第七章 设施花卉栽培技术

梅花花芽分化在6-8月，冬季休眠，于早春 温度回后开花。元旦开花：为提早开花， 于元旦前50天左右，供给0-5℃低温，逐渐 升高温度至8-10℃，经常喷水，即可于元旦 开花。 山茶、杜鹃生长环境温度提高后，花期提 前。 茉莉、栀子、白兰、米兰、美人蕉、金鱼 草、麦秆菊等在夏季高温开花，入秋温度 下降即停止开花，若在温室保持25-28℃， 则花期可延长至国庆节或更长。
施肥
对大部分花卉种类，除气温达35℃以上外， 均可每半月浇施一次薄肥水； 对处于花芽分化阶段的茶花、梅花、腊梅、 含笑、海棠等，应适当追施2—3次低浓度 的磷钾肥； 对夏季处于休眠或半休眠状态的花卉种类， 如仙人掌类、吊钟海棠、君子兰、仙客来、 马蹄莲等，则应停止施肥，为其创造一个 凉爽湿润的环境。
切叶类：
草本：天门冬、富贵竹、文竹、肾蕨、广东万 年青、菖蒲、蜈蚣草、彩叶草、雁来红、石刁 柏 木本：散尾葵、鱼尾葵、巴西铁、星点木、龟 背竹、八角金盘、变叶木、棕竹、苏铁、棕榈、 广玉兰、常春藤、小檗 切枝类： 枝条：南天竹、松枝、银芽柳 果枝：五指茄、佛手、金橘、火棘、金银木、海 棠果、山楂



（4）冷室：供原产于暖温带或亚热带北缘的花卉 防寒越冬。单玻璃屋面形式，无加温设备，最低 温度0℃以上。 （5）温床：电加热，可周年进行育苗生产。生长 季节可于露天作全光喷雾的繁殖温床。 （6）地窖：北方地区常用于不能露地越冬的宿根、 球根、水生及木本花卉等的保护越冬。最低温度 高于0 ℃。 （7）荫棚：上覆遮阳网。永久性荫棚：兰花、杜 鹃等；临时性荫棚：露地繁殖床、切花栽培 （8）冷库：保持0-5 ℃，用于球根花卉切花生产 时种球的贮藏；催延花期、延缓开花；切花采后 贮藏等。
3 设施栽培花卉的主要种类


可进行设施栽培的花卉种类包括一二年生、宿 根、球根、木本等花卉。 按观赏用途及对环境条件的要求分为：切花花 卉、盆栽花卉、室内花卉、花坛花卉。
切花花卉
切花类： 一二年生草花：金鱼草、勿忘我、情人草




宿根花卉：菊花、非洲菊、香石竹、洋桔梗、花 烛、鹤望兰、一枝黄花、满天星（宿根霞草） 球根花卉：唐菖蒲、百合、郁金香、马蹄莲、彩 色马蹄莲、小苍兰 水生花卉：睡莲、荷花 木本花卉：月季、一品红、山茶、八仙花、茉莉、 桂花、梅花 兰科植物：蝴蝶兰、石斛兰

我国花卉
栽培设施 趋向先进、 设施栽培 水平有很 大提高。
引进先进的设施，奠定了我国设施花卉 生产的基础

1980’s从日本引进组装式镀锌管架棚生产技术； 1980’s中期引进美国的轻基质穴盘育苗技术和设施 1995-2000（九五）：从荷、以、法、西、韩、美、 加、日等国家引进全光大型温室，花费1亿美元。 北京、上海几个园区引进温室的同时带来了配套 品种和专家。
花卉生产温室的分类
依花卉的生产目的分类 生产栽培温室 繁殖温室 促成或抑制栽培温室 人工气候室
依温度分类： 高温温室：15-30 ℃ 中温温室：10-18 ℃ 低温温室：5-15 ℃
依栽培花卉的种类分：专类植物温室 兰科花卉温室 棕榈科植物温室 蕨类植物温室 仙人掌科和其他多浆植物温室 食虫植物温室
2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0
消费额（亿美元）
1970's
1990's
2000
时间
世界花卉消费额的变化
人均消费鲜花数量（枝）
德国 荷兰 日本 法国 英国 美国 中国
200
150
130
80
50
30
1.7
荷兰占世界花卉出口额的80%，德国占进口额的 80%。 亚洲将成为花卉消费的巨大潜在市场：日本、中国 花卉业由发达国家向发展中国家转移也是一种趋势
4.3 越冬管理
防冷风：不论是采用哪一种大棚类型，对 搁放于大棚内或种植于大棚中的植株，都 要防止冷风吹袭，通风透气只能在气温较 高的晴天中午前后进行，并且应避开冷风； 浇水：不宜过多，或改浇水为喷水，并要 求水温与棚室温度基本一致，以保持盆土 或苗床湿润为好，过湿易导致烂根； 施肥：一般在棚室内越冬期间，要停止一 切形式的施肥，以免造成肥害伤根；
4 花卉设施栽培关键技术
土壤管理
上盆、换盆、调转花盆位置
越冬管理 越夏管理 花卉的花期调控技术
4.1 土壤管理
（1）根据种植的花卉种类，选择pH及质地适 宜的土壤和种植地，必要时进行土壤改良和 调整。 （2）土壤处理 对连续种植的连作地要进行土壤处理。


土壤消毒：化学药剂消毒、化学熏蒸消毒、蒸汽消 毒、淹水消毒 土壤淋洗 增施基肥
引进主要栽培管理技术

无土栽培、花期调控
荷兰的岩棉培技术：用于红掌切花生产 台湾的蝴蝶兰周年生产技术
2
2 花卉生产的设施
温室 日光温室
塑料大棚
冷室Βιβλιοθήκη 温床 地窖 荫棚 冷库
（1）温室




连栋玻璃温室、连栋塑料温室、连栋PC板温 室等种类。 玻璃温室，内设有加温、滴灌等设备，保温性 能好，造价较高。 双层充气薄膜温室，以双层塑料薄膜作为保温 材料，保温效果较好。 全天气智能温室，通过人工智能系统，调控内 部的光照，温湿度、CO2浓度等，造价非常昂 贵。

盆栽花卉 半耐寒：金盏花、紫罗兰、桂竹香等。 不耐寒花卉（温室花卉）：一品红、蝴蝶兰、大花蕙兰、 花烛、仙客来、大岩桐、球根秋海棠、非洲凤仙（新几内 亚凤仙）、天竺葵、马蹄莲等。 室内花卉 观花：西洋杜鹃、瓜叶菊、蒲包花、报春花等。 观叶：发财树、鹅掌柴、南洋杉、天南星科植物（绿萝、 广东万年青类、花叶芋类、合果芋类、蔓绿绒类（喜林 芋））、百合科的龙血树类 、朱蕉类，竹芋科植物、棕 榈科植物 仙人掌类、多肉植物： 花坛花卉 一二年生：矮牵牛、三色堇、万寿菊、雏菊、凤仙花、鸡 冠花、羽衣甘蓝、一串红 宿根、球根：四季秋海棠、地被菊、芍药、美人蕉、大丽 花、郁金香、风信子、喇叭水仙
云 北 上 广 南 京 海 州
华南各省
浙江、江苏、 山东、河南、 安徽、广东 四川、重庆
华南、西南、 华东、华中 各省大中城市
主 产 区 同 左
特 色 产 区
1.2 花卉生产的特点
生产高品质的花卉产品 周年供应市场
设施栽培势在必然
设施栽培在花卉生产中的作用
1）加快花卉种苗的繁殖速度，提早定植 2）进行花卉的花期调控 3）提高花卉的品质 4）提高花卉对不良环境条件的抵抗能力， 提高经济效益 5）打破花卉生产和流通的地域限制 6）进行大规模集约化生产，提高劳动效 率

保温：日光大棚在特别寒冷的天气，应 于塑料薄膜外加挂草帘，待温度回升后 再行撤去； 加温：有加温设备的连栋大棚，在特别 寒冷的天气，应注意凌晨气温最低时不 能中断加温，否则易造成冻害。

4.4 越夏管理
一般可于气温达15℃以后揭去薄膜。
对喜光的种类，可给予全光照，对喜
阴的种类，应加盖遮阳网以防阳光过 烈灼伤叶片。 夏季是花卉的生长旺盛季节，应根据 不同花卉种类的习性，喜湿的浇透水， 喜干的保持盆土湿润，并加强叶面喷 水，借以增湿降温。
第七章
设施花卉栽培技术
1 2 3 4
花卉设施栽培的特点与现状 花卉栽培的设施 设施栽培花卉的主要种类 花卉设施栽培的关键技术
1 花卉设施栽培的特点 与现状
花卉设施栽培，是指由 人工保护设施所形成的 小气候条件下进行的花 卉栽培。
1.1 花卉业的发展概况
花卉业为新型产业 1970’s以后得到迅速发展

1.3 花卉设施栽培概况
设施栽培是花卉生产的发展方向 发达国家花卉设施栽培比例逐年扩大 荷兰：花卉设施栽培面积占总面积的73.4%， 除繁殖球根花卉种球在露地生产外，所有 切花和盆栽观赏植物几乎全部在温室生产。 温室结构标准化、环境调节自动化、栽培 管理机械化、栽培技术科学化、生产专业 化已成为国际花卉生产的主流。
需腐殖质较多的 花卉 2
木本花卉植物
仙人掌与肉质花卉 苗床
2
2 上述 均可
1
1
2
2
2
1份碎 陶粒
0.5
适量碎石
适量
适量
一般盆花用土：适用于天竺葵、吊钟海棠、菊花及棕榈科植物。 需腐殖质较多的花卉用土：适用于秋海棠、报春花、蕨类植物等。 木本花卉用土：适用于杜鹃、瑞香等。
4.2 上盆、换盆、调转花盆位置

4.5 花卉的花期调控技术
成花诱导必须具备的条件： 花前成熟：植物必须达到一定大小、年龄或发 育阶段才能接受成花诱导 光周期反应： 春化作用： 营养条件：
（1）花期调控的途径

温度处理：可用于打破休眠、春化作用、花芽分 化、花芽生长和花茎伸长的控制等方面。 日照处理：对长日和短日植物可人为控制日照长 度 药剂处理：主要用于打破休眠球根花卉及木本花 卉的休眠，促进萌芽和生长，提前开花 栽培措施：通过调节繁殖期或栽植期，采取修剪、 摘心、施肥和控水、控温等措施有效地调节花期。




上盆：用碎瓦片或窗纱盖于盆孔，以免盆土流失；先 加碎石子、砖块以及适量培养土，然后将苗的土球放 入。 换盆：在入温室前或出温室后的休眠期进行。由小盆 到大盆，直接将土球栽入；不扩大花盆时，将土球四 周过多的须根剪除一部分，相应地疏除地上部分的一 些枝叶，以保持地上地下平衡，使形成优美株形。宿 根或丛生木本植物，同时进行分株。 转盆：目的防止因趋光性造成偏冠，防根从盆孔伸出 长入土中。在生长季节草花每周转一次盆；木本花卉 10天一次。 调盆：目的防止因温室不同位置的环境条件不均匀使 生长不均匀。
（3）盆栽花卉的培养土配制