cigar雪茄知识
雪茄培训,雪茄知识学习
雪茄的口味
温和 （Mild） 温和至中等浓郁 （ Mild to medium） 中等浓郁至浓郁 （Medium to fullbodied） 非常浓郁 （Very full-bodied）
雪茄应该怎么抽
【一】剪雪茄 密封雪茄头剪的好坏，最终不但会影响抽烟时的顺畅度，雪茄燃烧时 的平稳度，更会影响雪茄的香味和口感。裁剪的尺寸应该与雪茄的厚 度成正比，切口必须够大且够干脆平顺，以确保抽烟时顺畅无阻。 【二】点燃雪茄 点雪茄应用小火，雪茄头与火焰之间应保持半寸距离。慢慢旋转雪茄， 待雪茄头每一处都烧得平均时，才把雪茄送到嘴边，品尝第一口雪茄。 点燃雪茄可使用打火急或火枪，但切记不要采用如Zippo系列有煤味 的火机。点雪茄不能操之过急也不能慢条斯理，必须一小口一小口耐 心地的进行。
雪茄主要生产国
古巴 洪都拉斯 多米尼加 德国 巴哈马 美国
雪茄的10大品牌
1. Cohiba科伊巴 2. Montecristo蒙特克里斯 托 3. Trinidad特立尼达 4. ulieta罗米欧 5. Davidoff大卫杜夫 6. saint laurent圣· 洛朗 7. Dannemann丹纳曼 8. H. Upmann乌普曼 9. Hoyo deMonterrey高雅 10. Punch潘趣
剪雪茄
雪茄有一头是封闭的，第一步 是要将关闭的一头打开，将它 作成中空，就像吸管一样，这 样我们就可以享受了。 关闭的一端叫头部，敞开的的 一端叫尾部。然后：点燃尾部， 剪裁头部。
我们来认识一下各种雪茄剪： 1.断头台式 2.V型刀式 3.穿刺或钻取式 4.环型刀式 5.剪刀
Color ado
雪茄介绍-雪茄基本资料全有
2021/3/10
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MADUROGenio 蒙都罗天才
长度：140mm 环径：52 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：460/支 木盒25支装
醇化了5年的茄衣赋予这款雪茄丰富、迷人的变化。满口 浓郁地烟草味、肉桂或香草的味道，舌头感觉很强的辣椒 味，以及适量的巧克力和雪松木香气，烟量很足、香气满 溢。入口后有浓烈、饱胀地感觉，越来越强烈。后段稍许 有皮革的味道。
茄衣平滑，茄衣为咖啡色，非常油亮，软硬适中。新一代 奥约雪茄中的佼佼者，结构和味道卓越，味道与口感都很 圆润，浓度中等，性价比很高的一款雪茄。
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SIGLO（1-6） 世纪4
规格：25支/盒 价格：280/支
COHIBA世纪系列雪茄中，这一款的香味和口感继承了其品牌 的传统风格，它是COHIBA在大环径雪茄市场中推出的代表性 作品，其特点为柔软，蓬松。它的外层烟叶其质量甚至可以说 是烟叶中的皇帝，无愧于"皇冠"的称号。
2021/3/10
2021/3/10
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11
ROBUSTOS 罗拨图
长度：124mm 环径：64 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：320/支 木盒25支装
整支雪茄辣味不重，很醇很滑；应该属于中至高浓度、中 烈度。味道丰富圆滑，属于最难卷的雪茄之一，《雪茄客》 评分92分。
2021/3/10
讲解：XX
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SIGLO（1-6） 世纪3
规格：25支/盒 价格：240/支
这款雪茄并不是最好的，但是，这款雪茄还是可以在古巴雪茄 中找到自已的位置，如果您是世纪系列的爱好者，"世纪 3"是 最好的，但是如果您是COHIBA品牌的爱好者，相比之下，这 款雪茄您会感觉它的味道有些柔软。
雪茄英文词汇
雪茄英文词汇有：
1.Cigar：雪茄，一种烟草制品，通常由烟草叶卷制而成，用于吸
食。
2.Cigarillo：小雪茄，一种较小的雪茄，通常比传统的大型雪茄更
短、更轻。
3.Robusto：粗壮雪茄，一种粗大的雪茄，通常具有浓郁的风味和
较高的尼古丁含量。
4.Corona：冠冕雪茄，一种中等大小的雪茄，通常具有温和的风
味和较低的尼古丁含量。
rgo：长雪茄，一种较长且较粗的雪茄，通常具有浓郁的风味
和较高的尼古丁含量。
6.Churchill：丘吉尔式雪茄，一种以英国前首相温斯顿·丘吉尔命
名的雪茄，通常具有较大的尺寸和浓郁的风味。
7.Toro：托罗雪茄，一种较粗的雪茄，通常具有浓郁的风味和较高
的尼古丁含量。
8.Pyramid：金字塔雪茄，一种形状像金字塔的雪茄，通常具有逐
渐变粗的构造和浓郁的风味。
9.Jade：玉雪茄，一种以玉色包装纸卷制的雪茄，通常具有轻盈的
风味和较低的尼古丁含量。
10.l ancero：朗斯洛雪茄，一种以长型滤嘴著称的雪茄，通常具有
浓郁的风味和较高的尼古丁含量。
雪茄知识大百科.docx
雪茄知识大百科cigar雪茄，就是用经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草制品。
雪茄的历史雪茄的发现和传播位于现今墨西哥尤卡坦（Yucatan）半岛上的美洲原住民，可能是最早种植烟草的民族。
之后南美洲，北美洲才开始烟草的种植。
最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯，但可以肯定的是，欧洲人一直要到1492年哥伦布航海之旅发现新大陆后，才知道有烟草的存在。
一切都从哥伦布发现新大陆开始，当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈叶或车前草叶，将干燥扭曲的烟草叶卷起来抽，这即是原始的雪茄。
研究之下发现岛上有一种从来没见过的植物，土著用此植物的叶子，晒干然后燃烧并吸取其烟。
哥伦布将发现了的烟草种子带回种植，成为欧洲贵族最新潮流，主要的叶子卷成雪茄，切剩的部份和不好的叶子就做为香烟及烟斗烟草。
政府发现抽烟草的人越来越多于是开始抽税赚钱实在太好赚了，于是把种子带去殖民地大量种植。
美国殖民地，非洲殖民地，印度尼西亚殖民地等都大量种植烟草。
抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土，不久后又传到法国、意大利，十六世纪中期，欧洲人对烟草已相当熟悉。
Cigar名称由来雪茄的原文并不是英文，拼法也不是Cigar，它不是名词，而是一个动词。
雪茄的原文是来自玛雅文（Mayan），原文是Sikar。
即抽烟的意思。
1492年哥伦布发现美洲新大陆的时候，当地的土著首领手执长烟管和哥伦布比手划脚，浓郁的雪茄烟味四溢，哥伦布闻香惊叹，便通过翻译问道：“那个冒烟的东西是什么？”，但是翻译却误译为“你们在做什么？”对方回答：“Sikar”。
因而这一词就成了雪茄的名字，后逐渐才演变为“Cigar”。
雪茄由美洲大陆进入到欧洲后，玛雅文的称谓被拉丁语称为Cigarro，是与现代英文拼法最接近的语言。
“雪茄”中文命名的由来1924年的秋天，刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。
周末，在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。
雪茄基础知识培训.
北美洲
康涅狄格州是美国最小的联邦州之一，但从很多方面 来说属于最重要的联邦州之一。17世纪初被荷兰人开垦， 后来越来越多的英国移民到这里，直到1653年成立康涅狄 格州，它是第5个同意美国宪法并加入新的州联盟的联邦州。 康涅狄格州的烟草种植业一开始并不顺利，经过多次换 种子的尝试后还是没能带来预期的成功。直到后来随着时 间的推移，不断提高植物的培植和种植水平，通过荫植方 式种植的烟草，下载是全世界最好的包叶之一。 康涅狄格的烟草是世界上人们最想要得到的包叶——因 此也是最贵的。1996年时每公斤售价为28美元，第二年同 样重量的售价则是145美元，价格上涨了500%多。近几年 来，由于厄瓜多尔也生产了质量一样好的包叶，康涅狄格 烟草的价格才适当地停止了上涨，但也因此在竞争中变得 更为有利，供求定律还在一直对纯天然的，不添加任何化学物 质，制作所使用的粘合剂也是纯天然的植物粘 合剂。香烟制法是把烟草烤干后切丝，然后以 纸卷成长约120mm，直径10mm的圆桶形条 状，烟草在加工的时候会添加一些化学物质使 烟草吸食的时候口感更好。
在吸食的时候香烟会吸食入肺中，使得大 量的粉尘物质残留在肺中，应发多种肺病，最 严重的会形成肺癌。而雪茄可以说对人体的伤 害是微乎其微，甚至可以说无害。它的尼古丁 含量是所有烟草中最低的，低于百分之二。并 且吸食的时候不吸入肺中，仅仅停留在口腔里 品味雪茄独特的香味。
亚洲
这个大洲上很多国家都种植烟草，例如中国和印度，但是对雪茄烟叶感 兴趣的只有两个岛国： 菲律宾和印度尼西亚 印度尼西亚种植雪茄的地方只有两个小岛：爪哇和苏门答腊岛，这两座 岛屿上，几个世纪以来就在种植雪茄烟草。苏门答腊岛上降雨量丰富，大量 云层持续遮盖住天空，削弱了太阳的照射，这样的环境使得苏门答腊岛出厂 世界顶级包叶之一。 苏门答腊岛的雪茄种植业在过去几年里明显下降，爪哇岛民尝试弥补苏 门答腊岛的损失，结果获得了巨大成功，产出的烟叶既可以充当茄芯烟叶， 也可以充当卷叶和包叶。
雪茄知识培训提纲
雪茄知识培训提纲绪论：雪茄与香烟、烟丝等同属于烟草制品。
雪茄以制作精良，纯天然不含任何添加剂，口味独特成为烟草制品中的佼佼者。
雪茄从种植到成品共需两百多个步骤。
其中古巴雪茄更是成为衡量富足生活的标准。
一、基础知识1、历史a、美洲大陆原居民为最早的烟草种植者和享用者。
b、1492年哥伦布在发现新大陆的同时发现了雪茄。
c、西班牙引领了吸食雪茄的风潮，随后逐步扩展到法国、葡萄牙、美国、英国以致遍布全球各地。
d、直至17世纪澳门租用者——葡萄牙政府将烟草作为礼品馈赠给当时的中国政府，开始了中国烟草的历史。
2、名称的由来a、英文：哥伦布登陆古巴岛时，由于翻译上的误差，误将动词Sikar（吸烟）翻译为名词Cigar（雪茄）。
实际上当地土著人称雪茄为Cohiba。
b、中文：由中国著名诗人徐志摩命名，因“烟灰白似雪，烟叶卷如茄”，故名为雪茄。
3、雪茄的结构a、包扎叶（茄衣）Wrappar：通常采用阴植法所种植出来的烟叶为原材料，以植株中段的干叶、滑叶为最佳材料。
包扎叶的作用为：给予雪茄美丽的外观并对整支雪茄80%的品质负责。
b、捆绑叶（茄套）Binder：取材于阳植法种植的油性较强的浅叶制作而成。
捆绑叶的作用为：维持雪茄形状。
c、填料叶（茄芯）Filler：是由阳植法所种植出的三层烟叶（浅叶、干叶、淡叶）混合而成的。
通常浅叶放在雪茄中央，目的是维持燃烧。
内部烟叶的搭配决定了雪茄口味的浓或淡。
4、烟叶的种植a、种植方法上段浅叶（Ligero）特点：叶片平（Top/Corona）干叶（Seco）滑而薄，叶质阴植法中段滑叶（Viso）柔软极富弹性（Middle）黄叶（Amarillo）且不油腻，叶基部半纹理叶（Medio Tempo）脉细腻略带清（Bottom）破叶（Guebrado）香。
浅叶（Ligero）特点：受阳光的直接照射在植株上的种阳植法干叶（Seco）植方法。
叶片粗糙肥厚，叶脉粗，淡叶（V olado）张力较强。
雪茄知识
雪茄的构造： 雪茄的构造 一支雪茄由三部分组成最里面是茄心，即填料叶（Tripa）， 然后是茄套，即捆绑叶（Capote），用来保护填料叶，最外面是茄衣，即包扎叶（Capa）
茄衣的颜色
青褐色 又叫美国市场精选，简称AMS 或Candela.在烟叶成熟前采收并快速烘干， 叶子才会是这种颜色，清淡的几乎无味，含有少量的油脂。 如淡咖啡般的浅褐色 是清淡型雪茄的标准色 茶色，中褐色 采用喀麦隆茄衣的多米尼加制 暗红褐色 味道芬芳，经完整发酵成熟后的色泽 深褐色 口感中等醇烈，气味较Maduro颜色浓郁，风味醇郁丰富 如咖啡般的深褐色 如浓郁的哈瓦那品牌Bolivar 很适合雪茄老手享用，也被视为传统的古 巴雪茄色泽 黑色 口感极浓郁但不太有香味
产地： 产地：古巴 1935
于1935年所创制的MONTECRISTO，采用的是特级里格路烟叶，烟味较浓， 极受雪茄爱好者欣赏。四十年后，该品牌已跃升为古巴最受欢迎雪茄的第二位
Punch宾治 Punch宾治
1840 年由Manuel Lopez创 造
￥200-300 每支
1840 年由Manuel Lopez创造, Punch来源于19 世纪英国木偶剧中的人物名。 今天,包装盒上依然印刷着可笑的Punch享用用雪茄以及他忠实的宠物, 当时雪茄是相当普遍的, Punch模型被许多虔诚追随者喜爱
装 备
【雪茄品牌】
Dannemann 丹纳曼
创始人： 创始人：丹纳曼 年代：1867年 年代：1867年 产地： 产地：巴西 所属机构： 所属机构：丹纳曼烟草公司
丹纳曼短芯叶雪茄的包叶烟与手工卷雪茄的相同，但里面不是 让人忌讳的纸，而是一种由专门粉碎的烟叶和植物型黏合剂制成的材料。
特点
￥65.00
雪茄介绍雪茄基本资料全有
雪茄介绍雪茄基本资料全有
清晰。
雪茄（Cigar）是一种来自加勒比海一带国家的产物，也是最古老的
一种著名烟草制品。
雪茄可以分上中下三支，分别叫头子（Head）、烟筒（Body）、尾巴（Foot）。
雪茄的历史源远流长，至今已有500多年的历史，最初产于西班牙的
安达卢西亚，但据史料记载可以见到在15世纪时，西班牙的学者们就开
始烟把植物干燥，以此抽吸，所以雪茄可能比史料记载早出现。
随着欧洲殖民者及冒险家的传播，雪茄逐渐传播到中美洲，及全世界，甚至被广泛接受，成为一种热门烟草制品。
从雪茄的烟草装袋上可以看出，通常有葡萄牙、西班牙、阿根廷、委
内瑞拉、古巴等多国的相关信息，这就是受欧洲殖民者及冒险家的影响，
雪茄在拉丁美洲广泛流行的历史记载。
雪茄的吸收方式也不同于其他的烟草制品，雪茄并不需要多余的火柴
或者火把，只需要点燃尾巴即可，具有低温及恒定的火焰，这就是雪茄具
有独特的味道及风味的原因。
此外，雪茄也有不同的口味以及香味，可以满足不同烟民的口腔及烟
草口感，其中最常见的香味有木质、咖啡、杏仁、巧克力、香草、烟草、
香料、橡木、烟丝等。
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雪茄王見王 雪茄的主要產地及品牌
產地:古巴
1.Cohiba-雪茄中的天王巨星,成名原因-卡斯楚
雪茄王見王 雪茄的主要產地及品牌
產地:古巴
2.Bolivar-紙盒上的人像為Simon Bolivar,帶領南美洲掙脫西班牙統治 的拉丁英雄
雪茄王見王 雪茄的主要產地及品牌
產地:古巴
3.Montecristo-過去二十年銷售最好的雪茄
二部曲-燃點雪茄
挑選點火器：
雪茄所使用的火柴或打火機與香煙用點火器具不同。一般的汽油打 火機或上了蠟及含磷過高的火柴，燃燒後會產生化學氣味，影響 雪茄的味道。理想的雪茄點火工具包括：杉木火柴、瓦斯打火機、 杉木片。
二部曲-燃點雪茄
燃點及抽雪茄的小常識：
1.過去有些雪茄客在點雪茄前，會稍微為舔濕整支雪茄，但保濕良好 的雪茄，實在不需要這種款待，也有人會用火將整支雪茄快速約 略「烤」過，目的是去除黏膠味，但現在的雪茄都用無色無味的 植物黏膠，所以這也是「過去式」動作。 2.抽雪茄不可以將煙吸入肺部，而是將煙吸進口腔裡，讓味蕾品嚐雪 茄芳香繁複的口味。 3.雪茄也像隔夜菜會走味，所以最好一次抽完，但關鍵是避免抽的太 快以免造成菸心過熱。 4.通常重燃的雪茄，味道會較重，且越到後面味道會變的燥熱又苦澀， 當然也有些雪茄讓你愛不釋手，一定要燒到手指才甘心。 5.一支捲製合宜、結構完整的雪茄，其煙灰會長而緊實。
看裡子-雪茄構造
雪茄由內而外可分為: 1.菸心-又稱為茄心 茄心（Filler） 茄心 2.中包葉-又稱為茄套 茄套（Binder） 茄套 3.外包葉-又稱為茄衣 茄衣（Wrapper） 茄衣
雪茄的構造
雪茄的外觀
各部構造的作用
菸心-茄心（Filler）
菸心通常由二至四種菸葉調和而成，縱向包捲成手風琴的葉扇狀， 形成空氣可以流通的小間隙，這樣才能達到雪茄的抽用目的。構 成菸心的菸葉大抵分為三種，分為是Ligero（來自煙草頂端，口 味最重）、Seco（中間菸葉）、Volado（煙草底部的菸葉、味道 最淡）。如何調和這三種菸葉，創造和諧獨特又品牌統一的口味， 就是製造雪茄的上乘功夫。
三部曲-保存雪茄
1.最適宜的溼度是70﹪~72﹪ 2.最適宜的溫度是華氏64~70度（約為攝氏18~21度） 注意事項： 1.溼度太高容易發霉 2.溫度太高容易長雪茄蟲（Lacioderma） 3.最好使用保濕盒（Humidor）
保存雪茄-特別篇
雪茄變乾怎麼辦：
若有溼度控制良好的保濕盒，就將變乾的雪茄放入保濕盒，讓雪茄自行逐漸 恢復。如果沒有好的保濕盒不彷把雪茄放進塑膠袋，再放入濕海綿，雪 茄與海綿不可接觸，讓塑膠袋留有些微縫隙，每隔幾天翻轉每根雪茄， 讓雪茄均勻的恢復溼度。
產地:多明尼加
1.Davidoff-口味平順柔和清淡的哈瓦納雪茄 2.Dunhill
雪茄和他的親密愛人們 搭配雪茄的飲料
1.Espresso-Diplomaticos,Bolivar,Cohiba Siglo I 2.Mocha-Cohiba,Maduro tte’-Macanudo,Ashton口味清淡 4.Cappuccino-Montecristo,Rafel Gonzales
雪茄基本常識
1.我-雪茄 你-香煙 2.關於雪茄兩三事 3.吞雲吐霧三部曲 4.雪茄王見王 5.雪茄和他的親密愛人 們
我-雪茄 你-香煙 雪茄與香煙的不同
1.雪茄:由菸葉包裹,香煙:用紙啦。 2.雪茄一律為咖啡色,香煙為白色。 3.雪茄與香煙最大的不同就是-雪茄是
“捲得均勻”的菸葉。 捲得均勻”
關於雪茄兩三事 雪茄的構造
雪茄王見王 雪茄的主要產地及品牌
產地:古巴
4.Punch-歷史最久的雪茄之一,名稱取自十九世紀英國木偶 劇著名角色Mr.Punch
雪茄王見王 雪茄的主要產地及品牌
產地:古巴
5.Romeo Y Julieta-曾四次獲得世界博覽會金牌獎,也事前 英國首相邱吉爾Churchill最愛的雪茄之一
雪茄王見王 雪茄的主要產地及品牌
吞雲吐霧三部曲
首部曲-剪雪茄 二部曲-燃點雪茄 三部曲-保存雪茄
首部曲-剪雪茄
剪雪茄要注意的事： 1.最好使用專門的雪茄剪 2.剪裁處最好在菸帽的中間點，大約距最頂端1.5至3公厘左右 3.剪口不可超過菸帽，如果整個菸帽都被剪掉，外包葉會鬆脫 4.剪雪茄的力道要快而準，否則切口不平整，容易造成燃燒不平均的現 象 5.最好保留雪茄上的紙環，隨意拆撕紙環可能會連帶損害外包葉 常見的雪茄剪： 1.斷頭台型雪茄剪 2.剪刀型雪茄剪 3.穿刺型雪茄剪 4.V型雪茄剪
雪茄生蟲怎麼辦？
如果雪茄外觀出現細小圓孔，表示雪茄可能長蟲了，若是不能確定，可試著 將雪茄切口敲桌面數下，如果從雪茄裡落下很多碎屑，就表示真的出現 「蟲蟲危機」。蟲害會影響雪茄口味，所以最好把長蟲的雪茄丟棄，而 且檢查「共處一室」（在同一保濕盒中）的其他雪茄，或許這些雪茄看 起來完整健康，但可能已經被牽連了，最好將這些雪茄以塑膠帶密封， 再放進冷凍庫中二至三天，低溫可以殺死雪茄蟲。之後再將雪茄放入冷 藏室裡解凍，最後再放回保濕盒。千萬不要立刻將冷凍的雪茄放在室溫 中，會造成雪茄外包葉的破裂。
燃點雪茄－特別篇
為什麼外包葉會燃燒不平均？
外包葉燃燒不平均的問題，可能是下列幾個原因造成。首先，可能 雪茄捲製上出現缺失，例如結構不均衡，鬆軟的部份就燃燒的比 較快；燃點不平均也是問題之一；有時包裝或存放不當，造成一 邊較潮濕，另一邊較乾燥，這樣自然也會影響燃燒情形；最後， 空氣流動也會影響雪茄燃燒，常見的情況是在戶外抽雪茄的時候， 雪茄通常比較容易出現燃燒不平均的問題。這種情況發生時，只 能靜待雪茄自動熄滅，先用雪茄剪稍微修整後，再重新點燃。 另一種可能發生的問題是菸心燃燒的比外包葉快，這問題主要肇因 於雪茄紮捆不平均，有時抽一段時間後情形會自行改善。
各部構造的作用
中包葉-茄套（Binder）
中包葉的主要功能是固定紮捆菸心；中包葉會影響雪茄的燃燒速度， 也能調和菸心與外包葉的味道。
各部構造的作用
外包葉-茄衣（Wrapper）
茄衣構成了一支雪茄的「面子」（外觀），對某些雪茄來說，家一 甚至可以主導60﹪的口味，所以外包葉往往是品質最優良的菸葉， 表面必須平滑柔順，油質適中，而且陳年的時間長達一年半以上。