酒店客房消毒间配备标准规范及消毒程序
客房消毒间管理制度范文(4篇)
客房消毒间管理制度范文第一章总则第一条为加强宾馆客房消毒间的管理，提高客房卫生质量，确保客人的健康和安全，制定本管理制度。
第二条宾馆客房消毒间是用于对客房内部进行消毒和清洁的专用区域，应当按照规定进行使用和管理。
第三条客房消毒间的管理应当符合相关法律法规和相关标准规范的要求。
第二章职责和权限第四条客房消毒间的管理由宾馆的客房部门负责，包括消毒人员的配备、培训和日常管理工作。
第五条客房部门应当制定详细的消毒工作计划，并按照计划进行消毒工作。
第六条消毒人员应当按照规定的要求进行消毒工作，并保证消毒工作的质量和效果。
第七条客房部门应当定期对消毒人员进行培训和考核，并及时更新消毒知识和技能。
第八条消毒人员应当配备必要的消毒设备和工具，并妥善保管和使用。
第九条消毒人员应当保持良好的工作状态，服从工作安排，并积极解决工作中的问题。
第十条客房部门应当定期对消毒间进行检查和维护，并及时处理消毒间内的问题。
第三章操作规范第十一条客房消毒间应当保持干净整洁，不得存放杂物。
第十二条客房消毒间的工作台面、地面等应当保持清洁，严禁随意堆放物品。
第十三条客房消毒间应当配备必要的清洁剂、消毒剂等，并保证其安全使用。
第十四条客房消毒间应当定期清洁、消毒，确保消毒间的卫生质量。
第十五条客房消毒间的使用人员应当穿戴合适的工作服和防护用品，并严格按照消毒操作规程进行消毒工作。
第十六条客房消毒间应当储存和使用符合标准规范的消毒剂，并及时更新消毒剂。
第十七条客房消毒间应当进行消毒记录的填写和保存，并按照规定进行归档。
第四章管理措施第十八条宾馆应当配备专门的管理人员，负责宾馆客房消毒间的日常管理工作。
第十九条客房部门应当制定详细的工作制度和流程，确保消毒工作的标准化、规范化。
第二十条客房部门应当向员工进行消毒工作的宣传教育，并提供必要的培训和技能指导。
第二十一条客房部门应当定期对消毒间进行抽查和评估，发现问题及时进行整改。
第二十二条客房部门应当将消毒间的管理纳入绩效考核体系，并进行相关奖惩。
酒店客房布草消毒流程及标准要求
酒店客房布草消毒流程及标准要求下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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酒店洗消间管理规章制度
第一章总则第一条为确保酒店洗消间卫生、安全、高效运行，保障酒店宾客的健康与安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内所有洗消间，包括餐具洗消间、布草洗消间、客房用品洗消间等。
第三条洗消间工作人员应严格遵守本制度，确保洗消间各项工作符合国家相关卫生标准和酒店规定。
第二章洗消间卫生管理第四条洗消间应保持整洁、通风良好，无异味、无污渍。
第五条洗消间内应设置分类垃圾桶，分别用于废弃餐具、布草、客房用品等。
第六条洗消间内应配备消毒剂、洗涤剂、清洁工具等，并定期检查、补充。
第七条洗消间工作人员应定期对洗消间进行清洁、消毒，确保洗消间内设施、设备正常运行。
第八条洗消间内不得存放与洗消工作无关的物品，如私人物品、食品等。
第三章洗消间安全管理第九条洗消间工作人员必须熟悉洗消间内各类设备、设施的使用方法和安全操作规程。
第十条洗消间内禁止使用明火，禁止吸烟。
第十一条洗消间内禁止堆放易燃、易爆物品。
第十二条洗消间内禁止随意调整设备、设施，如有损坏，应及时上报主管，由专业人员维修。
第十三条洗消间内应设置紧急疏散通道，并保持畅通。
第四章工作流程与职责第十四条餐具洗消间1. 餐具回收：及时将餐厅餐具送至洗消间，并分类摆放。
2. 清洗：使用洗涤剂对餐具进行彻底清洗。
3. 消毒：使用消毒剂对餐具进行消毒。
4. 保洁：将消毒后的餐具存入保洁柜，防止二次污染。
5. 记录：如实记录餐具清洗、消毒、保洁情况。
第十五条布草洗消间1. 布草回收：及时将客房布草送至洗消间，并分类摆放。
2. 洗涤：使用洗涤剂对布草进行彻底洗涤。
3. 消毒：使用消毒剂对布草进行消毒。
4. 保洁：将消毒后的布草存入保洁柜，防止二次污染。
5. 记录：如实记录布草洗涤、消毒、保洁情况。
第十六条客房用品洗消间1. 客房用品回收：及时将客房用品送至洗消间，并分类摆放。
2. 清洗：使用洗涤剂对客房用品进行彻底清洗。
3. 消毒：使用消毒剂对客房用品进行消毒。
4. 保洁：将消毒后的客房用品存入保洁柜，防止二次污染。
酒店布草间及消毒间规范标准
旅店业卫生管理资料单位：旅店卫生管理资料目录序号资料名称页码1 卫生管理组织机构 32 旅业卫生管理制度4-53 二次供水卫生管理制度6-74 从业人员卫生管理制度8-95 空调场所卫生管理制度106 布草间卫生管理制度117 客房日常清洁操作规程12-138 客房卫生间清洁操作规程14-159 公共场所用品用具卫生管理制度16-1710 杯具清洁消毒卫生操作规程18-1911 拖鞋清洗消毒卫生操作规程2012 公共场所预防疾病传播应急预案21-2213 从业人员健康检查和卫生培训制度2314 自身检查表15 从业人员“五病”调离资料16 与清洁洗涤公司签订的合约17 公共场所卫生监督及空气监测报告18 从业人员体检及培训名册19 空调机房通风排气设施清洁保养记录一、基本情况登记表二、卫生管理机构组长（法定代表人：副组长（分管卫生的负责人、专职卫生管理人）：组员（各部门负责人）：旅店业卫生管理制度旅店业经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处。
并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。
2.新建、改建、扩建或变更许可工程必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。
3.经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合GB9663－1996《旅店业卫生标准》的要求。
应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。
应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。
5.从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗。
并按国家规定进行复检和复训。
二次供水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》(2001)，二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池内壁材料应符合卫生要求，蓄水池应定期进行清洗消毒，一年不少于两次。
凡设空调装置的旅业必须有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。
客房部消毒制度
客房部消毒制度一、客房楼层卫生制度1. 客房每天必须由专人打扫，保持客房整洁干净。
2. 床单一客一换，确保无污渍，提供舒适的住宿环境。
3. 杯子每天必须进行消毒清洗，保证杯具的卫生。
4. 卫生间的座厕、浴缸每天必须使用清洁剂进行消毒清洗，确保卫生间的清洁卫生。
5. 客人用过的毛巾、浴巾等物品必须经过消毒清洗，再重新摆放供客人使用。
6. 定期对客房内的空调、通风系统进行清洁和消毒，保持室内空气清新。
7. 客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干，确保清洁效果。
8. 抹卫生间座便器和地面的抹布要和房间的抹布分开放，浴盆刷和座便刷要分开放，避免交叉污染。
9. 配备消毒粉，刷卫生间时必须佩戴手套，保护服务员和客人的健康。
10. 各楼层领班每天必须记录消毒情况，写清消毒时间、数量、种类、消毒人，以便进行监督和检查。
二、客房部公共区域卫生制度1. 客房部公共区域每天必须由专人进行打扫和清洁，保持公共区域的卫生和整洁。
2. 楼梯、走廊、电梯等公共区域必须定期进行消毒，避免细菌和病毒的传播。
3. 公共洗手间每天必须进行清洁和消毒，保证洗手间的卫生。
4. 客房部工作间、储物室等内部区域必须保持干净整洁，定期进行消毒。
5. 客房部设备、家具必须定期进行清洁和消毒，确保设备、家具的卫生。
三、客房部消毒间管理制度1. 客房部消毒间是进行客房消毒的重要场所，必须保持干净整洁，非消毒人员禁止入内。
2. 客房部每位员工应认真学习消毒程序，严格遵守操作规程。
3. 消毒间内的设备、工具必须齐全，定期进行维护和保养，确保消毒效果。
4. 消毒间内的消毒剂、清洁剂等化学物品必须妥善存放，避免误用和泄露。
5. 客房服务员在消毒间内必须佩戴相应的防护用品，如手套、口罩等，保护自身和客人的健康。
6. 消毒间的使用情况必须进行记录，包括消毒时间、数量、种类、消毒人等，以便进行监督和检查。
四、客房部消毒程序及方法1. 通风和日照法：利用阳光的紫外线作用，进行室外阳光消毒。
酒店客房清扫标准、流程以及注意事项
酒店客房清扫标准、流程以及注意事项客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准之一。
清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。
具体内容包括：清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。
一、客房清洁整理前的准备工作：1、听取工作安排，领取工作房卡、对讲机。
按酒店要求着装，听取工作安排，领取工作日报表，了解当日房态情况，根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代，决定当天客房清扫顺序。
2、准备客房工作车及清洁工具：工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，工作车的准备工作应该在每天下班前做好，第二天进房前再检查一次。
操作步骤如下：①将清洁车靠门放置，离墙10公分。
②清洁工作车。
用微湿抹布将工作车里外擦拭干净，并检查工作车有无损坏。
③挂好垃圾袋，放置干净布草，将客房用品摆放在工作车中。
④准备清洁桶、清洁工具和干净抹布（三湿一干）。
抹布：干1（绿）：抹卧室浮尘湿1（红）：房间家具、面盆、卧室不锈钢边湿2（黄）：卫生间地面、墙面，卧室走廊地面湿3（绿）：马桶⑤将吸尘器靠墙,紧挨工作车。
工作车物品摆放示意图：第一层：（抽纸处侧面挂放卷纸，脏布草袋上方放置清洁工具箱）第二层：第三层：第四层：清洁箱：二、客房清理流程：1、开门：①站在房门的正中，距离房门一步位置敲门，报上身份。
征得客人同意后，进入房间。
进入房间时，无论显示有没有住客，都必须先轻敲门三下，报客房服务后，得到回复后方可进入，若无人回应，则再次轻敲三下报客房服务，确认无人后方可进入。
②进门程序：先用食指敲门三次，每次三下，中间间隔三秒。
并说“您好，我是客房服务员”用房卡开门，将房门推开至30度，报“您好，我是客房服务员”确认是有有防盗链，确认无客人方可进入。
③开启房门时，不能用力过度，避免碰撞到客人。
开启房门后如发现客人在睡觉，当客人醒来时，应礼貌跟客人道歉，并说明来意，征求客人意见。
如客人没被吵醒，应立即轻轻关上房门退出房间，避免打扰客人休息。
客房消毒流程
客房部消毒流程
三、消毒：将擦拭干净的杯具及方巾放在消毒柜 内，按规定时间消毒30分钟，温度达120度。 （洗好的杯具应分类、整齐地放入清毒柜里）
客房部消毒流程
四、保洁： 1、将消过毒的杯具放在保洁柜内，取用时手 不可接触到杯口的三分之一。 2、应随时注意保持清洗池、保洁柜、清毒工 具和消毒间的清洁卫生
客房部消毒流程
一洗：将杯具内的污渍清洗干净 1、收回的脏杯具先放入有专用洗涤液的水池 里浸泡； 2、用专用杯刷逐个洗刷（要注意里外和死角 处） 3、在洗涤过程中，操作员应戴胶手套
客房部消毒流程
二、清： 1、洗好的杯具放入清水池中； 2、对每个杯具进行清洗； 3、将清洗干净的杯具用干净已消毒的方巾擦 拭干。
注意
• 连续空着的房间，7天消毒一次 • 消毒工具如有污损，应立即更换；
客房部消毒流程
抹布消毒：分为三个步骤 1、清洗：将抹布清洗干净。 2、消毒：用浓度为1:26的84消毒液浸泡十分 钟。 3、晾晒：用清水洗干净后晾晒备用。
现场操作——84消毒液配比
– 照片 使用工具
我们希望入住的酒店是这样的——干净、整齐
当您入住酒店时您最关心的问题是？ • 被套是否干净？ • 杯子是不是消毒了？
• 我们最关心的是酒店的 卫生状况以及消毒工作
客房部消毒流程
分享内容： 杯具消毒 抹布消毒 84消毒液毒 客房内用过的杯具每日一换。房间内使用 过的脏杯具由服务员撤出在消毒间内进行 统一的清洗、消毒。 消毒必须按照一洗、二清、三消毒、四保 洁的程序
客房部清洁消毒管理规定
客房部清洁消毒管理制度1．客房部每位员工应认真学习消毒程序,严格遵守操作规程. 2．消毒间要保证干净,非消毒人员禁止入内,消毒间门保持锁好. 3．客房内卧具、牙刷、梳子、拖鞋等用品具必须做到：一客一换. 4．客房内卫生间的杯具、面池、浴盆等应每日清洗消毒. 5．服务员在清扫房间时必须清洁工具齐全,抹布分：三湿二干,使用分开、放置分开；清洁卫生间后必须喷洒消毒. 6．服务员每天将撤出的杯具进行集中洗刷消毒；不得擅自在客房内清洗杯具. 7．楼层管理员每天须检查记录的消毒情况：消毒时间、数量、种类、消毒员. 8．服务员每天下班时将抹布数量点清,带至洗衣房统一清洗消毒. 9．公共区域卫生间每日清扫、消毒、保持无积水、无蚊蝇、无异味. 10．每天清扫客房楼层内区域和工作区域. 11．每天垃圾即时清运到垃圾房,所辖区域发现害虫,应立即逐级上报.卫生管理制度1．保持工作场所的环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂、和其它有害昆虫及滋生条件的措施.2．楼层服务员在工作中,应穿戴统一的制服,工作服定期更换,衣着保持整洁；保持个人卫生,指甲常剪、头发常理,经常洗澡.3. 楼层服务员必须持有健康证方可上岗.4. 楼层服务员每年必须接受酒店统一组织的身体检查.5. 消毒间设专职消毒责任人：本楼层服务员.6. 楼层人员必须严格按照相关清扫程序执行：卧具一客一换、长住客三天一换,卫生洁具及杯具一客一消毒,并做好消毒、清洗记录.7. 消毒间内配置的消毒柜里外侧保持干净整洁.8. 工作间的物品摆放要合理、整洁,使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,应每日消毒.9. 定期对楼层公共区域和房间进行巴斯消毒液1：200喷洒消毒.10. 库房所有的物品按要求分类摆放避免二次污染.11. 客房垃圾等废弃物要及时放到指定地点不能堆放在工作间,以保持工作间的干净整洁.12. 认真执行“公共场所卫生管理条例”及“旅店业卫生标准”.客房杯具消毒程序1、清洗：倒杯中残渣及茶水,然后在洗涤池中用洗洁液清洗,并注意洗刷杯口.2、过水：在过水池中用清水漂洗杯具.3、消毒：把已除渣、清洗干净的茶杯,浸入消毒配比液中浸泡30分钟.4、洗净：用水冲洗洗干净消毒液,用专用杯巾擦干.5、保管：放入消毒柜内消毒15分钟后直接使用或保存,随用随取,防止二次污染.6、登记：在消毒记录上做好登记,记录消毒的时间和姓名.7、消毒柜每三天大清洁一次.8、保洁时间超过一天的茶杯、口杯、酒具等杯具,必须再次进行清洗消毒后,方可供客人使用.注意事项：应将将客房撤出的茶具,统一收取到消毒间进行清洗消毒,消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序步骤. 将84消毒液按1：200比例配比. 操作过程中,服务员要戴胶皮手套,还要尽量避免杯具碰撞.。
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客房消毒间的规范标准
一、消毒间卫生设施要求
消毒间负责各种用具的洗涤和消毒工作,做好洗消间的管理工作关系着整个酒店的卫生服务水平。
1、酒店每个楼层均应设有消毒间；
2、根据客房数量,至少有一间消毒间；
3、消毒间面积至少在6-8平米；
4、墙壁必须用瓷砖贴1.5米以上的墙裙，地面应用防水、可洗刷的材料建造，有广2%的坡度，保证不积水；
5、设置固定的洗刷、过水、消毒三个洗消池，并贴上标记；
6、消毒专用工具；
（1）专用橡胶手套、百洁布、擦杯布、洗洁精及量杯、84消毒液及量杯、周转箱A蓝色（专用于盛装消毒后的杯具器皿）、周转箱B灰色（专用于盛装从房间收出的杯具器皿）、带盖垃圾桶
（2）所有保洁工具上墙存放（可用置物架、挂钩或搁板）
(3)根据客房数量,配备容量相当的洗消设备，消毒柜、保洁柜、三连水池1组、不锈钢工作台、控水架、洗消剂、量杯置物架、百洁布挂架、抹布挂钩、杯刷、擦杯布挂钩、控水篮
二、消毒专用工作标准
1、消毒柜配备标准
(1)消毒柜外侧应贴有明显中文标识，标识贴无翘角
(2)保洁消毒柜标准：干燥、无异味、无灰尘、无水渍
(3)杯具器皿消毒前，必须擦干
(4)杯具器皿臭氧消毒时间设定为15分钟
(5)消毒结束20分钟后，再打开柜门以保证消毒效果
(6)其余注意事项请参照消毒柜使用说明卡
2、保洁柜保洁标准
(1)保洁柜外侧应贴有明显中文标识，标识贴无翘角
(2)清洁保洁柜内外标准：干燥、无异味、无灰尘、无水渍
(3)柜内应有垫布，垫布需要经常更换
(4))保洁柜内只能存放洗干净的杯具器皿
(5)如有小型餐具需归类单独存放于整理盒
(6)保洁柜门日常处于关闭状态
3、连水池保洁标准
(1)水池上方对应位置应贴有明显中文标识，标识贴无翘角
(2)标识内容由左至右分别为：清洗池，消毒池，过洗池
(3)每日清洁水池内外，标准：无灰尘、无污渍、无异味，水龙头能
够正常使用，下水管排水正常
(4)刷洗前，杯子内残渣倒至消毒间加盖垃圾桶内
(5)使用水池完毕后，用抹布擦干水池内外侧，保持无水干燥状态
4、周转箱A标准(蓝色)
(1)专用于盛装消毒后的杯具器皿
(2)箱体外侧醒目位置贴有明显中文标识,无起翘
(3)箱体内外每日使用后,用配比的84消毒液消毒,清水清洁,倒置控
干
(4)箱体内外标准:无灰尘、无污渍、无异味、无水迹5、周转箱B标准(灰色)
(1)专用于盛装从房间收出的使用过的杯具器皿
(2)箱体外侧醒目位置贴有明显中文标识,无起翘。
(3)箱体使用后,用1:200配比的84消毒液消毒,清水清洁,倒置控干
(4)箱体内外标准:无灰尘、无污渍、无异味、无水迹
6、垃圾桶标准
(1)垃圾桶必须加盖，专用于杯具器皿内残渣倾倒使用
(2)桶内需套装垃圾袋使用，垃圾当天倾倒不过夜
7、杯具配备数量标准
(1)水杯(瓷)1:1配备
(2)漱口杯(玻璃)1:1配备
三、消毒间卫生标准
1、门内外,顶棚,墙面,地面,工具挂钩,无灰尘、无污渍、无死角垃圾
2、地面保持干燥,无水渍,无杂物
3、按当地卫生监督部门要求张贴制度,张贴整齐,无翘角
4、记录表格整洁,无褶皱
5、消毒间保洁完毕后,开启紫外线灯消毒30分钟
四、杯具消毒程序
原则：茶具、饮具在客房的每天撤换，在公共区域的每客一换，撤换出来
的茶具饮具要实行“一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管”，茶具、饮具的消毒做到“三专”：专室、专用设备、专人管理。
1、清洗：清洗杯具时，要遵循由上而下、由里到外的方法进行操作。
在洗涤池中用洗洁剂清洗，并注意洗刷杯口。
2、消毒：
(1)高温消毒：包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。
煮沸、蒸汽100°C作用20~30分钟以上。
红外线消毒(如红外线电子消毒柜)125°C作用15分钟以上，口朝红外线灯管放置。
冷却到40℃取出放入保洁柜备用。
(2)药物消毒：消毒间内至少应设有3个饮具专用清洗消毒池，池子应加盖，并有相应的消毒剂配比容器量杯。
在药物消毒池内，将杯具完全浸没入消毒液中，用含有效澳或有效氯含量为250毫克/升的消毒溶液浸泡30分钟。
途中不得开启放入新的杯具。
3、冲洗：采用药物消毒的杯具必须在过水池中用清水漂洗，去除残留
的消毒液。
4、保洁：消毒后的杯具应倒置放入专用密闭保洁柜内，并有明显标志。
保洁柜内如果采用毛巾作垫子的，所垫的毛巾必须定期更换、清洗和消毒。
5、洗消液配比
(1)洗洁精:用于杯具器皿的清洗和消毒，原液+水配比：1:300(由领班
按比例配比后,发放给员工使用)
(2)84消毒液:用于消毒间内垃圾桶，器皿箱的消毒清洁，原液+水配比：1:200(由领班按比例配比后，发放给员工使标准用)
五、消毒设备安全操作标准
1、开关电源时，双手保持干燥，勿要带水操作，以免触电
2、消毒柜消毒操作期间不可开启消毒柜门
3、消毒完成时，消毒柜内温度高，小心烫伤
4、消毒柜的排气孔不能堵塞，日常清洁注意检查
5、如洗消液剂入眼，请用大量清水冲洗，如有必要请去医院就医。
6、消毒全程需佩戴橡胶手套操作
六、责任人职责
1、杯具、餐具消毒必须有专人负责;
2、消毒间的清洁由辖区的楼层领班负责
3、辖区主管负责日常检查，确保状态符合酒店标准
4、每天早班员工分房后，到消毒间用周转箱A（蓝色）领取相应的杯具
5、做房时取出客人用过的杯具，用周转箱B（灰色）取出
6、换出的杯具放到消毒间统一消毒并做好台账；
7、辖区领班、主管检查签字
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