桑椹中药材的规范化种植与加工

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桑葚栽培与加工技术-张卫-前言20241015

桑葚栽培与加工技术-张卫-前言20241015

桑葚栽培与加工技术前言李时珍《本草纲目》记载:“桑葚,一名文武实。

单食,止消渴,利五脏关节,通血气,久服不饥,安魂镇神,令人聪明、变白、不老。

多收暴干为末,蜜丸日服(藏器);捣汁饮,解中酒毒;酿酒服,利水气消肿。

”桑葚起源于我国,文字记载已有2000多年的历史,在古代,桑葚既被当作食物,又被当作药物,常常用来治疗贫血、咳嗽等症状。

后来桑葚传到了欧洲和美洲等地,成为当地人们喜爱的水果之一。

伴随着桑葚起源于我国,桑葚也承载着许多的文化和故事。

相传尧在桑树下把天下禅让给舜,商朝初期宰相伊尹出生于空桑,桑葚还救过西汉、东汉、明朝的开国皇帝。

桑葚与蚕丝产业紧密相连,成为了古代经济繁荣的象征,一些地方认为桑葚具有驱邪避邪的作用,此外,桑葚还与爱情、婚姻等人生大事紧密相连,在古代文学作品中,桑葚常被用作爱情和婚姻美好的象征。

带有浓厚的文化底蕴,桑葚又称“人间圣果”、“21世纪最佳保健水果”,是卫生部公布的第一批药食两用中药材,富含花青素、白藜芦醇、芦丁、氨基酸、抗癌元素硒、胡萝卜素、维生素C、维生素B族以及多糖等,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4~5倍,是“养颜益寿、强肾护肝”珍品。

同时桑葚酒在色、味、营养方便均可超越葡萄酒,而成为高端品质的特质红酒,被誉为“21世纪最具保健价值的饮品”。

此外,桑葚树具有水土保持、防风固沙、水源涵养、观光采摘、养蚕制纱等生态生活功能,所以研究和开发桑葚栽培与加工技术具有很高的经济价值、社会价值、文化价值、生态价值。

近些年来,桑葚产业有了较大发展,但各地发展参差不齐,经济效益、社会效益、文化效益、生态效益还没有充分发挥出来,桑葚全产业链亟需拉长、拉粗。

为做成农业单品极致全产业链,形成高效、高质、生态、可持续发展的中国特色产业,编撰本书。

本书分两篇,共十章,约30万字,主要介绍桑葚栽培的历史与分布、品种资源与主栽品种、果园与设施栽培技术、桑葚树及果实综合开发与加工技术,适合老师教学、种植户实践、技术人员参考。

桑葚种植实施方案

桑葚种植实施方案

桑葚种植实施方案
桑葚,又名桑椹,是一种营养丰富、口感鲜美的水果,深受人们喜爱。

由于其具有较高的经济价值和广泛的市场需求,桑葚种植逐渐成为农民朋友们的致富新途径。

为了帮助大家更好地了解桑葚种植实施方案,本文将就桑葚的选址、栽培、管理、收获等方面进行详细介绍,希望能对大家有所帮助。

首先,桑葚的选址非常重要。

桑葚喜欢温暖湿润的气候,对土壤要求不严,但喜欢疏松肥沃、排水良好的土壤。

在选址时,建议选择离水源较近、阳光充足、气候湿润的地方,以利于桑葚的生长。

其次,栽培管理是桑葚种植的关键。

在栽培过程中,要注意及时修剪树冠,促进树体通风透光,有利于果实的生长和成熟。

同时,要加强施肥管理,保证桑葚的养分供应,提高产量和品质。

此外,还要注意病虫害的防治,定期进行病虫害的监测和防治工作,保证桑葚的健康生长。

再次,收获是桑葚种植的关键环节。

桑葚的成熟期一般在夏季,果实呈暗紫色时即可收获。

在收获时,要选择天气晴朗的日子进行,避免果实受雨水浸泡,影响品质。

同时,要轻拿轻放,避免果实受损,影响口感和商业价值。

最后,销售是桑葚种植的最终目的。

在销售时,可以选择与商超、果蔬批发市场等进行合作,也可以开展线上销售,拓展销售渠道,提高销售额。

同时,要注重包装和宣传工作,提升桑葚的知名度和美誉度,吸引更多消费者。

总之,桑葚种植实施方案涉及到选址、栽培管理、收获和销售等多个环节,需要农民朋友们在实际操作中认真对待,科学合理地进行种植管理,才能获得更好的经济效益。

希望本文的介绍能够对大家有所帮助,也希望大家能够在桑葚种植中取得丰收的成果。

桑椹中药材规范化种植与加工

桑椹中药材规范化种植与加工
每 亩用量 1 5 对果 桑枝 、 、 果 和地表 全 面 4 g, 干 叶、
抗 白果 病 , 结果 枝 发 达 , 实压 弯枝 条 , 采 果 。亩 果 易 栽 50株 , 三 年 每 亩产 青 桑 果 120 g 由青 变 红 0 第 0 k ,
( 下转 第 1 ) 6页

1 6・
方法 繁育 的成 品 苗 , 具有 根 茎粗 壮 , 系发 达 , 运 根 耐
输, 易成 活 , 表现 出较 强 的适 应性 ; 品种叶形 小 , 该 高
少 或不产 生菌核 病 , 长期 阴雨 、 湿润 地 区易发 生 菌核 病 。在 开花 至结 果 期 , 7 % 百菌 清 可 湿性 粉 剂 , 用 5
右 。随 着树冠增 大 , 条增 多 , 枝 产量 逐年 提高 。
抗癌防诱变 、 提高人体免疫、 降低血糖血脂、 保护肝 脏、 驻颜 抗 衰老 和促进 造血 细胞生 长等功 能 , 含有 其
的 白黎 芦醇 比葡 萄高 3 , 倍 能抑制 癌细胞生 长 、 阻止 血 栓形 成 。据 中药 材信 息 网报道 , 因产不 足需 , 药材 市 场 上桑 椹 价 格 连 年 上 涨 , 色 统 货 由 6 5— . 黑 . 75
末 , 丸 1 , 汁饮 , 中酒 毒 ” 密 3服 捣 解 。现 代 医学 对 桑 椹 进行 的药 理 、 药效 、 毒理 测试 结 果 表 明 , 椹具 有 桑
采摘在 l50— 0 k , 0 2O0 g成熟 桑 果 3O0 g成 年 后 , 0 k , 成熟 桑椹 约 4O0 g亩 效 益 在 0 6 ‘ ~l万 元 左 0 k , .5万・l 4・蚕来自茶 叶: -.  ̄ l t K
总 第 12期 5
桑 椹 中 药材 规 范化 种植 与 加工

桑葚种植技术

桑葚种植技术

桑葚种植技术近年来,随着人们生活水平的提高,对食品的营养保健功能十分重视,桑葚果作为一种药食同源的保健水果,越来越受到人们的欢迎,下面是店铺精心为你整理的桑葚种植技术,一起来看看。

桑葚种植技术一、新桑园的建立(一)选地选择土层深厚、疏松、肥沃的土壤,远离污染的地方,要求能灌能排,最好选择水田,另外零星的山地、坡地、河滩地等都可以种植桑树。

(二)移栽前的准备1、深耕土壤,促进心土氧化,增强通气性和透水性。

2、施足基肥,要求充分腐熟的猪牛粪及土杂肥20—30担作基肥,结合深耕将有机肥深埋土中。

3、整地,开挖排灌沟。

整地要求精细,无杂草厢面平整。

整厢宽度1.3—1.6米,沟深20—30厘米。

田块四周开挖排灌沟及田中间的十字沟,深度比厢沟深10厘米。

(三)种植1、种植时期。

一般以冬天和早春种植较好,要求土温稳定在10—12℃左右。

2、苗木选择和处理。

应选用良种桑的健壮苗木,不带病虫。

夏秋季节种桑,起苗时尽可能不伤根,保全桑苗根系;冬春种桑,应轻度修剪过长的主根,促使侧根多发,种植前,用混有磷肥的泥浆蘸根,利于发根成活。

3、栽植密度。

一般桑园适宜密植速成,杂交良种桑以每亩种植5000—7000株为宜,一般行距65—80厘米,株距12—18厘米。

4、栽植方法。

把桑苗根部埋入桑行线土中,盖土轻提使根伸展,踩实再蕹一层松土,要求蕹过根茎部3厘米,淋足定根水,种后2天内进行植株剪定,留株高10—20厘米,剪去梢端,达到统一高度。

(四)栽植后的管理1、复盖。

用稻草、杂草复盖地面或桑行,保水防旱,减轻植株失水,抑制杂草丛生,防止土壤板结,培肥土壤。

2、及时淋水防旱,排除积水。

保持土壤适宜的水分是新桑成活和生长的关键,土壤干旱及时淋水,多雨时及时排水。

3、松土除草。

经过一定时间后,特别是雨后土壤容易板结,结合除草进行松土,利于桑根生长。

4、施肥。

新桑发芽开叶后,施粪水或尿素水肥1次。

以后根据新桑生长情况,追施肥1—2次。

桑葚实施方案

桑葚实施方案

桑葚实施方案一、引言桑葚是一种富含营养的水果,具有丰富的维生素C、维生素E以及多种矿物质的特点,因此备受人们青睐。

为了更好地推广和利用桑葚资源,我们制定了桑葚实施方案,以期能够更好地发挥桑葚的营养和经济价值。

二、桑葚的种植和管理1. 地块选择:选择土层深厚、排水良好的土地,避免积水和盐碱地。

2. 品种选择:根据当地气候和土壤条件选择适合的桑葚品种。

3. 土壤改良:在种植前对土壤进行充分的改良,保证土壤的肥沃和透气性。

4. 植株栽植:选择健康的桑葚幼苗进行栽培,保证植株的生长和发育。

5. 病虫害防治:定期对桑葚进行病虫害的防治工作,保证桑葚的生长环境。

6. 施肥管理:根据桑葚的生长周期和生长状态,合理施用有机肥料和化肥,保证桑葚的养分供应。

三、桑葚的采摘和加工1. 采摘时间:根据桑葚的生长周期和成熟期,选择适当的时间进行采摘,保证桑葚的品质。

2. 采摘技术:采用轻拨、轻摘的方式进行桑葚采摘,避免对桑葚的损伤。

3. 运输保鲜:采摘后及时进行包装和运输,保证桑葚的新鲜度和品质。

4. 加工利用:将采摘的桑葚进行清洗、分选和加工,制作成桑葚酱、桑葚饮料等产品,提高桑葚的附加值。

四、桑葚的市场推广和销售1. 市场调研:对当地桑葚市场进行调研,了解消费者需求和市场行情。

2. 品牌建设:打造桑葚的品牌形象,提升桑葚产品的知名度和美誉度。

3. 销售渠道:开拓多样化的销售渠道,包括线下零售和线上电商平台,扩大桑葚产品的销售范围。

4. 宣传推广:通过宣传活动、广告推广等方式,向消费者传递桑葚产品的营养和健康理念。

五、桑葚的未来发展1. 科研支持:加强桑葚的科研工作,提高桑葚的产量和品质。

2. 产业联盟:建立桑葚产业联盟,整合资源,促进桑葚产业的协同发展。

3. 国际合作:开展国际合作,拓展桑葚产品的国际市场,提升桑葚的国际竞争力。

六、总结通过桑葚实施方案的制定和实施,可以更好地发挥桑葚的营养和经济价值,促进桑葚产业的健康发展,提高农民收入,推动乡村振兴。

桑葚种植技术.doc

桑葚种植技术.doc

桑葚种植技术内容提要: 桑葚子是桑树的果实,是营养价值很高的一种水果,目前市场上售卖比其他的水果贵一些。

市场经济效益很好,也很受群众欢迎。

现在就有一些人... 桑葚子是桑树的果实,是营养价值很高的一种水果,目前市场上售卖比其他的水果贵一些。

市场经济效益很好,也很受群众欢迎。

现在就有一些人也会种植桑葚来赚钱,所以种植主要的一些方法还是要理解明白的。

怎样才能高产种植,种植后获得高的产量。

一起来了解一下具体方法。

1、建园选择山坡低种植最好,最好是周边有水源,道路比较方便,可以运输肥料农药比较方便你,苗木运输,果实采摘运输都要方便。

最好是向阳的山坡,可以很好接受光照。

最好是丘陵山地,不要是太高的山,运输不方便。

要求土壤是沙壤土,透气保肥性好。

2、选种选种要找适合山地种植的品种,根系比较强大,能够抗旱,再多数土壤能生长。

要求树势强,抗病能力好,很少发病的。

如果要鲜食最好是红果2号、其他可以选择红果一号。

2、整地先把园地周边杂草清理,然后可以建立防护网,再大翻地,翻地后再精细耕地,翻地深度在40厘米左右。

土壤可以一些农家肥做底肥,但是不用施太多,埋入地下,定植时还是要施基肥。

平整土壤,土壤太干燥,可以整体灌溉一次。

4、种植密度山地种植密度比平地要密,一些,山地比较好管理一些,通风透光条件也好很多,所以密植。

大概一亩地种1米高的苗300株的样子。

挖穴种植,挖了底土,后就可以施肥,一株施10斤农家肥,回填土壤混合后再覆土,苗根系舒展,覆土到地面,浇水沉积后再覆土到根颈。

5、施肥浇水主要多施农家肥,少施化肥,化肥容易造成土壤板结,土壤溶液浓度高过,施肥不要过量,根系容易失水,肥害u,后反而不能吸收水分、营养。

施肥氮磷钾配合使用,不要偏施肥。

施肥要浇水,才好吸收,结果期教书次数增加。

6、修剪新树发芽抽梢后,就要定干,离地1米2的样子,定干疏枝留枝,留下的枝要短截,促发跟更多新枝。

层层选枝、留枝,这样才能保证枝条旺盛,尽快长成树形。

桑葚的中药制作方法

桑葚的中药制作方法
桑葚作为一种常用的中药,它的制作方法主要有:
1. 桑葚的采集期:一般在桑果成熟的5-6月采摘,果实已经变红时采集效果最好。

2. 清除杂质:采摘后的桑葚要清除果梗、树叶等杂质。

3. 晾晒:摊开桑葚进行日光晾晒,周期约15-20天,晒到8成干燥即可。

4. 烘干:也可以使用烘干橱将鲜桑葚烘干,保持温度在60C以下。

5. 炒制:用大火快速炒制晒干或烘干的桑葚约1分钟,使其色泽变暗。

6. 关闭完全:用布包裹好炒制后的桑葚,闭口收藏于阴凉干燥处。

7. 检验成品:成品桑葚应嗅无臭味,味道微苦、性平,外皮暗红或褐黑色。

8. 包装:可以装入纸盒或者玻璃容器中,密封保存。

9. 注意防潮防虫,保质期可达1-2年。

按上述方法制作的桑葚可以作为中药材使用。

桑葚种植技术及高产要点

桑葚种植技术及高产要点介绍桑葚是桑科植物的果实,是一种营养价值极高的水果。

桑葚有丰富的维生素C、蛋白质、纤维素、多酚类化合物等,具有很高的保健价值。

桑葚适应性强,适宜在平原、丘陵、山区等各种地形条件下种植,品质和产量非常可观。

本文将介绍桑葚的种植技术和高产要点,让您了解如何科学种植桑葚,获得丰收。

种植要点土壤要求桑葚生长喜欢稍酸性的土壤,pH值在6.0-6.5之间为宜。

同时,土壤要求疏松、肥沃和排水良好。

在栽种前建议将土壤调整至pH值6.0左右,并进行充分肥料施用。

环境要求桑葚生长需要充足的阳光和空气,防霜抗寒能力也很强。

种植地要选择太阳充足,空气流通的地方,同时要避免种植在沟壑内,以免水涝。

果树的选育桑葚种植的种苗最好选择生长势旺盛、树体健壮的苗木,不仅可以削减管理成本,还能得到更高的产量。

栽植密度桑葚的栽植密度应根据所选品种、土壤肥力、管理技术及地形地貌等因素进行适当调配。

一般地,每亩土地栽植桑葚树1,000-2,000棵左右。

灌溉技术桑葚喜好湿润的土壤,所以灌溉技术显得尤为重要。

灌溉时一定要注意用水量,一般每亩水量在10-12立方米较为合适,最好用滴灌或喷灌的方式,可以保证水分的均匀分布。

善于修剪桑葚的修剪是果树栽培中的重头戏之一,按照苗木的生长情况及树冠形态,定期进行树冠修剪,促进果实的充分生长和发育,确保稳定的产量。

接枝技术接枝是一种果树改造方法,通过将一株桑葚植株与其他优良品种植株进行相互结合,形成新的植株,可以增加桑葚的品种、改善果实品质及提高单株产量。

病虫害防治桑葚生长过程中较易发生一些病虫害,如蚜虫、红蜘蛛、炭疽病、白粉病等。

要做好田间清疫工作,及时发现病虫害防治,采用合理、科学的防治方法,确保桑葚的品质和产量持续稳定。

高产要点施肥技巧桑葚施肥要化肥、有机肥相结合。

化肥主要为尿素、复合肥、氯化钾等,有机肥主要为畜禽粪、稻壳等。

要根据桑树树龄和树冠大小,用量适量,避免浪费和过度施肥。

桑葚的种植方法和技术

桑葚的种植方法和技术《桑葚的种植方法和技术》一、选择桑葚栽培地1.土壤:采用中性质、肥沃、富含有机质、自由水分比较多的土壤,如黑土、红壤土、沙质土等等;2.气候:桑葚喜欢温暖湿润的气候,温差不大,冷热带均可栽种;3.地形:应选择晴空良好,气流流畅的地形,地势低洼处有利于树木发育;4.水质:水质要求清洁,没有有毒、有害物质,以保证植物正常生长发育。

二、桑葚的种植1.施肥:施肥前要先进行耕作和浇水,然后施用腐熟的有机肥,如粪肥、绿肥等;2.栽培:桑葚有落叶的习性,栽培时要注意保持地面清洁,减少落叶积累;3.植保:定期给植物施水、施肥,灌溉时要按植物的特点和发育状况适量施用;4.防病虫害:要注意检查植物叶片、枝条和根部是否有受害痕迹,发现后及时采取防治措施;5.压实土垫:为了增加桑葚植株的稳定性,可以环绕树桩周围的土垫进行压实,以保证植株不会摇晃。

三、桑葚的养护1.定期管理:为了保证桑葚栽培的质量,要定期对栽培的植物进行检查,及时发现病害及时采取防治措施;2.剪枝、修剪:桑葚叶片较大,把叶片的边缘剪开为圆形,以保证其发育正常并能好好吸收光照;3.防冻:桑葚生长的温度一般在23℃左右,寒冷的冬天要及时施肥,还应在入冬之后进行覆盖,以保护桑葚不受冻害;4.防干旱:由于桑葚生长快、耗水大,夏季特别容易受干旱影响,经常喷水灌溉,保持水分充足,以确保植株生长健康。

四、收获技术1.收获时间:在桑葚果实变熟成熟,果肉有糖份,果皮柔软的时候,收获桑葚果实;2.收获方法:由于桑葚果实非常柔软,在收获时要尽量避免撞击、剪切等操作;3.保存方法:桑葚果实是易腐的果实,收获后不能直接装入冰箱保存,要用餐具盘中放入冰箱冷藏保存,以减缓腐烂。

五、桑葚的加工研究1.研究和开发桑葚果汁:可利用桑葚果实的酸甜味拼搭碳酸饮料,开发出粉色、鲜美的桑葚果汁;2.研究和开发桑葚罐头:可将桑葚果实经过去粒、榨取、蒸煮、灭菌及装罐,开发出美味、营养丰富的桑葚罐头;3.研究和开发桑葚果干:可将桑葚果实去皮、切片,放入微波炉中脱水,然后将果干切碎,封装、食用,开发出营养丰富、口感香浓的桑葚果干。

绿色食品桑葚种植规程标准

绿色食品桑葚种植规程标准绿色食品桑葚种植规程标准包括以下步骤:1.立地条件:桑葚适应性强,无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上都能健康生长。

水肥、光照越好产量越高,一般丘陵、山坡、村旁、田野等处均可利用栽培。

2.品种选择:桑葚以鲜食为主,宜栽无籽大十和红果2号。

以加工桑果汁为目的,宜选用红果1号、红果2果、8632等。

无论栽哪个品种都必须配置5~10%的授粉树。

3.栽植密度:桑葚品种不同栽植密度也不相同,无籽大十的枝条较软、树形松散,每亩370株左右。

其他品种枝条直立、树形紧凑,栽植密度相对可大些。

4.适时定植:桑葚在秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期,整平土地,施入土杂肥和磷肥,将结果树与授粉树合理搭配布局,栽后要浇足定根水。

5.合理修剪:桑葚于开春发芽前距地面40厘米高处平剪,6月初对生长健壮的枝条留15~20厘米平剪,采果后要对桑树定形修剪,每株选留3~4个粗壮枝成为支干。

6.科学施肥:桑葚施肥以满足树体生长和果实良好发育对各种营养元素需求为标准,施肥的原则是有机肥为主,化肥为辅。

夏伐抽芽肥为主,其他为辅,N、P、K要适当搭配。

7.病虫害防治:为保证绿色食品的质量安全,需要定期检查桑葚园,及时发现并处理病虫害问题。

同时要保持桑葚园的清洁和卫生,减少病虫害的发生。

8.采收和储存:桑葚成熟后应及时采收,避免过度成熟导致果实腐烂。

采收后应储存于阴凉干燥处,避免阳光直射和潮湿环境。

以上是绿色食品桑葚种植规程标准的主要内容,仅供参考。

实际种植过程中可能需要根据当地的气候条件和土壤环境进行适当的调整。

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养 生长 期 间 ,可施 一 些 速效 可 直接放 在 太 阳下晒 干 ;对 于红桑 果 ,干 制 的另一 5 2 n 性肥 料 ,确 保生 产 大 量结 果 方 法 是 放 在 沸 水 上 蒸 馏 约 1~0mi,待 红 色 退 枝 ;在 桑 树 落 叶后 至 土 壤封 后 ,放 在太 阳下 翻 晒 ;干制量 大 时 ,也 可 利用烘 茧 冻前 ,普 施 家杂 肥 ,土 壤解 冻后 追 施有 机 复合 肥 。 33 治虫 与 防病 - 干 旱 季 节 注意 防 治 桑蓟 马 和红 蜘 蛛 ,用 5 %抗 蚜 威
农产品加 T ・ 创新版
2 土壤 及环 境 要求
可 湿性 粉 剂 ,亩用 量 l ~ 0g 0 2 ,最 多 喷 施 2次 ;夏 季 重 点 防治 桑螟 虫 和 天 牛 ,用 25 .%溴 氰 菊 脂 乳
山地 、丘 陵 、四边 地 均可 栽植 桑 椹 ,以肥 水 条件 好 的土壤 的产 量最 高 。要选 择 无农 药 残 留 、无 重 金属 污染 的土壤 ,果 桑 园要 远 离公 路 、砖 瓦厂 等含 有 害气 体 的环 境 。 3 规范 化栽 培与 管 理
备 进 行 处 理 。 当干 果 手 感 较 硬 ,用 力 碾 压 成 粉 末 时 ,即可用 袋包 装 ,放 在 阴凉干燥 处 ,待 售 。干炼 果 即 桑椹 子 ,呈 圆柱 形 ,长 1 2e ~ m,直 径 5m n r,
面 呈黄 褐 色或 紫黑 色 ,带有 果柄 ,质 地油 润 ,味缁 而 甜 ,以个 大 、肉厚 、黄褐 色 、糖 含量大 者为佳 品
桑 椹具有祛 风 、清热 、明 目、降 压 等 功效 ,从 古 至 ,实 现 果 桑 规 模 化 栽 培 ,规 范 化 管 理 ,生 产 出 质 量 稳 定 、绿 色 、无 污 ’
染 的桑椹 中药 材 ,以满足 国内外市 场
口 江 苏省 宿 迁 市 宿豫 区蚕 桑技 术指 导 站
31 密度 . 桑 树 落 叶后 至 苗 木 萌 发 前 均 可栽 植 ,一 般 1 月 1
可显著减少或控制该病的发生 ,又可避免农药残留
桑 堪 的污 染 。
份 至 第 二 年 的 3月 份 为 栽 培 适 期 。 高 密 度 栽 植 , 第 2 即可投产 ,亩栽 50株 ,行距 3 年 0 m,株距 0 5m。 . 4 栽 植 当年 任其 生长 ,第 2 采 果结 束 后 ,立 即剪 去基 年 部 下 垂 枝 ,保 留生 长 健 壮 的三 四个 生 长枝 。 将 离 地 1 处 的下 垂 枝 剪去 ,可 促进 新 梢 生 长 ,培 育新 的 .m 5 结 果枝 。 32 施 肥 . 在桑 果 发芽前 后 ,不 施速 效性 氮 肥 ,以保 证 中药 材的 品质 ;采 果结 束 、修剪 后 ,重 施 有机 肥 ,以腐 熟 的鸡 粪 和 豆饼 为 最优 ,促 使 身 含水量 较 多 ,很 容 易霉 烂变 质 ,采下 后需 即 时 花 芽分 化 和形 成 ,可 显 著提 或冻 干 ,对设 备 的要 求较 高 。 高产 果 量 和 品 质 ;在 桑树 营 采 下 的青 桑 果 应 随采 收 随 干操 ,不 可 堆积 放

2 3・
N .1 o1 0c . t
第 l 期( 2 4 O 总第 2 期)
21 0 0年 1 0月
农 产 品加 工 ・ 新 版 创
I n v t n lEd t n o r P o u t r c s i g n o ai a i o fFam r d c sP o e s n o i
当地野生 桑作 为砧 木 ,剪取其 枝条作 接穗 ,用 人工笨 接 方法 繁育 的成 品苗 ,具有 根茎粗 壮 、根 系发 达 、而 运输 、易 成活 的优 点 ,表 现 出较强 的适应 性 ;该 品利 叶 形小 ,高抗 白果 病 ,结 果 枝发 达 ,果 实 压 弯枝 条 易 采 果 。亩 ( 1亩 : . 7 h 0 6 m ,下 同 ) 栽 5 0株 0 0 第 3年 产青 桑果 12 0k , 由青 变红 采摘 时 的产 量 0 g 1 0 ~ 0 g 0 20 0k ,成熟 桑果 的产量 为 30 0k ,成年 梅 5 0 g 可 产成熟 桑椹 约 40 0k ,效益 为 0 5万元 左 右 。 0 g . 4 具 有生长 旺盛 ,结果 枝发 达 ,枝条 细短 、节 间密 ,产 果量高 ,一年 能 多次结 果等特 点 。在宿 迁地 区 ,采 用 着树冠增大 ,枝 条增 多 ,产量会逐年 提 高 。

的需求 。
1 选 择适 宜 的果桑 品种
高级 农 艺 师 果 桑 专 家
魏 晓 军
目前 ,用 于 生 产 栽 培 的 果 桑 品 种 有 5个 左 右 ,其 中 作 鲜 食 或 叶果 两 用 桑品种 居多 ,可作 为 中药材栽 培 的品种 较少 。 台湾省 选 育 的 果 桑 4 C 1 、7 C 0 6 0 9 2 0 2两 个 专 用 高 产 优 良品 种 ,桑椹 富 含花色 素甘 、糖类 、糅 酸 、苹 果酸 ,以及 V 。 B,V B,V : C和胡 萝 卜 素等 ,p H值 47 .,是 栽 培 药 用 桑椹 的理想 品种 。桑果 呈长 椭 圆形 ,紫褐 色 ,平 均 单 果质 量 45g . ,果 长 径 3CI I,果 横 径 20 T m。该 品种 ,
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