世上最全的熬粥方法和配料
煲粥大全(91种做法)
91种粥的做法,不管是做喝粥的人还是做粥的,都是一种享受。
有空来学一两个,去暖暖你们爱的人的胃吧!01蔬菜牛肉粥原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个,盐--若干制法:(1)准备牛肉精肉并磨碎。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
02 豆腐粥原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干制法:(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干制法:(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗制法:(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4)煮至粘稠时放入酱油调味。
干酪粥05 干酪粥原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克制法:(1)将干酪切碎。
(2)将米饭入锅加适量水煮。
(3)煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
06 豌豆粥原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干制法:(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4)加盐调味。
07 胡桃粥原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干制法:(1)将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
23款养生粥的做法(图文并茂,很不错)
材料：大米、香菇、虾、盐、油做法：1.米淘洗干净，用少许盐和色拉油腌制一小时；2.把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时；3.香菇洗净前去根部后切成薄片加入粥肉；5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;6.起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐。
冬天就要来了吧。
对于怕冷的人来说，此时可是应该要储存一些能量了。
为自己煲一锅香糯浓滑滋补的粥吧，它会为你带来无限温暖。
秋季食谱黑米滋补粥推荐养生食谱粥：鲜莲子银耳绿豆粥营养红薯粥营养滋补粥大全材料：黑米50克，糯米25克，莲子、红枣、桂圆各十余颗做法：1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上；莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净待用；2.砂锅中加入约1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入），烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟；3.加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可。
食谱经验分享：1.黑米事先经过浸泡后比较容易煮软一些，如没有提前浸泡那么在煮的时候要将黑米先煮一会儿再下其它的食材；2.先将水烧开后再下入米粒，可以防止米粒粘在锅底；3.煮粥的时候可滴入几滴油，这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅；4.粥煮好之后好用勺子朝一个方向搅拌几下，这样可以使粥更加浓稠，记住一定是要朝一个方向搅拌。
有美丽的曲线身材是所有女人的梦想，所以丰胸阵营中的女人也不比减肥的少，有的时候会认为减肥和丰胸是冲突的，其实不然，很多的食物是既能减肥又能丰胸的佳品。
下面我就介绍一下食物中既减肥又能丰胸的丰胸佳品。
酒酿蛋:酒酿（甜酒）加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源.木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,还有西红柿也都是效果不错的丰胸蔬果.种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.而玉米更被营养专家定为最佳丰胸食品.维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育.维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成.富有胶质的食物:如海参,猪蹄,蹄筋，木耳，银耳等,也是丰胸圣品.食补药膳:在发育期如气血不足,可服食中药“归脾汤”加“加味四物汤”调补气血.也可以食用当归。
50种粥的做法大全
50种粥的做法大全（内附图片）菠菜粥原料：菠菜、粳米各250克辅料：盐适量做法：1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。
2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。
Tips：不宜食用加工过细的粳米。
粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成，皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质，营养成分远较胚乳层和胚层多，加工过于精细，会使营养成分大量损耗，降低粳米的营养价值。
蛋花麦片粥原料：麦片30克，鸡蛋1个做法：1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。
2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。
3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。
Tips：含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
鸡肉菜粥原料：大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许做法：1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热。
2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。
3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可喂食。
黄花菜瘦肉粥原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克辅料：盐、葱、姜适量做法：1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。
2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。
Tips：煮粥的方法：搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。
为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。
或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。
大米粥泥原料：大米50克，蛋黄泥少许做法：1.把米淘净，加入适量清水，放入小锅中，用微火煮至烂粥。
2.滤去粗渣，加入蛋黄泥，搅拌均匀即可。
Tips：含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，可有效预防软骨病，具有健脾养胃、聪耳明目的功效，也可把大米换成小米或玉米面。
二瓜粥原料：粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克辅料：姜10克，盐适量做法：1.将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗干净；姜洗净拍碎。
教你怎么煮营养粥《煮粥大全》图文版
粥的做法大全皮蛋瘦肉粥原料：新大米1碗、皮蛋2个、瘦肉丝2两、香葱调料：盐、鸡精、油做法：1，新大米用粉碎机打成碎米，皮蛋切丁，葱切葱花，肉丝中放入适量的盐和淀粉腌备用2，碎米中加入少量的油、水、盐浸泡1小时后加入一半皮蛋丁加入适量的水上炉烧，锅开后用小火煮至米开花变粘稠，皮蛋丁也化了；3，再加入其余皮蛋丁和腌好的肉丝继续煮至不见米粒，用盐，鸡精调味，撒上葱花即可。
要点：1，米要好，打碎后容易烧，但不能太碎否则成米粉了，水要一次加足量，烧的时候要经常搅拌，否则会粘底；2，米中加入油烧出来的粥更香，先放入的皮蛋和米溶在一起有皮蛋的清香味，腌过的瘦肉香，如果腌一晚上更好。
杏仁提子麦片粥这道粥品适合爱吃甜食的人，即使不用来做早餐，盛上小小一碗，在饭后当作甜品也是不错的享受。
主料：6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙梯子干、1杯麦片。
配料：2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜【制法】1.将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。
2.将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。
3.以自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。
鲜虾粥材料：河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。
2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。
3、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。
先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。
4、芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。
5、再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。
再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺上述材料全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。
要不停的搅拌。
防止粘底。
菊花粥菊花菊科多年生草本植物的头状花?、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。
菊花气味清香，凉爽舒适，以糙米煮粥，借米谷之性而助药性。
各类粥制作大全-营养粥谱
各类粥制作大全-营养粥谱各类粥制作大全 - 营养粥谱1、黑米大枣粥补气养血，保胎安胎。
有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的作用。
黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！3、黑米红枣花生什锦粥材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核桃少许、红豆30颗、冰糖20颗注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。
做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。
就这么简单。
4、绿豆稀饭绿豆和稀饭按 1：4 配好，冰糖 15--20 颗，放入电炖煲（就是电瓦撑那种类型），加入适量水，高火煮100分钟。
（吃的时候如果嫌烫，加入一些菊花茶，很清香。
）5、翠花绿豆粥配料: 西瓜皮200克，绿豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。
特色：此汤最适合在夏季食用，有清血、解热、排毒的功效，能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点，并能消除青春痘。
不过同时有整肠的瘦身效果，腹泻时最好不要饮用。
操作:（1）、西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块；绿豆洗净，泡水1小时；白木耳洗净泡软，去除硬蒂切小朵备用。
（2）、锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加西瓜皮及冰糖再煮1-2分钟即可。
6、红枣粳米粥功效：治疗体弱，病后身虚气血两亏，营养不良，脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。
商用早餐粥全套配方,用料,配比,熬制时间…
商用早餐粥全套配方，用料，配比，熬制时间…今天就为大家分享12种商用早餐粥全套配方，用料，配比，熬制时间都超详细，养生的小伙伴们可以收藏起来慢慢做啦！1、红枣黑米粥配料：黑米10斤、糯米4斤、麦仁3斤、花江豆3斤、高梁米3斤注意事项：①做粥前可以冷水泡米四小时以上。
做粥时先放蜜枣,（蜜枣和冷水一起下锅），②粥好时放红枣片点缀。
总结：①水烧开后，先放配好的大米,10斤水用1斤配好的大米。
然后关小火煮，大约50分钟左右，花江豆八成熟（用牙咬着不硬），时放白糖，10 斤250克白糖，根据市场口味）。
加红枣粉三克大米全部煮熟后②大火勾木薯粉,（好粥道木薯粉用水化开放进煮好的粥内，并且要不停的搅拌预防糊锅底。
大约水沸腾3分钟左右，把化好的木薯粉和水, 米完全部合在一起。
感觉粥有粘稠度就好了。
最后放切好的红枣片点缀。
02.桂圆苹果粥配料：（大米、麦仁、蜜枣、桂圆、黑红糖、苹果粉、苹果块、红枣片）注意事项：①先放蜜枣冷水一块下锅。
②先下少半勺麦仁。
③麦仁快煮好时下大米。
④粥好时放红糖、苹果粉、苹果块、红枣片。
总结：①（冷水放入蜜枣水烧开后先放麦仁）,24斤水1斤麦仁，半斤大米。
②先放麦仁开小火煮大约20分钟（煮到麦仁开花）放大米半斤煮熟（煮25分钟左右）③粥好后放白糖加甜放红糖调色,放苹果粉加味，根据市场24斤水500克白糖,120克苹果粉④大火勾木薯粉并且要不停的搅拌，预防糊锅底。
大约水沸腾3分钟左右，把化好的木薯粉和水，米完全部合在一起。
感觉粥有粘稠度就好了粥好后放苹果块红束片点缀。
03.雪梨燕麦粥配料：燕麦片12斤、糯米4斤、红米4斤注意事项：①先少下些燕麦米②再下配好的大米③粥好时放梨块,加少许栀子水调色。
总结：①水烧开后先放燕麦米24斤水7两燕麦米小火大约煮10分钟左右②再放配好的大米,（24斤水1斤2两配好的米。
）开小火煮大约40分钟左右③大米煮熟后，根据市场口味放白糖24斤水④大火勾木薯粉并且要不停的搅拌，预防糊锅底。
煮粥的技巧与调料搭配
煮粥的技巧与调料搭配煮粥是一道古老而美味的食品，无论是在日常生活中还是在特殊的节日，我们都会选择煮粥来丰富我们的餐桌。
然而，想要煮出一碗口感醇香、营养丰富的粥，需要一些技巧与合适的调料搭配。
本文将为您介绍煮粥的技巧以及一些常用的调料搭配方法。
一、选择合适的米种煮粥的第一步就是选择合适的米种。
一般来说，选择糯米或者粳米都可以煮出口感绵软的粥。
糯米煮出的粥口感更加细腻，适合用于煮稀粥或者甜粥。
而粳米煮出的粥口感更加饱满，适合用于煮稠粥或者咸粥。
根据自己的口味和喜好，选择合适的米种是煮粥成功的关键之一。
二、掌握粥的水量和时间煮粥需要掌握好粥的水量和时间。
一般来说，煮一碗普通的粥，可以使用8-10倍的水量。
如果喜欢稠一点的粥，可以适量减少水的用量。
煮粥的时间可以根据个人口感来定，一般在煮沸后转小火慢炖，约需1-2小时。
当米粒完全煮烂，呈现出细腻的糊状时，即可关火。
适时调整水量和煮粥时间，可以煮出口感丰满、滋味浓郁的粥。
三、加入适量的调料提味除了基本的米和水外，加入适量的调料可以提升粥的口感和味道。
以下是一些常用的调料搭配方法：1. 姜丝：姜的辣味和香味可以增添粥的鲜味，尤其适合煮白粥。
在煮粥的过程中，加入少许姜丝，可以起到提鲜的作用。
2. 香菇：香菇具有独特的香味，煮粥时加入适量的香菇，可以增添粥的风味。
香菇还含有丰富的营养物质，对身体健康有益。
3. 鸡蛋：将鸡蛋打散后加入煮粥中，可以增加粥的口感丰满度。
鸡蛋煮成丝或者块状后，可以为粥增添蛋香味。
4. 葱花：将葱切成细花，撒在煮好的粥上，可以增加粥的口感层次感，同时也可以提升粥的香味。
5. 香油：在关火前加入适量的香油，可以增添粥的香气和口感。
香油还具有润肠通便的作用，对于消化不良的人群尤为适宜。
综上所述，煮粥的技巧与调料搭配是煮粥过程中必须要注意的关键点。
选择合适的米种，掌握粥的水量和时间，加入适量的调料提味，可以让粥的口感更加醇香、味道更加美味。
希望本文的介绍能够帮助到您在煮粥方面的技巧和调料选择。
50种粥附做法
小米、大米饭、杏仁露露、葡萄干。
做法：1、先煮小米，然后放入大米饭，将好的时候，倒入杏仁露露，煮开就可以了；2、好了。
临关火前，我又加了几粒葡萄干原料：白米粥、鸡蛋。
做法：1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的。
有葱花也可以准备一些；2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态；3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可山药糯米木耳枸杞粥原料：粳米一碗、糯米一小碗、山药一根、黑木耳10朵、枸杞50粒。
配料：盐一茶匙、香油少许。
做法：1、将粳米和糯米淘净，放入粥煲或是瓦罐里加水浸泡20分钟。
2、将木耳用温水泡发，择洗干净，切成细丝备用。
3、将山药去皮，洗净，切成小的滚刀块。
泡入清水碗中备用，防止变黄。
4、大火将米烧开，改小火煲十五分钟，期间用木勺向一个方向轻轻搅动可以使粥更糯滑。
5、小火煲十五分钟后，放入山药块和木耳丝继续煲二十分钟，之后加入枸杞再煲十分钟。
6、加入一茶匙盐，根据个人口味点上几滴香油，还可以准备一些香葱末撒入锅中，呈出即可。
原料：干玉米粒、鸡蛋、糖、水。
做法：1、干玉米粒搁水泡一晚上，这样更容易煮；2、泡好的玉米粒洗净，搁满锅水，开煮啦；3、我煮煮煮！煮啊煮，大火煮开换小火，小文慢炖换保温，反正就是煮啊煮；4、看看玉米粥差不多好了，试试口感，加入糖（我是白糖和红糖各加了一点，乱炖嘛）；5、打入鸡蛋，搅匀；6、可以吃啦。
玉米面红薯粥原料：玉米面、红薯。
做法：1、生红薯去皮切成滚刀块，加水没过红薯块，先煮10分钟；2、小半碗玉米面加水搅成糊；3、等红薯煮软，把玉米面糊慢慢倒入锅里，边煮边搅拌，锅开了再煮5分原料：陈皮、香蕉、大米、冰糖。
做法：1、九制陈皮，香蕉，大米，冰糖；2、大米洗净加水，陈皮切碎一起放入，大火煮开后转小火煮至粘稠；3、放入冰糖；4、冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。
淮山薏米粥原料：薏米、淮山（山药）、大米。
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世上最全的熬粥方法和配料6月4日22:20 | 阅读原文- 发到微博- 发给好友- 收藏取消加标签| 更多作者：张靖昆|来自：张靖昆史上最全的熬粥方法1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！4、搅拌：原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。
粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。
这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。
特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
其次，就是根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥！参考资料如下：一、皮蛋瘦肉粥:主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法：1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。
3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
[/url]二、八宝粥：八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。
2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
[/url]三、腊八粥：材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。
[/url] 做法：1、红豆，玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
[/url]四、百合莲子羹：材料：银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量作法：1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
[/url]小贴士：1、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。
2、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。
五、养颜木瓜粥：用料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，泰国糯米，黄冰糖做法：1、煮红枣。
红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮。
煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干（用青葡萄干一样可以的）用清水泡上。
如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了。
2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了，但不要放多，糯米会发开，再就是还得给剩下的食材留点地方。
3、糯米煮出浆了直接把桂圆，枸杞，木瓜，黄冰糖放进去煮到满意为止，呵，，葡萄干在粥煮好后再放，经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。
[/url]六、百合红枣粥：原料：江米30克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。
做法：1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。
2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成七、鸡肉粥：（1）鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐。
起锅，喝。
（2）非常要点（加了菜的粥和白米粥的最大区别）：加菜粥绝对不可以长时间煮。
米淘洗后必须用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子。
这样煮粥的时间短，口感好，所谓"生滚"嘛。
（3）重要小贴士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加够，不得加两次水。
（4）如果用鸡肉切成小丁，出锅后加点小葱丝，就接近广州"鸡粒粥"了。
八、鱿鱼粥：把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。
等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精。
广州的粥其实就是"生滚粥"意思就是先要熬好一锅粥，然后就把一部分的粥倒在小锅里煮，等到粥煮沸后就把调好味的材料放进去一起煮，直到再沸腾时就可以了。
至于材料就随个人爱好（如：牛肉片、猪肉片、鱼片等，如果喜欢的话可以加一点姜丝和葱花）PS;每次煮的时候最好分量不要太多，一两碗就好，分量多了煮的时间长材料就会过火了。
先用骨头煲汤,再用那个汤来熬粥,会特别的好吃,也很有营养.皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起锅时加入盐、葱花、还有胡椒粉，看个人口味吧。
重点就是粥要熬得好。
九、红枣粥：红枣具有良好的补益作用，其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。
红枣粥香甜可口，可治疗体弱，病后身虚、气血两亏、营养不良、脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。
红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
方法：取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早、晚温热服食。
十、山药粥：山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。
据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。
山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。
因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。
中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。
方法：取干山药片45～60克，或鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，早、晚餐食用。
十一、芝麻粥：黑芝麻适量，淘洗干净、晾干炒熟研碎，每次取30g，与大米lOOg同置锅中加水煮成粥，此粥具有补肝肾、润五脏的功效，适合身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘者食用。
十二、龙眼粥：龙眼肉30e，粳米100eI同煮作粥。
龙眼又称桂圆，具有大补气血、养气安神的作用，人们常将其作为冬令进补佳品，用以补虚疗损。
十三、牛奶粥：大米100克淘洗干净，入锅加水按常法煮粥，当米将煮烂时，倒入300g牛奶稍煮即成。
牛奶含有丰富的蛋白质及多种维生素与矿物质，与米做粥同食具有特殊的奶香。
十四、白木耳粥材料：白木耳60克，糯米100克。
白木耳先用清水发泡洗净。
糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。
此粥滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。
十五、鸡粥。
材料：小母鸡一只，姜片，米。
做法：水开放鸡，煮到水再次开，舀掉上层鸡油，下米下姜。
煮到鸡肉骨分离，米绵软。
绝对香十六、豆粥：材料：各种豆类。
可以是眉豆，小麦，绿豆，芝麻等。
做法：和米同放，煲。
十七、冰糖莲子粥原料：主料：江米250克配料：净莲子100克调料：冰糖200克做法：①江米用清水淘清，沥水，入沸水中将米煮制成粥。
②净莲子经过初步加工，去掉红衣，捅莲心、再上屉蒸熟③锅置旺火虽加入清水2500克，江米、蒸熟莲子，一起放入锅内加入冰糖，小火熬制熟烂成粥。
十八、甘草绿豆粥----本品清热解毒，可凉吃或热吃。
原料：主料：大米150克配料：绿小豆50克，甘草50克调料：白糖适量做法：①大米用清水淘净、沥水②绿小豆去掉杂质，用清水洗净沥水③甘草洗净用沙布包成小包④锅置旺火上放入清水甘草包，将水熬制成金黄色，放入绿豆再烧沸，放入大米熬煮，成粥后加入白糖，调匀即可食用。
特点：色泽黄绿；清香宜人；甜香味美。
十九、小米红糖粥原料：主料：小米100克配料：红糖适量做法：①选用优质小米用清水淘洗干净，沥水。
②锅置旺火上，加入小米和清水，烧沸后改用小火慢慢熬煮成粥，加入红糖调匀，再烧沸即成。
二十、山莲葡萄粥原料：主料：糯米100克，香米50克，大米50克。
配料：山药30克葡萄干30克，调料：冰糖（白糖）适量。
做法：①糯米、香米、大米、用清水淘净，沥水。
②山药用清水刷洗干净，削去外皮，切成米粒丁，莲子去掉外衣膜，捅出莲心，葡萄干先用清水洗净；再用清水稍泡、洗净。
③锅置旺火上，加入糯米，香米、大米，山药丁，莲子肉，和清水烧沸后改用小火熬煮，五成熟时加入葡萄干，冰糖（白糖）调均溶化即成。
二十一、红枣莲子粥原料：主料：糯米100克，香米50克配料：红枣30枚，莲子50克调料：冰糖（白糖）适量做法：①糯米、香米用清水淘净、沥水②红枣用清水稍泡胀，莲子经加工捅出莲芯洗净。
③锅置旺火上，加入清水5000克，糯米、香米、莲子一起烧煮，烧沸后小火熬煮，至米五成熟时加入红枣，冰糖（白糖）待糖调均熔化即可。
二十二、阿胶红枣粥原料：主料：糯米60克配料：阿胶30克，红枣30枚调料：白糖适量。
做法：①糯米用清水淘净，沥水。
②阿胶放入研体中，捣成碎块，锅置微火上，加入清水和阿胶碎块，熬制成汁。
③锅置旺火上，加入糯米和清水，烧沸后改用小火熬煮至八成熟时加入阿胶汁和红枣、白糖，继续熬煮成粥。
二十三、冰糖银耳粥原料：主料：糯米100克配料：银耳50克，调料：冰糖适量。
做法：①糯米用清水淘洗干净，沥水。
②因而放入盆里加温水浸泡，泡发后摘净杂质和耳根，再用清水冲洗干净，沥水，切成小块。
③锅置旺火上加入糯米和银耳、清水，烧沸后用小火熬煮至块成粥时加入冰糖，再煮至糖溶汁，糯米成粥二十四、皮蛋瘦肉粥原料:主料：大米350克配料：皮蛋6只，猪瘦肉500克，香菜调料：精盐、葱、姜段、大料做法：①猪精肉用清水洗净，剔去筋膜，切成薄片，用精盐、葱、姜、大料煮熟。
②皮蛋去掉外壳，洗净后切成碎末，香菜叶切成小段。
③大米用清水淘洗干净、沥水。
④锅置旺火上，加入清水，烧沸后下入大米，烧煮20分钟成粥，加入肉丁，皮蛋粒，精盐、调匀，出匙加入香菜段即可食用二十五、虾仁米粥原料:主料：大米250克配料：净虾仁150克，菠菜段少许调料：精盐、葱段、姜片、大料做法：①大米用清水淘净沥水②净虾仁用清水冲洗干净，挑去泥肠，再用清水冲净、沥水，放入微火锅中，加入清水虾仁，葱、姜、大料，煮至半熟③锅置旺火上，加入清水，烧沸后下入大米，再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁，再烧沸时，加入少许精盐调好味即成。