小学四年级下册《营养午餐》教学设计

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营养午餐教学设计

营养午餐教学设计

营养午餐教学设计教学目标:1.了解营养午餐的重要性并认识不同食物的营养价值。

2.培养学生选择和搭配健康食物的能力。

3.通过实践操作,掌握简单而营养的午餐制作方法。

4.提高学生对健康饮食的意识,养成良好的饮食习惯。

教学准备:1.立体声音箱和录音设备。

2.图片和视频资料,介绍不同食物的营养价值。

3.午餐制作材料:新鲜蔬菜,水果,谷物食品,瘦肉和豆类蛋白等。

教学过程:Step 1: 关注营养午餐的重要性(20分钟)1.给学生展示一些营养不均衡午餐的图片,引发学生对健康饮食的思考。

2.通过一段录音或视频资料,介绍不同食物的营养价值,让学生了解到不同食物中所含的蛋白质、维生素、矿物质等对人体的重要作用。

Step 2: 让学生了解不同食物的营养价值(30分钟)1.引导学生参与讨论,根据资料中的信息,组织学生分享自己的了解,包括哪些食物富含蛋白质、哪些食物富含维生素等等。

2.以小组形式,让学生用海报或幻灯片等形式,制作一份营养午餐菜单,其中包括主食、蔬菜、水果和蛋白质食物等。

Step 3: 组织实践操作,制作营养午餐(60分钟)1.在教室或学校厨房中,组织学生参与实践操作,制作营养午餐。

教师可以提前准备好食材和工具,并进行简单的演示。

2.根据学生的实际情况和所选菜单,分成小组进行任务分工,例如清洗蔬菜、切菜、烹饪等。

3.引导学生注意卫生,讲解食品安全知识,并强调使用新鲜、优质的食材。

4.教师可以与学生一起做菜,鼓励学生动手操作,提供实时指导和帮助。

5.完成菜肴后,组织学生按照规定尝试自己制作的营养午餐,并带来感受和体验。

Step 4: 分析和总结(30分钟)1.让学生品尝每道菜肴,并请学生就口感、味道、均衡程度等方面进行评价。

2.引导学生讨论菜肴的制作过程中遇到的问题和技巧,并记录下来。

3.总结本堂课的学习内容,提问学生午餐菜单的制定是否符合营养均衡原则,引导学生找出改进的地方。

Step 5: 课后延伸(10分钟)1.布置课后作业:学生根据自己制作午餐的经验,写一篇关于如何选择和搭配健康食物的心得体会。

四年级数学下册《营养午餐》教案、教学设计

四年级数学下册《营养午餐》教案、教学设计
1.生活化教学:从学生的生活经验出发,选取贴近学生生活的午餐案例,让学生在熟悉的环境中感受营养知识的重要性,激发学生的学习兴趣。
-通过展示不同午餐的图片,让学生观察、分析、讨论,发现午餐中的营养问题。
-设计午餐食谱的实践活动,让学生在操作中学习营养计算方法,提高实践能力。
2.情境创设:创设有趣的情境,如设计一场“营养午餐大赛”,让学生在竞赛中学习,激发学生的学习积极性。
3.实践操作:让学生设计午餐食谱,将所学知识运用到实际中,提高学生的实践操作能力。
4.总结反思:通过评价午餐的营养价值,引导学生总结所学知识,培养学生的反思能力。
(三)情感态度与价值观
1.关注健康:使学生认识到合理膳食对身体健康的重要性,养成良好的饮食习惯。
2.珍惜粮食:培养学生节约粮食、反对浪费的观念,增强学生的环保意识。
5.观察记录:要求学生连续一周记录自己的午餐饮食情况,包括食物种类、营养成分等,并在周末进行总结,分析自己的饮食结构是否合理,有哪些需要改进的地方。
1.设计一份符合营养均衡的午餐食谱:学生需要结合所学知识,设计出一份营养均衡的午餐食谱,包括主食、蔬菜、肉类、豆制品等食物的搭配。在设计中,要求学生关注食物营养成分的搭配,力求做到营养全面、均衡。
2.撰写一篇关于营养午餐的感悟文章:学生可以从以下几个方面进行写作:
-对营养均衡的认识和体会;
-在设计午餐食谱过程中的心得和感悟;
四年级数学下册《营养午餐》教案、教学设计
一、教学目标
(一)知识与技能
1.理解营养均衡的概念,了解食物中的营养成分及作用,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
2.学会使用简单的计算方法,计算出午餐中所含营养素的大致比例,并能根据此比例评价午餐的营养价值。

人教版数学四下数学活动《营养午餐》教学设计

人教版数学四下数学活动《营养午餐》教学设计

人教版数学四下数学活动《营养午餐》教学设计一. 教材分析《营养午餐》是人教版数学四年级下的一个数学活动,主要目的是让学生在实际情境中运用数学知识解决问题。

本节课通过设计一个午餐的营养搭配问题,让学生在解决实际问题的过程中,进一步理解和掌握分数的应用、加减法和乘除法的运算规律,以及数据的收集和处理等数学知识。

二. 学情分析四年级的学生已经掌握了分数的基本知识,对加减法和乘除法也有一定的理解。

他们具备了一定的问题解决能力,能够运用数学知识解决一些简单的实际问题。

但他们在数据的收集和处理方面可能还比较薄弱,需要通过实践活动来提高。

三. 教学目标1.知识与技能:学生能运用分数的知识,解决实际的营养午餐搭配问题;2.过程与方法:学生通过合作交流,提高问题解决能力和数据分析能力;3.情感态度与价值观:学生培养对数学的兴趣,体验数学在生活中的应用。

四. 教学重难点1.重点:学生能运用分数的知识,解决实际的营养午餐搭配问题;2.难点:学生能独立思考,合理搭配午餐的营养成分。

五. 教学方法采用问题驱动法、合作交流法和实践活动法,引导学生通过实际操作和思考,解决营养午餐的问题。

六. 教学准备1.教师准备午餐搭配的案例和问题;2.学生准备笔记本、笔等学习用品;3.教室准备多媒体设备,用于展示案例和问题。

七. 教学过程1.导入(5分钟)教师通过一个真实的午餐搭配案例,引发学生对营养午餐的关注,激发学生的学习兴趣。

2.呈现(10分钟)教师展示营养午餐的搭配问题,让学生观察和思考如何合理搭配午餐的营养成分。

3.操练(10分钟)学生分组讨论,每组设计一个营养午餐的搭配方案,并解释搭配的理由。

4.巩固(10分钟)学生互相交流各自的搭配方案,讨论哪种搭配更加合理,为什么。

5.拓展(10分钟)教师提出更深入的问题,如:如何根据个人的需求和喜好来搭配午餐?如何评价一个营养午餐搭配的好坏?让学生进行思考和讨论。

6.小结(5分钟)教师引导学生总结本次活动的收获,让学生认识到数学在生活中的应用。

人教版数学四年级下册《营养午餐》教学设计

人教版数学四年级下册《营养午餐》教学设计

人教版数学四年级下册《营养午餐》教学设计一. 教材分析人教版数学四年级下册《营养午餐》是一节实践活动课,通过设计营养午餐的方式来让学生理解和掌握分数的应用。

教材通过生活中的实际问题,让学生体会数学与生活的紧密联系,培养学生的实际应用能力。

二. 学情分析四年级的学生已经掌握了分数的基本知识,对分数的加减法有了一定的理解。

但学生在实际应用分数解决生活中的问题方面还略显不足。

因此,在教学过程中,教师需要引导学生将理论知识与实际生活相结合,提高学生解决问题的能力。

三. 教学目标1.让学生理解和掌握分数的应用,能够运用分数解决生活中的问题。

2.培养学生的动手操作能力和团队协作能力。

3.让学生体会到数学与生活的紧密联系,提高学生学习数学的兴趣。

四. 教学重难点1.重点:让学生理解和掌握分数的应用。

2.难点:如何引导学生将理论知识与实际生活相结合,解决生活中的问题。

五. 教学方法采用问题驱动法、案例教学法和小组合作法。

教师通过设计实际问题,引导学生运用分数知识解决问题;同时,学生进行小组合作,培养学生的团队协作能力。

六. 教学准备1.准备相关食材图片和营养午餐设计模板。

2.准备黑板、粉笔等教学工具。

3.提前分组,每组选定一名组长。

七. 教学过程1.导入(5分钟)利用图片展示各种美食,引导学生关注营养午餐的重要性。

提问:“你们认为怎样的午餐才算是营养午餐?”让学生发表自己的看法。

2.呈现(10分钟)呈现教材中的案例,讲解营养午餐的设计原则。

引导学生了解午餐中各营养成分的比例,以及如何运用分数表示这些比例。

3.操练(10分钟)学生分组讨论,根据所学知识设计一份营养午餐。

每组选定一名组长,负责统筹组内讨论和成果展示。

4.巩固(10分钟)各小组展示自己的设计成果,其他小组对其进行评价,提出改进意见。

教师引导学生运用分数知识对午餐设计进行优化。

5.拓展(10分钟)让学生思考:如何将营养午餐的设计原则应用到日常饮食中?引导学生联系生活实际,提出自己的建议。

人教版数学四年级下册《营养午餐》教案

人教版数学四年级下册《营养午餐》教案

人教版数学四年级下册《营养午餐》教案一、教学目的1.了解什么是营养午餐,认识午餐对学生健康成长的重要性。

2.学习如何根据食物的种类和不同营养元素的含量设计合理的午餐组合。

3.让学生了解“食物金字塔”,引导他们选择健康的午餐食材。

4.培养学生对健康饮食的养成意识,提高他们的自我管理能力。

二、教学内容1.什么是营养午餐?2.食物金字塔及其作用。

3.设计营养午餐的方法和技巧。

三、教学过程第一课时1.引入话题:通过观看食物金字塔的图片,带领学生了解不同食物在金字塔中的位置和意义。

2.知识讲解:简要介绍什么是营养午餐,为什么需要均衡的营养午餐。

3.案例分析:展示几种不同的午餐组合,让学生根据自己的理解,选择最合理的一个。

第二课时1.复习前一节课的内容,巩固学生对食物金字塔的理解。

2.指导学生用食物金字塔的概念设计自己的营养午餐,要求包括主食、蛋白质食品、蔬菜水果等元素。

3.分组展示:让学生将自己设计的午餐展示在黑板上,进行点评和改进。

第三课时1.引入新知识:详细介绍食物金字塔的结构和含义,让学生了解如何根据金字塔选择适量的食物。

2.分组活动:让学生分组讨论,根据自己的研究内容设计一份完整的营养午餐方案,并用报告形式进行展示。

3.整合讨论:全班学生共同讨论每组方案的优缺点,从中总结出设计营养午餐的一般原则。

四、教学反馈1.课堂小结:回顾本节课学习的重点内容,强化学生对营养午餐的认识。

2.作业布置:让学生根据课上的讨论和总结,设计一份自己喜欢的营养午餐,并写下相关思考和推理。

3.下节课展示:鼓励学生将自己设计的午餐方案在下节课上展示,并进行评比和交流。

五、教学延伸1.邀请家长参与:邀请家长在家和孩子一起设计营养午餐,增进亲子关系。

2.班级午餐计划:组织学生一起制定班级午餐计划,让大家共同参与到健康饮食的过程中。

通过以上教学计划,希望学生能够深入了解营养午餐的重要性,培养健康饮食的意识,提高自我管理能力,从而在日常生活中形成良好的饮食习惯。

《营养午餐》教学设计

《营养午餐》教学设计

《营养午餐》教学设计第一篇:《营养午餐》教学设计小学数学四年级《营养午餐》优秀教学设计教学目标⒈了解营养与健康常识,培养学生运用数学知识解决生活中数学问题的能力。

⒉能根据营养专家的建议,运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。

学会发现问题、解决问题,学会与他人合作。

⒊懂得科学、合理的饮食的重要性,使学生克服偏食、挑食的毛病,养成科学的饮食习惯。

教学重点运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。

教学难点理解“不低于”、“不超过”的含义。

教学准备多媒体课件教学过程一、创设情境导入课题㈠谈话引出课题师:今天苑老师为大家带来10个菜,每个人只能点3个菜,把你点的菜的编号写在独立学习单表(1)上。

师:谁来说说你点的三个菜是什么?生:(1,2,3)(1,5,3,)(2,6,8,)……………师:一份好的午餐除了色、香、味好,还要有足够的营养,它是保证我们身体健康的重要条件之一。

同学们想想如果吃的补营养会怎么样呢?生:营养不良、营养过剩。

大胖子、很瘦很瘦。

师:我们来看看这几位小朋友。

师:你们想变成向他们那样吗?生:不想师:那怎样的一份午餐符合营养标准,一起听听专家的建议。

(营养专家建议:10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克。

)师:不低于是什么意思,你是怎么理解的?生1:不低于就是高于;生2:不低于就是高于或等于。

师生共同小结,不低于2926千焦,就是大于或等于2926千焦,用数学符号≥表示。

板书:热量≥2926 千焦理解不超过50克的意思,并板书:脂肪≤50 克(出示课本第48页家常菜的营养成分表)师:仔细观察这张表,你看懂了什么?还有什么看法?(边说“营养午餐”边板书课题)㈡创设情境导入新课师:(课件出示餐厅情境)请同学们跟随老师到学校食堂去看看。

今天,食堂的师傅们为我们准备了哪些精美的菜肴?(课件出示午餐菜谱,师生边看边说菜名)二、开展活动解决问题㈠小小点菜员师:看到这么多精美的菜肴,同学们想不想去尝一尝呀?师:那我们就来做一回小小点菜员吧。

四年级营养午餐教学设计

四年级营养午餐教学设计一、教学目标:1. 了解健康饮食的重要性,培养良好的饮食习惯;2. 了解不同食物的营养价值,并能正确搭配食物;3. 学会制作简单的健康午餐。

二、教学准备:1. 食物分类图片及介绍;2. 材料和工具:水果刀、切菜板、碗、筷子等;3. 健康午餐食谱。

三、教学过程:1. 导入教师向学生介绍“健康饮食”这个概念,让学生了解良好的饮食对身体的重要性。

通过讨论,引导学生思考什么是健康饮食,为什么要有健康饮食。

2. 探究(1)教师出示食物分类图片,让学生观察并分成不同的分类。

例如:谷物类、蔬菜类、水果类、蛋类、肉类等。

(2)教师引导学生讨论每种食物所含的营养价值,例如:谷物类富含碳水化合物和膳食纤维,蔬菜类富含维生素和矿物质等。

(3)教师让学生分组,每组选择一种食物进行详细介绍,包括食物的特点、营养价值以及食用方法。

学生可以展示图片或口头介绍。

3. 实践(1)教师向学生介绍健康午餐食谱,并解释其中每种食物的营养价值。

(2)教师组织学生分组制作健康午餐。

每组根据食谱提供的食材和工具,按照正确的步骤制作午餐。

学生可以自由选择自己喜欢的食材进行搭配。

(3)学生制作完成后,教师组织学生品尝午餐,引导学生讨论午餐的味道和营养价值。

4. 总结教师与学生一起总结今天的学习内容,强调健康饮食的重要性以及正确的食物搭配方法。

鼓励学生在日常生活中继续保持良好的饮食习惯。

四、教学反思通过本节课的教学,学生对健康饮食有了更深入的了解,能够正确搭配食物并制作简单的健康午餐。

教学中,我运用了图片、讨论、实践等多种教学方法,使学生更加积极主动地参与学习。

同时,通过小组合作制作午餐,培养了学生的团队合作能力。

在今后的教学中,我将继续注重培养学生的健康意识和实践能力,让他们养成良好的饮食习惯。

四年级下册数学《营养午餐》教案(三篇)

四年级下册数学《营养午餐》教案教学目标:1、了解营养与健康常识,培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。

2、能根据营养专家的建议,运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。

学会发现问题、解决问题,学会与他人合作。

3、懂得科学、合理的饮食的重要性,克服偏食、挑食的毛病,养成科学的饮食习惯。

教学重点:运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式,培养学生的数学应用和实践能力。

教学难点:理解“不低于”、“不超过”的含义。

教学过程:活动一:一、创设情景,提出问题 (5分钟)了解营养与健康常识,懂得科学、合理的饮食的重要性。

1、学生观看对比照片,并提出问题。

(预设为何有这么大变化?)2、学生自由回答问题(可能是由于爱吃)3、学生试着追问。

(预设:怎样饮食才科学?)1、谈话:这是老师以前的一张照片,和现在老师的样子对比一下,你能提出什么问题?2、谁能回答这个问题?3、教师小结变化的原因。

(由于不注意科学饮食,所以才变得这么胖)4、谁还能追问?5、这是一个相当有价值的问题,这节课我们就来研究它。

(板书课题1、课件出示以前的照片。

1、学生对老师的身材对比后进行简单的评价,并提出问题、回答问题。

2、教师对学生的分析予以小结,点评。

设计意图:通过教师亲身经历的身材变化,让学生在对比中感知科学饮食的重要性,更能诱发学生学习兴趣。

从而充分调动学生探究知识的欲望,为后面的教学做好铺垫。

二、探索交流,解决问题(30分钟)1、了解营养与健康常识,培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。

2、能根据营养专家的建议,运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。

学会发现问题、解决问题,学会与他人合作。

1、学生齐读营养专家的话。

2、学生先独立思考,然后说给小组同学听,各组讨论后汇报。

3、学生自由发表看法。

四年级下册数学《营养午餐》教案(二)教材分析:本节课是义务教育教科书人教版教材小学数学四年级下册第八单元第101-102页的一节综合实践活动课。

人教版数学四年级下册《营养午餐》教学设计1

人教版数学四年级下册《营养午餐》教学设计1一. 教材分析人教版数学四年级下册《营养午餐》一课,主要让学生通过解决实际问题,进一步理解分数乘法的意义,掌握分数乘法的计算法则,并能灵活运用分数乘法解决生活中的问题。

教材以午餐为背景,让学生在解决问题的过程中,感受数学与生活的紧密联系,培养学生的数学应用意识。

二. 学情分析四年级的学生已经掌握了分数的意义和基本运算,对分数乘法有一定的认识。

但在解决实际问题时,还需要进一步引导学生将数学知识与生活实际相结合,提高学生的解决问题的能力。

此外,学生的个体差异较大,因此在设计教学时,要充分考虑不同学生的需求,尽量让每个学生都能在课堂上得到锻炼和发展。

三. 教学目标1.知识与技能:让学生理解分数乘法的意义,掌握分数乘法的计算法则,能正确进行计算。

2.过程与方法:通过解决实际问题,培养学生运用数学知识解决生活中的问题的能力。

3.情感态度与价值观:培养学生热爱生活,关注身边的数学,增强数学应用意识。

四. 教学重难点1.重点:分数乘法的计算法则及应用。

2.难点:分数乘法在实际问题中的灵活运用。

五. 教学方法1.情境教学法:通过创设生动的生活情境,让学生在解决问题的过程中,自然地引入和理解分数乘法。

2.引导发现法:教师引导学生发现问题,自主探索解决问题的方法,培养学生的自主学习能力。

3.合作交流法:鼓励学生之间相互讨论,共同解决问题,提高学生的合作能力。

六. 教学准备1.课件:制作与教学内容相关的课件,包括动画、图片、练习题等。

2.学具:为学生准备分数乘法的计算工具,如纸牌、小棒等。

3.食物:准备一些实物食物,如水果、饼干等,用于课堂演示和练习。

七. 教学过程1. 导入(5分钟)教师出示一些实物食物,如水果、饼干等,提问:“同学们,你们最喜欢的食物是什么?为什么?”引导学生谈论自己喜欢的食物,激发学生对午餐话题的兴趣。

2. 呈现(10分钟)教师呈现一幅午餐的图片,图中有一份水果沙拉,沙拉中有2个苹果,3个香蕉,问:“如果把这些水果分给4个同学,每个同学能分到几个苹果,几个香蕉?”让学生尝试用已学的分数知识解决问题。

四年级下册数学《营养午餐》教案

四年级下册数学《营养午餐》教案教案一:《营养午餐》的基本教学目标1. 理解营养午餐的概念和重要性;2. 能够辨别食物的营养价值;3. 能够根据营养需求选择合理的午餐;4. 提高学生的营养意识和健康生活习惯。

教案二:《营养午餐》的教学准备1. 教具准备:幻灯片、食物图片、游戏道具(健康卡、营养标签等);2. 学具准备:学生练习册。

教案三:《营养午餐》的教学过程1. 导入新课(10分钟)通过回顾上节课的内容,引导学生对食物的认识和区分。

问题:在我们日常生活中,你们觉得什么食物对我们的身体非常重要?为什么?2. 学习新课(30分钟)教师使用幻灯片和食物图片,向学生介绍“营养午餐”的概念和重要性。

通过对比不同食物的营养价值,让学生能够辨别食物的营养价值。

通过游戏的形式,让学生选择合理的午餐,培养学生的营养意识和健康生活习惯。

3. 拓展运用(15分钟)将学生分组,要求每个小组设计一份健康的午餐,并给每种食物贴上营养标签。

每个小组派代表上前介绍自己小组设计的午餐,并解释每种食物的营养价值。

其他小组进行评价和提问。

4. 归纳总结(5分钟)总结“营养午餐”的重要性和选择原则。

要求学生背诵“营养午餐”的选择原则。

5. 作业布置(5分钟)要求学生回家整理自己一周的午餐记录,并选择一天的午餐进行改进。

教案四:《营养午餐》的教学反思通过本课的教学,学生能够理解营养午餐的概念和重要性,提高了学生对食物营养价值的认识,培养了良好的饮食习惯和健康意识。

通过游戏和小组活动,增强了学生的参与性和合作意识。

但是,本课还可以加强实践操作环节,让学生亲自体验设计健康午餐的过程,增加课程的趣味性和实用性。

同时,可以将课堂知识与实际生活紧密结合,进行实地考察,让学生更加直观地了解不同食物的营养价值。

此外,可以加强学生的评价和提问环节,提高学生的思考能力和表达能力。

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小学四年级下册《营养午餐》教学设计
1、了解健康常识,知道吃好午餐的重要性、
2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分,能设计调配科学、合理午餐食谱、
3、培养学生从繁杂的数据中,获取所需信息的能力、
4、懂得科学、合理营养饮食的重要性,养成良好的饮食习惯。

5、学以致用,学会健康生活。

学习重点:
能合理地调配午餐食谱,对学生平时不正确的饮食习惯有所改变学习难点:
理解“不低于、不超过”的含义学习准备:
整合课件。

学习过程
一、创设情境,轻松导入师:(1)民以食为天,每个人都离不开吃。

今天,老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。

(2)这些菜中你都喜欢吃些什么?(3)你平时都喜欢吃些什么菜?你认为自己吃得科学、合理吗?今天我们就来做一回小小营养师。

二、新授
(一)分析菜谱
1、到模拟的叮叮餐厅里看看新推出的菜谱,教师介绍热量、脂肪、蛋白质的作用。

2、让学生说说这些菜中,都喜欢吃些什么菜?
3、这些菜都可以进行如何分类?(肉类和青菜类)
(二)初次点菜
1、让学生按照个人喜好,任点三个菜,特别强调:想吃什么就尽情点什么。

2、点完三种菜后,让学生汇报
所选菜式及相关的数据。

比一比谁的菜式热量总和最低、谁的脂肪总和最高。

(学生汇报、教师板书)
(三)对比专家建议
1、出示专家建议。

让学生阅读饮食与健康(专家建议)。

(系统广播)
2、让学生结合实际说说“不低于”和“不超过”的具体含义。

3、让学生观看长期热量不足和脂肪过多而导致的图片。

4、让学生用专家的建议对比自己的菜式,谈谈自己的菜式是否科学、合理。

并找出不合理的理由。

(1)学生阅读并汇报XXXXX:10岁左右的儿童从每餐午餐获取的热量应不低于2926千焦,脂肪不超过50克。

(板书)(2)学生结合实际,发表自己对“不低于”和“不超过”理解。

(3)学生惊讶地发现纯粹根据自己的喜好所点的菜,与饮食专家的建议有冲突。

(4)通过学习专家的建议,了解热量和脂肪的重要性,同时也明白人体对热量和脂肪的需求并不是越多越好。

(四)合理调配
1、结合专家建议,6人小组之间说说点菜时应该注意什么,怎样才能做到科学、合理?(荤素结合)具体操作要求:a、先估算一下,哪些菜搭配在一起比较符合营养标准、b、说说搭配的理由,并由一名代表上到讲台推荐给大家。

2、在明白了点菜要注意荤素结合的基础上,让学生进行再次点菜。

(本次点菜可以在原有的基础上对个别菜进行适当调配,也可以重新点一个菜式。


(五)制作条形统计图
1、反馈学生的投票结果
2、能一眼看出投票结果吗?有没有更直观的表示方法?(引入复式条形统计图)
3、学生绘制条形统计图。

4、对优秀的搭配菜式进行交流、分析,指出优点或不足。

作业
1、结合本节课本节课的10种菜,小组合作,把所有符合专家标准的菜式列出来。

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