陡口小学营养午餐带量食谱
星期二
星期三
星期四
星期五
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
肉片
两
2
鸡肉
两
2.5
排骨
两
2
瘦肉
两
1
火腿
根
1
豆腐
两
1
山药
两
2
藕
两
2
豆腐
两
1
鸡蛋
个
1
鸡蛋
个
1
豆芽
两
1
鲜蘑菇
两
0.3
火腿
根
1
鸡脯
两
0.5
2014年5月26日----2014年5月30日
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
肉片
两
2
虾
两
0.8
排骨
两
2
瘦肉
两
1
火腿
根
1
豆腐
两
1
锅巴
两
1
藕
两
2
豆腐
两
1
鸡蛋
个
1
鸡蛋
个
1
豆芽
两
1
鲜蘑菇
两
0ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ3
火腿
根
1
鸡脯
两
0.5
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
鲤鱼
两
2
鸡肉
两
2.5
虾米
两
0.5
瘦肉
两
1
蹄子
两
2
鸡蛋
个
1
莴笋
两
4
锅巴
两
1
火腿
根
1
藕
两
2
豆腐
两
1
豆芽
两
1
豆腐
两
0.7
粉条
两
0.2
金针菇
两
0.3
陡口小学营养午餐带量食谱
2014年5月19日----2014年5月23日
陡口小学营养午餐带量食谱
2014年5月5日----2014年5月9日
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
猪肝
两
0
蹄子
两
2
火腿
根
1
排骨
两
2
鱼
两
2
洋葱
两
0
藕
两
2
鸡蛋
个
1
萝卜
两
2
萝卜
两
2
鸡蛋
个
0
鸡蛋
个
1
鸡脯
两
0.5
木耳
两
0.1
豆芽
两
1
2014年5月12日----2014年5月16日
小学生带量食谱
小学生带量食谱小学生应该吃些什么食物来补充身体所需的营养会比较好呢？当孩子处在长高的时候，家长一定要注意孩子的饮食和体育锻炼，以及规律的作息时间，这是孩子成长的重要因素。
以下是店铺分享给大家的关于小学生带量食谱，一起来看看怎么做吧!小学生带量食谱1：天香炒杂菜材料酱汁材料:腐乳1块，南乳1块，糖1茶匙，盐1/4茶匙主料：莲藕半节，莴笋半根，胡萝卜半根，马蹄，新鲜香菇5朵，生姜2片做法1.酱汁做法：南乳、腐乳加盐糖压成泥，加入1/3碗清水拌匀备用。
2、莲藕、莴笋切片，胡萝卜切花，马蹄去皮切片或者直接买去好皮的回来切，新鲜香菇切片后汆一下水。
3、热锅下油，爆香姜片，倒入胡萝卜片、莲藕片略炒一两分钟后，再加入马蹄、香菇和莴笋拌炒均匀，倒入酱汁翻炒至收汁即可。
小学生带量食谱2：清蒸鲤鱼材料鲤鱼1条蒸鱼豉油2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克) 料酒1茶匙(5ml) 水发香菇3朵冬笋50克青葱3根姜10克做法1)鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。
2)在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。
香菇泡软后切片。
冬笋洗净后，切成薄片备用。
葱切段，姜切片。
3)将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。
4)淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。
5)蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。
6)取出撒上红椒丝即可。
小学生带量食谱3：白菜豆腐虾皮汤材料白菜200克，豆腐1块，虾皮、木耳少许，油、盐、鸡精适量。
做法1、白菜洗净切丝，豆腐切块，虾皮水冲一下，木耳泡发。
2、起锅热油煸炒白菜至软。
3、放2碗水、豆腐、木耳和虾皮焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
陡口小学营养午餐带量食谱
2014年5月5日----2014年5月9日
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
猪肝
两
0
蹄子
两
2
火腿
根
1
排骨
两
2
鱼
两
2
洋葱
两
0
藕
两
2
鸡蛋
个
1
萝卜
两
2
萝卜
两
2
鸡蛋
个
0
鸡蛋
个
1
鸡脯
两
0.5
木耳
两
0.1
豆芽
两
1
2014年5月12日----2014年5月16日
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
菜名
单位
数量
鲤鱼
两
2
鸡肉
两
2.5
虾米
两
0.5
瘦肉
两
1
蹄子
两
2
鸡蛋
个
1
莴笋
两
4
锅巴
两
1
火腿
根
1
藕
两
2
豆腐
两
1
豆芽
两
1
豆腐
两
0.7
粉条
两
小学生营养午餐食谱
小学生营养午餐食谱小学生营养午餐怎么做?俗话说“中午饱，一日饱”，说明午餐是一日中主要的一餐。
那么午餐我们应该吃些什么食物比较好呢?以下是店铺分享给大家的关于小学生营养午餐食谱，一起来看看怎么做吧!小学生营养午餐食谱做法一鱼头海带豆腐煲材料鱼头，盒装豆腐(嫩豆腐)，海带，料酒，葱，姜，香菜，盐，味精做法1.鱼头去鳃洗净，从中间劈开，沥水或用厨房纸擦干。
2.旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄，倒入水，旺火烧之。
当然有高汤更好。
3.同时放入葱、姜和适量的醋. 旺火烧至沸腾，转到温火慢炖。
4..汤成乳白色时，加入切成块的嫩豆腐和海带后继续炖。
5.豆腐熟透后加入盐和香菜，几分钟后即可关火享受了。
小学生营养午餐食谱做法二大虾蛋饼材料大虾，鸡蛋，洋葱做法鸡蛋2个，加盐拌匀。
大虾6个，收拾好，每个虾横着对半切开，洋葱切好，和虾一起加花椒面，盐，料酒，腌制10分钟。
炒锅放油，炒洋葱虾，大虾熟了，用铲子铲在锅中间，把鸡蛋液倒在上面过一会，底部凝固了，就翻个身，再煎一会，用铲子在锅里分成几块，出锅。
也可以在上面洒点沙司之类的东东。
小学生营养午餐食谱做法三参茶炖汤饺材料鲜肉馅250公克，人参须10根，热水5杯，盐2小匙，酒2大匙做法1.取适量鲜肉馅依序入包饺子皮中成为饺子。
2. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6～8分钟，当饺子全部浮至水面时捞起，以冷水沖泡约1分钟沥干放入碗中备用。
3. 取锅注入5杯热水，放入人参须后置入电锅(外锅需加1杯水)炖20～25分钟后，加入所有调味料及作法2的水饺再略炖1～2分钟使之入味即可取出食用。
陡口小学营养午餐带量食谱
陡口小学营养午餐带量食谱
2014年5月5日----2014年5月9日
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星期二
星期三
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猪肝
两
0
蹄子
两
2
火腿
根
1
排骨
两
2
鱼
两
2
洋葱
两
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藕
两
2
鸡蛋
个
1
萝卜
两
2
萝卜
两
2
鸡蛋
个
0
鸡蛋
个
1
鸡脯Байду номын сангаас
两
0.5
木耳
两
0.1
豆芽
两
1
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星期二
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鲤鱼
两
2
鸡肉
两
2.5
虾米
两
0.5
瘦肉
两
1
蹄子
两
2
鸡蛋
个
1
莴笋
两
4
锅巴
两
1
火腿
根
1
藕
两
2
豆腐
两
1
豆芽
两
小学学校食堂菜谱
小学学校食堂菜谱周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。
周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。
周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。
周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。
周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。
周六: 蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。
周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚姜葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸上海青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉姜丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一：茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二：蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三：肉圆青菜汤星期四：土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五：红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱：1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋，这是常菜2 炒冬瓜很便宜3 麻婆豆腐经济实惠又好吃4 炒腐竹我班女生的最爱5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条，也可以加肉味道很好6 炒菜花营养价值很高7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道soso8 烧茄子还是很好吃的9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了，你可你每天变着做啊，每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
小学生营养午餐带量菜谱（一）
小学生营养午餐带量菜谱（一）周次日期餐次类别伙食类别伙食名称人均数量总价（元）备注主要原料数量（净重、克）周菜谱1 周一午餐主食大米饭大米1207-8元菜肴红烧鸡腿鸡腿120白菜老豆腐肉片白菜120老豆腐25肉片25黄瓜炒蛋黄瓜100鸡蛋50羹汤青菜25鸡蛋10火腿肠8周二午餐主食大米饭大米120菜肴油面筋塞肉油面筋7猪肉80花菜肉片花菜150肉片25三鲜豆腐豆腐125木耳 2虾皮 5火腿肠8紫菜蛋汤紫菜 5鸡蛋25周三午餐主食大米饭大米120菜肴土豆烧肉土豆120猪肉50清蒸红肠红肠60豇豆茄子豇豆50茄子90青菜豆腐汤青菜30豆腐20周四午餐主食大米饭大米120菜肴扬州炒饭肉丝57鸡蛋25红萝卜25玉米40青椒炒猪肝猪肝50青椒25萝卜老豆腐萝卜150老豆腐25西红柿蛋汤西红柿40鸡蛋25周五午餐主食大米饭大米1207-8元菜肴萝卜烧肉萝卜140猪肉100肉末粉皮粉皮70肉末10药芹云丝云丝25药芹50冬瓜海带汤冬瓜50海带15小学生营养午餐带量菜谱（二）周次日期餐次类别伙食类别伙食名称人均数量总价（元）备注主要原料数量（净重、克）周菜谱2 周一午餐主食大米饭大米1207-8元菜肴芋头烧肉芋头110猪肉80白菜肉片白菜155肉片25海带豆芽老百叶海带25豆芽80老百叶7木耳蛋汤木耳 4鸡蛋20周二午餐主食大米饭大米120菜肴红烧肉圆猪肉95包菜肉片包菜120肉片25豇豆茄子豇豆50茄子90韭菜平菇汤韭菜30平菇25周三午餐主食大米饭大米120菜肴肉丝菜饭肉丝50青菜105红烧鸡翅鸡翅80海带青椒炒肉丝海带30青椒10干子10西红柿蛋汤西红柿 50 鸡蛋 20 周四午餐主食大米饭 大米 120 菜肴梅菜烧肉梅菜 40 猪肉80 清蒸烤肠烤肠 70 开洋冬瓜冬瓜 150 开洋5 西红柿榨菜汤西红柿50 榨菜适量 周五午餐主食大米饭 大米 120 菜肴红烧大排 大排 100 豇豆肉丝豇豆120 肉丝 20 葫瓜炒蛋葫瓜 100 鸡蛋50 萝卜虾皮汤萝卜 60 虾皮 5小学生营养午餐带量菜谱（三）周次日期餐次类别伙食类别伙食名称人均数量总价（元）备注主要原料数量（净重、克）周菜谱3周一午餐主食大米饭 大米 120 7-8元菜肴回锅牛肉熟牛肉 50 土豆50 花菜肉片肉丝 15 花菜50韭菜豆芽韭菜 10绿豆芽100 青菜豆腐汤小青菜 20豆腐 25周二午餐主食大米饭 大米 120 菜肴红烧基围虾基围虾 90 黄瓜小炒黄瓜100 肉片 15 木耳 3 胡萝卜 10青椒土豆丝青椒 10 土豆 90肉末冬瓜汤肉末5冬瓜50周三 午餐主食 大米饭 大米 120 菜肴青椒鱿鱼鱿鱼 60 青椒 10 炒三丝 海带10 黄豆芽 50 胡萝卜5 炒包菜 包菜 100 排骨萝卜汤排骨 15 白萝卜 40 周四午餐主食大米饭 大米 120 菜肴腐竹烧肉猪肉 80腐竹 50 西红柿炒蛋西红柿 90鸡蛋 40 香菇青菜水发香菇 10 青菜 100 冬瓜海带汤冬瓜 50海带15 周五 午餐主食大米饭 大米 120 菜肴粉蒸大排猪大排 100 大烧豆腐肉末10 青豆 10 水发香菇 10 豆腐100 炒青菜 青菜 100 紫菜虾皮汤紫菜 4 虾皮4说明：1、食谱的定价是根据物价的波动设定的区间指导价格，各校食堂必须在保本经营的前提下，根据物价的波动适时调整食谱价格。
中小学生带量食谱菜单建议库(分年龄段)
2
3
4
备注：1.以上食谱符合《学生餐营养指南》中的不同年龄段学生全天能量和三大营养素供给量的要求。
2.根据学校食堂当日配餐情况，若无法保证学生蛋白质及蔬菜水果类摄入足量，建议给学生每人每天提供约300g（约一袋/盒）牛奶及200g水果，纯牛奶可酌情替换成相当量的奶制品，如酸奶。
5
表2 不同年龄段学生每人每天食物种类及数量（单位：g）
注1：均为可食部分生重。
注2：谷薯类包括各种米、面、杂粮、杂豆及薯类等。
注3：大豆包括黄豆、青豆和黑豆，大豆制品以干黄豆计。
6
表3 不同年龄段学生每人每天午餐、晚餐的食物种类及数量（单位：g）
—7 —。
学校健康食堂学生营养餐带量食谱
干锅土豆片
土豆100g 猪肉40g
能量129.6千卡 脂肪2.7g 蛋白质10g 碳水化合物16.8g 钙9.9mg 铁2.0mg 锌1.5mg 维生素A22.3 维生素C25.4mg
周三
蒜蓉西兰花
西兰花150g
能量41.1千卡 脂肪0.7g 蛋白质5.1g 碳水化合物3.5g 钙83.4mg 铁1.2mg 锌1.0mg 维生素A1496.5 维生素C63.5mg
周五
回锅肉
洋葱50g 猪肉50g
能量215.1千卡 脂肪18.6g 蛋白质7.1g 碳水化合物4.9g 钙13.8mg 铁1.1mg 锌1.1mg 维生素A10.4 维生素C3.6mg
周五
地三鲜
土豆25g 茄子25g 青椒25g
能量27.8千卡 脂肪0.2g 蛋白质1.0g 碳水化合物5.7g 钙10.6mg 铁0.5mg 锌0.2mg 维生素A15.0 维生素C20.5mg
周四
菠菜粉丝
菠菜50g 粉丝50g
能量179.7千卡 脂肪0.2g 蛋白质1.6g 碳水化合物42.8g 钙44.9mg 铁4.5mg 锌0.5mg 维生素A216.7 维生素C14.2mg
周四
青椒肉丝
青椒150g 猪肉50g
能量226.5千卡 脂肪18.9g 蛋白质8.4g 碳水化合物5.8g 钙21.9mg 铁1.7mg 锌1.3g 维生素A80.8 维生素C78.1mg
周五
黑椒培根拌饭
培根50g 米饭100g
能量206.5千卡 脂肪4.8g 蛋白质13.8g 碳水化合物27.2g 钙8.0 mg 铁2.5mg 锌2.0mg 维生素A0.0 维生素C0.0mg
周五
五花肉拌饭
中小学学校食堂营养菜谱表
周一早餐主食茶鸡蛋、馒头、香葱花卷小菜五香花生米、雪菜黄豆、炒咸菜丝汤牛奶、小米绿豆粥中餐主食大米、馒头副食红烧脆骨、番茄鸡蛋、麻婆豆腐、蒜茸生菜汤大米绿豆汤晚餐主食馒头、糖包、副食木须肉、白萝卜丝粉条、韭菜炒千张、海米瓜片汤紫菜蛋花汤周二早餐主食茶鸡蛋、馒头、五香花卷小菜青椒海带、红油八宝菜、炒酱菜汤八宝粥中餐主食捞米饭、馒头、花卷副食红烧鸡块、西红柿鸡蛋、香菇青菜、木耳菜花汤米汤晚餐主食馒头、肉沫花卷副食鱼香肉丝、胡萝卜粉条、酸辣豆芽、蒜泥茄子汤玉米糁汤周三早餐主食芝麻蛋糕、馒头、花卷小菜豆腐乳、韭菜鸡蛋、椒油豆丝汤豆浆中餐主副食卤面汤鸡蛋汤晚餐主食馒头、肉笼副食红烧肉、炝瓜条、家常豆腐、腐竹青菜、汤南瓜小米汤周四早餐主食煮鸡蛋、馒头、葱花卷中小学食堂一周食谱小菜海白菜、炒包菜丝、天椒咸菜丝汤胡辣汤中餐主食大米饭、馒头、花卷副食香辣回锅肉、番茄鸡蛋、雪菜豆腐、香菇油麦菜汤大米汤晚餐主食豆沙包、馒头副食红烧牛肉、蒜苗凉粉、白菜豆腐炖粉条、红烧茄子汤小米豇豆稀饭周五早餐主食香酥饼、馒头、油丝卷小菜卤豆腐丁、蒜黄炒鸡蛋、红油萝卜条汤黑米粥中餐主副食鸡丁刀削面汤玉米糁汤晚餐主食馒头、麻酱卷副食干炸鱼块、酸辣瓜片、木耳菜花、香菜千张丝汤冰糖大米绿豆粥周六早餐主食五香鸡蛋、馒头、花卷小菜雪菜黄豆、三色芹菜丁、素炒白菜丝汤红薯小米粥中餐主食捞米饭、牛奶、馒头副食红烧肉、韭菜炒鸡蛋、酸辣白菜、芹菜豆腐条汤大米绿豆汤晚餐主食馒头、五香花卷副食干炸丸子、香菇冬瓜、青椒炒菜花、熘瓜片汤酸辣鸡蛋汤周日早餐主食茶鸡蛋、馒头、咸卷小菜卤豆腐条、黄瓜炒鸡蛋、天椒咸菜丝汤南瓜小米粥中餐主食馒头、肉沫卷副食宫保鸡丁、炝瓜条、青椒海带丝、、素炒包菜汤小米姜豆粥晚餐主食花卷、馒头副食小酥肉、鱼香茄子、白萝卜粉条、白菜豆腐炖粉条汤大米汤。
学校健康食堂学生营养餐带量食谱
学校健康食堂学生营养餐带量食谱The school health XXX plan that includes main dishes and side dishes。
The following is a list of the foods and their mended amounts:Main Dishes:let Rice: 100g of rice with 20g of millet2.White Rice (with corn kernels): 50g of wheat flour and100g of rice with 10g of corn kernels3.Cornbread: 50g of cornmeal and 20g of wheat flour4.XXX: 100g of wheat flour。
100g of tomatoes。
30g of eggs。
20g of ns。
and 30g of oilseed rape5.Black Rice Porridge: 30g of black rice6.XXX: 100g7.Fresh Meat Buns: 40g of pork and 50g of wheat flour8.Dragon Fish: 50gSide Dishes:1.Spicy Peppers: 40g2.Cucumbers and Wood Ear Mushrooms: 50g of cucumbers and 50g of wood ear mushrooms3.Lotus Root: 80g and 15g of starch4.Potatoes and Pork: 80g of potatoes and 20g of pork5.Zucchini: 100gEach food item has its own nal value。
including energy。