全面质量管理TQM培训课程
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TQM(全面质量管理)ppt课件
68% 由于一线服务人员态度冷漠
2021/4/14
精选PPT课件
16
由于顾客不满意，公司会如此
迅速 地失去市场占有率
一个人投诉 （4%）
24个顾客不满意
但不作任何投诉 （96%）
不投诉的顾客中有六个 有严重问题（25%）
2021/4/14
精选PPT课件
17
由于顾客不满意，公司会如此迅速
地失去市场占有率（续前页）
在课程结束后，学员能够做到：
• 明确质量的定义 • 掌握用DPU和DPMO值来确定工作质量的方法 • 熟悉西格玛值的计算过程 • 描述达到六西格玛质量的六个步骤
2021/4/14
精选PPT课件
43
单元一 质量定义、 DPU和DPMO 与六西格玛
2021/4/14
精选PPT课件
44
为什么要测量质量？
2021/4/14
精选PPT课件
41
第二部分 六西格玛质量
兆维集团质量管理培训
第二部分 六西格 玛质量
1.顾客完 全满意
3.全面缩短 运转周期
4.组建团队 和以团队形 式解决问题
单元一 质量定义、DPU和DPMO与六西格玛 单元二 通向六西格玛质量的六个步骤
2021/4/14
精选PPT课件
42
第二部分课程目标
4
TQM的定义
• 首先，它是一种由顾客的需要和期望驱动的管 理哲学。
• 其次，它是以质量为中心，建立在全员参与基 础上的一种管理方法，其目的在于长期获得顾 客满意以及组织成员和社会的利益。
• 从TQC到TQM，质量管理目标已从追求企业最 大化利益向体现企业的社会责任转移。
2021/4/14
2021/4/14
精选PPT课件
16
由于顾客不满意，公司会如此
迅速 地失去市场占有率
一个人投诉 （4%）
24个顾客不满意
但不作任何投诉 （96%）
不投诉的顾客中有六个 有严重问题（25%）
2021/4/14
精选PPT课件
17
由于顾客不满意，公司会如此迅速
地失去市场占有率（续前页）
在课程结束后，学员能够做到：
• 明确质量的定义 • 掌握用DPU和DPMO值来确定工作质量的方法 • 熟悉西格玛值的计算过程 • 描述达到六西格玛质量的六个步骤
2021/4/14
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43
单元一 质量定义、 DPU和DPMO 与六西格玛
2021/4/14
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44
为什么要测量质量？
2021/4/14
精选PPT课件
41
第二部分 六西格玛质量
兆维集团质量管理培训
第二部分 六西格 玛质量
1.顾客完 全满意
3.全面缩短 运转周期
4.组建团队 和以团队形 式解决问题
单元一 质量定义、DPU和DPMO与六西格玛 单元二 通向六西格玛质量的六个步骤
2021/4/14
精选PPT课件
42
第二部分课程目标
4
TQM的定义
• 首先，它是一种由顾客的需要和期望驱动的管 理哲学。
• 其次，它是以质量为中心，建立在全员参与基 础上的一种管理方法，其目的在于长期获得顾 客满意以及组织成员和社会的利益。
• 从TQC到TQM，质量管理目标已从追求企业最 大化利益向体现企业的社会责任转移。
2021/4/14
【培训课件】tqm全面质量管理培训
消除畏惧感：所有同事必须有胆量去发问，提出问题，表达意见。以便每个人都可以有效地工作。
9.Break down barriers between departments. People in research, design, sales must work as a team, to foresee problems of production that may be encountered with various materials & specifications.
TQM强调的是质量管理的一个理念和管理的模式，但实现它的方法是多样的， 尤其作为一种方法和工具在实现TQM的过程中，统计技术倍受推崇。
16
戴明全面质量管理的14要点
资料来源: 戴明研究所( Deming Institute )
1. Create constancy of purpose for the improvement of product and
四个特征：
以质量为中心 全员参与 顾客、员工和社会受益 长期成功
六个基本原则：
用户第一 员工参与 持续改进 预防为主 定量分析 不断学习
15
全面质量管(TQM)理强调将质量作为公司运作的整体要素
TQM定义
一个组织以质量为中心,以全员参与为基础,目的在于通过让顾客满意和本组 织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。
朱兰： 质量是一种适用性。 （Fitness of Use 产品使用其间，要满足使用者的需要。) 费根葆姆： 质量决没有最好，而是在某种消费条件下的最好。 克劳斯比： 质量就是让顾客觉得他们得到了超过预期的价值。
田口: 质量首先是设计出来的，其次才是制造出来的。
9.Break down barriers between departments. People in research, design, sales must work as a team, to foresee problems of production that may be encountered with various materials & specifications.
TQM强调的是质量管理的一个理念和管理的模式，但实现它的方法是多样的， 尤其作为一种方法和工具在实现TQM的过程中，统计技术倍受推崇。
16
戴明全面质量管理的14要点
资料来源: 戴明研究所( Deming Institute )
1. Create constancy of purpose for the improvement of product and
四个特征：
以质量为中心 全员参与 顾客、员工和社会受益 长期成功
六个基本原则：
用户第一 员工参与 持续改进 预防为主 定量分析 不断学习
15
全面质量管(TQM)理强调将质量作为公司运作的整体要素
TQM定义
一个组织以质量为中心,以全员参与为基础,目的在于通过让顾客满意和本组 织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。
朱兰： 质量是一种适用性。 （Fitness of Use 产品使用其间，要满足使用者的需要。) 费根葆姆： 质量决没有最好，而是在某种消费条件下的最好。 克劳斯比： 质量就是让顾客觉得他们得到了超过预期的价值。
田口: 质量首先是设计出来的，其次才是制造出来的。
全面质量管理(TQM)
战略和方针 员工能够在有效的改进组织的 让员工能够正确理解自身 贡献的重要性和在组 织中 的角色； 通过教育和制度化的方式 激发员工的积极性和责任 感； 以主人翁的精神解决各种
战略和方针作出贡献；
目标的设定 员工能够主动承担组织目标的 责任； 对于运作管理 员工能够参与适当的决策活动 和对过程的改进；
质量检验阶段
事后地 把关
统计质量控制阶段
广泛深入地运用统计方法 和统计检验方法
，
事前预 防
现代质量管理阶段
以质量为中心的，综合 的、全面的管理方式和量管理
1、全面质量管理概念
美国通用电器公司质量管理部的部长菲根堡姆博士最早提出全面质量管理概 念 （TQM）.并于1961年出版了《全面质量管理》著作。
全员参 与质量 管理
全过程 质量管 理
全面质量管理
以质量为中心，领 导重视，组织落 实，，体系完善 •管理职能 •质量职能
全企业 质量管 理
多方法 质量管 理
科学管理、方法灵活、 实事求是、讲求失效 •统计方法 •老七种工具 •新七种工具 •六西格玛 ……
有效利用人力、物力、财力、信息等资源 ，以最经济的手段生产出顾客满意的产品。
调查、分析、理解和掌 战略和方针
握顾客的需求和期望；
将组织的目标同顾客的 需求和期望结合； 顾客的需求和期望在组 织内部进行有效沟通， 并达成共识； 有效测量顾客满意度，
整个组织都能理解顾客以及其他受
益者的需求和期望； 目标的设定 能够保证目标同顾客需求和期望 相关联； 对于运作管理 改进组织满足顾客需求和期望的
（朱兰博士）
2、什么是质量的概念
•产品 •过程 •人 •组织 •活动 •功能
•隐性的顾客要求
战略和方针作出贡献；
目标的设定 员工能够主动承担组织目标的 责任； 对于运作管理 员工能够参与适当的决策活动 和对过程的改进；
质量检验阶段
事后地 把关
统计质量控制阶段
广泛深入地运用统计方法 和统计检验方法
，
事前预 防
现代质量管理阶段
以质量为中心的，综合 的、全面的管理方式和量管理
1、全面质量管理概念
美国通用电器公司质量管理部的部长菲根堡姆博士最早提出全面质量管理概 念 （TQM）.并于1961年出版了《全面质量管理》著作。
全员参 与质量 管理
全过程 质量管 理
全面质量管理
以质量为中心，领 导重视，组织落 实，，体系完善 •管理职能 •质量职能
全企业 质量管 理
多方法 质量管 理
科学管理、方法灵活、 实事求是、讲求失效 •统计方法 •老七种工具 •新七种工具 •六西格玛 ……
有效利用人力、物力、财力、信息等资源 ，以最经济的手段生产出顾客满意的产品。
调查、分析、理解和掌 战略和方针
握顾客的需求和期望；
将组织的目标同顾客的 需求和期望结合； 顾客的需求和期望在组 织内部进行有效沟通， 并达成共识； 有效测量顾客满意度，
整个组织都能理解顾客以及其他受
益者的需求和期望； 目标的设定 能够保证目标同顾客需求和期望 相关联； 对于运作管理 改进组织满足顾客需求和期望的
（朱兰博士）
2、什么是质量的概念
•产品 •过程 •人 •组织 •活动 •功能
•隐性的顾客要求
全面质量管理TQM培训课件(PPT 46张)
• 针对生产工序或 • 工作中的质量关键因素建立质量管理点； 做好“自检、互检、专检”。 • 在企业内部建立有质量改善小组，并对之 进行相应的培养和激励工作。 • 由于制造过程越来越依赖于设备，所以工 序质量控制的重点将逐步转移到对设备工 作状态有效控制上来。
3、辅助过程质量管理的内容： • 辅助过程，是指为保证制造过程正常进行 而提供各种物资技术条件的过程。它包括 物资采购供应、能源保障、设备维修、工 具工装制造、仓库保管、运输服务等。 • 主要内容有：做好物资采购供应（包括外 协准备）的质量管理，保证采购质量，严 格入库物资的检查验收，按质，按量，按 期地提供生产所需要的各种物资（包括原 材料，辅助材料，燃料等）；组织好设备 维修工作，保持设备良好的技术状态；做 好工具制造和供应的质量管理工作等。
产品设计的质量职能―――统计资料表明，产品质量 的好坏，60﹪以上由产品设计的质量所决定的。 产品设计的质量职能主要是： 1） 根据市场调研结果，掌握用户质量要求，做好 技术经济分析，确定适宜的质量水平； 2） 严格认真地按产品质量设计所规定的程序和要 求开展工作，对设计质量进行控制； 3） 安排好“早期报警”，包括设计评审、帮障分 析、实验室试验、现场试验、小批试验等，把设 计造成的先天性缺陷消灭有形成过程之中；
设计质量―――具体地说，设计质量是使产品 具有技术上的先进性和经济上的合理性， 在设计中要积极 采用新技术、新工艺新材料，从而提高产品 质量的档次；在工艺设计方面，使加工制 造方便、降低制造成本、提高经济效益。
2、制造过程的质量管理的内容 • 制造过程，是指对产品直接进行加工的过程。它 是产品质量形成的基础，是企业质量管理的基本 环节。 • 基本任务是保证产品的制造质量，建立一个能够 稳定生产合格品和优质品的生产系统。 • 主要工作内容包括组织原材料质量检验工作；组 织和促进文明生产；组织质量分析，掌握质量动 态；组织工序的质量控制，建立质量监控点等。
TQM全面质量管理培训课程(PPT-84页)
❖ 过程成本法： 过程成本主要分析任一过程的符合性和 非符合性成本,并在此基础上节约或减少.
❖ 质量损失法： 质量损失法分析由于质量低劣而产生的 内外部损失,并且识别有形和无形的损失类型.
TQM讲义标准教材
51
质量成本
一般认为质量成本应由：
预防成本、 鉴定成本、 内部故障成本、 外部故障成本四个部分组成。
其目的在于长期获得顾客满意、组织成员和社会的利益。
TQM讲义标准教材
34
全面质量管理的含义
• 强烈地关注顾客 • 坚持不断地改进 • 改进组织中每项工作的质量 • 精确地度量 • 向员工授权
TQM讲义标准教材
35
为什么要进行全面质量管理？
• 缩短总运转周期 • 降低质量所需的成本 • 缩短库存周转时间 • 提高生产率 • 追求企业利益和成功 • 使顾客完全满意 • 最大限度获取利润
TQM讲义标准教材
8
质量
质量意味着在没有人监（管）督的情况下仍 能把事情做好。
若想真正地了解顾客并赢得顾客，一个企业 必须置身周围的环境，切实观察一下使用本企业 产品的顾客。
TQM讲义标准教材
9
质量
衡量质量的最佳工具，也和衡量其他东西 的工具一样，是金钱。用“不符合要求的代 价”衡量质量，而不是用指数。
Байду номын сангаас4．防错
4. 1 什么是防错
4. 2 日常生活中的防错
4. 3 常见的防差错装置
TQM讲义标准教材
4
5. 数据分析常用工具
5. 1 DMAIC过程活动重点及其工具 5. 2 过程控制模型 5. 3 解决问题的方法
TQM讲义标准教材
5
质量
质量就是一种能使顾客对你的产品或服务 产生恋人般感觉的东西。
培训课件tqm全面质量管理培训共42页
ห้องสมุดไป่ตู้
40、学而不思则罔，思而不学则殆。——孔子
谢谢！
36、自己的鞋子，自己知道紧在哪里。——西班牙
37、我们唯一不会改正的缺点是软弱。——拉罗什福科
xiexie! 38、我这个人走得很慢，但是我从不后退。——亚伯拉罕·林肯
39、勿问成功的秘诀为何，且尽全力做你应该做的事吧。——美华纳
1、不要轻言放弃，否则对不起自己。
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意 去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡耐基。
梦 境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有 久久不会退去的余香。
培训课件tqm全面质量管理培训 4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失 去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮 回里有你。
全面质量管理(TQM)
。隐蔽型（潜在）：预算不足或没有购买该商品的需求，缺
乏信息和购买渠道，可能随环境、条件、需要变化，成为显
著顾客。
h
22
全面质量管理八大原则
客户满意的内涵
产品满意
服务满意
社会满意
是指企业产品 带给顾客的满 足状态，主要 是产品的质量 满意、价格满 意。
要求企业在产品售前、 指的是客户在企
售中、售后以及产品 业产品和服务的
发动机公司质量管理系列教材之
全面质量管理 TQM
h
2011年10月1
全面质量管理（TQM）
一、质量管理基本知识
二、什么是全面质量管理（TQM） ？
三、TQM八大原则
四、TQM推行步骤
五、质量统计工具
六、成本控制
七、TQM展望 h
2
全面质量管理（TQM）
一、质量管理基本知识
二、什么是全面质量管理（TQM） ？
4、过程方法
全面质量管理的第四大原则是过程方法，即必 须将全面质量管理所涉及的相关资源和活动都作为 一个过程来进行管理。ＰＤＣＡ循环实际上是用来 研究一个过程，因此我们必须将注意力集中到产品 生产和质量管理的全过程。
h
26
全面质量管理八大原则
全面质量管理中的PDCA循环
企业进行全面质量管理的基本方法是PDCA循环， PDCA是计划(Plan)、实施(Do)、检查(Check)、 处理(Action)的简称，是全面质量管理反复经过的 四个阶段。
顾客有两种界定标准，一种是“具有消费能力或消费潜力的 人”，另一种是“任何接受我们的产品或服务的人”。
顾客可以分为内部顾客和外部顾客。内部顾客是指企业内部
从业人员：基层员工、主管、经理乃至股东；外部顾客分为
全面质量管理TQM培训教材103页
焊缝问题的对策表见下图：
对策表图2
制作对策表的关键
6W：
What：目标 When：时间 Where：地点 Why：依据 Who：负责人 Whom：配合者
3H
How Much：质量 How Many：数量 H：How 方法
1C：cost：预算、成本控制、效益核算
控制图
控制图又称为管理图和监控图，用于分析和判断工序能力 是否出于稳定状态，是否有不正常的现象出现等使用的， 带有控制界限的一种图表。
2、D（Do）执行 4、A（Action）行动
AP CD
质量管理
约瑟夫.朱兰
1904年出生 质量三步曲：
质量策划：识别顾客需求、开发出顾客满意的 产品、并使得产品特征最优化、满足客户的需 要和我们的需要……
质量改进：最优化产品生产过程…… 质量控制：
质量螺旋：顾客－产品开发－生产－营销 －顾客－进一步的生产开发……
主要影响因素：累计频率在0－70%左 右的因素，是影响产品质量的关键原因， 为A类因素。一般情况下不超过3个
有影响因素：累计频率在70-90%左右， 对产品质量有一定的影响，称为B类因 素
次要因素：累计频率在90-100%左右， 对产品质量仅有轻微影响，称为C类因 素。
因果分析法
又可以称为鱼刺图。 编制因果分析图的主要步骤：
什么是全面？
1. 运用多种手段，系统的保证和提高 产品质量；
2. 控制质量形成的全过程，而不仅仅 是制造过程；
3. 质量管理的有效性应当是以质量成 本来衡量和优化
什么是全面？
1. Total:与公司有联系的所有人员都参与 到质量的持续改进过程中
2. Quality:完全满足顾客明确或隐含的要 求
对策表图2
制作对策表的关键
6W：
What：目标 When：时间 Where：地点 Why：依据 Who：负责人 Whom：配合者
3H
How Much：质量 How Many：数量 H：How 方法
1C：cost：预算、成本控制、效益核算
控制图
控制图又称为管理图和监控图，用于分析和判断工序能力 是否出于稳定状态，是否有不正常的现象出现等使用的， 带有控制界限的一种图表。
2、D（Do）执行 4、A（Action）行动
AP CD
质量管理
约瑟夫.朱兰
1904年出生 质量三步曲：
质量策划：识别顾客需求、开发出顾客满意的 产品、并使得产品特征最优化、满足客户的需 要和我们的需要……
质量改进：最优化产品生产过程…… 质量控制：
质量螺旋：顾客－产品开发－生产－营销 －顾客－进一步的生产开发……
主要影响因素：累计频率在0－70%左 右的因素，是影响产品质量的关键原因， 为A类因素。一般情况下不超过3个
有影响因素：累计频率在70-90%左右， 对产品质量有一定的影响，称为B类因 素
次要因素：累计频率在90-100%左右， 对产品质量仅有轻微影响，称为C类因 素。
因果分析法
又可以称为鱼刺图。 编制因果分析图的主要步骤：
什么是全面？
1. 运用多种手段，系统的保证和提高 产品质量；
2. 控制质量形成的全过程，而不仅仅 是制造过程；
3. 质量管理的有效性应当是以质量成 本来衡量和优化
什么是全面？
1. Total:与公司有联系的所有人员都参与 到质量的持续改进过程中
2. Quality:完全满足顾客明确或隐含的要 求
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全面质量管理TQM培训课程
路漫漫其悠远
少壮不努力，老大徒悲伤
引言
• 质量管理的三个历史衍变阶段分别是：质量检验 阶段、统计质量控制阶段、 全面质量管理阶段。
（1）事后检验阶段 • 科学管理公认的首创者是美国的泰罗。1911年他
发表了经典著作《科学管理原理》，在该著作中， 他主张把产品的检查从制造中分离出来，成为一 道独立的工序。这促成了质量管理的第一阶段— —事后检验阶段。
（2）坚持不断地改进。
• TQM是一种永远不能满足的承诺，“非常 好”还是不够，质量总能得到改进，“没 有最好，只有更好”。在这种观念的指导 下，企业持续不断地改进产品或服务的质 量和可靠性，确保企业获取对手难以模仿 的竞争优势。
（3）改进组织中每项工作的质量。
• TQM采用广义的质量定义。它不仅与最终 产品有关，并且还与组织如何交货，如何 迅速地响应顾客的投诉、如何为客户提供 更好的售后服务等都有关系。
（2）制造过程的质量管理的内容。
• 制造过程，是指对产品直接进行加工的过 程。它是产品质量形成的基础，是企业质 量管理的基本环节。它的基本任务是保证 产品的制造质量，建立一个能够稳定生产 合格品和优质品的生产系统。主要工作内 容包括组织质量检验工作；组织和促进文 明生产；组织质量分析，掌握质量动态； 组织工序的质量控制，建立管理点，等等。
TQM与ISO9000
两者关系： 基础与发展 静态与动态
共同点：
◆ 强调以顾客为中心，满足顾客需求。 ◆ 强调领导的重要性。 ◆ 强调持续改进，按PDCA科学程序进行。 ◆ 要求实行全员、全过程、全要素的管理。 ◆ 重视评审和审核。
差异点：
◆ ISO9000 标准具有一致性，在一定的 时间内保持稳定。
(3)全面质量管理阶段
• 全面质量管理（TQM）这个名称，最先是 20世纪60年代初由美国的著名专家菲根堡 姆提出。它是在传统的质量管理基础上， 随着科学技术的发展和经营管理上的需要 发展起来的现代化质量管理，现已成为一 门系统性很强的科学。
• 促使统计质量管理向全面质量管理过渡的原因主 要有以下几个方面：
刀尖的 切面向
上 角度5～10°
80°～85°
全面质量管理的特点
• 与传统的质量管理相比较，全面质量管理的特点 是： （1）把过去的以事后检验和把关为主转变为以 预防为主，即从管结果转变为管因素。 （2）从过去的就事论事、分散管理，转变为以 系统的观点为指导进行全面的综合治理。 （3）突出以质量为中心，围绕质量开展全员的 工作。 （4）由单纯符合标准转变为满足顾客需要。 （5）强调不断改进过程质量，从而不断改进产 品质量。
全面质量管理的内容
• 全面质量管理过程的全面性，决定了全面 质量管理的内容应当包括设计过程、制造 过程、辅助过程、使用过程等四个过程的 质量管理。
全面质量管理
设计过程
制造过程
辅助过程
使用过程
(2)产品设计的质量职能―――统计资料表明，产品质 量的好坏，约60﹪～70﹪是由产品设计的质量所 决定的。因此，必须加强产品设计的质量管理。 产品设计的质量职能主要是：
（2）统计质量检查阶段
• 二战初期，美国大批生产民用品的公司转 为生产各种军需品。当时面临的一个严重 的问题是由于事先没有办法控制废品的产 生。1941年和1942年，美国制定了一系列 战时质量管理标准。相对于检验把关的传 统管理来说，统计质量管理是概念的更新、 检查职能的更新，是质量管理方法上的一 次飞跃。但这一阶段的质量管理侧重于制 造过程，在实践当中难免过分强调数理方 法的运用，而对有关的组织管理工作有所 忽视。
全面质量管理的基础工作
• 全面质量管理的基础工作包括：标准化工作、计 量工作、质量信息工作、质量责任制和质量教育 工作。
• 搞好全面质量管理工作必须做好一系列基础工作。 因为它是企业建立质量体系、开展质量管理活动 的立足点和依据，也是质量管理活动取得成效和 质量体系有效运转的前提和保证。全面质量管理 基础工作的好坏，决定了企业全面质量管理的水 平，也决定了企业能否面向市场长期地提供顾客 需要的产品。
1） 根据市场调研结果，掌握用户质量要求，做好 技术经济分析，确定适宜的质量水平；
2） 严格认真地按产品质量设计所规定的程序和要 求开展工作，对设计质量进行控制；
3） 安排好“早期报警”，包括设计评审、帮障分 析、实验室试验、现场试验、小批试验等，把设 计造成的先天性缺陷消灭有形成过程之中；
4） 做好质量特征重要程度的分级和传递，使其他 环节的质量职能按设计要求进行重点控制，确保 符合性质量。
◆ TQM 不局限于“标准”的范围，不间断 寻求改进机会，研究和创新工作方法，以 实现更高的目标。
Байду номын сангаас
全面质量管理TQM 质量管理体系ISO9004
质量保证体系ISO9001/2/3 企业原体系 质量管理层次
标准作业书
作业分解
1、刀的手持方法 （修正；颗粒 时）
刀尖的切面向上，用大拇指和中 指夹住。食指从上向刀尖的中心 压，对刀尖力要平衡
什么是全面质量管理（TQM）？
• 国家标准对质量下的定义为： 质量是产品 或服务满足明确或隐含需要能力的特征和 特性的总和。
• 全面质量管理定义：为了能够在最经济的 水平上并考虑到充分满足顾客要求的条件 下进行市场研究、设计、制造和售后服务， 把企业内各部门的研制质量、维持质量和 提高质量的活动构成为一体的一种有效的 体系。
2、用刀消除垃圾、颗粒的方法
保持刀的角度为5°～１０°，刀尖 和涂面平行边滑动刀尖边分开次 数以此消除
1、刀的手持方法 （修正流挂时） 刀尖向下，刀尖切面面向外侧， 把食指和中指压外侧，用大拇指 支撑。这样容易控制刀尖。
2、用刀消除流挂的方法保持８０°～ ８５°的角数，对流挂凸出的部分 象搔一样，分次慢慢消取
1)科学技术和工业发展的需要
2)60年代在管理理论上出现了工人参与管理、共同 决策、目标管理等新办法，在质量管理中出现了 依靠工人进行自我控制的无缺陷运动和质量管理 小组等等
3)保护消费者利益运动的兴起
4）市场经济的发展，竞争剧烈
• 全面质量管理是一个组织以质量为中心，以全员 参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织 所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。
路漫漫其悠远
少壮不努力，老大徒悲伤
引言
• 质量管理的三个历史衍变阶段分别是：质量检验 阶段、统计质量控制阶段、 全面质量管理阶段。
（1）事后检验阶段 • 科学管理公认的首创者是美国的泰罗。1911年他
发表了经典著作《科学管理原理》，在该著作中， 他主张把产品的检查从制造中分离出来，成为一 道独立的工序。这促成了质量管理的第一阶段— —事后检验阶段。
（2）坚持不断地改进。
• TQM是一种永远不能满足的承诺，“非常 好”还是不够，质量总能得到改进，“没 有最好，只有更好”。在这种观念的指导 下，企业持续不断地改进产品或服务的质 量和可靠性，确保企业获取对手难以模仿 的竞争优势。
（3）改进组织中每项工作的质量。
• TQM采用广义的质量定义。它不仅与最终 产品有关，并且还与组织如何交货，如何 迅速地响应顾客的投诉、如何为客户提供 更好的售后服务等都有关系。
（2）制造过程的质量管理的内容。
• 制造过程，是指对产品直接进行加工的过 程。它是产品质量形成的基础，是企业质 量管理的基本环节。它的基本任务是保证 产品的制造质量，建立一个能够稳定生产 合格品和优质品的生产系统。主要工作内 容包括组织质量检验工作；组织和促进文 明生产；组织质量分析，掌握质量动态； 组织工序的质量控制，建立管理点，等等。
TQM与ISO9000
两者关系： 基础与发展 静态与动态
共同点：
◆ 强调以顾客为中心，满足顾客需求。 ◆ 强调领导的重要性。 ◆ 强调持续改进，按PDCA科学程序进行。 ◆ 要求实行全员、全过程、全要素的管理。 ◆ 重视评审和审核。
差异点：
◆ ISO9000 标准具有一致性，在一定的 时间内保持稳定。
(3)全面质量管理阶段
• 全面质量管理（TQM）这个名称，最先是 20世纪60年代初由美国的著名专家菲根堡 姆提出。它是在传统的质量管理基础上， 随着科学技术的发展和经营管理上的需要 发展起来的现代化质量管理，现已成为一 门系统性很强的科学。
• 促使统计质量管理向全面质量管理过渡的原因主 要有以下几个方面：
刀尖的 切面向
上 角度5～10°
80°～85°
全面质量管理的特点
• 与传统的质量管理相比较，全面质量管理的特点 是： （1）把过去的以事后检验和把关为主转变为以 预防为主，即从管结果转变为管因素。 （2）从过去的就事论事、分散管理，转变为以 系统的观点为指导进行全面的综合治理。 （3）突出以质量为中心，围绕质量开展全员的 工作。 （4）由单纯符合标准转变为满足顾客需要。 （5）强调不断改进过程质量，从而不断改进产 品质量。
全面质量管理的内容
• 全面质量管理过程的全面性，决定了全面 质量管理的内容应当包括设计过程、制造 过程、辅助过程、使用过程等四个过程的 质量管理。
全面质量管理
设计过程
制造过程
辅助过程
使用过程
(2)产品设计的质量职能―――统计资料表明，产品质 量的好坏，约60﹪～70﹪是由产品设计的质量所 决定的。因此，必须加强产品设计的质量管理。 产品设计的质量职能主要是：
（2）统计质量检查阶段
• 二战初期，美国大批生产民用品的公司转 为生产各种军需品。当时面临的一个严重 的问题是由于事先没有办法控制废品的产 生。1941年和1942年，美国制定了一系列 战时质量管理标准。相对于检验把关的传 统管理来说，统计质量管理是概念的更新、 检查职能的更新，是质量管理方法上的一 次飞跃。但这一阶段的质量管理侧重于制 造过程，在实践当中难免过分强调数理方 法的运用，而对有关的组织管理工作有所 忽视。
全面质量管理的基础工作
• 全面质量管理的基础工作包括：标准化工作、计 量工作、质量信息工作、质量责任制和质量教育 工作。
• 搞好全面质量管理工作必须做好一系列基础工作。 因为它是企业建立质量体系、开展质量管理活动 的立足点和依据，也是质量管理活动取得成效和 质量体系有效运转的前提和保证。全面质量管理 基础工作的好坏，决定了企业全面质量管理的水 平，也决定了企业能否面向市场长期地提供顾客 需要的产品。
1） 根据市场调研结果，掌握用户质量要求，做好 技术经济分析，确定适宜的质量水平；
2） 严格认真地按产品质量设计所规定的程序和要 求开展工作，对设计质量进行控制；
3） 安排好“早期报警”，包括设计评审、帮障分 析、实验室试验、现场试验、小批试验等，把设 计造成的先天性缺陷消灭有形成过程之中；
4） 做好质量特征重要程度的分级和传递，使其他 环节的质量职能按设计要求进行重点控制，确保 符合性质量。
◆ TQM 不局限于“标准”的范围，不间断 寻求改进机会，研究和创新工作方法，以 实现更高的目标。
Байду номын сангаас
全面质量管理TQM 质量管理体系ISO9004
质量保证体系ISO9001/2/3 企业原体系 质量管理层次
标准作业书
作业分解
1、刀的手持方法 （修正；颗粒 时）
刀尖的切面向上，用大拇指和中 指夹住。食指从上向刀尖的中心 压，对刀尖力要平衡
什么是全面质量管理（TQM）？
• 国家标准对质量下的定义为： 质量是产品 或服务满足明确或隐含需要能力的特征和 特性的总和。
• 全面质量管理定义：为了能够在最经济的 水平上并考虑到充分满足顾客要求的条件 下进行市场研究、设计、制造和售后服务， 把企业内各部门的研制质量、维持质量和 提高质量的活动构成为一体的一种有效的 体系。
2、用刀消除垃圾、颗粒的方法
保持刀的角度为5°～１０°，刀尖 和涂面平行边滑动刀尖边分开次 数以此消除
1、刀的手持方法 （修正流挂时） 刀尖向下，刀尖切面面向外侧， 把食指和中指压外侧，用大拇指 支撑。这样容易控制刀尖。
2、用刀消除流挂的方法保持８０°～ ８５°的角数，对流挂凸出的部分 象搔一样，分次慢慢消取
1)科学技术和工业发展的需要
2)60年代在管理理论上出现了工人参与管理、共同 决策、目标管理等新办法，在质量管理中出现了 依靠工人进行自我控制的无缺陷运动和质量管理 小组等等
3)保护消费者利益运动的兴起
4）市场经济的发展，竞争剧烈
• 全面质量管理是一个组织以质量为中心，以全员 参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织 所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。