卫生部通知：茶叶和癌症的关系，太让人意外了！
茶叶与癌症的关系,太让人吃惊!
茶叶与癌症的关系，太让人吃惊！茶叶与癌症的关系，震惊！11945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。
原创不易，如涉及侵权，请联系我们删除2对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。
3抗氧化试验证实，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于12杯的啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯的鲜橙汁。
4据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
5英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。
6四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。
同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。
7日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，其中癌症患者419人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年。
8日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率都降低了60%以上。
9新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。
发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
10目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶;中国是第一产茶大国，但是饮茶大国的排序却是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国...(世界每年人均饮茶量排名及磅数)11日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
茶叶与癌症的关系,震惊了世人!
茶叶与癌症的关系，震惊了世人！喝茶与癌症有何关系？你所不知道的茶叶与癌症的故事，看完后震惊了......１1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。
２对百岁老人长寿调查发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。
３抗氧化试验证实，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒，相当于12瓶白葡萄酒，相当于12杯啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯鲜橙汁。
４据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
５英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告中称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。
６四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。
同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。
７日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，其中癌症患者419人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年。
８日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与前列腺癌疾病研究”的数据表明，常喝茶的男性比不常喝的病发率都降低了60%以上。
９新加坡国立大学的研究人员历时12年，对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。
发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝白茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
10目前，全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶；饮茶大国的排序是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国......(世界每年人均饮茶量排名及磅数)。
饮茶的预防癌症作用
饮茶的预防癌症作用饮茶是能预防癌症的。
这得先从癌症的发病原因和茶叶内含物说起。
根国际癌症研究组织报道∶现在世界上有三千七百多万癌症病患者，平均每年有六百多万人发病，导致五百万人死亡。
因此癌症是目前世界上导致人类死亡的三个重要原因之一（其他两个原因是心脏病和车祸）。
据阮宇成教授介绍，目前起致癌作用的物质有三类∶一是真菌毒素（如黄曲霉毒素），二是多环芳烃类化合物，三是亚硝胺。
对后两类致癌物的研究较多，对大家影响最大。
多环芳烃类化合物在环境中分布很广，其代表物质是3，4—苯并芘，它能与体内酶结合，形成复合物，使酶活力减弱降低正常的生理功能，引起机体病变，是造成皮肤症、食道癌、胃癌、肺癌、白血病的重要原因。
而茶叶中水溶性维生素C，维生素B1、B2和脂溶性维生素A、维生素K等是多种重要酶的辅酶，能增强酶的活力，可防止机体发生病变导致癌症。
亚硝胺类物质是由二级胺与亚硝酸作用后形成的。
在它形成的过程中，有些物质是起促进作用的，如醋酸、卤族离子，（NS）2—，SCN—等弱酸性条件以及微生物的作用;有些物质是起抑制作用的，如维生素C，氨基磺酸，多酚类化合物等。
尤其是维生素C的抑制效果最为明显，即使在酸性条件下它也能抑制亚硝胺的形成。
茶叶中含有大量的茶多酚和维生素C，是亚硝胺的天然抑制剂。
当亚硝进入人体积累到一定数量后会使人患癌症，但经常饮茶可以消除亚硝胺的致癌作用，减少癌症的发生。
综上所述，维生素C对预防癌症的作用是很大的。
维生素C又称抗坏血酸，是人体所不可缺少的药物。
一般成人每天维生素C的正常需要量为60～65毫克，如果长期不能满足，轻则引起口臭，重则导致败血症和癌症的发生，但有饮茶嗜好的人，就很少出现这种情况。
可见，饮茶与预防癌症的关系是十分密切的。
每天饮多少茶好呢?由于茶类不同，内含物不一样，饮茶量亦不同。
红茶中维生素C的含量甚微，需要量则大;而绿茶中维生素C的含量一般为279毫克/100克，高的可达529 毫克/100 克（比苹果的含量高80～100倍）。
茶叶与癌症的关系,震惊!
茶叶与癌症的关系，震惊！喝茶与癌症有何关系？你不知道的茶叶与癌症的故事，看完震惊了……转播到腾讯微博。
1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。
对百岁老人长寿调查发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。
抗氧化试验证实，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒，相当于12瓶白葡萄酒，相当于12杯啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯鲜橙汁。
据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告中称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。
四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG 还是几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。
同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。
日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，其中癌症患者419人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年。
日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与前列腺癌疾病研究”的数据表明，常喝茶的男性比不常喝的病发率都降低了60%以上。
新加坡国立大学的研究人员历时12年，对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。
发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝白茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
目前，全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶；饮茶大国的排序是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国……(世界每年人均饮茶量排名及磅数)。
茶水超70℃致癌 怎样喝茶可有效防癌
茶水超70℃致癌怎样喝茶可有效防癌2014年02月08日07:34来源：家庭医生在线578人参与46评论许多人认为多喝茶有益健康，有助于防癌，不过喝茶时如果水温过高，反而适得其反。
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。
而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。
若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。
而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
茶水超70℃致癌怎样喝茶可有效防癌(图片来源：华盖图库)除了茶水温度过高可能增加患癌风险，台湾营养师张斯兰提醒，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。
如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。
选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。
那么，喝茶防癌的原理是怎么样的呢，日常生活中哪些癌可以通过喝茶来防呢？一、如何喝茶防癌1、绿茶的防癌作用国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。
无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用就受到了人们的重视。
绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。
2、绿茶多酚”是绿茶抗癌重要物质绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果。
绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。
他们还发现，绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片（Methotrexate）结构相近。
DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要，绿茶多酚对DHFR约束力很强，但比甲氨蝶呤片弱，所以对健康细胞副作用会比抗癌药小。
饮茶与癌症
你不知道的茶叶与癌症的故事，看完震惊了!1.1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。
2. 对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。
3.抗氧化试验证实，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于12杯的啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯的鲜橙汁。
4.据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
5.英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。
6.四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。
同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。
7.日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，其中癌症患者41 9人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年。
8.日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率都降低了60%以上。
9.新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名4 5岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。
发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
10.目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶;中国是第一产茶大国，但是饮茶大国的排序却是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国...(世界每年人均饮茶量排名及磅数)11.日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
茶水超70℃致癌,太可怕了!
茶水超70℃致癌，太可怕了！伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。
而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。
若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。
而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
除了茶水温度过高可能增加患癌风险，台湾营养师张斯兰提醒，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。
如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。
选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。
那么，喝茶防癌的原理是怎么样的呢，日常生活中哪些癌可以通过喝茶来防呢?一、如何喝茶防癌1、绿茶的防癌作用国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。
无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用就受到了人们的重视。
绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。
2、绿茶多酚”是绿茶抗癌重要物质绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果。
绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。
他们还发现，绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片(Methotrexate)结构相近。
DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要，绿茶多酚对DHFR约束力很强，但比甲氨蝶呤片弱，所以对健康细胞副作用会比抗癌药小。
3、普洱茶的防癌作用经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈，癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失;残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张;RNA合成减少，核分裂停止。
茶叶的抗癌原理
茶叶的抗癌原理茶叶是一种古老而受欢迎的饮料，被广泛认为具有抗癌的作用。
茶叶中的多种化学成分被研究表明具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等生物活性，有助于预防和治疗癌症。
这些成分包括茶多酚、儿茶素、咖啡因和芳香族化合物等。
下面将详细介绍茶叶的抗癌原理。
首先，茶叶中的茶多酚是其最主要的活性成分之一。
茶多酚包括儿茶素、花青素和酚酸类化合物等多种类别，它们具有强大的抗氧化作用。
抗氧化作用是茶叶抗癌的重要机制之一，它可以清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损害，降低癌症的发生风险。
研究发现，茶多酚不仅可以直接清除自由基，还可以诱导机体自身的抗氧化酶活性，增强细胞的抗氧化能力。
其次，茶叶中的儿茶素是一种重要的生物活性成分，尤其是茶多酚的儿茶素亚类（如表儿茶素和内酯型儿茶素）。
儿茶素具有抗肿瘤、抗癌和抗衰老的作用。
研究表明，儿茶素可以抑制癌细胞的增殖和侵袭，诱导癌细胞凋亡，阻断癌细胞的转移和侵袭。
此外，儿茶素还可通过调节细胞内的信号通路和基因表达，发挥抗肿瘤作用。
茶叶中的咖啡因也被证明具有抗癌作用。
咖啡因可以通过抑制癌细胞的增殖和侵袭来阻止肿瘤的发展。
此外，研究还发现，咖啡因可以增强放化疗的疗效，并减少其副作用。
咖啡因还具有抗炎和抗氧化作用，能够减少炎症反应和氧化损伤，降低癌症的发生风险。
此外，茶叶中的芳香族化合物也具有抗癌作用。
这类化合物主要包括茶叶挥发油中的香气成分和芳香族化合物代谢产物等。
研究表明，芳香族化合物可以通过多种机制抑制肿瘤细胞的增殖和侵袭，促使肿瘤细胞发生凋亡，并阻断癌细胞的转移。
需要注意的是，茶叶的抗癌作用是多种生物活性成分的综合效应，而不是单一成分的作用。
这些成分之间相互作用，相互促进，形成协同效应，发挥抗癌作用。
此外，茶叶的抗癌作用还受到饮用方式、饮用量以及个体差异等因素的影响。
合理的饮茶习惯，适量饮用茶叶，对于发挥其抗癌作用是至关重要的。
总结起来，茶叶具有抗癌的原理主要包括抗氧化作用、抗肿瘤作用、抗炎作用等。
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卫生部通知：茶叶和癌症的关系，太让人意外了！
茶做为一种带有文化的饮料，真让人喜忧参半，喜的是茶叶有养生的功效，对自己的健康有益，而忧的是茶叶真的对自己身体有益吗？
前段时间“某某说普洱茶致癌”的言论，顿时让茶界人士愤愤不平，什么都不知道就敢乱下结论，那到底茶叶防癌不防呢？
根据生物学研究茶叶的确含有对身体有益的成分，最重要的是一种叫儿茶酚的抗氧化剂，医学界可以证明抗氧化剂是具有预防癌症作用；而且茶叶中也富含多酚类物质，动物实验也证明茶叶中的多酚类物质能防癌，也会抑制某些器官长癌。
但是茶叶的种类繁多，各种茶叶的制作工艺也不尽相同，这也就导致各种茶叶所富含的物质成分也不相同，这就说明不是所有的茶叶都能防癌。
虽然说动物实验也证明了茶叶能抑制某些器官长癌，但是人们通过喝茶所吸收的多酚类物质含量是很少的，并不能和动物实验所吸收的含量相提并论，茶叶是有防癌的作用，效果可能比较小，就像“某某说普洱茶致癌”这个说法是不成立的，虽然茶叶有防癌的作用，有对身体有益的物质，但是大家也不要盲目的喝茶，一定要正确的喝茶。
要说什么茶对防癌效果最好，当属绿茶，绿茶是不发酵茶，通过采用高温杀青以钝化酶的活性，能在很短的时间将茶多酚成分保留下来。
针对茶叶能否防癌的相关研究国内外也做了很多，一下是数据
绿茶能有效降低乳腺、前列腺、卵巢、皮肤、肺、食管、直肠、胃等多部位癌症发生的危险性。
日本曾用九年时间调查发现，每天喝4杯绿茶能将患癌风险降低40%。
综合国内外所研究出来的绿茶的防癌机理主要有以下六点
1、防止自由基对DNA的损害；
2、能干扰致癌物质与细胞DNA结合，防止细胞突变；
3、拮抗离子辐射和紫外线辐射所致的致癌作用；
4、有助于中和食物中亚硝胺和黄曲霉素等致癌物质；
5、可与体内其他抗癌物质协同作用，增强抗癌能力；
6、能抑制细菌诱导的DNA突变。
在当今社会癌症一直是各个国家难以攻克的一个难题，人人都希望自己健健康康的。
喜欢喝茶的茶友，不管茶叶有多大的功效，一定要理性选茶、喝茶。