第3节：汽化和液化
【八年级物理上册】第三章第3节 汽化和液化
第3节汽化和液化一、汽化和液化物质从液态变为气态的过程叫汽化。
物质从气态变为液态的过程叫液化。
二、沸腾1、沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2、沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点。
[不同液体沸点不同！]液体沸点受气压影响，气压越高、沸点越高，气压越低，沸点越低。
气压不变时，液体的沸点不变。
3、沸腾条件：[1]、液体温度达到沸点；[2]、继续吸热。
4、沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。
三、蒸发1、蒸发液体在任何温度下都能发生的汽化现象叫蒸发。
[蒸发只在液体表面发生。
]2、影响因素：[1]、液体的温度；[温度越高蒸发越快！][2]、液体的表面积；[表面积越大蒸发越快！][3]、液体表面空气的流动。
[空气流动越快蒸发越快！]3、作用：蒸发吸热（吸收外界或自身的热量），具有制冷作用。
4、汽化的两种形式：蒸发和沸腾。
四、液化1、液化：物质从气态变为液态的过程叫液化。
2、液化的方法：（1）降低温度；（2）压缩体积。
3、作用：液化放热。
【典型例题】类型一、汽化和液化1.在手背上涂些酒精，过一会，发现酒精干了，同时感到手背凉凉的．针对这一现象，以下解释正确的是（）A．这是汽化现象，酒精从手上吸热 B．这是汽化现象，手从酒精中吸热C．这是液化现象，手从酒精中吸热 D．这是液化现象，酒精从手上吸热【思路点拨】汽化是物质从液态变为气态的过程，汽化过程是吸收热量的。
【答案】A【解析】在手背上涂一些酒精，过一会儿酒精消失了，实质上是酒精发生了蒸发现象，蒸发是汽化的一种方式；汽化过程要吸收热量，液体从手上所涂部分吸收热量，所凃部分温度降低，我们能感到所涂部位凉凉的，故A正确，故选A。
【总结升华】掌握六种物态变化的吸热和放热情况：熔化、汽化、升华吸热；凝固、液化、凝华是放热的。
举一反三：【变式】（多选）关于汽化和液化下列说法正确的是（）A．液体的温度达到沸点时，液体一定会沸腾B．当液体的温度升高时，液体的蒸发一定加快C．所有气体，温度降到足够低时，都可以液化D．有些气体，单靠压缩体积不能液化【答案】BCD类型二、液体沸点与气压的关系2.（多选）将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水（如图），你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来．则下列说法正确的是（）A．两次沸腾时，瓶内气体压强相同B．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强小C．两次沸腾时，瓶内水的沸点相同D．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低【思路点拨】从液体的沸点与气压关系角度来分析，气压减小，沸点降低。
八年级物理上册_第三章《物态变化》第3节《汽化和液化》课件_(新版)新人教版
小结：
液体温度越高，液体
蒸发得越快。
• 1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水， 哪个干得快？ • 2）晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一 块的哪个干得更快？ • 3）晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪 个干得快？
小结：
液体的表面积越大，
蒸发得越快。
• 湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快。
6
水沸腾后，虽继续吸热，但温度保持不变
2．由表中数据可知，水的沸点是________℃，此时液面上的气压________1标准大 气压。 （选填“小于”、“大于”或“等于”）。
小于
98
3．小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中_______图是 水在沸腾时的情况。
甲
4．请指出丙图中实验操作的错误是：______________________________。
2.被100°C的水蒸气烫伤，比被 100°C的水烫伤要严重得多，为 什么？
100°C的水蒸气液化为水时， 要放出大量的热。
下面的现象是液化现象，请记住： • 打开冰箱，烟雾冒出来。
• 夏天，我们看到冰棒冒烟。 • 冬天，我们口里呼出白气。 • 从寒冷的室外进入温暖的室内，眼镜的镜片会 蒙上一层小水珠。 • 夏天，地面的自来水管经常会冒汗。 • 雾的形成。 • 露水的形成。 • 注意：这些雾和气都是水汽遇冷形成的液体水。
气态
分析和论证:
• 1.水未沸腾时，水的温度不断升高 • 2.水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？
内部形成大量的气泡，气泡由小变大，不断上升，到水面后破裂
3.液体沸腾必须具备那两个条件： （1）＿＿＿＿＿＿＿（2）＿＿＿＿ 温度达到沸点 这时水的温度 保持不变
3,3汽化和液化
第三章物态变化第3节汽化和液化学习目标：1、知道物质的气态和液态之间可以互相转化，了解汽化和液化。
2、能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸腾的概念。
3、能区分沸腾和蒸发。
4、能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。
知道沸腾图像的物理意义教学难点:探究水沸腾时温度变化规律。
知识点一、汽化和液化1、物质从液态变为气态叫汽化，如：洒在地上的水变干；湿的衣服变干；炎热的夏天湖水变浅等2、物质在汽化过程中要吸收热量，游泳的人上岸后觉得特别冷，夏天教室内洒些水教室里就觉得凉快些。
3、汽化有两种方式：一种是蒸发，另一种是沸腾。
4、物质从气态变为液态叫液化，如：冬天戴眼镜的人从室外走进室内，镜片上有水珠出现；刚从冰箱里取出的冷饮瓶壁潮乎乎的。
5、液化要放出热量，如：被100℃的水蒸气烫伤很严重；冬天手冷时，经常向手中哈气，哈气是液化现象，要放出热量，使手的温度升高。
例题讲解：例1、下列现象不属于汽化的是（）A、灯泡的灯丝永久后会变细B、酒精擦在皮肤上，一会儿消失了C、湿衣服晾在阳光下会变干D、新鲜的白菜会慢慢干瘪解析：汽化是物质有液态变成气态的过程，灯丝是固体，因此永久的灯丝变细不属于汽化；酒精是液态消失变成气态属于汽化现象；湿衣服里的水变成水蒸气散发到空气中去了，是汽化现象；新鲜的白菜由水分多变成水分少也是汽化现象。
答案：A例2、“嫦娥一号”是中国自主研制、发射的第一个月球探测器，2007年10月24日搭载着我国首颗探月卫星嫦娥一号的长征三号甲运载火箭在西昌卫星发射中心三号塔架点火发射。
如图所示，火箭发射时，在发射台下有一个大水池，让高温火焰喷到水中，通过水________ 来吸收巨大的热量，火（例2题图）箭升空瞬间，看到的白色“气团”是水蒸气（填物态变化名称）形成的。
解析：高温火焰放出的巨大热量可能会损坏发射架，让高温火焰喷到水中,会使水汽化（沸腾），汽化是一个吸热的过程，从而有效地保护好发射架；在汽化过程中，会产生大量的水蒸气，这些高温水蒸气在温度较低的环境下会产生液化现象，形成的小水珠就是我们看到的“气团”。
人教版物理八年级上册 3.3汽化和液化 课件 (共22张PPT)
一、沸腾
想一想：
要使一杯敞口的水变干？有哪些途径？它们变干的快慢一样 吗？
途径一： 让水慢慢变干 途径二： 放在火上烧干
蒸发 沸腾
汽化有两种方式： 蒸发 和 沸腾
实验二 探究水的沸腾
1.提出问题： 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
温度/℃
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100
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0
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时间/min
5.实验现象
沸腾前
沸腾时
（1）水在沸腾前，气泡＿上＿升＿变＿小＿＿沸腾时＿上＿升＿变＿大＿＿。
（2）水的声音在沸腾前，＿＿较＿大＿沸腾时，＿变＿小＿。
物理和生活:
为什么靠近壶嘴的地方 反而不出现“白气？”
石油气是怎样液 化的？
小
结
1、汽化 物质由液态变为气态的现象。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾
2、蒸发 在任何温度下都能发生，并且只在液体表面 进行的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素有 温度的高低 表面积的大小 空气流动的快慢
3、沸腾 要达到一定温度，并在液体内部和表面同时 进行的剧烈的汽化现象。
（3）实验中，水沸腾时的温度是＿10＿0 ℃。 （4）在沸腾前对水加热，水的温度＿不＿断＿上＿升＿沸腾时，继续对 水加热，水的温度＿保＿持＿不＿变＿。
（5）停止对水加热，水不＿能＿沸腾。可见沸腾＿需＿要吸热。
6.实验结论 沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
沸腾的条件
达到_沸__点___ 继续_吸___热
八年级上册物理第三章《物态变化》第3节汽化和液化(共36张)
晒在太阳下的湿衣服的水一会儿就 干了，水到哪里去了？早晨，树叶上 的水从哪来的呢？
活动 • 在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感 觉？想一想，酒精哪里去了？酒精的状态产生 了怎样的变化？
现 象 酒精逐渐消失、 同时有凉的感觉
第三节:汽化和液化
➢物质从液态变为气态的过程叫汽化。
液态
汽液 化化
（1）降低温度 （2）紧缩气体体积
气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
问题讨论 1、为什么给100摄氏度的水蒸气 烫伤比被你100摄氏度的水烫伤更 严重？
解释：因为100摄氏度的水蒸气液化 成100摄氏度的水要放出大量的热。 (液化是放热过程)
学到２．汽化的两种方式：液化（放热）
蒸发和沸腾的异同比较
相同点 1.都是汽化现象
2.都要吸热
不 产生温度 同 点 产生部位
程度
温度变化
蒸发 任何温度
液体表面
缓慢
降低
沸腾 到达沸点 且 继续吸热
液体表面和 内部
剧烈
保持不变
露
雨
它们都是水的液态， 都是有水蒸气变来的,
雾
二、液化
1定义：物质从气态变为液态的过程叫液化。
2、液化的两种方式：
蒸发和沸腾
3. 使气体液化的方法：
（1）降低气体温度
（2）紧缩气体体积
巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人 从寒冷的室外回到暖和的室内时， 镜片会变得模糊不清，但过一段 时间又会变清楚，这是由于室内 的水蒸气先在镜片上遇冷 ___液__化_____成小水珠后又产生 ____汽_化_____所导致的现象。
沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
沸腾前
沸腾时，大量气泡上升 、变大，到水面破裂，里面 的水蒸气散发到空气中。
汽化和液化
学以致用：（温馨提示：题目总是对知识点的考察）
从冰箱内取出的冰棍周围弥漫着“白气”；冬 天人口中呼出的“白气”。下列分析正确的是（ D） • A、冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水珠 • B、这两种情况的“白气”都是水蒸气 • C、人口中呼出的“白气”是口中呼出的水蒸气液
化成的小水珠 • D、这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸
第3节 汽化和液化
桑园二中 葛安永
物态变化
气态
固态 凝固 （放热） 液态
熔化 （吸热）
§3.3 汽化和液化
物质由液态变成气态的过程，称为 汽化 。 物质由气态变为液态的过程，称为 液化 。
一、汽化：
问 化：的两你方种有法方那呢式些？：可以沸实腾现和液蒸体发汽
1、沸腾
实验目的： 观察水在沸腾时有什么特征? 水在沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高?水会不会 也能被烧红呢？ 实验器材： 酒精灯、石棉网、装有适量水的烧杯、温 度计、铁架台等。
时间/min 0 1 2 3 4
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温度/℃
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实
验
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理 95
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在实验中你发现了哪些现象或者规律
沸腾：在一定温度下，液体内部 和表面 同时发生的剧烈 汽化现象 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做 沸点 . 沸腾过程温度保持 不变 . 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热 。
学以致用：（温馨提示：题目总是对知识点的考察）
火箭发射时，为了保护发射底架，需在发射塔 底部修一个大大的水池，为什么？白色气团是 什么？
第3节汽化和液化
制冷剂：既容易汽化又 冰箱__冷__冻__室的
冷凝器
容易液化
管子
应用示例
类型一 汽化和液化现象
例1 寒冷的天气里人们呼出了“白气”，不久又看不见了，这
其中涉及的物态变化是( C )
A．只有液化
B．只有汽化
C．先液化后汽化
D．先汽化后液化
[解析]寒冷的冬天，人通过呼吸呼出的水蒸气遇冷发生液化变成小水
珠，形成白气；不久“白气”又看不见了，是因为小水珠又变成了水
蒸气，发生了汽化现象。
[易错警示]水蒸气是无色透明的，我们用肉眼看不到，看到的“白气 ”是水蒸气遇冷液化形成的小液滴，与“雾”的形成类似。
类型二 水的沸腾
例2 在“探究水的沸腾”实验中，甲、乙两组同学分别使用A、 B两套装置(如图3－3－3所示)来完成实验。
图3－3－3
(1)如图3－3－4甲、乙所示是观察水沸腾实验中出现的两种情景， 其中水沸腾时的情景为___甲_____(选填“甲”或“乙”)。
图3－3－4
(2)甲组同学观察水沸腾时温度计的示数如图丙所示，他们所 测水的沸点是1_0_3_℃_____。他们所选择的装置应是图3－3－3中 的___A _____(选填“A”或“B”)装置。 (3)分析评估A、B两套装置。
谢 谢 观 看！
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9、要学生做的 事 ，教 职 员 躬亲 共 做 ；要 学 生 学的 知 识 ，教 职 员 躬亲 共 学 ；要 学 生 守的 规 则 ，教 职 员 躬亲 共 守 。2 1. 4. 2 62 1. 4 .2 6 Mo n da y,
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最新人教版八年级上册物理第三章 物态变化第3节 汽化和液化
1.(3分)把一支温度计从20 ℃的酒精中取出后放到20 ℃的
空气中，温度计的示数将
（D
)
A．不变
B．一直下降
C．一直升高
D．先下降后又升高
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2.(3分)夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不会很
快变质，从物理学角度看，这种做法
（D )
A.毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递
返回目录
知识点2 沸腾 2.沸腾是液体___内__部___和__表__面____同时发生的剧烈 __汽__化____现象。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温 度叫做__沸__点____。不同液体的___沸__点___不同。在1个标准大 气压下水的沸点是____1_0_0____℃____。 3.沸腾的规律:液体沸腾前不断__吸__热____，温度___升__高___; 液体沸腾时不断__吸__热____，温度___不__变___。
B.是错误的，湿毛巾包裹牛奶使牛奶瓶散热困难，牛奶反而
会更快变质
C.是错误的，湿毛巾的水渗到牛奶瓶内使牛奶变质
D.是正确的，湿毛巾中的水分蒸发，蒸发制冷起到降温作用
，从而延缓牛奶变质
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3.(3分)下列事例中属于防止蒸发吸热不良影响的是
A.没有汗腺的狗，酷暑时伸长舌头来散热
（B )
B.夏天下暴雨，衣服淋湿后要及时更换干衣服
第三章 物 态 变 化
第3节 汽化和液化
目录
01 知识梳理 02 课堂演练 03 课堂检测
1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程
课程要求
2.了解沸腾现象及其温度特点，知道什么是沸点 3.知道影响蒸发快慢的因素；了解蒸发的作用（可以制冷）
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知沸识 小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
设计实验和进行实验： 按图装配实验装置，用酒精灯给水加热。从水温
接近90℃时每隔 0.5分钟测量一次水的温度，记录在 表中；作出水沸腾时温度时间变化的图象。
知沸识 小腾结
知汽化识知小识小结结
1.在任何温度下都能够进行的汽化现象叫做蒸发。
影响蒸发快慢的因素
液体的温度
液体的表面积 液体表面的空气流动速度
液体蒸发过程会吸热，因此蒸发具有致冷作用。
2.沸腾是在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。 液体在沸腾过程中，虽然继续从外界吸热，但
是温度保持不变。
液体沸腾时的温度叫做沸点。不同物质的沸点 不同，沸点也是物质的一种性质。
物质从液态变成气态的过程叫做汽化。 物质从气态变成液态的过程叫做液化。
液化
汽化
思考：怎样才能让杯中的水变干（汽化）？
液体汽化有两种方式： 沸腾和蒸发
知沸识 小腾结
生活中我们经常需要把水烧开
烧开就是将 冷水加热到有 大量的气泡冒 出。
沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象
知沸识 小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
液体沸腾的条件：1）液体达到一定的温度（沸点）； 2）液体从外界吸热。
液知化识知小识小结结
概念：物质由气态变成液态叫做液化
降低温度（露水、雾、“白气”等）
液化 气体液化方法
压缩体积（液化石油气、液体火箭等）
液化过程要放热
知 识蒸 小发结
思考：球场地面上的积水、晾晒的衣服，其温度都没有 达到水的沸点，为什么这些水也会消失呢？
这种在任何温度下都能够进行的汽化现象叫 做蒸发。
蒸发只发生在液体的表面
知 识蒸 小发结
思考：如何使洗过的衣服干的更快？
知 识蒸 小发结
影响液体蒸发快慢的因素
知 识蒸 小发结
影响液体蒸发快慢的因素
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
设计实验和进行实验：
知沸识 小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
分析论证：
知沸识 小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
分析论证：
水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。【这时形成 的大量气泡不断上升，变大，到水面破裂开来，里 面的水蒸气散发到空气中。在沸腾过程中，水的温 度保持不变。】
3.3 汽化和液化
想想做做：观察塑料袋的变化
塑料袋中滴入几滴酒精
想想做做：观察塑料袋的变化
将袋挤瘪，排尽空气后用绳子把口扎紧。
想想做做：观察塑料袋的变化
放入热水中，看看有什么变化？ 塑料袋鼓了起来。
从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？ 塑料袋又瘪了下去。
思考：怎么解释这些变化？
塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒 精（体积变大）；降温后气态酒精又变成了 液态酒精（体积减小）。
（1）液体的温度；温度越高，蒸发越快；
（2）液体的表面积；液体的表面积越大，蒸发越快；
（3）液体表面空气流动速度；液体表面空气流动越 快，蒸发越快；
知 识蒸 小发结
想想做做：
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 手背会感觉凉爽
液体在蒸发过程中会吸热，致使液体和它依附 的物体温度下降。
小结
综上所述，汽化分沸腾和蒸发，汽化吸热，
知沸识 小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度 叫做沸点。
沸点
不同液体的沸点不同，沸点也是物质的一种特性。
知沸识 小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
分析论证：
液体在沸腾过程中需要不断吸热。
知沸识 小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点（2）不断吸热
液体汽化时吸热，那么液化的过程是吸热还是放热 ？
气体液化时要放热
讨论：烧水做饭时，水蒸气引起的烫伤往往比开水 烫伤更严重，这是为什么？
水蒸气液化时还要放出大量的热
知 知识识小小结结
气态
放热
液化
（降温或压缩）
汽化
吸热
（蒸发和沸腾）
液态
知沸识 小腾结
想想做做：纸锅烧水
思考：用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？
知 识蒸 小发结
思考：刚从水中出来，感觉特别冷；天热时， 狗常把舌头伸出来。这是为什么？
液化 液化：物质从气态变为液态的过程
接下来我们来看几个生活现象
雨：水蒸气遇冷凝结成小 水珠
知 识液 小化结
在秋冬季，经常可以看到户外的人不断呼出“白 气”；清晨，人们有时会看到路边的草或树叶上结温度外，还有什么其它方法能够使 气体液化？
知 识液 小化结
问题：除了降低温度外，还有什么其它方法能够使 气体发声液化？
实验表明，在一定的温度下，压缩气体的体积也 可以使气体液化。
液化的方法之二：压缩体积。
气体液化后体积缩小，便于储存、运输和携带。
液化的方法
降低温度 压缩体积
上面的三个例子中的“白气”“露珠”和“大雾” 都是水蒸气遇冷液化凝结成的小水珠。
知 识液 小化结
问题：气体在什么条件下才能液化？
知 识液 小化结
问题：气体在什么条件下才能液化？ 实验表明，所有气体在温度降到足够低时
都可以液化。
液化的方法之一：降低温度。
知 识液 小化结
白气不是水蒸气，水蒸气是看不见的，变成小水珠 后才能被看见。