北师大版八年级物理上册 第一章 物态及其变化 第3节 汽化和液化 课件
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北师大版八年级物理上册第一章物态及其变化三汽化和液化课件
物态及其变化
三、汽化和液化
快乐预习感知
项目
主要内容
概念 只在 液体表面
进行的汽化现象
蒸发 影响 液体的 温度 ,液体的 表面积
,液体
汽
因素 表面附近空气的流动快慢
化
概念 液体的 内部和表面 同时进行的剧烈的汽化现象 汽化吸热
沸腾 特点 不断 吸热 沸点 液体 沸腾
,温度不变 时的温度
液化放热
液 概念
3.在同一环境中对温度计进行了如下操作,温度计的示数下降最快的是 ( D )。
图1-3-2
解析:
知识点二:液化 4.蒸馒头时,会看到笼屉周围向外喷出很多“白气”,这些“白气”是( C )。 A.水蒸气 B.沸腾产生的水蒸气 C.水蒸气遇冷液化成的小水滴 D.蒸发产生的水蒸气 解析:解这类题时,注意水蒸气是无色的,我们用肉眼看不到。我们看到的 “白气”是小水滴,因此“白气”是水蒸气液化成的,选C。
5.被100 ℃的水蒸气烫伤比被100 ℃的水烫伤厉害,原因是 100 ℃的水蒸气液化时要放了一个液化放热的过程,故 被100 ℃的水蒸气烫伤更严重。
6.戴眼镜的人冬天进入暖和的房间时,常常发生镜片模糊的现象,这是由
于 室内水蒸气遇到冷镜片液化了
点很低,使用手机或汽车工作状态下产生的火花很可能引燃汽油,引起火灾。
2.下列做法能够减慢蒸发的是( C )。 A.把积水向周围扫开 B.把湿衣服晾在通风处 C.把蔬菜装入保鲜袋 D.把粮食晒在阳光下
解析:将积水扫开增大液体表面积会加快蒸发,A错误;衣服晾在通风处可以 加快空气的流动,加快蒸发,B错误;蔬菜装入保鲜袋隔绝空气流动可以减慢 蒸发,C正确;太阳底下晒粮食是通过提高温度来加快蒸发,D错误。
。
三、汽化和液化
快乐预习感知
项目
主要内容
概念 只在 液体表面
进行的汽化现象
蒸发 影响 液体的 温度 ,液体的 表面积
,液体
汽
因素 表面附近空气的流动快慢
化
概念 液体的 内部和表面 同时进行的剧烈的汽化现象 汽化吸热
沸腾 特点 不断 吸热 沸点 液体 沸腾
,温度不变 时的温度
液化放热
液 概念
3.在同一环境中对温度计进行了如下操作,温度计的示数下降最快的是 ( D )。
图1-3-2
解析:
知识点二:液化 4.蒸馒头时,会看到笼屉周围向外喷出很多“白气”,这些“白气”是( C )。 A.水蒸气 B.沸腾产生的水蒸气 C.水蒸气遇冷液化成的小水滴 D.蒸发产生的水蒸气 解析:解这类题时,注意水蒸气是无色的,我们用肉眼看不到。我们看到的 “白气”是小水滴,因此“白气”是水蒸气液化成的,选C。
5.被100 ℃的水蒸气烫伤比被100 ℃的水烫伤厉害,原因是 100 ℃的水蒸气液化时要放了一个液化放热的过程,故 被100 ℃的水蒸气烫伤更严重。
6.戴眼镜的人冬天进入暖和的房间时,常常发生镜片模糊的现象,这是由
于 室内水蒸气遇到冷镜片液化了
点很低,使用手机或汽车工作状态下产生的火花很可能引燃汽油,引起火灾。
2.下列做法能够减慢蒸发的是( C )。 A.把积水向周围扫开 B.把湿衣服晾在通风处 C.把蔬菜装入保鲜袋 D.把粮食晒在阳光下
解析:将积水扫开增大液体表面积会加快蒸发,A错误;衣服晾在通风处可以 加快空气的流动,加快蒸发,B错误;蔬菜装入保鲜袋隔绝空气流动可以减慢 蒸发,C正确;太阳底下晒粮食是通过提高温度来加快蒸发,D错误。
。
新北师大版八年级上册初中物理 第3节 汽化和液化 第1课时 汽化 教学课件
C.只有对液体加热液体才会蒸发
D.蒸发会使液体自身的温度降低
第二十五页，共二十七页。
2.下图是水的沸腾图象，下列说法中正确的是（
D）
A.在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾
状态
B.在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸
腾状态
C.在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状
注意！
（2）蒸发在任何温度下都能进行
第十二页，共二十七页。
水的沸腾实验
平时我们说水“开”了，就是 水沸腾了。使液体沸腾需要什么 条件？液体沸腾时有什么特征呢？
第十三页，共二十七页。
三、实验探究
1.探究水沸腾时的特点
【提出问题】
我们平常说水开了,实际上就是水沸腾了,那 么水沸腾有什么特点呢？
【猜想与假设】
第十页，共二十七页。
(1)液体的表面积。液体的表面积越大蒸发越快,液体的表面积越小蒸发
越慢。 (2)液体的温度。液体的温度越高蒸发越快,液体的温度越低蒸发越慢。
(3)液体表面附近的空气流动快慢。液体表面附近的空气流动越快蒸 发越快,液体表面附近的空气流动越慢蒸发越慢。
第十一页，共二十七页。
（1）蒸发过程需要吸热
使食品不会被烧焦。蒸馒头时只要锅底部有水,锅内水的温度就不会高于100 ℃, 另外当水烧开后,用旺火加热也不会提高锅内水的温度,因此蒸馒头时,当发现水开 了,可改用小火保持水的沸腾,这样可节约燃料。人们还根据这个特点发明了“熬 糖”用的双层锅,在两层锅中间填水,这样可保证内层锅体温度不致太高而将糖熬 焦。
(1)水沸腾时,需要吸热,温度保持不变; (2)水沸腾时,需要吸热,温度一直升高
第十四页，共二十七页。
D.蒸发会使液体自身的温度降低
第二十五页，共二十七页。
2.下图是水的沸腾图象，下列说法中正确的是（
D）
A.在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾
状态
B.在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸
腾状态
C.在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状
注意！
（2）蒸发在任何温度下都能进行
第十二页，共二十七页。
水的沸腾实验
平时我们说水“开”了，就是 水沸腾了。使液体沸腾需要什么 条件？液体沸腾时有什么特征呢？
第十三页，共二十七页。
三、实验探究
1.探究水沸腾时的特点
【提出问题】
我们平常说水开了,实际上就是水沸腾了,那 么水沸腾有什么特点呢？
【猜想与假设】
第十页，共二十七页。
(1)液体的表面积。液体的表面积越大蒸发越快,液体的表面积越小蒸发
越慢。 (2)液体的温度。液体的温度越高蒸发越快,液体的温度越低蒸发越慢。
(3)液体表面附近的空气流动快慢。液体表面附近的空气流动越快蒸 发越快,液体表面附近的空气流动越慢蒸发越慢。
第十一页，共二十七页。
（1）蒸发过程需要吸热
使食品不会被烧焦。蒸馒头时只要锅底部有水,锅内水的温度就不会高于100 ℃, 另外当水烧开后,用旺火加热也不会提高锅内水的温度,因此蒸馒头时,当发现水开 了,可改用小火保持水的沸腾,这样可节约燃料。人们还根据这个特点发明了“熬 糖”用的双层锅,在两层锅中间填水,这样可保证内层锅体温度不致太高而将糖熬 焦。
(1)水沸腾时,需要吸热,温度保持不变; (2)水沸腾时,需要吸热,温度一直升高
第十四页，共二十七页。
北师大八年级上册物理《汽化和液化》物态及其变化3精品PPT教学课件
化学课件： 生物课件：
地理课件：
历史课件：
（3）两个温度计，都放在教室中，其中一个
包上有酒精的棉花，那么哪一个温度高？
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
5.蒸发在任何温度下都能进行
2020/11/30
4
三。沸腾
1.实验
A.观察温度随时间的变化。
（1）装置 （2）操作： B.观察汽泡的变化 （3）处理实验数据画图象
时1 2 3 4 5 6 …
3.沸点不同的应用
4.气压对液体沸点的影响：气压越高，液体的 沸点越高
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四.气体液化的条 件： 1.降低温度 2.压缩气体的体积
五.液化放热.
六.判断液化时，一定要弄清是哪里的气体液化
说明：水蒸气是看不见的，看到的白气是液体小 液珠
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8
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间
温 度
温
…
度
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时
间
5
2.分析：
（1）沸腾：在液体内部，表面同时进行的 剧烈的汽化现象
（2）沸点：在液体沸腾时，液体的温度不 变，这个温度叫液体的沸点
（3）不同的液体沸点不同
（4）沸腾时，气泡在上升的过程中,气泡逐 渐变大
（5）沸腾的条件：达到沸点，继续吸热
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6
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3
4.蒸发过程需要吸热
实际例子
（1）从游泳池中出来，感觉有点冷
（2）风扇一吹，感觉凉快 PPT模板：
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【北师大版】八年级上物理：1.3《汽化和液化》ppt课件(54页,含答案)
(2)酒精灯火焰的外焰温度最高，一般加热时应用其外焰;
知 (3)实验中所用的水要适量，如果水太多，沸腾前加热时间过长，影响沸腾过 程中现象的观察，影响实验效果; (4)液体的沸点与液面上方气压的大小有关，气压增大，沸点升高； (5)实验时，水的沸点低于100 ℃的原因可能是当地的气压低于1个标准大气 (6)烧杯上方纸盖优缺点：优点是不散热缩短实验时间；缺点是影响温度计的 正确读数。
知识 解读
气
夜间气温 下降 遇冷 放热 液化→小水珠→ 凝结在空中尘埃上形成雾 凝结在地面物体上形成露
内容 (2)气体只有在它的熔点以上、沸点以下的温度环境中才可能被液化，
知 识 解
如常压下，水蒸气只能在0~100 ℃范围内的气温下才可能被液化，
并且温度越低，就越容易液化.所有气体，在温度降到足够低的时候
解析：热风干手器在吹热风时，可以提高手上水的温度，同时又加快了手表面的空气的
流动速度，热风干手器吹出的风足够大时，可能会吹开手上的水滴而增大水的表面积.故选C.
考点二
探究水的沸腾
教材第21页“学生实验”
实验装置如图1-16所示，在烧杯中倒入一些自来水，用酒精灯 加热至沸腾，并持续一段时间.随着对水的加热，水的温度不 断升高，达到某一温度时，水开始沸腾，此后，虽然继续对水 加热，但水温不再升高，水沸腾时的温度叫作沸点.沸腾是在
图1-3-1
内容
探 究 水 的 实 验
时间/min 温度/℃ 0 90 1 92 2 94 3 96 4 97 5 98
6
98
Hale Waihona Puke 798898
9
98
…
沸腾前
沸
腾 实 验
记
录
北师版八年级物理第3节 汽化和液化课件
新课讲解
1.汽化和液化： 物质由液态变成气态的过程，称为汽化. 物质由气态变为液态的过程，称为液化. 2.例举实例：
晒衣服
烧水
一 汽化 1.蒸发和沸腾 湿衣服上的水以蒸发的方式变成气态， 而壶中的水以沸腾的方式变成气态.
蒸发和沸腾是汽化的两种方式.
2.蒸发 定义：在液体表面进行的汽化现象
观察与思考
►1Our destiny offers not the cup of despair, but the chalice of opportunity. ►So let us seize it, not in fear, but in gladness. · 命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。 因此，让我们毫无畏惧，满心愉悦地把握命运
4．火箭在大气中高速飞行时，它的头部跟空气摩 擦生热，温度可高达几千摄氏度，可能使火箭头部 被烧坏.在火箭头上涂上一层特殊材料，这种材料 在高温下熔化并且汽化，可防止火箭头被烧坏. 其 原理是 熔化和汽化要吸热，使物体温度降低 .
5. 夏天，人在水中游泳上岸后，被风吹会觉得有些凉，
这是因为
（C ）
沸腾的现象
沸腾前气泡较小，沸腾时变大 沸腾前声音较大，沸腾时变小 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，
且温度不变 停止加热，不再沸腾
液体沸腾时的温度叫沸点.在标准大气压下水的沸 点是100℃
小资料
一些液体的沸点
几种液体的沸点/ºC (在标准大气压下)
液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油
2750 1740 357 287
甲苯 水 酒精 液态氨
111 100 78 -33.4
液态氧 液态氮 液态氢 液态氦
-183 -196 -253 -268.9
北师大版物理八上1.3《汽化和液化》 课件(共24张PPT)
2.已知液态氧气、氮气和二氧化碳气
体在一个标准大气压下的沸点分别是-
183℃、-196℃、-78℃。如果在一个标准
大气压下用降温的办法，从空气中提取
这些气体，那么温度下降时，首先被分
离出来的C是（
）
A. 氧气
B. 氮气
C. 二氧化碳 D. 三种液体同时液化无
法分离
3、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，
A、酒精温度低 C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷
1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 思考：烧开水时，壶嘴冒出的“白气”，
是不是气体？ 液面上“白气”越来越多。 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
B、酒精会挥发 定义：在任何温度下只发生在液体表面
定义：在任何温度下只发生在液体表面 在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？ 3、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（ ） 热，是不是温度越来越高？
按装置图安装实验仪器. 寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气
点 先在镜片上遇冷__________成小水珠后又发生__________所导致的现象。
定义：在任何温度下只发生在液体表面
剧烈程度 定义：在任何温度下只发生在液体表面
水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。
水在沸腾时
，这个温度叫做 ．
定义：在任何温度下只发生在液体表面
发生部位 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
不 沸腾是在
发生在液体
同
C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷
液体表面
液体表面 和内部
北师大版八上第一章 第三节 《汽化和液化》-第一课时-课件
13.在20℃的教室中，将温度计从装有酒精的瓶中取
出，它的示数会 〔 〕
A.不变
B.先下降后上升
C.先上升后下降 D.立即上升
北师大版 第一章 物态及其变化
三、汽化和液化〔第一课时〕
固态
熔化 液态
凝固
气态
液态和气态之间能否进行相互转化呢？
在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了 黑板上的“液体〞跑到哪里去了？
演示实验： 把放有酒精塑料袋挤瘪,袋口扎紧,放入热水中.取
出此袋放入冷水中.让学生仔细观察有什么现象。
熔化 〔吸热〕
B.减小液体的外表积
C.减慢液体外表的空气流动 D.以上说法都正确
5.把一只温度计从20℃的酒精中取出后放到20℃的空气中，温度
计的示数将〔 〕
A．不变 B．一直下降 C．一直升高 D．先下降后又升高
6.手背擦上酒精后会感到凉，这主要是因为〔 〕
A．酒精液化过程中放热 B．酒精液化过程中吸热
C．酒精蒸发过程中吸热 D．酒精蒸发过程
实验：
➢风扇对着我们吹为什么会感觉凉快？如果 对着枯燥的温度计吹读数是否也会下降呢？
➢小勇喝开水时，晾在外面的衣物，一会儿就干了，这是
现象。
2、以下事例属于防止蒸发吸热产生危害的是〔 〕
A、没有汗腺的狗，酷暑时伸长舌头散热
B、病人发烧时，常用酒精擦额头
C、夏天下暴雨时，衣服淋湿了要及时更换衣服
D、夏天，为了降温，在地面上洒些水
3.生长在沙漠中的仙人掌的叶子为针状，有助于减少水分的
〔〕
A．液化 B．升华 C．蒸发 D．沸腾
4.用微波炉加热食物时，为了防止食物中的水分蒸发，常用保鲜
膜覆盖食物，这时为减慢水分蒸发而采用的措施是〔 〕
(名师整理)最新北师大版物理8年级上册第1章第3节《汽化和液化》精品课件
2、从沸点表和科学窗还告诉我 们什么？
液体不同，沸点不同。
应用：根据沸点不同分离液体。
液体的沸点还与液体上方的气压有关 气压越大，沸点越高；气压越小，沸点越低。
应用 ： 高压锅 放气孔
高压锅就是根据 _增_大__液__面__上_的__气__压___ _提__高_液__体__的__沸_点_____ 锅身 的原理工作的。
自学指导1
看课本21页，2分钟后回答下列问题：
1、实验器材有哪些？ 2、需要记录哪些数据？
1．什么是沸腾
沸腾是在一定温度下进行的， 在液体的内部和表面同时发生 的剧烈的汽化现象。
探究 水的沸腾特点
1、实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、
水、温度计 、火柴 、 秒表
• 2、实验中要观察记录的有： • （1） 记录时间 • （2） 水的响度变化 • （3） 气泡的大小变化
• 打开冰箱门会使其周围的空气温 度降低，空气中的水蒸气遇冷降 温而_液__化__，形成一些小水珠， 看上去就像冒“白汽”。
11、医生检查牙齿时常用一把带 吧的小镜子，在放入口腔之前， 先在酒精灯上烧一下。这样做是 __防__止__水_蒸__气_在__镜__面_上__液_化__________.
12、蒸包子时，是上层先熟还是下 层先熟？
。
温度达到沸点
• 3、继沸续腾吸热的两个条件是_________、
_____________。
• 4．“神六”飞船经过五天飞行后在预定 区域顺利着陆，该飞船的表面有一层特 殊材料，可避免飞船因高速与空气摩擦 生热被烧毁，这种材料能起到这种作用
的主要原因是（D ）。
A．材料坚硬，不怕热
B．材料非常光滑，不易与空气摩擦生热
定义：
液体不同，沸点不同。
应用：根据沸点不同分离液体。
液体的沸点还与液体上方的气压有关 气压越大，沸点越高；气压越小，沸点越低。
应用 ： 高压锅 放气孔
高压锅就是根据 _增_大__液__面__上_的__气__压___ _提__高_液__体__的__沸_点_____ 锅身 的原理工作的。
自学指导1
看课本21页，2分钟后回答下列问题：
1、实验器材有哪些？ 2、需要记录哪些数据？
1．什么是沸腾
沸腾是在一定温度下进行的， 在液体的内部和表面同时发生 的剧烈的汽化现象。
探究 水的沸腾特点
1、实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、
水、温度计 、火柴 、 秒表
• 2、实验中要观察记录的有： • （1） 记录时间 • （2） 水的响度变化 • （3） 气泡的大小变化
• 打开冰箱门会使其周围的空气温 度降低，空气中的水蒸气遇冷降 温而_液__化__，形成一些小水珠， 看上去就像冒“白汽”。
11、医生检查牙齿时常用一把带 吧的小镜子，在放入口腔之前， 先在酒精灯上烧一下。这样做是 __防__止__水_蒸__气_在__镜__面_上__液_化__________.
12、蒸包子时，是上层先熟还是下 层先熟？
。
温度达到沸点
• 3、继沸续腾吸热的两个条件是_________、
_____________。
• 4．“神六”飞船经过五天飞行后在预定 区域顺利着陆，该飞船的表面有一层特 殊材料，可避免飞船因高速与空气摩擦 生热被烧毁，这种材料能起到这种作用
的主要原因是（D ）。
A．材料坚硬，不怕热
B．材料非常光滑，不易与空气摩擦生热
定义：
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
化
从冰箱里取出的饮料瓶上的水珠
的
方 压缩气体的体积 式 比如：打火机里的丁烷气体
液化石油气 火箭里的燃料（液态氢）
新课讲解
气体液化过程中放出热量。 1.人被100℃的水蒸汽烫伤要比100 ℃的开 水烫伤历害，为什么？
答：因为100 ℃的水蒸汽在皮肤上要液化而放 热，所以人会烫得更严重。
新课讲解
2.冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”，（缓慢吹气 ）手会感到暖和。若用劲儿向手上吹气，手不但 不会暖和，反而觉得更冷。都是从嘴里出来的“ 气”，为什么会有不同的感觉呢？
4 课后作业
课后作业
完成同步练习。
A
谢谢观看
V
蒸发
沸腾
汽化温度不同 任何温度 沸点
不同点 汽化位置不同 只在表面 表面和内部
汽化程度不同 缓慢
剧烈
新课讲解
新课讲解
物质由气态变成液态的过程，叫做液化。
“白气” 从哪里来？ “白气”不是水蒸气，而是水蒸气液化成的小水珠。
新课讲解
降低气体的温度
比如：雨、露、 壶口附近的“白气”
液
冬天玻璃窗上的水珠
北师版八年级上册物理课件
A
第一章 物态及其变化
第3节 汽化和液化
V
1学习目标
学习目标
通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面 积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热 通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过 程中吸热和沸腾的特征。
2情景导入
情景导入 这是什么原理？
3 新课讲解
新课讲解
一、什么是汽化
物质从液态变为气态叫作汽化。
请同学们设计一个实验，探究电 风扇能否降低空气的温度。
我们可以通过一个实验来研究。把 温度计放在电扇前，无论吹多长时 间，温度也不会发生变化。
可见电风扇不能降低空气的温度。
新课讲解
小实验
在一只温度计的玻璃 泡上包上酒精棉团。 请问：这只温度计的 示数会有什么变化？ 如果用电风扇对着它 吹风，请问它的示数 又会有什么变化？
沸腾的两个条件：
a．达到沸点
b．不断地吸热
新课讲解 液体不同，沸点不同。 应用：根据沸点不同分离液体。
同种液体的沸点还与液体上方的气压有关。 气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
应用 ： 高压锅
放气孔
增大气压，提高沸点。
锅身
安全阀 易熔片 锅盖
食物
新课讲解
都是汽化现象 相同点
都可以在液体表面发生
• 蒸发是汽化的一种方式，同样需要吸收 热量。
• 蒸发吸热的应用。
新课讲解
天气炎热，小狗靠什么来降低自身的体温？
新课讲解
盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，全靠风 扇。请问：人吹电风扇时，为何会感到凉 快？
答：人吹风扇时，加快了身上汗液 的蒸发，而蒸发要吸热，所以降低 了人体的温度，人会感到凉快。
新课讲解
答：哈气时，由于比较缓慢，口中的水蒸气遇 到冷的手液化而放热，所以人会感到暖和；而 用力吹气时，会加快手上的水的蒸发，而蒸发 要吸热，所以人会感到更冷。
新课讲解
3.火箭发射时，为了保护发射底架，需在发射 塔底部修一个大大的水池，为什么？白色气团 是什么？
答：水汽化时要吸热，所以 可以保护发射底架。大量的 水蒸汽离开水面后，再次遇 冷而液化，所以有大量的白 气出现。
新课讲解
洒水车
在夏日的都市，洒 水车给人们带来一 阵阵的清凉．
新课讲解 坎儿井
新课讲解
想一想：
• 加快蒸发的具体办法。
• 减慢蒸发的具体方法。
新课讲解
2.蒸发的特点 蒸发是可以在任何温度下进行的，只在液 体表面发生的较为缓慢的一种汽化现象。
新课讲解
3.蒸发吸热 液体在汽化的过程中需要吸收热量。
汽化有两种 不同的方式
蒸发 沸腾
新课讲解
新课讲解
1. 影响蒸发快慢的因素
联系生活中的事例，让我们想想影响 蒸发快慢的因素都有哪些？
新课讲解
•液体的温度。 •液体的表面积。 •液体表面的空气流动。
新课讲解
注意：
不发的速度
要快些。
坎儿井 洒水车
新课讲解
新课讲解
小实验
观察水的沸腾，探究水沸腾时的温度有何 规律。
1.什么是沸腾
沸腾是在一定温度下进行的，在液体的 表面和内部同时发生的较为剧烈的一种 汽化现象。
新课讲解
铁架台 温度计 烧杯 火柴 表 酒精灯 水
新课讲解
2.沸腾的特点
液体沸腾时不断地吸热，但温度保 持不变。
我们把液体沸腾时的温度叫做液体 的沸点。