生姜粥的做法,素食,药膳大全
干姜粥
不知道大家对于干姜粥的知识了解多少呢？下面和小编一起来回顾一下吧。
干姜粥本类方剂以温中祛寒或温中止痛药为主而组成，适用于脾胃虚寒证或胃寒证。
脾胃位于人体中焦，职司受纳、腐熟、运化、升清、降浊。
凡寒食冷饮太过、或外寒直中太阴，或阳气不足，脾胃失于温煦，均可导致上述二证，出现身寒倦怠，食欲不振、吐泻腹痛、口淡不渴，舌淡苔白等。
治宜温运中焦，祛寒止痛，以促进和加强肠胃的消化和吸收功能。
本类方剂，有的长于温补阳气，有的长于祛散阴寒，有的长于缓和疼痛，有的长于制止呕逆，有的长于运脾止泻，应用时须注意准确选择。
干姜粥的知识介绍组成：干姜l一3克高良姜3克粳米60克做法：先煎干姜、高良姜取汁，去渣，再入粳米，同煮为粥。
早、晚各1剂。
功效与适应证：温中和胃，祛寒止痛。
主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐，呃逆.泛吐清水，肠鸣腹泻。
解说：腹痛吐泻一证，有寒热虚实之分，气湿虫食之别。
本方所治者，系中焦阴寒内盛所致。
寒性凝滞，气失流通，不通则痛;脾胃升降失司，则呕逆泄泻交作。
治宜温中和胃，祛寒止痛。
方中干姜，既是调味佐餐之品，又是温中祛寒之药。
其性味辛热，善入脾胃。
《珍珠囊》认为：“干姜其用有四，通心助阳，一也;去脏腑沉痛痼冷，二也;发诸经之寒气，三也;治感寒腹痛，四也”。
《本草纲目》进一步指出：“凡因寒内入，而见脏腑痼蔽，关节不通，经络阻塞，冷痹寒痢，反胃隔绝者，无不借此以为拯救除寒”。
因其长于祛脾胃寒邪，助中焦内侵之实证，或阳气不足之虚证均适用。
但本品主要在于散寒祛邪，且止痛、止呕、止泻均无专功，故常因证配伍补阳、益气、止痛、降逆止泻之品，以全面切中证情。
高良姜亦善于温散脾胃寒邪，然止痛、止呕作用更为显著，二药配伍，即为《和剂局方》的二姜汤，该方温中之力虽强但燥热之性较剧，且辛辣味颇重;今改作食疗，煮粥食用，则更以扬其长处，避其短处。
现代研究，干姜含姜醇、姜辣素及多种氨基酸。
姜辣素对口腔及胃粘膜有温和的刺激作用，故能促进消化液分泌，使食欲增加，并能抑制肠内的异常发酵及促进积气排出。
生姜粥_圣惠卷九十六_方剂树
生姜粥_圣惠卷九十六_方剂树生姜粥_圣惠卷九十六_方剂树 (1)1.原方 (2)1.1.组成：生姜半两（湿纸裹煨熟，细切），白面（可拌姜令足）。
(3)1.2.功效：赤白痢及水痢。
(3)1.3.来源：《圣惠》卷九十六。
(3)2.生姜拨刀 (3)2.1.药材组成不变，剂量不同。
(3)2.2.组成：生姜2两（研，取汁），白面4两。
(3)2.3.功效：反胃羸弱，身不能动，气乏醋心，赤白痢，及水痢。
(3)2.4.来源：《圣济总录》卷一八九 (3)3.姜面方 (3)3.1.药材组成不变，剂量不同。
(3)3.2.组成：生姜（细切碎，湿纸裹，煨）半两，白面（治如食法）3两。
(3)3.3.功效：赤白痢及水痢。
(3)3.4.来源：《圣济总录》卷一八九 (3)4.肉豆蔻散 (3)4.1.加：肉豆蔻 (3)4.2.组成：肉豆蔻（去壳，为末）1两，生姜（汁）2合，白面2两。
(3)4.3.功效：水泻无度，肠鸣腹痛；产后冷泻不止。
(3)4.4.来源：《圣济总录》卷七十四 (3)5.夺魄散（《产育宝庆》。
） (3)5.1.加：半夏 (4)5.2.组成：生姜（取汁）3两，白面3两，半夏7个（汤洗去滑）。
(4)5.3.功效：妇人产后虚肿喘促。
(4)5.4.来源：《产育宝庆》 (4)1.原方1.1.组成：生姜半两（湿纸裹煨熟，细切），白面（可拌姜令足）。
1.2.功效：赤白痢及水痢。
1.3.来源：《圣惠》卷九十六。
2.生姜拨刀2.1.药材组成不变，剂量不同。
2.2.组成：生姜2两（研，取汁），白面4两。
2.3.功效：反胃羸弱，身不能动，气乏醋心，赤白痢，及水痢。
2.4.来源：《圣济总录》卷一八九3.姜面方3.1.药材组成不变，剂量不同。
3.2.组成：生姜（细切碎，湿纸裹，煨）半两，白面（治如食法）3两。
3.3.功效：赤白痢及水痢。
3.4.来源：《圣济总录》卷一八九4.肉豆蔻散4.1.加：肉豆蔻4.2.组成：肉豆蔻（去壳，为末）1两，生姜（汁）2合，白面2两。
生姜粥的功能主治
生姜粥的功能主治1. 缓解消化不良和胃寒•生姜粥对于消化不良和胃寒有一定的缓解作用。
生姜具有温中散寒的功效，可以促进胃肠蠕动，增强消化功能。
它还可以刺激胃酸的分泌，提高胃肠道的消化能力。
因此，对于胃寒引起的消化不良症状，如腹胀、嗳气、反酸等，生姜粥是一个理想的食疗方。
2. 抗炎和镇痛•生姜粥具有抗炎和镇痛的作用。
生姜中的姜黄素和姜酚等成分可以抑制炎症反应，并减轻疼痛感。
对于肌肉酸痛、风湿性关节炎等炎症性疾病，生姜粥可以起到一定的缓解作用。
此外，生姜还可以舒缓疼痛感，对于头痛、牙痛等疼痛症状也有一定的缓解作用。
3. 改善感冒和咳嗽•生姜粥对于感冒和咳嗽有一定的改善作用。
生姜具有温散风寒的作用，可以促进汗液的排出，有助于清除体内的寒气。
它还可以促进血液循环，提高抵抗力。
对于感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状，生姜粥可以起到一定的缓解作用。
可以加入适量的蜂蜜，有助于润喉，缓解咳嗽。
4. 帮助降低血压和血脂•生姜粥对于高血压和高血脂有一定的帮助。
生姜中的姜辣素和姜酚等成分可以扩张血管，促进血液循环，降低血压。
同时，生姜还可以调节血脂代谢，促进血脂的降解和排出。
研究表明，长期坚持饮用生姜粥可以降低血压和血脂的水平，对于预防心血管疾病有一定的益处。
5. 提高免疫力和抗氧化•生姜粥可以提高免疫力和抗氧化能力。
生姜中的姜醇等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化损伤。
同时，生姜还可以刺激机体产生免疫球蛋白，增强抵抗力。
长期饮用生姜粥可以提高机体的免疫力，增强对疾病的抵抗能力。
6. 缓解月经不适症状•生姜粥对于月经不适症状有一定的缓解作用。
生姜具有活血化瘀的功效，可以促进经血的畅通，减少痛经等不适症状。
它还可以舒缓子宫肌肉，缓解子宫痉挛引起的痛感。
对于经前综合征、痛经等月经不适症状，生姜粥可以作为一种自然疗法来缓解症状。
总之，生姜粥具有缓解消化不良和胃寒、抗炎和镇痛、改善感冒和咳嗽、降低血压和血脂、提高免疫力和抗氧化、缓解月经不适症状等功能主治作用。
【葱姜瘦肉粥】简单好喝的家常保健粥
【葱姜瘦肉粥】简单好喝的家常保健粥
葱姜瘦肉粥是一道做法极为简单，但味道很鲜美的粥，也是广东人比较喜欢喝的一种粥。
制作葱姜瘦肉粥只需要一点大米和瘦肉，然后加点姜丝和葱花就可以了，虽然做法简简单单，吃起来却有一种说不出来的美妙。
更为重要的是，这道葱姜瘦肉粥还有一定的保健功效，能驱除风寒，治疗风寒感冒，比较适合感冒初期的朋友们食用。
平常食用也有强健身体，提高免疫力的作用。
原料：瘦肉200g，大米、生姜、小香葱、油、盐各适量。
准备：
1、瘦肉洗净切成片，加入适量盐和油拌匀，腌15分钟左右。
2、生姜切成丝，小香葱切碎。
葱姜瘦肉粥的做法与步骤：
1、大米洗净，按平常的方法煮粥，煮成大米完全开花后放入姜丝，再放腌好的肉片，稍搅几下，继续煮15分钟左右，把肉片煮熟。
2、肉片煮熟后就可以关火了，然后撒点葱花，放盐调味就可以盛碗食用了。
让葱姜瘦肉粥好喝的小经验：
1、肉片提前腌制一会比较容易入味，如果你喜欢肉片滑嫩些，腌的时候还可以加少许生粉，这样更好吃了。
2、出锅前除了加葱花外，还可以加些香菜碎，会更加美味的。
提醒：如果用于治疗感冒，最好多加点姜丝，这样效果会更好些。
姜丝粥有驱寒的功效吗？可以治疗痔疮吗
姜丝粥有驱寒的功效吗？可以治疗痔疮吗现在天气的天气，气温总是会不稳定，外面的风很大，平时一旦受风着凉会导致人的身体出现多种并发症，尤其是感冒发烧成了很关键的问题，所以大家在生活中，免不了会喝些调理的汤羹调理体质，姜丝粥是常见的美食，用姜丝煲粥既可以省略掉姜丝中的味道，还能增加粥的香味。
1、原料很简单，就是鲜姜3克，粳米60克，煲粥的时候，把鲜姜切丝和粳米一起下锅煮至稀烂，早晚饭时可趁温热喝上1～2小碗，吃的时候还可以根据个人口味撒些芝麻盐。
鲜姜辛温，具有散寒发汗、温胃镇痛、杀菌抗炎的功效，长期食用姜丝粥治疗虚寒型胃炎、溃疡型胃炎都有不错的疗效。
2、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。
3、薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
★用料甘蔗汁1小杯，姜丝6克，大米60克。
★制法①将大米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入大米、姜丝煮粥，熟后兑入甘蔗汁即成。
每日2次，连服10-15天。
★功效甘蔗性寒，味甘，有清润肺胃、生津止渴等功效，可用于治疗口渴咽干、妊振呕吐、大便燥结诸症。
生姜性温，味辛，有温中散寒、发汗解表、和胃止呕等功效，可用于治疗风寒感冒、胃脘冷痛、恶化呕吐诸症。
甘蔗与生姜合煮食，可收滋养胃阴、和胃止呕之功。
★适应症妊娠呕吐以及由于胃阴亏虚有热所致的呕吐、干呕等。
鲜姜辛温，具有散寒发汗、温胃镇痛、杀菌抗炎的功效，用它治疗虚寒型胃炎、溃疡型胃炎都有不错的疗效。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。
薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
药膳养生食谱简单美食做法
药膳养生食谱简单美食做法1. 红糖姜茶材料：红糖、生姜、热水步骤：1）将适量红糖放入杯中；2）将一小块生姜切成片，加入杯中；3）用热水冲泡，搅拌均匀即可。
2. 枸杞山药粥材料：山药、枸杞、米、糖步骤：1）将山药去皮，切成小块；2）将适量的米洗净，放入煮锅中，加入适量的水煮熟；3）待米煮熟后，加入切好的山药和适量的枸杞，继续煮熟；4）最后加入适量的糖搅拌均匀，即可享用。
3. 红枣莲子糖水材料：红枣、莲子、冰糖、水步骤：1）将红枣和莲子洗净，备用；2）将适量的水倒入煮锅中，放入红枣、莲子和冰糖；3）用小火煮15-20分钟，直到红枣和莲子变软，冰糖溶化即可。
4. 黄豆炖排骨材料：黄豆、排骨、姜片、料酒、盐步骤：1）将黄豆提前浸泡2小时，排骨切成小块备用；2）起锅热油，放入姜片和排骨煸炒片刻；3）加入黄豆和适量的料酒，再倒入适量的水，开大火煮沸；4）转小火炖煮40分钟，加入适量的盐调味即可。
5. 花生糖炖猪蹄材料：猪蹄、花生、红枣、姜片、料酒、盐步骤：1）将猪蹄洗净切块，花生提前浸泡，红枣洗净备用；2）起锅热油，放入姜片和猪蹄煸炒片刻；3）加入适量的料酒，再加入适量的水，煮开后撇去浮沫；4）加入花生和红枣炖煮1小时，最后加入适量的盐调味即可。
6. 枸杞炖鸽子汤材料：新鲜鸽子、枸杞、生姜、料酒、盐步骤：1）将鸽子宰杀处理干净；2）将鸽子放入开水中焯水煮沸，然后捞起冲洗干净；3）预热锅，加入适量的水，放入鸽子、枸杞、生姜和适量的料酒煮沸；4）转小火炖煮2小时，加入适量的盐调味即可。
以上是一些简单的药膳养生食谱，希望对您有所帮助。
一种燕麦莲子生姜粥及其制作方法
一种燕麦莲子生姜粥及其制作方法
一种燕麦莲子生姜粥及其制作方法
燕麦莲子生姜粥是一种美味可口的粥，它不仅口感香甜，而且营养丰富，是一种很受欢迎
的早餐食品。
燕麦莲子生姜粥的制作方法也很简单，只需要准备一些基本的食材，就可以轻松做出一碗美味的粥来。
首先，准备好所需的食材，包括燕麦、莲子、生姜、白糖和清水。
燕麦要洗净，然后放入
清水中浸泡一晚，莲子也要洗净，然后放入清水中浸泡一晚，生姜切成片，白糖放入适量。
接下来，将燕麦和莲子放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，然后转小火熬煮30分钟，加入生姜片和白糖，继续熬煮10分钟，调味即可。
最后，将熬好的燕麦莲子生姜粥装入碗中，撒上一些葱花，就可以享用美味的燕麦莲子生
姜粥了。
燕麦莲子生姜粥不仅口感香甜，而且营养丰富，对身体健康有很大的好处。
它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于改善肠道蠕动，促进消化，增强免疫力，预防慢性疾病，还能提高记忆力，增强体力。
总之，燕麦莲子生姜粥是一种美味可口的粥，它不仅口感香甜，而且营养丰富，是一种很受欢迎的早餐食品，制作方法也很简单，只需要准备一些基本的食材，就可以轻松做出一
碗美味的粥来，对身体健康有很大的好处，值得推荐。
干姜高良姜粥治痢疾
干姜高良姜粥治痢疾
根据痢疾的各种不同症状和类型，接下来要为大家分享一系列的治痢疾的偏方，今天给大家推荐的痢疾食疗偏方是干姜高良姜粥，其做法如下。
主料：干姜5克，高良姜6克，粳米100克，红糖15克。
辅料：清水适量。
做法：
将干姜、高良姜放入沙锅，加清水适量，煎煮30分钟，去渣留汁，放入淘洗干净的粳米煮至成粥后，加入红糖略煮片刻即可。
用法：每日1剂，可分2次服食，连食3日。
作用：干姜高良姜粥具有温胃散寒、祛瘀止痛的功效，适于因脾阳亏虚所致痢疾患者食用。
除了上面分享了治疗痢疾的偏方，下面再介绍偏方的每一种主料的食疗价值，让大家不但知道干姜高良姜粥能够治疗痢疾，还让大家
更深入的了解为什么它能治疗痢疾。
干姜：味辛，性温。
有温中散寒、温肺化痰的功效。
可用于治疗胃虚弱、腹痛、呕吐、泄泻、肺寒咳嗽、痰多清稀等症。
高良姜：味辛，性温。
有温胃散寒、祛风行气的功效。
可用于治疗胃寒腹痛、反胃呕吐、食滞泄泻等症。
粳米：味甘，性平。
有健脾和胃、补中益气、除烦止渴、止泻的功效。
可用于治疗脾胃不和、中气不足、烦渴、泄泻等症。
红糖：味甘，性温。
有祛风散寒、补脾养肝、补血活血、祛瘀止痛的功效。
可用于治疗反胃呃逆、泻痢、贫血、伤风咳嗽、产后腹痛、恶露不尽、闭经等症。
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生姜粥的做法,素食,药膳大全
生姜粥的做法简单是瘦身食谱里的常见菜,但怎么做生姜粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整
生姜粥的配料:姜,大枣
生姜粥的特色:中医常把食物分为阴阳两性,生姜是属于阳性食物,体重的增减在很大程度上取决于所吃食品,是阴性还是阳性。
阴性食品增加能量输入,阳性食品增加能量输出。
西医所谓的基础新陈代谢率(BASAL METABOLISM)是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。
吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率,因为你在休息的时候,便能排除额外的能量,这也就是有很多人吃得很多,但仍能保持苗条的原因。
所以,减肥者如能适当地进食阳物食物,定能事半功倍。
如何做生姜粥:
生姜8克切为薄片或细料,大枣两枚(风寒感冒时,去大枣改用葱白两枚)、米100克加高汤共同煮粥,适加盐、麻油调味。
宜忌:热症忌服。