客房各工作间盘点表
员工盘点表模板
1、感恩。感谢公司的知遇之 恩，感谢上级付出的感情与精 力；积极维护企业的形象和利 益，坚决制止损害企业形象和 利益的行为； 2、归属感。以公司为家，愿意 在公司长期发展，并始终将这 种思想融入工作。
1、工作质量。坚守工作岗位， 诚恳做事， 高品质、高标准的 完成工作任务，工作绩效良 好； 2、工作效率。能够高效、快速 完成本职工作，总是按期甚至 提前完成任务，从不拖延。
评估 说 明：
1、 各公 司 2、/ 从基 础 3、任 如果 评价 如果 评价 如果 评 4、价 0.5 分为
中心 序号 / 部门 姓名
公司
岗位表（适用评估基层<含操作岗>）
入职 时间
xx
评估维度（请简述并打分评价）
基础任职条件（10%）
企业文化认同度（20%）
工作业绩（30%）
5、学习能力。不断学习专业知
识，提升自我，追求卓越。
评估 得分
综合评价 （请用文字描述）
①综合评价（优劣势）：
xx 39 1.52
8
18
25
17
17
85 ②培养方向（或其它安排）：
2
0
3
0
4
注： 如综
中心 （部 门）负 责人：
0 公司负责人：
建议
备注
2、沟通及协作能力。沟通表达 清晰，有效配合团队完成工作 任务； 3、改进与创新能力。善于总结 经验，积极改进、创新工作方 法，有效提升工作效能； 4、执行力。不折不扣执行上级 安排的任务，按要求交付工作 成果；
1、主动性及责任心。积极主动 工作，并及时汇报进度，无差 错。以岗位工作为重，主动加 班加点完成各项工作任务； 2、工作态度。工作认真负责， 服从工作安排，不迟到不早退 。
客房物资盘存表
2
2
壁画 副 1.8米床架 张 1.8米床垫 张 1.3米床架 张 1.3米床垫 张 1.5米床架 张 1.5米床垫 张 2米床垫 张 2米床架 张 床单（小）230*280 条 床单(大） 270*280 条 被套（小）200*240 条 被套（大）250*240 条 枕套（小） 53*80 条 枕套（大）53*93+5 条 浴巾 150*80*700g 条 面巾 45*75*180g 条 地巾 50*80*400g 条 羽绒枕芯 48*88 条 羽丝枕芯 48*75 条
8 4 7 4 133 137 138 276 124 124 137 2 274 271 544 137 126 125 136 137 2 210 136 117 137 133 133 138 67 2 2 146 104 137 137 136
楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层 楼层
布草柜 缝纫机 电脑 电脑主机 电脑键盘 水壶 电话 计算器 烫斗 摆放物品架 工作台 防滑垫 饮水机 除湿机 电脑 电脑主机 电脑键盘 打印机
三星 三星 三星
美的 三星 三星 三星 佳能
布草柜 文件柜 办公桌 办公椅 白板 对讲机
组 个 张 张 块 健伍 台 摩托罗拉台
单擦机 吸水机 吸尘机 吹风机 平板车 手磨机 工作提示牌 榨水车 拖桶 尘推 地板刮 伸缩杆
羽丝被芯 230*230 条 保护垫 133*200 条 183*200 条 130*200+25 条 床裙 180*200+25 条
店长实习手册9.0-华住大学
实际结束日期 实际结束日期 实际结束日期 实际结束日期 实际结束日期
综合管理预计开始日期
预计结束日期
城区总 OR 资深店长面谈 日期
实际开始日期
实际结束日期
城区总 OR 资深店长签名确认
8
附件
附件一
-----需打印出来并完成的报表清单
1、《消防档案》---（见《实习手册附表--需打印》中）； 3、PMS 报表系统和 BI 报表系统； 4、小商品报表—2 周（行动改进前一周和改进后一周）； 5、质检表---（见《实习手册附表--需打印》中）； 6、会员登记表 7、GOP 报表 3 份（上两月的 GOP、去年上月 GOP 报表）； 8、工资报表
新店定价--在城区新开业店向新开业 根据新店的 SWOT 和
√
店长学习新店定价的具体流程（如孤 岛店或者本市无新开业，可以安排做
定价政策完成新店定 价的模版
开过新店的店长做访谈并记录）
为所在门店做一次调价（如门店近期 完成门店条件条件表
已做过调价，针对最近一次调价进行 的调查并对调价的前
√ 对门店店长的访谈）并做成案例
后数据做对比，完成 一份 200--300 字针
对该门店店长的访谈
并做成案例
√ 了解会员体系，价格策略及预订渠道 门店预订渠道汇总表
√ 店长审批项目和权限，单据报销方法
√
GOP 报表由店长带教并学员自己分析 一次并出相关报告（分 2 个方面)
完成分析报表
成熟门店针对 1、 上月 GOP 与去年同期 GOP 对比
华住酒店集团 店长实习手册 9.0 版
（门店带训使用手册）
1
华住酒店管理人员实习规则及评估说明
1、 为保证品牌形象统一及有效实操，请按要求着员工制服，佩戴工牌； 2、 为同时保障实习店的对客服务质量和您的学习质量，请选择合适的时间向员工请教，做到有效
客房检修项目记录表
客房检修项目记录表项目背景客房是酒店的核心资源之一，保持客房的良好状态对于酒店的经营非常重要。
为了保持客房的品质，有必要定期进行客房的检修和维护工作。
本文档记录了酒店客房检修项目的相关信息和进展情况。
项目概述本项目的目标是对酒店的客房进行定期检修，包括设备的维护、家具的更换、装饰的更新等。
通过检修项目的实施，提高客房的品质和服务水平，以满足客户的需求并提升酒店的竞争力。
项目计划1. 项目范围本项目的范围包括所有客房的检修工作，包括但不限于以下内容：•客房设备的检修和维护•家具的更换和修复•墙面和地板的维修和装饰更新•灯具和窗帘的更换2. 项目目标本项目的目标是：•提高客房的整体品质和硬件设施•增加客房的舒适度和装饰效果•提升客户的满意度和入住体验3. 项目计划本项目计划于2022年1月1日开始，为期三个月。
具体的项目时间安排如下：•第一周：制定项目计划和项目目标•第二至四周：对客房设备进行检修和维护•第五至六周：进行家具的更换和修复工作•第七至八周：进行墙面和地板的维修和装饰更新•第九至十二周：进行灯具和窗帘的更换工作项目进展1. 第一周进展在第一周，项目团队成员制定了项目计划和项目目标，并与酒店管理层进行了沟通。
确定了项目的范围和时间安排，为后续的工作奠定了基础。
2. 第二至四周进展在第二至四周，项目团队对客房设备进行了检修和维护工作。
根据设备的具体情况，对不同的设备进行了不同程度的维护，包括清洁、更换零部件等。
通过这些工作，确保了客房设备的正常运行。
3. 第五至六周进展在第五至六周，项目团队进行了家具的更换和修复工作。
根据客房的实际情况，对老旧、损坏的家具进行了更换和修复，提升了客房的舒适度和装饰效果。
4. 第七至八周进展在第七至八周，项目团队进行了墙面和地板的维修和装饰更新工作。
通过修复墙面和地板的损坏，并进行装饰更新，提升了客房的整体美观度。
5. 第九至十二周进展在第九至十二周，项目团队进行了灯具和窗帘的更换工作。
客房操作及服务标准_表格类模板_表格模板_实用文档
4. 配备合适容量的消毒柜。 5. 要配备84消毒液或其它消毒液，配比容器，能准确配比。 6. 不多于每25间房间配备如下尺寸的杯子保洁橱（双开门、四
层、挂壁）。 7. 清洗消毒间不能堆放与清洗消毒无关的杂物。
杯子清洁消毒制度
二、注意事项： 1. 每月应使用带合适配比消毒药水的抹布和拖把清洁清洗消
杯子清洁消毒流程
1、准备工作 2、清理杯子 3、洗刷
① 收集客人用过的杯具，集中到指定 地点。
② 准备好消毒液与消过毒的抹布。 （抹布一定要是光布）
① 清除杯具中的杂物，将杯内水倒入 水池内。 （注意不要将杂物倒入恭桶内）
4、清洁和擦拭
5、消毒
杯子清洁消毒流程
1、准备工作
2、清理杯子 3、洗刷 4、清洁和擦拭 5、消毒
② 用抹布垫手取出，放入保洁柜内待 用。
③ 打扫房间时，干净的杯子放入工作 车上的小型周转箱内。
洗衣服务流程
1、接受信息 2、收取客衣 3、计算费用 4、送出洗衣 5、取回洗衣
① 前台接到客人需要洗衣服务的要求， 记录房号并及时通知客房。
客房员工带好洗衣单和洗衣袋到客人 处收取洗衣。
① 清点客衣。 清点客人交洗的衣物件数，检查是否
① 杯具冲洗干净。 ② 放入专用消毒池内浸泡15分钟。 ③ 使用84消毒液或按照当的卫生防疫
酒店洗消间、布草间、机房管理制度
布草间卫生管理制度为加强楼层布草间的管理，特制定楼层布草间的管理制度：1、上、下班时服务员负责楼层布草间的卫生情况及物品摆放。
2、要保持布草间的卫生：地面无垃圾、无脚印、积水、水迹等。
3、布草全部分类放到布草柜内，禁止乱堆乱放，布草摆放要整齐、美观，在使用布草时轻拿轻放，及时整理。
布草柜必须有门，平时关上柜门。
4、每天对布草进行点数交接。
5、各楼层将布草配备的固定数量制成表格粘贴在布草间显眼位置。
6、严禁使用布草当抹布抹尘。
7、布草间内保持通风、干燥无异味。
8、每天进行抹尘、拖地清洁。
定期进行消杀。
9、物品摆放整齐。
严禁堆放杂物和放置私人物品。
10、工作车、清洁篮：每天每班下班后，在洗消间把工作车、清洁篮彻底清洁。
保持工作车无尘，无污迹；清洁篮保持清洁，篮内无积水，无杂物；工作车垃圾袋内无垃圾，及时更换（每班次）。
工作车放入布草间并补齐及整理布草、一次性物品等物品，布草车上的物品禁止乱放，摆放要整齐、美观。
《布草管理制度》1、布草送洗1.1在送洗布草前，服务员将工作车上的脏布草堆放在布草间指定区域的垫布上或布草回收篓内，不能将布草直接丢在地上，以防被弄脏。
避免直接堆放在门口位置或过道中间，否则很容易造成二次污染；1.2 对于有严重污渍的布草，服务员应将其单独放置，清点时应挑拣出来请洗涤商单独打包送洗处理，不能与其它布草一起混装入布草袋，以免污染到其它布草；1.3 清点脏布草一般在布草间进行并使用垫布，没有布草间的分店可选择一间客房或其它合适的地方，在客房内清点需关门，以客人看不到的为宜，不可直接在走廊清点布草；1.4 服务员与洗涤厂共同将双方清点数目按类别、数量记录在布草洗涤登记表上，双方签字确认；对于有质地、颜色等污损的布草应在表上特别注明，便于洗涤商特别处理；8.每月或按公司所签署合同时间，请机械维修人员进行大修保养。
2、布草验收2.1 洗涤商送回洁净的布草时，应按类别与数量分别派送到指定地点。
亚朵酒店后场6T标准(V2
亚朵酒店后场6T标准用户体验部什么是6T管理法？•6T的组成：T 代表“天”（TIAN）字的拼音的第一个字母六天是指六个天天要做到天天处理、天天整合、天天清扫天天规范、天天检查、天天改进•定义：区别工作现场中，必要与不必要的东西，工作现场中只保留必要的东西。
－－要有丢的勇气！•目标：适物、适所、适位、适量•执行重点：使用价值/购买价值，需要/想要改善重点：•空间的浪费•柜子、档案夹的浪费使用•工作环境的恶化•增加工作的疲劳感•压力•管理不必要物品时间的浪费1、天天处理2、天天整合•定义：将必要的东西加以定位、收放整齐、明确标示、保持随时可取用的状态，养成物归原位的习惯。
•目标：三定（定名、定位、定量）•执行重点：现场物品的整理，先进先出的原则改善重点：•浪费找东西的时间•以为没有了而过量购买什么是6T管理法？3、天天清扫•定义：维持工作场所无垃圾、无污秽、无退色、无剥落、无油渍、无生锈的状态，打扫用具定位、清洁。
•目标：还原物品本来面貌，不只清洁，是修补、保养光亮，看得到的与看不到的地方都清理。
•执行重点：每个人马上清理东西，不会使东西变脏改善重点：•打扫花费较长的时间•生产率的降低•事故的来源•差错产生的根本原因•用品设备使用寿命减短什么是6T管理法？4、天天规范•定义：采用一目了然的现场管理方法，使各项现场管理要求实现规范化、持续化，让员工明白自己的管理责任。
•目标：将前3T实施的成果制度化、规范化，建立经常性的激励制度，全面推行颜色和视觉管理。
•执行重点：透明度、颜色和视觉管理、看板管理改善重点：•责任不清•制度不实•执行力低下•制度不细化什么是6T管理法？5、天天检查•定义：创造一个具有良好习惯的工作场所，持续地、自律地执行规范标准。
•目标：交叉管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。
•执行重点：承诺的事一定完成、看到就做、率先行动、下班前做6T、问责守时•改善重点：为了应付检查而制定的制度什么是6T管理法？6、天天改进•定义：管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化、能提升自我品质与效率•目标：自我突破与追求卓越•执行重点：集中精力、目标清晰、唯一•改善重点：一劳永逸、安于现状什么是6T 管理法？天天处理天天整合天天清扫天天规范天天检查天天改进螺旋向上不断改进不断上升6T 管理法运作原理前厅部•前台柜台——前台桌面●电脑、POS机、身份证扫描仪需规整放置●线路收理规整•前台柜台——抽屉各抽屉门右上方位置张贴存放物品的名称标贴•前台柜台——客账抽屉●用不同颜色快捞袋区分楼层。
附5-客房技能操作手册
客房管理手册1、客房部操作规范1.1整理房间开始整理床上，床头柜，电视机柜。
整理标准如下：1.床：铺床上用品时，先铺床单，平整无皱、无破损、无脏迹。
枕头，平整，无皱迹，置于床头中间（两边的空余处相等）被子平铺床上，被尾垂置于床尾脚，距离地面约20厘米，且床角的床被应折过成直角，垂直的，被子与枕头边对齐为准，被口需回折25－30厘米。
在同一房间里，两张或两张以上的床，规格一样保持整齐、大方、协调一致。
2.电视：电视机置于电视柜承重一侧，整个接触面无尘。
3.洗手间：洗手间面盆旁的物品洗如洗发水、沐浴露、牙具、等物品摆入整齐，按从高到低或从里到外的顺序摆放整齐、有序（摆放的物品保持正面朝向客人）。
毛巾、浴巾摆放整齐有序，手纸随时填充。
玻璃及不锈钢等界面保持干净透亮，无灰尘、水珠、水垢。
4.房间内所有台面，物品及地面，保持干净，无灰尘，无杂质。
特别是玻璃及其不锈钢金属面无水珠、水垢等痕迹。
1.2电话清洁规范制度标准：电话清洁无污渍，无异味。
制度程序：1. 拿抹布、酒精、使用过的牙刷。
2. 在抹布上喷上酒精，拿起听筒，擦净听筒和话筒。
3. 用牙刷蘸酒精可清除抹布清除不到的地方。
4. 清洁拨号盘内侧和电话机本身，扭开话筒盖清洁，应注意不要扭松内部零件。
5. 清洁号码和按钮之音质缝隙，清除积尘。
6. 转过电话机，清洁电线，清洁完电话时，应注意电话线不可扭曲。
7. 用干布擦亮电话并将它放回原处。
8. 注意酒精不可使用过多，防止电话内部电路受损。
1.3灯罩清洁规范制度标准：确保灯罩的清洁、干净、无尘及接缝处靠墙一侧。
制度程序：1.工具：鸡毛掸子、废旧牙刷、清洁剂，干抹布两块。
2.首先关掉电源开关。
3.用掸子轻轻的从上至下的清扫灯罩上的灰尘，不能用力过大容易损坏灯罩。
4.如玻璃灯罩可取下，在卫生间用1：8的清洁剂洗净灯罩，洗时可在台面上铺一块抹布，以防打损玻璃灯罩。
5.对缝隙里的灰尘可用牙刷刷净。
6.擦干灯罩，把灯罩装回原处。
酒店房务部规章制度
酒店房务部规章制度一、客房部规章制度1、准时签到签退。
如有特殊情况应尽早通知办公室，不得替其他员工签到签退。
上班不得迟到早退，私自脱岗。
2、全体员工须穿按岗位发放的制服。
3、用餐在员工食堂或指定地方，不可在楼层任何房间内，时间不得超过半小时。
4、工作中不得不服从上级指令，不得拉帮结派，嘲笑污辱同事，攻击同事或领班，如发现立即处理。
5、拾到物品交房务中心，做失物扫领并保存。
不得私藏客人遗留物品。
6、当班时间，不准喝酒、抽烟，特别是在楼层和公共区域。
工作期间不得打闹，做私活，吃零食。
7、上班时间不得打私人电话，若有急事须打电话时应在办公室打。
8、不得自行修理电器，如设备有损坏要报上级。
9、楼层钥匙不得转交他人，不得将楼层钥匙带离酒店。
10、楼层上的所有物品不得私自拿出酒店，一旦发现加倍罚款。
11、不得为陌生人开门。
12、14：00前不得敲挂有DND的房间门。
13、不得乱动客人放在房间里的任何东西，否则如有遗失损坏，将受其牵连。
14、上班时间不得窜岗或擅自离开工作岗位，除得到批准外。
15、上班时间不得使用客用电梯除必要工作外。
16、上班时不得带亲朋好友进入工作场所。
17、上班时应精神饱满，不可将私人情绪带到工作中。
18、不可对客人的提问回答：“不知道。
”19、见到客人、同事、领导主动打招呼，与客人交谈需使用普通话，礼貌用语“请、谢谢、对不起、不客气、您好”等常挂嘴边。
20、不按工作规程造成投诉要严肃处理。
21、接听电话要及时快速。
22、在酒店行业中，微笑、友善、诚实是工作成功的关键。
二、客房部钥匙、对讲机管理制度为了确保酒店及客人的安全，加强客房钥匙的管理，做如下规定：1、客房部根据部门的工作需要为领班、员工发放各类管理卡，并将每类磁卡登记数量、编号，使用人必须签字领取，不得代领、代签。
2、每位持卡人要妥善保管所持磁卡，不准将磁卡转借他人使用，工程维修人员需开房门时，应由该楼层负责人按程序为其开门。
3、领取钥匙后应妥善保管，随身携带，不可将钥匙随意丢放在工作车上或其它地方。
前厅客房服务与管理第十章客房物品配备管理
（一）客房物品分类
1、低值易耗品：
低值易耗品是酒店提供给住客免费一次使用的物品。它有单位价值低， 品种多、数量大、使用周期短、易消耗、物品周转速度快的特点。
① 卫浴区易耗品：
①
牙膏、香皂、浴液、浴帽、洗护发液、梳子、厕纸等。
② 阅读区易耗品：
①
信笺、信封、圆珠笔、火柴、针线包、洗衣袋、礼品袋等。
③ 休闲区易耗品：
合计金额 = 上月存量 x 单价 本月应存 = 上月存量 + 本月新增 – 报废 – 客人赔偿 – 洗衣房/洗涤公 司欠 损益数量 = 实际盘点数量 – 本月应存数 损益金额 = 损益数量 x 单价
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第二节 客房客用物品管理
一、客房客用物品配备 二、客房客用易耗品管理与控制
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一、客房客用物品配备
2、布草保管要求：
① 设置布草信息储存卡，记录品名、规格、进/出时间、数量； ② 新布存放之前应先水用漂洗才入库，以免发霉腐烂； ③ 布草长期存放，会变硬、发黄，应遵循“先进先出” 循环使用原则 ④ 定期对没有使用的布草送洗，以保持布草质量，延长使用寿命
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（三）布草报废与盘点
1、核定各类布草配额：
2、干净布草领用： 按送洗脏布草的种类、数量从洗衣房，换领干净
布草，领用布草时发现破损、有斑迹、熨烫不平、 有异味的布草要及时更换或退回。
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（二）楼层布草保管
1、布草存放条件：
① 储物间空气流通、清洁； ② 室内温度要求不得超过20℃，湿度在40%-50%； ③ 设置布草架、分类摆放； ④ 布草储存区域不能与有气味物品，如化学剂、食品等； ⑤ 定期检查，防止布草被充蛀咬； ⑥ 储存区域防水、防火，配备消防设备。
酸性清洁剂具有较强的去污和一定的杀菌除臭功能，而且能中和尿碱和建筑 材料残留物，如水泥等顽渍污垢。酸性清洁剂主要用于酒店卫生间清理。