酒店客房开荒工作流程
开荒工作流程
A：开荒前的准备工作：一、仔细阅读相关运营标准：客房主管开荒前要先阅读运营标准中“开荒清洁程序及标准”运字06第027号；以及硬件手册,了解有关门牌、挂画等物品的安装标准.二、工程检查：1、工程整体竣工,系统投入正常使用之前,客房应对交付使用的营业区域进行全面彻底的检查,书面列出存在的问题,交项目经理和店长,督促施工队限期落实整改.2、整改和修补工作,应一个楼层,一个区域的进行,整改一层,验收一层,然后安排客房服务员进行开荒清洁.3、如某个房间工程问题较多,可暂缓开荒,待工程维修完毕后再进行清洁,避免重复劳动.4、具体检查项目：1)进行前期的工地现场监理；2)前期工程跟踪；3)客房电源检查：电容、电压；开关是否错位；插座是否有电源；检查去电插孔是否失控；4)客房照明检查；5)冷热水系统检查：所有龙头水压、水温；6)电梯运行检查；7)墙面、墙角的检查：检查墙角是否开裂、渗水、有无色差；检查墙面是否开裂,有无色差；检查卫生间墙砖接缝是否开裂,有无破损白水泥或硅胶8)窗帘及窗户的检查：检查搂层,公共区域各类设备设施的使用情况；检查每个窗户是否都安装了窗把手,窗户的限位器是否到位,使用能否正常；检查纱窗的使用情况,窗台是否有渗水现象及窗户的漏风情况.检查窗帘轨道是否安装牢固,厚帘拉环四否灵活,长短,颜色是否统一,检查厚帘的尾端是否固定.9)客房家具的检查：检查客房所有家具是否有开裂,脱漆,脱皮,松动等现象；检查床架、床头板是否牢固,有无开裂,起翘、倾斜等现象.10)地面、地漏的检查：检查客房地板是否有隆起,翘裂现象,是否有严重划痕,接缝大小；检查所有贴脚线是否牢固,有无遗漏；检查卫生间地坪是否有渗水开裂,色差现象,低频是否外倾斜；检查地漏下水是否畅通,是否缺地漏盖；11)卫生间瓷砖检查12)淋浴房检查13)通讯影视系统的检查：检查有限电视的接收情况；检查电话机的使用情况,有无拨号音或分机号码；检查宽带的上网信号是有或无.14)小五金的检查：检查挂衣架、防撞门吸、衣钩、毛巾架、皂架、面池拉杆、面池塞、牙具托盘、镜子、淋浴喷头、软管、龙头是否牢固,水龙头有无滴水现象.门锁,铰链的检查：检查所有门锁开启是否正常,锁孔有无不对称；门把手有无损坏；铰链是否牢固.15)卫生洁具的检查：检查面盆是否开裂,下水是否畅通,拉杆是否正常,水温是否平衡；检查恭桶有无开裂渗水现象,下水是否畅通,盖板是否松动,能否直立,水箱运作是否正常；检查淋浴器是否使用正常,软管是否有沥水现象.16)房间墙画的定位,各类标贴的定位.库房办公室、布草间、消毒间B：准备阶段：1、实地考察：开荒前期应首先到酒店进行实地考察,调查各部位的大小、位置等信息.2、进场时间：根据物品进场时间的前后,落实物品储存,周转场地.注意：如果因某些原因,来货品的时候,库房还未准备好时,可将货品分类摆放在不同的库房或房间,并在房外门面上张贴“物品到货清单”.每间房按照部门分类：前台、餐厅、客房等,房间内按照物品性质分类、分区域摆放：棉织品、工具、药剂、客用品等.3、专人负责：库房必须指定专人负责,货物验收、领用、出库必须有专人负责,保证帐物相符.4、制定计划：根据实地考察的信息,制定库房开荒计划和使用计划棉织品、消耗品、工作车、工具、药剂等分别摆放在什么位置摆放多少5、开荒清洁：将各库房、布草间、消毒间清洁干净,以便随时来货、随时入库.6、设施进屋：如此时屋内还没有安装布草架、布草柜、保洁柜等设施,要考虑下列问题：1)此类设施的制作规格应符合公司硬件手册的基本要求.2)如此类设施由施工方制作,最好要求在相应的屋内进行制作,方便搬移.C．实操阶段：7、物品到位：按照标准及事先计划好的各屋物品摆放数量、位置,将各类物品棉织品、消耗品、工具、药剂、工作车、杯子等码放整齐.8、张贴标签：物品摆放后应在相应的位置张贴“标签”,请参见开业指导中有关“客房表单样稿”一文,其中已经制作好了“标签”样品,按照张贴位置的规格,适当调整后,打印出来直接使用即可.张贴标签要物品摆放到位后,再打印,以防有变9、制度上墙：可参照开业指导中“客房表单样稿”,并根据酒店自身情况适当调整后,打印出来直接使用即可.D．开荒工作的具体实施：首先应注意安全培训：1、蹬踏家具及窗台要垫好抹布或报废棉织品；2、使用强酸、强碱清洁剂必须按规定的比例稀释后方可操作；3、清洁灯具及电器设备时必须先切断电源,确认安全后方可操作；4、高空清洁作业必须按规定系好安全带,采取应有的保护措施；5、卫生间台面不能沾染有颜色的液体及清洁剂,如果不慎污染要立即用清水冲洗干净.6、有关工具、药剂等安全操作流程.第一遍粗开荒：清洁目的：初步去除各部位客房、楼道、楼梯、库房、布草间、消毒间的大块垃圾和沉积的尘土.人员安排：逐层清洁,每层二个工作组,从通道的一头向另一头清扫.第一组：清除大块垃圾各类物品的包装、泡沫塑料、塑料袋等.第二组：清扫窗框、窗台、地脚线、地面等位置沉积的尘土.注意：可边清洁边收集较大的包装、塑料袋等,用于在走廊等处铺设地毯保护.第二遍细开荒：清洁目的：按运营标准清洁各位置,并补充物品,使客房基本达到接待宾客的条件.人员安排：不少于2人为一组,按项目清洁各部位,可设置：高空组、家具组、卫生间组、库房组、物品组等.操作顺序：根据“由上而下“的清洁原则,高空组操作完毕,家具组再进行,再清洁地面,最后由物品组补充物品.例：高空组清洁：空调、窗帘、窗框、日光灯等.家具组清洁：电视机、桌、椅、床头柜、行李架、床头板、床架、灯具、开关、地脚线、地面等.卫生间组清洁：卫生间门、面台、马桶、沐浴区、不锈钢件、地面、灯具、开关等.物品组：按标准摆放、补充房间内各类物品,要做到专人负责、数量清楚、随补充随记录.注意：1、根据“由上而下”的清洁原则,高空清洁完毕后至少高空不会有灰尘会掉下来的时候,再由家具组进行清洁.2、清洁时要求各组员工随时注意检查自己所负责的各类设备、设施是否完好,并总结报告给客房主管.3、建议在房门外张贴房间情况记录表,由主管随时检查、了解房间状况,施工方看到后也会比较清楚此房间还存在哪些问题.4、高空和家具要保证清洁质量,防止重复劳动.5、各库房、布草间、消毒间要做到无尘土,以便物品的补充和摆放.6、根据各组工作内容的不同来发放清洁工具和药剂,避免造成浪费或不安全的情况.7、补充物品一定要结合各项物品摆放标准服务手册及运营标准先进行实地培训,保证质量一次到位：床垫翻转标记、空调盘线等.第三遍精细开荒：清洁目的：清洁客房内各位置的细节卫生,如：油漆迹、水泥或因工程修补而造成的新污渍.人员安排：根据工作量的具体情况,设置2-3组专项清理组.注意：1、清洁期间,员工仍要注意随时检查各类设备设施是否完好有效.2、如仍有施工人员进入房间作业,要注意物品保护,可要求施工人员在施工位置附近铺设地面保护,并佩戴鞋套,施工作业结束,员工应及时清洁并检查.3、如此时工作车等专用清洁工具已经到货,可直接发给员工使用,并随时检查员工是否按照标准整理、使用工作车,以便部分新员工逐渐按标准养成良好的清洁使用习惯.E．其它：1、一般施工人员在完工后,会对自己操作留下的废料、垃圾、污渍进行一次清洁工作,一般清洁效果比较粗糙.如施工人员进行自清洁时,客房人员已经进入酒店,需考虑如下事情：1)施工的工人不是专业的清洁人员,可能会因清洁不当而造成设备设施的损伤,如：用钢丝棉清洁木地板、用有腐蚀性药剂清洁大理石台面及不锈钢件等情况.2)安排客房员工和施工人员一同开荒,发现问题及时报告,并与施工人员沟通,制止此种现象.2、房间床垫和椅子上面的塑料包装要等开荒结束后,或施工结束后再自行拆卸.3、电视机在开荒阶段,可将电视机屏幕朝墙面方向摆放,以保护屏幕.4、电视机和空调遥控器最好能够统一收起来保存,防止丢失,每层留下1个遥控器用于检查和调试即可,开业前再统一摆放.5、楼道一定要做地毯保护,保护材料可用废弃的包装、塑料袋,或者跟施工方要一些塑料布,并要求施工方穿鞋套等方法.6、垃圾的清理和清运工作要统筹安排,并注意楼顶露台等部位的垃圾清理.7、注意清除所有电器、洁具表面的商标、挂牌和标贴.。
客房部开荒步骤
8）如高空作业必须佩带安全帽、安全带，使 用梯子进行高空清洁工作时，必须两人进行， 一人清洁，一人扶梯，以策安全；
9）在每天开荒前和开荒工作结束后，任何一 名员工不得擅自离开，由管理人员统一组织 开荒人员进出开荒现场。
10）清洁完毕的区域，每位员工有义务给予 卫生保持和成品保护。例如：进入地毯铺设 完毕后的客房区域，应主动换鞋或戴脚套。
5） 使用清洁机器的员工必须熟练各种机器 的使用方法，包括地刷的分类使用，各种钢 丝垫的分类使用，各种颜色百洁垫的分类使 用等；
6） 在部分区域进行清洁时，必须在适当的 位置铺上报废床单或台布，避免工作劳而无 工，更可能将污水带到其他区域；
7）各部门的固定资产及低值易耗品必须在 第一时间做好盘点，如毛巾、杯具等，指定 专人负责管理，以书面形式做好记录，避免 开荒期间物品的遗失；
窗清理注意事项： 1.用刀片刮干净玻璃及铝合金窗框的水泥渍， 小心刮花窗框。 2.用加有少量洗洁精的水洗抹布后，去抹铝 合金窗框，用毛头扫洗玻璃，再用玻璃刮刮 干净玻璃上的水及污渍。 3.留意玻璃是否仍有渍，用刀片刮去遗留的 渍。
4.注意：清洗窗前，在窗台下垫废布，以免 搞湿木地板，小心将污水搞到墙（墙纸）上， 如不小溅到墙身，要立即用布抹干净。 5.铝合金窗框及玻璃不准用钢丝去擦，以免 搞花表面。 6.活动窗就将窗扇拆下来清洗，以便清洗窗 槽。
11）部门和部门之间交叉工作时，要做到互 相协作，积极配合，不得出现怠工、发牢骚 和不负责任的现象。
12）坚守分配自己的工作区域，不得擅自到 其它施工现场观看和逗留。
13）酒店集体工作进行时，如有需要临时调 动员工做其它工作时，必须要经过总负责人 的同意，否则无权调动。员工有权给予拒绝。
14）酒店任何员工不得因故与施工单位人员 发生矛盾和冲突，出现问题要立即报告上级 处理。
酒店开荒计划
酒店开荒计划一、背景介绍酒店开荒计划是指在新酒店建成后，为了确保酒店的正常运营和顾客的满意度，需要进行一系列的开荒工作。
开荒工作包括设备设施的调试、员工培训、卫生清洁等环节，旨在确保酒店能够顺利开业并提供优质的服务。
二、开荒计划的目标1. 顺利开业：确保酒店在规定的时间内顺利开业，为客人提供优质的服务。
2. 提高客户满意度：通过开荒工作，确保酒店的设施设备正常运行，卫生清洁达到标准，员工熟悉操作流程，以提高客户的满意度。
3. 建立良好的口碑：通过开荒工作，为客人创造良好的入住体验，以便客人能够推荐给其他人，提高酒店的口碑。
三、开荒计划的具体内容1. 设备设施调试：对酒店的各项设备设施进行调试，确保其正常运行。
包括空调、电视、热水器等设备的检查和调试，以及网络、电话等通讯设备的测试。
2. 卫生清洁：对酒店的各个区域进行全面清洁，包括客房、大堂、餐厅、健身房等。
确保卫生达到卫生标准，消除任何可能影响客人体验的不良因素。
3. 员工培训：对酒店员工进行培训，包括服务礼仪、沟通技巧、应急处理等方面的培训。
确保员工能够熟悉酒店的各项操作流程，提供专业的服务。
4. 酒店宣传：通过各种渠道进行酒店的宣传，包括线上渠道和线下渠道。
线上渠道可以通过社交媒体、酒店预订网站等进行宣传；线下渠道可以通过传单、海报等方式进行宣传，吸引客人入住。
5. 软件系统测试：对酒店管理软件进行测试，确保其正常运行。
包括前台系统、预订系统、财务系统等的测试，以便为客人提供便捷的服务。
6. 客户体验改进：通过开荒工作，收集客户的反馈意见，及时进行改进。
包括客户满意度调查、客户投诉处理等，以提高客户的满意度。
四、开荒计划的实施步骤1. 制定开荒计划：根据酒店的具体情况，制定开荒计划，明确开荒的具体内容、时间节点和责任人。
2. 分配任务：根据开荒计划，将各项任务分配给相应的责任人，明确任务的完成时间和要求。
3. 实施开荒工作：按照开荒计划，逐项实施开荒工作。
酒店开荒计划书
酒店开荒计划书一、开荒准备：1.人员安排到位；并培训懂得各类清洁工具及清洁剂的使用、安全用电等相关知识，尤其是员工安全规定要做到知、懂、会、用，以确保开荒人员在工作中能安全有序地顺利完成开荒工作；2.进入客房部地毯区域的人员一律穿鞋套,以免造成地毯污损；每层楼的电梯口、出口处必须铺一块大一点的报废床单或台布，避免外面的垃圾等带入楼层；每间客房在清洁洗手间时，必须在洗手间门口铺垫布，避免将洗手间的污水等弄到地毯上;3.工具：洗地机、吸尘吸水机、吹干机、梯子、玻璃刮水器、玻璃涂水器、抹布、墩布、扫把、掸子、垃圾袋、拉丝棉、毛刷、刀片、开刀、垃圾袋等；4.清洁剂:玻璃清洁器、地面清洁剂、128除胶剂、中性全能清洁剂、卫浴清洁剂、洗涤灵、空气清洗剂、不锈钢光亮剂、石材保养剂、洗石水等；5.人员：全体员工。
二、开荒实施方案：1.清洁的顺序：由上而下,由内至外的顺序进行清洁；2.擦拭顶板、灯具、封口;3.擦拭墙面、玻璃清洁、铝合金窗框、窗台、壁柜、电器开关、地板、地面等；4.卫生间：清洁顶棚、灯具、墙面、开关盒、洗手盆、镜子、座便器、地面和门等；5.擦拭门、门框及拉手；6.步行梯不锈钢护栏、地面、踢脚线清洁；7.大理石打磨抛光。
三、开荒保洁流程1.首先清理现场留下的少量装修垃圾；2.由上到下全面吸尘；3.客房、会议室、办公室：墙壁用掸子或是吸尘器做除尘处理，擦拭灯具、开关盒、排烟装置、空调口、排风口等，踢脚线:用毛巾擦拭，用刀片去掉各种胶迹、涂料点灯，如是木制的注意不要留下划迹;4.房间内卫生间：坚持由上而下的原则，首先要确认卫生间顶棚的材质，是PVC板或是铝塑板或是涂料的,再根据不同的材质用不同的清洁方法进行清洁,用清洁球或是板刷清晰卫生间的洁具，用不锈钢清洗液针对各种龙头、管件进行清洁;5.擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦拭干净,再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液，均匀的从上到下涂抹玻璃,有顽固的污渍用铲刀清楚干净，再重复以上工序后用刮子从上到下刮干净,用干毛巾擦净框上留下的水迹，玻璃上的水迹用鸡皮擦拭干净；6.用洗地机对房间的地面进行最后的清洁，尤其是地面的死角，用清洁球和刀片对洗地机不到的角落进行针对性的除污、去除水泥渍等;7.客房楼层走廊：用豪华地拖进行清洗，有必要的可用洗地机进行清洗和抛光，并抹除墙布上的灰尘；8.门及框：对未撕掉的薄膜层先撕掉，然后愤青门的材质，用专业清洁剂稀释后，用毛巾擦拭，程序也是从上到下,把毛巾叠成方块，从门的顶部开始从左到右的擦拭，不能有遗漏,有胶渍的地方可用除胶剂做处理；框的程序同门；一定要做到无遗漏、无死角；9.不行楼梯的清洗：把所有的做完以后，就是每个楼层步行梯的清洗了，酒店步行梯铺设石材,按行业标准先清洗，再拖擦地面，最后是吸水风干;按照标准作业的选择专用石材清洁剂稀释后，并开始清洗。
酒店开荒计划
酒店开荒计划一、背景介绍酒店开荒计划是指新建或重新装修的酒店在正式运营前，进行一系列的准备工作和清洁工作，以确保酒店的设施设备正常运行，环境卫生达到标准要求，为客人提供一个舒适、安全、卫生的住宿环境。
本文将详细介绍酒店开荒计划的各个阶段和具体工作内容。
二、酒店开荒计划的阶段1. 前期准备阶段在酒店开荒计划开始之前，需要进行一系列的前期准备工作。
包括确定开荒计划的时间表和工作流程，组建开荒团队，明确各个岗位的职责和工作要求，制定开荒计划的预算和物资采购计划等。
2. 设备设施检查和维修阶段在酒店开荒计划的第一阶段，需要对酒店的设备设施进行全面检查和维修。
包括检查酒店的供水、供电、空调、暖气等基础设施，确保其正常运行；检查客房设施，如床、电视、电话、浴室等，确保其完好无损；检查公共区域设施，如大堂、餐厅、会议室等，确保其设施完备。
3. 环境清洁和消毒阶段在酒店开荒计划的第二阶段，需要对酒店的环境进行彻底清洁和消毒。
包括清洁客房、公共区域、餐厅、厨房等各个区域；清洁地板、窗户、家具等物品；消毒卫生间、浴室、厨房等区域；清洗床上用品、毛巾、浴巾等。
4. 培训和演练阶段在酒店开荒计划的第三阶段，需要对酒店的员工进行培训和演练，确保他们能够熟练掌握各项工作流程和操作技能。
包括培训员工的服务技巧和礼仪，培训员工的安全意识和应急处理能力，培训员工的卫生和消毒操作等。
同时，还需要进行模拟演练，让员工在实际操作中熟悉工作流程和应对各种情况。
5. 最后检查和调整阶段在酒店开荒计划的最后阶段，需要对酒店进行最后的检查和调整，确保所有工作都按照计划进行并达到要求。
包括检查设备设施的运行情况，检查环境的卫生状况，检查员工的工作状态等。
如果发现问题，需要及时进行调整和处理，确保开荒计划的顺利完成。
三、酒店开荒计划的具体工作内容1. 设备设施检查和维修工作内容：- 检查酒店的供水系统，确保水质符合卫生要求，水压正常稳定；- 检查酒店的供电系统，确保电路安全可靠，电器设备正常运行；- 检查酒店的空调系统，确保房间温度适宜，空气清新；- 检查酒店的暖气系统，确保房间温暖舒适；- 检查客房设施，如床、电视、电话、浴室等，维修或更换损坏的设施；- 检查公共区域设施，如大堂、餐厅、会议室等，确保设施完好无损。
酒店开荒保洁实施方案
酒店开荒保洁实施方案一、前期准备工作。
在进行酒店开荒保洁前，首先需要做好前期准备工作。
这包括准备好所需的清洁工具和设备，如吸尘器、拖把、清洁剂等。
同时，还需要对清洁人员进行培训，让他们了解酒店开荒保洁的流程和标准，确保工作的质量和效率。
二、开荒保洁流程。
1. 酒店客房开荒保洁。
客房开荒保洁是酒店保洁工作中的重要环节。
在进行客房开荒保洁时，清洁人员需要按照以下流程进行操作：（1）清理垃圾，首先，清洁人员需要清理客房内的垃圾，包括床上的垃圾、地上的纸屑等。
（2）整理物品，清洁人员需要整理客房内的物品，包括整理床铺、摆放家具、整理卫生间用品等。
（3）擦拭表面，清洁人员需要对客房内的各个表面进行擦拭，包括桌面、椅子、墙壁等。
（4）清洁卫生间，清洁人员需要对客房内的卫生间进行彻底清洁，包括清洁马桶、洗手台、浴缸等。
2. 公共区域开荒保洁。
除了客房开荒保洁外，酒店的公共区域也需要进行开荒保洁。
在进行公共区域开荒保洁时，清洁人员需要按照以下流程进行操作：（1）清理垃圾，清洁人员需要清理公共区域内的垃圾，包括大堂、走廊、餐厅等地方的垃圾。
（2）擦拭地面，清洁人员需要对公共区域的地面进行擦拭，确保地面干净整洁。
（3）清洁玻璃，清洁人员需要对公共区域内的玻璃进行清洁，包括擦拭窗户、玻璃门等。
（4）清洁设施，清洁人员需要对公共区域内的设施进行清洁，包括擦拭桌椅、清洁灯具等。
三、质量控制。
在进行酒店开荒保洁时，质量控制是非常重要的。
为了确保开荒保洁工作的质量，酒店管理需要进行质量检查，对清洁人员的工作进行评估和反馈。
同时，酒店还可以邀请客人参与质量评价，及时发现问题并加以改进。
四、安全注意事项。
在进行酒店开荒保洁时，清洁人员需要注意安全。
他们需要正确使用清洁工具和设备，避免发生意外伤害。
同时，清洁人员需要注意个人卫生，佩戴好防护用具，确保自身健康。
五、总结。
酒店开荒保洁是酒店保洁工作中的重要环节，对于提升酒店形象和服务质量具有重要意义。
酒店开荒操作程序介绍
酒店开荒操作程序介绍1. 简介酒店开荒是指接手或开业新酒店时的一系列准备工作和操作程序。
在酒店开业之前，酒店开荒操作程序的执行可以确保酒店准备就绪，提供高质量的服务给客人。
本文将详细介绍酒店开荒操作程序的步骤和注意事项。
2. 酒店开荒操作程序的步骤和注意事项2.1 酒店准备工作在开始酒店开荒操作程序之前，酒店管理团队需要进行一些准备工作，包括但不限于以下事项：•确定酒店的目标客户群体和定位策略•制定酒店的经营理念和服务标准•筹备开荒期间和正式开业后的人员和物资需求•安排培训和沟通计划，确保员工理解并能够执行开荒操作程序2.2 员工准备在进行酒店开荒操作程序之前，酒店管理团队需要确保员工已经完成必要的培训和准备工作，包括但不限于以下内容：•员工培训：酒店管理团队应根据员工的职位和工作内容，制定培训计划并进行培训。
培训内容可以包括酒店的服务标准、工作流程、基本礼仪等。
•员工配备：根据酒店的规模和需求，确定员工的编制和配备。
确保每个部门都有足够的人员来提供优质的服务。
•员工激励：制定激励机制，激励员工积极参与开荒操作程序，确保员工的工作热情和稳定性。
2.3 酒店设施和设备准备在进行酒店开荒操作程序之前，酒店管理团队需要确保酒店设施和设备已经准备就绪，包括但不限于以下内容：•设施检查：检查酒店的各项设施，确保设施的正常运行和完好无损，如电梯、空调等。
•设备检查：检查酒店的各项设备，如电视、电话等，确保设备的正常运行和可用性。
•供应链准备：与供应商建立良好的合作关系，确保酒店所需的物资和设备能够及时供应。
2.4 酒店软件和系统准备在进行酒店开荒操作程序之前，酒店管理团队需要确保酒店软件和系统已经准备就绪，包括但不限于以下内容：•PMS系统：确保酒店的PMS系统已经安装和配置完成，可以支持酒店的日常运营和管理。
•预订系统：确保酒店的预订系统已经安装和配置完成，可以接收和处理客人的预订请求。
•POS系统：确保酒店的POS系统已经安装和配置完成，可以支持酒店的餐饮和零售服务。
客房部各岗位工作流程
客房部各岗位工作流程1. 客房服务员工作流程1.1 接待客人•主动向客人问好并询问是否需要帮助•核实客人的身份信息•提供房间钥匙并告知相关房间信息•向客人介绍酒店设施和服务1.2 清理整理客房•首先敲门并确认房间内无人后，进入客房工作•清理房间垃圾，更换床上用品和洗漱用品•擦拭家具、电器、镜子等，保持客房整洁•检查房间设施是否正常运作，并及时报修问题1.3 提供客房服务•按照客人的要求按时提供饮品、零食等服务•清洗、熨烫客人的衣物•根据需要安排清洁员进行特殊清洁工作•及时更换客房内的用品和设施2. 客房部值班员工作流程2.1 接待客人•主动向客人问好并询问客人需求•核实客人的身份信息并登记入住信息•提供房间钥匙并告知相关信息2.2 处理客人问题•解答客人对酒店设施、服务的疑问•协助客人解决入住过程中出现的问题•处理客人的投诉和意见，并及时向相关部门反馈2.3 协调客房资源•确保客房的预订和入住信息准确无误•根据客人需求，安排不同类型的客房•调度客房服务人员，确保客房服务的顺利进行3. 客房部经理工作流程3.1 管理团队•招聘、培训和管理客房部员工•制定团队目标和工作计划•定期组织团队会议，交流工作进展和问题3.2 协调资源•确保客房资源的合理利用和配置•配合其他部门，如前台、餐厅等，协调客房服务•确保客房设施和设备的维护和更新3.3 解决问题•处理客房部遇到的紧急情况和问题•协调解决客人的投诉和纠纷•提供员工所需的支持和帮助4. 客房部清洁员工作流程4.1 准备工作•根据工作计划和安排准时到岗•检查清洁工具和用品的完整性和清洁度4.2 客房清洁•按照客房清洁流程逐一清理客房•打扫地面、擦拭墙壁、清洁卫生间等•更换床上用品和洗漱用品•检查并报修房间设施问题4.3 客房整理•整理客房餐桌、椅子、沙发等家具•整理电器线路，保持良好的视觉效果•确保客房内设施摆放整齐、有序以上是客房部各岗位的工作流程。
每个岗位的工作都有自己特定的职责和流程，互相配合以提供优质的客房服务。
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客房部开荒计划
一、准备工作：
1.人员安排到位；并培训懂得各类清洁工具及清洁剂的使用、
安全用电等相关知识；
2.清洁工具、抹布、清洁剂准备充足；
3.客房内所有摆设物品准备充足；
二、开荒工作制度：
1.制定客房开荒期间的上下班时间，所有员工必须严格按照规
定时间上下班，否则给予纪律处分，特殊情况需提前向上级
请假；
2.管理人员每天在开荒工作前必须开员工早会，强调开荒工作
中的各项规章制度及注意事项；
3.管理人员每天下班前必须开班后会，总结当天工作，并以书
面形式呈报房务部经理；
4.开荒过程中如遇不明之事，员工不可自作主张，必须请示上
级，以免对客房设施设备造成损坏；
5.将客房员工合理分组，每个开荒工作组指定一名负责人（一
般指定领班负责），负责每天上班领取该组所需的工具及用
品，下班前做好工具的清洁并归还到客房中心（所有易耗品
及清洁工具必须以旧换新），并以书面形式作好登记，避免开
荒工作期间的物品流失；
6.每个开荒工作组必须严格按照各类清洁的操作程序进行，严
禁违规操作，各组负责人要对该组的工作进度、质量、安全
等全权负责；
7.在开荒过程中，客房钥匙必须由各组负责人掌握，员工进出
客房必须随手关门，如有工程队要进行工程维修等，必须经
主管同意方能让其进房维修，并派专人跟进维修后的清洁工
作；
8.在开荒过程中，避免闲杂人等进入工作场地，发现可疑人物
必须马上上报；
9.开荒过程中，客房部的所有员工必须无条件听从房务部经理的
安排；
三、开荒注意事项
1.客房开荒必须一层一层楼、一间一间房完成，否则可能出
现被遗漏的地方.
2.开荒使用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面直接接触，必
须垫好抹布再放，而且必须在旁边放一块湿抹布，以免万
一搞到地上时马上用湿抹布清除，杜绝一切可能损坏地面
的因素发生；
3.对特殊清洁剂的使用（如强酸强碱等）必须由主管或领班
控制，主管或领班应酌情使用该类清洁剂，使用时必须严
格按照操作程序，以免烧坏地面及其他设施；
4.在进行各项开荒工作前，必须由专业工作人员对该项工作
进行分析，如马桶内有水泥用什么药水，地毯局部有污迹
怎么处理等，再引导员工按照标准操作程序进行开荒工
作；
5.每层楼的电梯口、出口处必须铺一块大一点的报废床单或
台布，避免外面的垃圾等带入楼层；每间客房在清洁洗手
间时，必须在洗手间门口铺垫布，避免将洗手间的污水等
弄到地毯上；
6.客房搬家具入房时必须指定专人负责跟进，要求将家具的
包装在楼下拆除，避免大量的纸皮及泡木带入客房内，要
求在搬运家具时严加小心，避免撞坏走廊、门框等；
7.在摆放客房物品前，由房务部经理规定所有物品的摆放位
置及数量，各主管、领班在场学习，并传达给各小组，确
保所有房物间物品的摆放统一；
8.客房的固定资产及低值易耗品必须在第一时间做好盘点，
如毛巾、床单等，指定专人负责管理，以书面形式做好记
录，避免开荒期间物品的遗失；
四、开荒工作步骤：
1.开荒工作进行前，首先安排主管、领班将所有客房检查一
遍，查看是否有损坏的设施设备及遗留工程问题，并作好记
录，以书面形式通知工程队前来维修，以免员工进场后发现
有损坏的地方工程队推到员工身上；
2.将客房员工合理分为五个小组，并每组安排一领班专门负
责，先安排第一小组带齐玻璃清洁工具及玻璃水、刀片、抹
布等，严格按照玻璃清洁的操作程序对客房内所有玻璃、镜
子进行清洗，小组负责人进行最后检查并作好书面记录；
3.安排第二小组清洁客房卫生，每间客房分二人，一人清洁洗
手间、一人清洁房间，严格按照清洁房间的标准程序及注意
事项进行，包括抹尘、吸尘、特殊污迹处理等，小组负责人
进行最后检查并作好书面记录；
4.安排第三小组按统一规定摆放客房所需的摆设物品，包括铺
床、洗手间毛巾的摆放及客用品的摆放等；小组负责人进行
最后检查并作好书面记录；
5.安排第四小组清洁客房走廊卫生，从上往下一层一层彻底清
洁，包括墙壁、客房门、门框、消防栓、竖井、地毯等；小
组负责人进行最后检查并作好书面记录；
6.安排第五小组为机动小组，专门负责需要应急处理的清洁工
作；
7.最后安排主管对彻底清洁完的客房进行检查，包括卫生、空
气、摆设、工程问题等，并作好记录，将完全没问题的房间
报客房中心备案；
8.客房及走廊清洁完毕后，安排专人整理每层楼的工作间，包
括工作间的卫生、备用物品的摆放、备用布草的摆放、工作
车物品的摆放及清洁工具、清洁剂的配备等；
酒店公共区域开荒计划
一、准备工作：
1．人员安排到位；并培训懂得各类清洁用品及清洁剂的使
用、安全用电及各类清洁器械操作等相关知识；
2．清洁机器、清洁工具、抹布及清洁剂准备充足；
3．准备相应的清洁指示牌；
二、开荒工作制度：（与客房开荒制度一致）
三、开荒工作注意事项：
1．公共区域开荒必须从大堂往上，一个区域一个区域的完
成，否则，可能出现被遗漏的地方；
2．在进行各项开荒工作前，必须由专业工作人员对该项工
作进行分析，如大理石有污迹用什么药水，大理石地面刮花
怎样处理等，再引导员工按照标准操作程序进行开荒工作；
3．使用清洁机器的员工必须熟练各种机器的使用方法，包
括地刷的分类使用，各种钢丝垫的分类使用，各种颜色百洁
垫的分类使用等；
4．开荒使用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面直接接触，
必须垫好抹布再放，而且必须在旁边放一块湿抹布，以免万
一搞到地上时马上用湿抹布清除，杜绝一切可能损坏地面的
因素发生；
5．对特殊清洁药水的使用（如强酸强碱等）必须由领班控
制，领班应酌情使用该类清洁剂，使用时必须严格按照操作
程序，避免烧坏地面或其他设施；
6．在每个区域进行清洁时，必须在适当的位置铺上报废床
单或台布，避免工作劳而无工，更可能将污水带到其他区域；
7．公共区域进行清洁工作前，必须在旁边竖立相应的清洁
指示牌来提醒客人，如“小心地滑”等，避免发生意外安全
事故；
8．如高空作业必须佩带安全帽、安全带，
9．使用梯子进行高空清洁工作时，必须两人进行，一人清
洁，一人扶梯，以策安全；
四、开荒工作步骤：
1．联系专业清洁公司对酒店所有外墙进行彻底清洗；
2．在开荒工作前，首先安排领班将公共区域彻底检查一
遍，查看是否有损坏的设施设备及遗留工程问题，并作好记
录，以书面形式通知工程队前来处理；
3．将PA员工分为四个小组，第一小组负责酒店内的所有
玻璃清洗；小组负责人进行最后检查并作好书面记录；
4．第二小组负责对酒店公共区域的不锈钢进行抛光，包括
电梯等；抛光时应注意有些镜面及镀铜面是不能使用抛光油
的，否则会损坏表面，使其变色；小组负责人进行最后检查
并作好书面记录；
5．第三小组负责清洁机器的使用，包括大堂大理石地面做
K2、K3处理，各区域地面的清洗、抛光、地毯清洗及
酒店外围车道的刷洗等工作；小组负责人进行最后检查并作
好书面记录；
6．第四小组机动，负责协助酒店其他部门需特殊处理的清
洁工作；
7．最后由领班督促检查各组员工的工作质量，并再次检查
公共区域的工程遗留问题，如有，马上通知工程队维修；
开荒工作管理制度
清扫顺序：由高到低，从左到右的顺序
清扫要求：
1. 在清扫前，客房部主管要对现场进行查看，提出清扫任务、标准要求、完成时间，实行目标管理，严格区分责任。
2. 清扫结束后，部门先验收，达不到要求的重新进行清扫。
3. 清扫期间必须严密组织，主管必须亲临现场，及时处置有关问题，严防发生任何事故，不得违章操作。
4. 清扫过程中，发现设施设备有问题，及时报告工程部，由工程部统一处理。
5. 严禁清洗高层楼外玻璃。
物品摆放及要求：
1. 开荒工作结束后，由酒店统一组织实施，按规定要求摆放。
拆下的包装物由PA人员统一收集处理，不得随意乱扔，不得私自处理，所得费用上交财务。
废弃物品作垃圾统一处理。
2. 设备物品由仓库保管人员开箱。
配件、使用说明书、线路图等，分别由保管人员和各使用部门专人保管存放，不得丢失。
组织实施：
开荒工作，以部门为单位，组织实施清理本部门的工作区域。
公共区域抽调人员集中清理。