2011食品标准编写模板
调味料企业标准
Q/BLC公司企业标准Q/BLC0001S-2011固态调味料2011-12-07发布2011-12-17实施Q/BLC0001S-2011前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准由乐陵市乐畅调味品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。
IQ/BLC0001S-2011固态调味料1范围本标准规定了分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以植物香辛料为主要原料，添加食用盐等辅料和5’-呈味核苷酸二钠、β-环状糊精食品添加剂，经前处理、干燥灭菌、粉碎、调配、包装等主要工艺加工制成的固态调味料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志GB2721食用盐卫生标准GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.40酱卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T7652八角GB7718预包装食品标签通则GB/T7900白胡椒GB/T7901黑胡椒GB9683复合食品包装袋卫生标准GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB/T12729.6香辛料和调味品水分含量的测定GB/T12729.7香辛料和调味品总灰分的测定GB/T12729.9香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定GB14881食品企业通用卫生规范GB/T22267整孜然GB/T22300丁香LY/T1652花椒质量等级Q/BLC0001S-2011JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则QB/T2845食品添加剂呈味核苷酸二钠QB1613食品添加剂β-环状糊精NY/T1073脱水姜片和姜粉DB44/T604陈皮国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则
1.3.1.6 可食用的包装物也应在配料表中标示原始配料，国家另有法律 法规规定的除外。
1.3.2 下列食品配料，可以选择按表1 的方式标示。
标示内容
表1 配料标示方式
配料类别
标示方式
各种植物油或精炼植物油，不包 括橄榄油
“植物油”或“精炼植物油”； 如经过氢化处理，应标示为“氢 化”或“部分氢化”
各种淀粉，不包括化学改性淀粉 “淀粉”
加入量不超过2%的各种香辛料或 “香辛料”、“香辛料类”或 香辛料浸出物(单一的或合计的) “复合香辛料”
胶基糖果的各种胶基物质制剂 “胶姆糖基础剂”、“胶基”
3
200 mL ＜ Q ≤ 1L； 200 g ＜ Q ≤ l kg
4
Q＞ l kg； Q＞1 L
6
标示内容
1.5.5 净含量应与食品名称在包装物或容器的同一展示版面标示。
1.5.6 容器中含有固、液两相物质的食品，且固相物质为主要食品配料 时，除标示净含量外，还应以质量或质量分数的形式标示沥干物 （固形物）的含量（标示形式参见附录C）。C:\Documents and Settings\shouyanwang\桌面\标签 \IMG_20130420_095057.jpg
1.5.7 同一预包装内含有多个单件预包装食品时，大包装在标示净含量 的同时还应标示规格。
1.5.8 规格的标示应由单件预包装食品净含量和件数组成，或只标示件 数，可不标示“规格”二字。单件预包装食品的规格即指净含量 （标示形式参见附录C）。C:\Documents and Settings\shouyanwang\桌面\标签\蛋黄派.jpg
食品企业标准编制说明模板
食品企业标准编制说明模板
1.标准制定概况（产品研发的背景，制定标准遵循的原则，调研论证，标准起草，指标验证，专家技术审查，批准、发布等有关情况）。
2.产品特性说明（产品类别、产品名称、生产加工工艺及确定理由等）。
3.标准指标、试验方法、要求的确定依据（如依照的国家标准，试验验证资料，数据统计分析结果）。
4.与有关食品安全国家标准、食品安全地方标准的指标比较情况等。
（四）下列情况需提供省内3名以上专家的审查意见：
1.食品企业生产的产品，在有关标准中没有相应的明确种类的；
2.除了传统食品原料、已经公布的新食品原料以外，产品使用的原料不能提供省辖范围内30年以上食品生产经营历史或长期食用习惯的权威资料的。
（五）其他需要提供的材料。
GB2760-2011培训讲稿
2011-4-20发一部分： 第一部分：食品添加剂基础知识
食品添加剂基础知识
根据卫生部2011年4月20日发布的《食品添加剂 使用标准》（GB 2760—2011）的定义，食品添 加剂是“为改善食品品质和色、香、味，以及为 防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人 工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、 胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也 包括在内”。 食品中添加和使用食品添加剂是现代食品加工生 产的需要，食品添加剂对于防止食品腐败变质， 保证食品供应，繁荣食品市场，满足人们对食品 营养、质量以及色、香、味的追求，起到了重要 作用。因此，现代食品工业不能没有食品添加剂。
食品添加剂标签标识
2010年6月1日以后，食品添加剂生产许可 证编号调整为“省、自治区、直辖市简称 XK13-217-XXXXX”， XXXXX代表生产企 业编号。原国家质检总局核发的食品添加 剂和食用香料香精生产许可证编号不变并 在原有效期内继续有效，之前取得生产许 可的企业在2010年6月1日起18个月内可以 继续使用原已印制的带有旧版生产许可证 标志包装物。
3、同一功能的食品添加剂混合使用时的规定 、
标准条文：表A.1、A.2列出的同一功能的食品添加剂（着色剂、防 标准条文： 腐剂、抗氧化剂）在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之 和不应超过1。 说明： 说明： 该条文是对标准中列出的具有同一功能和共同使用范围的着色剂、 防腐剂、抗氧化剂在其共同的使用范围内混合使用时如何确定各 自使用量的规定。 不具有同一功能或具有同一功能没有相同的使用范围的食品添加 剂不受本条约束； 其中着色剂要求具有同一色泽，如同是红色或蓝色，如果一种添 加剂是红色，一种添加剂是蓝色，即使其具有相同的使用范围， 在使用时也不受本条的约束。 按照该条要求各自的实际使用量占其最大使用量的比例之和不能 超过1。 公式表示： 假设A和B是同一功能有共同使用范围C的两种食品添加剂，A添 加剂在C中的实际使用量为a,标准规定A在C中的最大使用量为a’， B在C中的实际使用量为b，标准规定B在C中的最大使用量为b’,该 条款用公式表示为，a/a’+b/b’≤1。
食品添加剂标识通则编制说明2011.09.16
《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》编制说明一、工作简况，包括任务来源与项目编号、标准主要起草单位、协作单位、主要起草人、简要起草过程《食品安全法》第四十七条的规定，食品添加剂应当有标签、说明书和包装，且规定了食品添加剂应当标识的内容。
根据《食品安全法》的规定和卫生部《2011年食品安全国家标准制（修）订项目计划》（卫办监督函〔2011〕668号）的要求，卫生部委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国标准化研究院承担制定《食品安全国家标准食品添加剂标签通则》的工作。
卫生部《2011年食品安全国家标准制（修）订项目计划》（卫办监督函〔2011〕668号）的要求，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国标准化研究院作为标准制定的牵头单位，组织中国食品添加剂和配料协会、中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院及部分食品添加剂生产、使用企业形成标准起草工作组。
起草工作组主要成员包括：樊永祥、刘文、张俭波、王华丽、张霁月、李强、戴岳、初侨、马爱进、刘鹏。
起草人员负责标准制定工作的组织、协调，相关资料的查阅、收集，标准文本及编制说明的起草、撰写，组织召开研讨会，通过电子邮件、传真等方式，征集、整理和归纳相关的意见和建议。
起草工作组在广泛调研我国食品添加剂生产、使用现状的基础上，结合目前食品添加剂生产、使用和经营情况，对食品添加剂标签标识的现状和存在的问题进行了调查分析。
从2011年5月到2011年7月间，标准起草工作组对食品添加剂标签通则制定工作进行了认真研究，多次召开由行业专家、生产和应用企业代表参加的研讨会，研究相关问题，听取监管部门、行业协会、研究机构和企业意见，并通过电子邮件等形式多方征求对制定标准的意见和建议。
起草工作组依据研讨会以及其他形式征求到的意见和建议，多次对该标准草案进行研讨并修改文本，于2010年6月中旬完成标准征求意见稿。
二、与我国有关法律法规和其他标准的关系当前我国对食品添加剂标签进行管理有《食品安全法》和质检总局《食品添加剂生产监督管理规定》(总局令第127号)进行规定。
食品企业标准模板
Q/*** ( 字体Times New Roman 48号，加粗，字符间距缩放130%) ***公司企业标准（公司名称应与公章一致，黑体小一号）Q/*** 0001S-2011(字母与数字之间空一格，黑体四号)代替 Q/********-****（若为初制，此行无；宋体五号）保健食品（非保健食品，此行无）产品名称（黑体一号，居中）注：本标准模板为范例，供参考。
其中格式、字体不得变动，内容根据企业自身特点编制。
若有附录，其格式、字体同标准内容。
2011-04-10发布2011-04-20实施(黑体四号)****公司（黑体二号）发布（黑体四号）前言（黑体三号）（下文为宋体五号，单倍行距）根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准代替Q/********-****《标准名称》。
（若为初制，此行无）本标准附录A为规范性附录/资料性附录。
（无附录，此行无）本标准由****公司提出并起草。
本标准主要起草人：****。
本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。
委托单位：名称：。
（无委托关系，以下内容删掉）地址：。
生产单位：名称：。
地址：。
产品名称（黑体三号）注：1、正文内所有顺序号、标题均为黑体五号，内容均为宋体五号；2、正文内容段落均为段前、段后0，固定值17；3、顺序号、标题之间均空两个空格，每段前空四个空格；4、正文中所有引用的文件，其字母与数字之间，空一个空格；5、正文中不得引用已废止文件，在引用之前须查实;引用文件优先适用国家标准。
1 范围本标准规定了****的术语和定义(若正文中无此项，删掉)、分类（若正文中无此项，删掉）、技术要求、食品添加剂（若原辅料中无食品添加剂和营养强化剂，此项无）、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以****为主要原料，添加****辅料和食品添加剂****（主辅料必须明确，食品添加剂每种都要列明），经配料****、过筛、混匀、制粒、干燥、压片、包装（与技术要求中的生产工艺相符合）等主要工艺加工制成的****。
食品标准文本模板
GB 13737食品添加剂L-苹果酸
GB 13886食品添加剂黄原胶
GB 14754食品添加剂维生素C（抗坏血酸）
GB 14759食品添加剂牛磺酸
GB 14880食品营养强化剂使用卫生标准
GB15196人造奶油卫生标准
GB/T 18963浓缩苹果清汁
GB 19297果、蔬汁饮料卫生标准
7.1.2出厂检验项目包括……、……、……、……、……、…………（列出有代表性的常用指标）
7.2型式检验
7.2.1正常生产时每半年进行一次型式检验；有下列情况时也应进行型式检验。
a）新产品试制鉴定；
b）正式生产时，如原料、工艺有较大改变可能影响到产品的质量；
c） 出厂检验的结果与上次型式检验有较大差异时；
……
霉菌计数，cfu/g
≤
……
4.5食品添加剂
食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760的规定。
4.6净含量示例：
按国家质量监督检验检疫总局令[2005]年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》执行。
4.7…………
【说明：章节号全部用五号黑体，不加粗；其余文字用五号宋体，下同；表中的文字、表注、表的脚注用小五号宋体】
GB/T 20882果葡糖浆及其试验方法
GB/T 21730浓缩橙汁
GB 22367食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯
QB1014食品包装纸
QB/T 1505食品添加剂食用香精
QB 2393食品添加剂乙酰磺胺酸钾（AK糖）
SB/T10227糕点检验规则、包装、标志、运输及储存
SB/T10329裱花蛋糕
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
8.2包装
食品企业标准文本范本
食品企业标准文本范本食品企业标准文本范本1. 引言本标准为食品企业制定，旨在确保食品生产过程中的安全和质量控制，以保护消费者的健康和利益。
此标准适用于食品生产、包装、贮存、运输、销售等环节。
食品企业应根据本标准要求建立并遵守严格的食品安全和质量管理体系，以确保所生产的食品符合相关法规和标准的要求。
2. 术语和定义本标准涉及到的术语和定义如下：2.1 食品：指供人类食用或添加到食品中的物质。
2.2 食品安全：指食品不含有有害物质，符合卫生要求，并且在生产、贮存、运输和销售的过程中没有受到污染或变质。
2.3 食品质量：指食品的理化指标、感官属性及其它特征符合相关法规和标准的要求。
2.4 食品企业：指从事食品生产、包装、贮存、运输、销售等活动的组织或个人。
2.5 食品安全管理体系：指食品企业建立的用于管理食品安全的组织结构、职责、程序、流程和资源。
3. 食品生产管理要求3.1 食品企业应制定并实施食品安全管理体系，以确保食品的安全和质量。
3.2 食品企业应建立食品生产的规范操作程序，并对员工进行培训，以确保操作的安全和卫生。
3.3 食品企业应监测和控制食品原料的质量，并确保其符合相关标准和法规的要求。
3.4 食品企业应采取措施防止食品的受污染和变质，包括合适的贮存温度和时限、交叉污染的防控等。
3.5 食品企业应建立并实施食品追溯体系，以追踪并控制食品的流向和质量。
4. 食品包装和贮存管理要求4.1 食品企业应使用符合食品安全标准的包装材料，并确保包装材料不会对食品质量造成污染。
4.2 食品包装应满足食品安全和质量的要求，包括防止食品在运输和贮存过程中受到损坏和污染等。
4.3 食品企业应根据食品的性质和贮存要求，采取适当的温度和湿度控制措施，以确保食品的安全和质量。
4.4 食品企业应定期检查和清理贮存设备和区域，以保持其清洁和卫生。
5. 食品运输和销售管理要求5.1 食品企业应选择适当的运输工具和运输温度，以确保食品在运输过程中不受污染和变质。
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备案号：有效期至：Q/×××（食品标准名称）Q/×××00××S-2011目次前言 (II)1 范围 (1)2 规范性引用文件 (1)3 (1)...Q/×××00××S-2011前言前言部分应视你公司的具体情况给出下列信息：依据《食品安全法》及《标准化法》规定，按照卫生部《食品安全企业标准备案办法》要求，本公司组织起草了《…….》标准，………..说明你的产品与对应的国家、行业标准或其他文件的一致性程度；没有国家、行业标准也应说明。
说明标准代替或废除情况；如：本标准自实施之日起代替Q/×××-200×。
说明标准与前一版本相比的重大技术变化；如：本标准与Q/×××-200×相比，主要变化如下：——…………；——…………；——…………。
说明标准中的附录哪些是规范性附录，哪些是资料性附录；下列信息必须给出：本标准由（××××公司名称）提出。
如集团公司统一使用一个企业标准，还应写明其他适用的食品企业名称。
本标准起草单位：××××。
本标准主要起草人：×××，×××，……。
（食品名称）1范围本标准规定了……（食品名称）的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于……（食品名称）（说明产品由什么什么原料组成、经过什么样的工艺生产、产品的属性（如：饮料、罐头）是什么？）2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
示例如下：（常用的规范性引用文件）GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB 1887 食品添加剂碳酸氢钠GB 1904 食品添加剂羧甲基纤维素钠GB 1987 食品添加剂柠檬酸GB 2748 鲜蛋卫生标准GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB 4481.1 食品添加剂柠檬黄GB 4789.15 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4789.21 食品卫生微生物学检验清凉饮料检验GB/T 4789.24 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、果脯检验GB 5009.3 食物中水分的测定GB 5009.5 食物中蛋白质的测定GB/T 5009.6 食物中脂肪的测定GB/T 5009.8 食品中蔗糖的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品中铅的测定GB 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定方法GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定GB/T 5009.56 糕点卫生标准的分析方法GB/T 5009.185 苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 6226 食品添加剂乳酸钙GB 6227.1 食品添加剂日落黄GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 预包装食品标签通则GB 8608 低筋小麦粉GB 8821食品添加剂ß-胡萝卜素GB 8957 糕点厂卫生规范GB 10355 食品添加剂乳化香精GB/T 10792 碳酸饮料（汽水）GB/T 12143.1 软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法GB/T 12456 总酸测定法GB 12488 食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）GB 12695 饮料企业良好生产规范GB 13736 食品添加剂山梨酸钾GB 13737 食品添加剂 L-苹果酸GB 13886 食品添加剂黄原胶GB 14754 食品添加剂维生素C（抗坏血酸）GB 14759 食品添加剂牛磺酸GB 14880 食品营养强化剂使用卫生标准GB 15196 人造奶油卫生标准GB/T 18963 浓缩苹果清汁GB 19297 果、蔬汁饮料卫生标准GB/T 20882 果葡糖浆及其试验方法GB/T 21730 浓缩橙汁GB 22367食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯QB 1014 食品包装纸QB/T 1505食品添加剂食用香精QB 2393 食品添加剂乙酰磺胺酸钾（AK糖）SB/T 10227 糕点检验规则、包装、标志、运输及储存SB/T 10329 裱花蛋糕JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》【说明：以上为示例，制标企业应全部列出本标准所需标准中当前有效的规范性引用的标准和文件一览表。
一览表中文件排列的顺序为：国家标准、行业标准、地方标准、国内有关文件、ISO标准、I EC标准、ISO或IEC有关文件、其他国际标准即有关文件。
国家标准、ISO标准、IEC标准按标准顺序号排列；行业标准、其他国际标准先按标准代号的拉丁字母顺序排列，再按标准顺序号排列。
】3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
【说明：简单的产品这一条可以省略】4要求4.1原辅料要求示例：4.1.1白砂糖应符合GB 317的规定。
4.1.2鲜蛋应符合GB 2748的规定。
4.1.3山梨酸钾应符合GB 13736的规定。
4.1.4…………【说明：写明所有原辅料及执行标准，尤其要注明使用的食品添加剂名称及该添加剂执行的标准】4.2感官要求示例：应符合表1的规定。
表1 感官要求（根据你的产品选择以下内容）应符合表2的规定。
应符合表3的规定。
食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760的规定。
4.6净含量示例：按国家质量监督检验检疫总局令[2005]年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》执行。
4.7…………【说明：章节号全部用五号黑体，不加粗；其余文字用五号宋体，下同；表中的文字、表注、表的脚注用小五号宋体】5生产加工过程的卫生要求示例：应符合GB××××的规定。
如：糕点厂应符合GB 8957的规定。
6试验方法（把你产品所有感官、理化、微生物、净含量的试验方法都列出来）6.1感官要求示例：6.1.1色泽按……6.1.2…………6.2理化指标示例：6.2.1水分按GB 5009.3规定的方法测定。
6.2.2黄曲霉毒素B1按GB 5009.22规定的方法测定。
6.2.3……6.3微生物指标6.3.1菌落总数……按……规定的方法检验。
6.3.2大肠菌群按……规定的方法检验。
6.3.3…………………………6.4净含量按JJF1070中规定的方法检验。
6.5……7检验规则7.1原辅材料检验原辅材料入库需经本单位检验部门检验合格后方可入库。
7.2出厂检验7.2.1产品出厂需经工厂检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。
7.2.2出厂检验项目包括……、……、……、……、……、…………（列出有代表性的常用指标）7.3型式检验7.3.1正常生产时每半年进行一次型式检验；有下列情况时也应进行型式检验。
a）新产品试制鉴定；b）出厂检验的结果与上次型式检验有较大差异时；c）国家质量监督机构提出要求时。
4 d）……7.3.2型式检验项目包括技术要求中的全部项目。
7.3.3……7.4组批（宋体五号）7.5抽样方法和抽样数量（宋体五号）7.6判定规则7.6.1……7.6.2……7.7…………8标志、标签、包装、运输和贮存8.1标志、标签产品标签应符合GB 7718和国家质检总局第123号（2009）《食品标识管理规定》的规定，包装储运图示标志应符合GB/T 191的规定。
8.2包装（宋体五号）8.3运输（宋体五号）8.4贮存（宋体五号）8.5保质期在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为××××。
未制定国家标准的检测方法列入附录A，未制定国家标准的原、辅料质量标准分别列入附录B、C。
附录A（规范性附录）（无国标、行标、地标的检验方法文本）示例A1 ××××指标的测定A1.1 适用范围A1.2 原理A1.3 试剂和标准品或对照品（注明来源、纯度、规格等）。
A1.4 仪器设备或装置A1.5 试样制备A1.6 操作步骤A1.7 结果的表述（包括计算公式）A1.8 标准品和样品检测的图谱（必要时需提供）。
附录B（规范性附录）（原料质量标准）B1 X X原料：应符合附表的规定附表 X X 原料质量标准原料质量标准的来源：附录C（规范性附录）（辅料质量标准）C1 X X辅料：应符合附表的规定附表 X X 辅料质量标准辅料质量标准的来源：在标准的最后一个要素附录之后，应有标准的终结线（1/4页宽）【特别说明：1、以上为标准文本样稿，企业只要按红色字体提示的要求写出你产品的内容，或把红色字体改写成你产品的内容，在此基础上根据标准本身情况增加相关内容，就基本形成文本（作为说明用的红字应该删除）。
2、文本中文字的字体、大小、格式位置不能改变。
3、文本封面“Q/×××00××S”是指Q/（企业代号）（四位顺序号）S, 即Q/（企业名称用三个中文字简称，三个中文字的汉语拼音首位字母组成）（企业内所有企业标准依序排列的序号）S 。
4、企业标准文本的编写还可参照“中国标准编写模版TCS2009”软件程序。
】四川省食品安全企业标准编制说明（推荐格式）企业名称：标准名称：一、制定标准的任务来源及目的意义：二、企业标准编制过程（包括产品性能特点、起草小组调研、试验、验证、起草过程等）：三、产品的原料要求（包括主料、配料，食品添加剂按《GB2760食品添加剂使用卫生标准》规定，列表说明其使用范围和使用量）：四、产品的生产工艺：五、食品安全控制指标的试验验证材料（附检验报告）：六、与国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较：七、标准主要内容的解释，修订标准时应有修订的理由及新旧内容的对比：八、引用标准、参考资料等需说明的情况：。