幼儿园中班社会活动——学做小馒头
中班社会活动做馒头教案
中班社会活动做馒头教案一、活动目标1. 了解馒头的制作过程，学习做馒头的简单技巧。
2. 通过亲自动手制作馒头，培养幼儿的动手能力和合作意识。
3. 体验自己动手制作食物的乐趣，培养幼儿对食物的兴趣。
4. 教育幼儿学会珍惜食物，不浪费。
二、活动准备1. 面粉、酵母、水、糖、盐等制作馒头的材料。
2. 制作馒头的工具：刀、砧板、筷子、勺子等。
3. 干净的桌子和操作空间。
4. 幼儿围裙、帽子和一次性手套。
三、活动过程1. 导入：教师向幼儿介绍馒头的制作过程，引发幼儿的兴趣。
2. 制作面团：教师示范如何将面粉、酵母、水、糖、盐等材料混合，制成面团。
3. 发酵：将面团放在盆中，覆盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大。
四、活动注意事项1. 确保所有的材料和工具都是干净卫生的。
2. 在制作过程中，教师要引导幼儿注意安全，避免使用锋利的工具。
3. 在发酵和蒸馒头的过程中，要注意观察时间，确保馒头熟透。
五、活动延伸1. 品尝自己制作的馒头，让幼儿体验到劳动的成果。
2. 让幼儿用自己的语言描述馒头的味道、外观等特征。
3. 组织幼儿讨论馒头的制作过程中遇到的困难和解决方法，培养幼儿的解决问题的能力。
4. 鼓励幼儿回家后，与家长一起尝试制作其他面食，如包子、饺子等，培养幼儿的动手能力。
六、活动步骤1. 准备材料：教师提前准备好面粉、酵母、水、糖、盐等制作馒头的材料。
2. 讲解示范：教师向幼儿讲解馒头的制作过程，并示范如何将面粉、酵母、水、糖、盐等材料混合，制成面团。
3. 幼儿动手制作：幼儿在教师的指导下，亲自动手制作面团，搓成馒头形状。
6. 品尝馒头：蒸熟的馒头取出后，让幼儿品尝自己的作品，并分享制作过程中的感受。
七、活动评价1. 观察幼儿在制作过程中的动手能力、合作意识和解决问题的能力。
2. 听取幼儿在活动结束后的分享和感受，了解他们对做馒头活动的兴趣和收获。
3. 评价幼儿在活动中的表现，给予鼓励和指导，帮助他们提高自信心和自主能力。
幼儿园制作小馒头教案
幼儿园制作小馒头教案
教学主题：幼儿园制作小馒头
一、教学目标：
1. 了解小馒头的原材料；
2. 掌握小馒头的制作方法；
3. 增强幼儿动手能力；
4. 提高幼儿的合作能力。
二、教学准备：
面粉、酵母、水、砧板、刀具、案板、包装袋等。
三、教学环节：
1. 温故知新，复习小朋友们之前学习过的和面和搓面团的方法，如果没有学过的小朋友们，可以再次讲解一遍。
2. 介绍小馒头的原材料，让小朋友们认识：
2.1 面粉：面粉是馒头的主要原材料，面粉的种类不同，馒头的口感也会不同，需要选择适合做馒头的面粉。
2.2 酵母：酵母可以让馒头发酵膨胀，让馒头更加松软、口感更加好。
2.3 水：做馒头的时候需要用到水，需要掌握好水的量，不能太多，也不能太少。
3. 制作小馒头：
3.1 准备面粉和酵母，按照一定比例混合后加入水，和成一个面团在案板上揉三到五分钟，直到面团表面光滑和硬度适宜。
3.2 将面团揉成一个大球，放入一个干净、无油的碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方静置等待发酵。
3.3 将发酵好的面团取出，在案板上揉压两到三分钟，将面团分成大小固定的小面团。
3.4 把每个小面团捏成橄榄核大小的球形，放在案板上，盖上干净的湿
布，静置10分钟，再次发酵。
3.5 在平底锅中放入适量的油，等油加热至七成热后，放入小馒头，小心翻面，炸至两面金黄即可出锅。
四、教学总结：
通过制作小馒头的教学，让幼儿们了解到小馒头的原材料，了解到馒头的制作工艺，培养幼儿的动手能力，提高幼儿的合作能力。
相信通过这样的教学，幼儿们一定会受益匪浅。
中班社会活动做馒头教案
中班社会活动做馒头教案一、教学内容本节课选自幼儿社会实践活动教材第四章《我们的生活》，详细内容为“做馒头”。
通过实践活动，让幼儿了解馒头的制作过程，认识面食文化，培养幼儿的生活自理能力和动手操作能力。
二、教学目标1. 了解馒头的制作过程，知道馒头是我们日常生活中的主食之一。
2. 培养幼儿动手操作能力和团队协作精神。
3. 增进幼儿对面食文化的了解，激发幼儿对生活的热爱。
三、教学难点与重点难点：馒头的制作技巧和发酵过程的掌握。
重点：让幼儿掌握制作馒头的基本步骤，了解面食文化。
四、教具与学具准备1. 教具：面粉、发酵粉、水、蒸锅、案板、擀面杖、刀具、锅盖等。
2. 学具：小围裙、小手套、小帽子、面粉、发酵粉、水、小盆、小碗等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）1.2 邀请幼儿猜测馒头的制作过程，引导幼儿谈论自己对馒头的认识。
2. 制作馒头（10分钟）2.1 教师详细讲解制作馒头的步骤，并演示。
2.2 幼儿分组进行制作，教师巡回指导。
3. 发酵过程（5分钟）3.1 教师讲解发酵的原理，让幼儿了解发酵过程的重要性。
3.2 幼儿观察发酵过程，记录变化。
4. 蒸馒头（5分钟）4.1 教师演示如何将馒头放入蒸锅，并讲解注意事项。
4.2 幼儿协助教师完成蒸馒头的过程。
5. 评价与分享（5分钟）5.1 教师邀请幼儿评价自己的作品，分享制作过程中的感受。
5.2 教师对幼儿的表现给予肯定和鼓励。
六、板书设计1. 制作馒头步骤1.1 和面1.2 发酵1.3 搓馒头1.4 蒸馒头2. 发酵原理七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍馒头的制作过程，并尝试自己动手制作。
2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课幼儿参与度较高，但在操作过程中，部分幼儿对发酵过程的理解还不够深入，需要在以后的教学中加强指导。
2. 拓展延伸：让幼儿了解其他面食的制作过程，如包子、饺子等，丰富幼儿对面食文化的认识。
同时，鼓励幼儿在家庭中尝试制作，将所学知识运用到实际生活中。
幼儿园美食天地：手工小馒头亲子制作教案
幼儿园美食天地：手工小馒头亲子制作教案在幼儿园里，美食教育是非常重要的一环。
通过亲子制作美食，可以培养孩子们的动手能力，增进亲子之间的情感交流，同时也让孩子们在制作中学会合作和共享。
而手工小馒头的制作就是一个非常适合亲子共同参与的美食项目。
一、准备食材1. 面粉：500克2. 酵母：5克3. 细砂糖：30克4. 温水：300毫升二、制作步骤1. 酵母发酵：将酵母和细砂糖加入温水中搅拌均匀，放置10分钟左右，待酵母起泡。
2. 揉面：将面粉倒入盆中，慢慢加入第一步的酵母水，一边加水一边用手揉面，直至揉成光滑的面团。
3. 发酵：将揉好的面团放在温暖处，饧上两小时左右，待面团膨胀至原来的两倍大小。
4. 分割：发酵好的面团排气，分割成适量的小面团。
5. 搓揉：将小面团搓成圆形的小馒头。
6. 蒸煮：将小馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
三、亲子制作1. 洗手：首先要教育孩子们做饭之前一定要洗手。
2. 材料准备：告诉孩子们要准备好需要的食材和器具。
3. 示范：在亲子制作中，可以先给孩子们做一次示范，让他们知道制作的具体步骤。
4. 动手制作：让孩子们动手揉面、搓馒头，可以适当给予指导和帮助。
5. 亲自操作：可以让孩子们自己操作蒸锅，将小馒头放入蒸锅中，培养他们的自理能力。
四、亲子共享1. 等待：在小馒头蒸煮的过程中，可以和孩子们一起做一些小游戏，让等待的时间更有意义。
2. 品尝：完成后，一起品尝自己亲手制作的小馒头，享受亲子共享的快乐。
五、总结回顾通过制作小馒头这一活动，不仅可以让孩子们学会简单的面食制作技巧，还可以培养他们的动手能力和自理能力。
亲子共同参与制作，也增进了亲子之间的情感交流，让孩子在享受美食的收获了更多的快乐和成长。
希望通过这样的活动，可以让孩子们在幼儿园的生活中更加丰富多彩，也让他们在亲子关系中更加和谐快乐。
六、我的观点我认为亲子制作小馒头是一项非常有意义的活动。
它不仅可以培养孩子们的动手能力，增进亲子之间的情感交流，还可以让他们在快乐的氛围中学会共享和合作。
幼儿园手工制作小馒头教学案例
幼儿园手工制作小馒头教学案例幼儿园手工制作小馒头教学案例一、前言在幼儿园教育中，手工制作是孩子们最喜爱的活动之一。
而手工制作小馒头教学案例更是一种充满趣味和创造力的活动。
在这篇文章中，我们将深入探讨幼儿园手工制作小馒头的教学案例，共享实际操作步骤和对幼儿发展的促进作用。
二、教学准备在进行手工制作小馒头的教学前，首先要做好充分的准备工作。
老师需要向幼儿家长发放通知，告知本次手工制作活动的内容和所需材料。
要确保教室和厨房的卫生情况良好，保证食材的新鲜和安全。
准备好面粉、酵母、水和少量食盐，以及小馒头的模具。
在准备工作中，也要考虑到教学活动的时间安排和孩子们的安全问题。
三、教学步骤1. 材料准备：将面粉和酵母混合，加入适量的水和食盐，搅拌均匀成面团。
2. 揉面：让孩子们在干净的案板上揉面，感受面团的柔软和弹性。
3. 搓馒头：将揉好的面团搓成小馒头的形状，培养孩子们的动手能力和创造力。
4. 发酵：将小馒头放入一个温暖的地方，等待发酵，让孩子们感受食物的变化和生长过程。
5. 烘烤：将发酵好的小馒头放入烤箱或锅里烘烤，让孩子们亲身参与烹饪活动。
四、教学效果通过手工制作小馒头的教学活动，可以在多个方面促进幼儿的全面发展。
1. 动手能力：通过揉面、搓馒头和烤制的过程，培养孩子的动手能力和手眼协调能力。
2. 创造力：让孩子们自由地搓制小馒头，尝试不同的形状和图案，激发他们的创造力和想象力。
3. 合作意识：在教学活动中，孩子们需要互相协作、共同完成任务，培养团队合作意识和集体荣誉感。
4. 生活习惯：让孩子们亲身体验食物的制作过程，培养他们的生活自理能力和健康饮食习惯。
五、总结回顾通过本次手工制作小馒头的教学案例，我们不仅让孩子们感受到食物的变化和生长过程，还培养了他们的动手能力、创造力和合作意识。
在幼儿园教育中，这样的教学活动能够全面促进孩子的身心健康发展，为他们的未来打下良好的基础。
六、个人观点我个人非常赞同在幼儿园教育中开展手工制作活动，特别是制作小馒头这样的教学案例。
中班其他教案：小馒头
中班其他教案：小馒头教学目标1.认识小馒头。
2.学习小馒头的制作方法。
3.增强幼儿的操作能力和动手能力。
4.探究食物的变化。
教学准备1.面粉、酵母、盐、温水等原料。
2.发酵箱、烤箱等器具。
3.筷子、擀面杖、案板等工具。
4.教师事先制作好的小馒头。
教学过程1. 导入环节（5分钟）教师提问1.大家喜欢吃面食吗？2.你们会吃过哪些面食？3.你们尝试过亲手制作面食吗？教师引入今天我们要学做一个好吃的小馒头。
让大家亲身体验一下亲手制作小馒头的乐趣。
2. 制作小馒头（40分钟）教师讲解1.将面粉、酵母、盐、温水等原料搅拌均匀。
2.搓成面团，放在案板上。
3.案板上抹一层油，把面团揉匀。
4.将面团擀成厚度约为1厘米、宽长自定的面片。
5.用筷子在面片上轻轻压出几个小孔，让小馒头发酵更加充分。
6.把小馒头放进发酵箱，等待揉至两倍大后取出。
7.在小馒头上面划上一道口子，放进烤箱，烤约10分钟即可。
教师操作1.示范配制面团并讲解注意事项。
2.操作示范，并邀请幼儿参与。
3.帮助幼儿制作自己的小馒头。
3. 总结环节（5分钟）教师引导1.请幼儿观察自己制作的小馒头，感受面团变为小馒头的不同阶段。
2.提醒幼儿注意小馒头的外观、形状、色泽等变化。
3.引导幼儿尝试小馒头，并让幼儿说说自己的感受。
教学效果通过亲身参与制作小馒头，幼儿们掌握了小馒头的制作方法，增强了操作能力和动手能力，同时也对食物的变化有了更深的认识。
此外，小馒头的制作也促进了幼儿们的食欲和胃口。
儿童创意做小馒头教案设计
儿童创意做小馒头教案设计教案标题：儿童创意做小馒头教案设计教案概述：本节课旨在教导儿童如何使用简单的食材和创意的手法制作小馒头。
通过这个课程，儿童将能够提高他们的动手能力、创造力和合作能力。
同时，他们还将学到一些有关食物和健康饮食的知识。
这个活动旨在鼓励儿童对食物和烹饪的兴趣，并培养他们的想象力和团队合作精神。
教学目标：1. 了解小馒头的制作和食材的使用。
2. 培养儿童的动手能力和创造力。
3. 培养儿童的团队合作能力。
4. 提高儿童对食物和健康饮食的意识。
教学资源：- 制作小馒头所需的食材：面粉、酵母、温水、盐、糖、油等。
- 面团搅拌器或手动搅拌工具。
- 烤箱或电饼铛。
- 烤盘或蒸锅。
- 盘子和餐具。
- 安全手套、围裙和面巾纸。
教学步骤：引入:1. 引起学生对主题的兴趣，例如：“今天，我们将一起制作小馒头。
你们喜欢吃馒头吗？你们想自己制作一些特别的小馒头吗？”2. 展示一些小馒头的图片，鼓励学生观察和描述。
主体:3. 讲解制作小馒头的基本过程和食材的使用。
简单介绍面粉、酵母等食材的作用和使用方法。
4. 分成小组，让每个小组成员轮流扮演制作小馒头的不同角色，例如测量食材、搅拌面团、揉面等。
5. 指导学生将食材按照一定比例混合在一起，然后搅拌成面团。
鼓励他们用手去感受面团的质地。
6. 帮助学生将面团切割成小块，并给予他们一些基本的造型技巧，如揉成球状、搓成长条、压扁等。
7. 将小馒头放入烤盘或蒸锅中，在烤箱或电饼铛中烘烤或蒸煮。
总结:8. 帮助学生将烘烤或蒸煮好的小馒头放在盘子上，让他们欣赏自己的成果。
9. 引导学生回顾整个制作过程，分享他们的感受和体验，如面团的触感、合作时的交流等。
10. 向学生介绍小馒头可以搭配的食物，如果酱、花生酱等，并提醒他们关于健康饮食的一些基本知识。
评估:11. 观察学生在制作小馒头过程中的参与程度和合作能力。
12. 通过与学生的交流和提问，检查他们对食材使用和健康饮食的理解。
学做馒头活动方案策划
学做馒头活动方案策划一、活动背景中国传统面食之一的馒头在我国历史悠久，在全国范围内广受喜爱。
然而现代社会中，随着方便面等快餐食品的普及，越来越少的人愿意亲自动手制作馒头。
为了传承和弘扬中国传统文化，促进人们关注健康饮食，我们决定开展一场学做馒头的活动，让更多的人了解和学会制作馒头。
二、活动目标1. 传承和弘扬中国传统文化，让更多人了解和学会制作馒头。
2. 增加人们的动手能力和对食材的认识，提倡健康饮食观念。
3. 提供一个交流学习的平台，让参与者互相分享制作馒头的经验和技巧。
三、活动内容1. 活动前期准备（1）确定活动地点，一般选择在足够宽敞的厨房或烹饪教室。
（2）选择合适的时间，确保参与者的出席率。
（3）购买所需的食材和工具，如面粉、酵母、盐、水、擀面杖等。
（4）制定详细的活动流程和安排。
（5）准备相关宣传材料，并进行宣传。
2. 活动正式开始（1）介绍馒头的历史渊源和制作流程，让参与者对馒头有更深入的了解。
（2）指导参与者选择合适的面粉和酵母，并讲解它们的作用和特点。
（3）分发食材和工具，让参与者动手制作馒头。
（4）提供专业厨师的指导，解答参与者在制作过程中的问题。
（5）通过示范展示不同的馒头制作方法，让参与者有更多的选择和学习空间。
（6）组织互动环节，让参与者互相交流经验和分享制作好的馒头。
3. 活动总结和结课（1）邀请专业厨师进行评判，选出制作最成功的馒头。
（2）进行活动总结和分享，让参与者对学习收获和经验有更深入的反思。
（3）颁发获奖证书，并给予一些小奖品作为鼓励和奖励。
（4）收集参与者的意见和建议，为下一次活动做好准备。
四、活动形式1. 线下活动：参与者亲自动手制作馒头，有机会同专业厨师面对面交流和学习。
2. 线上活动：通过在线视频直播的方式，让参与者在家中也能学习和制作馒头，促进线上互动和交流。
五、参与者要求1. 对馒头制作感兴趣或有一定的制作经验者，年龄不限。
2. 关注健康饮食，愿意自己动手制作食物的人群。