 第一节
第6章 绿色开花植物的生活史
第1节 种子萌发形成幼苗
一、绿色开花植物的生活史
观看视频
植物的生长、 发育、 繁殖后代
种子
幼苗 果实
成熟 植株
生活史：是指生物在一生中所经历的生长、 发育和繁殖的全过程。绿色开花植物的生活史 是指从种子到种子的过程。
北师大版生物七上6.1《种子萌发形成幼苗》(1)课件(共29张PPT)
③小组同学要分工合作，在探究中要注意纪律和安全。实 验前检查材料器具是否齐全。
肾脏
胚根 胚轴
胚芽
子叶
①胚芽 ②胚轴 ③胚根
④子叶
种皮
大豆
胚芽
种子 胚 胚轴
胚根
子叶（2片）
像大豆这样，种子具有2片子叶的植物，称 为双子叶植物。例如：花生，绿豆、黑豆等
种皮 保护
大豆
胚芽 发育成茎和叶
种子 胚 胚轴 发育成连接根和茎的部位
第6章 绿色开花植物的生活史 第1节 种子萌发形成幼苗
“春种一粒粟，秋收万颗籽。”这 句诗描述了植物的什么现象？
“一粒粟”是怎样变成“万颗籽”的呢？ 需要经历哪些过程呢？
种子
生活史是从种子到种子的过程。 （被子植物）
各种各样的种子
1、观察大豆种子的结构
【实验目的】
课堂检测
1、所有植物的种子均具有（ C），它是一
粒种子中最主要的部分。
A、相同的子叶数 B、胚乳
C、胚
D、种皮和果皮
2、下列植物的种子中，具有胚乳的是（ D ）
A、大豆 B、蚕豆 C、花生 D、水稻
• 3、我们吃的大米、面粉主要是种子的
（B ）
A、胚轴 B、胚乳 C、胚根 D、胚芽
4、我们平常吃的豆腐主要是用大豆种子的
它的作用是储__存__营__养________________。
(3)在玉米种子纵切面上滴一滴碘液，变蓝的结构 是【⑩】胚__乳_____。
（4）与玉米种子结构相比，大豆种子中没有的结 构是【⑩】_胚_乳_____。
种皮
玉米 种子
胚乳 储存营养，为胚的发育提供营养
胚芽
胚
胚轴 胚根
子叶（1片）转运营养
肾脏
胚根 胚轴
胚芽
子叶
①胚芽 ②胚轴 ③胚根
④子叶
种皮
大豆
胚芽
种子 胚 胚轴
胚根
子叶（2片）
像大豆这样，种子具有2片子叶的植物，称 为双子叶植物。例如：花生，绿豆、黑豆等
种皮 保护
大豆
胚芽 发育成茎和叶
种子 胚 胚轴 发育成连接根和茎的部位
第6章 绿色开花植物的生活史 第1节 种子萌发形成幼苗
“春种一粒粟，秋收万颗籽。”这 句诗描述了植物的什么现象？
“一粒粟”是怎样变成“万颗籽”的呢？ 需要经历哪些过程呢？
种子
生活史是从种子到种子的过程。 （被子植物）
各种各样的种子
1、观察大豆种子的结构
【实验目的】
课堂检测
1、所有植物的种子均具有（ C），它是一
粒种子中最主要的部分。
A、相同的子叶数 B、胚乳
C、胚
D、种皮和果皮
2、下列植物的种子中，具有胚乳的是（ D ）
A、大豆 B、蚕豆 C、花生 D、水稻
• 3、我们吃的大米、面粉主要是种子的
（B ）
A、胚轴 B、胚乳 C、胚根 D、胚芽
4、我们平常吃的豆腐主要是用大豆种子的
它的作用是储__存__营__养________________。
(3)在玉米种子纵切面上滴一滴碘液，变蓝的结构 是【⑩】胚__乳_____。
（4）与玉米种子结构相比，大豆种子中没有的结 构是【⑩】_胚_乳_____。
种皮
玉米 种子
胚乳 储存营养，为胚的发育提供营养
胚芽
胚
胚轴 胚根
子叶（1片）转运营养
北师大版七年级上册生物课件 3.6.1 种子萌发形成幼苗 (共21张PPT)
• 5.种子各部分的主要功能是什么?你认为哪 部分是种子中最主要的结构?
• 5.种子各部分的主要功能是什么?你认为哪 部分是种子中最主要的结构?
• 菜豆种子和玉米种子都具有种皮和胚，种 皮有保护作用．胚包括胚根、胚芽、胚轴 和子叶，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将 来发育成连接茎与根的部分，胚根将来发 育成根，子叶具有储存或转运营养物质的 作用．由此看出种子中的胚将来发育成新 的植物体，所以种子的主要部分是胚
（2）通过绘制种子 结构模式图，掌 握生物绘图的基 本方法和技巧。
（1）通过观察种子 的结构，形成结 构与功能相适应 的观点。
（2）通过学习种子 萌发的过程，体 会粮食的来之不 易，培养学生节 约粮食的习惯。
一、绿色开花植物的生活史
Hale Waihona Puke “春种一粒粟，秋收万颗籽”表现的是什 么生命现象？
植物的生长发 育、繁殖后代
欢迎来到生物的课堂
第1节 种子萌发形成幼苗 （第1课时）
教学目标
知识与技能
过程与方法
情感态度价 值观
(1）描述大豆种子 和玉米种子的结构 ，指出单子叶植物 和双子叶植物种子 结构的主要区别。 （2）描述种子萌发 时的变化过程，并 指出各部分结构的 发育趋势。
（1）会用适当的方 法解剖、观察和 记录种子的形态 结构特征。
四、种子萌发的过程。
大豆种子萌发时的形态结构变化
胚芽发育成幼苗的茎和叶
子叶提供完营 养物质后，逐 渐萎缩 胚轴发育成连接 根和茎的部位 首先是胚根 发育成根
小结:
种皮
菜豆种子
胚芽 将来发育成茎和叶 胚轴 将来发育成茎和根的连接部分
胚 胚根 将来发育成根
子叶 (2片) 储存营养
果皮和种皮
• 5.种子各部分的主要功能是什么?你认为哪 部分是种子中最主要的结构?
• 菜豆种子和玉米种子都具有种皮和胚，种 皮有保护作用．胚包括胚根、胚芽、胚轴 和子叶，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将 来发育成连接茎与根的部分，胚根将来发 育成根，子叶具有储存或转运营养物质的 作用．由此看出种子中的胚将来发育成新 的植物体，所以种子的主要部分是胚
（2）通过绘制种子 结构模式图，掌 握生物绘图的基 本方法和技巧。
（1）通过观察种子 的结构，形成结 构与功能相适应 的观点。
（2）通过学习种子 萌发的过程，体 会粮食的来之不 易，培养学生节 约粮食的习惯。
一、绿色开花植物的生活史
Hale Waihona Puke “春种一粒粟，秋收万颗籽”表现的是什 么生命现象？
植物的生长发 育、繁殖后代
欢迎来到生物的课堂
第1节 种子萌发形成幼苗 （第1课时）
教学目标
知识与技能
过程与方法
情感态度价 值观
(1）描述大豆种子 和玉米种子的结构 ，指出单子叶植物 和双子叶植物种子 结构的主要区别。 （2）描述种子萌发 时的变化过程，并 指出各部分结构的 发育趋势。
（1）会用适当的方 法解剖、观察和 记录种子的形态 结构特征。
四、种子萌发的过程。
大豆种子萌发时的形态结构变化
胚芽发育成幼苗的茎和叶
子叶提供完营 养物质后，逐 渐萎缩 胚轴发育成连接 根和茎的部位 首先是胚根 发育成根
小结:
种皮
菜豆种子
胚芽 将来发育成茎和叶 胚轴 将来发育成茎和根的连接部分
胚 胚根 将来发育成根
子叶 (2片) 储存营养
果皮和种皮
北师大版七年级生物上册 3.6.1 种子萌发形成幼苗 课件(共27张PPT)
苹果
莲子
双子叶植物：花生、南瓜、红豆、苹果和莲子
二、种子的萌发过程
种子萌发时的形态结构变化
胚芽发育成幼 苗的茎和叶
子叶或胚乳提供 完营养物质后， 逐渐萎缩 胚轴发育成连接 根和茎的部位
首先是胚 根发育成 根
想一想：根据在萌发过程中种子各部分结构发生 的变化，你认为种子的主要部分是什么？为什么？
种子 名称
大豆种子 玉米种子
项目
不 同 点 相同点
子叶数目
2片
1片
胚乳
无
有
营养储存
子叶
胚乳
种皮和胚[胚芽、胚根、胚轴和子叶]
单子叶植物：
单、双子叶植物
胚只有 片子叶1 ，营养物质储存于 的这一类胚植乳物。
双子叶植物：
胚有 片子叶，营养物质储存于 2
的这一类植物。 子叶
练习：下列植物中哪些是属于双子叶植物 花生 小麦 水稻 南瓜 红豆 高粱
A、①②
B、②③
C、③④
D、②④
4、平时我们所吃的“黄豆芽”，主要是由种子在萌发的过程中哪一部分发育
而来的﹙ B ﹚
A、子叶
B、胚轴
C、胚芽
D、胚
5、有一个描写花生的谜语：“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。”其中的
白胖子是指﹙ B ﹚
A、子叶
B 、胚
观察玉米种子结构
1、取一粒玉米种子，观察它的外形2、用刀片将玉米种子从中央纵向剖开3、 在剖面上滴一滴碘液，用放大镜观察被碘液染成蓝色的胚乳以及未被染成蓝 色的果皮和种皮、胚根、胚芽、胚轴和子叶（对照课本P101玉米种子结构图）
1.大豆种子的结构
种脐 种皮
胚芽 胚轴 胚根 胚
子叶
北师大版生物七上6.1《种子萌发形成幼苗》教学课件(第3课时)(共28张PPT)
适量的水分、充足的空气、 适宜的温度 。
实验反思
你们所做的实验都成功了吗？ 如果没有成功，请你分析可能的原因？
盘点收获
通过本节课的学习, 你收获了……
考考你：
某人为了证明种子的萌发需要适宜的温度、 适量的水分、充足的空气。 做了如下实验： 取3粒菜豆种子，如图分别绑在 玻璃板上，中间的那粒接触水面，装置放在温暖 的地方。连续观察几天，只有中间的那粒种子萌 发了。
天数
种子萌发 情况
1号瓶
1天 2天 3天 4天
5天 6天 7天
2号瓶
分析与结论：
水分队实验成果
第一组
第二组
第三组
第
第七组
第八组
温度队实验成果
冰箱中
室温下
室温下
冰箱中
第九组
第十组
室温下
室温下
冰箱 第十一组
冰箱中 第十二组
1
2
3
4
得出结论
种子萌发的环境条件： 需要
__温__度_不__适_宜__.
人工种子
科学工作者能够采用高科技手段，将某些植物细胞在试管中 培养成胚状体，再用富含营养物质和其他必要的成分的凝胶物 将胚状体包裹起来，制作成人工种子，当条件适宜时，胚状体 就像真正的种子那样萌发成幼苗。
与自然种子比，其优点： 1.生产人工种子不受季节的限制，能更快培育出新品种来。 2.还可以在凝胶包被物里加入天然种子没有的某些成分，是人工种
农民在播种前要翻地松土
农民在田埂播种
活动：探究种子萌发的外部条件
种田小经验
3.农民叔叔春天播种后，向土壤中喷水 4.我国北方早春播种后，常常用地膜覆盖。
……
活动：探究种子萌发的外部条件
实验反思
你们所做的实验都成功了吗？ 如果没有成功，请你分析可能的原因？
盘点收获
通过本节课的学习, 你收获了……
考考你：
某人为了证明种子的萌发需要适宜的温度、 适量的水分、充足的空气。 做了如下实验： 取3粒菜豆种子，如图分别绑在 玻璃板上，中间的那粒接触水面，装置放在温暖 的地方。连续观察几天，只有中间的那粒种子萌 发了。
天数
种子萌发 情况
1号瓶
1天 2天 3天 4天
5天 6天 7天
2号瓶
分析与结论：
水分队实验成果
第一组
第二组
第三组
第
第七组
第八组
温度队实验成果
冰箱中
室温下
室温下
冰箱中
第九组
第十组
室温下
室温下
冰箱 第十一组
冰箱中 第十二组
1
2
3
4
得出结论
种子萌发的环境条件： 需要
__温__度_不__适_宜__.
人工种子
科学工作者能够采用高科技手段，将某些植物细胞在试管中 培养成胚状体，再用富含营养物质和其他必要的成分的凝胶物 将胚状体包裹起来，制作成人工种子，当条件适宜时，胚状体 就像真正的种子那样萌发成幼苗。
与自然种子比，其优点： 1.生产人工种子不受季节的限制，能更快培育出新品种来。 2.还可以在凝胶包被物里加入天然种子没有的某些成分，是人工种
农民在播种前要翻地松土
农民在田埂播种
活动：探究种子萌发的外部条件
种田小经验
3.农民叔叔春天播种后，向土壤中喷水 4.我国北方早春播种后，常常用地膜覆盖。
……
活动：探究种子萌发的外部条件
北师大版七年级上册第一节 种子萌发形成幼苗 课件
2、下列关于种子的说法，不正确的是（C） A．炒菜用的花生油，主要来自花生种子中的子叶 B．将大米播种到水田里，不能萌发的主要原因是 胚被破坏 C．菜豆种子萌发时，第一突破种皮的是胚芽 D．菜豆和玉米种子都具有的结构是种皮和胚
3、下列关于种子萌发的说法中，正确的是（ A） A．有的种子萌发需要的营养物质由胚乳提供 B．在条件适宜的环境中，种子都能萌发 C．种子中的子叶将来发育成叶 D．播种时需要疏松土壤，主要是利于种子发芽后 能破土而出
C．种子在不停地进行呼吸
D．种子在不停地运输养料
3．下列叙述，不符合种子萌发的条件的是（A） A．适宜的温度、一定的水分和少量的空气 B．被虫子咬过，但胚是完整的 C．温度适宜、一定的水分和充足的空气 D．完好无损，活的且不处于休眠期的种子
种子萌发形成幼苗
一、种子的结构
1、双子叶植物种子的结构： 种皮，胚（子叶、胚芽、胚轴、胚根）
探究植物种子萌发需要适宜的外界条件：
空气 1
空气 水
2 20-25℃
空气
水 3
空气
水 4 4-8 ℃
1.实验中设置了哪几组对照? 1和3；2和3；4和3。 2.通过分析你能得出什么结论? 3.如果实验装置中只放一粒种子对实验结果有什么影响?
发育成熟而完整的胚
种 内在条件 有足够的供胚发育的营养贮备
一、种子的结构
种孔 种脐
种皮
胚轴 胚芽 胚根 胚 子叶 种皮
双子叶植物菜豆种子结构示意图
种皮和果皮 胚乳 子叶 胚芽 胚 胚轴 胚根
单子叶植物玉米种子结构示意图
种皮 保护种子内部结构 种皮和果皮
种
胚芽
子
胚轴
胚 胚根
茎和叶 发
连接茎和根 育
3、下列关于种子萌发的说法中，正确的是（ A） A．有的种子萌发需要的营养物质由胚乳提供 B．在条件适宜的环境中，种子都能萌发 C．种子中的子叶将来发育成叶 D．播种时需要疏松土壤，主要是利于种子发芽后 能破土而出
C．种子在不停地进行呼吸
D．种子在不停地运输养料
3．下列叙述，不符合种子萌发的条件的是（A） A．适宜的温度、一定的水分和少量的空气 B．被虫子咬过，但胚是完整的 C．温度适宜、一定的水分和充足的空气 D．完好无损，活的且不处于休眠期的种子
种子萌发形成幼苗
一、种子的结构
1、双子叶植物种子的结构： 种皮，胚（子叶、胚芽、胚轴、胚根）
探究植物种子萌发需要适宜的外界条件：
空气 1
空气 水
2 20-25℃
空气
水 3
空气
水 4 4-8 ℃
1.实验中设置了哪几组对照? 1和3；2和3；4和3。 2.通过分析你能得出什么结论? 3.如果实验装置中只放一粒种子对实验结果有什么影响?
发育成熟而完整的胚
种 内在条件 有足够的供胚发育的营养贮备
一、种子的结构
种孔 种脐
种皮
胚轴 胚芽 胚根 胚 子叶 种皮
双子叶植物菜豆种子结构示意图
种皮和果皮 胚乳 子叶 胚芽 胚 胚轴 胚根
单子叶植物玉米种子结构示意图
种皮 保护种子内部结构 种皮和果皮
种
胚芽
子
胚轴
胚 胚根
茎和叶 发
连接茎和根 育
北师大版初中生物七年级上册 3.6.1 种子萌发形成幼苗 (第1课时)(共31张PPT)
观察步骤：
一、观察玉米种子的外形。 二、轻轻剥离速冻的新鲜玉米种子
外面的厚皮， 再剥开厚皮下面的一层薄皮。
三、沿中线用解剖刀纵向切开 浸泡的玉米种子，用放大 镜观察玉米种子纵剖面。
四、用碘液棉球在种子的纵切面上染色，观察 现象，并识别种子各部分结构。
表达交流 观察玉米种子结构
步骤一：观察种子的外形，在玉米种子的 一侧，隐约可见厚皮里面的 胚 。
步骤二：1.玉米最外层的厚皮是玉米的 果皮 ， 薄皮是玉米的 种皮 。
2.我们观察的玉米“种子”实际是果实 。
胚乳
果皮
胚
种皮
速冻新鲜种子
步骤三：观察浸泡玉米种子纵剖面，可见厚皮内 整体上分为 胚乳 和 胚 两大部分。
步骤四：(1)染色后呈现蓝色的部分是 胚乳 ，这部分 结构变蓝的原因是其中含有 淀粉 。
（子叶）储存营养物质 （胚乳）储存营养物质
有的植物种子（如玉米）胚只有一片子叶，但却有胚 乳，胚乳里有丰富的养料，这样的植物叫单子叶植物。
菜豆种子和玉米种子的比较
菜豆种子
玉米种子
相同点
都有（种皮 ）和（ 胚 ）
不同点
子叶（两 ）片
子叶（一）片
（无）胚乳.
（ 有）胚乳.
（子叶）储存营养物质 （胚乳）储存营养物质 Ｃ ）。 Ａ、胚芽、胚轴、胚根、胚乳 Ｂ、胚芽、胚轴、胚根、胚乳、子叶 Ｃ、胚芽、胚轴、胚根、子叶 Ｄ、种皮、胚芽、胚轴、胚根、子叶
5、子叶的作用是（ Ｄ ）。 Ａ、发育成幼叶 Ｂ、发育成茎和叶 Ｃ、保护胚芽、胚轴和胚根 Ｄ、贮存养料、为胚转运营养物质
6、供人们食用的面粉，主要是用小麦种子的
（ Ｃ）加工而成的。
A、胚
B、种皮
C、胚乳 D、子叶
一、观察玉米种子的外形。 二、轻轻剥离速冻的新鲜玉米种子
外面的厚皮， 再剥开厚皮下面的一层薄皮。
三、沿中线用解剖刀纵向切开 浸泡的玉米种子，用放大 镜观察玉米种子纵剖面。
四、用碘液棉球在种子的纵切面上染色，观察 现象，并识别种子各部分结构。
表达交流 观察玉米种子结构
步骤一：观察种子的外形，在玉米种子的 一侧，隐约可见厚皮里面的 胚 。
步骤二：1.玉米最外层的厚皮是玉米的 果皮 ， 薄皮是玉米的 种皮 。
2.我们观察的玉米“种子”实际是果实 。
胚乳
果皮
胚
种皮
速冻新鲜种子
步骤三：观察浸泡玉米种子纵剖面，可见厚皮内 整体上分为 胚乳 和 胚 两大部分。
步骤四：(1)染色后呈现蓝色的部分是 胚乳 ，这部分 结构变蓝的原因是其中含有 淀粉 。
（子叶）储存营养物质 （胚乳）储存营养物质
有的植物种子（如玉米）胚只有一片子叶，但却有胚 乳，胚乳里有丰富的养料，这样的植物叫单子叶植物。
菜豆种子和玉米种子的比较
菜豆种子
玉米种子
相同点
都有（种皮 ）和（ 胚 ）
不同点
子叶（两 ）片
子叶（一）片
（无）胚乳.
（ 有）胚乳.
（子叶）储存营养物质 （胚乳）储存营养物质 Ｃ ）。 Ａ、胚芽、胚轴、胚根、胚乳 Ｂ、胚芽、胚轴、胚根、胚乳、子叶 Ｃ、胚芽、胚轴、胚根、子叶 Ｄ、种皮、胚芽、胚轴、胚根、子叶
5、子叶的作用是（ Ｄ ）。 Ａ、发育成幼叶 Ｂ、发育成茎和叶 Ｃ、保护胚芽、胚轴和胚根 Ｄ、贮存养料、为胚转运营养物质
6、供人们食用的面粉，主要是用小麦种子的
（ Ｃ）加工而成的。
A、胚
B、种皮
C、胚乳 D、子叶
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(5)
种子里含有脂肪
4、记录实验现象,分析并得出结论
实验证明,任何植物种子都含有无机 物(水分、无机盐)和有机物(淀粉、蛋白 质、脂肪)，而且都是有机物比无机物多 。
注意:
1、不要用酒精灯去点燃酒精灯,熄灭酒精灯 不要用嘴去吹! 2、试管没有充分冷却之前,千万不要用手去 摸! 3、实验时注意物品摆放有序,保持室内整洁 !
第1节 种子萌发形成幼苗
一、种子的结构
种皮和胚
种子的结构
活动：观察种子的结构
1.菜豆种子的结构
种脐
胚芽 胚轴 胚根 胚
种皮
子叶 （2片）
2.玉米种子的结构
种皮与果皮
胚乳
子叶1片
胚芽
胚轴
胚
胚根
菜豆种子和玉米种子的主要相同点和不同点：
两类种子的比较
相同点
不同点
菜豆种子 玉米种子
子叶两片,贮存 营养物质,无胚乳 都有种皮和胚
a
d
b
e
水
c
水
f
A
B
（1）A烧杯中能萌发的种子是_b_，不能萌发的种子是_a___c _、原因 是___a_缺__少__水__分_____、___c_缺__少__空__气_____。 （2）A烧杯中可以有几组对照实验__2_组__，分别为__a_与__b_、__b_与__c、 （3）B烧杯中的三粒种子会不会萌发？__不__会__，原因是 __温__度_不__适__宜_。
进一步探究：
有人认为种子萌发除了需要适量的 水，充足的空气、适宜的温度外，还需 要光照。
请设计实验方案证明上述观点是否 确。
发芽率=发芽的种子数/待测的种子总数*100%
1、农民为什么害怕收获时节下雨？ 2、农民在播种前通常要做哪些准备?
种子的萌发与外界环境条件关系密切吗？ 你能说出生活中促进种子萌发的方法吗?
活动:探究种子萌发的外部条件
提示:
1、我们探究的问题是种子的萌发需要 哪些适宜的环境条件。
2、根据你的亲身体验和从农作物播种 中受到的启发，对问题作出假设。
想一想:
（1）农民们在种庄稼时，往往要进行选种 ，有时将飘在水面上的种子去掉，为什么？
（2）种子萌发的自身条件有哪些呢?
种子萌发的自身条件
种子有发育成熟、结构完整、具有生活 力的胚,并且胚不处于休眠状态，有足够的 营养物质。
种子中都有哪些营养物质呢？
说一说:种子萌发成幼苗时,各部分结构的形
态是怎样变化的?你能说出变化的原因吗?
子叶一片,有胚乳, 胚乳贮存营养物 质
双子叶植物和单子叶植物
双子叶植物: 种子的胚具有两片子叶的植物
单子叶植物: 种子的胚具有一片子叶的植物
种子萌发时的形态结构变化
胚芽发育成幼 苗的茎和叶
子叶或胚乳提供完 营养物质后，逐渐 萎缩
胚轴发育成连接 根和茎的部位
首先是胚根 发育成根
考考你
1、我们吃的大米,主要来自水稻种子中的__胚__乳___。
2.种子的结构里能够发育成茎和叶的
是( A ).
A.胚芽 B.胚轴 C.胚根 D.子叶
3.将浸软的玉米种子剖开,在剖面上滴一滴
碘液,这时会看到( B )
A.种皮变成蓝色 B.胚乳变成蓝色 C.胚轴变成蓝色 D.子叶变成蓝色
4、菜豆种子和玉米种子共有的结构是（ ）
A、都具有胚乳
B、都具有种皮和胚乳
C、都具有子叶和胚乳 D、都有种皮和胚
讨论:
1、烘烤试管内的干种子时,为什么试管口要 稍稍倾斜向下?
2、怎样判断种子中含有无机物和有机物?
3、遇碘变蓝是面粉中哪种成分的特性?
4、面团中有柔韧性的物质主要是什么成分?
5、为什么要将小麦种子放在火上烘烤一会 儿?
填一填:将下列操作对应的现象和可能的结论填入下表
操作
现象 试管壁上有水雾
结论
3、可能有多种环境因素影响种子的萌 发，应采取单因子实验法，要设置对 照。
说一说:把你的实验方案跟大家分享一下 看一看:能不能从别人的设计中获得启发
空气
1
空气 水
2 20-25℃
空气
水
3
空气
水
4 4-8 ℃
讨论：
1、该实验有没有对照组?如果有是哪一组? 为什么? 2、实验中设置了几组对照?分别是哪几组? 3、通过分析你能得出什么结论? 4、如果实验装置中只放一粒种子对实验结 果有什么影响?
上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
上图中，1是__种_皮__(其中玉米还包括_果__皮_ );2是 _子__叶_ ;3是_胚__芽_ ;4是胚__轴__ ;5是_胚__根_ ;6是_胚___ ;7 是_胚__乳_ 。
二、种子萌发的条件
猜一猜:这些种子没有萌发的原因是什么?
(种子自身有问题,或是种子存在的环境有问题)
种子萌发还必须要有足够的营养物质来 满足胚生活的需要。
活动:探究种子的营养成分批 p102
1、提出问题:种子萌发需要的营养物质是什 么? 2、作出假设:假设种子的成分中既有机物又 有无机物。 3、设计并实施实验方案
种子里含有水分
(1)
种子里含有无机盐
(2)
种子里含有蛋白质
(3)
种子里含有淀粉
(4)
种子成分里有水 分
剩下不能燃烧的灰
无机盐是种子的 成分
糨糊变成蓝色
面粉里有淀粉
纱布里留下柔韧的“面 面粉里可能有蛋
筋”
白质
种胚在白纸上留下油迹 种子里有脂肪
小结:
种子萌发的自身条件应是,种子要有发 育成熟、结构完整、有生活力的胚，还要 有足够胚发利用的营养储备。
种子内部储存的营养成分有：水分、 无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪等、因此,农 业生产中,播种前,通常要选种和测定种子 的发芽率。
结论:
种子萌发时要求适量的水分、 适宜的温度和充足的空气，缺少其 中的任何一种外界条件种子都不能 萌发。
课堂小结:
成熟的、结构完整的胚
自身条件 有生活力的胚
种子萌发 的条件Biblioteka 有充足的营养物质 适量的水分
外界条件 适宜的温度
充足的空气
分析与思考：
小红和小明在探究种子萌发的外界条件时，将6粒 具有萌发能力的玉米种子，按下图分别放入A、B两 个烧杯中、将A烧杯放在25℃的通风地方，B烧杯放 在冰箱中、试分析两个烧杯中种子萌发的情况、