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养牛的基础知识PPT课件
• 福利兽医(护理兽医)——21世纪今天，要求兽医不仅 参与生产管理，还要给动物福利，从根本上解决问题。
• 今天的兽医技术人员该是牛的护理医生，是牛的营养师， 是牛的安全监护者；要求走健康养殖、福利养殖之路。 为牛营造舒适、自由的生活空间，让其健康、快乐、顺 利地生长。
• 因此兽医要实现由临床兽医向预防兽医、生产兽医和福 利兽医观念的转变 。 第5页/共52页
生幼畜均未经过人工免疫，对许多传染病都是易感的。 ．
• 老龄动物的数量，可相对地影响到畜群的易感程度。通常老龄动物往往接触 或感染过多种传染病，或经过定期预防接种，故有一定的免疫力。老龄动物的减 少，也就是免疫动物的减少，相对地畜群的易感性则增加。
第18页ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ共52页
• 易感动物的移入，在某些具有地区性流行的传染病中，如乙型脑炎疫区，当 地的动物，由于患病或隐性感染而获得对乙型脑炎的免疫力，若从非流行地区引 进动物常因它们缺乏相应的免疫力，而使该地区畜群的易感性升高。
• 传染源能不断向外排菌，但其排菌途径因病而异，有的只有一个途径，有 的可有数个，其排出途径与病原体在动物体内停留、繁殖的部位有关。
• 了解各种传染病病原体的排出途径，对防疫、检疫、消毒及控制疫病扩大 蔓延，都有重要意义。
第11页/共52页
• 2、传播途径：指病原体由传染源排出后， 经过一定的方式，再侵入其他易感动物所经过 的途径。传播边径可分为；
• 病原携带者常呈间歇性排出病原体，因此只凭一 二次病原学检查为阴性结果，而断定携带状态已经停 止，这是不合适的。消灭病原携带者和防止引入病原 携带者是动物传染病防治工作中艰巨的重要任务之一。
第10页/共52页
• 受感染的人：某些人畜共患传染病．如炭疽、布氏杆菌病、结核、乙型脑 炎等，可以通过病人排泄物、分泌物感染给动物，或通过吸血昆虫的叮咬而 传染。
• 今天的兽医技术人员该是牛的护理医生，是牛的营养师， 是牛的安全监护者；要求走健康养殖、福利养殖之路。 为牛营造舒适、自由的生活空间，让其健康、快乐、顺 利地生长。
• 因此兽医要实现由临床兽医向预防兽医、生产兽医和福 利兽医观念的转变 。 第5页/共52页
生幼畜均未经过人工免疫，对许多传染病都是易感的。 ．
• 老龄动物的数量，可相对地影响到畜群的易感程度。通常老龄动物往往接触 或感染过多种传染病，或经过定期预防接种，故有一定的免疫力。老龄动物的减 少，也就是免疫动物的减少，相对地畜群的易感性则增加。
第18页ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ共52页
• 易感动物的移入，在某些具有地区性流行的传染病中，如乙型脑炎疫区，当 地的动物，由于患病或隐性感染而获得对乙型脑炎的免疫力，若从非流行地区引 进动物常因它们缺乏相应的免疫力，而使该地区畜群的易感性升高。
• 传染源能不断向外排菌，但其排菌途径因病而异，有的只有一个途径，有 的可有数个，其排出途径与病原体在动物体内停留、繁殖的部位有关。
• 了解各种传染病病原体的排出途径，对防疫、检疫、消毒及控制疫病扩大 蔓延，都有重要意义。
第11页/共52页
• 2、传播途径：指病原体由传染源排出后， 经过一定的方式，再侵入其他易感动物所经过 的途径。传播边径可分为；
• 病原携带者常呈间歇性排出病原体，因此只凭一 二次病原学检查为阴性结果，而断定携带状态已经停 止，这是不合适的。消灭病原携带者和防止引入病原 携带者是动物传染病防治工作中艰巨的重要任务之一。
第10页/共52页
• 受感染的人：某些人畜共患传染病．如炭疽、布氏杆菌病、结核、乙型脑 炎等，可以通过病人排泄物、分泌物感染给动物，或通过吸血昆虫的叮咬而 传染。
牛的品种幻灯片
秦川牛
原产于山西晋南 盆地。体躯高大 结实，具有役用 牛体型外貌特征。 公牛头中等长， 额宽，顺风角， 颈部粗而短，垂 皮比较发达，前 胸宽阔，肩峰不 明显，臀端较窄； 蹄大而圆，质地 致密；母牛头部 清秀，乳房发育 较差，乳头较细 小。毛色以枣红 为主，鼻镜粉红 色，蹄趾亦多呈 粉红色。
晋南牛
• 原产于山东 的无棣、沾 化、利津、 垦利等县。 角短，质地 密致，呈黑 色，身低， 体躯广而长。 蹄呈木碗状， 蹄质坚实。 四肢病及蹄 病极少。全 身被毛，鼻 镜，角及蹄 皆呈黑色， 为渤海黑牛 的主要外貌 特征。
南阳牛
• 原产于陕西关中 地区的八百里秦 川，体格高大，骨骼
粗壮，肌肉丰满，体 质强健。头部方正， 肩长而斜。胸部宽深， 肋长而开张，背腰平 直宽广，长短适中， 接合良好，荐骨部多 稍隆起，后躯发育稍 差。四肢粗壮结实。 两前肢相距较宽，有 外弧现象，蹄叉紧。 公牛头较大，颈短粗， 垂皮发达，鬐甲高而 宽；母牛头清秀，颈 厚薄适中，鬐甲较低 而薄，角短而钝，多 向外下或向后稍弯。 角长：成年公14.8cm， 成年母10cm。毛色有 紫红，红，黄三种， 以紫红和红色者居多， 也有黑色，灰色和黑 斑点的，蹄壳分红， 黑和红黑相间三色。 乳房发育尚好。
娟姗牛
• 更赛牛属 于中型乳 用品种， 原产于英 国的更赛 岛。
更赛牛
更赛牛
美国名牛
奶牛
毛色为红白 花，花片分 明，头白色 或额部有白 斑。四肢膝 关节下，腹 部下方及尾 尖呈白色。 有角，稍向 上向前方弯 曲，有少数 牛角向上。 个体之间差 异大。胸窄、 尻斜，乳房 结构差。
三河牛
• 原产于吉林 白城市、内 蒙古赤峰市 和河北的张 家口市。大 部分牛有角。 角多伸向前 外方，呈倒 八字形，略 向内弯曲。 角呈蜡黄、 褐色。全身 被毛紫红色 或红色。部 分牛的腹下 或乳房有小 片白斑。也 有沙毛者。
牛年新春ppt模板
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(2024年)《在牛肚子里旅行》ppt优秀课件
9
2024/3/26
小红帽
内心善良、纯真，对未知世界充满好奇和探索欲望，同时也具备一定的警惕性和自我保护意识。
大灰狼
内心狡猾、阴险，善于伪装和欺骗，为了达到自己的目的不择手段，但同时也暴露出其内心的脆弱和恐惧。
猎人
内心勇敢、正义，对于邪恶势力毫不畏惧，敢于挺身而出保护弱小，是故事中的正义代表。
06
CHAPTER
文化内涵与社会价值探讨
23
2024/3/26
作品通过描绘牛的形象和牛肚子里的旅行场景，展现了中国传统文化中对牛的崇拜和敬畏之情，体现了农耕文化的影响。
传统文化元素
作品可能融合了特定地域的文化特色，通过地方性的语言、风俗、习惯等细节，展现出独特的地域风情。
地域文化特色
作品以当代人的视角重新审视传统文化，通过幽默、夸张等手法，将传统文化元素与当代审美观念相结合，形成独特的艺术风格。
当代文化视角
24
2024/3/26
传承与弘扬传统文化
作品通过生动有趣的形式，引导观众了解和认识传统文化，增强文化自信和认同感。
25
2024/3/26
寓教于乐
01
将作品作为教育资源，通过课堂讲解、互动游戏等方式，让学生在轻松愉快的氛围中了解传统文化内涵。
文化体验活动
பைடு நூலகம்
02
组织观众参与与作品相关的文化体验活动，如制作传统手工艺品、品尝地方美食等，让观众亲身感受传统文化的魅力。
跨文化交流
03
鼓励观众将作品内涵与不同文化背景的人进行分享和交流，促进跨文化理解和沟通。
26
2024/3/26
THANKS
感谢您的观看。
27
2024/3/26
2024/3/26
小红帽
内心善良、纯真，对未知世界充满好奇和探索欲望，同时也具备一定的警惕性和自我保护意识。
大灰狼
内心狡猾、阴险，善于伪装和欺骗，为了达到自己的目的不择手段，但同时也暴露出其内心的脆弱和恐惧。
猎人
内心勇敢、正义，对于邪恶势力毫不畏惧，敢于挺身而出保护弱小，是故事中的正义代表。
06
CHAPTER
文化内涵与社会价值探讨
23
2024/3/26
作品通过描绘牛的形象和牛肚子里的旅行场景，展现了中国传统文化中对牛的崇拜和敬畏之情，体现了农耕文化的影响。
传统文化元素
作品可能融合了特定地域的文化特色，通过地方性的语言、风俗、习惯等细节，展现出独特的地域风情。
地域文化特色
作品以当代人的视角重新审视传统文化，通过幽默、夸张等手法，将传统文化元素与当代审美观念相结合，形成独特的艺术风格。
当代文化视角
24
2024/3/26
传承与弘扬传统文化
作品通过生动有趣的形式，引导观众了解和认识传统文化，增强文化自信和认同感。
25
2024/3/26
寓教于乐
01
将作品作为教育资源，通过课堂讲解、互动游戏等方式，让学生在轻松愉快的氛围中了解传统文化内涵。
文化体验活动
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组织观众参与与作品相关的文化体验活动，如制作传统手工艺品、品尝地方美食等，让观众亲身感受传统文化的魅力。
跨文化交流
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2024/3/26
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27
2024/3/26
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养牛学PPT课件
– 这种稳定还控制着活牛及牛肉制品的价格和质量标 准，以至于任何新兴市场的建立或灾难性事件都难 以动摇其对全球市场的制约作用。自然，进入该市 场也是极其困难的。
• 东方市场
– 以中东及东南亚国家为主。
– 东方市场是一个迅速增长和不断发展的市场，也是 我国今后现代化的肉牛业所主要进攻的目标。
– 鉴于东方市场的地域条件的约束，东方市场的成长 ，走了一条与西方市场完全不同的道路。即牛肉市 场是从牛肉制品开始逐步培育而成的，在消费形成 规模以后，逐步建立了本地的屠宰加工业，进而发
– 国外牛肉生产在畜牧业中占有极其重要的位 置，具有举足轻重的作用。
– 世界黄牛存栏头数（见下页图）
– 1996年存栏黄牛
• 全世界 13.2亿头
• 印度
1.92亿头
• 巴西
1.65亿头
• 中国
1.04亿头
• 美国
1.03亿头
– 中国在世界排名中位居第三。
– 水牛存栏头数全世界为1.52亿头，其中印度 8010万头，中国2282万头，中国排名第二 。
异。按照宏观表现大致可分成四种类型；
• 以放牧饲养为主的草地肉牛生产模式。 • 异地育肥肉牛饲养模式 • 集约化肉牛生产模式 • 退役耕牛的短期育肥模式 • 上述四种类型的肉牛饲养方式在我国都存在，并逐
步表现出异地育肥的趋势。
• 在生产规模上，发达国家的生产规模越来越大，专业化和 集约化的肉牛生产体系日趋完善，而与此同时，牛肉的高 档化生产随着市场需求的增加也日益引起各国的重视。
三、中国的肉牛生产
表1 1996年日历年度全国部分省区牛的存栏头数（万头） 、
肉类总产量（万吨） 、牛肉产量（万吨）
全 内河黑 山 河 四 云西甘 青
• 东方市场
– 以中东及东南亚国家为主。
– 东方市场是一个迅速增长和不断发展的市场，也是 我国今后现代化的肉牛业所主要进攻的目标。
– 鉴于东方市场的地域条件的约束，东方市场的成长 ，走了一条与西方市场完全不同的道路。即牛肉市 场是从牛肉制品开始逐步培育而成的，在消费形成 规模以后，逐步建立了本地的屠宰加工业，进而发
– 国外牛肉生产在畜牧业中占有极其重要的位 置，具有举足轻重的作用。
– 世界黄牛存栏头数（见下页图）
– 1996年存栏黄牛
• 全世界 13.2亿头
• 印度
1.92亿头
• 巴西
1.65亿头
• 中国
1.04亿头
• 美国
1.03亿头
– 中国在世界排名中位居第三。
– 水牛存栏头数全世界为1.52亿头，其中印度 8010万头，中国2282万头，中国排名第二 。
异。按照宏观表现大致可分成四种类型；
• 以放牧饲养为主的草地肉牛生产模式。 • 异地育肥肉牛饲养模式 • 集约化肉牛生产模式 • 退役耕牛的短期育肥模式 • 上述四种类型的肉牛饲养方式在我国都存在，并逐
步表现出异地育肥的趋势。
• 在生产规模上，发达国家的生产规模越来越大，专业化和 集约化的肉牛生产体系日趋完善，而与此同时，牛肉的高 档化生产随着市场需求的增加也日益引起各国的重视。
三、中国的肉牛生产
表1 1996年日历年度全国部分省区牛的存栏头数（万头） 、
肉类总产量（万吨） 、牛肉产量（万吨）
全 内河黑 山 河 四 云西甘 青
五牛图课件
•
《五牛图》虽然回归祖国，但经历了颠沛流离， 画面上蒙满了尘垢，伤痕累累，更有大小洞蚀数 百处。1977年1月28日，《五牛图》卷被送到故宫 博物院文物修复厂，由裱画专家孙承枝先生主持 修复。经过淋洗脏污，画心洗、揭、刮、补、做 局条、裁方、托心等步骤，接着补全了画心破洞 处的颜色，再经镶接、覆褙、砑光等，以宣和式 撞边装裱成卷。八个月后，验收的专家组给予了 高度的评价，认为图卷在补配处全色及接笔不露 丝毫痕迹，与原画保持了统一，裱工精良，裱件 平整、美观，达到了较高的装裱修复水平。 重新装裱后的《五牛图》旧貌换新颜，不失当年 的神韵，不愧为我国十大名画之一，本画卷现珍 藏北京故宫博物院，属于国家一级文物。
• 相传，《五牛图》第一次进入皇宫是 在宋朝，收藏此图的人，正是中国历 史上有名的书画皇帝宋徽宗赵佶。据 记载，宋徽宗曾经在《五牛图》上写 过题跋，可现在的画上却没有。有人 猜测，可能是流传年代太久，画面破 损，装裱画时宋徽宗的题跋迫不得已 才被裁掉了；还有人说，由于宋徽宗 的“瘦金体”非常有名，可以卖大价 钱，于是就故意被人裁去了„„
麻纸本纵208厘米横1398厘米本图无作者款印本幅及尾纸上有赵孟頫孙弘画中五只不同形态的牛从不同角度表现了牛的生活形态和习性结构标准造型生动形貌真切
唐代画动物的画家
曹霸与韩干------马 边鵉---------孔雀 韩滉---------牛
麻纸
• 麻纸：是中国古代图书典籍的用纸 之一，是一种大部分以黄麻、布头、 破履为主原料生产的强韧纸张，最 早出现于西汉，东汉蔡伦加以改进， 使麻纸制造得到普及，由汉至唐， 麻纸一直是产量最大的纸，到宋代， 纸的发展，麻纸被其他纸类代替
• 公元1279年南宋灭亡，《五牛 图》流落到民间，先后被元代 赵氏、孔氏、明代项氏等收藏。 他们在《五牛图》上题跋或是 加盖上自己的收藏印章，为 《五牛图》的传世提供了有力 的证据。